特上 [みそ]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 700g 少量 お試し 塩分25%カット 味噌 無添加 国産大豆 100% 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 700g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 1,788円 |
 【あす楽】【送料込み】≪無添加天然低農薬米こうじ ＆ 大麦こうじ 手作り減塩みそ≫特上混合麹手作り味噌セット6kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上混合麹手作り味噌セット 6kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》 原材料名上質米糀（栃木県産低農薬コシヒカリ）麦麹（栃木県産大麦） 天然塩（オーストラリアシャークベイ産天日塩）国産大豆（宮城県産タチナガハ）価格1セット賞味期限 仕込み前約3か月（塩混麹・大豆）約1か月（塩別麹）保存方法 冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。）製造者 合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ | 5,800円 |
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【あす楽】【送料込み】≪無添加天然低農薬米こうじ 手作り減塩みそ≫特上米麹手作り味噌セット3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル付き》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上米麹味噌手作りセット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル付き》 原材料名上質米糀（栃木県産農薬不使用コシヒカリ） 天然塩（オーストラリアシャークベイ産天日塩）国産大豆（宮城県産タチナガハ）5kg用樽（中蓋付き）価格 1セット賞味期限 仕込み前約3か月（塩混麹・大豆）約1か月（塩別麹） 保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。） 製造者合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ タルと中フタ付きだから仕込み終わればすぐに詰められお手軽です。 | 4,500円 |
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【送料込み】≪無添加こうじ 国産天然塩≫☆特選☆特上混合麹手作り味噌セット2,4kg上がり★レシピ付き★国産無農薬コシヒカリ・大麦・杉山農場無農薬塩谷在来大豆・海の晶《タル無し》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称☆特選☆特上混合麹手作り味噌セット 2,4kg上がり★レシピ付き★全原料国産《タル無し》 原材料名上質米糀（栃木県産無農薬コシヒカリ） 麦麹（栃木県産大麦） 天然塩（伊豆大島産天日塩）大豆（栃木県産杉山農場無農薬塩谷在来）価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月（麹）約3か月（大豆） 保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（麹は密閉しない。） 製造者合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 材料は無農薬コシヒカリ、大麦、無農薬大豆等すべて厳選した国産。特に 海の晶★ほししお★はミネラルたっぷりの希少な国産天然塩(天日塩)です。今年は贅沢なあなただけのプレミアム味噌を仕込んでみませんか。レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ | 3,800円 |
 相馬田舎味噌・特上+丹波黒大豆味噌 各500g食べ比べセット送料無料 【丹波黒豆/味噌/みそ/ミソ/赤みそ/甘口/国産大豆/国産米/長期熟成/福島/美味しい/おいしい/味噌汁/みそ汁/とけやすい/溶けやすい/おすすめ/安心/安全/無添加/自然/産地直送】 甘酒・米糀みその若松味噌醤油店 | 製品仕様 商品名 相馬田舎味噌・特上+丹波黒大豆味噌 各500g食べ比べセット 名称 米味噌 内容量 500グラム×2 賞味期限 180日 保存方法 常温保存可能なため通常、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。 原材料/商品内容 大豆、米、食塩 商品説明 四季の寒暖の差を利用してじっくり熟成させた風味豊かなお味噌と高級大豆で知られる丹波黒大豆を使用したお味噌のセットです。500gカップはお試しの購入にちょうど良いサイズです。 生産国 日本 製造者 製造者：若松味噌醤油店 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181 TEL：0244-46-2016 相馬田舎味噌・特上+丹波黒大豆味噌 各500g食べ比べセットの解説 四季の寒暖の差を利用してじっくり熟成させた風味豊かなお味噌と高級大豆で知られる丹波黒大豆を使用したお味噌のセットです。 相馬田舎味噌は麹由来の甘みと香りを存分に堪能できます。黒豆味噌は高級大豆の産地で知られる丹波笹山から原料を仕入れ、皮ごと仕込みました。今日から朝のお味噌汁が変わります。 【丹波黒豆/味噌/みそ/ミソ/赤みそ/無添加/長期熟成/天然醸造/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/通販/麹/米こうじ/味噌汁/みそ汁/美味しい/おいしい/福島/相馬/国産/安心/安全/産地直送/丹波黒大豆/ふくしまプライド/発酵調味料/無添加みそ/発酵食品/大豆加工食品/無添加味噌/生味噌/生みそ/田舎味噌/田舎みそ/お中元/お歳暮/ギフト/お土産/普段使い/日本/浜通り/南相馬/500g/】 | 2,000円 |
