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商品	説明	価格
ケーキ作りのアレンジテクニック [ 熊谷裕子 ] 楽天ブックス	熊谷裕子旭屋出版ケーキヅクリノアレンジテクニッククマガイユウコ発行年月：2019年10月27日予約締切日：2019年09月21日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784751113974 熊谷裕子（クマガイユウコ）青山学院大学を卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル　パティシエ　タカギ」などのパティスリーで約9年修業。2002年より神奈川県・中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチンCraive　Sweets　Kitchen」を主宰。2011年より文京区・千石にて「アトリエ　ルカド　Atelier　LeKADO」開講（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　かんたんにイメージチェンジ　自分好みの形にアレンジ（フェイム／フレゼリク／エリン　ほか）／2　バランスを整えるのがおいしさのコツ　自分好みの味にアレンジ（アミ／ヤニス／アネット　ほか）／3　アイデア次第でバリエーションは無限大　自分好みのデコレーションにアレンジ（イレーヌ／ジーナ／レジーヌ　ほか）本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン美容・暮らし・健康・料理その他	2,200円
絶品！　バスクチーズケーキ [ 藤沢セリカ ] 楽天ブックス	藤沢セリカ河出書房新社ゼッピンバスクチーズケーキフジサワ　セリカ発行年月：2020年01月22日予約締切日：2020年01月21日ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784309287713 藤沢セリカ（フジサワセリカ）ハワイ・アイランド料理研究家、アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。30年以上にわたるハワイキャリアのなかでハワイ料理、パンケーキをはじめとしたアメリカンスイーツの研究を深める。その一方でパティシエ、フレンチのシェフのもとでも経験を積み、バリ島やタイ、カリフォルニアなど、さまざまな国のレストランで修業。初心者でも失敗なく作れるスイーツレシピには定評がある。ALOHA　DELI、South　Point主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）ちまたで話題の「バスクチーズケーキ」とは？／1　大人気！銘品バスクチーズケーキにチャレンジ（あの大ヒットコンビニスイーツをおうちでもーカラメル風味のバスクチーズケーキ／老舗コンビニのプレミアムスイーツ決定版ー味わいマイルドな卵風味のバスクチーズケーキ／高級住宅街に長蛇の列を作る、人気の専門店風ー濃厚なめらかバスクチーズケーキ　ほか）／2　さまざまなチーズを使ったバスク風チーズケーキ（バスク風ゴルゴンゾーラチーズケーキ／バスク風カマンベールチーズケーキ／バスク風リコッタチーズケーキ　ほか）／3　映える！華やぐ！生地＆トッピングのアレンジ（スパイシーオレンジ／シナモンアップルクランブル／バナナクリームキャラメル／パリパリチョコレート／黒豆入り抹茶　ほか）本場バスクの銘品から、お店みたいなバリエーションまで。ていねいなプロセス写真で失敗なし！必ずおいしくできる33レシピ。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン美容・暮らし・健康・料理料理チーズ・乳製品美容・暮らし・健康・料理その他	1,430円
丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ [ 若山曜子 ] 楽天ブックス	若山曜子主婦と生活社マルガタデヤクカラオイシイパウンドケーキワカヤマヨウコ発行年月：2021年10月22日予約締切日：2021年08月27日ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391156591 若山曜子（ワカヤマヨウコ）料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（CAP）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　しっとりパウンドケーキ／2　しっとり軽やかパウンドケーキ／3　ふんわりパウンドケーキ／4　さくほろパウンドケーキ／5　ふわふわパウンドケーキ／6　軽やかオイルケーキ本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,595円
