干し椎茸 [本・雑誌・コミック]

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乾しいたけ千年の歴史をひもとく [ 小川武廣 ] 楽天ブックス	千年の歴史をひもとく小川武廣女子栄養大学出版部BKSCPN_【biz2016】ホシシイタケオガワ,タケヒロ発行年月：2012年07月ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784789554510 小川武廣（オガワタケヒロ）日本椎茸農業協同組合連合会顧問。きのこアドバイザー。日本産・原木乾しいたけをすすめる会顧問。昭和3年、奈良県生まれ。京都大学農学部林学科卒業。昭和28〜53年、林野庁（うち5年半、農林水産航空協会、群馬県に出向）、昭和53〜平成23年、日本椎茸農業協同組合連合会、同連合会会長などを経て、現在に至る。日本きのこ研究所理事、森喜作記念椎茸振興基金運営委員なども歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史ー9〜13世紀／室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通ー15〜19世紀中頃）／第2章　隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明けー明治〜太平洋戦争末期頃（1868〜1944年）／乾しいたけ産業の勃興ー昭和20〜40年代中頃／輝ける黄金時代ー昭和46〜60（1971〜1985）年頃／厳しい冬の時代ー昭和61年〜平成18（1986〜2006）年頃／ふたたび転記が訪れるー平成19（2007年）〜）／第3章　復活への課題と未来につなぐ灯（明日への道／生産・流通の課題／千年も続く輸出の灯を消してはならない／乾しいたけー千年の歴史をひもとく　年表／乾しいたけ関連資料）本ビジネス・経済・就職産業林業・水産業	2,200円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ／有元葉子／レシピ【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店楽天市場店	著者有元葉子(著)出版社家の光協会発売日2021年09月ISBN9784259566999ページ数95Pキーワードありもとようこかんぶつきりぼしだいこんほししいたけアリモトヨウコカンブツキリボシダイコンホシシイタケありもとようこアリモトヨウコ9784259566999内容紹介切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ。新しいおいしさに出合える乾物料理45品。外出の機会が減った今、長期保存できて栄養価の高い乾物の人気が高まっています。普段から乾物を料理に取り入れている有元さんが、くり返し作り続けているレシピを紹介します。自然のうまみが凝縮された乾物だからこその、有元流のシンプルな味わい方、おいしい食べ方を提案。初めて使う人にもわかりやすいよう、乾物のもどし方や下ごしらえもていねいに解説しました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次切り干し大根/干し椎茸/きくらげかんぴょうずいき/大豆/干し湯葉車麩/ひじき/煮干し/干し貝柱干しえび桜えびじゃこ	1,760円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこぐるぐる王国DS 楽天市場店	有元葉子／著有元葉子の和の食材本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名家の光協会出版年月2021年09月サイズ95P 26cmISBNコード9784259566999生活専門料理和食有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこアリモトヨウコカンブツキリボシダイコンホシシイタケキクラゲカンピヨウズイキダイズホシユバクルマブヒジキニボシホシカイバシラホシエビサクラエビジヤコアリモトヨウコノワノシヨクザイ切り干し大根｜干し椎茸｜きくらげかんぴょうずいき｜大豆｜干し湯葉車麩｜ひじき｜煮干し｜干し貝柱干しえび桜えびじゃこ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/09/16	1,760円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ／有元葉子／レシピ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者有元葉子(著)出版社家の光協会発売日2021年09月ISBN9784259566999ページ数95Pキーワードありもとようこかんぶつきりぼしだいこんほししいたけアリモトヨウコカンブツキリボシダイコンホシシイタケありもとようこアリモトヨウコ9784259566999内容紹介切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ。新しいおいしさに出合える乾物料理45品。外出の機会が減った今、長期保存できて栄養価の高い乾物の人気が高まっています。普段から乾物を料理に取り入れている有元さんが、くり返し作り続けているレシピを紹介します。自然のうまみが凝縮された乾物だからこその、有元流のシンプルな味わい方、おいしい食べ方を提案。初めて使う人にもわかりやすいよう、乾物のもどし方や下ごしらえもていねいに解説しました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次切り干し大根/干し椎茸/きくらげかんぴょうずいき/大豆/干し湯葉車麩/ひじき/煮干し/干し貝柱干しえび桜えびじゃこ	1,760円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りもの[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小川武廣/著ネオウィング楽天市場店	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1325543Ogawa Takehiro / Cho / Inui Shitake Sen Nen No Rekishi Wo Himotoku Mori Kara No Okurimonoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/07JAN：9784789554510乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りもの[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小川武廣/著2012/07発売	2,200円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りもの／小川武廣【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者小川武廣(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2012年07月ISBN9784789554510ページ数205Pキーワードほししいたけせんねんのれきしおひもとくもりホシシイタケセンネンノレキシオヒモトクモリおがわたけひろオガワタケヒロ9784789554510目次第1章黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史—9〜13世紀/室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通—15〜19世紀中頃）/第2章隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明け—明治〜太平洋戦争末期頃（1868〜1944年）/乾しいたけ産業の勃興—昭和20〜40年代中頃/輝ける黄金時代—昭和46〜60（1971〜1985）年頃/厳しい冬の時代—昭和61年〜平成18（1986〜2006）年頃/ふたたび転記が訪れる—平成19（2007年）〜）/第3章復活への課題と未来につなぐ灯（明日への道/生産・流通の課題/千年も続く輸出の灯を消してはならない/乾しいたけ—千年の歴史をひもとく年表/乾しいたけ関連資料）	2,200円
