タウンセンド ロブスターの歴史 [本・雑誌・コミック]
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 ロブスターの歴史 （「食」の図書館） [ エリザベス・タウンセンド ] 楽天ブックス | 「食」の図書館 エリザベス・タウンセンド 元村 まゆ 原書房ロブスターノレキシ エリザベスタウンセンド モトムラマユ 発行年月：2018年12月18日 予約締切日：2018年11月21日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562055623 タウンセンド，エリザベス（Townsend,Elisabeth） アメリカ、マサチューセッツ州コンコード在住。『ボストン・グローブ』紙、『ガストロノミカ』誌、『クォータリー・レビュー・オブ・ワイン』誌などの新聞や雑誌に、食べ物や旅行、ワインに関する記事を執筆している 元村まゆ（モトムラマユ） 同志社大学文学部卒業。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 ロブスターとは？／第1章 肥料から食卓へ／第2章 メインディッシュから大衆市場へ／第3章 脚光を浴びるロブスター／第4章 ロブスターをめぐる論争／第5章 人道的な殺し方と調理法／第6章 ロブスターの未来 焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、現在は人道的に息の根を止める方法が議論されている。人間の注目度にふりまわされるロブスターの運命を辿る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 | 2,420円 |
 ロブスターの歴史／エリザベス・タウンセンド／元村まゆ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者エリザベス・タウンセンド(著) 元村まゆ(訳)出版社原書房発売日2018年12月ISBN9784562055623ページ数187Pキーワードろぶすたーのれきししよくのとしよかん ロブスターノレキシシヨクノトシヨカン たうんせんど えりざべす TO タウンセンド エリザベス TO9784562055623内容紹介焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、現在は人道的に息の根を止める方法が議論されている。人間の注目度にふりまわされるロブスターの運命を辿る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 ロブスターとは？/第1章 肥料から食卓へ/第2章 メインディッシュから大衆市場へ/第3章 脚光を浴びるロブスター/第4章 ロブスターをめぐる論争/第5章 人道的な殺し方と調理法/第6章 ロブスターの未来 | 2,420円 |
 【3980円以上送料無料】ロブスターの歴史／エリザベス・タウンセンド／著 元村まゆ／訳 トップカルチャーBOOKSTORE | 「食」の図書館 原書房 ロブスター／歴史 187P 20cm ロブスタ− ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン タウンセンド，エリザベス TOWNSEND，ELISABETH モトムラ，マユ | 2,420円 |
 ロブスターの歴史 エリザベス・タウンセンド/著 元村まゆ/訳 ドラマ×プリンセスカフェ | ■ISBN:9784562055623★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ロブスターの歴史 エリザベス・タウンセンド/著 元村まゆ/訳フリガナロブスタ− ノ レキシ シヨク ノ トシヨカン発売日201812出版社原書房ISBN9784562055623大きさ187P 20cm著者名エリザベス・タウンセンド/著 元村まゆ/訳 | 2,420円 |
 ロブスターの歴史 「食」の図書館 / エリザベス・タウンセンド 【本】 HMV＆BOOKS online 1号店 | 出荷目安の詳細はこちら内容詳細焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、現在は人道的に息の根を止める方法が議論されている。人間の注目度にふりまわされるロブスターの運命を辿る。目次 : 序章 ロブスターとは？/ 第1章 肥料から食卓へ/ 第2章 メインディッシュから大衆市場へ/ 第3章 脚光を浴びるロブスター/ 第4章 ロブスターをめぐる論争/ 第5章 人道的な殺し方と調理法/ 第6章 ロブスターの未来 | 2,420円 |
 ロブスターの歴史／エリザベス・タウンセンド／元村まゆ【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者エリザベス・タウンセンド(著) 元村まゆ(訳)出版社原書房発売日2018年12月ISBN9784562055623ページ数187Pキーワードろぶすたーのれきししよくのとしよかん ロブスターノレキシシヨクノトシヨカン たうんせんど えりざべす TO タウンセンド エリザベス TO9784562055623内容紹介焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、現在は人道的に息の根を止める方法が議論されている。人間の注目度にふりまわされるロブスターの運命を辿る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 ロブスターとは？/第1章 肥料から食卓へ/第2章 メインディッシュから大衆市場へ/第3章 脚光を浴びるロブスター/第4章 ロブスターをめぐる論争/第5章 人道的な殺し方と調理法/第6章 ロブスターの未来 | 2,420円 |
 ロブスターの歴史 / 原タイトル:Lobster[本/雑誌] (「食」の図書館) / エリザベス・タウンセンド/著 元村まゆ/訳 ネオウィング 楽天市場店 | ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、現在は人道的に息の根を止める方法が議論されている。人間の注目度にふりまわされるロブスターの運命を辿る。＜収録内容＞序章 ロブスターとは?第1章 肥料から食卓へ第2章 メインディッシュから大衆市場へ第3章 脚光を浴びるロブスター第4章 ロブスターをめぐる論争第5章 人道的な殺し方と調理法第6章 ロブスターの未来＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2311251Erizabesu Town Send / Cho Motomura Mayu / Yaku / Lobster No Rekishi / Original Title: Lobster (”Shoku” No Toshokan)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/12JAN：9784562055623ロブスターの歴史 / 原タイトル:Lobster[本/雑誌] (「食」の図書館) / エリザベス・タウンセンド/著 元村まゆ/訳2018/12発売 | 2,420円 |