フィーヌ [ブランデー]

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商品	説明	価格
ブランデー／フィーヌ　ドメーヌ・デ・ランブレイ　フィーヌ　42度／500ml【対象】 Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ドメーヌ・デ・ランブレイ　フィーヌ 1986〜1987 英　名 Fine de Lambrays (Clos des Lambrays 1986&1987) 生産地フランス/ブルゴーニュ地方区分ブランデー/フィーヌ味の強さ ●●●〇〇＜コメント＞ドメーヌ・デ・ランブレイとはブルゴーニュの特級畑の1つ「クロ・デ・ランブレイ」と言えば、ワイン愛好家なら垂涎でもあり「コート・ド・ニュイの宝石」の異名を持ちます。そして、この畑の99％を所有しているのが「ドメーヌ・デ・ランブレイ」です。この畑は、モレ・サン・ドニの中心部にあり、400年以上もの間、修道院の人々によって守られてきました。 1979年にオーナーであったサイエ家が、栽培と醸造のスペシャリスト、ティエリー・ブルーアン氏を醸造長に起用し「全房発酵」や、畑の抜本的な改革を行ったことで、1981年にブルゴーニュの長い歴史の中でも史上初の快挙となる、AOC法の施行後で、初めて特級畑へ昇格しました。これに目を付けたのがあのLVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）で2014年にこの宝石の新しいオーナーになりました。彼らは畑をさらに調査すると、ジュラ紀の岩盤は、複数の地層であることがわかり、クロ・デ・ランブレイが特別な畑であったことを確信します。「全房発酵」による伝統的な製法は今でも守られており、パワフルでエレガント、しなやかで骨太のピノ・ノワールワインは1本が5〜10万程の価格で販売され、愛好家の憧れのワインの1つとされています。さて、こちらのドメーヌ・デ・ランブレイのフィーヌですが、自社に眠っていたクロード・デ・ランブレイの1986年と1987年のワインの樽から、特別に蒸留した稀少中の希少なフィーヌ。もともとは、自社基準に達しないとの理由だったのですが、2004年度にフランス国内で開催された「フィーヌ・ド・ブルゴーニュ」の品評会で、思いがけなくと1位に輝きました。しかも、この時の2位が「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのフィーヌ」だったことで、業界は驚きを隠せませんでした・・・。しかし、このランブレイのフィーヌは、2つの年のヴィンテージを一緒に蒸留させたことからも営利目的で蒸留したわけでもなく、生産本数はごく僅かで殆どファミリーによる消費用として蒸留したような物でした。そのため、ドメーヌのセラーに残っているのは数十本となっており、ましてや、ランブレイが近年、某巨大メーカーに吸収されたこともあり、家族経営の時代の、ドメーヌ・デ・ランブレイのフィーヌは・・・。マールとフィーヌの違いについてマールはワインの発酵が終わった際に、「ワインの搾り粕」を使うと言われておりますが、その粕にもレベルがあるわけで「どのワインを造った時の粕」なのかによって品質や値段が異なります。原料となる搾り粕は、「日本酒の板粕」のような感じではなく、そこには「大吟醸粕」のように酒の成分が相当残っており、発酵後なのでアルコールも含まれています。一般的に、1本のワインに1〜1.5kgのブドウを使用すると言われており、ブドウが100kgあれば、タンクの1/4以上がマールの原料になります。良質なワインの生産者ほど、ワインを抽出する際にエグ味などが出ないように、極限までブドウを圧搾しませんので、原料の搾り粕には良質なワインが多く含まれ、それを原料にブランデーができるという具合です。フィーヌは、ワインを蒸留したブランデーです。その多くは発酵が終わりオークで熟成されたワインをティスティングした時に、他の樽に比べ熟成によって酸が高すぎたりしたワインをフィーヌ用としてブランデーにされる場合が多いのですが、それでも良質なワイン（＝良質なブドウ）が原料になることは間違いありません。ここで、安い原料のフィーヌもあるのでは？という疑問も浮かびますが、これくらいの規模では、「有効活用どところか手間暇の方が高くつく」ので、そのような樽は、大手や組合に売却してしまった方がよほど効率的なのが事実で、「趣味に近い感覚」で造られている事が殆どです。更に、コニャックを含め多くのブランデーは、飲みやすくしたり、色合いを濃くしたりする為に「カラメル」の添加が認められており品質調整をしますが、フィーヌやマールは趣味感覚なので（本業ではない）ので、化粧っ気こそないですが「ブドウの蒸留酒の素顔」が楽しめます。つまり、フィーヌやマールの生産者＝ワインに愛情のある生産者＝そこのワインは良いワインと言っても言い過ぎではないと大越は思います・・・販売店：リカープラザ大越酒店輸入元：その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	88,000円
フィーヌドブルゴーニュ 30年 NV 700ml ラプスドールワインショップ　フィッチ		20,900円
