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YATACOLA&YATAGINGERクラフトコーラ&クラフトジンジャー375ml角瓶2本[ギフトボックス]

山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 (希釈用) 内容量 375ml 角瓶2本(クラフトコーラ1本、クラフトジンジャーエール1本) 原材料 【YATA COLA】ブドウ糖、果糖、黒糖、レモン、ライム果汁、コリアンダー、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、コーラナッツ、生姜、ドンカ豆、スターアニス、バニラビーンズ、食塩、黒胡椒(特定原材料該当なし) 【YATA GINGER】ブドウ糖(国内製造)、果糖、三温糖、生姜、コリアンダー、カルダモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、黒胡椒、ハチミツ、レモン果汁 ※原材料情報は2023年5月現在のものです。 ※ 細かい沈殿物がありますが、生姜の繊維や砕いたスパイスの粒ですので品質には影響ございません。お召し上がりの前に軽くビンを上下逆さにして混ぜてからお召し上がりください。 賞味期限 約1年間(開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください) 保存方法 未開封:常温 /開封後:冷蔵 製造者 有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市) のし 対応可 お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。YATACOLA&YATAGINGERクラフトコーラ&クラフトジンジャー375ml角瓶2本[ギフトボックス] 出羽三山のふもと鶴岡で生まれたクラフトドリンク「YATACOLA」と「YATA GINGER」 YATA COLAは、山形県庄内発のクラフトコーラです。レシピ開発には、地元鶴岡のフレンチシェフ、パティシエに協力を受け、原材料にコーラナッツやコリアンダー 、シナモン、カルダモンなどのスパイス10種類、柑橘2種類、甘味3種類を使用し、苦みや甘味、酸味のバランスの良いオリジナルのクラフトコーラが完成しました。 すっきりとした口当たりと爽やかな酸味は子供から大人まで楽しめる味わいで、アレンジ次第で様々なシーンでお楽しみいただけます。 YATA GINGERは、「YATA COLA」の兄弟商品として誕生したジンジャーシロップです。 「しっかりと感じることができる生姜の風味」と「飲みづらさの無いスッキリとした甘み」のバランスの良さが特徴で、甘めが好きな方も、辛めが好きな方でも美味しく飲める飲みやすい味わいに仕上がっています。 材料にもこだわり、添加物(甘味料・着色料等)は使用せず、全行程を手作りで仕上げています。ジンジャーを感じながらも飲みやすいものにするために、生姜を砕く際のミキサーの時間を決めるなど、試行錯誤する中で絶妙なバランスを見つけ出しました。さらにスパイスはシナモン、クローブ、カルダモンなど6種類を使用し、生姜を引き立てるための黄金比率でブレンドしました。甘みは、砂糖3種類と蜂蜜を合わせるすることで深みのある飽きのこない甘さに。さらに隠し味の柑橘を加えることでスッキリとした爽快感もプラスされています。 生姜を引き立たせながら、豊かなスパイスの風味と程よい甘味が味わえる、飲みやすいジンジャーシロップに仕上っています。 日本三大砂丘で知られる庄内砂丘で栽培された生姜を使用 材料の中心となる生姜は、主に地元である山形県鶴岡市沿岸に広がる庄内砂丘で栽培されたものを使用しています。(原料の50%以上が庄内産)庄内砂丘は日本三大砂丘としても知られ、その長さは日本一と言われています。 庄内砂丘はその多くの部分が潅水設備により畑地化されており、水はけのよい砂地で栽培される「庄内メロン」は既にブランドメロンとして全国的にも有名ですが、近年では生姜栽培への取り組みが進められています。土ではなく「砂」で作る生姜は香りも良く食べやすいのが特徴です。 しかしながら、その庄内砂丘で作られた生姜はまだまだ知られていないため、せっかく地元で作られている美味しい生姜を地元鶴岡をはじめ多くの方に知っていただきたいというのが、YATA GINGERの想いの一つでもあるのです。 庄内産の生姜はまだまだ作付面積も少なく、原材料の100%が庄内産とはいかないのが現状ですが、徐々に作付面積も増えており、いずれはyataジンジャーの原材料の100%が庄内産生姜になるよう、働きかけをすすめています。 飲みやすくてアレンジも多彩!YATA COLA/YATA GINGERおすすめの楽しみ方 ベーシックな炭酸割コーラ 「YATA COLA1:炭酸水2」の割合で割ります。YATA COLA本来の美味しさを味わえるシンプルな飲み方です。 チャイ風にアレンジ YATACOLAにお好みの割合で牛乳を加えて割ります。スパイスがたっぷりなのでチャイのような味わいとなります。