Granule パセリ カット [スパイス]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 パセリ（カット）【200g】/ スパイス ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ 【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応 スパイス販売 通販 スパイスラック | 【商品説明】 産地：アメリカ 別名・和名：オランダゼリ 日本はもちろん世界各地で香味野菜として大活躍しているハーブ。 爽やかな香りとほのかな苦味がありながら、料理を壊さない絶妙な個性。 ほぼすべての料理にマッチするハーブです。 パセリには大きく分けると2つの種類があり、日本で付け合わせ等でよく見られる葉が縮れたタイプ「カールリーフ」と呼ばれるものと、家庭菜園で人気のあるイタリアンパセリに代表される葉に縮れがなく平らなタイプの「フラットリーフ」と呼ばれるものがあります。 当商品はカールリーフタイプとなり、ドレッシングや、ソース、グリル料理のアクセントにと大活躍のハーブです。 パセリだけでの利用はもちろんのこと、他のハーブと合わせるのもおすすめ！ バジルや、マジョラム、オレガノなど、しっかりとした香りを持つハーブと合わせると、香りをマイルドに。タイムやチャイブ等のやさしい香りのを持つハーブと合わせると、お互いの香りを引き立てる効果も。 料理に添えるだけではもったいない！パセリは、主張し合う香りをまとめてくれる名わき役です。 栄養価も鉄分、ヨウ素などのミネラル、ビタミンA、ビタミンC等を含み、野菜の中でトップクラス。 また、特有の爽やかな香りは、口臭予防にも効果的と言われています。 料理の彩りや風味付けの他、ハーブティーや手作りフルーツジュースのアクセントにも。 ■使用例： ・ブーケガルニ、各種ソース、ヨーロッパ料理全般等 ・パセリライスに → カレーや、煮込み料理の付け合わせに。彩りがよくなるほか、その風味がより料理全体の味をまとめてくれます。 ・ハーブマヨネーズに → 市販のマヨネーズにパセリとバジルやタイムなど、お好みのハーブとレモン汁を加えて。野菜のディップやサラダのドレッシングとして。グリル料理のソース代わりにも！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → パセリ（カット）【30g】 → パセリ（カット）【100g】 → パセリ（カット）【200g】 → パセリ（カット）【500g】 | 2,127円 |