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商品	説明	価格
暮らしの図鑑和菓子の愉しみながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識【電子書籍】[ 堀部美奈子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】＜/p＞＜p＞ひとつの菓子から広がる豊かな体験＜br /＞心も体も満たしてくれる和菓子の愉しみ方＜/p＞＜p＞かわいい見た目に素朴な甘味。毎日にほっとする時間を与えてくれる和菓子。身近な存在でもありますが、なんとなくハードルの高さを感じていたり、あまりわからないけどただ食べているという方も多いのではないでしょうか。＜/p＞＜p＞本書は、現代の暮らしの中で、和菓子をより豊かに深く愉しむための知識やアイデアを集めた1冊です。和菓子の素材や歴史、技法といった基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、自宅でいただく際の器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単に作れる和菓子レシピなど、食べるだけではない、さまざまな「和菓子の愉しみ」をご提案します。また、日々進化していく『新しい和菓子』を24点、監修者の視点でご紹介。個人作家のお菓子、老舗の新しい取り組みなど、今の暮らしに寄り添う、現代の和菓子との出会いをお楽しみください。＜/p＞＜p＞案内役は、和菓子にアート的な視点を取り入れた創作ユニット「日菓」で活動していた、京都在住の堀部美奈子さん。伝統的なものである和菓子を、現代の暮らしの中でもっと身近に。食べるだけでなく、ひとつの和菓子から広がる豊かな体験。心も体も満たしてくれる、和菓子の愉しみ方を提案していきます。＜/p＞＜p＞◯PART01 ながめて、愛でて、味わう工夫＜br /＞ ●季節と出会う●五感で味わう●和菓子の技法●意匠の妙●東西の違い●祝い菓子・縁起菓子●あんこの誘惑●包み紙の愉しみ●器と愉しむ●お茶と和菓子●コーヒーと和菓子●自分でつくる＜/p＞＜p＞◯PART02　新しい和菓子24＜br /＞現代の感性で和菓子を制作する作家さんや、老舗による新しい取り組み・コラボレーションなど、現代で生まれる「新しい和菓子」をご紹介します。＜/p＞＜p＞◯PART03 基礎知識＜br /＞ ●歴史●種類●材料●道具●茶と和菓子●もっと知りたい和菓子の仕事場見学●用語集＜/p＞＜p＞▼こんな方に……＜br /＞ ◯和菓子を知って、もっと豊かに暮らしたい＜br /＞ ◯新しい「現代の和菓子」と出会いたい＜br /＞ ◯和菓子とお茶を自宅でおしゃれに楽しみたい＜br /＞ ◯上生菓子って？朝生菓子って？という方＜/p＞＜p＞▼監修者紹介＜br /＞堀部美奈子＜br /＞東京の出版社に勤務しているときに和菓子の世界と出会い、独学で和菓子作りを学んだのち、会社を辞めて京都に移住。本格的に和菓子を学ぶために学校に通いながら和菓子店・長久堂で勤務。並行して「日菓」という名前で友人（現「御菓子丸」杉山早陽子）と二人、“和菓子創作ユニット”として、和菓子のあたらしい魅力を発見・伝えていく活動に従事。現在は、夫が経営する書店・誠光社を手伝いながら、和菓子作りのワークショップをしたり、思いつくままに手を動かして創作活動をしている。＜/p＞＜p＞※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。＜br /＞ ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。＜br /＞ ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。＜br /＞ ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,980円
【中古】虎屋和菓子と歩んだ五百年新潮新書／黒川光博(著者) ブックオフ楽天市場店	黒川光博(著者)販売会社/発売会社：新潮社/ 発売年月日：2005/08/20JAN：9784106101328	220円
【中古】美しい和菓子の図鑑／青木直己(監修) ブックオフ楽天市場店	青木直己(監修)販売会社/発売会社：二見書房発売年月日：2021/04/26JAN：9784576210636	1,754円