フィーヌドブルゴーニュ[N.V]アンドレボノーム700ml（ブランデー）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名フィーヌドブルゴーニュ[N.V]アンドレボノームワイン名（原語） Fine de Bourgogne Andre Bonhomme タイプブランデー内容量 700ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明フィーヌはワイン醸造用のブドウから作られるブランデーの一種です。流通量はあまり多くはない、ドメーヌ蔵出しの秘蔵フィーヌです。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　アンドレ・ボノーム　Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたちマコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。｢良いワインは良いぶどうから造られる｣というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全て満たしているといっても過言ではありません。数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培（有機栽培）ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることからエコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まるコート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。	13,600円
シャプティエフィーヌドコートデュローヌ 40％ 700ml[御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] Sakeiro net shop 栄家本店	コート・デュ・ローヌの銘醸元が、主にエルミタージュの搾り残しを丁寧に蒸留し熟成したものです。ワイン特有のブーケが残り、樽香とのバランスがいいので飲みやすいです。アルコール度数：40％容量：700ml 原産国：フランスブランデー（フィーヌ）	9,000円
1995年シャプティエフィーヌオードヴィデコートデュローヌ 700ml フランス Grandvin 松澤屋	M. Chapoutier Fine Eau de Vie des Côte du Rône 42° ブランデー　700ml [産　地］フランス北ローヌ [度　数］42％ [和　暦］平成 7年■M.Chapoutier　シャプティエフィーヌブランデーなんとシャプティエがフィーヌを造っていました。そして驚くなかれ、今回分けてくれることに!! シャプティエのフィーヌは北ローヌで収穫されたブドウで造られたワインが主体で蒸留されています。白い花、プルーン、胡桃、黄色い果実など様々な要素が豊かにあり、バランスが非常に良く取れています。それぞれ228Lのフレンチオーク樽で 1966年は40年熟成したもの 1995年は20年熟成したものです。［葡萄品種］エルミタージュの規格を外れたワインを蒸留	16,500円
ドメーヌ・ラ・プス・ドールフィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年 700ml 木箱入り (蒸留酒) ウメムラ　Wine　Cellar	プス・ドールのワインそのものを蒸留、樽熟成した、貴重な30年物のフィーヌ・ド・ブルゴーニュ! かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。 2018年、パトリック・ランダンジェの息子ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアのバックグラウンドを持ちながら、ワインにも関わり、2014から2017ヴィンテージまで父と共に醸造に携わった。2018年から遂に彼ひとりで醸造したヴィンテージとなるが、ドメーヌが所有するその卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、ブノワは“正確さ”を常に追求する。ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けている。新当主を迎え、今後の進化に目が離せない。「フィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年」は、プス・ドールのワインそのものを蒸留、樽熟成した30年熟成フィーヌです。フィーヌとは、ワインそのものから造られるブランデーで、フランスのAOCワイン産地で造られ、正式にはオー・ド・ヴィー・ド・ヴァンといいます。基準に達しなかったワインや、樽の底に澱とともに残ったワインを蒸留して造られます。 Domaine La Pousse d'Or FINE DE BOURGOGNE 30 ANS D'AGE ドメーヌ・ラ・プス・ドールフィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. FINE DE BOURGOGNE 品種：ピノ・ノワール味わい：フィーヌハードリカーブランデー ※写真2の様にキャップに変色が見られます。ご承知おきの上ご注文ください。La Pousse d'Or　/　ドメーヌ・ラ・プス・ドール1997年からが新時代の始まり最先端を纏うヴォルネイの歴史的古参。かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。彼は医療機械、とくに整形外科のビジネスで成功した人物だがヴォーヌ・ロマネに別荘をもっており、いつかは畑を買い、この別荘をドメーヌにしたいと夢想していた。そんな折、プス・ドール売却の話を耳にしたという。手に入れるや否や、200万～300万ユーロの資金を投じて、醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっている。ランダンジェが投資したのは設備だけに止まらず、ブドウ畑の拡張も盛んに行われている。1998年にコルトン・クロ・デュ・ロワ（1.45ha）とコルトン・ブレッサンド（0.48ha）を手に入れ、2004年にピュリニー・モンラッシェ1級カイユレ（0.73ha）。そして2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、村名シャンボール・ミュジニー（1.41ha）、1級のグロゼイユ（0.52ha）、フースロット（0.42ha）、シャルム（0.19ha）、レ・ザムルーズ（0.20ha）、そして特級ボンヌ・マール（0.17ha）をラインナップに収めた。その代わり、2009年にサントネイ1級のグラヴィエールは売却。ブドウ栽培はすべてビオロジック農法がとられている。赤ワインの醸造では木桶とステンレスタンクを併用し、7日間の低温マセレーションの後、日に2回のピジャージュをしながら長いキュヴェゾンを施す。樽熟成は1級で1/3、特級で40%前後。トータルで15ヶ月間。白ワインは圧搾後、24時間のデブルバージュを経て、樽発酵、樽熟成。ただしただの小樽ではなく350リットルの中樽を用いる。新樽比率は50％。ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールのワインはピュアで洗練されている。果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプだ。とくにブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインである。さまざまなアペラシオンが増えたとはいえ、ヴォルネイを語る上で欠くべからざるドメーヌのひとつだ。	22,880円
ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応送料無料(本州のみ) [フランスコニャック MHD] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応送料無料(沖縄対象外) [フランスコニャック MHD] ギフトプレゼント母の日父の日お中元母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスヘネシーが手掛ける日本限定ブレンドのこの「フィーヌ・シャンパ—ニュ」は1976年に初登場。すらりとした透明なボトルが「オー・ド・ヴィー」（原酒）の比類なき色合いを誇り高く主張します。	13,253円
シャトードブルイユフィーヌカルバドス 40度 700ml お酒のちゃがたパーク　楽天市場店	商品説明[ブランデー]＞[カルヴァドス]シャトードブルイユのベークシックなアイテム。りんごのフルーティーさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを持つ。ストレートで充分に存在をアピールし、カクテルベースとしても最適。【CHATEAU DU BREUIL FINE CALVADOS】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。母の日父の日お中元御中元ギフト対応お歳暮御歳暮誕生日御祝プチギフトよくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデーホワイトデー母の日父の日お中元御中元敬老の日ハロウィンお歳暮御歳暮クリスマス年越し年末誕生日御祝ギフト父の日ギフトちゃがたパーク	4,680円
ゴヤール XO エクスクルシヴマールドシャンパーニュ箱付き正規品 40度 700ml お酒のちゃがたパーク　楽天市場店	商品説明[ブランデー]＞[マール・フィーヌ]40度　700ミリフランス・シャンパーニュ地方で唯一のマール・ド・シャンパーニュ蒸留元であるジャン・ゴヤール社の、最上級の逸品です。シャンパンの華やかな風味と樽熟成による深い味わいの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。【JEAN GOYARD MARC DE CHAMPAGNE EXCLUSIVE】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。母の日父の日お中元御中元ギフト対応お歳暮御歳暮誕生日御祝プチギフトよくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデーホワイトデー母の日父の日お中元御中元敬老の日ハロウィンお歳暮御歳暮クリスマス年越し年末誕生日御祝ギフト父の日ギフトちゃがたパーク	6,400円
ビュネルフィーヌ 40度 700ml【5,000円以上送料無料】酒のやまや　楽天市場店	沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ビュネルフィーヌ 40度 700ml内容量700ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 40.0%2年以上熟成した原酒をブレンドした、りんごのフレッシュなアロマと、ほのかな甘い香りのあるカルヴァドスです。【X】	2,178円
ブランデー　デュポンフィーヌ (カルヴァドス)700ml (73066)　洋酒 brandy(78-4) 輸入酒のかめや	ブランデー酒通販人気商品最安値に挑戦中！デュポン家は、収穫から瓶詰めまで一貫して家族があたっており、世界中の高級レストランやホテルで取り扱われています。熟成は2年以上で、長期熟成とはまたちがった風味が魅力です。	4,818円