 【ふるさと納税】安心・安全の無添加 天然醸造 特上 味噌 4kg 贈答用朱樽入り 秋田県 天然醸造味噌 無添加味噌 手作り味噌 手作り 手造り みそ miso あきたこまち 贈答 贈答用 14000 14000円 [B4-3901] 秋田県湯沢市 | 地元及び秋田県産の食材を無添加手作りにこだわって製造しております。安全・安心な商品をどうぞご賞味ください。 秋田県産の大豆と地元のあきたこまち米の米麹で仕込み、添加物を一切加えない文字通りの天然醸造味噌です。米麹の配合量を多めにした上品な甘さが特徴の味噌です。 【発送について】お受け取りになれない曜日やご不在期間がある場合は、備考欄でお知らせください。 【お礼の品に関するお問い合わせ先】（一社）湯沢市観光物産協会 電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp 商品詳細名称【ふるさと納税】天然醸造 特上味噌[B4-3901]内容贈答用朱樽入 4kg賞味期限製造日から180日間保存方法冷蔵配送温度帯冷蔵販売者（株）小町の国手づくり工房（〒019-0203 秋田県湯沢市寺沢字本郷82-1） 【※注意事項※】〜配送業者からのお願い〜 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。 「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・「楽天ふるさと納税ワンストップ特例制度について」 ・「ふるさと納税」は、自治体への寄附金ですので消費税はかかりません。 お選びいただいた「返礼品」は、ふるさと納税してくださった寄附者の皆様へ秋田県湯沢市が贈呈するものです。ご安心してお申し込みください。 いろいろなシーンでお使いいただけます お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 関連キーワード 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 お試し フードロス 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 コロナ コロナ支援 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 秋田県 秋田県産 秋田 湯沢市 湯沢市産 東北 味噌 みそ miso 無添加 有機 白味噌 赤味噌 手作り味噌 長期保存 無添加味噌 麦みそ 白みそ 味噌汁 味噌汁の具 味噌汁椀 インスタント インスタント味噌汁 お味噌汁 お椀 カップ フリーズドライ フリーズドライ味噌汁 業務用 減塩 減塩味噌汁 即席味噌汁 調味料 調味料ギフト 調味料ケース 調味料ストッカー 調味料セット 調味料ポット 調味料ボトル 調味料ラック 調味料収納 調味料棚 調味料入れ 糖質オフ調味料 無添加調味料 化学調味料無添加 中華調味料 セット 容器 缶詰 パック ホーロー 陶器「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 賑わいのまちづくり事業 (2) 教育・子育て支援事業 (3) 健康福祉のまちづくり事業 (4) 地域文化の継承事業 (5) 地場産業の振興事業 (6) 市政全般（指定しない） ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 | 14,000円 |
 【誕生日】【ギフト】サクラコメみそ 特上4kg 荒牧 おいしいワイン 日本酒の店 | 【ギフト御希望の方はこちらから】 米みそ 4kg 化粧箱入り 原材料 大豆 米 食塩 酒精 遺伝子組換えの素材は使用してません 漂白剤等の添加物は使用してません 現代の名工 → 卓越技能労働大臣表彰 フ−ドマイスタ− → 優秀技能農林水産大臣表彰 ※ 送料は各地域の最低運賃で配送承っております 御注文頂戴してから袋詰めとなります 御注文のタイミングにより発送までにお時間かかる場合があります | 3,222円 |
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【送料込み】≪無添加こうじ 国産天然塩≫☆特選☆特上米麹手作り味噌セット2,4kg上がり★レシピ付き★国産無農薬コシヒカリ・杉山農場無農薬塩谷在来大豆・海の晶《朱タル付き》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称☆特選☆特上米麹手作り味噌セット 2,4kg上がり★レシピ付き★全原料国産《タル付き》 原材料名上質米糀（栃木県産無農薬コシヒカリ） 天然塩（伊豆大島産天日塩）大豆（栃木県産杉山農場無農薬塩谷在来）4kg用樽（中蓋付き）価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月（麹）約3か月（大豆） 保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（麹は密閉しない。） 製造者合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 材料は無農薬コシヒカリ、無農薬大豆等すべて厳選した国産。特に 海の晶★ほししお★はミネラルたっぷりの希少な国産天然塩(天日塩)です。今年は贅沢なあなただけのプレミアム味噌を仕込んでみませんか。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ 高級感のある朱色のタルと中フタ付きで仕込み終わればすぐに詰められお手軽です。 | 4,900円 |