知ると楽しい! 和菓子のひみつ未来に伝えたいニッポンの菓子文化 [ 「和菓子のひみつ」編集部 ] 楽天ブックス	「和菓子のひみつ」編集部メイツ出版シルトタノシイワガシノヒミツミライニツタエタイニッポンノカシブンカワガシノヒミツヘンシュウシツ発行年月：2024年06月04日予約締切日：2024年03月09日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780429107 第1章　和菓子の基礎知識（和菓子の歴史／和菓子の種類1　ほか）／第2章　季節の和菓子ごよみ（1月　睦月／2月　如月　ほか）／第3章　日本人の暮らしと和菓子（人の一生と和菓子／和菓子と味わう飲み物　ほか）／第4章　今に伝わる和菓子のルーツ（落雁／ういろう　ほか）／第5章　全国の郷土菓子（北海道・東北編／関東編　ほか）未来に伝えたいニッポンの菓子文化。歴史や種類、職人のワザなど…きほんから奥深さまでよくわかる。季節や習わしをあらわす「菓銘」。暮らし・人生と菓子の結びつき。全国の郷土菓子が大集合。五感で楽しむ芸術品「和菓子」を大解説！本絵本・児童書・図鑑図鑑・ちしき	1,892円
【中古】茶席の菓子(9) 和菓子のつくり方・盛り付け方・頂き方淡交テキスト／淡交社編集局ブックオフ楽天市場店	淡交社編集局販売会社/発売会社：淡交社発売年月日：2014/08/27JAN：9784473039095	495円
京都和菓子めぐり [ 鈴木宗康 ] 楽天ブックス	鈴木宗康鈴木宗博淡交社キョウトワガシメグリスズキ,ソウコウスズキ,ソウハク発行年月：2014年04月10日ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784473039446 『京・銘菓案内』再編集・改題書鈴木宗康（スズキソウコウ） 1926〜2008年、京都府生まれ。江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。茶道教授のかたわら、和菓子を研究鈴木宗博（スズキソウハク） 1963年、京都府生まれ。宗康氏・長男。裏千家教授、志倶会会員。淡交会京都北支部常任幹事。裏千家学園講師。祇園東歌舞会で茶道指導を行うほか、京都アスニー・山科アスニーなどで講師をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）葵家やきもち総本舗／阿闍梨餅本舗満月／粟餅所・澤屋／一和／井筒八ッ橋本舗／能登椽稲房安兼／植村義次／老松／おせきもち／鍵善良房〔ほか〕京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗80軒。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子、素朴な門前菓子やおやつに最適なお饅頭など、色とりどりの京都の和菓子が大集合。本旅行・留学・アウトドア旅行科学・技術工学その他	1,760円
和菓子 [ 中村肇 ] 楽天ブックス	中村肇河出書房新社ワガシナカムラ　ハジメ発行年月：2018年01月23日予約締切日：2018年01月19日ページ数：360p サイズ：単行本 ISBN：9784309279145 中村肇（ナカムラハジメ） 1952年京都西陣で生まれる。大阪芸術大学短期大学卒業後、大阪芸術大学に編入。在学中に宣伝会議主催コピーライター養成講座修了。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。京都の広告代理店、デザイン事務所勤務を経て独立。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。ブログ「京男雑記帳」は日本全国から多くの読者に支持されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）和菓子／京菓子／上菓子／和菓子の歴史／唐菓子／茶席のお菓子／南蛮菓子／江戸時代から現代へ／新春／春〔ほか〕京菓子が描く、美しい日本の歳時記。雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン科学・技術工学その他	4,180円
年がら年中饅頭祭奈良と大和の和菓子巡り旅 [ 太鼓内源五郎 ] 楽天ブックス	奈良と大和の和菓子巡り旅太鼓内源五郎京阪奈情報教育出版ネンガラネンジュウマンジュウマツリタイコウチ,ゲンゴロウ発行年月：2022年09月予約締切日：2022年09月10日ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784878066078 太鼓打源五郎（タイコウチゲンゴロウ）小関吉浩。奈良県桜井市出身。奈良と大和の和菓子応援団長（林神社御墨付）と名乗り活動中。音頭・囃子方（桃俣獅子舞保存会・漢國神社韓園講・菟田野祭文音頭保存会）。奈良の食文化と郷土芸能の探究・実践に取り組む。元宇陀市立榛原西小学校校長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　はじまりは饅頭の神様　林神社から／第2章　ならまちの和菓子店を巡りましょう／第3章　大和の菓子巡り／第4章　大和路の名所巡りと和菓子／第5章　奈良・大和の菓子史／第6章（奈良の年中行事にまつわる和菓子／大和の郷土菓子様々／おすすめ奈良土産）本科学・技術工学その他	1,760円
