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 マンガでわかる有機化学 結合と反応のふしぎから環境にやさしい化合物まで （サイエンス・アイ新書） [ 斎藤勝裕 ] 楽天ブックス | 結合と反応のふしぎから環境にやさしい化合物まで サイエンス・アイ新書 斎藤勝裕 SBクリエイティブマンガ デ ワカル ユウキ カガク サイトウ,カツヒロ 発行年月：2009年10月 ページ数：222p サイズ：新書 ISBN：9784797351859 齋藤勝裕（サイトウカツヒロ） 1945年5月3日生まれ。1974年東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋工業大学大学院工学研究科教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 原子構造と化学結合／第2章 有機物の結合と構造／第3章 有機物の種類と性質／第4章 基礎的な反応／第5章 応用的な反応／第6章 新しい有機化学／第7章 高分子化合物／第8章 生命の化学／第9章 有機化学実験 「有機化学は暗記だ」といわれます。ウソです。暗記など必要ありません。基礎がわかれば、あとはそれを用いてそういった意味で、有機化学は数学と似ています。さらに有機化学のすばらしいところは、化学式のビジュアル表現が重要な学問であるということです。本書を手にとって気楽にマンガを読んでいるうちに、いつのまにか有機化学の基礎がしっかりと身についてしまうはず。 本 科学・技術 化学 新書 科学・医学・技術 | 1,047円 |
 【中古】 誰でもできる野菜の自然流栽培 有機農業のプロの手ほどき / 古賀 綱行 / 農山漁村文化協会 [単行本]【宅配便出荷】 もったいない本舗 おまとめ店 | 著者：古賀 綱行出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540850741ISBN-13：9784540850745■こちらの商品もオススメです ● 医者に殺されない47の心得 医療と薬を遠ざけて、元気に、長生きする方法 / 近藤 誠 / アスコム [単行本（ソフトカバー）] ● わたしと小鳥とすずと 金子みすヾ童謡集 / 金子 みすゞ, 矢崎 節夫, 高畠純 / JULA出版局 [単行本] ● 9割の病気は自分で治せる / 岡本 裕 / 中経出版 [文庫] ● 金子みすゞ童謡集 / 金子 みすゞ / 角川春樹事務所 [文庫] ● 40代からの「太らない体」のつくり方 / 満尾 正 / 三笠書房 [単行本] ● 新・園芸クリニック 3 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 一生、「薬がいらない体」のつくり方 / 岡本 裕 / 三笠書房 [文庫] ● 新・園芸クリニック 4 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 太らない食べ方完全book 「3週間で3kg痩せるための、1日3食レシピ集」付 / マガジンハウス / マガジンハウス [ムック] ● 銀河英雄伝説 4 / 田中 芳樹 / 徳間書店 [文庫] ● 新・園芸クリニック 2 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 銀河英雄伝説 6 / 田中 芳樹 / 徳間書店 [文庫] ● 「結び方・しばり方」の早引き便利帳 見てすぐできる！ / ホームライフ取材班 / 青春出版社 [新書] ● 一生太らない体をつくる「腸健康法」 我慢しないでムリなく痩せる81の方法 / 藤田紘一郎 / 大和書房 [文庫] ● 新・園芸クリニック 1 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 268円 |
 【中古】 有機酸で根の活力を高める植酸農法 / 増田 俊雄 / 農山漁村文化協会 [単行本]【ネコポス発送】 もったいない本舗 お急ぎ便店 | 著者：増田 俊雄出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540921010ISBN-13：9784540921018■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 30,313円 |
 【中古】コロナ後の食と農 腸活・菜園・有機給食 /築地書館/吉田太郎（単行本（ソフトカバー）） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 吉田太郎 出版社名 築地書館 発売日 2020年10月16日 ISBN 9784806716099 | 578円 |
 【中古】 有機農業・みんなの疑問 / 舘野 廣幸 / 筑波書房 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 もったいない本舗 楽天市場店 | 著者：舘野 廣幸出版社：筑波書房サイズ：単行本ISBN-10：4811903129ISBN-13：9784811903125■こちらの商品もオススメです ● 農から明日を読む まほろばの里からのたより / 星 寛治 / 集英社 [新書] ● 自然農法わら一本の革命 / 福岡 正信 / 春秋社 [単行本] ● 〈自然〉を生きる 新装版 / 福岡 正信 / 春秋社 [単行本（ソフトカバー）] ● EM産業革命 農業が活きる・工業が変わる・環境が蘇る / 綜合ユニコム / 綜合ユニコム [単行本] ● 自給と産直で地域をつくる 個性化する日本とアジアの農業 / 小松 光一 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 〈自然〉を生きる / 福岡 正信 / 春秋社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 754円 |