 【ふるさと納税】特上喜助みそ 羽場こうじ横手市増田 2kg（1kg×2個） 秋田県横手市 | 大正の終わりから昭和の初めごろ、地主や嗜好人たちがおいしい味噌の極限を求めてたどりついた、豆1に対し麹3の割合で仕込んでいます。 初代喜助から受け継ぐ製法を守り、大豆の三倍も麹を使った特甘口味噌です。 この味噌は三重麹味噌（さんじゅうこうじみそ）と呼ばれ、麹の豊かな香味が特徴。 夏でも夜の気温は20℃前後と、低温でじっくり熟成させることができる横手ならではの味です。 ◆おすすめの食べ方 麹（こうじ）の粒の食感を楽しみたい方は、泡立て器等ですくい、そのままかき混ぜ溶かしてください。 粒の食感が気になる方は、味噌漉し器を使用することをおすすめします。 ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/贈答品など 返礼品詳細 名称 ・特上喜助みそ：米みそ(つぶ) 内容量 1kg×2個 原材料名 米こうじ(国内製造(国産米))、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 保存方法 加熱によって発酵を止めていないため、冷蔵庫で保存してください。 常温保存した場合、変色、カビ、容器の膨張等の不具合が生じる可能性がございます。 賞味期限 製造日より180日 提供元 アクアス横手店 アレルギー 大豆 配送温度帯 冷蔵 注意事項 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 横手市内において本返礼品の原材料の調達から製造・加工等に係る全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第5条第3号に該当）（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら | 11,000円 |
 【あす楽】特上米麹味噌◇上米みそ 500g ★無添加天然米味噌★ 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称無添加天然 特上米糀みそ 原材料名上質米糀国産大豆（タチナガハ）天然塩 内容量500g賞味期限 約6か月保存方法冷蔵庫で保存してください。 製造者合資会社 大和屋商店高級国産米の甘みと味噌に適した大豆の色、照り、香りが絶品の味噌です。 | 790円 |
 【送料込み】石孫本店の味噌五号蔵復刻版 石孫味噌発芽玄米仕込み 孫左衛門長期熟成 黒味噌特上 石孫味噌吟醸孫左衛門各400gのセット あきたぼーの | 【五号蔵】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入り ◆大きさ： ◆味の目安：甘口（塩分 約8.5％） 【復刻版石孫味噌】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入り ◆大きさ： ◆味の目安：甘口（塩分 約8.2％） 【発芽玄米仕込み孫左衛門】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入り ◆大きさ： ◆味の目安：中甘口（塩分 約10.0％） 【長期熟成黒味噌】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入り ◆大きさ： ◆味の目安：甘口（塩分 約9.8％） 【特上石孫味噌】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：大豆(秋田県産)、米(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入り ◆大きさ： ◆味の目安：中辛口（塩分 約12.1％） ※本品製造工場内では小麦を使用しております 【吟醸孫左衛門味噌】 ◆名称 ：米みそ ◆原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量：400gカップ入りg ◆大きさ： ◆味の目安：甘口（塩分 約9.2％） ※本品製造工場内では小麦を使用しております 【共通】 ◆賞味期限：ラベルに記載 製造日より180日 ◆保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存 ◆ご注意 ：保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます 産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします ◆原材料に含まれるアレルギー物質：大豆 ◆製造者 ：有限会社 石孫本店 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ◆夏季(5月〜11月くらいまで)はクール便発送となります 石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します 気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます 何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます ※アルコール等の保存料を添加しておりませんので、酵母が生きているためその呼気で、特に袋入りの味噌は袋が膨張することがございます 袋・カップのシール部分が膨張の力で開いてしまったり、汁漏れが起きたりを防止するためでございます、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます ※お醤油のみのご注文は常温便にてお届けいたします ※お醤油とお味噌の同梱包はクール便発送になります のし・包装紙・メッセ－ジカ－ド等の詳細はこちらへどうぞ石孫本店の味噌6種類各400gのセット 【五号蔵味噌】 国の文化財に登録された六つの蔵の内、五号蔵と呼ばれる土蔵の木桶で熟成させました 大豆・米とも地元産、塩は沖縄の塩シママースを使用。