和菓子のひみつ　楽しみ方・味わい方がわかる本　ニッポンの菓子文化超入門【電子書籍】[ 「江戸楽」編集部 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞★ 和菓子の歴史、＜br /＞種類や素材などの基礎知識や＜br /＞四季の移ろいを楽しむ12ヶ月の菓子ごよみ。＜/p＞＜p＞★ 俳句や短歌、花鳥風月が由来の＜br /＞「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。＜/p＞＜p＞★ 年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、＜br /＞定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで。＜/p＞＜p＞★ 和菓子の「知りたい! 」が＜br /＞この一冊できちんとわかる。＜/p＞＜p＞◆◇◆ 本書について ◆◇◆＜/p＞＜p＞一口いただくと誰もが自然と笑顔になって、＜br /＞幸福感をもたらしてくれる和菓子。＜br /＞美味しくて、美しくて、季節感を感じられる、＜br /＞そんな和菓子の世界を覗いてみましょう。＜/p＞＜p＞果物から始まったとされる和菓子の歴史や成り立ちは、＜br /＞外国から伝わった菓子を柔軟に取り入れて、＜br /＞日本独自の和菓子へと徐々に変化をとげました。＜br /＞そして日本全国にあるそれぞれの和菓子店では、＜br /＞今もなお進化し続けています。＜/p＞＜p＞本書では和菓子の基礎知識をはじめ、＜br /＞一年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、＜br /＞神仏との関りの深い和菓子の他、＜br /＞個々の和菓子の歴史や和菓子店、＜br /＞全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介しています。＜/p＞＜p＞和菓子の知識を深め、＜br /＞より身近に美味しく味わっていただけると幸いです。＜/p＞＜p＞◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆＜/p＞＜p＞☆第1章和菓子の基礎知識＜br /＞ * 和菓子の歴史＜br /＞ * 和菓子の種類＜br /＞ * 和菓子の材料＜br /＞ * 和菓子の道具＜br /＞ * 奥深き菓銘の世界＜br /＞・・・など＜/p＞＜p＞＜strong＞☆第2章季節の和菓子ごよみ＜/strong＞＜br /＞ * 睦月一月＜br /＞ * 如月二月＜br /＞ * 弥生三月＜br /＞ * 卯月四月＜br /＞ * 皐月五月＜br /＞・・・など＜/p＞＜p＞＜strong＞☆第3章日本人の暮らしと和菓子＜/strong＞＜br /＞ * 人生に寄り添う和菓子＜br /＞ * 和菓子と味わう飲み物＜br /＞ * 神仏と和菓子＜br /＞・・・など＜/p＞＜p＞＜strong＞☆第4章今に伝わる和菓子のルール＜/strong＞＜br /＞ * 落雁＜br /＞ * ういろう＜br /＞ * 金平糖＜br /＞ * 羊羹＜br /＞ * 金鍔＜br /＞・・・など＜/p＞＜p＞＜strong＞☆第5章全国の郷土菓子＜/strong＞＜br /＞ * 北海道・東北編＜br /＞ * 関東編＜br /＞ * 中部編＜br /＞ * 関西編＜br /＞ * 中国・四国編＜br /＞・・・など＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,793円
【中古】人気の和菓子基本のキホン買うより作ろう！ / 金塚晴子 / 講談社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：金塚晴子出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062716348ISBN-13：9784062716345■こちらの商品もオススメです ● 雨柳堂夢咄其ノ5 / 波津彬子 / 朝日ソノラマ [文庫] ● 森の学校のなかまたち / きたむらえり, 片山健 / 福音館書店 [単行本] ● すごい言葉実践的名句323選 / 晴山陽一 / 文藝春秋 [新書] ● ほーむめいど和菓子 / 金塚晴子 / 文化出版局 [大型本] ● 俳句のユーモア / 坪内　稔典 / 講談社 [単行本] ● あったまる禅語 / 渡會正純, 石飛博光 / アスコム [単行本] ● わがしごと / wagashi asobi / コトノハ [単行本] ● 坂本広子の自然流手づくり和菓子 / 