アイスでもホットでも楽しめます。 定番のジンジャーエール YATA GINGER+炭酸を1:3で割って 一番ベーシックな楽しみ方はやっぱりジンジャーエール!スパイスの風味を存分にお楽しみいただけます。甘さを加えたい場合は炭酸水をサイダーに変えるのがおすすめ。 ※375ml瓶1本で約10杯のクラフトジンジャーエールをお楽しみいただけます。 シャンディーガフ YATA GINGERとお好みのビールを1:5で割って 定番カクテルのシャンディーガフも、YATA GINGERで作ればよりスパイシーな仕上がりに。ピリッとしたジンジャーの辛さとビールが良く合います! 他にも、まろやかでお子様にも飲みやすい牛乳割りや、体を温めたい時にはお湯割りもおすすめです。紅茶との相性も抜群です。 鶴岡から全国へ、そして世界へ羽ばたく想いを込めたYATAブランド YATAGINGERの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏(ヤタガラス)から名付けられました。八咫烏は「人を導いてくれる」という縁起の良い言い伝えのある伝説の鳥で、山形県鶴岡市の「出羽三山」には八咫烏にまつわる言い伝えが残っています。 一方で、サッカー日本代表のエンブレムにも使用されているなど、全国的にも有名なシンボルであることから、YATAブランドが鶴岡から全国へ、さらには世界へ飛び立たせてくれるという想いを込めてこの名前にしたそうです。その精神は、多くの人との出会いや結びつきを導き出しYATACOLAやYATA GINGERを完成させた鈴木さんの想いとも重なります。 風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー 生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。 その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。さらに新たにYATAブランドを立ち上げ、YATA COLAやYATA GINGERなどを開発。地元庄内の発展と新しい食文化構築を目指して挑戦を続けています。 スパイスの香りと風味が存分に味わえる庄内発のクラフトドリンクセットです。贈り物にもぜひどうぞ。 5,000円

YATAGINGER/クラフトジンジャー450mlパウチタイプ

山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 (希釈用) 内容量 450ml パウチ1袋 原材料 ブドウ糖(国内製造)、果糖、三温糖、生姜、コリアンダー、カルダモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、黒胡椒、ハチミツ、レモン果汁 ※原材料情報は2023年5月現在のものです。 ※ 細かい沈殿物がありますが、生姜の繊維や砕いたスパイスの粒ですので品質には影響ございません。お召し上がりの前に軽くパックを上下逆さにして混ぜてからお召し上がりください。 賞味期限 約1年間(開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください) 保存方法 未開封:常温 /開封後:冷蔵 製造者 有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市) のし 対応可 お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。YATAGINGER/クラフトジンジャー450mlパウチタイプ 生姜の風味がしっかり感じられる手作りジンジャーシロップ「YATA GINGER」 YATA GINGERは、山形県庄内発のジンジャーシロップです。既に人気商品として好評を集めているクラフトドリンク「YATA COLA」の兄弟商品として誕生しました。 YATA GINGERは「しっかりと感じることができる生姜の風味」と「飲みづらさの無いスッキリとした甘み」のバランスの良さが特徴で、甘めが好きな方も、辛めが好きな方でも美味しく飲める飲みやすい味わいに仕上がっています。 材料にもこだわり、添加物(甘味料・着色料等)は使用せず、全行程を手作りで仕上げています。ジンジャーを感じながらも飲みやすいものにするために、生姜を砕く際のミキサーの時間を決めるなど、試行錯誤する中で絶妙なバランスを見つけ出しました。さらにスパイスはシナモン、クローブ、カルダモンなど6種類を使用し、生姜を引き立てるための黄金比率でブレンドしました。甘みは、砂糖3種類と蜂蜜を合わせることで深みのある飽きのこない甘さに。さらに隠し味の柑橘を加えることでスッキリとした爽快感もプラスされています。 生姜を引き立たせながら、豊かなスパイスの風味と程よい甘味が味わえる、飲みやすいジンジャーシロップに仕上っています。 日本三大砂丘で知られる庄内砂丘で栽培された生姜を使用 材料の中心となる生姜は、主に地元である山形県鶴岡市沿岸に広がる庄内砂丘で栽培されたものを使用しています。(原料の50%以上が庄内産)庄内砂丘は日本三大砂丘としても知られ、その長さは日本一と言われています。 