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商品	説明	価格
ディープ・パスタトルッキオ生パスタ70のテクニック [ 林亨（シェフ） ] 楽天ブックス	トルッキオ生パスタ70のテクニック林亨（シェフ）柴田書店ディープパスタハヤシ,トオル発行年月：2005年09月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784388059799 林亨（ハヤシトオル）大阪市北区生まれ。大阪・心斎橋のイタリアン・レストランで修業を始める。1984年渡伊。ローマ、フィレンツェ、ミラノ、ヴェネツィア、トレヴィーゾ、トリノ、そして隣国モナコなど各地で研鑚を積む。89年帰国。青山「トゥーラ・バラッティ」シェフ、銀座「エノテーカ・ピンキオーリ」パスタシェフなどを経て、2002年1月、九段「トルッキオ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）生地作り／パスタ料理のスペシャリテ／定番ソースを使って／パスタだけのコース料理／本書で使用している調理のベースー基本のブロード、スーゴ、サルサ等／本書で紹介したパスタのプロフィール／パスタはもっと奥深い本書では、著者が日頃から作っているものをベースに、新たなアイデアも取り入れて、70品の生パスタを収録しました。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	3,520円
【中古】和食パスタ100 別冊すてきな奥さん／つむぎや,堤人美ブックオフ楽天市場店	つむぎや,堤人美販売会社/発売会社：主婦と生活社発売年月日：2011/03/19JAN：9784391631173	220円
二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方 [ マクリ　マルコ ] 楽天ブックス	マクリ　マルコ KADOKAWAフタツボシイタリアンモトリョウリニンノイチバンオイシイパスタノツクリカタマクリ　マルコ発行年月：2023年03月01日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046061041 マクリ，マルコ（Macri,Marco）イタリア生まれ。14歳のときにイタリアのカラブリア州のレストランで働き始め、その後料理専門学校を卒業。18歳でアルトアディジェ州の一つ星レストラン、21歳でナポリの二つ星レストランで働き、22歳で来日。2020年からYouTubeチャンネル「きょう何たべよ／Marco　Macri」を開始し、登録者数は25万人（2023年1月現在）。通称マルちゃん（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　メイン具材2個以内の簡単パスタ（スパゲッティペペロンチーノ／あさりのパスタ　ほか）／2　スーパーの食材で作れる本格パスタ（ツナとトマトのパスタ／カルボナーラ　ほか）／3　意外な組み合わせの新しいパスタ（アマトリチャーナ／秋薫るさんまとしいたけのパスタ　ほか）／4　お酒が進む大人のパスタ（アンチョビバターのスパゲッティ／ブラックオリーブペーストのスパゲッティ　ほか）いつものパスタが別物に！トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。貝は途中で取り出してふっくら食感。黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。限界まで素材の旨みを引き出す。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	1,694円
パスタ図鑑楽天ブックス	マイナビ出版パスタズカン発行年月：2020年06月29日予約締切日：2020年05月12日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784839971588 1　パスタ図鑑（ロングパスタ／ショートパスタ／その他のパスタ／市販のパスタ＆ソース図鑑／基本の手打ちパスタの作り方ー卵を使ったパスタ）／2　パスタ料理図鑑（トマトソース／オイルソース／クリームソース／その他のソース）パスタの発祥や歴史から始まり、様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。パスタ料理ではあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載。今すぐパスタを食べたくなる1冊です！本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理その他	1,782円
イタリアマンマの粉ものレシピ　本格的ピッツァやパスタが家で作れる！【電子書籍】[ パンツェッタ貴久子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。ピッツア、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツッッポレなども身近な料理に。中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。フラインパンで作るピッツア、揚げるピッツアなど簡単にできるものも。食卓が新鮮になります！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,265円