材料にもこだわった逸品です 県産あきたこまちを大豆の二倍使った甘口の田舎味噌です塩が「沖縄の塩シママース」での仕込みで、米麹が大豆の2倍の甘口なので塩が違うせいだけで、五号蔵の塩加減が柔らかく感じます そのせいか、小さい子供さんに受けが良いようで、「この味噌にしてから孫が味噌汁を食べるようになった」などというお声をお寄せ下さいます 一番使いやすい味ですので、気軽に使って頂きたいお味噌です 石孫本店の味噌は何種類もありますが、迷ったらまず使って頂きたいと思うお味噌です 【復刻版石孫味噌】 甘口が多い石孫本店の味噌ですが、中には「昔に食べたようなしょっぱい味噌を食べたい」というお客様も多く、辿り着いたのが二代目の造りでした その製法を「復刻版石孫味噌」として再現いたしました こだわりの材料も昔のまま、湯沢産の大豆と県産あきたこまちで仕込んだ、石孫本店では一番しょっぱい味噌です しょっぱいと言っても塩分は一般的な食塩とが高いわけでありません 秘密は、大豆の旨味を生かすため大豆と米麹の割合を1：1としたこ！米麹の甘みが少ない分しょっぱく感じられます 【発芽玄米仕込み孫左衛門】 県産あきたこまちを籾（もみ）の状態で自然発芽させた「籾発芽玄米」を100％使用した味噌です 普通の米と違い米糠に覆われているため、仕込み工程の中で最も大切な「麹付け」の作業が難しく、蒸し時間や温度にも試行錯誤を重ねようやく出来上がりました 熟成した品は味・香りともキレのある、すっきりとした中にも米麹の深みを帯びた甘口のお味噌です そのまま用いても玄米のプチプチ感が楽しめます 籾発芽玄米は籾の状態で自然発芽させた後、籾を取り除いた玄米です 他の発芽玄米以上に栄養素が完全に保護されており、発芽することによってそれまで眠っていた酵素（化学反応を助ける物質）が目覚めて活発化し、新芽の成長に必要な様々な栄養素が増加。ビタミン・ミネラル・植物性食物繊維がたっぷりで、近年注目のギャバ（γ-アミノ酪酸）も白米の約23倍と栄養価満点。玄米を超える玄米と呼ばれるほど、栄養バランスが取れた米です。玄米の短所であるニオイや食べにくさを克服し、甘く美味しいのも特徴です 【長期熟成黒味噌】 「吟醸孫左エ門味噌」を二年熟成させた「いしまごの黒味噌」です。三年以上じっくり寝かせたことで、コクの深い甘口の黒味噌が出来上がりました ご家庭でのお料理にはもちろん、プロの料理人の方々にもご好評を得ています デビューから瞬く間にヒット商品となり、現在も人気を維持しています 吟醸孫左エ門味噌と同じく2倍麹(米麹が、大豆の2倍入っていること)ですから、米麹が溶け込み、やわらかいのも特徴です 長期間寝かせたことで深い旨味と独特のコクを備えた甘口の黒味噌となりました。ふろふき大根やコンニャクなどの田楽味噌、牡蛎の土手鍋、モツ煮込みなどもコク深く仕上げてくれます また、デミグラスソースの隠し味や、スイーツにも使われております そのおいしさは、タレント宮川大輔さんの「うまーい！！」でおなじみ「満天☆青空レストラン」に取り上げて頂きました(2018年10月) 【特上石孫味噌】 県産あきたこまちと湯沢産大豆で仕込んだ安心の味です 味噌汁にも、料理にもとても使いやすい味です。実は石孫本店のご家族もずっと愛用しているそうです 「特上」という名を冠したのは、当時の味噌としては米麹の割合が多かったためだそうで、資料などは残ってはいませんが戦前のしおりには「松印石孫味噌」と名付けられた味噌があり、米を贅沢にたくさん使ったものとしていつしか「特上」と呼ばれるようになったと推測されます そんな歴史の古い味噌、長く長く愛され続けております 【吟醸孫左衛門味噌】 甘口の柔らかな風味、その奥に豆の旨味が絶妙なバランスで、味噌汁はもちろんのこと、煮込み・焼き物と用途の広さも喜ばれている吟醸孫左エ門味噌 原材料も地元湯沢産米に湯沢産大豆、仕込の工程も他の味噌と同じだけ手を掛けた天然醸造味噌であるにもかかわらず、お値段もリーズナブルなのは、普段使いに良いものを食べていただきたいから 石孫の味噌はすべて低塩分で造られておりますので、すべてにおいて安心なのがロングセラーの理由かも知れません | 4,700円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 380g×3 塩分25%カット 味噌 無添加 国産大豆 100% 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 380g×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 2,698円 |
