商品 | 説明 | 価格 |

海の精 やきしお スタンドパック(540g)【海の精】
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>焼き塩(焼塩)>海の精 やきしお スタンドパック (540g)【海の精 やきしお スタンドパックの商品詳細】さらさらと使いやすいのに、味わい深いお塩です。素材から甘さと旨さを引き出すニガリ成分は豊富なのに、さらさらと使いやすい昔なつかしい本格壷焼製法。料理にも、食卓での調味にも便利にお使いいただけます。【海の精 やきしお スタンドパックの原材料】・名称:塩・原材料名:海水・栄養表示:100g中エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物 0、ナトリウム 37g、カルシウム 430mg、マグネシウム 760mg、カリウム 260mg【栄養成分】・名称:塩・原材料名:海水・栄養表示:100g中エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物 0、ナトリウム 37g、カルシウム 430mg、マグネシウム 760mg、カリウム 260mg【注意事項】水に溶かすと少し白濁しますが、海水中のカルシウムやマグネシウムです。【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:海の精/]
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1,667円
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海の精 あらしお(500g)【イチオシ】
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>海塩>海の精 あらしお (500g)【海の精 あらしおの商品詳細】●伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩は使っていません。●太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。●60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。【海の精 あらしおの原材料】海水100%【栄養成分】100g中熱量・・・0kcaLタンパク質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0gナトリウム・・・33.8gマグネシウム・・・700mgカルシウム・・・400mgカリウム・・・240mg【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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1,175円
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【ふるさと納税】喜界島の塩(天然海塩) 180g×3袋【2025年7月ごろ発送開始】
鹿児島県喜界町
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。この商品は 【ふるさと納税】喜界島の塩(天然海塩) 180g×3袋【2025年7月ごろ発送開始】 ポイント ミネラル豊富な自然海塩 【おかげさまで、大人気!】 ※日付指定はできませんので、予めご了承ください。喜界島の海水を煮詰めて作り上げた「ミネラルそのまま天然海塩」。塩辛さはそれほどなく、やわらかな甘みを感じる塩です。とても粒子が細かいのでおにぎり、天ぷら、煮もの、焼き物、炒め物など様々な料理で美味しさを引き立ててくれます!開封後も保存に便利なチャック付きです。内容量・きかいのしお 180g×3袋 喜界町からのメッセージ ※大変ご好評いただき半年以上お待たせする場合がございます。予めご了承ください。 納期について 入金確認後、2025年7月ごろ順次発送※大変ご好評いただきお待ちいただいております。予めご了承ください。 4
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6,000円
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海の精 あらしおドライ(150g)
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>海塩>海の精 あらしおドライ (150g)【海の精 あらしおドライの商品詳細】●「あらしお」の成分バランスと味の良さはそのままに、より使いやすくなりました!●低温の温風で時間をかけてほどよく乾燥させました。ぱらぱらと振りやすいので、均等に下味をつけたい調理にピッタリです。●素材にしっかり付着するので、焼きものや蒸しもの等にもおすすめです。●美しい自然に囲まれた伊豆大島産の塩です。●海水100%、天日と平釜の日本伝統海塩です。●海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法を継承しました。●ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいの塩です。【海の精 あらしおドライの原材料】海水(伊豆大島近海)【注意事項】・原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(あら塩 粗塩)海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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487円
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1,080円
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【ふるさと納税】「塩屋の天塩」釜焚き天然塩
和歌山県御坊市
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塩屋の天塩は、紀州御坊の自然の海水100%を組み上げ、薪割り、海水を焚く、天日干し、このすべての工程をほぼ手作業で行い、製造されています。天然塩なのでミネラルが多くふくまれ、化学塩とは違う旨味があります。添加物は一切使用しておりません。 御坊市塩屋町は地名に「塩」とついているのは偶然ではなく、1500年以上も前から塩作りが行われていた土地です。菜の花作業所では、その歴史ある塩作りを再生させるべく、障害をもつ仲間達が、丹精を込め昔ながらの製法で塩作りに励んでいます。 「甘み」と「まろやかな塩辛さ」が特徴で、おにぎりや焼き魚、浅漬けなどにお使いいただき、ご賞味下さい。 商品説明 名称 釜焚き天然塩「塩屋の天塩」 内容量 天塩200g×3個、天塩100g×5個、にがり100ml×1個 原材料 塩 発送方法 常温 保存方法 直射日光をさけ常温保存 賞味期限 製造後半年間 提供事業者 太陽福祉会 菜の花作業所 地場産品類型 3 類型該当理由 御坊市内で製造、加工されたものであるため ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら
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12,000円
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味の素 瀬戸のほんじお 袋 1kg