【中古】川越達也の3ステップで10分パスタ主婦の友αブックス／川越達也【著】，主婦の友社【編】ブックオフ楽天市場店	川越達也【著】，主婦の友社【編】販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2010/03/01JAN：9784072712078	110円
フライパンパスタ [ 若山曜子 ] 楽天ブックス	若山曜子主婦と生活社フライパンパスタワカヤマヨウコ発行年月：2020年11月27日予約締切日：2020年09月19日ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391155099 若山曜子（ワカヤマヨウコ）料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C．A．P．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／アンチョビ入りクリームパスタ　ほか）／2　肉のパスタ（アマトリチャーナ／カルボナーラ　ほか）／3　魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ／さば缶と梅のパスタ　ほか）／4　野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ／長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ　ほか）／5　ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ／マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ　ほか）フライパン1つで、ことこと煮ることたったの8〜13分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理イタリア料理	1,430円
一つ星イタリアンの　ミニマル最高パスタ【電子書籍】[ 小倉　知巳 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞パスタは本来小麦粉を味わう料理。リッチに味付けしない、むしろ具のないパスタが一番美味しい。パスタの美味しさは、5大要素「トマト」「にんにく」「オリーブオイル」「バター」「パルミジャーノ」の緩急で決まる。20年以上探求し続けてきた問い‥何を効かせて、何を効かせないのか、切り方、火入れ、加えるタイミングなど、小倉流バランスをロジカルに紐解く。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
パスタでボ～ノ　3巻【電子書籍】[ 沖田龍児 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞バジリコの代わりに大葉をメーンにした和風なジェノバ風パスタのお味は？　ホタルイカのパスタを作る時の欠かせないコツとは？　「怒りん坊のパスタ」とも言われるローマの代表的なパスタとは？　食材を生かすパスタ満載の本格イタリアンコミック！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
パスタでボ～ノ　7巻【電子書籍】[ 沖田龍児 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞初恋相手に久々に再開した太が同級生にズワイガニの贅沢パスタを！二人の関係に進展は！？そして兄弟の夢である店の再興は実現するのか！？本格イタリアンコミック、ついに完結！もちろん絶品パスタのレシピも！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
パスタでボ～ノ　2巻【電子書籍】[ 沖田龍児 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞煮魚を使ったパスタのお味は？　カキをふっくらと仕上げて絶品パスタにするコツとは？　カニ味噌とブランデーが生み出すダンディーなパスタとは？　読めばきっと作ってみたくなる本格イタリアンコミック！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