 【ふるさと納税】安藤醸造「特上」つぶみそ 800g×6個【味噌汁 みそ セット 秋田県 角館】 秋田県仙北市 | 国産大豆100％使用、こだわりの無添加、手作りこうじの味噌。秋田の雄【安藤醸造】の特上つぶみそ。 味噌汁、焼きおにぎり、モツ鍋、味噌煮込みうどんにどうぞ。 返礼品詳細 名称 米みそ 内容量 800gカップ入×6個 原材料 米(秋田県産)、大豆、食塩／酒精 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 注意事項 ※画像はイメージです。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 製造者 株式会社 安藤醸造 秋田県仙北市 提供元 株式会社 安藤醸造 アレルギー 大豆 配送温度帯 常温 配送不可地域 離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら | 22,000円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 380g 塩分25%カット 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 無添加 国産大豆 100% お味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 380g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 698円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 1kg 塩分25%カット 味噌 無添加 国産大豆 100% 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 1Kg 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 1,348円 |
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【送料込み】【おすすめ 自由研究 キット】≪無添加天然低農薬米こうじ 手作り減塩みそ≫特上米麹手作り味噌キット1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》1セット◆他商品同時注文不可◆ 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上米麹味噌手作りキット 1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》 原材料名上質米糀（低農薬コシヒカリ） 天然塩（天日塩）国産大豆（減農薬特別栽培タチナガハ）プラスチック容器価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月（塩混麹・大豆）保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社 大和屋商店 | 2,500円 |
 味噌 2個セット [藤安醸造 ヒシク] 特上福みそ(麦白みそ) 1kg×2個 /鹿児島 しょうゆ 醤油 あまい 甘口 MONONE | 【商品特徴】・鹿児島の田舎手造りの製法をとりいれた、こうじたっぷりの甘口の生みそです。まろやかな風味は格別です。塩分9.5% 商品説明 原材料 はだか麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精 サイズ 110×57×140(mm) 原産国 - 内容量 1kg×2個 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 藤安醸造株式会社（ヒシク）鹿児島県鹿児島市谷山港二丁目1番10号 | 2,070円 |
 【当店オススメ】相馬田舎味噌・特上（中甘) 1Kg袋詰め 量り売り 【味噌/みそ/ミソ/赤みそ/中甘/国産大豆/国産米/長期熟成/福島/美味しい/おいしい/味噌汁/みそ汁/とけやすい/溶けやすい/おすすめ/安心/安全/無添加/自然/産地直送/送料別/同梱可】 甘酒・米糀みその若松味噌醤油店 | 製品仕様 商品名 【長期熟成・無添加】相馬田舎味噌・特上（中甘） 名称 米味噌 内容量 1キログラム 賞味期限 6か月 保存方法 常温保存可能なため通常、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。 原材料/商品内容 大豆、米、食塩 商品説明 厳選した国産100%の米と大豆を使用、無添加なので安心してお召し上がりいただけます。福島県浜通り相馬地方の四季の寒暖差を利用して、天然醸造法で一年以上じっくり熟成させました。「相馬田舎味噌 特上」は麹歩合13割のこうじ味噌で上品な麹の甘みが特徴です。市販の味噌とは一味違う、手作りの味噌をご賞味ください 生産国 日本 製造者 製造者：若松味噌醤油店 福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181 TEL：0244-46-2016 相馬田舎味噌・特上（中甘)1Kgの解説 全て国産原料を使用した相馬田舎味噌・特上は13割のこうじ味噌で地元で長らく愛されてきました。天然醸造ならではの風味豊かな味をぜひお楽しみください。 【国産/ふくしまプライド/発酵調味料/無添加みそ/発酵食品/大豆加工食品/無添加味噌/生味噌/生みそ/田舎みそ/相馬みそ/若松みそ/お中元/お歳暮/ギフト/お土産/普段使い/福島/浜通り/相馬/南相馬/出汁いらず/1キロ小分け/味噌/みそ/ミソ/赤みそ/無添加/長期熟成/天然醸造/味噌蔵/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/麹/こうじ/味噌汁/みそ汁/美味しい/おいしい/安心/安全/無添加/産地直送】 | 756円 |