MHDモエヘネシー Hennessy ヘネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュ 700ml 40度カートンなしブランデーコニャック HOSHIGULF 楽天市場店	この商品はお酒です。20歳未満の方は購入できません。ヘネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュは、厳しい条件を満たした約60種類のオー・ド・ヴィー(原酒)がブレンドされ、繊細で洗練された素晴らしい味わいを実現しています。・原材料:ぶどう・種類:コニャック・アルコール度数:40% ・上位2地区のみのブドウから作られた60種類の原酒を使用した日本限定品。日本におけるコニャックの代名詞的存在。	14,250円
シャトー・ド・ブルイュフィーヌカルバドス 40度　700ml　正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】濱の酒屋　中野酒店　楽天市場店	12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。シャトーブルイユ社は最上級のカルバドス産地であるペイドージュ地区ブルイユ村にあり、原料であるりんごはすべてペイトージュ地区の農家から直接買い入れている。醗酵過程では添加物を一切使わず、樽はリムーザン産またはトロンセ産のオーク材を使用。熟成はローランジェリーと呼ばれる特別なセラーにて行われている。	5,375円
ジャンフィリップマルシャンヴィユーマールドブルゴーニュ 43度 700ml お酒のちゃがたパーク　楽天市場店	商品説明[ブランデー]＞[マール・フィーヌ]43度　700ミリ【JP MARCHAND VIEUX MARC DE BOURGOGNE】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。母の日父の日お中元御中元ギフト対応お歳暮御歳暮誕生日御祝プチギフトよくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデーホワイトデー母の日父の日お中元御中元敬老の日ハロウィンお歳暮御歳暮クリスマス年越し年末誕生日御祝ギフト父の日ギフトちゃがたパーク	6,820円
ペール・マグロワールフィーヌ 700ml 40度 Pere Magloire Fine Calvados ペールマグロワールフィーヌフランス産カルヴァドスカルバドス kawahc お礼御礼ホワイトデー贈って喜ばれるプレゼントギフトプチギフトにオススメウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換についてペールマグロワールフィーヌカルヴァドスカルバドス限定激安格安おすすめ 202406ペール・マグロワール　フィーヌ（Pere Magloire Fine）◆ペール・マグロワール社は、1821年創業の老舗。　蒸留所は、ペイ・ドージュ地区の中心地ポン・レヴェックにある。　フィーヌは、カルヴァドスACの品でリンゴ本来のフレッシュな口当たりが優しい。美味しい人気ペールマグロワーヌ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	2,499円
フィーヌドブルゴーニュ [NV] コントジョルジュドヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml蒸留酒ブランデー 44％フルボディ青山ワインマーケット	フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue　700ml 蒸留酒　ブランデー　44％　ギフトプレゼントフルボディドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。偉大な村シャンボール・ミュジニーとは？ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン！シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール　シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。そして三つ目の要因は標高の高さ。シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニーシャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。 2つのグラン・クリュ 1、ボンヌ・マール　BONNES MARES 優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。 2、ミュジニー　MUSIGNY 豪勢な果実味と卓越したフィネス。「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。代表的なプルミエ・クリュ 3、レ・サンティエ　LES SENTIERS 粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。 4、レ・フュエ　LES FUEES ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。 5、レ・クラ　LES CRAS 表土は薄く石灰質の強い土壌。繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。 6、レ・フスロット　LES FEUSSELOTTES フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。 