ABI [野菜・きのこ]

ABI 送料無料
ABI 山菜
ABI 天然

楽天市場検索
食品
野菜・きのこ
アスパラガス (0)
かぼちゃ (0)
キャベツ (0)
キュウリ (0)
ごぼう (0)
サツマイモ (0)
里芋 (0)
ジャガイモ (0)
生姜 (2) (ABI)
大根 (0)
たまねぎ (0)
とうもろこし (0)
トマト (0)
ナス (0)
ニラ (0)
にんじん (0)
にんにく (7) (ABI)
ねぎ (0)
白菜 (0)
ほうれん草 (0)
らっきょう (0)
レタス (0)
その他野菜 (3) (ABI)
豆類 (7) (ABI)
きのこ (4) (ABI)
山菜 (22) (ABI)
カット野菜 (0)
水煮野菜 (1) (ABI)
セット・詰め合わせ (0)
その他 (0)

Lente
yeros
SANTODOMINGO
ケイエイチエスオプションパーツ
KRACKER

46件中 1件 - 30件 1 2

商品	説明	価格
岩手県遠野産【生わらび】 2kg【収穫中】【アグリコマガタ】みちのくふるさと便	只今、絶賛収穫中♪ 通常ご発送いたしております。 ※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。ご了承下さいますようお願い申し上げます。商　　品　　説　　明産　地岩手県産商品内容生わらび　2kg 保存方法冷蔵賞味期限おおよそ3週間ほど発送方法クール便（冷蔵）わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。アク抜きわらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。保存方法塩漬け生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。料理煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物	3,683円
【冷蔵】信州産・はなびらたけ〔10パック入〕【送料当店負担】人と地球にやさしい暮らしてくてく	内容はなびらたけ　約80g×10 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。ご注意※商品によって若干の色むらがありますが、品質には問題ありません。　 ※はなびらたけは純白系のきのこではなく、クリーム色のきのこです。生産者（株）きのこや松下／長野県飯田市松尾ご注文の前にお読みください ★ご指定のお届け先にご注文の商品を直送いたします ★農産物につきましては、天候不順等で出荷時期がずれたり、やむなく出荷できなくなる場合がありますので、ご了承ください。お支払方法クレジットまたは前払い　　※代引き不可配送方法【宅配便】【産地直送】　※沖縄　別途1200円送料がかかります◆花びらたけとワカメのお吸物【材料（2人分）】花びら茸 1パック、菜の花適宜ワカメ（新ワカメなら抜群。乾燥ものでもOK！）だし汁、白正油、塩　少々＜作り方＞1．菜の花はサッと湯がいておく2．花びら茸は、適当な大きさにほぐしておく3．新ワカメは洗って適当な大きさにカットしておく　　（乾燥ワカメは戻して、適当な大きさにカット）4．鍋にだし汁をはり火にかけ、花びら茸、ワカメを入れて、ひと煮立ちする5．仕上げに白正油、塩で味を調える6．椀に盛り、菜の花をそっと添えてどうぞ〜♪★ポイントは「白正油」を使うこと色がとてもキレイにあがります。◆花びらたけと小松菜のごま和え幅広い年齢の方に大人気だったレシピ！【材料（2人分）】花びら茸 2パック、小松菜 1束調味料（すりゴマ大さじ3、砂糖大さじ1、だし醤油適量）＜作り方＞1．花びら茸は手でほぐす2．沸騰した湯でサッと茹で、ザルで湯切り3．次いで、小松菜もサッとひと煮立ち、水に取る4．小松菜は水気を搾り、3〜4cmにカット5．調味料をボールで合わせる6．そこへ花びら茸と小松菜を加え、和える◆花びらたけのコンソメスープシンプルisベスト。水に入れ煮るだけ！【材料（2人分）】花びら茸 1パック、玉ねぎ 1個、スープの素、塩・コショウ＜作り方＞1．玉ねぎは薄くスライス2．ハナビラ茸は手でほぐす3．鍋に水、玉ねぎ、ハナビラ茸を入れる4．火にかけ、スープの素を加える3．煮立ったら、塩・胡椒で味を整える※多めに作っておくと便利。◆お鍋の具材に・・・◆花びらたけのカレースープアッという間にボリュームスープ！【材料】花びら茸 2パック、玉ねぎ 1個、人参 1本、大根 1/3本、蓮根 3〜5cm、スープの素、カレー粉※「カレーの壷（野菜用）」がおすすめ！＜作り方＞1．根菜類はスライス、花びら茸は手でほぐす2．鍋に(1)とスープの素を入れて、コトコト3．柔らかくなったら、カレー粉で味付け4．パンとの相性バツグン！★多めに作れば、さらに美味しい！