いちじくのお菓子づくりチーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで [ 今井ようこ ] 楽天ブックス	チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで今井ようこ藤沢かえで誠文堂新光社イチジクノオカシヅクリイマイヨウコフジサワカエデ発行年月：2022年06月03日予約締切日：2022年04月15日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416522646 今井ようこ（イマイヨウコ）サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰藤沢かえで（フジサワカエデ）イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole　Ritz　Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ（いちじくの白ワインコンポート／スパイシー赤ワインコンポート／いちじくのココナッツブリュレ／いちじくのフリット／焼きいちじくのオープンサンド　ほか）／フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子（いちじくの赤ワインコンポート／いちじくの白ワインコンポート／いちじくのベルギービールコンポート／ヨーグルトバーグ／フロマージュ・ブラン　ほか）見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,760円
失敗なしで絶対おいしい！　チーズケーキとチョコレートケーキ [ 高石紀子 ] 楽天ブックス	高石紀子主婦と生活社シッパイナシデゼッタイオイシイチーズケーキトチョコレートケーキタカイシノリコ発行年月：2020年11月13日予約締切日：2020年09月11日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391154955 高石紀子（タカイシノリコ）菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） CHEESECAKES（ベイクドチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ／その他）／CHOCOLATE　CAKES（ガトーショコラ／ケークオショコラ／その他）不思議なくらいお菓子作りが楽しくなる、上手になれる簡単でおいしいケーキのレシピ。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン美容・暮らし・健康・料理料理フランス料理美容・暮らし・健康・料理料理チーズ・乳製品	1,595円
YUcakeが教える　特別な日のバタークリームケーキ [ 永澤優花 ] 楽天ブックス	永澤優花ナツメ社ユーケイクガオシエルトクベツナヒノバタークリームケーキナガサワユウカ発行年月：2022年09月15日予約締切日：2022年06月28日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784816372629 永澤優花（ナガサワユウカ） YUcakeオーナー。バタークリームケーキ作家。2016年頃から、趣味のイラストとお菓子作りを組み合わせたバタークリームケーキのデザインを始め、2018年に店舗を持たないケーキショップYUcakeを開業。美しい色合いでデザイン性の高いケーキがInstagram等のSNSで話題となる。自身で撮影・ディレクションを行うYouTubeチャンネル「YU　channel」では、初心者でも作りやすいケーキやお菓子の制作動画・レシピ動画を配信し、人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の道具とテクニック（基本の道具／スポンジの作り方　ほか）／2　文字を描くケーキ（文字の描き方の基本／ケーキに描く文字の見本　ほか）／3　花を描くケーキ（花の描き方の基本／チューリップのケーキ　ほか）／4　季節のケーキ＆スペシャルケーキ（ハロウィンケーキ／クリスマスハーフケーキ　ほか）店舗を持たない菓子店YUcakeのレシピ集。色とりどりのバタークリームでつくるとっておきのデザインケーキレシピ。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,430円
柿のお菓子づくり丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで [ 今井ようこ ] 楽天ブックス	丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで今井ようこ藤沢かえで誠文堂新光社カキノオカシヅクリイマイヨウコフジサワカエデ発行年月：2022年09月06日予約締切日：2022年07月15日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416522752 今井ようこ（イマイヨウコ）サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰藤沢かえで（フジサワカエデ）イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole　Ritz　Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）卵・白砂糖・乳製品なしの柿のナチュラルスイーツ（柿の丸ごとコンポート／柿のスパイスコンポート／柿のハーブマリネ／柿のオーブン焼き／干し柿の栗ペースト挟み／自家製干し柿　ほか）／フランス菓子ベースのエレガントな柿のお菓子（柿のバニラコンポート／柿の紅茶コンポート／柿の梅酒コンポート／柿のブランデーコンポート／柿のショートケーキ　ほか）柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ＆フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,760円