庄内砂丘はその多くの部分が潅水設備により畑地化されており、水はけのよい砂地で栽培される「庄内メロン」は既にブランドメロンとして全国的にも有名ですが、近年では生姜栽培への取り組みが進められています。土ではなく「砂」で作る生姜は香りも良く食べやすいのが特徴です。 しかしながら、その庄内砂丘で作られた生姜はまだまだ知られていないため、せっかく地元で作られている美味しい生姜を地元鶴岡をはじめ多くの方に知っていただきたいというのが、YATA GINGERの想いの一つでもあるのです。 庄内産の生姜はまだまだ作付面積も少なく、原材料の100%が庄内産とはいかないのが現状ですが、徐々に作付面積も増えており、いずれはyataジンジャーの原材料の100%が庄内産生姜になるよう、働きかけをすすめています。 飲みやすくてアレンジも多彩!YATA GINGERおすすめの楽しみ方 定番のジンジャーエール YATA GINGER+炭酸を1:3で割って 一番ベーシックな楽しみ方はやっぱりジンジャーエール! スパイスの風味を存分にお楽しみいただけます。 甘さを加えたい場合は炭酸水をサイダーに変えるのがおすすめ。 ※450mlパウチタイプで約12杯分のクラフトジンジャーエールをお楽しみいただけます。 シャンディーガフ YATA GINGERとお好みのビールを1:5で割って 定番カクテルのシャンディーガフも、YATA GINGERで作ればよりスパイシーな仕上がりに。ピリッとしたジンジャーの辛さとビールが良く合います! 他にも、まろやかでお子様にも飲みやすい牛乳割りや、体を温めたい時にはお湯割りもおすすめです。紅茶との相性も抜群です。 そのほか、ソースやドレッシングなどにアレンジしたり、お好みで色々使えるシロップです。ぜひ、他にも美味しいYATA GINGERの楽しみ方を見つけてみてくださいね! 鶴岡から全国へ、そして世界へ羽ばたく想いを込めたYATAブランド YATAGINGERの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏(ヤタガラス)から名付けられました。八咫烏は「人を導いてくれる」という縁起の良い言い伝えのある伝説の鳥で、山形県鶴岡市の「出羽三山」には八咫烏にまつわる言い伝えが残っています。 一方で、サッカー日本代表のエンブレムにも使用されているなど、全国的にも有名なシンボルであることから、YATAブランドが鶴岡から全国へ、さらには世界へ飛び立たせてくれるという想いを込めてこの名前にしたそうです。その精神は、多くの人との出会いや結びつきを導き出しYATACOLAやYATA GINGERを完成させた鈴木さんの想いとも重なります。 風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー 生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。 その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。さらに新たにYATAブランドを立ち上げ、YATA COLAやYATA GINGERなどを開発。地元庄内の発展と新しい食文化構築を目指して挑戦を続けています。 生姜の風味とスパイスの香りが存分に味わえるこだわりのジンジャーシロップです。お得なパウチタイプをぜひどうぞ。 2,300円

YATAGINGER/クラフトジンジャー375ml角瓶1本[ギフトボックス]

山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 (希釈用) 内容量 375ml 角瓶1本 原材料 ブドウ糖(国内製造)、果糖、三温糖、生姜、コリアンダー、カルダモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、黒胡椒、ハチミツ、レモン果汁 ※原材料情報は2023年5月現在のものです。 ※ 細かい沈殿物がありますが、生姜の繊維や砕いたスパイスの粒ですので品質には影響ございません。お召し上がりの前に軽くビンを上下逆さにして混ぜてからお召し上がりください。 賞味期限 約1年間(開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください) 保存方法 未開封:常温 /開封後:冷蔵 製造者 有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市) のし 対応可 お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。YATAGINGER/クラフトジンジャー375ml角瓶1本[ギフトボックス] 生姜の風味がしっかり感じられる手作りジンジャーシロップ「YATA GINGER」 YATA GINGERは、山形県庄内発のジンジャーシロップです。既に人気商品として好評を集めているクラフトドリンク「YATA COLA」の兄弟商品として誕生しました。 