マツモトキヨシ楽天市場店
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※写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。商品の特徴にがりを含んだ、まろやかな味わいのあら塩です瀬戸内・備前岡山の海水だけで作った、国産原料100%の塩です海の恵み“にがり”成分を含んだ、しっとりとした塩です。塩味はほどよく、まろやかな味わいですのでお料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。サラダやパスタなど、いろいろなメニューに使えます!原料・成分等<原材料>海水<栄養成分表示>100gあたりエネルギー・・・0kcalたんぱく質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0gナトリウム・・・35gカリウム・・・880mgマグネシウム・・・300mgカルシウム・・・160mg塩化ナトリウム・・・90g用法及び用量<使用量の目安>自家製 漬物梅漬け:梅1kgにつき150〜200g白菜漬け:白菜2株(4kg)につき120g浅漬け:材料500gにつき7g(小さじ1・1/2)保存方法・消費期限パッケージに記載製造国日本お問合せ先(製造販売元)- 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ/お問い合わせ先:0120-845-533
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321円
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予約3月末 手作りの塩 あまび 2袋 食用 ギフト 贈答用の包装紙袋あり 120g 塩 天日塩 海塩 国産 沖縄 健康 プレゼント 生活習慣と戦う店ササヤ 送料無料 yys
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1,990円
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海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475(55g)【イチオシ】【org_4_more】
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩胡椒>海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475 (55g)商品区分:有機JAS認定【海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475の商品詳細】●ミネラルたっぷりの「海の精・焼塩」と、生の粒コショウを直前に煎って挽いた香り高くまろやかなコショウをブレンドしました。●塩・コショウを均一にふりたい魚介や肉の下ごしらえに●炒め物、煮込み料理、パスタ料理などに【品名・名称】有機調味塩【海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475の原材料】焼塩(伊豆大島)、有機黒コショウ、有機白コショウ【栄養成分】100g当たり熱量:84kcal、たんぱく質:2.4、脂質:1.8g、炭水化物:14.6g、食塩相当量:62.6g【保存方法】直射日光を避け常温保管【注意事項】・開封したらすぐに食卓ビン(別売)に詰め替えてください。・湿気にご注意【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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345円
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海の精 あらしお(3kg*2袋セット)【海の精】
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お店TOP>フード>マクロビオティック>調味料・油(マクロビ)>塩(マクロビオティック)>海の精 あらしお (3kg*2袋セット)【海の精 あらしおの商品詳細】●海水だけを原料にした、海水100%の塩です。●太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。●1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。●「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。●産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。●原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。他の原料塩などは使っていません。●製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統流。ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。●成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。●味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、調和のとれた美味しさを醸し出してくれます。【召し上がり方】・通常の食用の塩として、何にでも使えます。・煮物、焼き物、炒め物、お吸い物、塩もみ、浅漬けなど、あらゆる料理に最適。・漬物、梅干、手作り味噌など、食品加工にも最適。・シンプルな料理で召し上がっていただくと「海の精」の美味しさを実感いただけます。【品名・名称】塩【海の精 あらしおの原材料】海水(伊豆大島)【栄養成分】(100g当たり)熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:34g、マグネシウム:700mg、カルシウム:400mg、カリウム:240mg【保存方法】・開封前:なるべく湿気を避ける・開封後:密封し、湿気と乾燥を避ける【注意事項】・ニガリを含んでいるため吸湿性があります。必要な量を取り出し、残りは密封してください。・海水中のカルシウムにより、小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4931915001409海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:海の精/]
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11,772円
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浜御塩(400g)【浜御塩(はまみしお)】
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩全部>浜御塩 (400g)【浜御塩の商品詳細】●釜炊き製法。●壱岐対馬国定公園内の海水から採取。●粒子が細かく、しっとりしています。【品名・名称】食塩【浜御塩の原材料】海水(長崎県)【栄養成分】100g当たりエネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:86.7g、カルシウム:953mg、マグネシウム:640mg、カリウム:223mg (推定値)【規格概要】製造方法原材料名:海水(長崎県対馬)工程:逆浸透膜、平釜【原産国】日本【ブランド】浜御塩(はまみしお)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】白松リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。白松東京都港区赤坂7-7-1303-5570-4545広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:浜御塩(はまみしお)/]