米粉のシフォンケーキとスイーツ楽天ブックス	エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日予約締切日：2022年05月22日サイズ：単行本 ISBN：9784295203032 第3刷（第1刷2017年）湊麻里衣（ミナトマリエ） 1989年神奈川県茅ケ崎市生まれ。幼少期からのお菓子づくり好き。レコールバンタンで製菓を学びながら、地元のカフェで1年間パティシエを務める。2010年、ブログ「そらのおうちカフェごはん」を開設し、節約料理やおうちカフェごはんの情報を趣味で発信し始める。長女の小麦と卵のアレルギー発症をきっかけに、2015年より米粉、グルテンフリー、卵不使用のお菓子やパンの研究を開始し、ブログにて発信。2017年1月より米粉の成形パンの通信レッスンを主催し、丁寧な指導ときめ細かなフォローで受講者から好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　シフォンケーキ（米粉のプレーンシフォンケーキ／スパイスシフォンケーキ　ほか）／2　パウンド・ガトーショコラ・フィナンシェ・スコーン・マフィン・パンケーキ（ココナッツバナナパウンドケーキ／抹茶と栗のパウンドケーキ　ほか）／3　クッキー・タルト（アーモンドのサクほろクッキー／ココアとアーモンドのチェッカークッキー　ほか）／4　ムース（いちごムース／ムース4種　ほか）／5　デコレーションケーキ（シンプルショートケーキ／メロンムースショートケーキ　ほか）混ぜて焼くだけのかんたんレシピから、クリスマス、誕生日によろこばれる華やかなスイーツまで全部で45品。卵・乳製品なしでもシフォンがつくれます。焼き菓子のほか冷菓、氷菓まで収録。グルテンフリーなスイーツを楽しみ尽くすレシピ集。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,496円
Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しないホットケーキミックスのお菓子　CAKES & COOKIES【電子書籍】[ Mizuki ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞この本のお菓子は、すべて「混ぜて、焼くだけ」。「オーブンまで5分！」のお菓子も、たくさん紹介しています。　簡単なので、ぜひ試してみてください。プレゼントにも、最適です。混ぜる道具は、3つだけ。1　ボウル　　2　泡立て器　　3　ゴムべら＜CONTENTS＞◆板チョコで作る　チョコレートのお菓子　　Chocolate　Sweets◆卵1個で作る　パウンドケーキ　　Pound Cake◆バターで作る　基本のマフィン　　Butter Muffin◆オイルで作る　ヘルシーマフィン　　Oil Muffin◆型のいらない　クッキー　　Cookies◆お店みたいなふわふわパンケーキ　　Pancake◆お気に入りのお菓子　　Favorite　Sweets◆おまけ！　みんな大好き　蒸しパン　　Steamed　Bun◆おまけ！　甘いおやつとしょっぱいおやつ　　Snack＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,155円
【中古】 cafe　sweets(vol．179) 秋冬ケーキ＆アイデアパン研究　チョコレートの使い方柴田書店MOOK／柴田書店ブックオフ楽天市場店	柴田書店販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2016/12/01JAN：9784388808618	220円
天板だけで作るケーキ【電子書籍】[ 若山曜子　 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞この本で使うのは、天板で焼いたシート状のスポンジ生地。型に入れる生地よりも焼き時間がぐんと短く、失敗も少ないからお菓子作りビギナーにも作りやすさ抜群です！またシート状なので、形は自由自在。小さく切って器に入れたり、大きく切って重ねて四角いショートケーキにしたり、ロールケーキにしたり、丸いショートケーキも作れるんです！生地は冷凍作りおきができて、とっても便利。ブリゼ生地（クッキー生地）とメレンゲ生地で作るお菓子も合わせて計34レシピをご紹介します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,188円
やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキパリ発！軽い口あたりの最新レシピ [ 高石紀子 ] 楽天ブックス	パリ発！軽い口あたりの最新レシピ高石紀子主婦と生活社ヤサシイアマサノバナナケーキショクジニモナルキャロットケーキタカイシノリコ発行年月：2017年03月24日予約締切日：2017年03月22日ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784391149906 高石紀子（タカイシノリコ）菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後は都内の洋菓子店での勤務を経て独立。現在はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける。フルーツ使いが巧みなケークやサブレを得意とし、素朴ながら飽きのこない、おいしいお菓子を追究する。『やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ』が初の著書（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）バナナケーキ（基本のバナナケーキ／チョコレートと合わせる／キャラメルと合わせる／風味を変える／くだものを加える／和風にする／大人向けにする）／キャロットケーキ（基本のキャロットケーキ／くだものを加える／ナッツを加える／チョコレートと合わせる／甘い野菜を加える／サレにする）／野菜のパウンドケーキ（さつまいものパウンドケーキ／とうもろこしのパウンドケーキ／かぼちゃのパウンドケーキ）砂糖の量は10〜20％オフ、自然の甘みがしみじみおいしい、パウンド型で作る40のケーキ。パリ発！軽い口あたりの最新レシピ。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,540円
イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション [ ギャンブル五月 ] 楽天ブックス	ギャンブル五月産業編集センターイギリスカラトドイタカップケーキデコレーションギャンブルサツキ発行年月：2017年05月30日予約締切日：2017年05月29日ページ数：92p サイズ：単行本 ISBN：9784863111516 ギャンブル五月（ギャンブルサツキ）茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒＆ニューヨーク州立大学卒。1998年から2004年までNYのマグノリア・ベーカリー本店のケーキ・デコレーターとして腕を磨く。2004年渡英後、ロンドン郊外の自宅にて「Butterdrop」を立ち上げカップケーキの販売やレッスンを主催。2015年には一般社団法人日本カップケーキ協会を設立し、公認インストラクターの養成を開始した。現在は日本とイギリスを行き来しながら活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1（30番の口金で作るデコレーション／アリッサ　ほか）／2（104番の口金で作るデコレーション／ロレッタ　ほか）／3（フラワー・カップケーキのデコレーション／ローズ　ほか）／4（スペシャル・カップケーキのデコレーション／ミニ・バースデー・カップケーキ　ほか）ゴージャスで可愛いカップケーキが気軽に作れます！ボウル1つで作れるバタークリーム、デコレーションに使う口金は2つ以内！画期的なデコレーション・テクニックの登場です！！本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,430円
パウンドケーキ　バイブル [ 福田淳子 ] 楽天ブックス	福田淳子河出書房新社パウンドケーキバイブルフクダ　ジュンコ発行年月：2020年06月23日予約締切日：2020年06月22日ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309288055 福田淳子（フクダジュンコ）お菓子・料理研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍を中心に活躍中。身近な材料と、シンプルな手順で美味しく仕上がるレシピに定評がある。これまでに手がけたお菓子の本は30冊以上。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　プレーンパウンドケーキ（4つの手法で作るプレーンなパウンドケーキ／全卵を加えるシュガー＆バター共立て法／メレンゲを加えるシュガー＆バター別立て法　ほか）／2　パウンドケーキバリエーション（焦がしバターと塩のケーキ／ガトー・ウィークエンド／クラシックチョコレートケーキ　ほか）／3　パウンドケーキデコレーション（フルーツケーキ／ワンプレートでおもてなし／ラッピングでおくりもの　ほか）簡単でシンプルだからこそ、パウンドケーキは奥深いお菓子。混ぜ方や手順をちょっと変えるだけで、仕上がりが変わってきます。小さな差で、うんとおいしくなるのもポイント。ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感を見つけてほしくて、4種の作り方を紹介。粉や砂糖、バターの違いについても、詳しく解説しています。パウンドケーキの魅力である、バリエーション豊かな味わいも。定番のチョコレートやフルーツのほか、和風やチャイ、マーブル模様や2色、塩味も紹介しています。そして、デコレーションのアイデアも魅力のひとつ。プレゼントやおもてなしなど、さまざまなシーンで使える、かわいいアレンジが満載です。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン美容・暮らし・健康・料理その他	1,485円
