農山漁村文化協会 [本・雑誌・コミック]

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農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルテズクリカコウホゾンノチエトワザノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2015年08月20日ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540151705 おいしくて長持ちはあたりまえ、見た目も鮮やか！（ジャガイモ団子／干し野菜　ほか）／1　加工生活、始めました（自分で食べるものは自分でつくりたい／料理好きが高じてコンニャクと漬物を製造販売）／2　農家の加工・保存レシピ（干し野菜・ドライフルーツ／ドレッシング　ほか）／3　わたしの手づくり加工生活（一人でムリせずニコニコ加工経営／菜園修業中、加工もフル回転）／4　小さな加工に向く道具（搾る／洗う　ほか）手づくり食品・保存食の作り方を全国の農家70人が手ほどき。食べておいしく見て楽しい、75素材のレシピ95。とれた野菜や果物をムダにしない知恵と技が満載。農家が選んだ加工・保存に役立つ器具20。野菜、果物、イモ類、米麦など、便利な素材別さくいん付き。本科学・技術工学その他	1,980円
飼うぞ殖やすぞミツバチ DVDでもっとわかる（現代農業特選シリーズ） [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	DVDでもっとわかる現代農業特選シリーズ農山漁村文化協会農山漁村文化協会【myroom】【pet】カウゾフヤスゾミツバチノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2014年09月25日ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540141690 付属資料：DVD1 ミツバチを飼う（捕まえる／相箱と飼い方／外敵・病気対策）／畑で働く交配バチ（さすが、ハチ飼い40年のイチゴ農家　冬場でもハウスのハチは弱らせないよ（茨城・大越望さん）／交配バチが減る原因とその対策／交配バチを弱らせない農薬選び／果樹の受粉に日本ミツバチーリンゴ・サクランボ・カキ／ネオニコ系農薬はミツバチにこれほど影響する）／ハチのパワーで健康・美容（寝酒にどうぞ、夫婦円満まちがいなし！ハチミツでミード／図解　ミツバチの健康・美容パワー／あこがれの天然化粧品　巣クズから蜜ロウクリーム（長野・岩波恵理子さん）／幼虫入りの巣から蜂児酒（長野・岩波金太郎さん）／ハチの針で膝痛を治す（栃木・鈴木治良さん）／外敵スズメバチで健康ドリンク）本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	2,750円
農家が教える農薬に頼らない病害虫防除ハンドブック [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルノウヤクニタヨラナイビョウガイチュウボウジョハンノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年06月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540101779 1　農薬に依存しない防除法（天敵活用で産地の防除が変わった／天敵栽培すると、問題になってくる虫たち／クロヒョウタンの産地間引っ越し　ほか）／2　害虫の生態と防除法（アザミウマ／アブラムシ／ウンカ　ほか）／3　病原の生態と防除法（アルタナリアー黒斑病ほか／ポトリチスー灰色かび病ほか／クラドスポリウムー黒星病、葉かび病ほか　ほか）農薬に頼らない病害虫防除ー農家の知恵が満載。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,980円
農家が教える米粉とことん活用読本パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルコメコトコトンカツヨウドクホンノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2011年09月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784540111754 1　広がる米粉の世界ー輸入小麦に替えて新しいパン・麺・菓子の創造（米をとことん食べつくす！ーもち米、玄米、クズ米も粉にしてー山口県（木村節郎）／家庭用製粉機三回通し米粉で食パンも焼けるー新潟県（遠藤昌文）　ほか）／2　米粉パン、米の麺、米のお菓子（超簡単、玄米粉パンのつくり方ー長崎市（ウィルキンソン五月）／うちのお米でパンを焼くー山形県（小野寺律子さん）　ほか）／3　米を粉にする技術ー家庭用製粉機から本格派まで（めざすは村の粉屋ー青森県（平川百合子さん）／コメ農家が高性能製粉機を導入ー福島県（新田球一さん）　ほか）／4　畜産飼料としての米粉利用（黄身はレモンイエロー肉もおいしい籾米与えて鶏も元気人も元気ー青森県（常磐村養鶏農業協同組合）／飼料用米だからこそ高品質に結びついた「こめ育ち豚」ー平田牧場生産本部（池原彩）　ほか）米粉利用の面白さや楽しさ、おいしさ満載。農家が教える素晴らしき米粉の世界へご招待。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,257円
