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ぬか漬け

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無添加熟成『ぬか床カンタンお試しセット』国産原料 100％ 1.6kg 送料無料返金保証ぬか床発酵容器ぬかどこぬか漬け漬け物糠漬け漬物ぬかみそ樽の味腸活初心者自然派漬物ぬか床甘酒発酵の店樽の味	よく一緒に購入されている商品1,180円1,598円1,180円1,980円2,980円ご注意）メール便に対応しておりません。配送業者を選択できません。ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。内容ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法ぬか漬け作りにご使用下さい。原材料米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産）容器のサイズ長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者有限会社樽の味〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のぬか床よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？（A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？（A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）味が薄くなってきた場合は？（A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。漬けもん屋のぬか床稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。（Q2）常温で管理しても良いのですか？（A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？（A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？（A4）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。（Q5）農薬についてはどうですか？（A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。（Q7）酸味が強くなってきたときは？（A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。【1・漬物屋ノウハウの集大成】長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。【2・100%国産原料、しかも無添加】原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。【3・180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。【5・誰でもカンタンに漬かる】ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。ぬか漬けは一年中楽しめます。台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。春野菜のオススメお漬物は春キャベツのぬか漬けアスパラガスのぬか漬けセロリのぬか漬けです。夏野菜のオススメお漬物はきゅうりのぬか漬けなすのぬか漬けゴーヤのぬか漬けです。秋野菜のオススメお漬物はたまねぎのぬか漬けにんじんのぬか漬けみょうがのぬか漬けです。冬野菜のオススメお漬物はかぶのぬか漬けはくさいのぬか漬け大根のぬか漬けです。いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！配送業者指定不可商品お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。おトク情報満載！樽の味トップへナムソキア菌漬け物テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮人気おすすめ美味しい手づくり手作りつけものおばあちゃん無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスラブレペントサセウスエンテロコッカスリューコノストックペディオコッカス R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂	2,380円
無添加熟成『ぬか床 800g（袋入り）』美味しいぬか漬けができる無添加のぬかみそ。カンタンに漬物が漬かる国産原料100%、添加物一切不使用発酵食品【メール便1通1個まで】同梱不可漬物ぬか床甘酒発酵の店樽の味	よく一緒に購入されている商品1,598円1,180円1,180円1,000円1,000円こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。内容熟成ぬか800g 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法ぬか漬け作りにご使用下さい。原材料ぬか床【米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）】栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 147kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 6.9g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 4.9g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。