◆花びらたけとベーコンのパスタとびっきりお手軽なのにプロの味！【材料】パスタ 200g、花びら茸 1パック、ベーコン 3〜4枚、塩・こしょう＜作り方＞1．パスタを茹でる2．フライパンを熱し、ベーコンを焦んがりと焼く3．手でほぐした花びら茸を加え、炒める4．さらに、茹で上がったパスタを加える5．塩・胡椒で味を調える6．お好みで、最後に醤油をタラ〜リ！●もみのりをトッピングして、和風パスタに●オリーブ油と赤唐辛子で、ペペロンチーノに◆ピザのトッピングに！◆その他の、レシピ・和風　キンピラ風炒り煮、梅肉かつおソース和え、みぞれ和え、ホイル焼き・洋風　豆乳冷静スープ、バター醤油炒め、トマトソースパスタ、ピクルス、各種サラダ・その他　キムチ炒飯、八宝菜、クリーム煮．．．etcきのこは総じてカロリーが少なく、各種栄養素と食物繊維が豊富で、ヘルシー食材の代表格です。でもきのこ特有の香りは好みの分かれるところ。加熱で食感が悪くなるなどの欠点もあります。クセが少なく、日持ちが良い『はなびらたけ』天然の「はなびらたけ」は登山家やきのこ愛好家には食用として人気がありますが、夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生するキノコで、その希少性から、“幻のキノコ”とも呼ばれてきました。その栽培に成功した『きのこや松下』さんが作る、『はなびらたけ』です。コリコリと、新食感「はなびらたけ」はコリコリとした食感で歯応えがよく、クセのない味が特長です。そして、淡いクリーム色の花びらのように美しいキノコです。食べて、健康「はなびらたけ」はたんぱく質、脂質、糖質の他に、食物繊維を豊富に含んでいます。また、旨味成分で知られるグルタミン酸やアスパラギン酸、紫外線を浴びるとビタミンDに変化するエルゴステロールを多く含んでいます。β-グルカンが豊富「はなびらたけ」には近年注目を浴びているβ-グルカンがマイタケの約2倍(乾物100g当り約40g)含まれています。β-グルカンは医学、薬学、免疫学など幅広い分野で研究されており、健康維持に重要な成分であると言われています。南信州、飯田産“皆さまの食生活と健康に貢献したい”とおっしゃる『きのこや松下』さんにより「はなびらたけ」はアルプスに囲まれた、南信州の豊かな自然の中で育ちます。和・洋・中を選ばない「はなびらたけ」はクセのないのが特長。ごま和えやキンピラなどの和食、バター炒めやベーコンパスタなどの洋食、八宝菜や蒸し物などの中華料理のほか、カレーなどのエスニック料理の素材としてもお使いいただけます。さらに、日持ちが良い「はなびらたけ」は、他のきのこ類と比べて日持ちが良いとよく言われます。常に冷蔵庫にストックしておけば、いざという時にお役にたつ食材だと思います。レシピ付き「はなびらたけ」を栽培し、良さを知りつくした『きのこや松下』の奥さまのお手製レシピがついています。※はなびらたけのβ-グルカンやアミノ酸を効率的に摂れるパウダーもおすすめです♪■送料当店負担! （※沖縄県のみ送料別途1200円ご負担ください。）■直送のため他の商品との同梱はできません	4,644円
【冷蔵】信州産・はなびらたけ 1箱〔20パック入〕【送料当店負担】人と地球にやさしい暮らしてくてく	内容はなびらたけ　約80g×20 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。ご注意※商品によって若干の色むらがありますが、品質には問題ありません。　 ※はなびらたけは純白系のきのこではなく、クリーム色のきのこです。生産者（株）きのこや松下／長野県飯田市松尾ご注文の前にお読みください ★ご指定のお届け先にご注文の商品を直送いたします ★農産物につきましては、天候不順等で出荷時期がずれたり、やむなく出荷できなくなる場合がありますので、ご了承ください。お支払方法クレジットまたは前払い　　※代引き不可配送方法【宅配便】【産地直送】　※沖縄　別途1200円送料がかかります◆花びらたけとワカメのお吸物【材料（2人分）】花びら茸 1パック、菜の花適宜ワカメ（新ワカメなら抜群。乾燥ものでもOK！）だし汁、白正油、塩　少々＜作り方＞1．菜の花はサッと湯がいておく2．花びら茸は、適当な大きさにほぐしておく3．新ワカメは洗って適当な大きさにカットしておく　　（乾燥ワカメは戻して、適当な大きさにカット）4．鍋にだし汁をはり火にかけ、花びら茸、ワカメを入れて、ひと煮立ちする5．仕上げに白正油、塩で味を調える6．椀に盛り、菜の花をそっと添えてどうぞ〜♪★ポイントは「白正油」を使うこと色がとてもキレイにあがります。◆花びらたけと小松菜のごま和え幅広い年齢の方に大人気だったレシピ！【材料（2人分）】花びら茸 2パック、小松菜 1束調味料（すりゴマ大さじ3、砂糖大さじ1、だし醤油適量）＜作り方＞1．花びら茸は手でほぐす2．沸騰した湯でサッと茹で、ザルで湯切り3．次いで、小松菜もサッとひと煮立ち、水に取る4．