堆肥とことん活用読本身近な素材-なんでもリサイクル／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2010年02月ISBN9784540092930ページ数189Pキーワードたいひとことんかつようどくほんみじかなそざいタイヒトコトンカツヨウドクホンミジカナソザイのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540092930目次1 身近な素材で堆肥づくり（生ごみ・落ち葉土のう袋で堆肥づくり/えさは野菜くずなど生ごみ木製ミミズ箱で極上コンポストほか）/2 堆肥のつかい方（堆肥—基本のつかい方/植え穴だけの根まわり堆肥のすごい力ほか）/3 いろいろな堆肥づくり（虫入り堆肥で野菜の生育抜群/コーヒーかす堆肥でりんごづくりほか）/4 家畜糞尿を宝に変える（メッシュバッグ方式で切り返し不要、悪臭なし/遮水シート利用の低コスト堆肥化施設ほか）/5 堆肥づくりの原理・素材の性質（堆肥化の原理と方法/堆肥の腐熟度判定法ほか）	1,257円
原色果樹の病害虫診断事典 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農山漁村文化協会農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】ゲンショクカジュノビョウガイチュウシンダンジテンノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2015年07月30日ページ数：1冊サイズ：単行本 ISBN：9784540142192 病気（カンキツ／リンゴ／ブドウ／ナシ／西洋ナシ　ほか）／害虫（カンキツ／リンゴ／ブドウ／ナシ／西洋ナシ　ほか）カンキツ、リンゴの主要果樹から最近注目のマンゴー、ブルーベリーまで17品目・226病害、309害虫を収録。基本の病害虫を網羅し、これ1冊で対応できる。いち早く病気・害虫が特定できるよう、初期病徴・被害を中心に1病害虫あたり1〜7点の写真を口絵に収める。“被害と診断”“病気・虫の生態”“発生条件と対策”を、病害虫毎に詳解。診断のポイント、病原・害虫の生態の理解から症状の程度・進行に応じた対応までを、斯界のエキスパート90余人が解説。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	15,400円
使い切れない農地活用読本荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年12月ISBN9784540222030ページ数127Pキーワードつかいきれないのうちかつようどくほんあらさないてまツカイキレナイノウチカツヨウドクホンアラサナイテマのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540222030内容紹介東日本大震災、新型コロナウイルスによって地方移住(田園回帰)への関心がアップ。都市近郊の市民農園は大人気で、キャンセル待ちが続いている。一方、人口減少と高齢化が進む農山村では「使い切れない農地」が増え続け、景観の悪化や獣害の要因になっている。実家の荒れた農地を引き継いだ人には「持て余した農地」だが、新規就農者や農的暮らしを求める都市住民には、活用したい地域資源。手を入れれば、有機農業や自給菜園、養蜂の蜜源植物の栽培など、新しく農業で生計を立てたり、仲間と自給暮らしを楽しんだりできる「余地（余裕地）」がたくさんあるともいえそうだ。本書は、『季刊地域』『月刊現代農業』に掲載された記事を再編集し、「荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す」農地活用の工夫を大公開。「25のおすすめ品目」「64の用語解説」「知っておきたい農地制度のQ&A」付きで、初心者にも読みやすい。【目次】データで見るニッポンの農地事情I 遊休農地を小さい農家が耕し始めた！中山間の借りた田んぼで米を自給なんと楽しきかな「グループ帰農」／新規就農も、ベテラン果樹農家も有機学校給食向け野菜づくり／「里山技塾」と「銀寄せバンク」で副業クリ栽培／「都市住民×市民農園」"トカイナカ"でステップアップ就農II いろいろあるぞ手間のかからない農地の活かし方●獣害に強い品目をつくる：シソ／ラッキョウ／マコモ／エゴマ●薬用植物を育てる：ドクダミ／クロモジヨモギ●花木・枝物を植える：アジサイ／ガマズミナツハゼ／クルミ／トチノキ／ミツマタ／オオシマザクラ／ハナモモ●「草」を育てる：カヤ（ススキ）／エリアンサス●養蜂を始める：レンゲ、ヒマワリ、ヤマザクラ…ミツバチの蜜源植物を植える／緑肥を播けば、草を抑え、蜜源にもなる●放牧地にする：素人でもできる！耕作放棄田で和牛の周年親子放牧／ヒツジを放せば草を食べ、肉や毛が売れる●ビオトープをつくる：生きものいっぱいの池が町の人たちとの交流拠点になる／ビオトープで生きものを増やすワザ ●有機農業を始める：山の斜面に復活した畑町のみんなで「不耕起栽培」／広げるぞ自然栽培中山間の休耕田は宝の山III 知っておきたい農地の話使い切れない農地素朴な疑問Q＆A／「農地の番人」農業委員に聞いた農地の貸し借りin新潟／いよいよ困る不在地主の農地Q＆A／不在地主問題—獣害レポート／使い切れない農地の粗放利用や林地化が進めやすくなる—最適土地利用対策のポイント／「守るべき農地」と「守り切れない農地」のマップ化IV 木を植えて山に還す木を植えて、30年後の風景をつくる／使い切れない農地への植林支援が始まった！／荒れた農地は山に戻す、里には花が咲く木を植える／シダレモモで草畑を花の園に／早世樹・センダン耕作放棄地に植えてまっすぐな幹に仕立てる方法／使い切れない農地に木を植えるQ＆A※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 遊休農地を小さい農家が耕し始めた！（中山間の借りた田んぼで米を自給なんと楽しきかな「グループ帰農」（愛知・萩野地区）/新規就農も、ベテラン果樹農家も有機学校給食向け野菜づくり（長野・ゆうき給食とどけ隊）ほか）/2 いろいろあるぞ手間のかからない農地の活かし方（獣害に強い品目をつくる/薬用植物を育てるほか）/3 知っておきたい農地の話（使い切れない農地素朴な疑問Q＆A/「農地の番人」農業委員に聞いた農地の貸し借りin新潟（新潟・笠原尚美さん）ほか）/4 木を植えて山に還す（木を植えて、30年後の風景をつくる（福島・青木一典さん）/使い切れない農地への植林支援が始まった！ほか）	1,980円