7、レ・シャルム　LES CHARMES レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。 8、レ・ザムルーズ　LES AMOUREUSES 「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70％に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。 1970年代、80年代には低迷していた時期もありましたが、1985年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミエ氏（写真：左）の手により、見事不死鳥の如く復活しました。彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えること。また、シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すために特級ワインでも新樽の比率を低めに抑え、ブドウ本来が持つ味わいを生かすようにしたこと。その結果、目を見張る高品質なワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだすようになりました。ヴォギュエを語る上で外せないのが、「ブドウの樹齢」へのこだわりです。ヴォギュエのフラッグシップ、「ミュジニー」には樹齢25年以上の古樹しか使わず、25年に満たない樹のブドウはグラン・クリュのブドウであっても全てシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに回すというのは有名な話です。また、ヴォギュエのミュジニーの畑には少量だけシャルドネが植えられており、かつては珍しい「ミュジニー・ブラン」という白ワインを造っていましたが、1992年にブドウを植え替えた結果、まだ樹齢が若すぎるという理由で自ら格下げし「ブルゴーニュ・ブラン」として販売しているというのも良く知られています。そのようなこだわりについて、フランソワ・ミエ氏は次のように語っています。「ワインのボディは技術で造れます。でも、余韻だけは絶対に造れない。地中深くからミネラルをふんだんに吸収するからこそ、永遠に続くかのような余韻を味わえる」。シャンボール・ミュジニーの頂点に達してもなお、ワインのエレガンスやブドウの樹齢に強いこだわりを持ち、進化を続けている稀有な生産者であることがよく分かります。「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。希少な蒸留酒は蔵出し、割り当て品 Fine De Bourgogne Domaine Comte george De Vogue フィーヌ・ド・ブルゴーニュ　ドメーヌ　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ愛好家垂涎だ！シャンボール・ミュジニー最高峰の造り手、ヴォギュエが手掛けるフィーヌです。芳香は贅沢な樽を使った香り、すべらかでリッチな口当たり。ビターな中にも深い甘みと濃厚な味わいです。さらに余韻として高貴なニュアンスが漂います。フィーヌは、ワイン用ブドウの中から、ワインとするにはまだ若過ぎたりするブドウの果実を蒸留してつくられるお酒です。ピノノワール種主体蒸留酒　アルコール44％　大変な人気を誇り、入手困難を極めるワインです。	66,000円
ラフィーヌボルドードヴァランドロー 43.6度 700ml お酒のちゃがたパーク　楽天市場店	商品説明[ブランデー]＞[マール・フィーヌ]有名なワイン評論家が「ボルドーの最高クラスのワインである」と称する銘醸ヴァランドローのフィーヌです。ほとんど出回ることがないレアアイテムです。　よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデーホワイトデー母の日父の日お中元御中元敬老の日ハロウィンお歳暮御歳暮クリスマス年越し年末誕生日御祝ギフト父の日ギフトちゃがたパーク	21,980円
ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応送料無料(本州のみ) [フランスコニャック MHD] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮ハードリカー2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応送料無料※(本州のみ) [フランス/コニャック/MHD]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスヘネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュは、厳しい条件を満たした約60 種類のオー・ド・ヴィー（原酒）がブレンドされ、繊細で洗練された素晴らしい味わいを実現しています。	13,253円
コッケレルフィーヌカルヴァドス正規品 40度 700ml お酒のちゃがたパーク　楽天市場店	商品説明[ブランデー]　＞ [カルヴァドス]フランス北西部・ノルマンディー地方（モンサンミッシェルの東35km）で生産。伝統的な製法に従い、連続式蒸留器にて製造し、2年以上、小さなオーク樽（リムーザン地方産）にて熟成されています。【CALVADOS Coquerel Fine】【コッケレル】	3,180円
フィーヌ（ブランデー40度）フォンテディクト　 FINE Fontedicto 青葉台しんかわ		11,036円
