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ザ・ミクソロジー カクテル創作のメソッドとテクニック [ 南雲 主宇三 ]
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カクテル創作のメソッドとテクニック 南雲 主宇三 柴田書店ザミクソロジー ナグモ シュウゾウ 発行年月:2019年07月22日 予約締切日:2019年05月25日 ページ数:296p サイズ:単行本 ISBN:9784388063062 南雲主于三(ナグモシュウゾウ) 1980年岡山県生まれ。’98年にバー業界に入り、都内さまざまな店舗に勤務した後、独立を1年後と見据えて’06年7月に単身渡英。ロンドンのメトロポリタンホテル内のNobu Londonに勤務しながらヨーロッパ各地をまわる。’07年8月に帰国し、XEX東京のヘッドバーテンダーを経て、’09年1月にスピリッツ&シェアリング(株)を設立。The BAR codename MIXOLOGY(東京、八重洲)を皮切りに、6店舗を開業する(2019年7月現在)。世界中でカクテルセミナー、ポップアップなどを行うほか、コンサルタントとしてメニュー開発、メーカーの商品開発や企業プロモーションに携わるなど、幅広く事業を展開する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ミクソロジーとは何か/第2章 カクテルの基本テクニックを考える/第3章 ミクソロジーのメソッドー材料、技法、器具/第4章 カクテルコレクション/第5章 ミクソロジーを構成する自家製材料レシピ/第6章 カクテルの構築方法/最終章 バー業界の未来 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 その他
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3,850円
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カクテル完全バイブル Barでたしなむ家で楽しむ [ 渡辺一也 ]
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Barでたしなむ家で楽しむ 渡辺一也 ナツメ社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 カクテル カンゼン バイブル ワタナベ,カズヤ 発行年月:2012年10月 ページ数:255p サイズ:単行本 ISBN:9784816353116 渡邉一也(ワタナベカズヤ) H.B.A.社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長。京王プラザホテル料飲部副部長を務める。1986年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。2005年、東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。2006年にH.B.A.社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。2011年には現代の名工受章、2012年、シャンパーニュ騎士団に叙任される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 カクテルを知ろうーカクテルの基本(カクテルとは?ーカクテルの定義とその歴史/カクテルの分類ー時間や温度、TPOで分けられる ほか)/第2章 カクテルを選ぼうーバーで楽しむカクテル(バーでの振る舞い方ースマートに楽しみたい/スタイルとカクテル名ーカクテル選びに役立つ ほか)/第3章 カクテルを作ろうー家で楽しむカクテル(カクテル作りの方程式ー2つのルールをおさえれば簡単!/3+1本で作るカクテル50ーベース3本、リキュール1本で50種 ほか)/第4章 カクテルを楽しもうーベース別カクテルレシピ(ジン・ベース/ウオッカ・ベース ほか) 定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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1,540円
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【バーゲン本】カクテルパーフェクト・ガイド [ デイル・デグロフ ]
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デイル・デグロフ 楽工社バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, カクテルパーフェクト・ガイド デイル・デグロフ 予約締切日:2022年03月08日 ページ数:258p サイズ:単行本 ISBN:4528189726864 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理
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1,595円
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カクテル完全バイブル Barでたしなむ家で楽しむ/渡邉一也【1000円以上送料無料】
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著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2012年10月ISBN9784816353116ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんばいぶるばーでたしなむいえ カクテルカンゼンバイブルバーデタシナムイエ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816353116内容紹介定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カクテルを知ろう—カクテルの基本(カクテルとは?—カクテルの定義とその歴史/カクテルの分類—時間や温度、TPOで分けられる ほか)/第2章 カクテルを選ぼう—バーで楽しむカクテル(バーでの振る舞い方—スマートに楽しみたい/スタイルとカクテル名—カクテル選びに役立つ ほか)/第3章 カクテルを作ろう—家で楽しむカクテル(カクテル作りの方程式—2つのルールをおさえれば簡単!/3+1本で作るカクテル50—ベース3本、リキュール1本で50種 ほか)/第4章 カクテルを楽しもう—ベース別カクテルレシピ(ジン・ベース/ウオッカ・ベース ほか)
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1,540円