使い切れない農地活用読本荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年12月ISBN9784540222030ページ数127Pキーワードつかいきれないのうちかつようどくほんあらさないてまツカイキレナイノウチカツヨウドクホンアラサナイテマのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540222030内容紹介東日本大震災、新型コロナウイルスによって地方移住(田園回帰)への関心がアップ。都市近郊の市民農園は大人気で、キャンセル待ちが続いている。一方、人口減少と高齢化が進む農山村では「使い切れない農地」が増え続け、景観の悪化や獣害の要因になっている。実家の荒れた農地を引き継いだ人には「持て余した農地」だが、新規就農者や農的暮らしを求める都市住民には、活用したい地域資源。手を入れれば、有機農業や自給菜園、養蜂の蜜源植物の栽培など、新しく農業で生計を立てたり、仲間と自給暮らしを楽しんだりできる「余地（余裕地）」がたくさんあるともいえそうだ。本書は、『季刊地域』『月刊現代農業』に掲載された記事を再編集し、「荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す」農地活用の工夫を大公開。「25のおすすめ品目」「64の用語解説」「知っておきたい農地制度のQ&A」付きで、初心者にも読みやすい。【目次】データで見るニッポンの農地事情I 遊休農地を小さい農家が耕し始めた！中山間の借りた田んぼで米を自給なんと楽しきかな「グループ帰農」／新規就農も、ベテラン果樹農家も有機学校給食向け野菜づくり／「里山技塾」と「銀寄せバンク」で副業クリ栽培／「都市住民×市民農園」"トカイナカ"でステップアップ就農II いろいろあるぞ手間のかからない農地の活かし方●獣害に強い品目をつくる：シソ／ラッキョウ／マコモ／エゴマ●薬用植物を育てる：ドクダミ／クロモジヨモギ●花木・枝物を植える：アジサイ／ガマズミナツハゼ／クルミ／トチノキ／ミツマタ／オオシマザクラ／ハナモモ●「草」を育てる：カヤ（ススキ）／エリアンサス●養蜂を始める：レンゲ、ヒマワリ、ヤマザクラ…ミツバチの蜜源植物を植える／緑肥を播けば、草を抑え、蜜源にもなる●放牧地にする：素人でもできる！耕作放棄田で和牛の周年親子放牧／ヒツジを放せば草を食べ、肉や毛が売れる●ビオトープをつくる：生きものいっぱいの池が町の人たちとの交流拠点になる／ビオトープで生きものを増やすワザ ●有機農業を始める：山の斜面に復活した畑町のみんなで「不耕起栽培」／広げるぞ自然栽培中山間の休耕田は宝の山III 知っておきたい農地の話使い切れない農地素朴な疑問Q＆A／「農地の番人」農業委員に聞いた農地の貸し借りin新潟／いよいよ困る不在地主の農地Q＆A／不在地主問題—獣害レポート／使い切れない農地の粗放利用や林地化が進めやすくなる—最適土地利用対策のポイント／「守るべき農地」と「守り切れない農地」のマップ化IV 木を植えて山に還す木を植えて、30年後の風景をつくる／使い切れない農地への植林支援が始まった！／荒れた農地は山に戻す、里には花が咲く木を植える／シダレモモで草畑を花の園に／早世樹・センダン耕作放棄地に植えてまっすぐな幹に仕立てる方法／使い切れない農地に木を植えるQ＆A※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 遊休農地を小さい農家が耕し始めた！（中山間の借りた田んぼで米を自給なんと楽しきかな「グループ帰農」（愛知・萩野地区）/新規就農も、ベテラン果樹農家も有機学校給食向け野菜づくり（長野・ゆうき給食とどけ隊）ほか）/2 いろいろあるぞ手間のかからない農地の活かし方（獣害に強い品目をつくる/薬用植物を育てるほか）/3 知っておきたい農地の話（使い切れない農地素朴な疑問Q＆A/「農地の番人」農業委員に聞いた農地の貸し借りin新潟（新潟・笠原尚美さん）ほか）/4 木を植えて山に還す（木を植えて、30年後の風景をつくる（福島・青木一典さん）/使い切れない農地への植林支援が始まった！ほか）	1,980円
【中古】コンニャクの絵本 /農山漁村文化協会/内田秀司（大型本） VALUE BOOKS	◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名内田秀司、櫻井砂冬美出版社名農山漁村文化協会発売日 2000年03月 ISBN 9784540991349	640円
野菜の施肥と栽培養分吸収の特徴から施肥の実際まで葉菜・マメ類編／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2006年03月ISBN9784540052194ページ数198Pキーワードやさいのせひとさいばいようさい／まめるいへんようぶヤサイノセヒトサイバイヨウサイ／マメルイヘンヨウブのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540052194	2,304円
これ、台所でつくれます。発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで／農山漁村文化協会／レシピ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年10月ISBN9784540221668ページ数135Pキーワード料理クッキングこれだいどころでつくれますはつこうつけものからコレダイドコロデツクレマスハツコウツケモノカラのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540221668内容紹介酵母を起こしてつくるパンに羊腸に詰めるソーセージ、本場韓国のキムチや大豆から豆乳をしぼってつくる豆腐、手打ち麺でつくるラーメンなど。家にある道具でつくれる本格的な加工食品を名人たちに教わりました。