シャトー・ド・ブルイュ　フィーヌ　カルバドス　700ml　正規テラマチ商店楽天市場店	ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。シャトーブルイユ社は最上級のカルバドス産地であるペイドージュ地区ブルイユ村にあり、原料であるりんごはすべてペイトージュ地区の農家から直接買い入れている。醗酵過程では添加物を一切使わず、樽はリムーザン産またはトロンセ産のオーク材を使用。熟成はローランジェリーと呼ばれる特別なセラーにて行われている。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。	5,744円
カルヴァドスコッケレルフィーヌ箱入 700ml 6本ブランデーフランス送料無料取り寄せ品東京酒粋	商品説明商品名カルヴァドスコッケレルフィーヌ（箱入）生産地フランスメーカードメーヌドュコックエレル内容量 700ml×6本アルコール度 40% 商品コメントフランス北西部・ノルマンディー地方で生産。小さなオーク樽にて2年以上熟成されています。	21,000円
フィーヌドブルゴーニュ 700ml 44％コントジョルジュドヴォギュエ【送料無料】（沖縄・離島は別）お酒の総合館・シマヤ酒店		55,000円
カルヴァドス・フィーヌドメーヌ・ド・コックレルフランスノルマンディーブランデー 700ml【ワインギフト】ワインショップソムリエ	こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名（原語）カルヴァドス・フィーヌ（Calvados Fine）原産国・地域フランス・ノルマンディー原産地呼称（AOC）カルヴァドス（Calvados) 原材料りんごタイプブランデーアルコール度数 40度内容量 700ml 【YSS】【FR】【OT】【BLDY】【CVDS】CALVADOS/DOMAINE DU COQUERELカルヴァドス/ドメーヌ・ド・コックレルフランスはノルマンディー地方で育てられたりんごを原料にして、蒸留されるカルヴァドスは、その甘く芳醇な香りと口当たりで、フランスの国内だけでなく、広く世界に根強いファンを育ててきました。そのカルヴァドスの中でも、ひときわ個性を輝かせている逸品が”ポム・ド・イヴ”。「イヴのりんご」という名の通り、ボトルに封じ込められた果実のミステリーとともに、神秘の味わいを秘めたカルヴァドスです。りんごの実がまだ小さいうちに、実を空瓶の口から通し、瓶を木の枝に直接くくり付けます。こうすると、瓶の中でりんごが成長します。＜9月末＞りんごが成熟すると、瓶とともに木から注意深く切り離されます。その後、アルコール度数45％のAOCカルヴァドスを瓶に注ぎます。＜4〜5週間後＞瓶のカルヴァドスを再び空け、アルコール度数40％のAOCカルヴァドスを注ぎます。その後瓶は封をされ、出荷可能になります。このように、「ポム・ド・イヴ」の製造には、多くの時間・手間・技術が要求されます。天然の産物であり、工業的に量産することはできません。今回、日本訪問の折に立ち寄っていただきました。併設のぶどう酒食堂さくらでは、食事の後、カルヴァドスをソーダ割りで飲まれました。ところで、マルタンさん。この日以来帰国の日まで、連日連夜バーコーナーに出没していたのがスタッフにより確認されました！カルヴァドスは、食前酒や食後酒としてお楽しみいただけます。また、ノルマンディー地方では、コース料理の途中で消化を促進するために飲まれることがあり、「Trou Normand」（直訳すると「ノルマンの穴」）と呼ばれます。その他、紅茶に加えたり、チョコレートと一緒に味わったりすると、りんごの甘みや華やかな香りを楽しむことができます。ポム・ド・イヴのラベルには“Apperation Calvados Contloree”-カルヴァドスAC-という表記がなされています。これは、ノルマンディー地方の中でもカルヴァドスの銘醸地として知られているベイ・ドージェ地区とペイフロンテ地区の周辺で栽培されたりんごだけを厳選して造られた逸品の証です。この称号ともいえる表記が許されることは、カルヴァドスの誇りであり格式と表記の高さを示しています。ポム・ド・イヴはフランス北部ノルマンディー地方産のりんごでつくったカルヴァドスを小型オーク樽で熟成し、2年以上熟成したものをブレンドしています。カルヴァドスにボトルに封じ込められたりんごの甘味や香りがさらに加わり、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のブランデーです。神秘のお酒「カルヴァドス・ポム・ド・イヴ」是非、味わってみてはいかがですか？	3,410円
1996年シャプティエフィーヌオードヴィデコートデュローヌ 700ml フランス Grandvin 松澤屋	M. Chapoutier Fine Eau de Vie des Côte du Rône 42° ブランデー　700ml [産　地］フランス北ローヌ [度　数］42％ [和　暦］平成 8年■M.Chapoutier　シャプティエフィーヌブランデーなんとシャプティエがフィーヌを造っていました。そして驚くなかれ、今回分けてくれることに!! シャプティエのフィーヌは北ローヌで収穫されたブドウで造られたワインが主体で蒸留されています。白い花、プルーン、胡桃、黄色い果実など様々な要素が豊かにあり、バランスが非常に良く取れています。それぞれ228Lのフレンチオーク樽で 1966年は40年熟成したもの 1995年は20年熟成したものです。［葡萄品種］エルミタージュの規格を外れたワインを蒸留	16,500円