小松菜は水気を搾り、3〜4cmにカット5．調味料をボールで合わせる6．そこへ花びら茸と小松菜を加え、和える◆花びらたけのコンソメスープシンプルisベスト。水に入れ煮るだけ！【材料（2人分）】花びら茸 1パック、玉ねぎ 1個、スープの素、塩・コショウ＜作り方＞1．玉ねぎは薄くスライス2．ハナビラ茸は手でほぐす3．鍋に水、玉ねぎ、ハナビラ茸を入れる4．火にかけ、スープの素を加える3．煮立ったら、塩・胡椒で味を整える※多めに作っておくと便利。◆お鍋の具材に・・・◆花びらたけのカレースープアッという間にボリュームスープ！【材料】花びら茸 2パック、玉ねぎ 1個、人参 1本、大根 1/3本、蓮根 3〜5cm、スープの素、カレー粉※「カレーの壷（野菜用）」がおすすめ！＜作り方＞1．根菜類はスライス、花びら茸は手でほぐす2．鍋に(1)とスープの素を入れて、コトコト3．柔らかくなったら、カレー粉で味付け4．パンとの相性バツグン！★多めに作れば、さらに美味しい！◆花びらたけとベーコンのパスタとびっきりお手軽なのにプロの味！【材料】パスタ 200g、花びら茸 1パック、ベーコン 3〜4枚、塩・こしょう＜作り方＞1．パスタを茹でる2．フライパンを熱し、ベーコンを焦んがりと焼く3．手でほぐした花びら茸を加え、炒める4．さらに、茹で上がったパスタを加える5．塩・胡椒で味を調える6．お好みで、最後に醤油をタラ〜リ！●もみのりをトッピングして、和風パスタに●オリーブ油と赤唐辛子で、ペペロンチーノに◆ピザのトッピングに！◆その他の、レシピ・和風　キンピラ風炒り煮、梅肉かつおソース和え、みぞれ和え、ホイル焼き・洋風　豆乳冷静スープ、バター醤油炒め、トマトソースパスタ、ピクルス、各種サラダ・その他　キムチ炒飯、八宝菜、クリーム煮．．．etcきのこは総じてカロリーが少なく、各種栄養素と食物繊維が豊富で、ヘルシー食材の代表格です。でもきのこ特有の香りは好みの分かれるところ。加熱で食感が悪くなるなどの欠点もあります。クセが少なく、日持ちが良い『はなびらたけ』天然の「はなびらたけ」は登山家やきのこ愛好家には食用として人気がありますが、夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生するキノコで、その希少性から、“幻のキノコ”とも呼ばれてきました。その栽培に成功した『きのこや松下』さんが作る、『はなびらたけ』です。コリコリと、新食感「はなびらたけ」はコリコリとした食感で歯応えがよく、クセのない味が特長です。そして、淡いクリーム色の花びらのように美しいキノコです。食べて、健康「はなびらたけ」はたんぱく質、脂質、糖質の他に、食物繊維を豊富に含んでいます。また、旨味成分で知られるグルタミン酸やアスパラギン酸、紫外線を浴びるとビタミンDに変化するエルゴステロールを多く含んでいます。β-グルカンが豊富「はなびらたけ」には近年注目を浴びているβ-グルカンがマイタケの約2倍(乾物100g当り約40g)含まれています。β-グルカンは医学、薬学、免疫学など幅広い分野で研究されており、健康維持に重要な成分であると言われています。南信州、飯田産“皆さまの食生活と健康に貢献したい”とおっしゃる『きのこや松下』さんにより「はなびらたけ」はアルプスに囲まれた、南信州の豊かな自然の中で育ちます。和・洋・中を選ばない「はなびらたけ」はクセのないのが特長。ごま和えやキンピラなどの和食、バター炒めやベーコンパスタなどの洋食、八宝菜や蒸し物などの中華料理のほか、カレーなどのエスニック料理の素材としてもお使いいただけます。さらに、日持ちが良い「はなびらたけ」は、他のきのこ類と比べて日持ちが良いとよく言われます。常に冷蔵庫にストックしておけば、いざという時にお役にたつ食材だと思います。レシピ付き「はなびらたけ」を栽培し、良さを知りつくした『きのこや松下』の奥さまのお手製レシピがついています。※はなびらたけのβ-グルカンやアミノ酸を効率的に摂れるパウダーもおすすめです♪■送料当店負担! （※沖縄県のみ送料別途1200円ご負担ください。）■直送のため他の商品との同梱はできません	8,316円
＼50g増量しました！／【おおまさりの甘納豆】300g・甘さ控えめ・千葉県産落花生　落花生　ピーナッツ　おおまさりの甘納豆戸村商店	内容量 300g 賞味期限 45日（未開封）保存方法常温保存(高温を避けてください) 原材料千葉県産落花生（おおまさり）・グラニュー糖備考表面が白く見えるのはお砂糖です。品質に問題はございません。	1,080円