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594円
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海の精 あらしお (赤ラベル) 500g × 2袋
にっぽん津々浦々
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他の原料塩やニガリなどは使わず、 伊豆大島の海水だけを使用して国内で生産した国産のお塩 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。 国立公園内にある製塩場で採取した、黒潮が運ぶ清らかな海水のみを原料に、太陽と風と火の力を活用する日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作られました。他の原料塩などは使っていません。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 ■原材料名 海水(伊豆大島近海) ■内容量 500g×2袋 ■保存方法 常温保管 (開封後は密封して湿気を避ける) ■製造方法 天日、平釜 ■製造者 海の精株式会社 ■栄養成分(100g中) ナトリウム:34g、マグネシウム:700mg、カルシウム:400mg、カリウム:240mg、ヨウ素:0.017mg、鉄:0.0042mg、銅:0.0028mg、マンガン:0.002mg、クロム:0.002mg、亜鉛:0.0011mg 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 2,343円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 4,917円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら海の精 あらしお 500g2,020円海の精 あらしお 500g1,326円海の精 あらしお 350g × 2袋 赤ラベル2,721円海の精 あらしお 350g × 2袋 赤ラベル2,230円海の精 あらしお 240g × 2袋 赤ラベル1,585円 海の精 あらしお 3kg × 2袋12,457円海の精 あらしお 240g × 4袋 赤ラベル3,056円海の精 あらしお 350g 赤ラベル 伊豆大島1,134円海の精 あらしお 240g 赤ラベル 伊豆大島795円
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2,526円
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天日湖塩(1kg)【イチオシ】【天外天】
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>湖水塩>天日湖塩 (1kg)【天日湖塩の商品詳細】はるか大昔、モンゴル大平原は見渡すかぎりの一面の海でした。その海は悠久の時間をへて岩塩の地層となり、やがて伏流水により塩の湖になりました。天日湖塩とは、その湖の水をもとに、モンゴルの乾燥した風と、照りつける太陽光の力を利用してつくったおいしい塩。成分調整は行っていません。苦味が少なく塩辛さのなかに、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプです。【天日湖塩の原材料】原材料:湖塩(内モンゴル)栄養成分表:100gあたりエネルギー:0.00KcaL、蛋白質:0.00g、脂質:0.00g、糖質:0.00g、ナトリウム:37.86g、カルシウム:0.08g、マグネシウム:0.10g、塩化物イオン:58.59g、硫酸イオン:0.34g、カリウム:0.03g、水分:2.94g【栄養成分】原材料:湖塩(内モンゴル)栄養成分表:100gあたりエネルギー:0.00KcaL、蛋白質:0.00g、脂質:0.00g、糖質:0.00g、ナトリウム:37.86g、カルシウム:0.08g、マグネシウム:0.10g、塩化物イオン:58.59g、硫酸イオン:0.34g、カリウム:0.03g、水分:2.94g【注意事項】まれに若干の夾雑物(藻類・貝類などの自然物)が含まれる可能性があります。【原産国】中国・内モンゴル【ブランド】天外天【発売元、製造元、輸入元又は販売元】木曽路物産リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。木曽路物産509-7201 岐阜県恵那市大井町2697-10573-26-1805広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:天外天/]
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594円
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【メール便 送料無料】浜御塩 (はまみしお) の選べるセット!(浜御塩140g×4、浜御塩焼塩120g×3、浜御塩藻塩120g×2、浜御塩セルドフレーク90g×2、浜御塩140g&浜御塩焼塩120g&浜御塩藻塩120g 各1袋、浜御塩140g&浜御塩焼塩120g&浜御塩セルドフレーク90g 各1袋) 海塩
お塩専門 美味しんぼ本舗
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浜御塩(はまみしお)栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 86.7 g カルシウム 953 mg マグネシウム 640 mg カリウム 223 mg 浜御塩 焼塩栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 91.0 g ナトリウム 35.8 g カルシウム 926 mg マグネシウム 617 mg カリウム 217 mg 浜御塩 藻塩栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 8 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 1.9 g 食塩相当量 89.0 g カルシウム 475 mg マグネシウム 481 mg カリウム 166 mg ヨウ素 0.11 mg 浜御塩 セルドフレーク栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 93.0 g カルシウム 260 mg マグネシウム 630 mg カリウム 230 mg ※ 推定値製法上成分値にばらつきが生じることがあります。【お塩専門 美味しんぼ本舗】選べる浜御塩セット 【A】浜御塩 140g×4袋 【B】浜御塩 焼塩 120g×3袋 【C】浜御塩 藻塩 120g×2袋 【D】浜御塩 セルドフレーク 90g×2袋 【E】浜御塩140g / 焼塩120g / 藻塩120g 【F】浜御塩140g / 焼塩120g / セルドフレーク90g 浜御塩 名 称 ●浜御塩、浜御塩 焼塩、浜御塩 藻塩、浜御塩 セルドフレーク食塩 原 材 料 名 ●浜御塩、浜御塩 焼塩、浜御塩 セルドフレーク海水(長崎県) ●浜御塩 藻塩海水(長崎県)、海藻 内 容 量 ●浜御塩:140g ●浜御塩 焼塩:120g ●浜御塩 藻塩:120g ●浜御塩 セルドフレーク:90g 販 売 店 舗 【美味しんぼ本舗 株式会社】長崎県対馬市美津島町竹敷深浦4-133 EC事業部 連絡先:03-6825-1104 / oishimbo_2@shop.rakuten.co.jp 製 造 者 【株式会社 白松】東京都港区赤坂7-7-13(TEL:03-5570-4545) 製 造 所 【株式会社 白松】長崎県対馬市美津島町竹敷深浦4-133 製造方法 ●浜御塩 原材料名 : 海水(長崎県対馬) 工程 : 逆浸透膜、平釜 ●浜御塩 焼塩 原材料名 : 海水(長崎県対馬) 工程 : 逆浸透膜、平釜、焼成 ●浜御塩 藻塩 原材料名 : 海水(長崎県対馬)、海藻 工程 : 逆浸透膜、浸漬、平釜、焼成 ●浜御塩 セルドフレーク 原材料名 : 海水(長崎県対馬) 工程 : 逆浸透膜、平釜、焼成
