米粉 [本・雑誌・コミック]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【中古】米粉のパン、麺、おやつ / 大塚せつ子 ネットオフ楽天市場支店 | 米粉のパン、麺、おやつ 単行本 の詳細 フライパンや電子レンジ、ホームベーカリなどを使うパンから、うどんやラザニアといった手打ちの麺、ヘルシーで安心なおやつまで、家庭で手軽に作れる米粉レシピを紹介します。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: パルコエンタテインメント事業部 レーベル: 作者: 大塚せつ子 カナ: コメコノパンメンオヤツ / オオツカセツコ サイズ: 単行本 ISBN: 9784891948429 発売日: 2011/02/01 関連商品リンク : 大塚せつ子 パルコエンタテインメント事業部 | 673円 |
 【中古】 まいにち米粉 パンと料理とお菓子／高橋ヒロ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 高橋ヒロ(著者)販売会社/発売会社：池田書店発売年月日：2020/10/12JAN：9784262130521 | 1,210円 |
 【中古】 発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン 小麦粉・卵・乳製品不使用 料理の本棚／多森サクミ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 多森サクミ(著者)販売会社/発売会社：立東舎/リットーミュージック発売年月日：2018/09/20JAN：9784845632886 | 786円 |
 【特典】米粉があれば！ パンもおかずもおやつも極上(パン袋) [ 沼津りえ ] 楽天ブックス | 沼津りえ 主婦の友社コメコガアレバパンモオカズモオヤツモゴクジョウ ヌマヅリエ 発行年月：2024年03月上旬 予約締切日：2024年02月06日 ISBN：2100013878899 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン パン袋 | 1,650円 |
 【中古】 はじめてでもおいしく作れる 米粉のパウンドケーキ 小麦粉、乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ50／多森サクミ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 多森サクミ(著者)販売会社/発売会社：マイナビ出版発売年月日：2017/09/01JAN：9784839963477 | 1,210円 |
 【楽天ブックス限定デジタル特典】おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。 家にある材料で、失敗なしのやさしいレシピ(ポリポリポテトスティック レシピ ダウンロード) [ ねぎちゃん ] 楽天ブックス | ねぎちゃん KADOKAWAオヤツモゴハンモ、ゼンブコメコ。 イエニアルザイリョウデ、シッパイナシノヤサシイレシピ ネギチャン 発行年月：2024年12月11日 予約締切日：2024年09月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046069245 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 ポリポリポテトスティック レシピ ダウンロード | 1,760円 |
 【中古】 米粉のお菓子 グルテンフリーのおいしいレシピ37／石橋かおり(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 石橋かおり(著者)販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2017/11/01JAN：9784074274772 | 1,210円 |
 米粉のシフォンケーキ オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい／田中可奈子／レシピ【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者田中可奈子(著)出版社主婦の友社発売日2022年05月ISBN9784074511457ページ数79Pキーワード料理 クッキング こめこのしふおんけーきおいるなしぐるてん コメコノシフオンケーキオイルナシグルテン たなか かなこ タナカ カナコ9784074511457内容紹介おいしいおやつは、心の健康に欠かせないもの。からだにやさしい材料で手作りすれば、大人も子どもも安心して食べられます。この本でご紹介するのはオイルを使わないこと、小麦粉でなく米粉を使うことが特徴のシフォンケーキ。