岩手県遠野産【生わらび】 1kg【収穫中】【アグリコマガタ】みちのくふるさと便	只今、絶賛収穫中♪ 通常ご発送いたしております。 ※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。ご了承下さいますようお願い申し上げます。商　　品　　説　　明産　地岩手県産商品内容生わらび　1kg 保存方法冷蔵賞味期限おおよそ3週間ほど発送方法クール便（冷蔵）わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。アク抜きわらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。保存方法塩漬け生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。料理煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物	1,960円
岩手県遠野産【生わらび】 3kg【収穫中】【アグリコマガタ】みちのくふるさと便	只今、絶賛収穫中♪ 通常ご発送いたしております。 ※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。ご了承下さいますようお願い申し上げます。商　　品　　説　　明産　地岩手県産商品内容生わらび　3kg 保存方法冷蔵賞味期限おおよそ3週間ほど発送方法クール便（冷蔵）　わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。アク抜きわらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。保存方法塩漬け生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。料理煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物	5,227円
黒あわび茸きのこ生とれたて高級【おひとり様5パック1セットまで】滋賀県産 5パックスペシャルきのこマイスター希少きのこ炒め物揚げ物煮物産地直送とれたておいしがうれしが new db だんらん　日曜の晩ごはん	国産滋賀県で生育した　黒あわび茸　しいたけきのこマイスターが育てた黒あわびだけ茸｜市場になかなか出まわらない珍茸！リピーター続出中！市場ではなかなか見ることのできない　黒あわびだけはエリンギの仲間です！味はもちろんのこと名前の由来でもある海の幸「アワビ」のようなコリコリ食感がリピーター続出の理由でしょう。　農家さんが、手塩にかけて育てている1っ品です。その黒あわびだけを産地直送で新鮮なままお届けいたします！黒あわび茸は接種培養飼育収穫を一貫して滋賀県で行った生粋の滋賀県育ち黒あわびだけは生育過程では一切農薬を使用しないコダワリのきのこです！黒あわび茸の魅力・100g(1パック）あたり19calと低カロリー・ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富！！・健康やダイエットにも効果あり!? 黒あわび茸に含まれるビタミンの効果ビタミンB1 脳の中枢神経手足の脳の中枢神経手足の末梢神経の働きを正常に保つ役目も果たしていますので反射神経の異常や手足のしびれなどの予防になります。体内で糖質がエネルギーに変のに必要な補酵素として重要な働きもします。ビタミンB2 「発育のビタミン」とも呼ばれています。脂質糖質タンパク質を分解エネルギーに変えるのを補酵素として助ける働きをします。口内舌炎口唇炎肌荒れ目の充血眼精疲労髪の痛みなどの予防にもなります。黒あわびだけは1枚がとても大きくコリコリの歯ごたえで食べ応えば抜群！当店の黒あわびだけ・椎茸はスペシャルきのこマイスター(きのこソムリエ) の認定を持つ杉田さんが丹精込めて育てた美味しいきのこです黒あわび茸の保存方法オススメの理由1 きのこ類は水気に弱く、そのまま置いておくとすぐに傷んでしまいます。すぐ使い切らない場合の茸は冷凍保存すると長持ちします！オススメの理由2 きのこ類は冷凍することで細胞中の水分が膨張して細胞壁を壊し、栄養が溶け出ることで栄養価が高まり、さらに旨味成分や香り味もしっかりする効果が期待できるそうです！簡単に出来る冷凍保存方法 1. 包丁で根元を切り落とします 2. 調理しやすい大きさに切りわけます 3. フリーザーバックなどの密閉できるものに、使いやすい量のきのこを入れ、空気を抜いて密閉します ※密閉時に茸を平らになるように入れると、急速冷凍しやすく鮮度を保ちやすくなります ※ラップ等で小分けにして密閉も可ただしラップは冷凍されると劣化するので要注意 4. 冷凍庫で6時間以上冷凍して完成です^^ 保存時のポイントきのこ類は水洗いすると風味が落ち傷みやすくなるのであまりオススメできません。きのこに汚れがある場合は軽く湿らせたキッチンペーパーで優しく拭き取るか、洗う場合は軽く水洗いをして水気をしっかり取ってから保存頂くのが良いと思われます。黒あわびだけ5パックセット商品内容黒あわび茸　1パック100g入り×5パック産地滋賀県東近江市産栽培方法黒あわび茸/培地栽培賞味期限約1週間(要冷蔵) 配送方法クロネコヤマト　宅急便 ※なま物の為気温によって冷蔵便に切り替え発送します。 