チーズケーキとロールケーキのレシピ焼き菓子ベストレシピ集（2）【電子書籍】[ 稲田多佳子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。＜br /＞稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、＜br /＞「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！＜br /＞第2弾となるこちらは、チーズケーキ、ロールケーキ、マフィンとスコーン、プリンまでついた大充実の保存版レシピ本です。＜br /＞稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、＜br /＞「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！　＜br /＞【CONTENTS】＜br /＞［part1:チーズケーキ］　＜br /＞ニューヨークチーズケーキ／かぼちゃメープルのベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ／＜br /＞黒豆チーズケーキ＜br /＞［part2:ロールケーキ］＜br /＞チーズクリームロール／カフェオレロール／ヨーグルトクリームロール／＜br /＞ティラミス風ロール／ティーロール（プロセスカットつき）＜br /＞［part3:スコーンとマフィン］　＜br /＞ベーシックスコーン／サワークリームスコーン／生クリームスコーン／＜br /＞オレンジのマフィン／シナモンティーマフィン／メープルとくるみのマフィン＜br /＞［part4:プリン］＜br /＞カスタードプリン／紅茶プリン／マロンプリン／マスカルポーネのなめらかプリン＜br /＞［アレンジレシピ］＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
ケーキデコレーションの教科書　ナッペと絞りの無限アレンジ【電子書籍】[ 西岡詩織 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞■ケーキデコレーションに必須の生クリームの扱いが完璧にマスターできる＜br /＞繊細な生クリームは、実は泡立て方と温度管理がとても大切。ちょっとした扱いの違いで固さが変わり、上手なデコレーションができなくなってしまいます。この本では、立て方の目安を動画と写真で、丁寧に解説します。目からうろこのコツを習得できます。＜/p＞＜p＞■コマ送り写真と動画でよくわかる！ナッペ上達の近道＜br /＞ケーキの表面を美しく整えるナッペは、ヘラと回転台さえあれば、だれでも挑戦できます。コツは、姿勢、腕の角度、手の動かし方、たった3つです。＜br /＞本書では、定型化された西岡式ナッペのテクニックを動画とコマ送り写真であますところなくお伝えします。＜/p＞＜p＞■5種類のクリームと5つの口金で無限大に広がるアレンジ＜br /＞基本の生クリームの扱いを覚えたら、ガナッシュを加えたクリーム、パウダーを加えたクリーム、グラデーションクリーム、とチャプターごとに、異なるクリームで、扱いの違いを学んでいけます。＜br /＞さらに、基本の丸口金、おしゃれなバラ口金、クラシカルな星口金、人気のサントノーレ口金、アレンジしやすい片目口金の扱い方と、ひとつの口金で表現できる絞りのバリエーションをそれぞれ10パターンずつご紹介します。順を追ってマスターしていくことで、無限アレンジをお楽しみください。＜/p＞＜p＞※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,595円
「ちょっとのイースト」で作る　マフィンとケーキの本バターを使わない。【電子書籍】[ 幸栄 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞バターを使わず、少しのイーストで作る、＜br /＞ヘルシーでおいしいマフィンとケーキのレシピ集。＜/p＞＜p＞1つのボウルで材料をぐるぐる混ぜ、発酵させたら、あとは焼くだけ。＜br /＞そんな手軽さで作れる、ほんのりパンを感じさせるような、＜br /＞やさしい味わいのマフィンとケーキが満載です。＜br /＞イーストで作る焼き菓子は、ふんわりふくらむかわいらしさ、＜br /＞部屋じゅうに広がる発酵の甘い香りがたまらないもの。＜br /＞お菓子とパンの中間にあるみたいな、新しい焼き菓子たち。＜br /＞ごはんがわりに食べられる「甘くないマフィンとケーキ」、＜br /＞ふっくらおいしい「イーストスコーン」のレシピもついています！＜/p＞＜p＞［もくじ］＜br /＞【1】基本のイーストマフィンとケーキ＜br /＞（1）基本の卵なしイーストマフィン＜br /＞（2）基本の卵入りイーストマフィン＜br /＞（3）基本の卵なしイーストケーキ＜br /＞（4）基本の卵入りイーストケーキ＜/p＞＜p＞【2】いろんなイーストマフィンとケーキ＜br /＞紅茶マフィン／レモンマフィン／ココアと刻みチョコのマフィン／バナナときなこのケーキ＜br /＞りんごのケーキ／チョコとしょうがのマフィン／バナナマフィン／チャイのケーキ／ココアマーブルケーキ＜br /＞きなこと白ごまのマフィン／ラズベリーマフィン／キャラメルケーキ／全粒粉とオレオのマフィン＜br /＞ほうじ茶マフィン／ブルーベリージャムマフィン／にんじんケーキ／コーヒークランブルケーキ＜br /＞みかん缶とクリームチーズのマフィン／レーズンとクリームチーズのマフィン＜br /＞コーヒーとホワイトチョコのケーキ／あんこマフィン／抹茶とホワイトチョコのマフィン＜br /＞パインとスライスアーモンドのケーキ／かぼちゃとシナモンのケーキ＜br /＞さつまいもと黒ごまのマフィン／くるみとクランブルのマフィン＜/p＞＜p＞【3】甘くないイーストマフィンとケーキ＜br /＞（1）基本の甘くない卵なしイーストマフィン＜br /＞（2）基本の甘くない卵なしイーストケーキ＜br /＞ハムと万能ねぎのマフィン／ツナとコーンのマフィン／ウインナとパセリのケーキ＜br /＞カレーとピクルスのマフィン／ほうれんそうとチーズのマフィン／ブロッコリーと桜えびのケーキ＜br /＞ベーコンとオリーブのケーキ／カマンベールとプチトマトのケーキ＜/p＞＜p＞【4】イーストスコーン＜br /＞（1）基本のイーストスコーン＜br /＞全粒粉のスコーン／刻みチョコと黒すりごまのスコーン／レモンティースコー＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
ケーキポップスの本【電子書籍】[ 下迫綾美 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞今、話題のケーキポップス！　見た目がかわいくて、作るのは簡単！　スポンジ（市販のものでも、ホットケーキミックス粉でもOK）にバタークリームを混ぜて、丸めて、チョコレートコーティング。あとは好きなようにトッピングするだけ。　クリスマス、バレンタイン、誕生日などプレゼントにぴったりです。見た瞬間「かわいい！」といわれること間違いなし！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	990円
British Sugar Sweets Part1　?ロンドンモダンアイシング＆シュガーケーキ【電子書籍】[ 守屋みどり ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞◆英国チャンピオン、待望の書籍化！＜br /＞アイシングの発祥地であるイギリス。その本場で学び、英国国家資格を持ち、数々の受賞歴を持つ著者が、その技術と知識を惜しみなく届けるシュガースイーツ本の第一弾＜/p＞＜p＞◆初心者でも美味しく作れる一冊＜br /＞英国伝統のビスケットやケーキ生地作りから、ロンドンモダンスタイルのデコレーションまで、イギリス菓子を手順の写真つきで丁寧に解説。初心者でも安心して作れる、多くの人が楽しめる1冊になっています。＜/p＞＜p＞◆ありがちな失敗の対策付き＜br /＞イギリス仕込みだからこそ知っている、失敗しないテクニック・レシピ・「お菓子作りが苦手」「アイシングって難しい」「失敗したくない…」そう思う人たちに長年教えてきた著者だからこそ知っている、よくある失敗とその対策をを詳しく解説。挫折なしでお菓子作りがもっと好きになれます。＜/p＞＜p＞◆材料や道具リストもあり＜br /＞特別なものを使わなくても、日本で手に入る材料と道具で十分に本場のお菓子を作ることは可能。混ぜるだけで出来る便利な材料もご紹介しています。まわりの人を素敵で美味しいと言わせる、大人気のプレゼントが作れます！＜/p＞＜p＞【目次】＜br /＞ブリティッシュビスケット＜br /＞ロイヤルアイシングの基本1＜br /＞ロイヤルアイシングの基本2＜br /＞ロイヤルアイシングの基本3＜br /＞モアレビスケットの作り方＜br /＞シュガーペーストの基本1＜br /＞カップ＆ポットビスケット＜br /＞ブリティッシュカップケーキ＜br /＞ローズカップケーキ＜br /＞アイシングフラワーカップケーキ＜br /＞紫陽花カップケーキ＜br /＞アフタヌーンティーカップケーキ＜br /＞桜のホワイトチョコ＜br /＞ガーデニングケーキ＜br /＞英国キャロットケーキ＜br /＞材料と道具リスト＜br /＞アイシング類とシュガーペーストレシピ集＜br /＞生地レシピ集＜/p＞＜p＞【著者プロフィール】＜br /＞著者：守屋みどり＜/p＞＜p＞英国菓子研究家、シュガークラフトデザイナー＜br /＞シュガークラフトとイギリス菓子教室コルチェスター講師。フードの名門University of Wales Institute CardiffのDiploma Baking Technology卒業。英国国家資格ディプロマ取得。全英コンテストロイヤルアイシングゴールデックスカップ金賞、スコーン部門優勝、ロールケーキ部門金賞受賞。NHK『極上！スイーツマジックスペシャル「華麗なる英国王室のウエディングスイーツ」』やヴォーグジャポングッチ、桂由美東京コレクション等で作品を制作しメディアでも活躍。生徒想いの定評コメント多数により、クスパ2年連続口コミナンバーワン受賞。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
【中古】 cafe　sweets(vol．12) デザインするケーキ柴田書店MOOK／柴田書店ブックオフ楽天市場店	柴田書店販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2002/03/01JAN：9784388806164	220円
卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール　決定版【電子書籍】[ 石橋かおり ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞＜p＞卵黄と卵白を使い切る、シフォンケーキ＆シフォンロールのレシピ本。ふんわり＆しっとりとした、コクのあるおいしさは極上です。＜/p＞＜p＞シフォンケーキを普通につくると、卵黄が残ってしまいます。＜/p＞＜p＞「卵黄が余るのがもったない」という声にこたえ、＜br /＞お菓子研究家の石橋かおりさんが完成させたのが、＜br /＞卵黄と卵白を全量使い切るタイプのレシピです。＜br /＞この本は、卵黄・卵白を使い切るからこそ生まれる、＜br /＞ふんわり＆しっとりとした、コクのある＜br /＞極上のシフォンケーキとシフォンロールを43種類紹介しています。＜br /＞今回の改訂版では8ページ増やし、＜br /＞新しくシフォンケーキ4品、シフォンロール4品をプラス。＜/p＞＜p＞CHAPTER1【基本のシフォンケーキ】では基本の作り方や失敗しないコツをくわしく解説し、＜br /＞お誕生日やお祝い、おもてなしに人気のデコレーションアイディアを提案。＜br /＞ CHAPTER2【シンプルアレンジのシフォンケーキ】＜br /＞ CHAPTER3【和風シフォンケーキ】＜br /＞ CHAPTER4【ミックスフレーバーのシフォンケーキ】＜br /＞ CHAPTER5【シフォンロール】と初心者に親切な入門書です。＜/p＞＜p＞石橋かおり(イシバシカオリ)：お菓子研究家。家庭で作る、できるだけ簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを日々考えている。新しい食材にも敏感に反応してあれこれ組み合わせを発見し、時代に合うお菓子作りをモットーに研究している。また、鍼灸師免許をもち、食事とスイーツのバランスをうまくとりながら、美容や健康を気づかう生活を続けている。著書に『感動のおいしさ糖質オフチーズケーキ＆シフォンケーキ』（KADOKAWA）、『大人のチーズケーキとチーズのお菓子』『ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ』（ともに主婦の友社）などがある。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,430円
ホットケーキミックスだからおいしいお菓子 [ ホッとケーキさん。 ] 楽天ブックス	ホッとケーキさん。 KADOKAWAホットケーキミックスダカラオイシイオカシホットケーキサン発行年月：2022年06月16日予約締切日：2022年06月15日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048974189 ホッとケーキさん。（ホットケーキサン） 2020年9月よりYouTubeでホットケーキミックスを使ったお菓子を中心に、少ない材料で簡単に作れるお菓子の作り方を発信。失敗なく、必ずおいしく作れる方法をていねいに伝え、人気を集める。特別な道具を使わず、いつもの材料で作れる、よくふくらむホットケーキの動画は、再生回数700万回超え（2022年5月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）混ぜて焼くだけ！作業時間たった10分でラクラクおやつ（ふんわりパウンドケーキ／コーヒーマーブルパウンドケーキ　ほか）／ちょっとしたコツで失敗なし　マスターしたい自慢おやつ（台湾カステラ／カスタードシュークリーム　ほか）／電子レンジやトースターでオーブンなしでもちゃんとおやつ（いちごのショートケーキ／フォンダンショコラ　ほか）／こうすればもっとおいしく！絶品ホットケーキ（ふわふわホットケーキ／喫茶店の懐かしホットケーキ　ほか）／あのお店みたいなとっておきおやつ（揚げない！フレンチクルーラー／コーヒーショップ風チョコスコーン　ほか）少ない材料でカンタンに作れる37品。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,430円
ぜったいにおしちゃダメ？　ラリーのたんじょうびケーキ [ ビル・コッター ] 楽天ブックス	ビル・コッターサンクチュアリ出版ゼッタイニオシチャダメラリーノタンジョウビケーキビル・コッター発行年月：2022年06月08日予約締切日：2022年04月06日サイズ：絵本 ISBN：9784801400986 クリームまみれで大はしゃぎ！“おかしなイチゴ”にさわるたびに楽しいハプニングが起きる参加型絵本。2〜6歳児向け。本絵本・児童書・図鑑絵本絵本(外国）	1,155円
【中古】ケーキの切れない非行少年たち / 宮口幸治 / 新潮社 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：宮口幸治出版社：新潮社サイズ：新書ISBN-10：4106108208ISBN-13：9784106108204■こちらの商品もオススメです ● こころ改版 / 夏目漱石 / 新潮社 [文庫] ● 空飛ぶタイヤ上 / 池井戸潤 / 講談社 [文庫] ● 豆の上で眠る / 湊かなえ / 新潮社 [文庫] ● 誰とでも15分以上会話がとぎれない！話し方66のルール / 野口敏 / すばる舎 [単行本] ● 人間失格改版 / 太宰治 / 新潮社 [文庫] ● サイコパス / 中野信子 / 文藝春秋 [新書] ● フランス人は10着しか服を持たないパリで学んだ“暮らしの質”を高める秘訣 / ジェニファー・L・スコット, 神崎朗子 / 大和書房 [単行本（ソフトカバー）] ● 漫画君たちはどう生きるか / 吉野源三郎, 羽賀翔一 / マガジンハウス [単行本（ソフトカバー）] ● バカの壁 / 養老孟司 / 新潮社 [新書] ● 死の壁 / 養老孟司 / 新潮社 [新書] ● 磯野家の謎「サザエさん」に隠された69の驚き / 東京サザエさん学会 / 飛鳥新社 [新書] ● 知価革命工業社会が終わる・知価社会が始まる / 堺屋太一 / PHP研究所 [単行本] ● ステップファザー・ステップ / 宮部みゆき / 講談社 [文庫] ● 読むだけですっきりわかる日本史 / 後藤武士 / 宝島社 [文庫] ● 仇敵 / 池井戸潤, 村上貴史 / 講談社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	509円
