GREY [発泡酒]
1件中 1件 - 1件
1
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 GRAPE REPUBLIC INC（グレープリパブリック）Apple Republic アップルリパブリック 2023 シードル りんご 日本 山形 2023 750ml 1本 ナチュラルワイン蔵 | 商品詳細 内容量 750ml ご注意 ナチュラルワイン/シードルは濾過や清澄を行わない場合があり、沈殿物や濁りが生じることがありますが、品質に問題はありません。 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、10-15C程度の冷暗所で保存。開栓前はよく冷やしてください。 原材料 りんご 秋陽 王林 シナノスイート など 山形県産 製造元 GRAPE REPUBLIC INC. 商品説明 シードル 辛口 発泡性果実酒 アルコール度数: 7% 品種/原料: 秋陽 王林 シナノスイート ほか 産地: 山形県南陽市 Alc: 7% 特徴: 無添加 無濾過 野生酵母 ドライ きれいな酸 ハーバルな余韻 山形 南陽 GRAPE REPUBLIC から Apple Republic 2023 自社および契約農家の山形県産りんごを使用。手搾り果汁を自然酵母のみで発酵し、発酵終了前に一部果汁を戻して糖度を調整、瓶内で発酵を継続させることで、やわらかな発泡と旨味のあるドライな仕上がりに。酸化防止剤は一切無添加、果実のピュアさを引き出しています。 作り手さんから 香りと味わい 香りはカットりんごや白い花、草原を思わせる清々しさ。口中は爽やかな酸が中心で、穏やかな果実の甘み、後味にハーバルなニュアンスとほのかな塩味が感じられます。ドライながら柔らかい印象。 ペアリング 前菜 サラダ 魚介のカルパッチョ ハーブを使った鶏料理 山菜の天ぷら など食中酒として幅広く。 | 2,750円 |