 秋田 特上【天狗味噌】無添加 巾着 700g インヴァスト楽天市場店 | 商品説明 名称 秋田 特上【天狗味噌】無添加 巾着 700g 原材料名米（秋田県産）、大豆（秋田県産）（遺伝子組み換えではない）、食塩、 内容量1袋700g 賞味期限製造日より6ヶ月 別途商品ラベルに記載 余計な出汁や添加物を加えていないため、基本的にお味噌は腐りませんが、発酵により色味が変わるため、段階的な経過を見る基準として設けております。風味は落ちる場合がございますが期限を超過しても食べられます。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。常温保管で問題ありませんが、発酵により色味がつきます。自然経過的な現象で、熟成に必要な酵母や乳酸菌が増えて熟成するからです。食品としてなんら支障はございません。発酵を止める、または緩やかにしたい場合には冷凍、冷蔵にて保管ください。 商品特徴 国産無添加の天狗味噌、国産枝豆などを配合し造った商品です。秋田美術大学の生徒より企画、プレゼンされ、味噌の匠である河辺農産加工組合と共同し開発しました。地方ニュースにも取り上げられた製品です。秋田県産の枝豆と、秋田味噌を合わせることにより香りと旨味があり、ご飯やお酒のおつまみ、野菜ディップとしてもお使いいただけます。 製造者桜食品 農業組合法人秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1 正規販売代理店 株式会社インヴァスト秋田県秋田市新屋大川町15-2秋田 特上 天狗味噌 無添加 巾着1袋 700gその昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられておりました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり、唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。巾着味噌価格 1,980 円以下その他サイズ：各サイズのページにてセットをお選びいただけます。秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 1ケース 350g無添加 秋田 至高味噌 【銀河】 1ケース 350g無添加 秋田 至福味噌 【女神】 1ケース 350g秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 1.5kg秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 2.5kg秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 3.5kg秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 700g秋田味噌 枝豆ころころ おかず味噌 （甘） 1瓶 90g秋田味噌 枝豆ころころ おかず味噌 （辛） 1瓶 90g天狗の手づくり 【辛味噌】 天狗味噌シリーズ 1瓶100g | 1,980円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 200g お試し 少量 塩分25%カット 味噌 無添加 国産大豆 100% 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 200g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 558円 |
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【あす楽】【送料込み】≪無添加天然低農薬米こうじ 手作り減塩みそ≫特上米麹手作り味噌セット3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上米麹味噌手作りセット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》 原材料名上質米糀（栃木県産農薬不使用コシヒカリ） 天然塩（オーストラリアシャークベイ産天日塩）国産大豆（宮城県産タチナガハ）価格1セット賞味期限 仕込み前約3か月（塩混麹・大豆）約1か月（塩別麹）保存方法 冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。）製造者 合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ | 3,600円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 1kg×5 塩分25%カット 麹菌の酵素をたっぷり配合 味噌 無添加 国産大豆 100% ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 お味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 1Kg×5 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 6,380円 |
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【おすすめ 自由研究 キット】≪無添加低農薬米こうじ ＆ 国産大麦こうじ 手作り減塩みそ≫特上混合麹手作り味噌キット1.2kg上がり★レシピ付き★《容器無し》1セット◇ポスト投函◇◆配送日・時間指定・ 代引・他商品同時注文不可◆ 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上混合麹味噌手作りキット 1.2kg上がり★レシピ付き★《容器無し》 原材料名上質米糀（低農薬コシヒカリ） 大麦麹（国産大麦） 天然塩（天日塩）国産大豆（減農薬特別栽培タチナガハ）価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月（塩混麹・大豆）保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社 大和屋商店 | 1,760円 |