【目次】はじめにPart1 野菜・果物漬け物加工の研究者宮尾茂雄さんに教わる乳酸発酵の漬け物韓国料理「玉ちゃんの家」小湊玉正さんに教わる白菜キムチ梅農家「梅の杉山園」杉山祝男さんに教わる梅干し農産物加工の研究者小清水正美さんに教わる果物のジャムPart2 穀類・豆・いも農家レストラン「どんぐりてい」倉持桂子さんに教わる二八そば田舎暮らし体験塾「かあちゃん塾・ファーム・イン・さぎ山」萩原さとみさんに教わる手打ちうどん『趣味の製麺』を発行する玉置標本さんに教わる醤油ラーメン酵母料理研究家相田百合子さんに教わる自家製酵母パン農産物加工の研究者小清水正美さんに教わる味噌農産物加工の研究者小清水正美さんに教わるぬか床「深谷とうふ工房」福山美和子さんに教わる豆腐【編集部でつくってみました(1)】納豆コンニャクイモ農家「杉山農園」杉山節子さんに教わる生芋こんにゃく【編集部でつくってみました(2)】干しいもPart3 肉・魚・乳製品ソーセージ用品専門店「パクモグドットコム」河本呂さんに教わるソーセージ家庭料理研究家末時千賀子さんに教わるロースハム畜産農家「わはは牧場」上垣康成さん・美由紀さんに教わるベーコン「丸安魚店」丸山安則さん・美佳子さんに教わる魚の干物【編集部でつくってみました(3)】アンチョビ【編集部でつくってみました(4)】アジのさつま揚げ酪農家山口やよいさん・長野麗さんに教わるモッツァレラチーズ【編集部でつくってみました(5)】発酵バター※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜・果物（漬物加工の研究者宮尾茂雄さんに教わる—乳酸発酵の漬物/韓国料理「玉ちゃんの家」小湊玉正さんに教わる—白菜キムチ/梅農家「梅の杉山園」杉山祝男さんに教わる—梅干しほか）/2 穀類・豆・いも（農家レストラン「どんぐりてい」倉持桂子さんに教わる—二八そば/田舎暮らし体験塾「かあちゃん塾・ファーム・イン・さぎ山」萩原さとみさんに教わる—手打ちうどん/『趣味の製麺』を発行する玉置標本さんに教わる—醤油ラーメンほか）/3 肉・魚・乳製品（ソーセージ用品専門店「パクモグドットコム」河本呂さんに教わる—ソーセージ/家庭料理研究家末時千賀子さんに教わる—ロースハム/畜産農家「わはは牧場」上垣康成さん・美由紀さんに教わる—ベーコンほか）	1,650円
手づくりのたれ・ソース・調味料／農山漁村文化協会／レシピ【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2011年06月ISBN9784540111501ページ数98Pキーワード料理クッキングてずくりのたれそーすちようみりよううかたまぶつくすテズクリノタレソースチヨウミリヨウウカタマブツクスのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540111501内容紹介味噌、醤油、酢に旬の素材を加えてふるさとの味に。スパイスとハーブで世界の味がわが家のごはんに。毎日使える調味料の本です。ピタリと決まる「あの味」からレパートリーが広がるオリジナルソースまで107種。ごはん／麺／おかず／汁／甘味／ドリンクのレシピ124品。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次中川たまさんの提案味噌・醤油・酢—いつもの調味料でふるさとの味（季節の味噌/おかず味噌ほか）/日本の和えもの（ゆり根のごま和え/ゆり根の梅肉和えほか）/按田優子さんの提案毎日使える、味の世界が広がる—スパイスとハーブの自家製調味料（万能辛味だれ/フレーバーソルトほか）/林弘子さんに教わるきちんとつくる基本の味（ウスターソース/ジンギスカンのたれほか）/中川たまさん梅の食卓8種の保存食と使い方（小梅の醤油漬け/梅ジャムほか）/Hikaruがつくるおすそわけの瓶詰め（きのことバジルのペースト/サンマのオイル漬けほか）	1,320円
聞き書ふるさとの家庭料理（15）乾物のおかず [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	乾物のおかず農山漁村文化協会農山漁村文化協会キキガキフルサトノカテイリョウリノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2003年04月ページ数：249，サイズ：全集・双書 ISBN：9784540030819 奥村彪生（オクムラアヤオ） 1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。奈良女子大学非常勤講師、国立民族学博物館共同研究員。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）野菜の乾物（かんぴょうの卵とじ、煮もの（栃木県上河内村）／こしょとかんぴょの煮もの（鳥取県境港市）　ほか）／豆類、いも類の乾物（切干しと小豆の煮もの（徳島県木頭村）／かんば煮（徳島県由岐町）　ほか）／果実、山菜、きのこの乾物（干しあけび煮（山形県朝日町）／いぐちと大豆の炊いたん（大阪府豊能町）　ほか）／魚貝類の乾物（あさりの目刺し干しと大根の煮もの（千葉県富津市）／あいのあめ炊き（高知県十和村）　ほか）／海藻の乾物（あらめの煮菜（秋田県男鹿市）／あらめのぼん巻き（山形県酒田市）　ほか）本書では、乾物のおかずの数々を収めている。乾物の数々を、五つのグループに分けて収録した。それは、かんぴょう、ずいき、大根、なすなどの“野菜の乾物”、凍み豆腐、大豆、湯葉などの豆類と、さつまいも、こんにゃくなどのいも類を集めた“豆類、いも類の乾物”、あけび、柿などの果実、くさぎ、ぜんまい、つわぶき、わらびなどの山菜、いぐち、しいたけなどのきのこを集めた“果実、山菜、きのこの乾物”、あゆ、いわし、うぐい、うつぼ、えび、こい、たら、ふな、にしん、わかさぎなどを集めた“魚貝類の乾物”、あらめ、いぎす、えごのり、こんぶ、つのまた、てんぐさ、ひじき、わかめなどの“海藻の乾物”の五大グループである。各グループごとに乾物を五十音順に排列している。それぞれの料理とともに、おもな乾物の加工法を紹介している。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	2,619円