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1,080円
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海の精 やきしお 詰替用(60g)
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>焼き塩(焼塩)>海の精 やきしお 詰替用 (60g)【海の精 やきしお 詰替用の商品詳細】●昔ながらの純国産(伊豆大島)の自然海塩です。●にがり分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。●海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。【海の精 やきしお 詰替用の原材料】海水100%【栄養成分】100g中熱量・・・0kcaLタンパク質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0gナトリウム・・・37gマグネシウム・・・760mgカルシウム・・・430mgカリウム・・・260mg【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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286円
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やさしお 袋(180g)
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>減塩塩(ライトソルト)>やさしお 袋 (180g)【やさしお 袋の商品詳細】●いつもと変わらぬ塩味で、塩分(ナトリウム分)を50%カットしたお塩です。●いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。●瀬戸の海水塩使用【品名・名称】塩【やさしお 袋の原材料】海水、調味料(無機塩等)(53%)、炭酸マグネシウム(1%)、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸【栄養成分】(製品100g当たり)エネルギー:3.2kcaL、タンパク質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:46.0g、カリウム:27300mg、マグネシウム:220mg【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。【注意事項】・本品にはカリウムが含まれていますので、腎臓病の方や食事療養中の方は医師のご相談の上、ご使用ください。・ポリグルタミン酸は納豆のネバの成分でまろやかな味にするために使用しています。・漬物を漬ける塩としては適さない場合があります。・高温多湿の場所を避け、湿気にご注意ください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の素商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9:30-17:00(土日、祝日、6月第3金曜日、夏期休暇、年末年始(12/29-1/4)を除く))調味料・加工食品・その他:0120-68-8181クノールスープ製品:0120-40-5656甘味料・アミノ酸含有食品:0120-16-0505味の素KK栄養ケア(アクアソリタ、アミノエールゼリーなど):0120-814-222リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(やさ塩)味の素104-8315 東京都中央区京橋1-15-1※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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435円
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沖縄塩 シママース(1kg)
おたまや楽天市場店
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味噌仕込み、塩麹造りで食塩にもこだわりたい方へ! 沖縄の海水と、天日塩を合わせて出来た沖縄の塩シママース! もちろん、お料理にもご使用頂けます。 名称 食塩 原材料 天日塩、海水 内容量 1kg 賞味期限 2年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
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430円
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1000円ポッキリ 雪塩 パラダイスプラン 120g 【メール便送料無料】 宮古島 沖縄 塩 お土産 天然塩 沖縄の塩 ミネラル補給 塩分補給 ギネス 宮古島の雪塩
沖縄のお土産、塩、食品 河野商店
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海の成分を残すことにこだわったお塩「雪塩」。 雪塩は珊瑚石灰岩をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料として、独自の製法で仕上げたお塩です。 にがりをすべて含んでいるのでミネラル分が多いことが特徴。 お風呂で雪塩を使ってお顔やボディのマッサージをしたり、バスソルトとしてのご使用もおすすめです。 商品説明広告文責美らハーベール 050-1373-8763 メーカー名、又は販売業者名株式会社パラダイスプラン 製造国日本製 内容量120g原材料表示宮古島の地下海水 【関連カテゴリ 雪塩】 雪塩 美味しいお塩 美味しい塩 沖縄 沖縄の塩 お土産 ミネラル 塩むすび 沖縄土産 宮古島のお土産 宮古島の雪塩 マッサージソルト パウダー パラダイスプラン「雪塩」は宮古島の美しい海水を、琉球石灰岩の地層を通して汲み上げた地下海水を原料に、海の成分をできる限り多く残すことを目指して作られています。 通常は取り除いてしまうニガリ分が18種類もふくまれているのが特徴。 【 雪塩と一般的な塩のちがい 】 にがりを含むか否か、です。 苦みの強いにがりが苦くならない温度で結晶化するため、雪塩はまろやかな味になります。 ※ほかの沖縄のお塩は↓からチェック!