1月〜5月普通便 6月〜9月冷蔵便 10月〜12月普通便北海道、沖縄、離島は別途送料500円を頂戴いたします。お支払い方法クレジットカード/銀行振込(楽天銀行)/楽天バンク/コンビニ前払い/後払い決済のし不可※なま物の為できませんメッセージカード対応　ご希望のメッセージを備考欄にてご記入下さいお届け日・ご希望収穫状況により発送からお届けまでに1〜2週間お日にちがかかりますその為、ご希望日に添えない場合がございます。食感・風味・味を存分に引き出せるレパートリー多数〜きのこソムリエ杉田さんのきのこで作るお料理〜食感の良い黒あわび茸は油の相性が良いので天ぷらやアヒージョ酢豚など和洋中の料理でお楽しみ頂ける頂けること間違いなし！当店では黒あわびだけ・しいたけのお写真やレシピを募集中！是非皆様の“通”なお料理をお教えて下さい^^	3,700円
木村農園金時生姜パウダー瓶入り国産金時生姜100％生姜緑茶、生姜紅茶、生姜ココアに瓶入り20g 国産生姜粉末生姜パウダー生姜粉末金時生姜しょうがパウダーショウガパウダー粉末生姜粉末しょうがジンジャーパウダー夏しょうが屋木村　楽天市場店	★使いやすい瓶入りの金時生姜パウダー★ 生姜をお手軽に！ ◆お豆腐にかけて醤油をかけるだけ。 ◆野菜炒めにパパッと。 ◆煮魚や煮物料理に。 ◆バニラアイスにトッピング。 ◆生姜紅茶に。風味がいいので生姜を使う料理なら何でも使えます。生のしょうがを摩り下ろした感じになります。名称金時生姜パウダー原材料金時生姜（国産）製造者 (有)木村農園　　　　　　　　　　　　　愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 内容量 20g 保存方法直射日光を避けて保存賞味期限製造日より1年発送方法宅配便煮魚にを作る時に入れたり、肉団子やつみれなどを作る時にパパッとかけたり、野菜炒めや生姜焼き、中華料理の隠し味、唐揚げの下味、カレーにかけたりといろんな使い方ができます。その他、お味噌汁やうどん、わかめスープやポタージュスープなどにもどうぞ。使用後はお好きな粉末を詰め替えてお使いい下さい。すらずにパパッとふりかけるだけで色々なお料理に使えます。百貨店のイベント販売でも大人気。キッチンや食卓に置いていつでもいろんなものにお使い下さい。金時粉生姜（調味料用）100g2袋と共にご注文いただきますと送料無料になります。詰め替え用としてお使いください。	648円
わらび (生) 2kg (1kg×2束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	4,880円
【出荷中】北海道産山わさび (生/常温便) ご飯のお供わさびワサビ山わさび山ワサビ山葵西洋わさび西洋ワサビホースラディッシュ根わさび根ワサビ醤油漬け自宅用家庭用おうち用北海道食品グルメ北海道直送送料無料お取り寄せ北のデリシャス	商品名 ■北海道オホーツク産山わさび商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。お間違えの無いように選択をお願い致します。・1箱約300〜450g(約1〜2本入り) ・1箱約1.0kg(2〜4本入り) ・1箱約2.0kg(4〜8本入り) ・1箱約3.0kg(6〜12本入り) ※天然 ※段ボール箱入り原材料名 ■山わさび(ホースラディッシュ) 原産地 ■北海道オホーツク産(斜里産/他) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。保存方法 ■冷蔵庫、または冷凍庫にて保管して下さい。お召上がり方法 ■山わさびの香りや辛味成分は揮発性がとても強く、時間の経過とともにどんどん抜けてしまいます。食べる分だけをその都度おろし、早めに食べるようにすることをおすすめします。お届けについて ■お届け日時の指定可能　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。 ※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(一部同梱可能、お問い合わせ下さい) 御用途一覧 ■すりおろした瞬間からツ〜ンとした爽やかな香りが漂い、なんて言葉じゃ済まないくらい真っ白なその見た目からは想像もつかないくらい鼻をぬけるツンとした香り！鮮度の高い証なのですが、辛い匂いが苦手な方はゴーグルが必須です。どうしても苦手な場合にはフードプロセッサーを使用すると便利です。おすすめの食べ方はすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると！ご飯が何杯でも食べられる！というくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。シンプルですが北海道では定番の食べ方です！ホースラディッシュ、わさび大根、レフォール、西洋わさび、西洋山葵、根わさび、アイヌわさび、北海道、北海道産不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。販売者 ■北のデリシャス電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com	2,980円