パスタでボ～ノ　5巻【電子書籍】[ 沖田龍児 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞大人数に出すのにぴったりなパスタの種類は？　エビを使ったパスタを作る時のコツは？　釜揚げシラスと春菊、フレッシュトマトを使った大人な和風パスタのお味は？　イタリアンの出張料理人が、旬の食材で絶品パスタを作ります！　レシピも収録！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ150 これ1品で献立いらず！【電子書籍】[ エダジュン ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞本書は、「洋風パスタ」「和風パスタ」「エスニックパスタ」「中華、韓国パスタ」「1つの食材で作るシンプルパスタ」の計5章立てのもと、具だくさんでおなかいっぱいになれる、栄養満点のパスタレシピを紹介する一冊です。＜/p＞＜p＞2人分の量を1人分の麺（100g）で作るから、糖質オフができてカロリーを抑えられるのもうれしいポイント。＜/p＞＜p＞身近で手に入れやすいスパゲティをメインに、トマトやクリームベースの定番パスタ、夏にぴったりの冷製パスタ、ゆでて食材と和えるだけのお手軽パスタなど、毎日食べたくなるバリエーション豊かなレシピを掲載します。＜br /＞また、スパゲティ以外の麺を楽しみたい方へ、フィットチーネやペンネ、マカロニなどのいろいろな種類の麺を使ったアレンジレシピも掲載。＜/p＞＜p＞管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
パスタでボ～ノ　6巻【電子書籍】[ 沖田龍児 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞アサリがぷりぷりの食感を保つパスタにするコツは？　ゴーヤとランチョンミートを使った沖縄っぽいカルボナーラのお味は？サクランボとフルーツトマトの冷製デザートパスタを夏らしく爽やかに演出する隠し味は？　バラエティー豊かな絶品パスタのレシピも収録！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	715円
四季を味わうにっぽんのパスタ【電子書籍】[ スズキエミ ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞和の素材で、いつものパスタがこんなにおいしくなるなんて！＜br /＞旬の野菜と肉＆魚介の組み合わせが絶妙な和風パスタ本の決定版。＜/strong＞＜/p＞＜p＞ふだんのごはんはもちろん、ひとりでパッと済ませたいランチや、家族とのんびり食べたい休日ブランチなど、いろいろなシーンで食べたい"にっぽんのパスタ"をご紹介。春は菜の花やたけのこ、あさり、夏はトマトになす、みょうが、しそ、秋は根菜、きのこに脂ののったサンマ、冬は白菜、キャベツにブロッコリー......。旬の素材から出るうまみをパスタに十分に吸わせて、鍋の中で味をまとめるコツはとても簡単です。パスタと合わせたい季節感あふれるサラダ＆スープのレシピも必見。＜/p＞＜p＞《はるのパスタ》＜br /＞たけのこと豚肉、あおさのスパゲティ＜br /＞菜の花としらすのスパゲティ＜br /＞ほたるいかと菜の花のスパゲティ＜br /＞あさりとえんどう豆のスパゲティ＜br /＞あさりとトマトのスパゲティ＜br /＞春キャベツとアンチョビのスパゲティ＜br /＞春キャベツと生ハムのスパゲティ＜br /＞ディルみそソースのフジッリ＜br /＞春の豆とベーコンのクリームパスタ＜br /＞アスパラガスと卵黄のスパゲティ＜br /＞春トマトのスパゲティ＜br /＞クレソンと牛肉のスパゲティ＜br /＞わかめと豚肉のスパゲティ＜br /＞うどとツナのサラダパスタ＜br /＞＋マヨネーズ＜/p＞＜p＞《はるのスープとサラダ》＜br /＞じゃがいもと緑野菜の半つぶしポタージュ＜br /＞新玉ねぎのポタージュ＜br /＞あられ豆腐と春豆のくずスープ＜br /＞うどと甘夏のサラダ＜br /＞春キャベツのコールスロー＜br /＞新にんじんのサラダ　菜の花ドレッシング＜/p＞＜p＞《なつのパスタ》＜br /＞ナポリタン＜br /＞＋大人のケチャップ＜br /＞豆腐のカルボナーラ＜br /＞おろしきゅうりと豚しゃぶのカッペリーニ＜br /＞夏野菜とツナのスパゲティ＜br /＞＋手作りツナ＜br /＞あじと薬味のスパゲティ＜br /＞＋あじのコンフィ＜br /＞とうもろこしとししとうのスパゲティ＜br /＞トマトといかのスパゲティ＜br /＞しそジェノベーゼ＜br /＞＋青じそペースト＜br /＞ミニトマトとみょうがのカッペリーニ＜br /＞とろろとオクラの梅干しカッペリーニ＜br /＞ズッキーニのスパゲティ＜br /＞ゴーヤと豚肉のスパゲティ＜/p＞＜p＞《なつのスープとサラダ》＜br /＞冬瓜のスープ＜br /＞焼きもろこしのすりながし＜br /＞かぼちゃのカレースープ＜br /＞焼きなすのずんだサラダ＜br /＞ズッキーニのサラダ＜br /＞パプリカと牛肉のマリネサラダ＜/p＞＜p＞《あきのパスタ》＜br /＞根菜ラグーソースのペンネ＜br /＞＋根菜ラグーソース＜br /＞さんまのコンフィのスパゲティ＜br /＞＋さんまのコンフィ＜br /＞れんこんとゆずのスパゲティ＜br /＞れんこんと豚肉、梅のスパゲティ＜br /＞しいたけとしょうがのスパゲティ＜br /＞まいたけとかぼすのスパゲティ＜br /＞くるみときのこのリガトーニ＜br /＞かぼちゃのニョッキ＜br /＞秋ざけとおろしかぶのスパゲティ＜br /＞ごぼうのクリームソースフェットチーネ＜br /＞豚肉と菊のスパゲティ＜br /＞春菊とアンチョビのスパゲティ＜/p＞＜p＞《あきのスープとサラダ》＜br /＞おろしれんこんと麦の梅干しスープ＜br /＞さつまいもの豆乳ポタージュ＜br /＞きのこのポタージュ＜br /＞いちじくとみょうがのサラダさつまいもと蒸しりんごのサラダ＜br /＞ぶどうとみぞれ大根のサラダ＜/p＞＜p＞《ふゆのパスタ》＜br /＞たらことじゃがいものスパゲティ＜br /＞かきのペペロンチーノ＜br /＞長ねぎとしらす、レモンのスパゲティ＜br /＞いくらと水菜のスパゲティ＜br /＞青ねぎとおかかバターのスパゲティ＜br /＞白菜と鶏肉のゆずスパゲティ＜br /＞白菜と豆乳のフェットチーネ＜br /＞白菜とミニトマトのスパゲティ＜br /＞冬キャベツとソーセージのスパゲティ＜br /＞冬キャベツの蒸し煮スープカッペリーニ＜br /＞ブロッコリーと鶏ひき肉のスパゲティ＜br /＞＋ブロッコリーそぼろ＜br /＞ブロッコリーとアンチョビのオレッキエッテ＜/p＞＜p＞《ふゆのスープとサラダ》＜br /＞大根と鶏肉のスープ＜br /＞根菜のミネストローネ＜br /＞長ねぎとえのきのポタージュ＜br /＞長ねぎとザーサイのサラダ＜br /＞キウイのグリーンサラダ＜br /＞せりとチーズのサラダ＜/p＞＜p＞＜strong＞＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,320円
【中古】太陽のパスタ、豆のスープ集英社文庫／宮下奈都【著】ブックオフ楽天市場店	宮下奈都【著】販売会社/発売会社：集英社発売年月日：2013/01/18JAN：9784087450262	220円
【中古】 THE　PASTA　BOOK エイムック／エイ出版社ブックオフ楽天市場店	エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2012/11/27JAN：9784777925506	220円
【中古】パスタカタログ素材選び＆おいしいレシピ／セッテンブリーニアントニオブックオフ楽天市場店	セッテンブリーニアントニオ販売会社/発売会社：新星出版社/ 発売年月日：1998/05/15JAN：9784405096493	220円
daily PASTA book 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿 [ 亀井　良真 ] 楽天ブックス	亀井　良真 KADOKAWAデイリーパスタブックカマクラ　オステリア　コマチーナノパスタトツマミ81サラカメイ　リョウマ発行年月：2020年09月25日予約締切日：2020年09月04日ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784048968577 亀井良真（カメイリョウマ）鎌倉小町のワイン食堂「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ。高校時代をオーストラリアで過ごし、帰国。大学を卒業後、鎌倉のイタリア料理店などで修業を重ね、2010年独立。2020年10年目を迎える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）パスタ（パスタのこと。パスタのゆで方。　ほか）／前菜、スープ、主菜（白マッシュルームのサラダ／白マッシュルームのペースト　ほか）／ピザ、パン（ピザのこと。必死にこねなくていいピザ生地／紫玉ねぎとサワークリームのピザ　ほか）／ドルチェ（ババ／ティラミス　ほか）鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から隠れメニューの「リングイネ　トマトとバター」や「具なしナポリタン」、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで！！怒濤の全81皿。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	2,090円
【中古】パーフェクトパスタシェフ直伝！基本とアレンジがすべてわかる決定版レシピ／西口大輔(著者) ブックオフ楽天市場店	西口大輔(著者)販売会社/発売会社：学研マーケティング発売年月日：2015/06/04JAN：9784058004968	665円
【中古】和食パスタ100 / つむぎやネットオフ楽天市場支店	和食パスタ100 単行本の詳細「あえる」「のっける」「さっと炒める」であっという間に作れる、和風スパゲッティ＋おかず100のレシピを掲載。「和風」を超えて、もはや「和食」と呼んでもいい、創作パスタのめくるめく新しい世界をご紹介します。カテゴリ: 中古本ジャンル: 料理・趣味・児童料理・食品その他出版社: 主婦と生活社レーベル: 別冊すてきな奥さん作者: つむぎやカナ: ワショクパスタヒャク / ツムギヤサイズ: 単行本 ISBN: 4391631173 発売日: 2011/03/01 関連商品リンク : つむぎや主婦と生活社別冊すてきな奥さん	171円
