韓国食材 [雑穀・雑穀米]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 【長寿】モチアワ (チャゾ) 700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国モチアワ 業務用 モチアワ もちあわ 粟餅 糯粟 チャゾ》 カントンマーケット | 名称 もちあわ(チャゾ) 内容量 700g 原材料 もちあわ(青色) 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 商品説明 もちあわは風味が淡いことに由来しており、あっさりとクセがなく上品で食べやすいのが特長です。 ミネラルなどの微量成分が、全体的にバランスよく含まれています。表面の色素はポリフェノールであり、パントテン酸の含有量が雑穀の中では特に多く、その他マグネシウムは白米の約5倍含まれています。 炊くと粘りが出て、溶けたチーズのような食感になります。 炊き方 <材料>(作りやすい分量) もちあわ・・・・・1/2カップ 水・・・・・150ml (※水の量はもちあわの1.5倍) 塩・・・・・ひとつまみ 1、もちあわを茶こしか目の細かいザルなどで洗う。 2、厚底の小鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったら塩ともちあわを入れ、 木べらでかき混ぜながら煮る。 3、水分がほぼなくなり、なべ底に木べらの跡がすーっとつくようになったら、 可能な限り弱火にし、蓋をして15分炊き、コンロからおろして10分間蒸らす。 4、蓋をあけて上下を返し、混ぜてほぐす。 原産国 韓国 | 1,923円 |
 【長寿】もろこし（スス）700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国もろこし 業務用 モロコシ もちスス もちもろこし》 カントンマーケット | 名称 もち スス (もろこし) 内容量 700g 原材料 モロコシ 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 商品説明 高きび、コーリャン、もろこしとも言われます。 食物繊維やミネラル(特にマグネシウムと鉄分)が多く便秘や貧血予防、美肌づくりに効果的。 高きびに含まれるビタミンB1は糖質や脂質の代謝を助け、ナイアシンは胃腸の機能を正常に保ち皮膚症状の改善に役立ちます。 そのためアトピー性皮膚炎によく、ほかのアレルギーにも有効です。 炊いた高きびは牛ひき肉の食感に似ているので、ハンバーグや肉団子風カレー、牛丼風、麻婆豆腐などに活用できます。 炊き方 <材料>(作りやすい分量) 高きび・・・・・1カップ 水・・・・・1カップ ※高きびが1カップ以上なら水は同量、1カップよるも少ないときは水を多めにして炊く。 1.高きびは、さっと洗ってザルにあげ、水をきる。 2.圧力鍋に1と水を入れて中強火にかける。 圧がかかってきたら弱火にし、10分間炊き、コンロからおろして10分間蒸らす。 3.蓋をとってしゃもじを入れてほぐす。 原産国 韓国 | 1,253円 |
 【長寿】 黒米 800g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国産 韓国黒米 業務用 黒米 くろまい》 カントンマーケット | 名称 黒米 内容量 800g 原材料 黒米100％ 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。冷蔵保管が最適です。 原産国 韓国 | 1,242円 |
 【長寿】 黒豆 700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 業務用 くろまめ クロマメ 黒豆》 カントンマーケット | 名称 黒豆 内容量 700g 原材料 黒豆 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 原産国 韓国 | 1,944円 |
 【長寿】むき緑豆 (皮むき緑豆) 700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国緑豆 業務用 緑豆 むきノッド むき緑豆 リョクトウ 皮むき》 カントンマーケット | 名称 むき緑豆 内容量 700g 原材料 緑豆 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 原産国 韓国 | 2,646円 |
 ［市場］もちあわ(チャゾ)500g(韓国産) 韓国商品 韓国食材 雑穀 韓国食品コスメ楽天市場店 | 市場 もちあわ(チャゾ) 500g お米と一緒に炊いたら栄養満点ご飯になります！ 香ばしく粒がしっかりしていてぷちぷちした食感が特徴です。もちあわの一般的な効能・食物繊維が白米の6倍・ビタミンEは白米の5倍、ミネラル（マグネシウムや鉄）が豊富。 便秘解消、貧血予防、抗ストレスホルモンアップ、肥満予防が期待され、妊婦さんや生活習慣病予防におすすめです。 | 830円 |
 【長寿】ユルム（はとむぎ）700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国ハトムギ 業務用 ハトムギ はとむぎ はと麦茶 鳩麦》 カントンマーケット | 名称 ユルム (はとむぎ) 内容量 700g 原材料 モロコシ 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 商品説明 雑穀の王様“ハトムギ” ハトムギは血液・リンパ液の流れをサポートするアミノ酸、新陳代謝向上に役立つ特有成分のコイクセノライド(コイクセノリド)、有機ゲルマニウムなどを含む美肌食材として親しまれています。 そんな、ハトムギの粒ははとむぎご飯の他に色んな料理の付けあわせとしてもすっごく役に立つんです。 また、ハトムギには豊富なアミノ酸が含まれています。普段のお食事にプラスするだけで栄養バランスの偏りも解消! ハトムギは100g中にタンパク質を13.3g含み、スーパー穀物とも言われるアマランサスやキヌアと比べるとやや劣るものの、穀物の中ではタンパク質の含有が高い食材です。食物繊維量が精白米の約2倍、そのほかにビタミンB1、鉄、マグネシウムなどのミネラルも若干含まれています。 炊き方 お米と合わせて炊くのが最も手軽な方法ですが、お米に比べて一粒一粒が大きく少し硬いので炊く前にお水に約3時間程つけておくのが美味しく炊けるポイントです。 ハトムギ茶・ハトムギパンやクッキーなどに利用しやすい形で取り入れてみください。 ハトムギの粉を水に1:2の割合で混ぜ、酢を少し加えたものを肌に塗るとイボ取り効果・美肌効果(肌がツルツルになる)があると言われています。 原産国 韓国 | 1,789円 |
 なつめ 中国産 500g カントンマーケット | 810円 |