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カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ【電子書籍】[ リキッド・リキッド ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>【はじめての人からトライできるカクテルのレッスン&レシピ 】</p> <p>カクテルを3つのレベルに分けて紹介。 初級では材料も極力シンプルに、手に入りやすいものにしぼり、技術がなくてもすぐにできるレシピを厳選。 レベルアップすると、いろんな材料や道具を楽しめるようになっています。</p> <p>【パリのナイトシーンから400のレシピをお届け】</p> <p>シックなデザインのカクテルをクラシックなものから新しいものまで、なんと400も紹介。 まずは試してほしい100レシピは写真で、 好みやレベルによって挑戦したい300レシピはひと目でわかる図解&アイコンで掲載し、繰り返し使いやすいつくりです。</p> <p>【自宅で楽しむための工夫がたくさん】</p> <p>道具はシンプルにまとめ、かわりに使えるアイテムもアドバイス。同じアルコールでつくれるカクテルの一覧表をチェックすれば、少ない材料からスタートできます。難易度を★であらわし、次につくるのにおすすめのレシピも掲載。カクテルを気軽に、お店のメニューとして、また趣味として長く楽しみたい人にぴったり。</p> <p>【バーでのオーダーも、よりスマートに】</p> <p>アルコールの強さや、おすすめのシーンなど使える情報もしっかり掲載。ユニークなエピソードや場を盛り上げてくれるカクテル言葉など、バーでオーダーするのがもっと楽しくなるはず。ビジネスやデートでバーを利用したい人にも手に取ってもらいたい一冊。</p> <p>Liquid Liquid/著<br /> ジェレミー・オジェ、ティエリー・ダニエル、エリック・フォサールなどからなる、カクテルと蒸留酒に特化したエージェント。イベントの企画・運営から、PR、マーケティング、コンサルティング、セールスプロモーション、バーテンダー向けのトレーニングプログラムの提案まで、カクテル関連のトータルサポートを行う。</p> <p>木田竜典/監修<br /> 一般社団法人日本パブ&バー協会代表理事、日本パブ&バー経営専門学院学院長。1997年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営すると共に、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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2,750円
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新版 銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑【電子書籍】
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<p><strong>もうバーで頼むときに困らない!ハンディなカクテル図鑑の決定版!</strong></p> <p>もうバーで頼むときに困らない!ハンディなカクテル図鑑の決定版!<br /> カクテルとは、必ずお気に入りの1杯が見つけられるお酒です。<br /> 定番カクテル、Barの楽しみ方、基本のマナーなどの基礎知識からレシピまでご紹介。<br /> 多彩で奥深い、カクテルの世界を見ていきましょう。</p> <p><目次><br /> カクテルとは?<br /> Part1/カクテルの基本<br /> ●カクテルの定義と分類<br /> Part 2 材料の基礎知識<br /> ●スピリッツを知る(ジン ウオッカ ラム テキーラ ウイスキー ブランデー)<br /> ●リキュールを知る(フルーツ ハーブ・スパイス ナッツ 特殊系)<br /> ●その他のベースをを知る(ワイン ビール 日本酒 焼酎)<br /> Part 3 カクテルレシピ</p> <p>※本書は『銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑』(2017年小社刊)を新版化したものです。</p> <p>カクテルとは?<br /> part1/カクテルの基本<br /> ●カクテルの定義と分類<br /> Part 2 材料の基礎知識<br /> ●スピリッツを知る(ジン ウオッカ ラム テキーラ ウイスキー ブランデー)<br /> ●リキュールを知る(フルーツ ハーブ・スパイス ナッツ 特殊系)<br /> ●その他のベースをを知る(ワイン ビール 日本酒 焼酎)<br /> Part 3 カクテルレシピ</p> <p>"【監修者略歴】<br /> Cocktail 15番地<br /> 1989年オープン。銀座のオーセンティック・バーとしての格調をもちながら、親しみのあるバーとして人気。</p> <p>斎藤 都斗武(さいとう つとむ)<br /> 1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail 15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している。</p> <p>佐藤 淳(さとう あつし)<br /> 1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、15番地のオーナーである斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ。 "</p> <p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。</strong></p> <p><strong>※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします</strong></p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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1,518円
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カクテル完全バイブル Barでたしなむ家で楽しむ/渡邉一也【3000円以上送料無料】
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著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2012年10月ISBN9784816353116ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんばいぶるばーでたしなむいえ カクテルカンゼンバイブルバーデタシナムイエ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816353116内容紹介定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カクテルを知ろう—カクテルの基本(カクテルとは?—カクテルの定義とその歴史/カクテルの分類—時間や温度、TPOで分けられる ほか)/第2章 カクテルを選ぼう—バーで楽しむカクテル(バーでの振る舞い方—スマートに楽しみたい/スタイルとカクテル名—カクテル選びに役立つ ほか)/第3章 カクテルを作ろう—家で楽しむカクテル(カクテル作りの方程式—2つのルールをおさえれば簡単!/3+1本で作るカクテル50—ベース3本、リキュール1本で50種 ほか)/第4章 カクテルを楽しもう—ベース別カクテルレシピ(ジン・ベース/ウオッカ・ベース ほか)
