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商品	説明	価格
サクッとした食感とガツンとくるにんにくの風味がたまらない！焼にんにくわさびマヨネーズ味5個セットで送料無料軽井沢ナチュラルストア	名称油菓子　（焼にんにくわさびマヨ）原材料名フライドガーリック(にんにく(中国)、植物油、食塩)、わさびマヨネーズ粉末(食塩、砂糖、食酢、脱脂粉乳、卵黄、デキストリン、野菜粉末、酵母、醤油、ワサビ、からし)／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、第三リン酸カルシウム　（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）内容量 70g×5個賞味期限製造日より6ヶ月保存方法 ●直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。5個セットは北海道・九州への発送は送料が別途300円、沖縄・その他離島へは別途500円かかります。	2,700円
予約販売 5月15日頃よりご予約順次発送わらび (生) 2kg (1kg×2束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	4,880円
予約販売 5月15日頃よりご予約順次発送わらび (生) 1kg 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	3,380円
6月ごろから発送開始予定天然わらび山形県戸沢村産約1kg 送料無料山菜まるごと山形	■アク抜き方法の説明書、アク抜き重曹　付き！ ■　商品詳細山形県戸沢村産わらび約1kg 出荷時期：5月下旬〜6月日にち指定：不可他の商品と同梱：不可本数太さは、お任せください品質保証：到着当日限り雪解けの山々が育んだとろみのある美味しさを召し上がれ。戸沢村は、厳しい冬季間には、 4mの積雪になる豪雪地帯です。この土地の人々は、厳しい環境の中で山々の恵みに感謝しながら、共に生きてきました。野焼きをして遷移を元に戻し、草を刈って土地を造り、多くの汗を流して生み出した、最高の天然物です。是非、今しか味わえないこの味を召し上がれ。	2,700円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 6kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	11,980円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 10kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	19,180円
予約販売 5月15日頃よりご予約順次発送わらびあくぬき済 2kg(1kg×2束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料冷蔵便飯豊町東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。・到着しましたらなるべく早めにお召あがりください。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	5,980円
予約販売 5月15日頃よりご予約順次発送わらび (生) 3kg (1kg×3束) 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料飯豊町クール便東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	6,480円
【出荷中】北海道産山わさび (生/常温便) ご飯のお供わさびワサビ山わさび山ワサビ山葵西洋わさび西洋ワサビホースラディッシュ根わさび根ワサビ醤油漬け自宅用家庭用おうち用北海道食品グルメ北海道直送送料無料お取り寄せ北のデリシャス	商品名 ■北海道オホーツク産山わさび商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。お間違えの無いように選択をお願い致します。・1箱約300〜450g(約1〜2本入り) ・1箱約1.0kg(2〜4本入り) ・1箱約2.0kg(4〜8本入り) ・1箱約3.0kg(6〜12本入り) ※天然 ※段ボール箱入り原材料名 ■山わさび(ホースラディッシュ) 原産地 ■北海道オホーツク産(斜里産/他) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。保存方法 ■冷蔵庫、または冷凍庫にて保管して下さい。お召上がり方法 ■山わさびの香りや辛味成分は揮発性がとても強く、時間の経過とともにどんどん抜けてしまいます。食べる分だけをその都度おろし、早めに食べるようにすることをおすすめします。お届けについて ■お届け日時の指定可能　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。 ※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(一部同梱可能、お問い合わせ下さい) 御用途一覧 ■すりおろした瞬間からツ〜ンとした爽やかな香りが漂い、なんて言葉じゃ済まないくらい真っ白なその見た目からは想像もつかないくらい鼻をぬけるツンとした香り！鮮度の高い証なのですが、辛い匂いが苦手な方はゴーグルが必須です。どうしても苦手な場合にはフードプロセッサーを使用すると便利です。おすすめの食べ方はすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると！ご飯が何杯でも食べられる！というくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。シンプルですが北海道では定番の食べ方です！ホースラディッシュ、わさび大根、レフォール、西洋わさび、西洋山葵、根わさび、アイヌわさび、北海道、北海道産不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。販売者 ■北のデリシャス電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com	2,980円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 1kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	2,980円
