Kaiso kaison [本・雑誌・コミック]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 正韓小菜 五星韓廚的道地韓國小菜！從開胃泡菜到麻藥?蛋，65道零失敗?飯料理【電子書籍】[ 孫榮KaiSon ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞25萬粉絲熱烈敲碗！＜/p＞ ＜p＞年度百大暢銷書《正韓食》，?動全新篇章＜/p＞ ＜p＞★第一本?無僅有的「韓國小菜」專門書★＜/p＞ ＜p＞國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！＜/p＞ ＜p＞65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜，＜/p＞ ＜p＞平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大?口水的韓劇餐?！＜/p＞ ＜p＞走進韓國餐廳，?對不能少的，就是一?又一?的豐富小菜！＜/p＞ ＜p＞甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「?芝麻葉」，＜/p＞ ＜p＞?一道單獨享用已經?美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華，＜/p＞ ＜p＞可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！＜/p＞ ＜p＞不論對家庭或餐廳來?，都是韓食餐?上不可或缺的靈魂角色。＜/p＞ ＜p＞現在，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做，＜/p＞ ＜p＞在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！＜/p＞ ＜p＞全書依照「泡菜、?製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類，＜/p＞ ＜p＞逐一細??道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用，＜/p＞ ＜p＞從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識，＜/p＞ ＜p＞帶?用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞★百分百正韓風味！65道韓國具代表性的經典小菜。＜/p＞ ＜p＞全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範，從冷食到熱食的韓式小菜大集合！糖醋?大蒜、青?卷、洋釀無骨?塊，把台灣吃不到、?個韓國家庭冰箱裡一定有的小菜，通通教給大家。＜/p＞ ＜p＞★?個人做都好吃！做法、食材超簡單的神級美味。＜/p＞ ＜p＞小菜是韓國早期為了「保存食材過冬」而誕生的特色飲食。利用簡單的?製、涼拌、炒、煎等家常技巧，把蘿蔔、白菜、青?這種容易取得的盛?蔬菜，製成一道道酸、甜、辣、鹹，口味多元的菜色。不需要高超廚藝，只要掌握基本的要點與調味，都能做出不輸餐廳的味道。＜/p＞ ＜p＞★冰箱裡最強救星！有葷有素的多功能百搭常備菜。＜/p＞ ＜p＞小菜不僅簡單、耐保存，而且很多不用加熱就好吃！不論是適合?食的韓式?蘿蔔、辣拌花枝；和燒肉超對味的細?泡菜、蘿蔔水泡菜；或是素食也OK的大?青蔬、?燒蓮藕……只要打開冰箱拿出來，無時無刻豐富上?！＜/p＞ ＜p＞★主廚在地客製化！台灣家庭最好應用的貼心食譜。＜/p＞ ＜p＞如何用偏軟的台灣櫛瓜，炒出接近韓國櫛瓜的清甜口感？台灣較少見的蒜苔，可以用什麼蔬菜取代？Kai師傅以「台灣家庭」的角度發想、取材、研究、製作，教?如何調整適合「台灣人」的喜好、應用在地食材做出道地美味。＜/p＞ ＜p＞★紮實豐富的?容！備料製作到保存應用的全攻略。＜/p＞ ＜p＞全書從食材的挑選、介紹、切法，到各種烹調重點、?驟提醒完整收?。同時仔細標示出?道菜放幾天吃最好吃、需不需要發酵、吃不完時的延伸吃法，還有想做素食版本怎麼調整等，一本萬用！＜/p＞ ＜p＞★獨一無二再加碼！一起深入韓國的飲食文化迴廊。＜/p＞ ＜p＞不只教?做菜，更教??菜！跟著Kai師傅展開「小菜之旅」，從?史淵源、小菜規則、各地特色泡菜等逐?探究，並收?獨特的「辛奇百科」，帶?從食材作用、發酵變化了解「韓國家?味」。＜/p＞ ＜p＞人氣韓粉．垂涎推薦＜/p＞ ＜p＞胃酸人｜知名韓國部落客＜/p＞ ＜p＞男子的日常生活｜風格創作者＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 2,146円 |
 Hat Marion Kiechle recht?【電子書籍】[ Kai Sonne ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞Die deutsche Hochschullehrerin Marion Kiechle hat mit ihrem Buch ?Tag f?r Tag j?nger“ gro?e Aufmerksamkeit erregt.＜br /＞ Sie behauptet, dass man sich verj?ngen kann und theoretisch ewig leben k?nnte.＜br /＞ Ihre Kritiker werfen ihr vor, dass sie nur mit gro?artigen Behauptungen naive Menschen k?dern will.＜br /＞ Ist das der Fall?＜br /＞ Oder hat Marion Kiechle recht mit ihren Aussagen?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 591円 |