国産原木乾椎茸どんこ（95┣g┫）カレンダー販売のいい暦楽天市場店	24-7625-060※注意！取寄商品です。通常3日〜10日営業日で出荷です。商品名国産原木乾椎茸どんこ（95┣g┫）商品のサイズ｜箱サイズ24×32×3.5商品材料商品内容●国産原木乾椎茸どんこ95┣g┫（椎茸：国産）商品説明この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりもビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。_のしサイズ04：B4この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりもビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。	3,240円
国産原木乾椎茸どんこ（70┣g┫）カレンダー販売のいい暦楽天市場店	24-7625-052※注意！取寄商品です。通常3日〜10日営業日で出荷です。商品名国産原木乾椎茸どんこ（70┣g┫）商品のサイズ｜箱サイズ24×32×3.5商品材料商品内容●国産原木乾椎茸どんこ70┣g┫（椎茸：国産）商品説明この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりもビタミンD2がおおくなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。_のしサイズ04：B4この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりもビタミンD2がおおくなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。	2,700円
【3980円以上送料無料】有元葉子乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ／有元葉子／著トップカルチャーBOOKSTORE	有元葉子の和の食材家の光協会日本料理　乾物 95P　26cm アリモト　ヨウコ　カンブツ　キリボシ　ダイコン　ホシシイタケ　キクラゲ　カンピヨウ　ズイキ　ダイズ　ホシユバ　クルマブ　ヒジキ　ニボシ　ホシカイバシラ　ホシエビ　サクラエビ　ジヤコ　アリモト　ヨウコ　ノ　ワ　ノ　シヨクザイアリモト，ヨウコ	1,760円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこぐるぐる王国FS 楽天市場店	有元葉子／著有元葉子の和の食材本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名家の光協会出版年月2021年09月サイズ95P 26cmISBNコード9784259566999生活専門料理和食有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこアリモトヨウコカンブツキリボシダイコンホシシイタケキクラゲカンピヨウズイキダイズホシユバクルマブヒジキニボシホシカイバシラホシエビサクラエビジヤコアリモトヨウコノワノシヨクザイ切り干し大根｜干し椎茸｜きくらげかんぴょうずいき｜大豆｜干し湯葉車麩｜ひじき｜煮干し｜干し貝柱干しえび桜えびじゃこ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/09/16	1,760円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものぐるぐる王国DS 楽天市場店	小川武廣／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2012年07月サイズ205P 22cmISBNコード9784789554510生活料理その他食材乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものホシシイタケセンネンノレキシオヒモトクモリカラノオクリモノ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/03	2,200円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものぐるぐる王国FS 楽天市場店	小川武廣／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2012年07月サイズ205P 22cmISBNコード9784789554510生活料理その他食材乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものホシシイタケセンネンノレキシオヒモトクモリカラノオクリモノ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/03	2,200円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこぐるぐる王国　楽天市場店	有元葉子／著有元葉子の和の食材本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名家の光協会出版年月2021年09月サイズ95P 26cmISBNコード9784259566999生活専門料理和食商品説明有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこアリモトヨウコカンブツキリボシダイコンホシシイタケキクラゲカンピヨウズイキダイズホシユバクルマブヒジキニボシホシカイバシラホシエビサクラエビジヤコアリモトヨウコノワノシヨクザイ切り干し大根｜干し椎茸｜きくらげかんぴょうずいき｜大豆｜干し湯葉車麩｜ひじき｜煮干し｜干し貝柱干しえび桜えびじゃこ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/09/16	1,760円
【お買い物マラソン限定！2点以上購入でポイント最大10倍！※要エントリー】国産原木乾椎茸どんこ（120┣g┫）カレンダー販売のいい暦楽天市場店	23-7666-163※注意！取寄商品です。通常3日〜10日営業日で出荷です。商品名国産原木乾椎茸どんこ（120┣g┫）商品のサイズ｜箱サイズ25.5X34.5X4商品材料商品内容●国産原木乾椎茸どんこ120┣g┫（椎茸：国産）商品説明この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりも、ビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。のしサイズ05：A3	4,320円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく / 小川武廣【本】 HMV＆BOOKS online 1号店	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史—9〜13世紀/ 室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通—15〜19世紀中頃）/ 第2章　隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明け—明治〜太平洋戦争末期頃（1868〜1944年）/ 乾しいたけ産業の勃興—昭和20〜40年代中頃/ 輝ける黄金時代—昭和46〜60（1971〜1985）年頃/ 厳しい冬の時代—昭和61年〜平成18（1986〜2006）年頃/ ふたたび転記が訪れる—平成19（2007年）〜）/ 第3章　復活への課題と未来につなぐ灯（明日への道/ 生産・流通の課題/ 千年も続く輸出の灯を消してはならない/ 乾しいたけ—千年の歴史をひもとく　年表/ 乾しいたけ関連資料）	2,200円