カロリー控え目＆グルテンフリーだからダイエット中も罪悪感なく食べられます。しかも、サラサラした米粉はふるう工程が不要で、オイル不使用だから使ったボウルや泡立て器などはぬるま湯で洗い流すだけで後片づけが終わります。まずは「豆乳のふわふわシフォンケーキ」で基本の作り方をマスターしましょう。フルーツやチョコを加えた甘いシフォンケーキのバリエ—ションのほか、野菜やハーブを使ったお食事系シフォンも掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 オイルなし×米粉で作る基本のシフォンケーキ（豆乳のふわふわシフォンケーキ/バナナとチョコチップのもっちりシフォンケーキ ほか）/2 オイルなし×米粉で作るいろいろなシフォンケーキ（ヨーグルトのシフォンケーキ/チャイのシフォンケーキ ほか）/3 パウンド型＆トールカップで焼くお食事シフォンケーキ（にんじんとアーモンドのお食事シフォン/スモークチキンとパセリのお食事シフォン ほか）/4 シフォンケーキを使って作るアレンジスイーツ（フルーツシフォンサンド/シフォンのティラミス ほか） | 1,496円 |
 ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ／今井ようこ／レシピ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者今井ようこ(著)出版社家の光協会発売日2018年10月ISBN9784259565961ページ数95Pキーワード料理 クッキング ふんわりしつとりしふくのこめこすいーつこむぎこ フンワリシツトリシフクノコメコスイーツコムギコ いまい ようこ イマイ ヨウコ9784259565961内容紹介米粉のお菓子は、混ぜすぎても失敗しないのでじつは小麦粉よりも扱いが簡単！「ボウルに材料を入れて混ぜていくだけ」でできる作りやすいお菓子を中心に紹介します。グルテンフリーで体にやさしい素材を使っているのに満足感のあるおいしいお菓子がたくさん作れます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ホールケーキ/パウンドケーキ/スクエアケーキ/ブラウニー/マフィン/スコーン/クッキー/クラッカー/ビスコッティ/グリッシーニ〔ほか〕 | 1,540円 |
 おうちパン屋さん開店！ 焼くまで5分の米粉パン [ AYA ] 楽天ブックス | AYA エムディエヌコーポレーションアヤ 発行年月：2024年09月13日 予約締切日：2024年07月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784295206798 AYA（アヤ） Instagramフォロワー27万人超の腸活ダイエットレシピ研究家。40歳3児の母。10代からダイエットに取り組んできた経験をもとに、主に米粉を使った健康的なダイエット法を研究。その中でも特に、米粉の魅力を伝えたいと米粉レシピ開発に情熱を注ぐ。米粉の可能性を広げるため、2年かけて開発した米粉のベーグル販売をオンラインショップではじめると、販売日には数分で完売するほどの人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 失敗知らずの簡単すぎる米粉ブレッド（米粉のソルトブレッド／米粉ショコラブレッド／米粉パンプキンブレッド ほか）／2章 作って楽しい、食べて美味しい！バラエティ米粉パン（米粉の白パン／米粉のパクッとミニ白パン＆チョコクリーム／レンジで簡単ミルククリームと米粉のミニハートパン ほか）／3章 罪悪感なしのギルトフリーな米粉スイーツ（米粉のメロンパンクッキー／米粉のキャロットケーキ／米粉のショコラマドレーヌ ほか） 発酵いらず、手間いらず、コツいらず、失敗知らずの米粉パン。発酵なしで焼けるから、焼くまでたった5分！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,540円 |
 【中古】炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン 小麦粉・卵・乳製品ゼロ /家の光協会/多森サクミ（単行本） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 多森サクミ 出版社名 家の光協会 発売日 2009年01月 ISBN 9784259562304 | 582円 |