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1,000円
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《送料無料》 石川 奥能登の塩 500g × 3袋 [なかみち屋]【能登 国産 天然塩】
にっぽん津々浦々
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海水100%で製造した自然塩です。釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わず、 天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、 水温50℃未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げました。 中温製塩方式のため、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。 ■品名 奥能登天然塩 ■原材料名 天然海水 (自然乾燥) ■内容量 500g × 3袋 ■保管方法 直射日光を避けて保存してください。 ■製造者 なかみち屋 中道肇 ■使用上のご注意 ※不溶解物は目視選別より除去しておりますが、稀に包装中に微量の海草が含まれることがあります。必要に応じて除去してご使用ください。 ※開封後、高温多湿での保存は塩の結晶体が変化しやすくなるため、なるべく避けてください。 ■成分結果 (100g中) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:32300mg、塩分相当量:82.1g、マグネシウム:565mg、カルシウム:363mg、カリウム:230mg 石川 奥能登の塩 500g 1袋はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 石川 奥能登の塩 1kg × 3袋 [なか8,570円加用物産 青のり原藻 高知県産 10g×2袋1,263円ヒカリ 有機トマトケチャップ 300g [光食489円類似商品はこちら石川 奥能登の塩 500g [なかみち屋]2,336円 石川 奥能登の塩 1kg × 3袋 [なか8,570円 石川 奥能登の塩 1kg [なかみち屋]3,469円海の精 あらしおドライ 150g × 3袋 国1,673円にとん屋 にんにく塩 190g × 3個1,561円海の精 漬物塩1500g × 2袋7,068円海の精 あらしおドライ 150g × 6袋 国3,132円青い海 沖縄の海水塩青い海 500g × 4袋2,831円青い海 沖縄の海水塩青い海 500g × 2袋1,512円
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6,633円
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カンホアの塩 石臼挽き 20kg [業務用]《代引不可》
にっぽん津々浦々
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本商品を含むご注文は、お支払い方法に代金引換をご選択いただけません。 代金引換をご選択いただいた場合は、ご注文が自動キャンセルとなりますので 何卒ご了承ください。 ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。 ここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。 ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。 その味を生み出す3つの特徴 ・・・ 原料と製法 1.原料は海水100% きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。 海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。 2.天日だけで作る塩 海水から完成までおよそ2〜3ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。 ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。 3.独自の天日製法 カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、(複合的に)織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。 【石臼挽き】 ・・・ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプ。 【石臼挽き】は、粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたものです。 スープ、汁もの、ソース・タレ、ドレッシングの類はもちろん、パンの生地、漬けもの、練りもの、煮もの、自家製の梅干し、味噌、醤油など、幅広く一般使いにどうぞ。 【石臼挽き】の粒 ■原材料名 海水 (ベトナム・カンホア) ■内容量 20kg ■工程 天日、粉砕 (海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。) ■栄養表示成分 (100gあたり) 熱量: 0kcal たんぱく質: 0g 脂質: 0g 炭水化物: 0g ナトリウム: 33.76g マグネシウム: 780mg カルシウム: 620mg カリウム: 250mg (食塩相当量) :(85.82g) よく一緒に購入されている商品はこちらアリサン ココア 無糖 1kg 有機JAS3,779円マルシマ 純正醤油 うすくち 900ml ×2,455円薩南製糖 島砂糖 500g × 3袋 奄美産11,141円類似商品はこちらちゃたんの塩 1kg [沖縄北谷自然海塩]1,677円 ちゃたんの塩 1kg × 5袋 [沖縄北谷自6,610円矢堅目の塩 1kg2,937円うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 1,308円うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 878円セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1k1,869円青い海 沖縄の海水塩 あらじお 1kg1,326円セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1k1,180円うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 1,079円本品は配送の都合上、下記の制限がございます 沖縄県・離島へのお届けができません。 冷蔵便対象商品とは一緒にご購入いただけません。 該当のご注文は商品のお届けができないため、当店よりキャンセルのご連絡をさせて頂きます。 恐れ入りますが予めご了承ください。
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15,783円
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伯方の塩 粗塩(750g*2コセット)【伯方の塩】