坂本廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● キッチンでつくる茶席の和菓子 / 金塚晴子 / 淡交社 [単行本] ● 和菓子まるごと大全集 / 日本放送協会, 日本放送出版協会 / NHK出版 [ムック] ● 金塚晴子の和菓子はかんたん / 金塚晴子 / NHK出版 [ムック] ● 和菓子の本ニッポンの美味しい和菓子の決定版 / ディスカバージャパン編集部 / エイ出版社 [ムック] ● アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ / 川島一恵, 若山曜子, BARBERYN AYURVEDA RESORTS / エンターブレイン [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	424円
【中古】和菓子　伝統と革新の菓子づくり柴田書店MOOK／柴田書店ブックオフ楽天市場店	柴田書店販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2005/07/01JAN：9784388806751	1,573円
手づくりで贈るほめられ和菓子【電子書籍】[ 和の菓子いろは宇佐美桂子・高根幸子　　 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ(グラス盛り)、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,320円
【中古】和菓子ジャパノロジー・コレクション / 藪光生 / KADOKAWA/角川学芸出版 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：藪光生出版社：KADOKAWA/角川学芸出版サイズ：文庫ISBN-10：4044083258ISBN-13：9784044083250■こちらの商品もオススメです ● 和菓子の基本知って食べて和菓子を語れるようになる！ /エイ出版社 / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	531円
日本のたしなみ帖　和菓子（たしなみ帖シリーズ） [ 現代用語の基礎知識編集部 ] 楽天ブックス	たしなみ帖シリーズ現代用語の基礎知識編集部姜信子自由国民社ニホンノタシナミチョウワガシゲンダイヨウゴノキソチシキヘンシュウブキョウノブコ発行年月：2015年02月27日予約締切日：2015年02月26日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784426119072 第1章　和菓子があらわすものー意匠と菓銘／第2章　歴史と歳時記ー和菓子を学ぶ（和菓子の来た道／年中行事と和菓子）／第3章　美味しさの理由ー素材と製法（素材から見る和菓子／和菓子のことば）／第4章　手土産・おやつ案内ー覚えておきたい逸品（羊羹／饅頭／大福／どらやき／だんご）四季のある豊かな自然、そしてそこから生み出され、大切に受け継がれてきた食べ物、ものづくりの技、芸術、行事、しきたりなど、数えあげればきりがありませんが、これらもまた、日本の大きな魅力ではないでしょうか。そこには、先人たちが育んできた「こころ」もしっかりと息づいています。日本の自然と文化の魅力を、まず私たち自身が見直し、学び直し、それらを後世と世界の人たちに伝えていきたい。そう思いませんか？本科学・技術工学その他	1,430円
和菓子　新装版【電子書籍】[ 中村肇 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞和菓子には色彩や造形、名付けなど、隅々まで美への思いが凝縮されている。200種以上の美しい京都の和菓子と、それに繋がる四季折々の花、風景、行事を写真で綴る和菓子歳時記。和英併記。＜br /＞ ※本コンテンツはファイルサイズが大きいため、Wi-Fiネットワークでのダウンロードを推奨します。また、ダウンロードには時間がかかる場合がございます。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	3,960円
【中古】透明和菓子の作り方／安田由佳子(著者) ブックオフ楽天市場店	安田由佳子(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：2017/08/01JAN：9784579213108	1,028円