 身体にいいものだけ！ すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ [ リケコ ] 楽天ブックス | リケコ KADOKAWAカラダニイイモノダケ！ スグツクレルアサゴパン、コメコオヤツ リケコ 発行年月：2024年10月10日 予約締切日：2024年10月09日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048978101 リケコ 主婦兼webマーケター。子育てをきっかけに「からだにやさしい」健康視点でのおやつ、食事作りを始める。2023年7月よりInstagramでのレシピ投稿を開始。パン作りの魅力が伝わるレシピ動画が反響を呼んでたちまち大人気に。大学院での材料研究の経験を活かし、理系らしくベストな配合で、再現性の高いレシピを目指している。本書が初の著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 朝すぐできる、栄養たっぷり 朝ごパン（レンチン1分半で栄養チャージ！平日のマグケーキ／冷蔵庫でひと晩放置 朝すぐ焼けて気持ちの負担にならない！休日朝焼く強力粉パン／オーブントースターですぐ焼ける米粉パン）／2 すぐ作れる、身体にいいものだけ 米粉おやつ（ひとり分米粉クッキー／栄養満点さつまいも米粉クッキー／袋でもむだけ米粉の抹茶スノーボールクッキー／お砂糖最小限米粉ドロップクッキー／袋でもむだけさっくり抹茶スコーン ほか） 混ぜるだけ・袋でもむだけ。寝てる間にできる！栄養たっぷり、朝が変わる！翌日もふわっふわ、外サクッサクの50品。フォカッチャ、ちぎりパン、シナモンロール、かぼちゃスコーン。1分半レンチンでできるマグケーキ、SNSで話題沸騰！動画再生回数3，000万回超。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,650円 |
 【中古】発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン 小麦粉・卵・乳製品不使用 /立東舎/多森サクミ（単行本（ソフトカバー）） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 多森サクミ 出版社名 立東舎 発売日 2018年9月20日 ISBN 9784845632886 | 1,020円 |
 【中古】 大塚せつ子の手成形できる米粉パン 国産米粉ミックス「シェイパブル ライス フラワー ミックス粉」シリーズでつくるパン グルテンフリー生地づくり3分！／大塚せつ子(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 大塚せつ子(著者)販売会社/発売会社：パルコ出版発売年月日：2018/05/23JAN：9784865062595 | 907円 |
 【中古】 米粉だから作れる とびきりおいしい焼き菓子 小麦粉・卵・乳製品ゼロ／多森サクミ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 多森サクミ(著者)販売会社/発売会社：家の光協会発売年月日：2016/02/01JAN：9784259564971 | 1,028円 |
 今日からはじめる米粉レシピ【電子書籍】[ 高橋ヒロ ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞普段のごはん作りに活用しやすいよう「かんたんに作れること」「普段のおかずにも使えること」を重視。＜br /＞ 基本のパンレシピは電子レンジや炊飯器を使うことで難易度をグッと下げ、米粉料理初心者でも挑戦しやすく、中級者でも手軽にできることを提案。さらにおかずレシピを充実させることでパンだけではない米粉の使い方を提案し、汎用性の高さを紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,705円 |
 生地がおいしい米粉シフォン ふんわりしっとり [ 柳谷 みのり ] 楽天ブックス | ふんわりしっとり 柳谷 みのり 文化学園 文化出版局キジガオイシイコメコシフォン ヤナギダニミノリ 発行年月：2024年04月12日 予約締切日：2024年03月19日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784579214570 柳谷みのり（ヤナギダニミノリ） 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級（洋菓子）。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と6歳の長男と1歳の次男、猫の4人＋1匹暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プレーン生地／チョコ生地／紅茶生地／抹茶生地／キャラメル生地／マロン生地／かぼちゃ生地／いちご生地／バナナ生地／チーズ生地 シフォン型17cmと20cmの分量つき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 米粉のパン、麺、おかず、おやつ フライパンで簡単！ [ 大塚せつ子 ] 楽天ブックス | フライパンで簡単！ 