漬けもん屋のぬか床・よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）容器はどうしたらよいですか？（A2）よくあるタッパーでも漬けることができます。水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。（Q3）賞味期限はどれくらいですか？（A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。漬けもん屋のぬか床・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。（Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？（A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。（Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？（A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。（Q4）農薬についてはどうですか？（A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。（Q7）酸味が強くなってきたときは？（A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。2024/10/21 更新漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる漬けもん屋のぬか床！「これであなたも漬物名人です。」漬けもん屋のぬか床800g 【1・漬物屋ノウハウの集大成】長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。【2・100%国産原料、しかも無添加】原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。【3・180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。【5・誰でもカンタンに漬かる】ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。ぬか漬けは一年中楽しめます。台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。春野菜のオススメお漬物は春キャベツのぬか漬けアスパラガスのぬか漬けセロリのぬか漬けです。夏野菜のオススメお漬物はきゅうりのぬか漬けなすのぬか漬けゴーヤのぬか漬けです。秋野菜のオススメお漬物はたまねぎのぬか漬けにんじんのぬか漬けみょうがのぬか漬けです。冬野菜のオススメお漬物はかぶのぬか漬けはくさいのぬか漬け大根のぬか漬けです。いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちらこちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。おトク情報満載！樽の味トップへ【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】	1,080円
無添加熟成『ぬか床スタンドパック』【送料無料】国産 100% 添加物不使用糠床ぬかどこ糠味噌 (ぬかみそ) 簡単美味しいぬか漬け糠漬けチャックつき発酵漬物漬け物【メール便1通1個】漬物ぬか床甘酒発酵の店樽の味	よく一緒に購入されている商品1,598円1,180円2,000円1,180円1,598円こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になり、追加送料が必要になります。ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ※便利な容器付きスタンドパックです。内容熟成ぬか床800gスタンドパックタイプ賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法ぬか漬け作りにご使用下さい。備考ぬか床800gを複数個ご購入された場合、説明書は一部となります。複数部説明書が必要な方は備考欄にご記入をお願い申し上げます。原材料米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（国産）、しょうが（国産）栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 147kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 6.9g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 4.9g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。漬けもん屋のぬか床・よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？（A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。（Q3）賞味期限はどれくらいですか？（A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。漬けもん屋のぬか床・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。（Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？（A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？（A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。（Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？（A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果などがあると言われています。（Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？（A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。送料無料 1000円ポッキリポイント消化お試しポイント消化千円千円ぽっきり千円ポッキリ2024/10/21 更新漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてこのぬか床スタンドパックタイプは包装がそのまま容器として使えるのでとっても便利！原材料も全て国産原料ですので安心です！ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるぬか床スタンドパック！「これであなたも漬物名人です。」漬けもん屋のぬか床スタンドパック【1・漬物屋ノウハウの集大成】長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。【2・100%国産原料、しかも無添加】原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。【3・180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。【5・誰でもカンタンに漬かる】ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。ぬか漬けは一年中楽しめます。台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。春野菜のオススメお漬物は春キャベツのぬか漬けアスパラガスのぬか漬けセロリのぬか漬けです。夏野菜のオススメお漬物はきゅうりのぬか漬けなすのぬか漬けゴーヤのぬか漬けです。秋野菜のオススメお漬物はたまねぎのぬか漬けにんじんのぬか漬けみょうがのぬか漬けです。冬野菜のオススメお漬物はかぶのぬか漬けはくさいのぬか漬け大根のぬか漬けです。いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。漬けもん屋のぬか床「よくあるご質問」はこちら≫ 漬け物テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮人気おすすめ美味しい手づくり手作りつけものおばあちゃん無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスラブレペントサセウスエンテロコッカスリューコノストックペディオコッカス R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内肌荒れダイエット免疫力ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール入れ物お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味	1,180円
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無添加熟成『ぬか床カンタンお試しセット』国産原料【送料無料】ぬか床セット容器ぬかぬかどこぬか漬けぬか漬糠漬けぬか漬けセット人気ランキング発酵簡単ぬかみそ漬け物腸活菌活初心者漬物ぬか床甘酒発酵の店樽の味	よく一緒に購入されている商品1,180円1,598円1,598円1,980円1,280円ご注意）メール便に対応しておりません。配送業者を選択できません。ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。内容ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法ぬか漬け作りにご使用下さい。原材料米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産）容器のサイズ長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者有限会社樽の味〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のぬか床よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？（A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？（A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）味が薄くなってきた場合は？（A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。漬けもん屋のぬか床稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。（Q2）常温で管理しても良いのですか？（A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？（A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？（A4）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。（Q5）農薬についてはどうですか？（A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。（Q7）酸味が強くなってきたときは？（A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。2024/10/21 更新【1・漬物屋ノウハウの集大成】長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。【2・100%国産原料、しかも無添加】原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。【3・180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。