 【中古】有機農業の技術と考え方 /コモンズ/中島紀一（単行本） VALUE BOOKS | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 中島紀一、金子美登 出版社名 コモンズ 発売日 2010年07月 ISBN 9784861870583 | 786円 |
 【中古】有機農業で世界を変える ダイコン一本からの「社会的企業」宣言 /工作舎/藤田和芳（単行本） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 藤田和芳 出版社名 工作舎 発売日 2010年11月 ISBN 9784875024330 | 1,104円 |
 知っておきたい有機化合物の働き 電気を通すプラスチックからカップリング反応まで （サイエンス・アイ新書） [ 斎藤勝裕 ] 楽天ブックス | 電気を通すプラスチックからカップリング反応まで サイエンス・アイ新書 斎藤勝裕 SBクリエイティブシッテオキタイ ユウキ カゴウブツ ノ ハタラキ サイトウ,カツヒロ 発行年月：2011年01月 ページ数：238p サイズ：新書 ISBN：9784797362152 本 科学・技術 化学 新書 科学・医学・技術 | 1,047円 |
 【中古】 誰でもできる野菜の自然流栽培 有機農業のプロの手ほどき / 古賀 綱行 / 農山漁村文化協会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 もったいない本舗 楽天市場店 | 著者：古賀 綱行出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540850741ISBN-13：9784540850745■こちらの商品もオススメです ● 医者に殺されない47の心得 医療と薬を遠ざけて、元気に、長生きする方法 / 近藤 誠 / アスコム [単行本（ソフトカバー）] ● わたしと小鳥とすずと 金子みすヾ童謡集 / 金子 みすゞ, 矢崎 節夫, 高畠純 / JULA出版局 [単行本] ● 9割の病気は自分で治せる / 岡本 裕 / 中経出版 [文庫] ● 金子みすゞ童謡集 / 金子 みすゞ / 角川春樹事務所 [文庫] ● 40代からの「太らない体」のつくり方 / 満尾 正 / 三笠書房 [単行本] ● 新・園芸クリニック 3 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 一生、「薬がいらない体」のつくり方 / 岡本 裕 / 三笠書房 [文庫] ● 新・園芸クリニック 4 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 太らない食べ方完全book 「3週間で3kg痩せるための、1日3食レシピ集」付 / マガジンハウス / マガジンハウス [ムック] ● 銀河英雄伝説 4 / 田中 芳樹 / 徳間書店 [文庫] ● 新・園芸クリニック 2 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 銀河英雄伝説 6 / 田中 芳樹 / 徳間書店 [文庫] ● 「結び方・しばり方」の早引き便利帳 見てすぐできる！ / ホームライフ取材班 / 青春出版社 [新書] ● 一生太らない体をつくる「腸健康法」 我慢しないでムリなく痩せる81の方法 / 藤田紘一郎 / 大和書房 [文庫] ● 新・園芸クリニック 1 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 318円 |
 【中古】200万都市が有機野菜で自給できるわけ 都市農業大国キュ-バ・リポ-ト /築地書館/吉田太郎（単行本） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 吉田太郎 出版社名 築地書館 発売日 2002年08月 ISBN 9784806712497 | 1,050円 |
 月と農業 中南米農民の有機農法と暮らしの技術／ハイロ・レストレポ・リベラ／近藤恵美【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者ハイロ・レストレポ・リベラ(著) 近藤恵美(訳)出版社農山漁村文化協会発売日2008年03月ISBN9784540072963ページ数174Pキーワードつきとのうぎようちゆうなんべいのうみんのゆうき ツキトノウギヨウチユウナンベイノウミンノユウキ れすとれぽ．りべら はいろ R レストレポ．リベラ ハイロ R9784540072963内容紹介農畜産、加工、食品、健康、そして人の生死と月の満ち欠け（月齢）との関わり。月に導かれ、豊かに生きた中南米農民の伝統的な農法、暮らし方を、素朴な絵とともに紹介。有機農業の知恵満載。ラテンアメリカにこんなおもしろい農業があった。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 人類は時をどのように分けたのか？/第2章 月とは/第3章 月齢が植物に及ぼす影響/第4章 月齢と動物との関係/第5章 月齢が海に及ぼす影響/第6章 星座と月齢の関係 | 3,300円 |