『フィーヌ・ド・ヴァランドロー 700ml木箱入』限定品【正規品ラ・フィーヌボルドー】ブランデー NV 御結婚御祝結婚式記念日開店御祝周年記念母の日父の日敬老の日誕生日プレゼント元祖ガレージワインシンデレラワインバークリスマスギフト御年賀リカーショップたかはしweb	元祖ガレージワイン。シンデレラワインとも呼ばれ、驚異的なスピードで2012年に第1特別級Bにまで昇格した、シャトー・ヴァランドロー。　Jean Luc Thunevin 氏が、そのシャトー・ヴァランドローのワイン（搾りかすではありません）を蒸留させ、ヴァランドローの樽で36ヶ月熟成させた高級ブランデー（フィーヌ）です。アルマニャックのような力強さと、コニャックのような上品な甘みを絶妙なバランスで兼ね揃えており、グランクリュの風格が存分に出ているお勧めの1本です。　正式名称は Eaux-de-Vie de Vin オー・ド・ヴィー・ド・ヴァン。一般的に「フィーヌ」と呼ばれる。ワインを蒸溜し樽熟成させた蒸溜酒で、産地規制法により生産地が指定されている。葡萄の搾りかすから造られたマールとは異なる。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名：. 　　株式会社コートーコーポレーション ■ 品目：　　ブランデー ■ 原産国：　　フランス ■ 商品名：　　正規品ラ・フィーヌボルドー・ド・ヴァランドロー 700ml木箱入 ■ アルコール度数：　　44度 * オプションサービスお酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。【季節・年中行事】お歳暮お年賀寒中御見舞お中元残暑御見舞父の日母の日敬老の日お誕生日お祝い記念日お正月御歳暮御中元クリスマスバレンタインデーホワイトデー法事粗供養お供【人生の門出・御祝事に】上棟御祝上棟記念上棟内祝お引越し御祝地鎮祭改築御祝落成御祝開店御祝創業御祝成人式就職祝退職祝御誕生日御祝い昇格昇進栄転の御祝当選御祝受賞御祝優勝御祝内祝御年賀【長寿の御祝に】還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百賀【お付き合い・心づかい】粗品粗酒御見舞快気内祝寸志景品記念品ゴルフコンペ【弔事・仏事・神事・祭り】御供法要奉献満中陰志偲び草粗供養献上御神酒	19,250円
ヘネシー VSOP スリム（フィーヌシャンパーニュ）【箱なし】40度 700ml【HENNESSY ブランデーコニャック】リカーショップソノマ	ご注文の前に必ずご確認くださいコルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。門外不出の技術が磨き上げたブレンドリチャード・ヘネシーの妥協なき技術と情熱は8世代にわたって脈々とヘネシー家に受け継がれてきました。厳選された畑のブドウで造られたオー・ド・ヴィー（原酒）のみを使用し、良質のブレンドを見つけ出す。その究極の味わいは世界中で人々を魅了しつづけています。ヘネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュは、厳しい条件を満たした約60 種類のオー・ド・ヴィー（原酒）がブレンドされ、繊細で洗練された素晴らしい味わいを実現しています。名称ヘネシー VSOP スリム（フィーヌシャンパーニュ）容量700ml アルコール度数40度酒類ブランデー（コニャック）産地フランス備考箱なし	16,500円
ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 700ml 正規品「Hennessy」「洋酒」「ブランデー」「コニャック」「酒」「お酒」「父の日」「母の日」「贈り物」「プレゼント」「家飲み」「飲み会」「送料無料」酒のしずく	商品情報品名ヘネシー VSOP度数40度容量700mlヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 700ml 正規品「Hennessy」「洋酒」「ブランデー」「コニャック」「酒」「お酒」「父の日」「母の日」「贈り物」「プレゼント」「家飲み」「飲み会」「送料無料」切れのあるのど越しが特徴的。コニャック最高の土壌グランドシャンパーニュと二番目の土壌プティットシャンパ−ニュの組み合わせでつくられたフィーヌシャンパーニュ規格のコニャックです。辛口ブランデーが好みの方によりおすすめできるVSOPクラス。＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。＊当店後払い決済はお断りしております。 12	16,090円
【正規品】ヘネシーフィーヌシャンパーニュ VSOP コニャックブランデー 40度 700ml 【箱なし】酒のケント奥田商店	ヘネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュは、厳しい条件を満たした約60種類のオー・ド・ヴィー(原酒)がブレンドされ、繊細で洗練された素晴らしい味わいを実現しています。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	13,300円
ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応 [MHD] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヘネシー VSOP フィーヌシャンパーニュ 40度 700ml 正規品あす楽対応 [MHD]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスヘネシーが手掛ける日本限定ブレンドのこの「フィーヌ・シャンパ—ニュ」は1976年に初登場。すらりとした透明なボトルが「オー・ド・ヴィー」（原酒）の比類なき色合いを誇り高く主張します。	12,590円