【5・誰でもカンタンに漬かる】ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。ぬか漬けは一年中楽しめます。台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。春野菜のオススメお漬物は春キャベツのぬか漬けアスパラガスのぬか漬けセロリのぬか漬けです。夏野菜のオススメお漬物はきゅうりのぬか漬けなすのぬか漬けゴーヤのぬか漬けです。秋野菜のオススメお漬物はたまねぎのぬか漬けにんじんのぬか漬けみょうがのぬか漬けです。冬野菜のオススメお漬物はかぶのぬか漬けはくさいのぬか漬け大根のぬか漬けです。いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！配送業者指定不可商品お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。おトク情報満載！樽の味トップへ漬け物テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮人気おすすめ美味しい手づくり手作りつけものおばあちゃん無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスラブレペントサセウスエンテロコッカスリューコノストックペディオコッカス R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール入れ物	2,380円
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テレビでも話題！所さん大変ですよで話題のぬか床！漬けもん屋の無添加熟成『ぬか床スタンドパック』送料無料メール便専用同梱不可チャック付きスタンド袋ぬか漬け発酵食品糠床漬物 1000円ポッキリ漬物ぬか床甘酒発酵の店樽の味	よく一緒に購入されている商品1,180円1,598円1,180円2,980円1,280円こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。内容熟成ぬか800g 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます保存方法高温多湿を避けて保管して下さい使用方法ぬか漬け作りにご使用下さい。原材料ぬか床【米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）】栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 147kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 6.9g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 4.9g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。漬けもん屋のぬか床・よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）容器はどうしたらよいですか？（A2）便利なパックタイプですので、容器は必要ございません。開封後すぐに野菜をお漬物いただけます。弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。（Q3）賞味期限はどれくらいですか？（A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。漬けもん屋のぬか床・稀にある質問（Q1）放射能の心配はないですか？（A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。（Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？（A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。（Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？（A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。（Q4）農薬についてはどうですか？（A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。（Q7）酸味が強くなってきたときは？（A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。送料無料ポイント消化お試しポイント消化2024/10/21 更新ぬか漬けは一年中楽しめます。台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。春野菜のオススメお漬物は春キャベツのぬか漬けアスパラガスのぬか漬けセロリのぬか漬けです。夏野菜のオススメお漬物はきゅうりのぬか漬けなすのぬか漬けゴーヤのぬか漬けです。秋野菜のオススメお漬物はたまねぎのぬか漬けにんじんのぬか漬けみょうがのぬか漬けです。冬野菜のオススメお漬物はかぶのぬか漬けはくさいのぬか漬け大根のぬか漬けです。いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちらこちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。漬け物テレビで紹介父の日母の日野菜お歳暮お中元お新香お茶請けお歳暮人気おすすめ美味しい手づくり手作りつけものおばあちゃん無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌乳酸発酵ラクトバチルスラブレペントサセウスエンテロコッカスリューコノストックペディオコッカス R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内肌荒れダイエット免疫力ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂ 送料無料ポイント消化お試しポイント消化	1,180円