フライパンひとつで完成！くり返し作りたくなる至福のおうちパスタ [ ファビオ ] 楽天ブックス	ファビオイースト・プレスフライパンヒトツデカンセイクリカエシツクリタクナル　シフクノオウチパスタファビオ発行年月：2024年03月19日予約締切日：2024年01月13日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784781622958 ファビオ YouTubeチャンネル『ファビオ飯／イタリア料理人の世界』を主宰するイタリア料理人。YouTubeは登録者数68万人（2024年2月16日時点）。16歳からイタリアへ留学。20歳からドイツ、イタリアで6年修業し帰国。現在はYouTubeを中心にメディア活動、商品開発やレシピ提供などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番のパスタ／2　オイル系のパスタ／3　トマト系のパスタ／4　クリーム系のパスタ／5　和風のパスタ／6　特別な日のパスタ具材を炒めることも、ソース作りも、パスタをゆでるのも、すべてフライパンひとつで行う“ワンパンパスタ”。パスタ料理をよりラクに、美味しくしてくれる、とっておきの調理法です。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	1,650円
あつあつ、ごちそう。ひと鍋パスタ【電子書籍】[ 堤人美 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞お鍋ひとつ、コンロもひとつで、おいしいパスタが完成！　ゆでこぼさないでパスタと具を煮込むから、お肉や魚介、野菜のうまみがぎゅっとしみ込んだ、あつあつパスタがすぐにでき上がります。煮込み時間は、パスタのゆで時間プラス2〜3分。煮込んでいる間に、サクッと作れるサラダなどもあわせて紹介！　疲れて帰ってきた日の夕食から休日のブランチ、おもてなしにぴったりのおしゃれなごちそうパスタまで、ひと鍋パスタは大活躍間違いなし！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,430円
パスタの本 [ 細川亜衣 ] 楽天ブックス	細川亜衣日置武晴 KTC中央出版パスタノホンホソカワ,アイヒオキ,タケハル発行年月：2017年06月ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784877587635 細川亜衣（ホソカワアイ） 1972年生まれ。20代よりイタリアの家庭の台所や食堂の厨房で料理を学び、それぞれの土地の歴史や食材に裏打ちされた、飾り気のない日常の料理に魅了される。現在は住まいのある熊本を拠点に、国内外で料理教室や料理会を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）乾燥パスタ／生パスタ・ショート／生パスタ・ロング／スープ状のパスタ／ニョッキ・詰めもの・オーブン焼きなど／パスタの目次（パスタとは／乾燥パスタと生パスタ／使用する粉／形／ソース／道具／基本のパスタ生地の作り方／のばし方／成形／保存／量／ゆで方／塩分／ゆで上がりのタイミング／盛りつける皿／オリーブ油／塩／バター／ハーブ／レシピについて／本書で使用している基本食材）本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	2,860円
本気のワンパンパスタ【電子書籍】[ リュウジ ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞めしに迷ったら＜br /＞まずはこの本を開いてくれ。＜/p＞＜p＞フライパンひとつ＝ワンパンで、＜br /＞家にある素材で最高においしいパスタが＜br /＞作れる夢のようなレシピ本。＜/p＞＜p＞洗い物が少ないだけではなく＜br /＞ひとつの鍋でパスタを煮込むことで＜br /＞素材の旨味を余すことなく味わえます。＜/p＞＜p＞すべての疲れている者たちに贈る＜br /＞神のような108レシピを掲載！＜/p＞＜p＞CONTENTS＜br /＞ PART1　迷わず食べて！僕の好きな定番パスタ＜br /＞ PART2　何度も食べたい！シンプルパスタ＜br /＞ PART3　イタリア人もびっくり！シン・パスタ＜br /＞ PART4　旨味たっぷり！肉と魚介のガッツリパスタ＜br /＞ PART5　旬が楽しい！野菜ときのこのパスタ＜br /＞ PART6　あと1品ほしい！ときのおかずとスープ＜/p＞＜p＞●チーズラヴァーに捧ぐレシピ！＜br /＞ ●たまにはリゾットもね＜br /＞ ●夏にウマい！冷製パスタ＜br /＞ ●たまには糖質オフ！超痩せパスタ　＜br /＞ …など全108レシピ。＜/p＞＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,650円
パスタと麵の歴史（「食」の図書館） [ カンタ・シェルク ] 楽天ブックス	「食」の図書館カンタ・シェルク龍　和子原書房パスタトメンノレキシカンタシェルクリュウカズコ発行年月：2017年01月23日予約締切日：2017年01月22日ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562053308 シェルク，カンタ（Shelke,Kantha）食品科学、栄養学、食品法、料理史について学び、執筆し、また指導も行う。合衆国メリーランド州ボルティモアのジョンズ・ホプキンス大学およびオーストリアのマネジメントセンター・インスブルックで非常勤、客員講師を務める龍和子（リュウカズコ）翻訳家。北九州市立大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）序章　パスタとはなにか／第1章　パスタの起源ー神話と伝説／第2章　パスタの原料／第3章　パスタ作り／第4章　パスタの調理法／第5章　現代のパスタ／第6章　麺イタリアの伝統的パスタについてはもちろん、悠久の歴史を誇る中国の麺、アメリカのパスタ事情、アジアや中東の麺料理、日本のそば／うどん／即席麺など、世界中のパスタと麺の進化を追う。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。本人文・思想・社会民俗風俗・習慣	2,420円