天然わらび　2kg　[予約注文]［6月上旬発送予定］高地高原育ちのわらびです。【山菜屋　清水農園】みちのくふるさと便	こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、ご希望お届け日のご指定をお受けできません。ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。※予約注文先着順です。 5月中旬から6月上旬発送予定。 ※天然ものですので天候により収穫時期が異なることもありますので何卒ご了承ください。・天然わらび　高地高原育ちのわらびです。　山菜の中でも人気の高い山菜です。近年栽培もおこなはれており煮物には竹の子、フキ、わらびはかかせない山菜です。独特の苦味と癖は一度食べるとまた春になるとわらびを食べたいと思わせる山菜です。・長さ約 25cm〜30cm前後　太さ箸ぐらい　テニスボール位の束で150g〜250gぐらいが目安です。 5月中旬から6月上旬の物が良いわらびが採れます。根本から10cmほどは硬いため切って調理してください。＊あく抜き＊家庭用なべにはいるくらに切り重曹を振りかけて熱湯をかけて蓋をして一晩置き洗い流して調理してください。おひたし、汁物、カラシをつけてたべるのもよいです。＊保存方法＊湯通ししたわらびをタッパー等に入れ水を入れこまめに取り替えて5日ほどもちます。水を入れなくても2日ほどもちます。＊塩漬け＊わらびの重さの25％の塩をまぶして重石をあげて蓋をしておくと2か月ほどもちます。商品詳細数　量 2kg 配送方法クール便保存冷蔵保存採取地岩手県北産　北緯40度の高地育ち自生しているわらびです。備　考＜季節商品のため、予約販売となります。＞こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、ご希望お届け日のご指定をお受けできません。ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。	3,000円
6月ごろから発送開始予定天然わらび山形県戸沢村産約1kg 送料無料山菜まるごと山形	■アク抜き方法の説明書、アク抜き重曹　付き！ ■　商品詳細山形県戸沢村産わらび約1kg 出荷時期：5月下旬〜6月日にち指定：不可他の商品と同梱：不可本数太さは、お任せください品質保証：到着当日限り雪解けの山々が育んだとろみのある美味しさを召し上がれ。戸沢村は、厳しい冬季間には、 4mの積雪になる豪雪地帯です。この土地の人々は、厳しい環境の中で山々の恵みに感謝しながら、共に生きてきました。野焼きをして遷移を元に戻し、草を刈って土地を造り、多くの汗を流して生み出した、最高の天然物です。是非、今しか味わえないこの味を召し上がれ。	2,700円
サクッとした食感とガツンとくるにんにくの風味がたまらない！焼にんにくわさびマヨネーズ味5個セットで送料無料軽井沢ナチュラルストア	名称油菓子　（焼にんにくわさびマヨ）原材料名フライドガーリック(にんにく(中国)、植物油、食塩)、わさびマヨネーズ粉末(食塩、砂糖、食酢、脱脂粉乳、卵黄、デキストリン、野菜粉末、酵母、醤油、ワサビ、からし)／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、第三リン酸カルシウム　（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）内容量 70g×5個賞味期限製造日より6ヶ月保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。5個セットは北海道・九州への発送は送料が別途300円、沖縄・その他離島へは別途500円かかります。	2,700円
わらびあくぬき済 2kg(1kg×2束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料冷蔵便飯豊町東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。・到着しましたらなるべく早めにお召あがりください。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	5,980円