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ぬか漬け乾燥ぬかかんたんぬか美人大袋175g 使い切り化学調味料不使用ぬか床いらずブルックス BROOK'S BROOKS ブルックス	90分で漬かる！ぬか床いらずのかんたんぬか漬け熟成させたぬか床を、乾燥させパックに詰めました。水で戻すだけで、昔ながらのぬか漬けが楽しめます。毎日まぜなくていいから手間いらず！漬け時間や分量を調節でき、自分好みの味に仕上げられます。さらに！使い捨てのぬか床なので、従来のぬか床では難しいお刺身（鮮魚）や生ハムなどお好みの食材を漬けて楽しむこともできます。意外な食品をぬか漬けにすることでさらに美味しく！ぜひお試しください。【原材料】米糠(米(国産))・キャベツ・食塩・米麹・麦芽・からし粉・酵母エキス・昆布粉・唐辛子粉 ※化学調味料不使用・無香料・無着色 ※賞味期間：製造日より1年 ※ご注意：開封後は冷蔵庫に保存して、できるだけお早めにご利用ください。水戻ししたぬかは一回使い切りです。	907円
*マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬか(350g2袋セット)【プラス糀】** 楽天24	お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞ぬか床・漬け床＞マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬか (350g*2袋セット)【マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬかの商品詳細】●日本古来の発酵食品、ぬか漬け。健康的で、近年あらためて女性を中心に注目を集めています。●麹(糀)の甘味が特徴のぬか床。下漬け要らずで、自宅で手軽にぬか漬けを楽しめます。●補充用の追いぬかですが、そのまま容器に入れて使用もできます。【品名・名称】ぬか漬けの素【マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬかの原材料】米ぬか(国内製造)、米みそ(大豆を含む)、食塩、米こうじ、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末／酒精、酸味料、増粘多糖類、炭酸カルシウム【栄養成分】ぬかどこ(100g)当たりエネルギー：215kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：7.2g、炭水化物：28.1g、食塩相当量：7.1g【アレルギー物質】大豆【保存方法】・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。【原産国】日本【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4549671001450マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：プラス糀/]	671円
【10/20★全品P2倍】【金沢大地わたしのぬか床】簡単にぬか漬けが作れるキット (ぬか床 1kg袋) つくり方説明書専用タッパ付きぬか床セットオーガニック無添加有機JAS認証ぬか漬けぬか漬ぬかづけ熟成ぬか床無農薬有機有機米ぬか容器おいしい醤油・味噌【足立醸造】	■オススメポイント■ 塩加減、水加減、めんどうな捨て漬け、一切不要です。野菜を入れて冷蔵庫で保存するだけです。商品情報名称ぬか床原材料名有機米ぬか、食塩、昆布、有機唐辛子内容量 1kg 保存方法直接日光、高温多湿を避け常温保存賞味期限枠外下部に記載配送方法常温便製造者株式会社金沢大地注意点商品表面に白い斑点が生じる場合がございますが米ぬか由来のアミノ酸成分ですので、品質には問題ありません。	1,895円
オリーブ果実のぬか床セット【送料無料】海老善屋　九州福岡お取り寄せグルメ福岡県よかもんショップ福岡県よかもんショップ	類似商品はこちらぬか炊き3種セット海老善屋　九州福岡お取り2,809円ヱビス蛭子屋合名会社　九州　福岡　お取り寄せグ3,500円鴨鍋セットたけ屋　九州福岡お取り寄せグルメ5,370円九州ちくごうどんと濃縮だしシロ・クロセットたけ4,586円ひものお楽しみセット大嶋商店大嶋屋九州福4,980円ヱビス蛭子屋合名会社　九州　福岡　お取り寄せグ3,300円ヱビス蛭子屋合名会社　九州　福岡　お取り寄せグ2,200円鴨セイロそばセットたけ屋　九州福岡お取り寄3,370円天津甘栗天津甘栗山田屋　九州福岡お取り寄せ6,484円新着商品はこちら2024/8/24訳ありはかた一番どり福袋セット梅　計3k6,000円2024/8/24訳ありはかた一番どり福袋セット竹　計5k8,000円2024/8/24訳ありはかた一番どり福袋セット松　計7k10,000円再販商品はこちら2024/9/5秋王柿1.8kg池尻農園九州福岡お取り寄5,184円2024/9/4肉球リング和銀工舎福岡お取り寄せグルメ福14,000円2024/9/4ヘビリング和銀工舎福岡お取り寄せグルメ福12,900円2024/09/09 更新【名称】オリーブ果実のぬか床セット【原材料名・アレルギー表示】・オリーブ（国産）、米糠（国産）、食塩、昆布、唐辛子、山椒・米糠（国産）、乾燥オリーブ（国産）、食塩、唐辛子【商品内容・内容量】・オリーブ果実のぬか床 1kg×1袋・オリーブ果実のぬか床　ドライタイプ 300g×1袋【保存方法】冷蔵にて保存【賞味期限】製造日から2ヶ月【製造者】株式会社海老善屋華尚〒800-0215 福岡県北九州市小倉南区上曽根新町12-7【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(冷蔵便)【備考】水洗いした野菜をそのまま又は軽く塩もみしてぬか床に14〜16時間漬けてください。	4,540円