美しい和菓子の図鑑【電子書籍】[ 青木直己 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞約350個の和菓子に秘められた歴史や謎、人々の思いを、豊富な史料をもとに解き明かす！＜br /＞季節や人生の行事、神社や寺のご利益、歴史や文豪にちなむ菓子を紹介。＜/p＞＜p＞第1章　十二ヶ月の和菓子＜br /＞ 1月：花びら餅、未開紅、福梅、福徳、辻占、初なすび、笑顔饅頭、餅花＜br /＞ 2月：椿餅、糊こぼし、福枡、福ハ内、玉椿、立春大福、キツネ菓子、うぐいす餅＜br /＞ 3月：あこや、草餅、雛あられ、いがまんじゅう、菱餅、金花糖、ぼた餅、天ぷら饅頭＜br /＞ 4月：花筏、手折桜、さまざま桜、千本桜、三色団子、菜花糖、花くれない、吉野山＜br /＞ 5月：唐衣、岩つつじ、落とし文、ちまき、柏もち、べこ餅、あくまき、麦代餅、菖蒲＜br /＞ 6月：氷室万頭、水無月、朔日饅頭、紫陽花、青梅、青楓、早苗、鮎、嘉定菓子＜br /＞ 7月：索餅、珠玉織姫、水仙花扇、土用餅、乞巧奠、願い笹、糸巻、撫子、岩清水＜br /＞ 8月：錦玉羹、葛饅頭、さげもの、葛切り、きんかもち、しんこ馬、藤袴、送り火＜br /＞ 9月：はさみ菊、光琳菊、着せ綿、千代菊、おはぎ、月見団子、桔梗、すすき、野分＜br /＞ 10月：栗きんとん、山づと、栗粉餅、むらすゞめ、鳴子、のし飴、山路、村雨＜br /＞ 11月：唐錦、紅葉、亥の子餅、お火焚き饅頭、銀杏餅、織部饅頭、千歳飴、粟餅＜br /＞ 12月：雪餅、風花、袴腰餅、顔見世、煤餅、川渡餅、鏡餅、御幣餅、etc＜/p＞＜p＞第2章　人生の節目と和菓子＜br /＞婚礼：蓬莱山、五色生菓子、寿せんべい、三つ盛菓子、おいり、おしもん、ふやき、嫁菓子＜br /＞帯祝い：はらみ餅、帯締め団子、ころころ餅、うぶ餅＜br /＞三日祝い：三つ目のぼた餅＜br /＞お七夜：鳥の子餅＜br /＞初宮参り：御目出糖、桃饅頭、桃カステラ＜br /＞初節句：からすみ、太田ちまき、朴葉餅＜br /＞お食い初め：紅白饅頭＜br /＞初誕生日：一升餅、足形餅＜br /＞十三参り：十三智菓＜br /＞上棟式：餅まき　＜br /＞厄払い：紅団子、厄除け団子、百味菓子＜br /＞葬儀：葬式饅頭、四十九日、春日饅頭、枕団子＜/p＞＜p＞第3章　神仏と和菓子＜br /＞みたらし団子、玉兎、大仏餅、宇佐飴、どら焼き、加美代飴、あかだ・くつわ、唐板、藤団子、長命寺桜餅、梅ヶ枝餅、赤福餅、稚児餅、行者餅、あぶりもち、厄除けの十団子、花供曽、やしょうま、犬の子まき、首つぎのぼた餅、法螺貝餅、牛の舌餅、走井餅、松風、清浄歓喜団、厄除だんご、糸切餅、雷おこし、八壺豆、粟餅、長五郎餅、志んこ、乙まんじゅう、おせきもち、権五郎力餅、ぶと饅頭＜/p＞＜p＞第4章　「歴史」を彩る和菓子＜br /＞志ほせ饅頭、塩味饅頭、一口香、松露饅頭、大手まんぢゅう、岸川饅頭、かるかん、外郎、薄氷、八ツ橋、南部煎餅、草加煎餅、松島こうれん、かりんとう、五家宝、初雪、源氏巻、小原木、今川焼、きんつば、ケンピ、安倍川餅、鹿の子、うばがもち、わらび餅、くじら餅、汁粉、羽二重団子、沢根だんご、きんとん、朝鮮飴、烏羽玉、追分羊羹、くじら羊羹、のし梅、阿わ雪、葛餅、越乃雪、長生殿、山川、若草、口砂香、きつねめん、しおがま、麦落雁、老伴、カステラ、鶏卵素麺、有平糖、金平糖、丸ぼうろ、カルメラ、タルト、加勢以多、粟飴、五郎兵衛飴、黄精飴、洲浜＜/p＞＜p＞第5章　和菓子の基礎知識＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,760円
東京おやつ図鑑　和菓子編【電子書籍】[ 信藤舞子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞東京には数えきれないほどのおやつがありますが、同じ名前をしていても、容姿も味も、ひとつとして同じものはありません。しかも愛されるおやつは、その街らしい顔つきをしているから不思議です。誰かへのおみやげでもなく、ハレの日のものでもない。ワンコイン程度の金額で、自分で自分のために選ぶ、ちょっとした幸せ。それは街の日常の中、いたるところに広がっています。季節を感じさせる、草餅やいちご大福、水ようかん。ポリポリと口に運ぶ手が止まらなくなる、おかき、かりんとう、豆菓子……。さあ、今日のおやつは何にする？＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,408円
【中古】和菓子フルーツと野菜がふんだん講談社のお料理BOOK／金塚晴子(著者) ブックオフ楽天市場店	金塚晴子(著者)販売会社/発売会社：講談社発売年月日：2002/09/15JAN：9784062715454	1,089円