ケーキ嫌い【電子書籍】[ 姫野カオルコ ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞手土産もディナーの最後も、なぜケーキ？　嫌いな人はどうすればいいの？　困りませんか？　「お気持ちだけ」と言えなかった長年のもどかしさに始まり、酒にぴったりの創作レシピから、ロドルフ殿下や『ロンパールーム』の牛乳など懐かしの食の思い出までーーおいしく詰まったヒメノ式食エッセイ集！（『何が「いただく」ぢゃ！』改題）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
Amy's Bakeshopニューヨークスタイルのマフィンとケーキ　バターで作る、オイルで作る、44レシピ【電子書籍】[ 吉野陽美 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜b＞＜br＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br＞＜br＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br＞＜br＞※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜br＞＜br＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。＜br＞＜/b＞＜br＞＜br＞＜br＞＜br＞＜br＞お店の味が、お家で簡単に、おいしく作れる＜br＞＜br＞西荻窪にある人気のベイクショップ、「エイミーズ・ベイクショップ」のマフィンとケーキのレシピ本。お店の中でも人気の高いマフィンとケーキを中心に、家庭でも本格的な味を手軽に再現できるレシピを紹介。バターを使ったレシピとオイルを使ったレシピの両方が楽しめます。＜br＞＜br＞※巻頭の別丁［タルト／パイ一覧］は本電子書籍には付属していません。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,302円
バターなしでおいしいケーキとマフィン植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか [ 吉川文子 ] 楽天ブックス	植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか吉川文子誠文堂新光社バターナシデオイシイケーキトマフィンヨシカワフミコ発行年月：2015年05月13日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784416715260 吉川文子（ヨシカワフミコ）お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ぐるぐる混ぜでマフィン（基本のバニラマフィンの作り方／ブルーベリー・バナナマフィン／パイナップルとココナッツのマフィン　ほか）／2　しっとり＆ふんわりパウンドケーキ（基本のバニラパウンドケーキの作り方／キャラメルナッツパウンドケーキ／軽やかガトーショコラ　ほか）／3　バットで作るスクエアシフォンケーキ（基本のバニラスクエアシフォンの作り方／バナナとくるみのシフォン／サマープディングシフォン　ほか）本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,430円
ケーキ　やけました【電子書籍】[ 彦坂有紀 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞チーズケーキ、バウムクーヘン、アップルパイ、カステラ、ホットケーキ。木版画で摺られた、焼きたてのケーキたちは、どれもおいしそう。「ケーキ　やけました」「ひときれ　あーん」の繰り返しで、読めばおなかいっぱいになる、おいしいケーキの絵本です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,100円
【中古】パンケーキ・ノートおいしいパンケーキ案内100／トミヤマユキコ【著】ブックオフ楽天市場店	トミヤマユキコ【著】販売会社/発売会社：リトルモア発売年月日：2013/01/19JAN：9784898153550	220円
【バーゲン本】お店みたいにできる！ふわっふわのスフレパンケーキ [ South　Point ] 楽天ブックス	South　Point 河出書房新社バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, オミセミタイニデキル！フワッフワノスフレパンケーキ South　Point 予約締切日：2023年11月30日ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：4528189802223 本バーゲン本美容・暮らし・健康・料理	660円