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米麹3倍配合の三十歩麹 甘口「特上」 塩分控えめ 500g 少量 お試し 塩分25%カット 味噌 無添加 国産大豆 100% 麹菌の酵素をたっぷり配合 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 味噌 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | 商品説明 商品名 米麹3倍配合の甘口味噌「特上」 名称 塩分控えめ 甘口白みそ・三十歩麹 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ6か月） 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米（アメリカ産）・大豆（北海道産）・塩（香川産） 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 | 1,438円 |
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【あす楽】【送料込み】≪無添加天然低農薬米こうじ ＆ 大麦こうじ 手作り減塩みそ≫特上混合麹手作り味噌セット3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル付き》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上混合麹味噌手作りセット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル付き》 原材料名上質米糀（栃木県産農薬不使用コシヒカリ）麦麹（栃木県産大麦） 天然塩（オーストラリアシャークベイ産天日塩）国産大豆（宮城県産タチナガハ）5kg用樽（中蓋付き） 価格1セット 賞味期限仕込み前約3か月（塩混麹・大豆）約1か月（塩別麹） 保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。） 製造者合資会社 大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ タルと中フタ付きだから仕込み終わればすぐに詰められお手軽です。 | 4,300円 |
 【送料込み】簡単！特上米麹手作り味噌セット3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》1セット 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称簡単！特上米麹手作り味噌セット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》原材料名上質米糀天然塩国産大豆（タチナガハ）価格1セット 賞味期限仕込み前約3か月（塩混麹・煮大豆） 約1か月（塩別麹） 保存方法 麹は冷蔵庫で、煮大豆は冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。）製造者合資会社 大和屋商店前日から水に浸し、煮たりつぶしたりと大変な大豆の工程が一切無し。 水を加えて混ぜるだけでハイ出来上がり。 無添加の安全安心感を実感しながらキッチンで超簡単に天然味噌が仕込めます。 手前みそは美味しさも格別！ 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ | 4,200円 |
 【ふるさと納税】 小西みそ 純天然 特上みそ2kg(樽入) 味噌 福岡県産 福智町 老舗 送料無料 U15-10 福岡県福智町 | 名称 【ふるさと納税】純天然 特上みそ 2kg (樽入) セット内容 特上みそ 2kg 原材料 米（福岡県産）・大豆（国産）・あらなみ塩（国産） 配送の目安 入金確認後、随時発送 賞味期限 発送から6ヵ月 保存方法 冷蔵保存 配送方法 冷蔵便 配送日時指定 申込後25日以降より指定可能 包装対応 なし のし対応 あり 販売者 小西みそ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】純天然特上みそ2kg(樽入) 江戸時代創業の伝統を受け継ぐ「小西みそ」。 5代目が先祖伝来の技法で生み出す純天然味噌は、 県内外から「おふくろの味」として広く親しまれています。 「特上みそ」は、まろやかな香り高い味わいで素材の風味を際立たせた最高級の品質。 保存料を一切使用しない天然醸造のお味噌をお楽しみください。 (小西みそ) | 14,000円 |
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【送料込み】【おすすめ 自由研究 キット】≪無添加天然低農薬米こうじ ＆ 国産大麦こうじ 手作り減塩みそ≫特上混合麹手作り味噌キット1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》1セット◆他商品同時注文不可◆ 大和屋味噌麹店 | 商品説明名称特上混合麹味噌手作りキット 1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》 原材料名上質米糀（低農薬コシヒカリ） 大麦麹（国産大麦） 天然塩（天日塩）国産大豆（減農薬特別栽培タチナガハ）プラスチック容器価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月（塩混麹・大豆）保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社 大和屋商店 | 2,400円 |