お茶と和菓子のテーブル12ヵ月煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート [ 浜裕子 ] 楽天ブックス	煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート浜裕子誠文堂新光社オチャトワガシノテーブルジュウニカゲツハマユウコ発行年月：2019年04月09日予約締切日：2019年02月03日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784416619797 浜裕子（ハマユウコ）フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースを幅広く手掛けている。近年は、和の歳時記、日本の生活文化を研究し、和と洋の融合、和の精神性の高いデザインをテーマにしたライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに、食空間プロデュース会社「花生活空間」を設立。自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。NPO法人食空間コーディネート協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）一月ー新年を祝う／二月ー春を待ちわびて…／三月ー雛祭りを祝う／四月ー桜を愛でる／五月ー夏も近づく八十八夜／六月ー紫陽花に恋する／七月ー七夕に願いを込めて／八月ー涼を呼び込む／九月ー月を眺める／十月ー実りの秋／十一月ー紅葉狩り／十二月ー冬至の日に願う歳時記や季節の行事をテーマにした、お茶と和菓子のテーブルコーディネートを12ヵ月分36例ご紹介。テーブルコーディネートのポイント、茶器や菓子器の使い方などをわかりやすく解説しています。毎月のテーマに合わせた季節感あふれる美しい和菓子も見逃せません。和の風情をふんだんに感じさせながらもモダンにしつらえた美しい食卓をぜひご覧ください。本美容・暮らし・健康・料理住まい・インテリアインテリア美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	2,420円
【中古】かんたん！和菓子レシピ初めてでも作れるかわいい和スイーツ57 マイライフシリーズ特集版／山崎彩(著者) ブックオフ楽天市場店	山崎彩(著者)販売会社/発売会社：グラフ社発売年月日：2010/06/01JAN：9784766213362	665円
【中古】和菓子 / NHK「美の壺」制作班 / NHK出版 [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：NHK「美の壺」制作班出版社：NHK出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：414081201XISBN-13：9784140812013■こちらの商品もオススメです ● 序の舞上 / 宮尾登美子 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 中学校の「英語」を完全攻略ストーリー展開のイメージ学習法！ / 向山洋一, 大鐘雅勝 / PHP研究所 [文庫] ● 使える！ギリシャ神話 / 齋藤孝 / PHP研究所 [単行本] ● 序の舞下 / 宮尾登美子 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 懐石料理 / NHK「美の壺」制作班 / NHK出版 [単行本（ソフトカバー）] ● カンフー・パンダ2/DVD/DWK-117970 / パラマウントホームエンタテインメントジャパン [DVD] ● 本当は怖い世界の名画ピカソからダ・ヴィンチまで！ / 桜澤麻衣 / ジービー [単行本] ● お茶と和菓子の十二カ月暮らしの歳時記 / 鳥越美希 / ピエ・ブックス [単行本] ● 文豪の装丁 / NHK「美の壺」制作班 / NHK出版 [単行本（ソフトカバー）] ● 手仕事の日本改版 / 柳宗悦, 熊倉功夫 / 岩波書店 [文庫] ● 手塚治虫のブッダ救われる言葉 / 手塚治虫 / 光文社 [文庫] ● 「たけしの誰でもピカソ」theアートバトル / テレビ東京 / 徳間書店 [単行本] ● おまんのモノサシ持ちや！土佐の反骨デザイナー・梅原真の流儀 / 篠原匡 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● ルフィの仲間力『ONE　PIECE』流、周りの人を味方に変える法 / 安田雪 / アスコム [単行本] ● ゼロからわかるギリシャ神話 / かみゆ歴史編集部 / イースト・プレス [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	618円
