ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>歴史・文化・経済・技術ほか、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の大著『ALL ABOUT COFFEE』を、本初邦の文庫化!木の発見、医薬飲料から嗜好品への変化、品種や産地事情、世界への伝播、コーヒー・ハウスの賑わい、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで、複雑多岐なその内容を、現代の視点と需要に即して、わかりやすく再構成。コーヒー史を概観する。愛飲家垂涎のハンディ版バイブル、ここに誕生!<収録内容>第1章 コーヒーの伝播、飲用普及の歴史(コーヒーの木の伝播史コーヒー飲用の始まり ほか)第2章 ロンドンのコーヒー・ハウスの隆盛、パリのカフェの賑わい(かつてのロンドン・コーヒー・ハウスパリのコーヒー・ハウス/カフェ)第3章 アメリカ「コーヒーの国」概史(コーヒーの北米への伝来ニューヨークのコーヒー史 ほか)第4章 コーヒー生産国—生産概要、歴史、生豆の品質(南アメリカ中央アメリカ、メキシコ、ハワイ ほか)第5章 コーヒー器具・機器・技術の変遷(抽出方法と抽出器具の変遷焙煎機器の変遷 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2166641Uiriamu H You Car Zu / Cho Yamauchi Hidefumi / Yaku Kaisetsu / ALL about COFFEE Coffee No Subete / Hara Title : All about Coffee Gencho Dai2 Han No Shoyaku (Kadokawa Sofuia Bunko)メディア:本/雑誌重量:150g発売日:2017/11JAN:9784044002671ALL ABOUT COFFEE コーヒーのすべて / 原タイトル:All About Coffee 原著第2版の抄訳[本/雑誌] (角川ソフィア文庫) / ウィリアム・H・ユーカーズ/著 山内秀文/訳・解説2017/11発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>プロテスタント教会最初の体系的教理書・実践的生活綱領として読み継がれてきたカルヴァンの主著『キリスト教綱要』。彼が訴えた言葉は、今を生きる私たちにどのような意味を持つのか?本書は、『キリスト教綱要』からすぐれた神学的洞察と霊性の修練となる言葉を精選し、それに基づいて現代人が生きるための確かな希望と指針を明らかにする。<収録内容>第1章 キリスト教信仰の基本第2章 教会における生活第3章 神の道に従う第4章 キリスト教生活の助け第5章 キリスト者として生きる第6章 時が良くても第7章 時が悪くても第8章 来たるべき世を待ち望みつつ<商品詳細>商品番号:NEOBK-1591055D. K. Makkimu / Cho Idemura Akira / Yaku / Tamashi No Yashinai to Shisaku No Tame Ni ”Kirisutokyo Koyo” Wo Yomu / Original Title: Coffee with Calvinメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2013/11JAN:9784764267091魂の養いと思索のために 『キリスト教綱要』を読む / 原タイトル:Coffee With Calvin[本/雑誌] (単行本・ムック) / D.K.マッキム/著 出村彰/訳2013/11発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>フロイト研究の第一人者の著者が、なんと博士をあの世からよびだして、コーヒーをのみながらインタビューするというなんとも贅沢で奇想天外なフロイト入門。膨大な未発表資料や関係者への緻密な調査から、フロイトのウィーン時代や精神分析運動史の知られざる歴史的文脈が明らかにされる。<収録内容>ジークムント・フロイト教授、復活すナーレントゥルム(愚者の塔)を越えて 精神医学批判へモラヴィアの子ども時代翻訳家フロイトトラブーコ葉巻を嗜んでベンヴェニシュチのカウチの上でポーランドリキュール骨董蒐集ヨーロッパヤツメ、うなぎ、そしてコカインを少しフロイトと生産性蒸気の放出 ヒステリーをいかに治すか皇太子の自死と王妃殺害夢のはじまりが目前に迫りおわりに—私はどのようにしてフロイトに会うことになったのか<アーティスト/キャスト>ブレット・カー(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2723387Buretto Car / Cho Morimo Okori / Yaku / FREUD to No Taiwa / Original Title: Coffee with Freudメディア:本/雑誌発売日:2022/03JAN:9784409340578フロイトとの対話 / 原タイトル:Coffee with Freud[本/雑誌] / ブレット・カー/著 森茂起/訳2022/03発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>世界が認める「日本のコーヒー」の品質と技術。日本人ですら知らない喫茶店の歴史とコーヒーの物語をアメリカの人類学者が綿密な取材とフィールドワークをもとに現代都市風俗とともに描き上げた稀有な文化論にして日本人論。<収録内容>第1章 都市空間の中のコーヒー—日本の都市に見る喫茶店の姿第2章 日本の喫茶店と歴史—先入観を覆すコーヒー文化第3章 モダンを追い求める「情熱工場」第4章 マスターたちの世界観—完璧を追い求める人たち第5章 「日本のコーヒー」が生まれる理由第6章 「日本のコーヒー」とは何か—現代の喫茶店で味わう食文化第7章 都会の不思議な公共空間—家庭でも職場でもない第三の居場所第8章 自分だけの居場所を見つける終章 新しい体験を提案しつづける場所—日本のコーヒーとコーヒーのある空間の新たな関係<商品詳細>商品番号:NEOBK-2891820Merry White / Cho Arizumi Fumi Dai / Yaku / Coffee to Nipponjin No Bunka Shi Sekai Saiko No Coffee Ga Umareru Basho / Original Title: COFFEE LIFE in JAPANメディア:本/雑誌重量:470g発売日:2023/08JAN:9784422210209コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / 原タイトル:COFFEE LIFE IN JAPAN[本/雑誌] / メリー・ホワイト/著 有泉芙美代/訳2023/08発売