天然わらび　1kg　[予約注文]［6月上旬発送予定］高地高原育ちのわらびです。【山菜屋　清水農園】みちのくふるさと便	こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、ご希望お届け日のご指定をお受けできません。ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。※予約注文先着順です。 5月中旬から6月上旬発送予定。 ※天然ものですので天候により収穫時期が異なることもありますので何卒ご了承ください。・天然わらび　高地高原育ちのわらびです。　山菜の中でも人気の高い山菜です。近年栽培もおこなはれており煮物には竹の子、フキ、わらびはかかせない山菜です。独特の苦味と癖は一度食べるとまた春になるとわらびを食べたいと思わせる山菜です。・長さ約 25cm〜30cm前後　太さ箸ぐらい　テニスボール位の束で150g〜250gぐらいが目安です。 5月中旬から6月上旬の物が良いわらびが採れます。根本から10cmほどは硬いため切って調理してください。＊あく抜き＊家庭用なべにはいるくらに切り重曹を振りかけて熱湯をかけて蓋をして一晩置き洗い流して調理してください。おひたし、汁物、カラシをつけてたべるのもよいです。＊保存方法＊湯通ししたわらびをタッパー等に入れ水を入れこまめに取り替えて5日ほどもちます。水を入れなくても2日ほどもちます。＊塩漬け＊わらびの重さの25％の塩をまぶして重石をあげて蓋をしておくと2か月ほどもちます。商品詳細数　量 1kg 配送方法クール便保存冷蔵保存採取地岩手県北産　北緯40度の高地育ち自生しているわらびです。備　考＜季節商品のため、予約販売となります。＞こちらの商品は、予約ご注文商品となっております。天候等の影響により、収穫がかなり左右されますので、ご希望お届け日のご指定をお受けできません。ご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。	2,000円
わらび (生) 1kg 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	3,380円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 3kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	6,580円
わらびあくぬき済 1kg 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料冷蔵便飯豊町東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。・到着しましたらなるべく早めにお召あがりください。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	3,880円
KIMURA FARM 瓶入り金時生姜パウダー蒸した状態から乾燥したウルトラ生姜粉末国産金時生姜100％プレゼントにどうぞ。ふりかけるだけで生姜緑茶、生姜紅茶、生姜ココアが簡単に！詰め替えもOK。20g入り生姜パウダー生姜粉末生姜粉末国産金時生姜しょうが屋木村　楽天市場店	★使いやすい瓶入りの金時生姜パウダー★ 生姜をお手軽に！ ◆お豆腐にかけて醤油をかけるだけ。 ◆野菜炒めにパパッと。 ◆煮魚や煮物料理に。 ◆バニラアイスにトッピング。 ◆生姜紅茶に。風味がいいので生姜を使う料理なら何でも使えます。生のしょうがを摩り下ろした感じになります。名称金時生姜パウダー原材料金時生姜（国産）製造者 (有)木村農園　　　　　　　　　　　　　愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 内容量 20g 保存方法直射日光を避けて保存賞味期限製造日より1年発送方法宅配便金時生姜専門店だから、味が違います。健康食品としてだけではなく、お料理の調味料として使ってほしいというのが私たち「しょうが屋木村」の思いです。簡単！美味しく健康に。	648円
わらび (生) 3kg (1kg×3束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	6,480円
サクッとした食感とガツンとくるにんにくの風味がたまらない！焼にんにくわさびマヨネーズ味軽井沢ナチュラルストア	名称油菓子　（焼にんにくわさびマヨ）原材料名フライドガーリック(にんにく(中国)、植物油、食塩)、わさびマヨネーズ粉末(食塩、砂糖、食酢、脱脂粉乳、卵黄、デキストリン、野菜粉末、酵母、醤油、ワサビ、からし)／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、第三リン酸カルシウム　（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）内容量 70g 賞味期限製造日より6ヶ月保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。	540円