 【ふるさと納税】長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 2種類 セット 〈選べる〉各700g または 各1kg 米味噌 合わせ味噌 合せ みそ 食べ比べ 無添加 減塩 和風 味噌汁 味噌 みそ汁 和食 田舎みそ 生味噌 調味料 国産 冷蔵 送料無料 福岡県北九州市 | 国産原料へのこだわり、完全無添加・自然熟成。 麹と大豆粒の残るとろっとした、コクと芳醇な風味がひろがります。 また減塩なので、安心してたっぷりお使いいただける生みそです。 米味噌は白みそ特有の優しい甘み。 合せ味噌は米の甘みと麦のコクが上品に混ざりあった風味。 創業100年以上の伝統を継承した「こうじ」を生かした昔ながらの素朴なおいしさをご賞味下さいませ。 名称 長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 類型への適合基準 [1]仕入れた原料の精米 [2]製麹 [3]加工 [4]醸造 [5]梱包・出荷の全工程を北九州市内で行っている 内容量 ・米みそ 700g×1個 ・合せみそ 700g×1個 または ・米みそ 1kg×1個 ・合せみそ 1kg×1個 原材料名 【米みそ】米(国産)、大豆(国産)、塩(国内製造) 【合せみそ】米(国産)、麦(国産)、大豆(国産)、塩(国内生産) アレルギー 大豆 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷蔵庫または冷凍庫にて保存してください。 配送方法 冷蔵 製造者 和田味噌醸造株式会社 北九州市八幡西区香月中央4-14-7 提供元 和田味噌醸造株式会社 備考 ●商品が到着しましたら、味噌は温度・湿度変化に弱いため品質を保つためにも冷蔵または冷凍にて保存してください。 工夫やこだわり 創業者の和田長兵衛が素朴な美味しさから「田舎みそ」と名付け、100年以上続く技法で麹・味噌を製造。 国産原料へのこだわりと、完全無添加・減塩9％の身体に優しい味噌は地域の保育園・学校・病院などの給食に使用されています。また年間1500件ほど全国へ発送させていただいてます。 関わっている人 麹の手仕込みは創業大正5年から続く技法”室蓋製麹法”。 麹職人の長年の経験と手先の感覚での手作業で味噌の美味しさの決め手となる麹造りを行っております。 環境 緑に囲まれた旧長崎街道に続く城下町に位置する田舎まちにワダ味噌があります。この町では4月吉祥寺藤まつりで県外からの観光客が訪れ、5月下旬には味噌屋の前に流れる川でたくさんのホタルが多くみられホタル祭りで賑わいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品長兵衛の詰め合わせ【特上田舎みそ】 2種類各700gセット／各1kgセット 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。 | 10,000円 |
 秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 2.5kg インヴァスト楽天市場店 | 商品説明 名称 秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 2.5kg 原材料名米（秋田県産）、大豆（秋田県産）（遺伝子組み換えではない）、食塩、 内容量1ケース 350g赤樽 700g赤樽 1.5kg 赤樽 2.5kg赤樽 3.5kg 賞味期限製造日より6ヶ月別途商品ラベルに記載 余計な出汁や添加物を加えていないため、基本的にお味噌は腐りませんが、発酵により色味が変わるため、段階的な経過を見る基準として設けております。風味は落ちる場合がございますが期限を超過しても食べられます。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。常温保管で問題ありませんが、発酵により色味がつきます。自然経過的な現象で、熟成に必要な酵母や乳酸菌が増えて熟成するからです。食品としてなんら支障はございません。発酵を止める、または緩やかにしたい場合には冷凍、冷蔵にて保管ください。 商品特徴 無添加の秋田味噌、特上天狗味噌の赤樽です。真紅の赤樽に金の結い紐がかけられており、華やかなパッケージです。 秋田県秋田市河辺地域で作られてきた伝統製法を大切に、この地域のあきたこまちと大豆（リュウホウ）を使って仕込んだ天然醸造のお味噌。 仕込んでから人為的な操作をせず、恵み豊かな秋田の自然の中でゆっくりとじっくりと、呼吸するように醗酵させたこの味噌は、昔ながらの製法と作業体系を守り、地元で収穫したあきたこまちで作った米麹のみを使用。 じっくりと熟成されることにより、お米や大豆の甘みを存分に引き出しています。 また、お湯に溶かすだけでなく、デップとしてもお使いいただけます。生きた菌を活かし、とても体に優しいお味噌です。添加物も一切使っていません。 技術の粋を集めた心のこもった一品ですので、大切な方へのご贈答にも最適です。 本物の秋田味噌、純国産の東北大自然の恵みを是非ご賞味ください。 製造者河辺農産加工組合正規販売代理店株式会社インヴァスト秋田 特上 【天狗味噌】 無添加 赤樽 1ケース 2,5kgその昔、秋田市河辺・岩見三内の筑紫森には天狗が棲むと信じられておりました。清らかで美しい川と山に囲まれ、かつて天狗が愛した豊かな自然に恵まれた場所。古くから守られてきた手法で地元で採れた大豆とあきたこまちにこだわり、唯一無二の極上の味噌を仕込んでいます。 赤樽価格 2,580 円価格 4,280 円価格 5,480 円価格 6,380 円 以下その他関連商品：ページにて関連商品をお選びいただけます。価格 1,680 円価格 1,980 円価格 850 円価格 1,980 円価格 850 円価格 850 円価格 1,650 円価格 1,580 円価格 2,750 円価格 2,680 円価格 3,450 円価格 3,380 円価格 850 円 | 5,480円 |