Calle Callebaut of [本・雑誌・コミック]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 The Chocolatier's Shop【電子書籍】[ The proud collective of Callebaut Chefs ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞After the succesful recipes of ＜em＞The Chocolatier's Kitchen＜/em＞, this second Callebaut book, ＜em＞The Chocolatier's Shop＜/em＞, brings a refreshing practical element into the picture. It serves as a guide for aspiring chocolatiers and confectioners, focusing on how to start or scale your business.＜/p＞ ＜p＞This book lists the many topics and questions you'll encounter when setting up a new chocolate business. It also tackles the most common challenges, doubts and hurdles a first-time entrepreneur is confronted with.＜/p＞ ＜p＞But besides offering theory alongside a practical framework, it shares real-life stories to inspire you to follow your dream. You will find first-hand recollections of 25 internationally renowned and successful chocolatiers, who gave us a sneak peek into their businesses and how they got started. They have shared the good (and the not so good) experiences throughout their entrepreneurial journeys, explaining how they tackled challenges, and the choices they made along the way.＜/p＞ ＜p＞Side-by-side, ＜em＞The Chocolatier's Kitchen＜/em＞ and ＜em＞The Chocolatier's Shop＜/em＞ make a complete toolbox for every confectioner who wants to grow and build a successful business.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 2,989円 |
 The Chocolatier's Kitchen recipe book【電子書籍】[ The proud collective of Callebaut Chefs ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞＜em＞The Chocolatier's Kitchen＜/em＞ offers over 270 simple, concrete and practical recipes, covering the entire spectrum in confectionary (from bonbon, to truffles, snack bars, ...). From short, to medium or long shelf life, inspired by the Callebaut five colours of chocolate and executed in different chocolate types. The proud collective of Callebaut Chefs have bundled their expertise to conquer hearts and deliver inspiration, motivation and knowledge for every chocolate artisan & Chef, whether you are starting or want to further grow your chocolate business.＜/p＞ ＜p＞With contributions from the Callebaut Chefs Tribe＜br /＞ Davide Comaschi, Philippe Vancayseele, Clare England, Beverley Dunkley, Mark Tilling, Ciro Fraddanno and Ryan Stevenson＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 2,989円 |