【スーパーセール限定10％OFF】うずら豆 FEIJAO RAJADO (FRIJOL ABIGARRADO) 500GR 【フェイジョンプレート豆 feijao preto ビーガングルテンフリー非常食保存食長期保存】販売期間前キョウダイマーケット	※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について Kyodai Market検索用feijao/carioca beans/borivia/大豆/南米の豆/kyodaimarket/Carioca beans/feijao carioca/ビーガン/グルテンフリー/マクロビ/ベジタリアン大きめの粒で斑模様の豆。メキシコを始め中南米でよく食べられています♪ 商品詳細原材料うずら豆　内容量 500g 賞味期限別途商品ラベルに記載原産国カナダ保存方法直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。	670円
コールラビ Kohlrabi 夜の八百屋さん	イタリア・長野他　1個カブのような見た目をしていますが、キャベツやブロッコリーの仲間です。生でも良し、漬物でも良し、炒め物でもOKです。味に癖がないので、色々な料理に使えます。	1,482円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 2kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「2kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	4,780円
椎茸無農薬栃木県産 1kg 無選別生しいたけ菌床栽培室内栽培ご家庭用国産不揃いシイタケリンネ農園産地直送産直冷蔵便同梱不可指定日不可食の達人お取り寄せグルメ	＜商品説明＞栃木県のリンネ農園さんで栽培された美味しい生しいたけを産地直送でお届け！徹底した生育環境の下、完全無農薬で心を込めて育てた菌床栽培しいたけです。 1つ60g程度にもなる大ぶりサイズの肉厚のしいたけは、しいたけステーキやバターソテーにぴったり！かむほどに旨みが溢れ、ぷりっとした食感を楽しめます。無選別品のため、大きさや形は不揃いですが、味は一級品！ぜひご家庭でお楽しみください。＜商品詳細＞こちらの商品は同梱不可指定日不可冷蔵便産地直送品となります。【名称】しいたけ【産地】栃木県リンネ農園【内容量】約1kg、無選別品（1つ60g程度）※大きさや形は不揃いです【賞味期限】生鮮品の為、賞味期限の記載なし【配送タイプ】冷蔵便【注意事項】箱のデザインは予告なく変更される可能性がございます。	3,780円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 1kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	2,980円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 6kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	11,980円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 10kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	19,180円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 4kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	8,380円
サクッとした食感とガツンとくるにんにくの風味がたまらない！焼にんにくわさびマヨネーズ味15個セットで特別価格＆送料無料軽井沢ナチュラルストア	名称油菓子　（焼にんにくわさびマヨ）原材料名フライドガーリック(にんにく(中国)、植物油、食塩)、わさびマヨネーズ粉末(食塩、砂糖、食酢、脱脂粉乳、卵黄、デキストリン、野菜粉末、酵母、醤油、ワサビ、からし)／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、第三リン酸カルシウム　（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）内容量 70g×15個賞味期限製造日より6ヶ月保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。	7,695円