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1,540円
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ゼロから始めるカクテル&バー入門【電子書籍】[ 渡邉 一也 ]
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<p>知っておきたいカクテルから、家飲み、バーでの振る舞いまで。一流ホテルの有名バーテンダーが基本と楽しみ方を教える、カクテルとバーの入門書決定版。カラー口絵「15のシーン別・おすすめカクテル」つき。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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1,430円
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【中古】 スタア・バーのカクテルブック 文春新書1040/岸久(著者)
ブックオフ 楽天市場店
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岸久(著者)販売会社/発売会社:文藝春秋発売年月日:2015/08/01JAN:9784166610402
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423円
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老舗のBAR入門「基礎編と応用編」 女性の心をグッとつかむ、カクテルの勧め方【電子書籍】[ 細田 静香 ]
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<p><strong>60年続き、NHK放映・全国紙掲載など、有名な老舗バー</strong>の経営者が、バー初心者から脱却し、女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの飲み方・勧め方を伝授します。</p> <p>「基礎編」では、その基礎となるお酒やカクテルの基礎、カクテルの飲み方、カクテルの勧め方「3つのルール」などを解説します。</p> <p>「応用編」では、さまざまな味わいとアルコール度数の、70種類のカクテルで、女性への具体的な勧め方を解説します。さらに、プロのバーテンダーでさえ知らない、60年続く老舗バーの秘伝を含めて、驚くような知識もお話しします。</p> <p><strong>【おススメのポイント】</strong></p> <ul> <li>60年続き、NHK放映・全国紙掲載など、有名な老舗バーの経営者が制作。</li> <li>カクテルに関する、たくさんの誤解を解消し、本当の知識を習得できます。</li> <li>お酒の基礎、カクテルの基礎が、習得できます。</li> <li>スピリッツやリキュールなど、言葉の意味が、分かります。</li> <li>知っておくべきカクテルが、ベース別に分かります。</li> <li>カクテルのアルコール度数の強弱が、分かります。</li> <li>カクテルの味わい別に整理して、理解できます。</li> <li>女性に人気のカクテルが、分かります。</li> <li>バーテンダーのレベルを判断する方法が分かります。</li> <li>バーで、カクテルを注文する正しい順番が分かります。</li> <li>本物のカクテルを見分ける方法が分かります。</li> <li>バーで、メニューを見なくても、自由自在に注文できるようになります。</li> <li>約103000文字。画像は138枚。カクテル分類図10枚。</li> </ul>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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1,650円
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女の子のためのかわいいカクテル(池田書店)【電子書籍】[ 村田紘子 ]
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<p>◇この本の特徴◇ ・タッパーでシェイク、ミキサーの代わりにすりこぎでフルーツを潰す、など……バーの味がキッチンにある道具で作れる! ・さっぱり系or甘い系など飲みたい味別の分類 ・お酒に強い人も弱い人も楽しめるようにアルコール度数を★で表現 ・オリジナルも定番も! お酒好きスタッフが試飲して厳選したレシピを掲載。カクテルといっても、難しく考えなくてだいじょうぶ。キッチンにある道具を使えば、シェイクだってできちゃいます。さっぱりしたもの、甘いもの。アルコールが弱いもの、強いもの。あなたの好みにあったカクテルを見つけて、楽しみながら作ってみてください。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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950円
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銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 [ Cocktail 15番地 ]
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Cocktail 15番地 斎藤都斗武 マイナビ出版ギンザ ノ バー ガ オシエル ゲンセン カクテル ズカン カクテル ジュウゴバンチ サイトウ,ツトム 発行年月:2017年02月 サイズ:単行本 ISBN:9784839961800 1 カクテルの基本(カクテルの定義と分類)/2 材料の基礎知識(スピリッツを知る/リキュールを知る/その他のベースを知る)/3 カクテルレシピ(ジン・ベース/ウオッカ・ベース/ラム・ベース/テキーラ・ベース/ウイスキー・ベース/ブランデー・ベース/リキュール・ベース/ワイン・ベース/ビール・ベース/日本酒&焼酎・ベース/ノン・アルコール) カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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1,309円
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【中古】 カクテル&スピリッツの教科書 / 橋口 孝司 / 新星出版社 [単行本]【宅配便出荷】