バケツ稲12カ月のカリキュラム [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農山漁村文化協会農山漁村文化協会バケツイネジュウニカゲツノカリキュラムノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2006年02月ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784540053177 4月　発芽パワーの不思議／5月　田んぼの土って？／6月　さあ、田んぼフィールドワークへ／7月　課題別にグループを／8月　夏休み　農家へ／9月　稲が呼び込む生きものたち／10月　品種を食べ比べる／11月　ゲストティーチャーを呼ぶ／12月　ワラってすごい／1月　米が生み出す食／2月　一年をふり返る／3月　来年のプランを考える／すぐに役立つ情報コーナーバケツ稲は、近くに田んぼがないところでも、1粒の種モミから稲が成長し、収穫、調理するまでの全プロセスを手軽に体験することができます。学校田がある場合でも、バケツ稲の栽培と組み合わせることで、子どもたちの稲とのかかわりはぐっと深まります。このバケツ稲づくりから広がる総合的な学習の時間の1年間の授業プランを考えてみました。本人文・思想・社会教育・福祉教育	1,257円
ヒモ＆ロープの結び方農家直伝（現代農業特選シリーズ） [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農家直伝現代農業特選シリーズ農山漁村文化協会農山漁村文化協会ヒモアンドロープノムスビカタノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2013年03月18日ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540122613 付属資料：DVD1 荷台に固定／牽引する／誘引する／吊るす／束ねる／牛を結ぶ本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	2,750円
堆肥とことん活用読本身近な素材ーなんでもリサイクル [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	身近な素材ーなんでもリサイクル農山漁村文化協会農山漁村文化協会タイヒトコトンカツヨウドクホンノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年02月ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784540092930 1　身近な素材で堆肥づくり（生ごみ・落ち葉　土のう袋で堆肥づくり／えさは野菜くずなど生ごみ　木製ミミズ箱で極上コンポスト　ほか）／2　堆肥のつかい方（堆肥ー基本のつかい方／植え穴だけの根まわり堆肥のすごい力　ほか）／3　いろいろな堆肥づくり（虫入り堆肥で野菜の生育抜群／コーヒーかす堆肥でりんごづくり　ほか）／4　家畜糞尿を宝に変える（メッシュバッグ方式で切り返し不要、悪臭なし／遮水シート利用の低コスト堆肥化施設　ほか）／5　堆肥づくりの原理・素材の性質（堆肥化の原理と方法／堆肥の腐熟度判定法　ほか）本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,257円
農家が教えるわが家の農産加工ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルワガヤノノウサンカコウノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年09月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540102653 カラー口絵（ソーセージ・ベーコン作り／ハム作り／ソーセージ作り　ほか）／1　肉、魚（ベーコン、ソーセージは、自分で作るに限る／燻煙・スモークの方法　ほか）／2　穀物、油脂（冷めても硬くならない餅の搗き方／五平もち、たんぽ　ほか）／3　果樹（青みかんジュース／さわやかな香りの摘果みかんジュース　ほか）／4　野菜、山菜、きのこ、海草（図解・大根のべったら漬／トマトケチャップ　ほか）素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,540円
【中古】有機物を使いこなす / 農山漁村文化協会編集部 / 農山漁村文化協会 [単行本]【宅配便出荷】もったいない本舗　おまとめ店	著者：農山漁村文化協会編集部出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540860402ISBN-13：9784540860409■こちらの商品もオススメです ● 鳥類の図鑑 Wide　color / 黒田長久, 高野伸二 / 小学館 [ペーパーバック] ● 日本やきもの紀行 / 芸術新潮編集部 / 新潮社 [単行本] ● Google経済学 10年後にトップに立てる新経済学入門 / 柴山政行 / フォレスト出版 [単行本（ソフトカバー）] ● 食品保存の便利帳おいしくたべるゾ！ / ホームライフセミナー / 青春出版社 [単行本] ● 入門の入門経済のしくみ見る・読む・わかる最新5版 / 大和総研 / 日本実業出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 恐竜図鑑 / ヒサクニヒコ / 新潮社 [文庫] ● 野鳥ガイドブック/志村英雄 / 志村英雄, 柚木修, 山形則男 / 永岡書店 [その他] ● 現代農業 2017年 11月号 [雑誌] / 農山漁村文化協会 [雑誌] ● 現代農業 2021年 02月号 [雑誌] / 農山漁村文化協会 [雑誌] ● こころを癒す自然の宿 / シンラ編集部 / 新潮社 [単行本] ● 自然農に生きる人たち耕さなくてもいいんだよ / 新井由己 / 自然食通信社 [単行本] ● 科学史年表 / 小山慶太 / 中央公論新社 [新書] ● アメリカはどれほどひどい国か / 日下公人高山正之 / PHP研究所 [新書] ● アレルギーの薬がわかる本 1，100点の検索と上手な使い方 / 田中貴子, 安藤京子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● SASサバイバル・マニュアル / バリーデイヴィス, Barry Davies, 飯塚孝一 / 原書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。	288円