2025年5月分予約泉州水なすぬか漬け浅漬け 6個化粧箱入水茄子水ナス漬物ギフト糠漬け SSS はちまるはち父の日お中元	配送はクール（冷蔵）便でお届けします。パッケージは異なる場合がございます。商品詳細とお届け方法保存方法冷蔵庫で保存 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい内容量 1個あたり約350～400g お届け方法クール（冷蔵）便備考収穫量等の都合により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡をさせていただきます。下記、熨斗各種対応致します。リストにない熨斗も可能な限り対応致しますので、お気軽にご相談下さい。無地のし　御見舞　お見舞い　快気内祝い　快気内祝　快気祝い　快気祝　　寿　結婚祝い　結婚祝　結婚内祝い　結婚内祝　御祝　お祝い　御礼　お礼　寸志　粗品　内祝い　内祝(蝶結び）　御誕生日祝　お誕生日祝い　御中元　お中元　御中元ギフト　お中元ギフト　御供　お供え(仏のし）　御歳暮　お歳暮　母の日　御供(黄水引）　父の日　粗供養　敬老の日　御仏前　お仏前　暑中見舞い　暑中見舞　残暑見舞い　残暑見舞　御年賀　お年賀　志　還暦祝い　還暦祝　内祝(結び切り）　内祝い　出産内祝　出産内祝い　新築祝い　新築祝　出産祝い　出産祝他、下記のようなご用途にご利用いただけますお取り寄せ　御取り寄せ　おとりよせ　お取りよせ　お取り寄せグルメ　土産　お土産　パーティー　ギフト　贈答品プレゼントお彼岸コンペ　景品　贈答　ギフト　一般ギフト　念品　賞品　供養　志　法要　贈り物　お使い物　法事　冠婚葬祭他、下記のようなお品をお探しの方に最適な品です。ごはんのお供　ご飯のお供　おつまみ　つまみ　お漬物　つけもの　漬物旬　出荷　5月　6月　7月　ベジタブル　高級　秀品　茄子　ナス　なす　なすび　ナスビ　大阪府産　大阪府　大阪　大阪産　産　大阪なす　大阪ナス　大阪茄子　大阪ナスビ　大阪なすび　水なす　泉州　泉州なす　泉州茄子　泉州ナス　泉州ナスビ　泉州なすび　地元野菜　南河内　水ナス　水茄子　サラダ　お漬物　泉州特産　A品　贈答向けメーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています。日々仕入れ値が上下する商品ではございません。生産メーカーより固定での金額で契約を結んでおります。br> 大阪泉州　水なすぬか漬け水ナスのぬか漬けは、関西の料亭などでも人気のメニューです。水分をタップリと含んだ実はやわらかく、それでいてシャキッとした歯ごたえで、独特の甘さと瑞々しさに高い定評があります。暑さで食が進まないこの時期に、また贈答用品としてもおススメな商品です。 ●水なすについて水なすは大阪南部に位置する泉州地域を代表する、『なにわの特産物』です。一般のなすに比べて皮が薄く、手で握ると水が滴り落ちるほど水分が多いのが特徴で、ここから水なすと呼ばれるようになりました。皮も肉質も柔らかいので、とても食べ易く、あくが少なくて、甘味が多いのが特徴です。一般的には、お漬物にされます。このナスは生で食べることができますサラダに入れてもいいし、揚げだし風にしてもらってもとっても美味しく召し上がれます。地元大阪では露地の水ナスの最盛期を迎える夏場にナスと言えば、水ナスの事を指すと言っても過言ではないくらい、欠かせない味となっております。 ●水なすの歴史室町時代に書かれたとされる庭訓往来（ていきんおうらい）に澤茄子（みずなす）と記載されていることから、大阪貝塚市の澤(さわ)地区が発祥と考えられます。泉南地区に限定され生産消費されていた在来のなすで、夏に畑で農作業していて喉が渇いた時には、このなすを食べ喉の渇きを癒したといわれています。この事からもいかに水ナスが水分が多く、また大阪で古くから愛されているかが、お分かりになるかと思います。お客様から、ご感想をいただきました。どうもありがとうございます！のし、ラッピング、メッセージカード各種対応いたします。お買い物注文時、下記のような画面が出てきますので、ラッピング又はのし、ご希望の要件のボタンをクリックして選択してください。メッセージは備考欄に、メッセージ内容の記入欄がございます。商品・配送について配送はクール（冷蔵）便でお届けします。当商品は化粧箱での配送となります。	4,380円
無添加漬物きゅうりぬか深漬 2本袋入り【クール便】胡瓜ぬか漬古漬け漬物讃岐うまいもん処　大森屋	国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。生姜との相性がとても合います。 ※当品はご注文を承ってから漬け込みますので、発送まで5~7日程度のお時間をいただきます。(季節により変動します) 商品説明名称ぬか漬原材料名きゅうり、漬け込み原材料（米ぬか、食塩）原料原産地名国産内容量 2本賞味期限製造日より5日　別途ラベルに記載保存方法要冷蔵・10℃以下配送便【クール便】　※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。製造者 (株）大森屋備考お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。「ぬか」にはビタミンB類がたくさん含まれているので、「ぬか漬け」にすると「ぬか」の栄養素も野菜に染み込みます。特にビタミンB1は、キュウリを「ぬか漬け」にすると、漬ける前の約5倍に増加します。ビタミンB類が足りなくなると、食欲不振になったり、スタミナ不足で疲労しやすくなったり、いらいらしたりします。国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。生姜との相性がとても合います。漬け上がりには、しばらくお時間を頂きます。お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。	356円
高橋商店ヤマモの育てるぬか漬パック 700g (ぬか床ぬかづけつけもの自家製漬物浅漬けごはんのお供朝食箸休め) アイム	袋の中に水と素材を入れてそのまま漬けることができます。汚さず、場所もとらず、片付けも簡単です。手軽にぬか漬けを楽しめると好評です。内容量：700g 原材料表示：米ぬか（国内製造）、食塩、卵殻、昆布、唐辛子／甘味料（甘草）、みょうばん ※※商品画像はイメージです。メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。あらかじめご了承ください。水を入れるだけで手軽に本格的なぬか漬けが楽しめます。	307円