 名人農家が教える有機栽培の技術／新井俊春／本田進一郎【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者新井俊春(著) 本田進一郎(編)出版社月曜社発売日2019年08月ISBN9784865030785ページ数16，287Pキーワードめいじんのうかがおしえるゆうきさいばいの メイジンノウカガオシエルユウキサイバイノ あらい としはる ほんだ しん アライ トシハル ホンダ シン9784865030785内容紹介いままでにない詳細かつ実践的な有機栽培の文献。有機農業のみならずすべての栽培者の必携本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 有機農業への転換/2章 堆肥づくり/3章 土と作物/4章 土壌診断と生育診断/5章 トマトの栽培/6章 トマトの病害虫対策/7章 ニガウリの栽培/8章 葉菜類の栽培/9章 野菜の病害虫対策/10章 野菜の品質保持/11章 施設、資材、機械、道具 | 2,970円 |
 ハワードの有機農業 上／アルバート・ハワード／横井利直【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者アルバート・ハワード(著) 横井利直(訳)出版社日本有機農業研究会発売日2002年07月ISBN9784540012648ページ数298Pキーワードはわーどのゆうきのうぎよう1にんげんせんしよ ハワードノユウキノウギヨウ1ニンゲンセンシヨ はわ−ど あるば−と G． H ハワ−ド アルバ−ト G． H BF22166E9784540012648内容紹介食の安全と健康、環境問題がますます混迷の度を深めるなか、その意義が改めて高い評価を受けている有機農業のオーソドックスな原典。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 農業における土壌肥沃度の役割（自然が自然を管理する/風土と農業の仕組み/英国における地力維持/産業主義と農法の変貌/科学的認識の侵入）/第2部 現代の農業における病気（土壌の病気/作物の病気/家畜の病気と健康/土壌の肥沃度と人間の健康/病気の本質を探る） | 1,938円 |
 ウォーレン有機化学 下 トップカルチャーnetクラブ | 東京化学同人 | 6,930円 |
 有機栽培の基礎と実際 肥効のメカニズムと施肥設計 小祝政明/著 ドラマ×プリンセスカフェ | ■ISBN:9784540031977★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル有機栽培の基礎と実際 肥効のメカニズムと施肥設計 小祝政明/著ふりがなゆうきさいばいのきそとじつさいひこうのめかにずむとせひせつけい発売日200503出版社農山漁村文化協会ISBN9784540031977大きさ271P 21cm著者名小祝政明/著 | 2,860円 |
 実際家が語る発酵利用の減農薬・有機栽培／松沼憲治【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者松沼憲治(著)出版社農山漁村文化協会発売日2004年01月ISBN9784540031601ページ数133Pキーワードじつさいかがかたるはつこうりようのげんのうやく ジツサイカガカタルハツコウリヨウノゲンノウヤク まつぬま けんじ マツヌマ ケンジ9784540031601内容紹介土着菌で身近な有機物を発酵利用、減農薬・有機で40年連作。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 減農薬・有機で四〇年連作＝わが家の農業の特徴/1章 四〇年連作を支える「発酵システム」（土着菌が主役の土づくりと施肥/圃場全体が発酵槽だ ほか）/2章 手づくり発酵資材のつくり方・使い方（土着菌の採取と増殖/土着菌ボカシ肥 ほか）/3章 有機物発酵を生かす土づくり（昔の育苗床の「踏込み」に学ぶ/ハウス定植ベッドの踏込み ほか）/4章 健全・減農薬栽培の実際（ハウスキュウリ/露地野菜 ほか） | 1,833円 |
 有機酪農確立への道程／荒木和秋【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者荒木和秋(編著)出版社筑波書房発売日2023年03月ISBN9784811906478ページ数162Pキーワードゆうきらくのうかくりつえのどうてい ユウキラクノウカクリツエノドウテイ あらき かずあき アラキ カズアキ9784811906478内容紹介「有機畜産の理念と日本の現状」「有機生乳生産の取り組みとサポート体制」「有機酪農の技術開発と支援体制」「有機酪農経営の経営展開」「有機飼料自給確立の道程」のテーマで20年前から取り組まれた有機酪農の記録や有機酪農の展望について紹介した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 有機畜産の理念と日本の現状/第1章 有機生乳生産の取り組みとサポート体制/第2章 有機酪農の技術開発と支援体制/第3章 有機酪農経営の経営展開/第4章 有機飼料自給確立の道程 | 2,420円 |