YATA GINGERは「しっかりと感じることができる生姜の風味」と「飲みづらさの無いスッキリとした甘み」のバランスの良さが特徴で、甘めが好きな方も、辛めが好きな方でも美味しく飲める飲みやすい味わいに仕上がっています。 材料にもこだわり、添加物(甘味料・着色料等)は使用せず、全行程を手作りで仕上げています。ジンジャーを感じながらも飲みやすいものにするために、生姜を砕く際のミキサーの時間を決めるなど、試行錯誤する中で絶妙なバランスを見つけ出しました。さらにスパイスはシナモン、クローブ、カルダモンなど6種類を使用し、生姜を引き立てるための黄金比率でブレンドしました。甘みは、砂糖3種類と蜂蜜を合わせることで深みのある飽きのこない甘さに。さらに隠し味の柑橘を加えることでスッキリとした爽快感もプラスされています。 生姜を引き立たせながら、豊かなスパイスの風味と程よい甘味が味わえる、飲みやすいジンジャーシロップに仕上っています。 日本三大砂丘で知られる庄内砂丘で栽培された生姜を使用 材料の中心となる生姜は、主に地元である山形県鶴岡市沿岸に広がる庄内砂丘で栽培されたものを使用しています。(原料の50%以上が庄内産)庄内砂丘は日本三大砂丘としても知られ、その長さは日本一と言われています。 庄内砂丘はその多くの部分が潅水設備により畑地化されており、水はけのよい砂地で栽培される「庄内メロン」は既にブランドメロンとして全国的にも有名ですが、近年では生姜栽培への取り組みが進められています。土ではなく「砂」で作る生姜は香りも良く食べやすいのが特徴です。 しかしながら、その庄内砂丘で作られた生姜はまだまだ知られていないため、せっかく地元で作られている美味しい生姜を地元鶴岡をはじめ多くの方に知っていただきたいというのが、YATA GINGERの想いの一つでもあるのです。 庄内産の生姜はまだまだ作付面積も少なく、原材料の100%が庄内産とはいかないのが現状ですが、徐々に作付面積も増えており、いずれはyataジンジャーの原材料の100%が庄内産生姜になるよう、働きかけをすすめています。 飲みやすくてアレンジも多彩!YATA GINGERおすすめの楽しみ方 定番のジンジャーエール YATA GINGER+炭酸を1:3で割って 一番ベーシックな楽しみ方はやっぱりジンジャーエール!スパイスの風味を存分にお楽しみいただけます。甘さを加えたい場合は炭酸水をサイダーに変えるのがおすすめ。 ※375ml瓶1本で約10杯のクラフトジンジャーエールをお楽しみいただけます。 シャンディーガフ YATA GINGERとお好みのビールを1:5で割って 定番カクテルのシャンディーガフも、YATA GINGERで作ればよりスパイシーな仕上がりに。ピリッとしたジンジャーの辛さとビールが良く合います! 他にも、まろやかでお子様にも飲みやすい牛乳割りや、体を温めたい時にはお湯割りもおすすめです。紅茶との相性も抜群です。 そのほか、ソースやドレッシングなどにアレンジしたり、お好みで色々使えるシロップです。ぜひ、他にも美味しいYATA GINGERの楽しみ方を見つけてみてくださいね! 鶴岡から全国へ、そして世界へ羽ばたく想いを込めたYATAブランド YATAGINGERの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏(ヤタガラス)から名付けられました。八咫烏は「人を導いてくれる」という縁起の良い言い伝えのある伝説の鳥で、山形県鶴岡市の「出羽三山」には八咫烏にまつわる言い伝えが残っています。 一方で、サッカー日本代表のエンブレムにも使用されているなど、全国的にも有名なシンボルであることから、YATAブランドが鶴岡から全国へ、さらには世界へ飛び立たせてくれるという想いを込めてこの名前にしたそうです。その精神は、多くの人との出会いや結びつきを導き出しYATACOLAやYATA GINGERを完成させた鈴木さんの想いとも重なります。 風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー 生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。 その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。さらに新たにYATAブランドを立ち上げ、YATA COLAやYATA GINGERなどを開発。地元庄内の発展と新しい食文化構築を目指して挑戦を続けています。 生姜の風味とスパイスの香りが存分に味わえるこだわりのジンジャーシロップです。贈り物にもぜひどうぞ。 3,000円

海と日本PROJECT/やまがた海洋塾2022×YATACOLAクラフトコーラ375ml角瓶