パスタとサラダ具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ [ 野口真紀 ] 楽天ブックス	具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ野口真紀主婦と生活社パスタトサラダノグチマキ発行年月：2021年03月26日予約締切日：2021年01月22日ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784391155839 野口真紀（ノグチマキ）料理雑誌の編集者を経て料理研究家に。現在は、書籍や雑誌、テレビなどで活躍するかたわら、主に主婦を対象にした料理教室も開催している。2児の母でもあり、家族の健康のために栄養バランスを考慮しながらも、身近な食材や調味料で手軽に作れる家庭料理にファンが多い。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Pasta（具材1品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ／グリルチキン＆大根おろしパスタ　ほか）／具材2品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ／豚バラと野沢菜のパスタ　ほか））／Salad（チョップドサラダ／紫玉ねぎの酢漬けサラダ／キャロットラペ　サーモン添え／トマトとクレソンのサラダ／アボカドとまぐろのサラダ　ほか）本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理イタリア料理美容・暮らし・健康・料理料理ダイエット・健康料理	1,540円
【中古】世界一美味しい！和食パスタの本／つむぎや(著者),堤人美(著者),下条美緒(著者) ブックオフ楽天市場店	つむぎや(著者),堤人美(著者),下条美緒(著者)販売会社/発売会社：主婦と生活社発売年月日：2020/05/08JAN：9784391154795	1,028円
おいしいパスタづくり12ケ月 [ 本多哲也 ] 楽天ブックス	本多哲也朝日出版社オイシイパスタズクリジュウニカゲツホンダ,テツヤ発行年月：2016年01月06日ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784255008738 本多哲也（ホンダテツヤ） RISTORANTE　HONDAオーナーシェフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）多種多彩なパスタの世界へ（1月のパスタ／2月のパスタ／3月のパスタ／4月のパスタ／5月のパスタ／6月のパスタ／7月のパスタ／8月のパスタ／9月のパスタ／10月のパスタ／11月のパスタ／12月のパスタ）／もっとおいしく！もっと美しく！（基本のソース／美しく盛りつける）パスタの種類や特徴、よくわかるパスタのゆで方や、生パスタの作り方、合わせるソース類の作り方、作りおきも紹介。かんたんに作れる本格パスタ60品。ミシュランで8年連続星獲得の人気シェフがおいしさのコツを初公開！本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	2,090円
パスタマシンで作る自家製麺入門 [ 阿久津浩一 ] 楽天ブックス	阿久津浩一日東書院本社パスタマシンデツクルジカセイメンニュウモンアクツ,コウイチ発行年月：2013年07月予約締切日：2013年07月01日ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784528017733 阿久津浩一（アクツコウイチ）東京都生まれ。幼少期から伯母姉妹が主宰していた料理教室を手伝い、料理の基本を早くから習熟。高校を卒業後、会社員を経験するも、フレンチ・イタリアン等の店で修行しながら、並行して服部栄養専門学校に通学、調理師免許を取得し、さまざまな調理技術を学ぶ。2010年に麻布十番に自家製生パスタ専門店「パスタ・コウ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の麺の打ち方（麺を打つ前の予備知識／下準備をする　ほか）／2　麺幅別レシピ集（麺幅4mmレシピ（パルミジャーノとオリーブオイルのシンプルパスタ／ペペロンチーノ　ほか）／麺幅6．5mmレシピ（カルボナーラ／白菜とひき肉のクリーム　ほか）／麺幅2mmレシピ（フルーツトマトとカリカリベーコンのトマトソース／うにと帆立の冷製レモン風味　ほか））／3　うどんの打ち方＆レシピ集（トマトスープのうどん／トマトとひき肉の冷やしうどん　ほか）東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理イタリア料理	1,650円