お待ちしてます　下町和菓子　栗丸堂（メディアワークス文庫） [ 似鳥　航一 ] 楽天ブックス	メディアワークス文庫似鳥　航一 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】オマチシテマス　シタマチワガシ　クリマルドウニトリ　コウイチ発行年月：2014年04月予約締切日：2024年11月22日ページ数：258p サイズ：文庫 ISBN：9784048665483 似鳥航一（ニトリコウイチ）電撃小説大賞で見い出され、電撃文庫にてデビュー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）浅草の一角で、町並みに溶け込むかのように佇む栗丸堂。最近店を継いだ若い主人の名は栗田仁という。精桿にすぎる容貌で、どこか危なっかしいが腕は確かだ。とはいえ、店の切り盛りは別物で。心配した知人が紹介したのが葵だった。若い女性に教わるのを潔しとしない職人気質の栗田。だが、葵との出会いが、栗田の和菓子を大きく変えることになる。和菓子のやさしい味わいがもたらす、珍騒動の数々。下町の温かさ、そしてにぎやかさに触れるひとときをどうぞ。本ライトノベルその他文庫小説・エッセイ	693円
つくってみたい茶席の和菓子十二か月【電子書籍】[ 清真知子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞「きんとん」「ねりきり」「葛焼」「打ち物」など、茶席で使われるような本格的な和菓子、実はおうちで手づくりすることができるんです。本書では、本格的な季節の和菓子のつくり方を月ごとにやさしく紹介します。きんとんやねりきりに代表される「主菓子」だけでなく、打ち物や煎餅といった「干菓子」や、すはま・松風などの「半生菓子」も多数収録。基本の菓子からアレンジする際のヒントも盛り込み、バリエーションがぐっと広がります。レシピ頁(56点分)は、豊富なプロセス写真と丁寧な手順説明に加え、大まかな流れが一目でわかる構成。失敗せずにきれいにつくるためのポイントも盛り込み、はじめて和菓子をつくる方から、レベルアップを目指す方にもおすすめしたい一冊です。*2014年淡交テキスト『茶席の和菓子』内連載「和菓子のつくり方」からレシピを大幅に増やして単行本化。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,650円
【中古】和菓子の基本知って食べて和菓子を語れるようになる！ /エイ出版社 / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】もったいない本舗　楽天市場店	著者：エイ出版社出版社：エイ出版社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4777940586ISBN-13：9784777940585■こちらの商品もオススメです ● サライ 2017年 12月号 [雑誌] / 小学館 [雑誌] ● ニッポンの和菓子厳選！日本全国名菓カタログ / エイ出版社 / エイ出版社 [ムック] ● 会計HACKS！楽しんで資産を増やすお金のコツと習慣 / 小山龍介, 山田真哉 / 東洋経済新報社 [単行本] ● 寒天で作るデザート＆料理フルーツゼリーからケーキ・和菓子・サラダ・前菜まで / 小菅陽子 / ブティック社 [その他] ● 私が作る和菓子 / ベターホーム協会 / ベターホーム協会 [単行本] ● フラミンゴの微笑進化論の現在上 / スティーヴン・ジェイグールド, 新妻昭夫 / 早川書房 [単行本] ● フラミンゴの微笑進化論の現在下 / スティーヴン・ジェイグールド, 新妻昭夫 / 早川書房 [単行本] ● 田中智のミニチュアワーク nunu’s　house / 田中智 / 学研プラス [単行本] ● 茶席の菓子 / 世界文化社 / 世界文化社 [単行本] ● 和菓子ジャパノロジー・コレクション / 藪光生 / KADOKAWA/角川学芸出版 [文庫] ● おうちで和菓子屋さん作る→包む / 黒木優子 / 祥伝社 [単行本] ● 和菓子まるごと大全集 / 日本放送協会, 日本放送出版協会 / NHK出版 [ムック] ● 科学でわかるお菓子の「なぜ？」基本の生地と材料のQ＆A　231 / 中山弘典, 木村万紀子 / 柴田書店 [単行本] ● 子どもと楽しむ染め時間！つくって四季を感じよう / 村田浩子 / かもがわ出版 [単行本] ● 和菓子と日本茶の教科書 / 新星出版社編集部 / 新星出版社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	583円
【バーゲン本】和菓子こよみー小さなおもてなし [ ユイミコ ] 楽天ブックス	ユイミコ文化出版局バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, ワガシコヨミーチイサナオモテナシユイミコ予約締切日：2023年03月22日ページ数：71p サイズ：単行本 ISBN：4528189774285 本バーゲン本美容・暮らし・健康・料理	770円
