adin イタリア [ブランデー]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 マローロ グラッパ ディ・ネッビオーロ【正規品】/700ml/44度 Grappa di Nebbiolo イタリア/ピエモンテ【希少品・取り寄せ品】 ヒグチワイン Higuchi Wine | 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。 丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。 オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。グラッパの編曲家のような存在として知られています。グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。 グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他から仕入れています。 ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞りかすから造られます。6ヶ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 ■商品名 グラッパ ネッビオーロGrappa di Nebbiolo ■種別 ブランデー ■味わい ■生産者 マローロMarolo ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! マローロ社 Distilleria Marolo 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。 丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。 オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。グラッパの編曲家のような存在として知られています。グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。 グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ブルネッロは、リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 から仕入れています。 | 5,940円 |
 【正規品・取り寄せ品】ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロ/700ml/40度 Nibbio Grappa di Nebbiolo グラッパ/ブランデー/イタリア/ピエモンテ/フードライナー【希少品】【1552】 ヒグチワイン Higuchi Wine | アルバ産ネッビオーロ種100％。11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。無色透明。エレガントで調和のとれた香り。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 ■商品名 ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロNibbio Grappa di Nebbiolo ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ベルタ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ベルタ社 フードライナー】 ベルタ社 Berta Distillreie ブドウ栽培家との友情と協力をもとに発展を続ける造り手 ベルタ社は、今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点ニッツァ・モンフェッラート村に、戦後間もない1947年創立されました。 多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげでベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができ以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。 ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついたベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて運ばれ保管されます。熱い蒸留所の中では伝統ある3台の銅製蒸留器が香りを十分に含んだヴィナッチェ（搾りカス）を力強く同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。 | 3,980円 |
 【正規品・取り寄せ品】ベルタ グラッパ ディ・ネッビオーロ ニッビオ/700ミリ/40度 Grappa di Nibbio Nibbio グラッパ/ブランデー/イタリア/ピエモンテ/フードライナー【希少品】【1552】 ヒグチワイン Higuchi Wine | ベルタ社は、今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点ニッツァ・モンフェッラート村に、戦後間もない1947年創立されました。 多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげでベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができ以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。 名門ベルタ社がピエモンテのネッビオーロぶどうの絞り残しを蒸留したもの。ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。無色透明。エレガントで調和のとれた香り。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 ■商品名 グラッパ ディ・ネッビオーロ ニッビオGrappa di Nebbiolo Nibbio ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ベルタ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / ■等級 ■備考欄 | 4,785円 |
 【正規品・取り寄せ品】ベルタ ソリ ドルガ グラッパ・ディ・バローロ/500ml/40度 SORI D’ORGA Grappa di Nebbiolo da Barolo グラッパ/ブランデー/イタリア/ピエモンテ/フードライナー【希少品】 1449 ヒグチワイン Higuchi Wine | ベルタ社は、今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点ニッツァ・モンフェッラート村に、戦後間もない1947年創立されました。 多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげでベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができ以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。 バローロを作った後のネッビオーロの搾りかすからのグラッパ。蒸留後、バリックで10〜12ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでヴァニラやココアの香り。エレガントで調和のとれた力強い味わい。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 ■商品名 ソリ・ドルガ グラッパ・ディ・バローロSORI D’ORGA Grappa di Nebbiolo da Barolo ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ベルタ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 500ml / ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ベルタ社 フードライナー】 ベルタ社 Berta Distillreie ブドウ栽培家との友情と協力をもとに発展を続ける造り手 ベルタ社は、今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点ニッツァ・モンフェッラート村に、戦後間もない1947年創立されました。 多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげでベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができ以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。 ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついたベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて運ばれ保管されます。熱い蒸留所の中では伝統ある3台の銅製蒸留器が香りを十分に含んだヴィナッチェ（搾りカス）を力強く同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。 | 5,610円 |
 グラッパ・ディ・ネッビオーロ チャボット・メンティン・ジネストラ 500ミリ/49度/ロヴェーロ Grappa di Nebbiolo Ginestra グラッパ/ブランデー/イタリア/ピエモンテ ヒグチワイン Higuchi Wine | ドメニコ・クレリコのバローロ・チャボット・メンティン・ジネストラのヴィナッチャを使用。非連続式蒸留器（湯煎方式）で蒸留し、ステンレスタンクで15カ月以上熟成。 ハーブやスパイスの香りが力強く広がる。柔らかなアタックから力強い果実味と爽やかなハーブのニュアンスが感じ取れる。 ■商品名 グラッパ・ディ・ネッビオーロ チャボット・メンティン・ジネストラGrappa di Nebbiolo Ginestra ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ロヴェーロRovero ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 500ml / ■アルコール度数 49度 ■備考欄 ロヴェーロ Rovero 自社畑からのワイン生産に加え、グラッパも造る家族経営のワイナリー 自社畑からのワイン生産に加え、グラッパも手がける家族経営のワイナリー。 使う原料は、有機栽培の自社畑や信頼できる生産者から購入したものを使用しております。品種ごとのアロマを引き出す為、単一品種毎に蒸留します。また蒸留でもアロマを第一に考え、熟練の技術を必要とする湯煎方式の非連続式蒸留器を使用しております。 | 5,200円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】Marolo Grappa di Nebbiolo 700ml | マローロ グラッパ ディ ネッビオーロ ピエモンテ州 ブランデー ネッビオーロ イタリア 蒸留酒 タルタルーガ | ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。 【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:44％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。 また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。グラッパの編曲家のような存在として知られています。 グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。 ●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。 ●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。 ●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。 | 6,570円 |