農家が教える家庭菜園（春夏編） [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルカテイサイエンノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2009年12月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540092817 1　農家の菜園　春夏編（畑は小さくてもアイデアいっぱい／菜園づくりのびっくりアイデア　ほか）／2　東アジア起源の作物（マメ科　大豆（枝豆）／マメ科　小豆（あずき）　ほか）／3　インド・東南アジア起源の作物（イネ科　きび（黍）／イネ科　あわ（粟）　ほか）／4　アフリカ起源の作物（ウリ科　メロン／ウリ科　白うり　ほか）／5　アメリカ大陸起源の作物（イネ科　とうもろこし（玉蜀黍、唐黍）／ヒユ科　アマランサス　ほか）作物の原産地から学ぶ菜園作物の上手な育て方。春夏に育つ作物六八種の品種や栽培法を取り上げました。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業美容・暮らし・健康・料理ガーデニング・フラワー野菜作り	1,257円
超豪快イネつくりバケツで実践 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	バケツで実践農山漁村文化協会薄井勝利農山漁村文化協会チョウゴウカイイネツクリノウサンギョソンブンカキョウカイウスイ,カツトシ発行年月：2014年02月ページ数：77p サイズ：単行本 ISBN：9784540131721 薄井勝利（ウスイカツトシ） 1937年生。県立岩瀬農業高校卒。21世紀米つくり会主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　イネの赤ちゃんー幼児期（芽だし／タネまき　ほか）／2　イネのこども期（そろえておきたい肥料／田植え　ほか）／3　イネの思春期ーおとな期（成長過程を写真に撮る／茎肥と穂肥　ほか）／4　イネの出産ー子育て期（実肥／イネの開花、モミの充実　ほか）／5　収穫とその後の作業（収穫期のめやす／記録をつけよう　ほか）バケツイネつくりの極意を名人が伝授。イネのライフステージにあわせた肥料のやりかたがわかる。葉っぱの姿で、健康イネとメタボイネのちがいがわかる。田んぼでのイネつくりもおもしろくなる！本絵本・児童書・図鑑その他	1,980円
肥料を知る土を知る豊かな土つくりの基礎知識 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	豊かな土つくりの基礎知識農山漁村文化協会農山漁村文化協会ヒリョウオシルツチオシルノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2011年06月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540111747 1　有機物由来の肥料（刈り草、米ぬか、家畜糞、化成肥料　肥料を上手に使いこなす／イネも野菜も鶏糞だけで栽培できる　ほか）／2　鉱物・大気に由来する肥料（窒素／リン　ほか）／3　土壌の性質（なぜ無肥料でリンゴ栽培が可能なのか？／土壌の性質ーいろいろな土の成り立ち・性質とその利用）／4　土壌生物の生態と働き（牛糞施用で土にたまった難溶性リン酸を効かす／生糞の表層施用ー土の中では何が起こっているのか？　ほか）知っているようで案外知らないのが、作物を育てるために使う肥料のこと、そして育てる土のこと。肥料の特徴と使い方、その土のルーツ、土壌生物を知り、上手に肥料を使って土を豊かにしていく知恵に満ちた一冊。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,320円
農家が教える生きもの田んぼづくりアゼ草管理からカバープランツ、魚道、水路補修まで [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	アゼ草管理からカバープランツ、魚道、水路補修まで農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルイキモノタンボズクリノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年03月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540093067 巻頭特集　人が集まる、地域が変わる、農地・水・環境／1　アゼの管理をラクに楽しく／2　アゼに植えようこんな植物こんな植え方／3　田んぼの生きものを調べる、増やす、楽しむ／4　田んぼに魚を呼び込もう／5　簡単補修で水路を守る／6　集落の「農地・水・環境保全向上対策」本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,257円