山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 (希釈用) 内容量 375ml 角瓶1本 ※海と日本PROJECT/やまがた海洋塾2022×YATACOLAオリジナルラベル付き。※デザインはAとBの2種類のデザインがございますが、どちらをお届けするかは当店おまかせとなります。2本以上ご購入の場合は、両方のデザインボトルをお入れいたします。※簡易箱にお入れしてのお届けとなります。 原材料 ぶどう糖・果糖・黒糖・レモン・ライム果汁・コリアンダー ・シナモン・カルダモン・ナツメグ・クローブ・コーラナッツ ・生姜・トンカ豆・スターアニス・バニラビーンズ・食塩・黒胡椒 ※原材料情報は2022年11月現在のものです 賞味期限 製造日より未開封状態で約1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 製造者 有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市) のし 対応不可 お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●納品書・請求書など金額のわかるものはお入れしておりません。ご了承ください。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●パッケージ・外装箱は予告なく変更になる場合がございます。 ●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。 詳しくはお問 合せください。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいた します。 長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任を お受けいたしかねますので、予めご了承ください。 ●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。海と日本PROJECT/やまがた海洋塾2022×YATACOLAクラフトコーラ375ml角瓶 日本財団「海と日本プロジェクト」とは さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、日本財団、総合海洋制作本部、国土交通省の旗振りのもと、オールジャパンで推進するプロジェクトです。 「やまがた海洋塾2022~つながる海、つなぐ人々~」は「自然の循環」をテーマに、山形県鶴岡市や酒田市、遊佐町(ゆざまち)で開かれた3日間の塾です。子どもの海離れや少子化、過疎化が進む中、次世代を担う子どもたちに山形の海を知ってもらい、海を守る存在になってもらうことを願い開催されました。 また、「海と山」「海と川」「海と人」それぞれの視点から学び、それを今回、多くの人との「輪」を広めたいと絵にして表現しました。 卒業制作として作り上げた「海洋塾×YATA COLA」オリジナルパッケージ このイベントに参加した子供たちが3日間にかけて海の大切さを学び、その想いを絵やイラストで表現。同プロジェックトに共感するティーズファクトリー(鶴岡市)が作るクラフトコーラ「YATA COLA」のオリジナル商品パッケージを完成させました。デザインはA班とB班の2種類で、子どもたちが全国へ届けたいと感じた海への想いがのびのびと表現されています。 10種類のスパイスで作る庄内産のクラフトコーラ「YATA COLA」 YATA COLA(ヤタコーラ)は、出羽三山の麓、山形県鶴岡市で生まれたクラフトコーラです。全国からさまざまなクラフトコーラを取り寄せて楽しんでいたティーズファクトリーの鈴木さんが地元鶴岡でもクラフトコーラが作れないかと思い、地元鶴岡のフレンチシェフ、パティシエにスパイスや甘味についてのアドバイスを受けながら、スパイス10種類、柑橘2種類、甘味3種類を使用してオリジナルの味を作り上げました。材料には庄内産の塩も使われています。 すっきりとした口あたりと爽やかな酸味は子供から大人まで楽しめる味わいで、山形県内を中心に全国で販売されている人気商品です。 風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー 生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。 その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。 当店でも鈴木屋本店の肉厚干しきくらげを販売中です。 YATACOLAの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏(ヤタガラス)から名付けられました。その精神は、多くの人との出会いや結びつきを導き出しYATACOLAを完成させた鈴木さんの思いと重なります。 これからも先人が育んできた歴史や文化に感謝しながら、新しい食文化構築を目指す鈴木さんの試みは続きます。 YATAYATACOLAおすすめの楽しみ方 【ベーシックな炭酸割】 「YATACOLA1:炭酸水2」の割合で割ります。 YATACOLA本来の美味しさを味わえるシンプルな飲み方です。 【チャイ風にアレンジ】 YATACOLAにお好みの割合で牛乳を加えて割ります。 スパイスがたっぷりなのでチャイのような味わいとなります。アイスでもホットでも楽しめます。 子どもたちの海への想いが描かれた数量限定ボトルです。アレンジ次第で美味しさが広がる完全天然素材のクラフトコーラをどうぞお楽しみください。 2,400円