有元葉子乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ　有元葉子/著ドラマ×プリンセスカフェ	■ISBN:9784259566999★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル有元葉子乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ　有元葉子/著ふりがなありもとようこかんぶつきりぼしだいこんほししいたけきくらげかんぴようずいきだいずほしゆばくるまぶひじきにぼしほしかいばしらほしえびさくらえびじやこありもとようこのわのしよくざい発売日202109出版社家の光協会ISBN9784259566999大きさ95P　26cm著者名有元葉子/著	1,760円
国産原木乾椎茸どんこ（120┣g┫）カレンダー販売のいい暦楽天市場店	24-7625-079※注意！取寄商品です。通常3日〜10日営業日で出荷です。商品名国産原木乾椎茸どんこ（120┣g┫）商品のサイズ｜箱サイズ25.5×34.5×4商品材料商品内容●国産原木乾椎茸どんこ120┣g┫（椎茸：国産）商品説明この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりも、ビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。_のしサイズ05：A3この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりも、ビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており、大変おいしいこだわりの食品です。	4,320円
国産原木乾椎茸どんこ（155┣g┫）カレンダー販売のいい暦楽天市場店	24-7625-087※注意！取寄商品です。通常3日〜10日営業日で出荷です。商品名国産原木乾椎茸どんこ（155┣g┫）商品のサイズ｜箱サイズ27.5×36.5×4.7商品材料商品内容●国産原木乾椎茸どんこ155┣g┫（椎茸：国産）商品説明この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりも、ビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており大変おいしいこだわりの食品です。_のしサイズ05：A3この商品は、乾椎茸をパックする前に、遠赤外線と紫外線に約10分間程当てており普通の乾椎茸よりも、ビタミンD2が多くなりアミノ酸系旨み成分も増えており大変おいしいこだわりの食品です。	5,400円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りもの／小川武廣【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店楽天市場店	著者小川武廣(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2012年07月ISBN9784789554510ページ数205Pキーワードほししいたけせんねんのれきしおひもとくもりホシシイタケセンネンノレキシオヒモトクモリおがわたけひろオガワタケヒロ9784789554510目次第1章黎明期・希少価値の高い馳走（乾しいたけの歴史—9〜13世紀/室町〜江戸時代の乾しいたけ食文化・流通—15〜19世紀中頃）/第2章隆盛期・そして待ち受ける試練（乾しいたけ産業の夜明け—明治〜太平洋戦争末期頃（1868〜1944年）/乾しいたけ産業の勃興—昭和20〜40年代中頃/輝ける黄金時代—昭和46〜60（1971〜1985）年頃/厳しい冬の時代—昭和61年〜平成18（1986〜2006）年頃/ふたたび転記が訪れる—平成19（2007年）〜）/第3章復活への課題と未来につなぐ灯（明日への道/生産・流通の課題/千年も続く輸出の灯を消してはならない/乾しいたけ—千年の歴史をひもとく年表/乾しいたけ関連資料）	2,200円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りもの小川武廣/著ドラマ×プリンセスカフェ	■ISBN：9784789554510★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名乾しいたけ　千年の歴史をひもとく　森からの贈りもの　小川武廣/著フリガナホシシイタケ　センネン　ノ　レキシ　オ　ヒモトク　モリ　カラ　ノ　オクリモノ著者名小川武廣/著出版年月201207出版社女子栄養大学出版部大きさ205P　22cm	2,200円
乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものぐるぐる王国　楽天市場店	小川武廣／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2012年07月サイズ205P 22cmISBNコード9784789554510生活料理その他食材商品説明乾しいたけ千年の歴史をひもとく森からの贈りものホシシイタケセンネンノレキシオヒモトクモリカラノオクリモノ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/03	2,200円
有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ[本/雑誌] (有元葉子の和の食材) / 有元葉子/著ネオウィング楽天市場店	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞切り干し大根干し椎茸きくらげかんぴょうずいき大豆干し湯葉車麩ひじき煮干し干し貝柱干しえび桜えびじゃこ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2657798Yumotoyoko / Cho / Yumotoyoko Kambutsu Kiriboshi Daikon Hoshishitake Kikurage Kampyo Zuiki Daizu Hoshiyuba Kuruma Fusuma Hijiki Niboshi Shi Hoshikaibashira Hoshiebi Sakura Ebi Jako (Yumotoyoko No Wa No Shokuzai)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/09JAN：9784259566999有元葉子乾物切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ[本/雑誌] (有元葉子の和の食材) / 有元葉子/著2021/09発売	1,760円