最新農業技術土壌施肥 vol.7／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店楽天市場店	著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2015年03月ISBN9784540141645ページ数238Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ7たいひサイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ7タイヒのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540141645内容紹介家畜排せつ物法の本格施行から10年——。堆肥化施設が整い、耕畜連携が強化され、堆肥流通も広域化し、堆肥の利用促進が図られてきた。そのいっぽうで家畜糞は野積みが禁止になり、降雨によって無機塩類を洗い流せなくなった。オガクズなどの副資材不足により、堆肥を再び牛舎の敷料にしたり、水分調整材にする戻し堆肥に利用されるようになった。その結果、堆肥中の塩類濃度が高くなり、従来の施用量では肥料成分が耕地に過剰に投入される危険がある。堆肥連用は土壌にどのような影響を及ぼすか? 上手に堆肥を使いこなすための特集。【目次】■特集堆肥連用の課題と対応 —土壌の高塩類化、窒素の動態ほか高塩類堆肥による野菜栽培休閑期に施用した家畜糞堆肥の窒素動態堆肥連用で土壌に蓄積した窒素肥効の評価堆肥施用による雑草の発生量と種類の変化農耕地での土壌有機物の動態と機能●未利用資源いろいろ活用シイタケ廃菌床のスイートコーンへの直接施用落葉および落葉堆肥の生産と水田利用竹粉の表面施用によるダイズ栽培線虫に対するアワユキセンダングサ抽出液の効果回収硫安によるイネの栽培●環境保全型農業の是々非々有機と慣行の農産物の品質の違いバイオマス活用の個別経営と地域への効果森林土壌の特徴と環境保全型農業●深化する水稲の有機栽培冬期湛水による水稲の有機栽培布マルチ水稲直播有機栽培の施肥法●転作ダイズの省力的な土壌管理転作ダイズの部分浅耕播種転換畑ダイズへの地下水位制御システム(FOEAS)の導入早期直播栽培を導入したエダマメの作期拡大技術●野菜の合理的施肥、栽培管理定植前リン酸苗施用によるネギの生育促進とリン酸減肥短節間カボチャの窒素施肥トマト果梗部の捻枝による裂果防止効果の検討CO2施用と加湿制御●水稲の元肥不足による高位分げつ水稲の生育初期の分げつ抑制による高位分げつの出現※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集堆肥連用の課題と対策/未利用資源いろいろ活用/環境保全型農業の是々非々/深化する水稲の有機栽培/転作ダイズの省力的な土壌管理/野菜の合理的施肥、栽培管理/水稲の元肥不足による高位分げつ	6,600円
今、引き継ぐ農家の技術・暮らしの知恵「現代農業」ベストセレクト集 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	「現代農業」ベストセレクト集農山漁村文化協会農山漁村文化協会イマヒキツグノウカノギジュツクラシノチエノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年03月ページ数：545p サイズ：単行本 ISBN：9784540093043 1　戦後の復興のなかでー昭和20年〜30年代前半（戦後〜1950年代）（新らしいふるさとをつくる引揚者たち（那須開拓・1949（昭24）年）／女手一つでバタリー養鶏（新村三枝子・1950（昭和25）年）　ほか）／2　農業近代化のなかでー昭和30年代後半〜40年代前半（1960年代）（出稼ぎについて考える　出稼ぎ農民の告白／わたしはこう思う（1964（昭和39）年）／これがおれたちの構造改善事業だ　農業悲観ムードをたたきこわす金麓園の活動（秋田県・1964（昭39）年）　ほか）／3　暮らしから農業を見直す1　むら・経営・家族ー昭和40年代後半〜昭和64年（1970年〜1980年代）（大いに働き大いに遊ぶ　おれたちの農村計画（1970（昭和45）年）／複合経営を築く（宮城県・二階堂彦寿・1973（昭和48）年）　ほか）／4　暮らしから農業を見直す2　農家の技術ー昭和40年代後半〜昭和64年（1970年〜1980年代）（イネ　思い切った粗植で大増収（千葉県・1972（昭和47）年）／母ちゃんたちが反収七五〇キロ（長野県伊那・1979（昭54）年）　ほか）／5　地域とともに、都市民も巻き込んでー平成元年〜（1990年代〜）（6軒のむらの集会所（岩手県・バッタリー村・1992（平成4）年）／利息で米を届ける（山口県・JAくほく・1995（平成7）年）　ほか）農家とともに歩んできた『現代農業』の六〇年分の記事から、激動する時代のなかで生まれた農家の工夫、家族の絆やむらの共同性を守る取り組みを描いた記事を厳選。イネつくり、施肥改善、減農薬、土着菌利用などの農家の技術から、自給の知恵まで、変わりつつ変わらない農家力・農村力を今に伝える一冊。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,571円
なるほど便利手づくり農機具アイデア集 DVDでもっとわかる（現代農業特選シリーズ） [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	DVDでもっとわかる現代農業特選シリーズ農山漁村文化協会農山漁村文化協会ナルホドベンリテズクリノウキグアイデアシュウノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2015年10月30日ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540151422 付属資料：DVD1 田畑の作業をラクに（田んぼのラクラク農機具／畑のラクラク農機具　ほか）／調製作業をラクに（ダイズ選別機／押すだけ計量器　ほか）／運搬をラクに（夢の一輪車・運搬車／トラックをもっと便利に）／工作のワザ（溶接のしくみとワザ／塩ビパイプの規格、接続のコツー塩ビパイプ利用名人・飯田哲夫さんにきく　ほか）農家自慢のアイデア農機具80種類以上！本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,980円