もったいない本舗 おまとめ店
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著者:橋口 孝司出版社:新星出版社サイズ:単行本ISBN-10:4405091544ISBN-13:9784405091542■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● ハリー・ポッターと炎のゴブレット(上・下2巻セット) / J.K.Rowling, J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターとアズカバンの囚人 / J.K.ローリング, 松岡 佑子, J.K.Rowling / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● 東京タワー オカンとボクと、時々、オトン / リリー・フランキー / 扶桑社 [単行本] ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● ギャグマンガ日和 増田こうすけ劇場 巻の8 / 増田 こうすけ / 集英社 [コミック] ● 古典落語 続 / 興津 要 / 講談社 [文庫] ● 昆虫 / 小池 啓一, 小野 展嗣, 町田龍一郎 / 小学館 [大型本] ● The Big Band Era 10CD / V.A., Benny Goodman, Count Basie, Glenn Miller, Duke Ellington, Tommy Dorsey, Woody Herman, Artie Shaw, Harry James, Benny Carter / Documents [CD] ● すぐできるカクテル505種 / 浜田 晶吾 / 有紀書房 [単行本] ● くらべる図鑑 / 渡部 潤一, 加藤 由子, 中村 尚 / 小学館 [単行本] ● 江戸食べもの誌 / 興津 要 / 朝日新聞出版 [文庫] ● TPO別カクテルbook 315 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [文庫] ● ギャグマンガ日和 増田こうすけ劇場 巻の9 / 増田 こうすけ / 集英社 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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564円
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【中古】 カクテル事典315種 / 稲 保幸 / 新星出版社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
もったいない本舗 楽天市場店
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著者:稲 保幸出版社:新星出版社サイズ:単行本ISBN-10:4405090696ISBN-13:9784405090699■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● ハリー・ポッターとアズカバンの囚人 / J.K.ローリング, 松岡 佑子, J.K.Rowling / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと炎のゴブレット(上・下2巻セット) / J.K.Rowling, J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● カフェをはじめる人の本 私だけのオリジナルカフェをひらきたい! / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● 酒のつまみ 酒にピッタリ合う簡単つまみレシピ大公開! / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本(ソフトカバー)] ● すぐできるカクテル505種 / 浜田 晶吾 / 有紀書房 [単行本] ● 女子カクテル / 女子カクテル推進委員会 / 宝島社 [単行本] ● ザ・ベスト・カクテル スタンダードレシピ142 3版 / 永岡書店 / 永岡書店 [ペーパーバック] ● 給料のほかに月10万円稼ぐ法 あなたにぴったりの副業100メニュー / ビジネス&ファイナンス研究会 / KADOKAWA(中経出版) [単行本] ● カクテル&スピリッツの教科書 / 橋口 孝司 / 新星出版社 [単行本] ● カクテル400 スタンダードからオリジナルまで / 中村 健二 / 主婦の友社 [単行本] ● たのしむカクテル 入門から創作まで / 今井 清 / 梧桐書院 [単行本] ● 東京カフェじかん。 香る時間、やさしい毎日 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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416円
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カクテル 2【電子書籍】[ 城アラキ ]
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<p>地元再興のため、カクテルコンペで世界一を目指す新人バーテンダー、ヒカル。老舗のバー北条で修業を始めた彼女だったが、課題は山積み。先輩やお客様から“酒”の奥深さを学び日々成長を続けるヒカルが挑む次なる一杯は──?</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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627円
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【中古】 すぐできるカクテル505種 / 浜田 晶吾 / 有紀書房 [単行本]【宅配便出荷】