大塚せつ子 パルコ出版コメコ ノ パン メン オカズ オヤツ オオツカ,セツコ 発行年月：2012年11月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784891949860 大塚せつ子（オオツカセツコ） 料理研究家。白神こだま酵母技術アドバイザー。米粉製品新技術アドバイザー。1995年、国産小麦と天然酵母パンの店「Salaブレッドハウス」を東京都町田市に創業。その後、白神こだま酵母と出会い、2001年に全国初の白神こだま酵母パンの専門店を八王子で開業する。同年、秋田県総合食品研究所より、白神こだま酵母技術アドバイザーを委嘱され、秋田県に「株式会社サラ秋田白神」を創設。2002年には東京都渋心区に「サラパン教室」を開講（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 もちっとした食感の「パン＆フォカッチャ」クリスピータイプとボリューミータイプの「ピザ」（パン／フォカッチャ／ピザ）／2 どんな味つけにも合う「麺＆ニョッキ」各国風「おかず」（麺／ニョッキ／おかず）／3 ふわふわの「ケーキ＆ケークサレ」もちもちの「クレープ＆ガレット」（ケーキ／ケークサレ／クレープ／ガレット） 小麦粉を一切使わない、100％米粉のレシピ集！オーブンも電子レンジも鍋も使わず、フライパンだけで仕上げます。パン、フォカッチャ、ピザ、麺、ニョッキ、おかず、ケーキ、ケークサレ、クレープ、ガレット。米粉の魔術師・大塚せつ子のスペシャルレシピ、本邦初公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず | 1,760円 |
 ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン／柳谷みのり／レシピ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者柳谷みのり(著)出版社文化学園文化出版局発売日2024年04月ISBN9784579214570ページ数83Pキーワード料理 クッキング ふんわりしつとりきじがおいしいこめこしふおん フンワリシツトリキジガオイシイコメコシフオン やなぎだに みのり ヤナギダニ ミノリ9784579214570内容紹介ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさんの教室ではこの米粉シフォンの生地のおいしさに感動する生徒さんが続出！今や、教室の看板メニューになるほどです。本書では、10のフレーバーを基本に30種類のシフォンケーキを紹介。シフォン生地をアレンジしたカップケーキとパンケーキのレシピも。シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を紹介しています。プレーンの作り方とデコレーションの動画つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プレーン生地/チョコ生地/紅茶生地/抹茶生地/キャラメル生地/マロン生地/かぼちゃ生地/いちご生地/バナナ生地/チーズ生地 | 1,760円 |
 【中古】米粉のパン、麺、おやつ /パルコ出版/大塚せつ子（大型本） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 大塚せつ子 出版社名 パルコ出版 発売日 2011年02月 ISBN 9784891948429 | 555円 |
 米粉のパン、麺、おやつ [ 大塚せつ子 ] 楽天ブックス | 大塚せつ子 パルコ出版コメコ ノ パン メン オヤツ オオツカ,セツコ 発行年月：2011年02月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784891948429 大塚せつ子（オオツカセツコ） 料理研究家。白神こだま酵母技術アドバイザー。米粉製品新技術アドバイザー。1995年、国産小麦と天然酵母パンの店「Salaブレッドハウス」を東京都八王子市に創業。その後、白神こだま酵母と出会い、2001年に全国初の白神こだま酵母パンの専門店を設立する。同年、秋田県総合食品研究所より、白神こだま酵母技術アドバイザーを委嘱され、秋田県に「株式会社サラ秋田白神」を創設。東京都八王子市に東京事務所を設ける。2002年、白神こだま酵母、国産小麦粉、塩、国産きび砂糖、水を基本に、余分なものを一切使わないパン作りが学べる「サラパン教室」を東京都渋谷区に開講（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 パン（フライパン／電子レンジ／ホームベーカリー＆オーブン ほか）／2 麺（うどん／中華麺／パスタ）／3 おやつ（洋風／和風／冷たい） 小麦粉ゼロ。100％米粉のレシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず | 1,760円 |