農家が教えるとことん健康術操体法・自力整体、冷えとり、薬膳、薬草から話題の健 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	操体法・自力整体、冷えとり、薬膳、薬草から話題の健農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルトコトンケンコウジュツノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2011年08月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540112416 カラーページ（長寿の村棡原（ゆずりはら）の食／日常食としての薬膳料理　ほか）／1　操体法・自力整体（疲れたからだを自分で治すー自力整体／自分でできる膝痛療法　ほか）／2　冷えとり健康法・ウォーキング（図解　万病のもと「冷え」をとる　足湯／冷えとり健康法　靴下の重ねばき、半身浴　ほか）／3　医食同源ー食べもので健康（図解　鍋の中の凝縮した小宇宙　陰陽調和料理／図解　治る防げる骨粗鬆症　カルシウムキッチン　ほか）／4　からだにいい野草、薬草（「もり植物園」植物数約九〇〇種、薬草は三五〇種　薬草のおかげて健康回復／野山の健康野草ー効用とおいしい食べ方　ほか）長寿の村・棡原の食事、雑穀、日常食としての薬膳、からだにいい野草図鑑、冷えとり、自力整体と操体法、ウォーキング、ぬれマスク健康法など…、自らの知恵と努力で健やかに暮らすためのワザ満載。本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学美容・暮らし・健康・料理健康健康法	1,257円
農家が教える季節の食卓レシピなるほど！産地の知恵 [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	なるほど！産地の知恵農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルキセツノショクタクレシピノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年09月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540102707 1　春から夏の旬をたっぷりと／2　菜っぱが主役。モリモリ食べよう！／3　いも・根菜ーこんな食べ方もあったんだ！／4　ネギ・ニンニク・ショウガー薬味だけではもったいない！／5　お米がおいしい！ーごはん・玄米・米粉・こうじを活用／6　こんなに使えるー漬物とことん活用術／7　おいしい食べ方が広がる果物レシピ／8　和歌山の農家に教わるウメ活用術農家のレシピ、産地の知恵。「えっ、こう食べるの？」「なるほど、こうして食べてもいいんだ」おいしさを楽しむ、ムダなく食べきる知恵のおすそわけ。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず	1,047円
農家が教える自由自在のパンづくりつくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカガオシエルジユウジザイノパンズクリノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年10月ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540102684 カラーページ／1　自由自在のパンづくり／2　酵母／3　自家製粉／4　石窯／5　地粉でパン／6　小麦の品種と栽培つくり方はもちろん、酵母のつかまえ方・増やし方、自分でできる石窯つくり、製粉、小麦の品種や小面積だからできる栽培法まで、オリジナルな「私のパン」を楽しみたいという方にお勧めの1冊。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン	1,257円
農家直伝豆をトコトン楽しむ食べ方・加工から育て方まで [ 農山漁村文化協会 ] 楽天ブックス	食べ方・加工から育て方まで農山漁村文化協会農山漁村文化協会ノウカジキデンマメオトコトンタノシムノウサンギョソンブンカキョウカイ発行年月：2010年10月ページ数：197p サイズ：単行本 ISBN：9784540102660 カラーページ（在来種の豆を作るー佐藤禮子さんの豆料理／レストランの豆料理／大豆栽培のこつ／味噌作りー『聞き書　愛知の食事』より　ほか）／1　豆の食べ方（図解　ヨーグルトと味噌の健康漬け／図解　コールラビの味噌・粕漬け／味噌玉製法ー伝統的製法による味噌作り　ほか）／2　豆の栽培法（おばけ枝豆栽培のコツ／根粒菌「まめぞう」で大豆増収／黒大豆の簡単豊作栽培法　ほか）「味噌玉製法」「八丁味噌」「白山の堅豆腐」「たまり醤油」「雪納豆」「塩納豆」など、伝統的な豆の加工法から湯葉、テンペ、ご飯にあう「おかず味噌」などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技、食べ方をたっぷり紹介。とり上げるのは、ダイズ、黒ダイズ、アズキ、ササゲ、エンドウ、ソラマメ、ラッカセイ、ナタマメ、フジマメ、ライマメ。本ビジネス・経済・就職産業農業・畜産業	1,257円
【中古】うおつか流台所リストラ術ひとりひとつき9000円 / 魚柄仁之助 / 農山漁村文化協会 [単行本]【メール便送料無料】古本倶楽部　楽天市場店	著者：魚柄仁之助出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540940562ISBN-13：9784540940569■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。	730円