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著者:浜田 晶吾出版社:有紀書房サイズ:単行本ISBN-10:4638005314ISBN-13:9784638005316■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● ハリー・ポッターとアズカバンの囚人 / J.K.ローリング, 松岡 佑子, J.K.Rowling / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと炎のゴブレット(上・下2巻セット) / J.K.Rowling, J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● チーズ図鑑 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [単行本] ● カクテル&スピリッツの教科書 / 橋口 孝司 / 新星出版社 [単行本] ● カクテル事典315種 / 稲 保幸 / 新星出版社 [単行本] ● TPO別カクテルbook 315 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [文庫] ● たのしむカクテル 入門から創作まで / 今井 清 / 梧桐書院 [単行本] ● リキュールとカクテルの事典 リキュールはもっと楽しめる / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● チーズのソムリエになる 基礎から学ぶチーズサービスの仕事 / 久保田 敬子 / 柴田書店 [単行本] ● 東京のbar / 枝川 公一 / プレジデント社 [単行本] ● バーテンダーズマニュアル 新版 / 花崎 一夫, 山崎 正信, 福西英三 / 柴田書店 [単行本(ソフトカバー)] ● ザ・カクテルブック カラー版NBAオフィシャル・カクテルブック / 日本バーテンダー協会 / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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【中古】 リキュールとカクテルの事典 リキュールはもっと楽しめる / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
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著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415008356ISBN-13:9784415008356■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● ハリー・ポッターと炎のゴブレット(上・下2巻セット) / J.K.Rowling, J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターとアズカバンの囚人 / J.K.ローリング, 松岡 佑子, J.K.Rowling / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● 神のみぞ知るセカイ 22 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 珈琲店タレーランの事件簿 2 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ● 珈琲店タレーランの事件簿 3 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ● 神のみぞ知るセカイ 19 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 京都寺町三条のホームズ / 望月 麻衣 / 双葉社 [文庫] ● 神のみぞ知るセカイ 23 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 神のみぞ知るセカイ 16 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 京都寺町三条のホームズ 2 / 望月 麻衣 / 双葉社 [文庫] ● ぼくは地球と歌う ぼく地球次世代編2 1 / 日渡早紀 / 白泉社 [コミック] ● 珈琲店タレーランの事件簿 4 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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448円
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【中古】 リキュールとカクテルの事典 リキュールはもっと楽しめる / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【宅配便出荷】
もったいない本舗 おまとめ店
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著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415008356ISBN-13:9784415008356■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● ハリー・ポッターと炎のゴブレット(上・下2巻セット) / J.K.Rowling, J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターとアズカバンの囚人 / J.K.ローリング, 松岡 佑子, J.K.Rowling / 静山社 [単行本] ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● 神のみぞ知るセカイ 22 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 珈琲店タレーランの事件簿 2 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ● 珈琲店タレーランの事件簿 3 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ● 神のみぞ知るセカイ 19 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 京都寺町三条のホームズ / 望月 麻衣 / 双葉社 [文庫] ● 神のみぞ知るセカイ 23 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 神のみぞ知るセカイ 16 / 若木 民喜 / 小学館 [コミック] ● 京都寺町三条のホームズ 2 / 望月 麻衣 / 双葉社 [文庫] ● ぼくは地球と歌う ぼく地球次世代編2 1 / 日渡早紀 / 白泉社 [コミック] ● 珈琲店タレーランの事件簿 4 / 岡崎 琢磨 / 宝島社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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398円
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【3980円以上送料無料】カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ/Liquid Liquid/著 木田竜典/監修 柴田里芽/訳
トップカルチャーBOOKSTORE
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日本文芸社 カクテル 367P 21cm カクテル オ タシナム ヒト ノ レツスン アンド ヨンヒヤク レシピ カクテル/オ/タシナム/ヒト/ノ/レツスン/&/400/レシピ リキツド/リキツド キダ,タツノリ シバタ,リカ