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予約販売 5月15日頃よりご予約順次発送わらびあくぬき済 1kg 天然山形県産飯豊連峰朝採り山菜産地直送送料無料冷蔵便飯豊町東北の農産特産品アグリパートナー	2019/1/31より当店でも後払い決済をご利用頂けます。名称わらび品名わらび原材料名わらび内容量 1kg/束●注意事項・5月15日頃よりご予約順次発送を予定しております。6月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、発送開始時期が天候により前後することがございます。ご了承ください。・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。そのため、他商品との同梱は不可となります。・到着しましたらなるべく早めにお召あがりください。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。	3,880円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 2kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「2kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	4,780円
山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 4kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	8,380円
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山形県産山菜天然わらび蕨生ワラビ生わらび 9kg 送料無料天然村山市山形ワラビワラビの採れる場所漢字レシピぜんまい栄養農産物ワラビのアク抜き重曹ワラビのあく抜き方法わらびもち蕨ワラビーわらび保存花ギフト山形産果物野菜花樹有	※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび初夏には山菜名人が山に集結わらびには鮮やかなグリーンの青わらびと、茶褐色の赤わらびがある。県産のものは、ぬめり成分が強くて柔らかく、首都圏でも「上物わらび」と評判だ。観光客で賑わう観光わらび園シーズンともなれば、県内外から多くの観光客が訪れ、初夏の自然をたっぷり満喫していくという。わらびは、山形県を代表する山菜で、くせのない香りと特有のぬめりで、皆から愛され昔から食べられています。また、山形県は、わらび生産量日本一で、全国生産量の46％（平成27年度実績）を生産しており、全国へ春の味覚を届けています。県内では、5月上旬から6月下旬までが旬となっており、山野や観光ワラビ園へ県内外から多くの方がわらび採りに訪れます。食べ方は、本来の風味を味わえるおひたしや煮物、味噌汁の実にすると良いでしょう。また、大量にわらびが取れた時は、塩漬けにしたり天日干しにして、保存食として活用します。わらびは、日当たりのよい原野や山の斜面に自生していて、その茎は地中を伸びて良く生長するので、生育環境が良いとあたり一面がわらび畑になります。わらびが良く出る場所は、樹木の伐採から数年たった日当たりの良い斜面で、探す際には、前年に枯れた茶色の葉を目印にすると良いでしょう。また、採る時は、葉が開く前の先が丸くなっているものを柔らかい部分から折ると良いでしょう。採ったばかりのわらびは、灰汁（アク）が強く、また毒性がありそのまま食べることができません。多くの場合アク抜きという作業を行います。アクは、重曹を含む熱湯に1晩程度漬け置きし、そのあと水で洗い流すことで抜くことができ、毒素も分解することができます。 6月頃までがシーズンです。取り扱い量は約69.8トン。最も多いのは山形県産（約32.9トン）で全体の約47％を占めています。山形の旬は5月～6月。平野部の早い地域では4月頃から採れ始めますが、経験上では5月～6月頃から採れ始める山間部の蕨のほうが、極太で食べ応えもあり旬と呼ぶに相応しいと思っています。旬の時期: 4月～7月食べ方: アク抜きをして、お浸しなどで食べるのが一般的です。煮物や炒め物でもおいしく食べることができます。似ている山菜: 似ている山菜はあまりありませんが、ゼンマイやコゴミと間違える人もいるようです。採れる場所: 山間部や里山の日当たりの良い平場に生えます。砂利道や田んぼの畦道に生えるので、非常に馴染みの深い山菜の一つです。ワラビの旬は春から初夏ワラビはアクも強く鮮度も落ちやすいので、生のまま保存する事は考えないでください。なるべく早くアク抜きをして、水に浸したまま冷蔵庫に入れておきます。2～3日で使い切りましょう。長期保存したい場合は塩漬けか干物にします。灰汁が強いので十分に灰汁抜きをしますワラビには強い灰汁が含まれており、生で食べると中毒を起こしてしまうほどです。十分に灰汁を抜いてから調理するようにしましょう。灰汁抜きの方法はいくつかありますが、一般的には、沸騰している所に重層か木炭を入れそこにワラビを浸けて更に加熱し、沸騰寸前で火を止めてそのまま自然に冷めるまで落としブタをしておいておき、冷めたら水を交換して一晩さらしておきます。又は鍋に入れたワラビに、木炭か重層をふりかけ、そこに熱湯を回しかけて落としブタをして一晩置いておき、水洗いして使います。茹で過ぎると歯触りが無くなり、ズルズルした感じになってしまうので注意してください。アク抜きが終わったワラビは、長さを揃えて束ねて切りそろえておくとお浸しなどにした時に美しく盛り付けやすくなります ●用意するもの大きめの鍋、ザル、水、重層、ワラビまたはゼンマイ重層の量は水の量によって決まります。水2Lに対して茶さじ1杯位で大丈夫です。入れ過ぎるとワラビやゼンマイが溶けてしまいます。 ●茹で方　ポイントは火を止めるタイミング 1．鍋にたっぷりと（ワラビやゼンマイを入れてもあふれない程度に）水を入れ火にかけて沸騰させます。 2．重層を加えます。この時ジュわーっと白い泡が立ちあがりますが、火を付けたまますぐにそこへワラビやゼンマイをドサッと入れます。熱湯が跳ねないように注意してくださいね。 3．火は点けたまま菜箸でワラビやゼンマイをよく混ぜます。上の部分と下の部分を入れ替える感じで。 4．火を止めます。この火を止めるタイミングが微妙なんです。この後そのまま熱湯に浸けたまま冷ましていくのですが、鍋が小さいと冷えるのが早いので、混ぜながら沸騰寸前、鍋の周りにプクプクと泡が立ってくるくらいで火を止めます。でも鍋が大きく水やワラビ（ゼンマイ）が多い場合は冷めるのに時間がかかるのでそこまで火を加えると余熱でワラビ（ゼンマイ）がイってしまいます。なので、ワラビ（ゼンマイ）をざっくりとまぜ、重層の湯がまんべんなくなじんだくらいで火を止めます。 5．鍋をおろし、落としブタかキッチンペーパーを上面にのせてワラビ（ゼンマイ）が水面からでないようにして自然に冷めるまで放置します。 6．完全に冷めたら水はアクが溶けだし、茶色っぽくなていると思います。そこで水を新しい物と替え、更にさらしておきます。その後もう一度位水を替えてさらして出来上がりです。【送料無料】山形県産　天然山菜「蕨わらび」は、山形の初夏を告げる山菜です♪　全国生産日本一の山形県産の「わらび」は、「上物わらび」と言われ、粘り気の強さと柔らかさが特徴です。この時期ならではの旬の味覚をご堪能下さい。 ※お届けする重量の「1kg」には、灰汁抜き用の重曹は含まれません。　「わらび」のみの重量となります。山形県産天然蕨わらび	17,380円
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