 ミミズと土と有機農業 The earthworm book 「地球の虫」のはたらき ぐるぐる王国 楽天市場店 | 中村好男／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名創森社出版年月1998年09月サイズ123P 21cmISBNコード9784883400546理学 農学 農学一般商品説明ミミズと土と有機農業 The earthworm book 「地球の虫」のはたらきミミズ ト ツチ ト ユウキ ノウギヨウ ジ ア-スワ-ム ブツク EARTHWORM BOOK チキユウ ノ ムシ ノ ハタラキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/07 | 1,760円 |
 有機農業と慣行農業 土と作物からみる／松中照夫【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者松中照夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年06月ISBN9784540211041ページ数175Pキーワードゆうきのうぎようとかんこうのうぎようつちと ユウキノウギヨウトカンコウノウギヨウツチト まつなか てるお マツナカ テルオ9784540211041内容紹介有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質（栄養・安全性）」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。【目次】1章 そのお話は思い込み? 堆肥をまかなきゃ土はできない? 食への多様なこだわり 健康な土、健康な食べもの、健康な体 食べものへの思い込みはどこから来る?2章 作物の養分とその吸収・利用—有機農業と慣行農業、何かちがうのか 作物も養分なしでは生きていけない 植物の養分とは何かを探し求めた歴史 土の生き物が有機物を植物の養分に変える 植物の養分は何か?——必須養分の探求 養分が植物の根から吸収される形態 養分イオンを土が保持するしくみ 植物が根から水や養分を吸収するしくみ 養分吸収の例外的なしくみ 植物による窒素利用のしくみ—植物に必須アミノ酸はない 有機物か無機物か、養分の形態を対立的に考える必要はない3章 食べものが生産される場としての土 原始地球に土はなかった 人が土を管理し、農地を守る 土の肥沃度はどう維持されてきたのか—田んぼと畑の比較 土は誰のものでもない社会の共有財産である [コラム]農作物に込められた労力と手間—コメを例に4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない 有機農業とはどんな農業か 有機農業は慣行農業より優れているか—研究のメタ分析による評価 有機農産物の品質が慣行農産物とちがう特徴を持つのははぜか 有機農業が生物の多様性を豊かに保全するということの意味 有機農産物の付加価値を社会事業に発展させたNPOの事例から学ぶ5章 有機農業と慣行農業—それぞれの養分源の弱点 有機農業の養分源・堆肥の弱点 慣行農業の養分源・化学肥料の弱点 原料を輸入に頼るわが国の化学肥料生産の弱点 堆肥や化学肥料の弱点を補強する基本—養分循環型農業6章 誰もが安心して食べていくために 有機農業へのこだわりと農業の多様性 フェアトレードの精神—有機農業を支援するために 国民の誰もが安心して食べられる社会をつくるのは国の役割 慣行農産物の適正価格—「安ければよい」のか 食品ロスと食生活—食べものへの倫理観※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 そのお話は思い込み？/2章 作物の養分とその吸収・利用—有機農業と慣行農業、何かちがうのか/3章 食べものが生産される場としての土/4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない/5章 有機農業と慣行農業—それぞれの養分源の弱点/6章 誰もが安心して食べていくために | 1,980円 |
 コロナ後の食と農 腸活・菜園・有機給食／吉田太郎【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者吉田太郎(著)出版社築地書館発売日2020年10月ISBN9784806716099ページ数222Pキーワードころなごのしよくとのうちようかつさいえん コロナゴノシヨクトノウチヨウカツサイエン よしだ たろう ヨシダ タロウ9784806716099内容紹介ジャンクフード大国アメリカでは、肥満と免疫力低下が大量の感染患者を産み、世界の密飼される工業型畜産が病原菌や、ウイルスの潜在的な培養器となっている。農業をオーガニックに全面転換すれば生産力が落ち、食肉の値段は跳ね上がり、増加する人口を養えないと言われてきた。コロナ禍を契機に、カロリー過多の飽食が問い直され、農業政策を多品種・地産地消とオーガニック増産にシフトするEUが、切り札として掲げる武器はハイテク農業ではなく、公共調達による有機給食だ。栄養素と食物繊維たっぷりの食は免疫力をたかめてコロナ予防にも役立つ。学習意欲もアップする。本書は、こうした世界の潮流に逆行する奇妙な日本の農政や食品安全政策に対して、パンデミックと自然生態系、腸活と食べ物との深いつながりから警鐘を鳴らす。日本の有機給食の優良事例から一人ひとりが日々実践できる問題解決への道筋を示す本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 小規模家族農業の解体と工場型畜産がコロナ禍を生んだ/第2章 大転換するコロナ禍後のヨーロッパの農業政策「農場から食卓まで」戦略とは/第3章 有機給食が地域経済を再生し有機農業を広める/第4章 免疫力を高めるために海外ではオーガニックがブームに/第5章 良い油の選択が地上に平和をもたらす/第6章 健康になり環境を守るため全食品に栄養表示を義務づけ | 2,200円 |