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2,750円
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ノンアルコールドリンクの発想と組み立て ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで【電子書籍】[ 安藤裕 ]
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<p>近年、世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があります。<br /> クリーンで健康的な生活、アルコール泥酔をよしとない社会(日本では、飲酒運転禁止の強化)などその理由はさまざまで、この流れはますます大きくなっており、コロナでぐっと加速度が増しました。<br /> ノンアルコールドリンクに注力するお店は増えてはいますが、まだ十分とはいえず、実際のところは模索している状態といえます。</p> <p>本書はノンアルコールドリンクについて、その定義や背景、モクテル(ノンアルコールカクテル)のレシピや料理との合わせ方について、広い視点でまとめた1冊です。<br /> ノンアルコールドリンクにどうアプローチして展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願っている、飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。</p> <p><本書でレシピを紹介した店舗><br /> Low-Non-Bar<br /> 銀座レカン<br /> LA BONNE TABLE<br /> ぺぺロッソ<br /> PETERバー ザ・ペニンシュラ東京<br /> Renge equriosity<br /> 乃木坂しん</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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3,520円
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【中古】おうちでカクテル−たった5本で70種以上つくれる![おいしいカクテルの方程式]− / 池田書店
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おうちでカクテル−たった5本で70種以上つくれる![おいしいカクテルの方程式]− 新書 の詳細 出版社: 池田書店 レーベル: 作者: 池田書店 カナ: オウチデカクテルタッタ5ホンデ70シュイジョウツクレルオイシイカクテルノホウテイシキ / イケダショテン サイズ: 新書 ISBN: 4262129187 発売日: 2004/06/30 関連商品リンク : 池田書店 池田書店
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255円
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One Day,One Cocktail Vol.1 ~Winter~ ホットカクテルのアイディア【電子書籍】[ 良英 岩尾 ]
楽天Kobo電子書籍ストア
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<p>本作は、カクテルというものを四季に応じて、それぞれの季節にふさわしい飲物として提案しご紹介する、全4巻のシリーズものとして構成したカクテルブックです。<br /> 本著、第1巻目のテーマは「冬」。<br /> サブタイトルに置きましたのは「ホットカクテルのアイディア」です。<br /> その名の通りこの第1巻では、冬ならではの、冬こそ美味しい、ココロもカラダも暖まる、様々な「ホットカクテル」をご紹介したいと思います。</p> <p>カクテルは、とても自由な飲物です。<br /> そしてとても自在な飲物です。<br /> 気分に合わせ、TPOに合わせ楽しめるのが、カクテルです。<br /> カクテルとは本来、そういうものです。<br /> だからこそ、カクテルはとても多様なのです。</p> <p>1年365日、一日に一杯ずつ違うカクテルを飲んでも、おそらくいえ間違いなく、生きている間にそのすべてを飲み尽くすことは不可能です。<br /> カクテルの世界は、ことほどかように、広く深くそして多様です。<br /> これが『One Day,One Cocktail』のタイトルの所以です。</p> <p>また「ある日、ひとつのカクテル」で、その一日を振り返る。<br /> 本作のタイトルには、そんな思いも込めています。</p> <p>そうしてカクテルは当然のように、季節に応じた、例えば春には春の、夏には夏の、それぞれにふさわしいものがあります。<br /> もちろん、冬にも冬の、冬だからこそ美味しいカクテルというのがあります。<br /> それがホットカクテルです。</p> <p>読者の皆さんは、どのようなホットカクテルをご存知でしょうか。<br /> あるいは、どのようなホットカクテルを召し上がったことがおありでしょうか。</p> <p>とっても簡単で美味しい<br /> 目からウロコのホットカクテル、ご紹介いたします。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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100円
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ザ・ミクソロジー カクテル創作のメソッドとテクニック【電子書籍】[ 南雲主于三 ]
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<p>カクテルの別称であり、とくに「創造的なカクテル(術)」を指す言葉として使われています。<br /> 日本のトップミクソロジストがオリジナルカクテル70品を紹介し、カクテル創作の方法論とテクニックを詳説するのが、本書。<br /> クラフトジンをはじめとする昨今のプレミアム素材を生かすカクテルメイクとは? カクテルの幅を広げる新器材とは? <br /> これからのカクテルトレンドは? ……最新カクテルのすべてがわかる本です。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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3,850円
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旭屋出版MOOK ミクソロジー カクテル【電子書籍】[ 旭屋出版編集部編 ]
楽天Kobo電子書籍ストア