 米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上／沼津りえ／レシピ【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者沼津りえ(著)出版社主婦の友社発売日2023年03月ISBN9784074536931ページ数127Pキーワード料理 クッキング こめこがあればぱんもおかずも コメコガアレバパンモオカズモ ぬまず りえ ヌマズ リエ9784074536931内容紹介グルテンフリーでからだにやさしい米粉は、そのもっちり、しっとりとした食感も魅力。さらに、粒子が細かくさらさらしていて扱いやすいのも特徴です。人気の米粉パンや米粉のおやつはもちろん、本書では、料理のとろみづけやつなぎ、揚げ物の衣にするなど、米粉を使ったおかずのレシピもたっぷりと、全100品をご紹介。レシピを考案したのは、管理栄養士でパン作りの腕前にも定評のあるの沼津りえさん。簡単においしく仕上がるコツをしっかりお教えします。小麦粉とは違う食感や味わいを体験すれば、米粉の魅力に開眼すること請け合い。この本と一緒に米粉ライフをはじめませんか？※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 食べれば納得！米粉の人気レシピ10（パンケーキ/ピタパン風サンド ほか）/2 毎日食べたい！米粉の主食（食パン/食パン（レーズン） ほか）/3 おいしさ広がる！米粉のおかず（クリームシチュー/クリームグラタン ほか）/4 罪悪感なし！米粉のおやつ（オムレット/プリン ほか） | 1,650円 |
 やさしい米粉のおやつ （料理とお菓子） [ 創房優 ] 楽天ブックス | 料理とお菓子 創房優 山と溪谷社ヤサシイコメコノオヤツ ソウボウユウ 発行年月：2024年10月16日 予約締切日：2024年08月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450805 創房優（ソウボウユウ） 金沢美術工芸大学デザイン科を卒業。金沢の老舗和菓子店、飲食店で調理・製造を学んだ後、金沢の企業で食商品の企画開発を行う。その一方でYouTubeやInstagramで米粉を使ったおやつのレシピ発信や、製菓メーカーへのレシピ提供を続ける。2024年秋、故郷の岐阜県多治見市で「おやつ創房優」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Prologue 焼くまで5分のクイックおやつ（バナナブレッド／バナナ蒸しパン ほか）／春のおやつ（いちごのデコレーションケーキ／スプリングロール ほか）／夏のおやつ（ブルーベリークランブルケーキ／ブルーベリーチーズケーキ ほか）／秋のおやつ（いちじくのタルト／いちじくのショコラサンドケーキ ほか）／冬のおやつ（みかんの雪山ケーキ／みかんのフラワーケーキ ほか） ほっこり和める癒やし系おやつが大人気！創房優のはじめてのレシピ集ができました。「焼くまで5分」な簡単おやつから、季節のおいしさを味わうスイーツまで、グルテンフリーなレシピを42点収録。SNSで12万人超に愛されるやさしいレシピが一冊に。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク | 1,650円 |
 【中古】 米粉で作るうれしい和のおやつ みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集 料理の本棚／森崎繭香(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 森崎繭香(著者)販売会社/発売会社：立東舎/リットーミュージック発売年月日：2019/01/31JAN：9784845633449 | 1,210円 |
 米粉のつくりおきおやつ 卵、小麦粉、乳製品を使わない。 [ 今井 ようこ ] 楽天ブックス | 卵、小麦粉、乳製品を使わない。 今井 ようこ 主婦と生活社コメコノツクリオキオヤツ イマイ ヨウコ 発行年月：2023年12月15日 予約締切日：2023年10月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391161045 今井ようこ（イマイヨウコ） 東京・深川生まれ。野菜料理と身体にやさしいお菓子の教室「roof」主宰。製菓学校を卒業したのち、株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。2003年に独立し、カフェのメニュー開発や、パン、ケーキの受注生産を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 常温保存 米粉のクッキー＆パイ（ドロップクッキー（1）クランベリー＆カシューナッツ／ドロップクッキー（2）玄米フレーク＆パンプキンシード／ドロップクッキー（3）チョコチップ＆アーモンドスライス／キャラメリゼナッツ ほか）／2 常温保存 米粉の朝食おやつ（桜えび＆カレーの酒粕クラッカー／ピスタチオとレモンのビスコッティ／オリーブとカシューナッツのビスコッティ ほか）／3 冷蔵＆冷凍保存 米粉のケーキ＆タルトetc．（レモンとくるみのスコーン／ローズマリーとタイムのスコーン／モカブラウニー ほか） 常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルトなど。米粉で作るからおいしい絶品レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 | 1,760円 |