 絶対わかる基礎有機反応【電子書籍】[ 齋藤勝裕 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞矢印の動きがまぎらわしい、有機反応のしくみが絶対わかる。必要最小限のことを覚えるだけで反応のしくみが本質から絶対わかる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 2,145円 |
 【送料無料】クライン有機化学問題の解き方 日本語版／David R．Klein／著 伊藤喬／監訳 トップカルチャーBOOKSTORE | 東京化学同人 有機化学 630P 26cm クライン ユウキ カガク モンダイ ノ トキカタ ニホンゴバン クライン，D．R． KLEIN，DAVID R． イトウ，タカシ | 6,710円 |
 【中古】 液晶・PDP・有機EL徹底比較／岩井善弘(著者),越石健司(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 岩井善弘(著者),越石健司(著者)販売会社/発売会社：工業調査会発売年月日：2004/07/03JAN：9784769312321 | 110円 |
 有機農業と慣行農業 土と作物からみる／松中照夫【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者松中照夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年06月ISBN9784540211041ページ数175Pキーワードゆうきのうぎようとかんこうのうぎようつちと ユウキノウギヨウトカンコウノウギヨウツチト まつなか てるお マツナカ テルオ9784540211041内容紹介有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質（栄養・安全性）」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。【目次】1章 そのお話は思い込み? 堆肥をまかなきゃ土はできない? 食への多様なこだわり 健康な土、健康な食べもの、健康な体 食べものへの思い込みはどこから来る?2章 作物の養分とその吸収・利用—有機農業と慣行農業、何かちがうのか 作物も養分なしでは生きていけない 植物の養分とは何かを探し求めた歴史 土の生き物が有機物を植物の養分に変える 植物の養分は何か?——必須養分の探求 養分が植物の根から吸収される形態 養分イオンを土が保持するしくみ 植物が根から水や養分を吸収するしくみ 養分吸収の例外的なしくみ 植物による窒素利用のしくみ—植物に必須アミノ酸はない 有機物か無機物か、養分の形態を対立的に考える必要はない3章 食べものが生産される場としての土 原始地球に土はなかった 人が土を管理し、農地を守る 土の肥沃度はどう維持されてきたのか—田んぼと畑の比較 土は誰のものでもない社会の共有財産である [コラム]農作物に込められた労力と手間—コメを例に4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない 有機農業とはどんな農業か 有機農業は慣行農業より優れているか—研究のメタ分析による評価 有機農産物の品質が慣行農産物とちがう特徴を持つのははぜか 有機農業が生物の多様性を豊かに保全するということの意味 有機農産物の付加価値を社会事業に発展させたNPOの事例から学ぶ5章 有機農業と慣行農業—それぞれの養分源の弱点 有機農業の養分源・堆肥の弱点 慣行農業の養分源・化学肥料の弱点 原料を輸入に頼るわが国の化学肥料生産の弱点 堆肥や化学肥料の弱点を補強する基本—養分循環型農業6章 誰もが安心して食べていくために 有機農業へのこだわりと農業の多様性 フェアトレードの精神—有機農業を支援するために 国民の誰もが安心して食べられる社会をつくるのは国の役割 慣行農産物の適正価格—「安ければよい」のか 食品ロスと食生活—食べものへの倫理観※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 そのお話は思い込み？/2章 作物の養分とその吸収・利用—有機農業と慣行農業、何かちがうのか/3章 食べものが生産される場としての土/4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない/5章 有機農業と慣行農業—それぞれの養分源の弱点/6章 誰もが安心して食べていくために | 1,980円 |
 【中古】 有機給食スタートブック 考え方・全国の事例・Q＆A／つる理恵子(編著) ブックオフ 楽天市場店 | つる理恵子(編著)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2023/04/05JAN：9784540221255 | 1,512円 |
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