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩全部>伯方の塩 粗塩 (750g*2コセット)【伯方の塩 粗塩の商品詳細】にがりをほどよく残した塩です。輸入天日海塩を日本の海水で溶かし、煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくりと自然乾燥させているので、海水中のにがりをほどよく残したおいしいお塩です。【伯方の塩 粗塩の原材料】・原材料名:天日海塩、海水・栄養成分表示:100g当たりエネルギー:0kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:37.5g、マグネシウム:110mg、カルシウム:90mg、カリウム:50mg、塩化ナトリウム:95g【栄養成分】・原材料名:天日海塩、海水・栄養成分表示:100g当たりエネルギー:0kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:37.5g、マグネシウム:110mg、カルシウム:90mg、カリウム:50mg、塩化ナトリウム:95g【注意事項】湿気の少ない所で保存してください。【ブランド】伯方の塩【発売元、製造元、輸入元又は販売元】伯方塩業※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902566009014伯方塩業790-0867 愛媛県松山市大手町2-3-4089-943-9672広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:伯方の塩/]
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710円
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海の精 ペッパーソルト(55g)【org_4_more】
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>塩胡椒>海の精 ペッパーソルト (55g)商品区分:有機JAS認定【海の精 ペッパーソルトの商品詳細】●純国産の自然海塩「海の精・焼塩」と香り高くまろやかなコショウ(ペッパー)をブレンド。コショウと自然海塩の組合せで料理の楽しみが大きく広がります。●塩はにがり分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。●生の粒コショウを直前に煎って挽き、香りも味も詰め込みました。●黒コショウは、完熟前の皮付きコショウで、スパイシーな中にまろやかさがあります。オランダの有機認証を取得しています。●白コショウは、完熟した実の皮をむいたコショウで、上品な香りは最高級クラスです。ドイツの有機認証を取得しています。【召し上がり方】・塩・コショウを均一にふりたい魚介や肉の下ごしらえに・炒め物、煮込み料理、パスタ料理などに【海の精 ペッパーソルトの原材料】焼塩、黒コショウ、白コショウ【注意事項】・開封後はしっかりキャップを閉めて保存し、お早めにご利用ください。・冷暗所で保管してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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557円
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《送料無料》 石川 奥能登の塩 1kg (1000g)[なかみち屋]【能登 国産 天然塩】
にっぽん津々浦々
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海水100%で製造した自然塩です。釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わず、 天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、 水温50℃未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げました。 中温製塩方式のため、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。 ■品名 奥能登天然塩 ■原材料名 天然海水 (自然乾燥) ■内容量 1kg (1,000g) ■保管方法 直射日光を避けて保存してください。 ■製造者 なかみち屋 中道肇 ■使用上のご注意 ※不溶解物は目視選別より除去しておりますが、稀に包装中に微量の海草が含まれることがあります。必要に応じて除去してご使用ください。 ※開封後、高温多湿での保存は塩の結晶体が変化しやすくなるため、なるべく避けてください。 ■成分結果 (100g中) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:32300mg、塩分相当量:82.1g、マグネシウム:565mg、カルシウム:363mg、カリウム:230mg よく一緒に購入されている商品はこちら日東醸造 三河白だし 400ml1,362円エムツー にくほんぽ 黒タレ 480g1,118円福来純 純米料理酒 720ml [白扇酒造]1,062円類似商品はこちら 石川 奥能登の塩 1kg × 3袋 [なか8,570円石川 奥能登の塩 500g [なかみち屋]2,336円 石川 奥能登の塩 500g × 3袋 [なか6,633円ちゃたんの塩 1kg [沖縄北谷自然海塩]1,677円にとん屋 にんにく塩 190g × 3個1,561円 ちゃたんの塩 1kg × 5袋 [沖縄北谷自6,610円海の精 漬物塩1500g3,743円アクアメール ゲランドの塩 1000g5,095円矢堅目の塩 1kg2,937円再入荷しました2025/3/12ドギーマンハヤシ 無添加良品 アキレススティッ35,997円2025/3/12ラグノオささき パティシェのりんごスティック 1,988円2025/3/12ラグノオささき パティシェのりんごスティック 997円
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3,469円
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【メール便送料込 代引き不可 同梱不可】つらら オホーツクの塩 こんぶ焼塩【同一商品2個まで同梱可】
北海道 くしろキッチン 和商店
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■商品詳細情報 商品名 オホーツクの塩 こんぶ焼塩 内容量 90g 原材料名 海水(オホーツク海)昆布(日高産) アレルギー品目 -- 賞味期限 製造より8か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 株式会社つらら 発送温度帯 通常便 到着の目安 通常はご注文より2、3日後のお届けになります。 同梱について ■常温商品・冷蔵商品・冷凍商品との同梱が可能です。 ※常温の商品と同梱可能です ※冷蔵の商品と同梱可能です ※冷凍商品と同梱可能ですメール便対応、代引き不可、同梱不可の商品になります。 ※メール便配送商品のため、日時指定、破損補償がございません。 サイズの都合上、別商品と同時注文の際には 誤発送防止のため自動キャンセルさせていただきます。 また、注文住所の記載ミス、保管期限切れによる返送につきましては破棄となります。 再送および、返金はお受けできませんのでご了承の上、ご注文お願いいたします。 オホーツク海水100%、北海道日高産昆布を焼き込みました。
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1,100円
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酵素塩(1kg)