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>混ぜる(MIX)と科学(OLOGY)を合わせた造語がMIXOLOGY。1990年代にロンドンで発祥し、カクテルの最先端のニューヨークにも波及した。フレッシュのフルーツやハーブ、スパイスを使い、シェフやパティシエの技法も活用。また、シェーカーを振るのにとどまらず、液体窒素や燻製機などの最新機器も活用するミクソロジーカクテル。その新しい味と香りと感動を創造する15店(東京・神奈川・埼玉・岐阜・大阪)のミクソロジーカクテルを127品紹介します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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2,772円
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【中古】TPO別カクテルBOOK315 / 成美堂出版
ネットオフ楽天市場支店
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TPO別カクテルBOOK315 文庫 の詳細 「人気定番」「お祝いの時に」「女性に似合う」「ヘルシー」「アフター5に」「恋人同士で」など、TPO別にカクテルを紹介。カクテルの特徴、テイスト、アルコール度数のほか、レシピも掲載。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 飲み物 出版社: 成美堂出版 レーベル: 作者: 成美堂出版 カナ: ティーピーオーベツカクテルブックサンビャクジュウゴ / セイビドウシュッパン サイズ: 文庫 ISBN: 9784415400716 発売日: 2008/07/01 関連商品リンク : 成美堂出版 成美堂出版
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165円
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【中古】 Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築 旭屋出版MOOK/いしかわあさこ(編者)
ブックオフ 楽天市場店
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いしかわあさこ(編者)販売会社/発売会社:旭屋出版発売年月日:2013/12/17JAN:9784751110591
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1,815円
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【中古】【全品10倍!3/10限定】カクテル完全バイブル / 渡辺一也
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カクテル完全バイブル 単行本 の詳細 出版社: ナツメ社 レーベル: 作者: 渡辺一也 カナ: カクテルカンゼンバイブル / ワタナベカズヤ サイズ: 単行本 ISBN: 4816353116 発売日: 2012/10/01 関連商品リンク : 渡辺一也 ナツメ社
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810円
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【中古】おうちでカクテル−たった5本で70種以上つくれる![おいしいカクテルの方程式]− / 池田書店
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おうちでカクテル−たった5本で70種以上つくれる![おいしいカクテルの方程式]− 新書 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 飲み物 出版社: 池田書店 レーベル: 作者: 池田書店 カナ: オウチデカクテルタッタ5ホンデ70シュイジョウツクレルオイシイカクテルノホウテイシキ / イケダショテン サイズ: 新書 ISBN: 4262129187 発売日: 2004/06/30 関連商品リンク : 池田書店 池田書店
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165円
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うまいカクテルの方程式 方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作 [ 渡辺一也 ]
楽天ブックス
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方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作 渡辺一也 日東書院本社ウマイ カクテル ノ ホウテイシキ ワタナベ,カズヤ 発行年月:2008年06月 ページ数:255p サイズ:単行本 ISBN:9784528019591 渡邉一也(ワタナベカズヤ) 京王プラザホテル東京飲料支配人。1988年、第15回HBA創作カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」でグランプリ獲得。2005年、協会活動を通じ新技法の開発や人材育成が評価され、東京都優秀技能者都知事賞(東京マイスター)を受賞。2006年、社団法人日本ホテルバーメンズ協会第6代目会長に就任し、カクテルを通じて飲酒文化の発展に努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) カクテルの方程式/ジン・ベース/ウォッカ・ベース/ラム・ベース/テキーラ・ベース/ウイスキー・ベース/ブランデー・ベース/ワイン・ベース/リキュール・ベース/ビール・日本酒・焼酎・ベース/カクテルの基礎知識 「マティーニ」「ギムレット」「モスコミュール」「バラライカ」「ダイキリ」「マルガリータ」「マンハッタン」「サイドカー」「キール」「グラスホッパー」覚えておきたい10種類のスタンダードカクテルの作り方を方程式で覚えられる。自分好みの味わいにするためのアレンジレシピを紹介。カクテルの作り方が一目でわかるレシピ早見表つき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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1,540円
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【中古】 THEカクテルハンドブック/YYTproject(編者)
ブックオフ 楽天市場店
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YYTproject(編者)販売会社/発売会社:池田書店/池田書店発売年月日:2005/10/31JAN:9784262172316
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110円
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