 蒸すからおいしい 米粉のパンとケーキ 小⻨粉、卵、乳製品、白砂糖なし （料理とお菓子） [ 今井 ようこ ] 楽天ブックス | 料理とお菓子 今井 ようこ 山と溪谷社ムスカラオイシイ コメコノパントケーキ コムギコ タマゴ ニュウセイヒン シロザトウナシ イマイ ヨウコ 発行年月：2023年09月20日 予約締切日：2023年07月18日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784635450690 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 蒸す米粉のパン（基本のプレーンパン／ハーブパン／甘酒パン／きなこパン／にんじんパン ほか）／2 蒸す米粉のケーキ（小豆のケーキ／ドライパイナップルとココナッツのケーキ／カボチャのケーキ／りんごのケーキ／ピーナッツバターとココアのケーキ ほか） 蒸すから、「ふんわり」「しっとり」、新食感。「混ぜる」→「発酵させる」→「蒸す」の3ステップでできるふんわりパンと、生地を混ぜて型に流し、蒸し上げるだけでできるしっとりケーキ。材料も作り方もシンプルだから、毎日の朝食やおやつに、くり返し作ってほしい。米粉の魅力を最大限に引き出した、体にやさしく馴染む「蒸す」パンとケーキのレシピ集です。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 | 1,760円 |
 米粉の料理とおやつ 毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも （うかたまBOOKS） [ 農文協 ] 楽天ブックス | 毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも うかたまBOOKS 農文協 農山漁村文化協会コメコノリョウリトオヤツ ノウブンキョウ 発行年月：2023年07月29日 予約締切日：2023年06月09日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540231407 1 タカコナカムラさんの米粉の料理とお菓子（ベジブロスのクリームシチュー／豆乳ドリア／クリームパスタ ほか）／2 農家の米粉レシピ（自家製粉の米粉を台所に常備しよう／鶏のから揚げ／クリームシチュー ほか）／3 ニッポンの米粉おやつ（醤油もち／りんまん／冷やしじるこ ほか） 米粉は毎日の料理に便利に使えます。料理家タカコナカムラさんのレシピのほか、農家がおすすめする料理やお菓子、昔ながらの日本のおやつなど米粉だからおいしくてつくりやすいレシピを使い方のコツとともに、たっぷり掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず | 1,430円 |
 【中古】 オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい米粉のシフォンケーキ／田中可奈子(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 田中可奈子(著者)販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2022/05/23JAN：9784074511457 | 1,149円 |
 【電子版限定！ 豪華特典レシピつき】小麦粉、卵、乳製品なし！まいにち食べたい米粉のパン・おやつ・料理【電子書籍】[ 鈴鹿 梅子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞小麦粉、卵、乳製品を使わなくてもこんなにおいしい！ 全レシピにくわしいプロセス写真があってわかりやすい、米粉のレシピ本＜/p＞ ＜p＞【電子版限定！ 豪華特典レシピつき】＜br /＞ 電子版は豪華！＜br /＞ スペシャルな3つのレシピを収録。＜br /＞ 簡単でおいしいものを厳選しました。＜br /＞ ・バトンパン ごま生地×あんこ＜br /＞ ・さくほろスコーン アールグレイ＜br /＞ ・グラノーラ ガーリックソルト＜/p＞ ＜p＞小麦粉、卵、乳製品を使わなくてもとびきりおいしい！ ＜br /＞ 米粉で作るパン、おやつ、料理のレシピをお届けします。＜br /＞ 全レシピにくわしいプロセス写真つき！ ＜br /＞ ていねいに工程を見せるから、とてもわかりやすく、初心者でも作りやすいのが特徴です。＜/p＞ ＜p＞小麦粉を含む食事をほとんどとらなくなったことで、長年悩まされてきた体調不良はすっかり改善したという著者の梅子さん。＜br /＞ 米粉を使うことで、体調のよさはもちろんですが、そのおいしさに魅了されて、米粉でいろいろ作るようになったそうです。＜/p＞ ＜p＞そして、本書で初めてパンのレシピを発表します！＜br /＞ 「私が目指したのは、小麦粉のパンのようにふわふわで、翌日もおいしく食べられて、米粉だと言わなければわからないようなパンです。それをどうしても作りたかったのです」というように、＜br /＞ そのおいしさは一度食べるとやみつき。＜/p＞ ＜p＞何度も試作を繰り返し、誰でも本を見てまねすれば同じようにできあがるレシピに仕上げてくれました。＜br /＞ また、米粉のパンというと、専用の米粉を使うのが最近は一般的ですが、本書ではパン専用米粉は使いません。＜br /＞ たった1種類の米粉で、パンもお菓子も料理も作ります。＜/p＞ ＜p＞小麦粉はもちろん、卵や乳製品を使わずにパンやおやつ、料理がおいしく作れるよう試行錯誤したレシピ、＜br /＞ ぜひ何度もトライしてください。作るたびにコツがつかめるはず。＜/p＞ ＜p＞「ぜひお米のおいしさを、パンやお菓子、料理でも楽しんでください」＜br /＞ おいしい毎日のおともになりますように！＜/p＞ ＜p＞鈴鹿 梅子（スズカウメコ）：管理栄養士／お米と米粉の料理研究家。長年苦しんでいた体調不良に悩まされていたのが、小麦の摂取を最低限にしたグルテンフリーな食生活のおかげですっかり改善した経験から米粉の料理研究家となる。2018年にWEBサイト「米粉のレシピ帖」をオープン、You Tube、Instagramも開設し、SNS総フォロワー数14万人に（2023年6月）。米粉だからおいしいレシピにこだわって開発、発信を続けている。著書に『スイーツも料理も。グルテンフリーで美味しいを叶える 米粉のレシピ帖』（KADOKAWA）。本書ではじめて米粉パンのレシピを公開する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,628円 |
 【電子書籍だけの特典レシピつき】米粉があれば！ パンもおかずもおやつも極上【電子書籍】[ 沼津 りえ ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞米粉でつくったグルテンフリーのパン、おやつ、おかずのとっておきレシピ集。この一冊で毎日のメニューをカバーできます。＜/p＞ ＜p＞米粉でつくったグルテンフリーの＜br /＞ パン、おやつ、おかずの＜br /＞ とっておきレシピ集。＜br /＞ この一冊で毎日のメニューをカバーできます。＜/p＞ ＜p＞グルテンフリーでからだにやさしい米粉は、＜br /＞ そのもっちり、しっとりとした食感も魅力。＜br /＞ さらに、粒子が細かくさらさらしていて＜br /＞ 扱いやすいのも特徴です。＜/p＞ ＜p＞人気の米粉パンや米粉のおやつはもちろん、＜br /＞ 本書では、＜br /＞ 料理のとろみづけやつなぎ、揚げ物の衣にするなど、＜br /＞ 米粉を使ったおかずのレシピも＜br /＞ たっぷりと、全100品をご紹介。＜/p＞ ＜p＞レシピを考案したのは、管理栄養士で＜br /＞ パン作りの腕前にも定評のあるの沼津りえさん。＜br /＞ 簡単においしく仕上がるコツを＜br /＞ しっかりお教えします。＜/p＞ ＜p＞小麦粉とは違う食感や味わいを体験すれば、＜br /＞ 米粉の魅力に開眼すること請け合い。＜br /＞ この本と一緒に米粉ライフをはじめませんか？＜/p＞ ＜p＞電子書籍だけ！＜br /＞ 「食パン（黒ごま）」「まん丸くるみパン」の＜br /＞ レシピつきです。＜/p＞ ＜p＞Contents＜br /＞ PART1 食べれば納得！米粉の人気レシピ10＜br /＞ PART2 毎日食べたい！米粉の主食＜br /＞ PART3 おいしさ広がる！米粉のおかず＜br /＞ PART4 罪悪感なし！米粉のおやつ＜/p＞ ＜p＞沼津 りえ（ヌマヅリエ）：管理栄養士、調理師、料理家。食品会社勤務を経て、製パン製菓専門学校で学び直すと同時に洋食店で料理の腕を磨く。主宰するCOOK会(料理教室)では様々なコースを開催しており、中でもパンクラスは大人気。本書では島津睦子パン教室師範科首席卒業の技術を生かし、究極のミニマルレシピを開発。新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。著書に『野菜まるごと冷凍レシピ』『55分で焼きたてパン』(ともに主婦の友社)など。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,650円 |