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>天日塩>酵素塩 (1kg)【酵素塩の商品詳細】まろやかで料理を一段とおいしくする塩です。カルシウム含有【酵素塩の原材料】・名称:食塩・原材料名:天日塩、貝カルシウム・栄養成分表示/100gあたり:エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、ナトリウム 38.8g、カルシウム 134mg、カリウム 6.6mg、マグネシウム 2.3mg、鉄 0.12mg<製造方法>・原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム・工程:粉砕、乾燥、混合【栄養成分】・名称:食塩・原材料名:天日塩、貝カルシウム・栄養成分表示/100gあたり:エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、ナトリウム 38.8g、カルシウム 134mg、カリウム 6.6mg、マグネシウム 2.3mg、鉄 0.12mg<製造方法>・原材料名:天日塩(メキシコ)、貝カルシウム・工程:粉砕、乾燥、混合【発売元、製造元、輸入元又は販売元】波動法製造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。波動法製造広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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2,608円
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青い海 沖縄の海水塩青い海 10485(500g)
楽天24
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お店TOP>フード>調味料・油>塩>海塩>青い海 沖縄の海水塩青い海 10485 (500g)【青い海 沖縄の海水塩青い海 10485の商品詳細】●沖縄の海水を100%原料にして作り上げた海水塩です。●沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。●単なる塩味だけでなくほのかな甘味があり、和・洋・中華などのどんなお料理にもお使いいただけます。【品名・名称】食塩【青い海 沖縄の海水塩青い海 10485の原材料】海水(沖縄県)【栄養成分】100gあたりエネルギー:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:91.1g 、カルシウム:400mg、カリウム:160mg、マグネシウム:180mg【注意事項】・本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】青い海リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(あおいうみ おきなわのかいすいしおあおいうみ)青い海901-0305 沖縄県糸満市西崎町4-5-4098-992-1140広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
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706円
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白松 瀬戸内の花藻塩 500g
よろずやマルシェ
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天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!■商品詳細メーカー名:白松内容量:500g購入単位:1個配送種別:在庫品◆「瀬戸内の花藻塩」は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。◆「瀬戸内の花藻塩」は、国産原料100%「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。 海塩:瀬戸内産 海藻抽出物:長崎県対馬 製造者所在地:岡山県瀬戸内市◆海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは?「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した国産海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。【栄養成分表示】(100g当たり)エネルギー・・・3kcalたんぱく質・・・0g脂質・・・0.1g炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・37.0gカルシウム・・・92mgマグネシウム・・・202mgカリウム・・・93mg塩分相当量・・・94.0g原材料:海塩、海藻抽出物【検索用キーワード】4512039000617 楽天 通販 食品飲料・産直グルメ 調味料 塩・醤油・ポン酢 しらまつ せとうちのはなもしお 500g SH2352 塩 シオ しお 海藻 瀬戸内の塩 白松の塩 天日干し 旨み 凝縮 お料理 お漬物 漬け物 つけもの 味 ランクアップ 国産原料
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278円
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海の精 あらしお(赤) 760g
京都太秦しぜんむら
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海の精・赤ラベルで昔からご好評頂いているシリーズに容量違いが新発売されました。ご家庭のニーズに合った容量の海の精・あらしおをお選びいただけます。 【M】 原材料: 海水(伊豆大島産) 商品タグ:塩 >>伊豆大島産の天然塩「海の精」の商品一覧選び抜かれた大島の塩「海の精」 自然製法で作られた海塩の解放を担ってきた、海の精の塩です 自然の恵み豊かな伊豆大島の塩「海の精」 海の精は海水をまるごと濃縮してつくりました ふつうの塩との違いは? 今のふつうの塩は本来の塩の姿ではなく、高純度の塩化ナトリウムです。「海の精」は私たちが何十世代にわたって食べてきた海塩を復活したものです。カルシウム(100g中400mg、以下同)、カリウム(240mg)、マグネシウム(700mg)、ナトリウム(34g)をはじめとする海水中のミネラルがバランスよく含まれています。だから、ただ塩からいだけでなく、ほのかな苦味やあま味があり、まろやかなうま味があります。 本来、ふつうの塩とはそういうものだったのです。 どんな製法なのですか? 「海の精」は伊豆大島の清麗な黒潮からつくられます。まず、海水を立体式塩田で風や太陽熱を利用して蒸発濃縮し、濃い海水をつくります。つづいて、これを釜で煮詰めて塩を析出させます。こうしてできたのが「海の精赤ラベル」です。化学的手法を用いず、固結防止剤をはじめとする添加剤を一切使わず、海水をそのまま結晶化した純国産の海塩です。 お料理に使うと・・・ 塩に含まれる微量な成分は、お料理にとても大きな役割を果たします。「海の精」は海水のミネラルが自然なバランスで含まれているので、どんな素材にもよくなじみ、お料理を味わい深く仕上げます。 海の精の使い方 なるべく早く入れる 海の精のミネラルは有機物と結合することでおいしくなり、体内でよりスムーズに働けるようになります。