【中古】和菓子と日本茶の教科書 /新星出版社/新星出版社（単行本） VALUE BOOKS	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名新星出版社出版社名新星出版社発売日 2009年01月 ISBN 9784405091726	922円
わたしと隣の和菓子さま【電子書籍】[ 仲町　鹿乃子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞　母の看病のため、学生らしい時を過ごせてこなかった慶子さんは、高校三年生を目前とした春の朝、ケーキのような甘い匂いに誘われ和菓子屋「寿々喜」に辿り着く。　店員の青年に招かれ店内に入ると、出されたのは小さな“どら焼き”。そう、あの香りの正体はケーキではなく“和菓子”だったのだ。　和菓子の魅力に惹かれ、お店に通い始める慶子さん。だが、進級後の新しいクラスで、慶子さんの隣の席になったのは、なんとあの和菓子屋の店員さんで……！？　四季折々の和菓子と、ほんのり甘くじんわり優しい恋物語をどうぞ。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	748円
47都道府県・和菓子 / 郷土菓子百科 / 亀井千歩子【辞書・辞典】 HMV＆BOOKS online 1号店	出荷目安の詳細はこちら内容詳細和菓子／郷土菓子は、古くから愛されている地元菓子であり、日常の中で楽しまれているだけではなく、土地土地の神話や故事、交流などと関係しているものも多い。本書では、歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までをエピソードとともに興味深く紹介する。知りたいことが探しやすい都道府県別編集！各地の和菓子／郷土菓子を特色とともに紹介！餅、まんじゅう、せんべいなどはもちろん、かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載！目次 : 第1部　和菓子／郷土菓子の基礎知識（和菓子の起源/ 行事と和菓子/ 和菓子・郷土菓子の原料・素材・製法）/ 第2部　都道府県別和菓子／郷土菓子とその特色（北海道/ 青森県/ 岩手県/ 宮城県/ 秋田県　ほか）/ 付録　各地の柏餅および夏の行事にみられる違い	4,180円
別冊Discover Japan 和菓子の本【電子書籍】楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。＜br /＞（kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります）＜/p＞＜p＞ニッポンの美味しい和菓子の決定版＜/p＞＜p＞「別冊Discover Japan （ディスカバージャパン）」は、日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌「Discover Japan」の別冊です。本誌同様に陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。思わず保存しておきたくなる一冊です。＜/p＞＜p＞このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。＜br /＞それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。＜br /＞また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。＜/p＞＜p＞目次＜br /＞お菓子研究家・福田里香さんが行く金沢菓子道中＜br /＞森の和菓子八景＜br /＞御菓子丸って何だ？　日菓・杉山早陽子の菓子表現＜br /＞あんこが、好き。＜br /＞やっぱり気になるのは豆大福＜br /＞これぞニッポンのおやつたい焼き＜br /＞とにかくあんこを楽しみたい！きんつば＜br /＞ふんわり大切に挟まれたあんこどら焼き＜br /＞あんこで包む？包まれる？団子＜br /＞個性いろいろあんこ和菓子＜br /＞創業130年の最中の名店空也が進化。＜br /＞「まっちん」に習う“あんこ術”＜br /＞背景を知るともっと美味しくなる！和菓子の世界＜br /＞特別企画：とらや温故知新＜br /＞日本全国から銘菓を集めました！あの人のとっておき和菓子名鑑＜br /＞ハイカラ・ニッポン菓子列伝＜br /＞北海道のおやつ屋さん　六花亭が愛されるヒミツ＜br /＞進化し続ける老舗　春華堂のうなぎパイ＜br /＞鎌倉銘菓といえば　豊島屋の鳩サブレー＜br /＞和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方＜br /＞奥付＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	1,000円