YATACOLA/クラフトコーラ375ml角瓶2本 [ギフトボックス]

山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 (希釈用) 内容量 375ml 角瓶2本 原材料 ぶどう糖・果糖・黒糖・レモン・ライム果汁・コリアンダー ・シナモン・カルダモン・ナツメグ・クローブ・コーラナッツ ・生姜・トンカ豆・スターアニス・バニラビーンズ・食塩・黒胡椒 ※原材料情報は2022年3月31日現在のものです 賞味期限 製造日より未開封状態で約1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 製造者 有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市) のし のし対応可 名入れ対応可 お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●納品書・請求書など金額のわかるものはお入れしておりません。ご了承ください。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。 詳しくはお問 合せください。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいた します。 長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任を お受けいたしかねますので、予めご了承ください。 ●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。YATACOLA/クラフトコーラ375ml角瓶2本 [ギフトボックス] 出羽三山のふもと鶴岡で生まれたクラフトコーラ YATACOLA もともとクラフトコーラとは、スパイスやハーブ、柑橘類等の天然素材を使用して作る手作りの飲み物で、現在全国各地で様々なクラフトコーラが誕生しています。また、家庭で手作りして楽しむ方も増えています。 そんな中、食の都ともいわれる庄内鶴岡で農業を営む鈴木さんが発案したのがYATACOLAです。鈴木さん自身、コロナ禍の自粛生活の中で各地のクラフトコーラを取り寄せて楽しんでいたこともあり、地元鶴岡でもクラフトコーラが作れないかと思い始めたとのこと。鈴木さん自身が実際取り寄せていたクラフトコーラは、くせの強いものが多かったため、もっと子供から大人まで幅広い層に楽しんでもらえる、美味しくて飲みやすいコーラを目指して試作を始めました。 農家×フレンチシェフ×パティシエ。三者のクラフトマンシップが集結 レシピ開発には、地元鶴岡のフレンチシェフ、パティシエにも協力してもらい、スパイスや甘味についてのアドバイスを受けました。例えば、セイロン産のシナモンやインド産のコリアンダーなど、スパイス(植物)本来の原産地のものが一番品質が良いということ、甘みの中に黒糖を使用してコクを出すことなど、食のプロならではアドバイスだったそう。こうして、原材料にスパイス10種類、柑橘2種類、甘味3種類を使用して苦みや甘味、酸味のバランスの良いオリジナルのクラフトコーラが完成しました。 すっきりとした口当たりと爽やかな酸味は、子供から大人まで楽しめる味わいで、アレンジ次第で様々なシーンに合うのもポイントです。スクエアボトルに入ったデザインは贈り物にするのにもぴったりです。 風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー 生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、 学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。 その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、 東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。 当店でも鈴木屋本店の肉厚干しきくらげを販売中です。 YATACOLAの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏(ヤタガラス)から名付けられました。その精神は、多くの人との出会いや結びつき導き出しYATACOLAを完成させた鈴木さんの思いと重なります。 これからも先人が育んできた歴史や文化に感謝しながら、新しい食文化構築を目指す鈴木さんの試みは続きます。 YATAYATACOLAおすすめの楽しみ方 【ベーシックな炭酸割】 「YATACOLA1:炭酸水2」の割合で割ります。 YATACOLA本来の美味しさを味わえるシンプルな飲み方です。 【チャイ風にアレンジ】 YATACOLAにお好みの割合で牛乳を加えて割ります。 スパイスがたっぷりなのでチャイのような味わいとなります。アイスでもホットでも楽しめます。 アレンジ次第で美味しさが広がる完全天然素材のクラフトコーラをどうぞお楽しみください。 5,000円