なるべく早く海の精を入れて、20分以上加熱するか、漬け込むように心がけてください。その間に海の精のミネラルが、野菜などの有機成分と結合して甘味と旨味に変わり、生命力を高める微妙なおいしさが生まれます。 混ぜる塩と乗せる塩 海の精を早く入れておいしさを引き出すのが基本ですが、海の精には材料をしめる働きがあるので、素材によっては先に入れない方がよい場合があります。逆に煮くずれしやすいものは、早く入れた方がうまくできます。おにぎりやサラダのように、塩で素材を包み込むと、また違ったおいしさを味わえます。下味は混ぜる塩、仕上げは乗せる塩、という感じで組み合わせると、新鮮なおいしさが味わえます。 食卓塩には焼き塩 海の精を土鍋でから炒りすると、ツーンとした刺激臭がします。臭いが消えるまで炒って、すり鉢で細かくすったものが「焼き塩」です。きめが細かく湿気のない焼き塩は、食卓塩に便利です。なお、料理には焼き塩ではなく、生のままの海の精を使ってくだ さい。焼き塩が常備してあれば、すり切り1杯の焼き塩に対して、ふわっと4杯のゴマを炒って軽くすり混ぜるだけで、ごはんに欠かせないサラサラのゴマ塩が手軽につくれます。 あると便利な水塩 お湯に少しずつの海の精を入れ、混ぜながら溶かします。よく混ぜても海の精が少し残っている状態(飽和塩水)にしたのが「水塩」です。ビンに入れて、醤油の要領で使います。 使用上のご注意 塩に限らず、一般に食品は精製度を上げるほど、感覚的に摂取量がつかみにくくなり、多少なりとも習慣性が出てくるものです。「海の精」は未精製低純度塩ですので、味覚的に適量が分かりやすく、むりなく過剰摂取が防げます。これまでの使用量にとらわれず、ひかえめにお使い下さい。 水に溶かすとかすかに白濁する場合がありますが、これは海水中のカルシウムです。 昔ながらの塩ですので、空気中の湿気を吸ってべとつく場合があります。ご使用の際は必要な量 だけ取り出し、残りは密封して保管して下さい。
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1,857円
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海の精 あらしお(赤) 500g
京都太秦しぜんむら
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海の精・赤ラベルで昔からご好評頂いているシリーズに容量違いが新発売されました。ご家庭のニーズに合った容量の海の精・あらしおをお選びいただけます。 【M】 原材料: 海水(伊豆大島産) 商品タグ:塩 しお 塩 お塩 ソルト 調味料 その他 うみのせい 海塩 伊豆大島 国産 日本産 国内産 調味料・油 赤ラベル 国産塩 健康食品 天日 天日海塩 天日塩 健康 >>伊豆大島産の天然塩「海の精」の商品一覧選び抜かれた大島の塩「海の精」 自然製法で作られた海塩の解放を担ってきた、海の精の塩です 自然の恵み豊かな伊豆大島の塩「海の精」 海の精は海水をまるごと濃縮してつくりました ふつうの塩との違いは? 今のふつうの塩は本来の塩の姿ではなく、高純度の塩化ナトリウムです。「海の精」は私たちが何十世代にわたって食べてきた海塩を復活したものです。カルシウム(100g中400mg、以下同)、カリウム(240mg)、マグネシウム(700mg)、ナトリウム(34g)をはじめとする海水中のミネラルがバランスよく含まれています。だから、ただ塩からいだけでなく、ほのかな苦味やあま味があり、まろやかなうま味があります。 本来、ふつうの塩とはそういうものだったのです。 どんな製法なのですか? 「海の精」は伊豆大島の清麗な黒潮からつくられます。まず、海水を立体式塩田で風や太陽熱を利用して蒸発濃縮し、濃い海水をつくります。つづいて、これを釜で煮詰めて塩を析出させます。こうしてできたのが「海の精赤ラベル」です。化学的手法を用いず、固結防止剤をはじめとする添加剤を一切使わず、海水をそのまま結晶化した純国産の海塩です。 お料理に使うと・・・ 塩に含まれる微量な成分は、お料理にとても大きな役割を果たします。「海の精」は海水のミネラルが自然なバランスで含まれているので、どんな素材にもよくなじみ、お料理を味わい深く仕上げます。 海の精の使い方 なるべく早く入れる 海の精のミネラルは有機物と結合することでおいしくなり、体内でよりスムーズに働けるようになります。なるべく早く海の精を入れて、20分以上加熱するか、漬け込むように心がけてください。その間に海の精のミネラルが、野菜などの有機成分と結合して甘味と旨味に変わり、生命力を高める微妙なおいしさが生まれます。 混ぜる塩と乗せる塩 海の精を早く入れておいしさを引き出すのが基本ですが、海の精には材料をしめる働きがあるので、素材によっては先に入れない方がよい場合があります。逆に煮くずれしやすいものは、早く入れた方がうまくできます。おにぎりやサラダのように、塩で素材を包み込むと、また違ったおいしさを味わえます。下味は混ぜる塩、仕上げは乗せる塩、という感じで組み合わせると、新鮮なおいしさが味わえます。 食卓塩には焼き塩 海の精を土鍋でから炒りすると、ツーンとした刺激臭がします。臭いが消えるまで炒って、すり鉢で細かくすったものが「焼き塩」です。きめが細かく湿気のない焼き塩は、食卓塩に便利です。なお、料理には焼き塩ではなく、生のままの海の精を使ってくだ さい。焼き塩が常備してあれば、すり切り1杯の焼き塩に対して、ふわっと4杯のゴマを炒って軽くすり混ぜるだけで、ごはんに欠かせないサラサラのゴマ塩が手軽につくれます。 あると便利な水塩 お湯に少しずつの海の精を入れ、混ぜながら溶かします。よく混ぜても海の精が少し残っている状態(飽和塩水)にしたのが「水塩」です。ビンに入れて、醤油の要領で使います。 使用上のご注意 塩に限らず、一般に食品は精製度を上げるほど、感覚的に摂取量がつかみにくくなり、多少なりとも習慣性が出てくるものです。「海の精」は未精製低純度塩ですので、味覚的に適量が分かりやすく、むりなく過剰摂取が防げます。これまでの使用量にとらわれず、ひかえめにお使い下さい。 水に溶かすとかすかに白濁する場合がありますが、これは海水中のカルシウムです。 昔ながらの塩ですので、空気中の湿気を吸ってべとつく場合があります。ご使用の際は必要な量 だけ取り出し、残りは密封して保管して下さい。
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1,296円
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ゲランドの塩(微粒) / 500g【 富澤商店 公式 】
富澤商店 楽天市場店
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フランスのブルターニュ半島南部の塩田で海水から作られた微粒の塩です。管理番号:240211-1■名称:食塩■原材料名:海水■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日からなし■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー0 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物0 g 食塩相当量91.7 g ■注意事項:* 塩田由来の夾雑物が混入している事がありますのでご注意下さい。■詳細:<製造方法>◆原材料名 海水(フランス)◆工程 天日、乾燥、粉砕■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,076円
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