Serie [ブランデー]

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ドメーヌドゥジュアマオウ 1992【国内26本流通のみ】バ・アルマニャック - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 42.4％アルマニャック　ブランデー　1992年蒸留　フランス　30年熟成　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût Nightcap-Spirits	ドメーヌドゥジュアマオウ 1992【国内26本流通のみ】バ・アルマニャック - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 42.4％アルマニャック　ブランデー　1992年蒸留　フランス　30年熟成　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût 日本では弊社を含め6店舗でしか取扱いの無いブランドスウェル・ド・スピリッツのワンダーズ・オブ・ザ・ワールドシリーズからリリースされたバ・アルマニャックの小規模生産者「Domaine de Jouatmaou」のシングルカスクリリース。1992年蒸留の2022年ボトリングです。アルマニャック特有の品種バコ100％で仕込まれた限定100本のアルマニャックです。バコを使ったアルマニャックは、他のユニブランやコロンバールのような品種と違い、オイリーな要素が楽しめることが多いですが、この蒸留所…。すいません。全く存じません(笑)ということで調べてみましたが、ドメーヌ・ドゥ・ジュアマオウと読むのだと思います。1940年頃からアルマニャックの生産を開始し、アルマニャックに使用する品種はなんとバコとフォルブランシュのみ…。ワインも作っているそうです。樽は敷地にある木を伐採し、製造した樽で熟成を行っているそうです。蒸留機は今も薪で火力をコントロールしており、注文を受けてから瓶詰を行うという、ちょっとウイスキー業界では考えられないレベルの小規模生産者さんです。こういう作り手達さんがコロナの影響で多く亡くなってしまったというお話を最近聞くことがありました。非常に残念ですが、まだ見ぬ生産者のコニャックやアルマニャックは色々飲んでみたいものですね。以下テイスティング資料より香り：オレンジやパイナップルにバナナのフルーツバスケット、メタルポリッシュ、デンタルリンス味わい：ダークチョコレートのトリュフ、リコリス、パイプたばこ、フルーツバスケット、チョコレートがけのイチゴ、口紅、甘いスパイスとミント【SWELL DE SPIRITSについて】フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が 2021 年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBA の取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。 2	14,300円
グロスペラン 1952【国内6本流通のみ】ファンボワ - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 46.6％コニャック　ブランデー　1952年蒸留　フランス　69年熟成　世界40本のみ流通　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût Nightcap-Spirits	グロスペラン 1952【国内6本流通のみ】ファンボワ - Swell & Co Series #1 - Swell De Spirits500ml / 46.6％コニャック　ブランデー　1952年蒸留　フランス　69年熟成　世界40本のみ流通　ボトラーズ　カスクストレングス　Brut de fût 日本では弊社を含め6店舗でしか取扱いの無いブランドスウェル・ド・スピリッツのシリーズからスウェル＆コーシリーズからリリースされたグロスペランの2021年ボトリングのファンボアコニャックです。確認した所、1952年蒸留の2022ボトリングだとグロスペランは言っているそうですが、厳密には2021年ボトリングなのだそうです。（ここを細かく言うのは日本人の悪い癖だと思いましょう笑）グロスペランは90年頃まではコニャック製造も行っておりましたが、現在はスコッチでいうボトラーズブランドとなっております。蒸留所名は明かさず、クリュのみを記載してリリースしています。長期熟成も頻繁にリリースしておりますが、最近は結構人気で価格も上昇してきております。元々造り手だったこともあり、各メーカーとは親密な関係にあるので、何でかは忘れましたが、SUVで蒸留所に出向き、樽1本積んで戻ってくるという画像を見たことがありました。グロスペランは日本でも信濃屋さん等がボトリングしておりましたが、かなりスコッチに近い味わいで、個人的には厚みのあるファンボアやボルドリが好みです。飲んでみたいですが1本のみの仕入となります…。以下テイスティング資料です。香り：たっぷりバターのクロワッサン、ジンジャーブレッド、パイナップルやオレンジのケーキ、ベリー、ブラックカラント味わい：桃、ミラベルプラム、パイナップル、スミレやエーデルワイス、粘土、杉の木のスパイシー、オーク、クリーミーなバニラ【SWELL DE SPIRITSについて】フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が 2021 年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBA の取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。 2	76,300円