養老風たくあん (田舎沢庵) 170g袋入り大森屋養老風沢庵たくあん田舎ぬか糠ぬか漬け讃岐うまいもん処　大森屋	「養老漬け」は、ぬか床に柿の皮や茄子の葉をまぜてたぬか床にしっかりと漬け込んだ田舎沢庵で、甘さを抑えたしっかりとした味わいが特徴の、辛口のお香古です。水洗いしてお召し上がりください。 ■商品について■ ■商品内容：養老風たくあん (田舎沢庵) 170g袋入り ■配送便：通常便甘いたくあんが苦手な方に！「養老漬け」は、ぬか床に柿の皮や茄子の葉をまぜてたぬか床にしっかりと漬け込んだ田舎沢庵で、甘さを抑えたしっかりとした味わいが特徴の、辛口のお香古です。水洗いしてお召し上がりください。	648円
【つけもと】強力白菜漬けの素 20kg用漬物インテリア×生活雑貨　八風堂	■商品詳細■ パッケージサイズ(cm)幅×奥行×高 9.0×12.2×3.0 名称食品添加物　白菜漬用複合製剤成分 L-グルタミン酸ナトリウム・コハク酸二ナトリウム・焼アンモニウムミョウバン・L-アスパラギン酸ナトリウム・DL-アラニン・5'-リボヌクレオチドニナトリウム・もみがら粉・昆布・食塩・動植物たん白加水分解物(ゼラチン・大豆を含む)・砂糖内容量約70g 生産国日本付属品唐辛子仕様 ※ 使用の際は、食塩をご用意下さい(別途) メーカーつけもと	420円
仕上がりぬか床 2.3kg 天日塩使用【伊勢惣（埼玉県比企郡滑川町）】【送料別】【NS】道の駅おかべ　げんき野菜王国	こちらの商品の特徴ぬか漬けをはじめましょう！乳酸菌と酵母が生きている。熟成済み、漬けるだけで美味しく漬かります。漬け方の説明書付き。熟成ぬか床1.8kgと補充ぬか500g 天日塩使用。 ■自然発酵による熟成済み・乳酸菌と酵母が生きている・時間と手間をかけて熟成させました・本勝的なぬか漬けに漬かります。 ■ぬか漬けとは？植物性乳酸菌と酵母の発酵により漬かる発酵食品です。ぬか漬けの豊な風味は、ぬかに含まれる乳酸菌、酵母などの微生物による発酵のためです。旬の野菜をぬか漬けで、美味しくお楽しみくだい。ご利用方法 1）練りぬかを、容器に開けて良くまぜる。 ※「椎茸ぬか」は補充用です。後で使いますので、取り上げておきます。 2）野菜をつけ込む ※野菜の出し入れ時に上下かきまぜる。 3）7～8回漬けたら好みにより塩を足す 4）水がたまってゆるくなったら、スポンジ等で吸い取ります。 ※添付の「椎茸ぬか」は、ぬか床に水がたまってゆるくなったときに、またぬか床が減ってきたときに適量補充してください。仕上がりぬか床 2.3kg 名称ぬか床原材料名熟成ぬか床米ぬか、食塩／調味料（アミノ酸等）、酒精、焼ミョウバン補充ぬか（味付け椎茸ぬか）米ぬか、食塩、貝粉、米麹、椎茸粉内容量熟成ぬか床：1．8kg補充ぬか：500g 総内容量 2．3kg 商品サイズ (幅X奥行X高さ) 260mm×260mm×150mm 保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。製造者株式会社伊勢惣埼玉工場埼玉県比企郡滑川町都25-17 栄養成分表示熟成ぬか床（100g当たり）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 217Kcal 8.3g 10.9g 21.4g 8.9g 　味付け椎茸ぬか（100g当たり）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 351Kcal 13.3g 16.4g 37.6g 9.4g 運営会社のご案内ネット店舗名げんき野菜王国（げんきやさいおうこく）実店舗名道の駅おかべ運営会社ふかや物産観光株式会社住所〒369-0201 埼玉県深谷市岡688−1 定休日年中無休埼玉県深谷市にある道の駅「おかべ」は、道を行き交うドライバーのオアシスとして国道17号線深谷バイパス沿いに平成9年5月にオープンしました。埼玉県深谷市は、【深谷ねぎ】などで有名な野菜産地です。深谷の野菜は日本でもトップクラス産地です。花卉類もユリやチューリップなどの日本一の産地です。産地直送の野菜・果実・花卉のことなら私たちにおまかせ下さい。店長に質問するご注意〇商品は実店舗でも販売しているため、ご注文いただくタイミングによっては品切れになってしまうこともございます。〇商品説明・表現・内容は当社の見解です。実際と異なる場合があります。〇当社撮影の画像および文章コメントは当社の著作物です。無断転載・複製を禁じます。【登録検索キーワード】道の駅,深谷,埼玉,宅配,お土産,ギフト,贈答,贈り物, 【商品検索キーワード】糠床,ぬかどこ,ヌカドコ,椎茸,しいたけ,シイタケ,tsukenomo-miso-kouji,	1,000円
【送料一律540円】麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg（マルアイ）株式会社　ジャパンフーズ	商品名麹屋甚平　熟成ぬか床原材料米ぬか（長野産）、食塩（オーストラリア産）、唐辛子（九州・長野産）メーカー株式会社マルアイ食品内容量 1kg 区分日本/食品広告文責株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800	680円
麹屋甚平　熟成ぬか床　1.2kg（HZ)(容器入り）自然食品のたいよう	■容量：1.2kg■賞味期限：1年 ■原材料：米ぬか（長野産）、食塩（シママース）、唐辛子（国内産） ■メーカー：マルアイ食品■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。　 ※冷蔵庫で保存できるサイズの容器付	1,069円
麹屋甚平　補充用ぬか　1kg（HZ) 自然食品のたいよう	■容量：1kg■賞味期限：1年 ■原材料：米ぬか（長野産）、食塩（シママース）、唐辛子（国内産） ■メーカー：マルアイ食品■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。 ※2kgタイプの補充用のぬか床です。	772円
【送料一律540円】麹屋甚平熟成ぬか床　容器入り　1.2kg（マルアイ）株式会社　ジャパンフーズ	商品名麹屋甚平　熟成ぬか床　容器入り原材料米ぬか（長野産）、食塩（オーストラリア産）、唐辛子（九州・長野産）メーカー株式会社マルアイ食品内容量 1.2kg 区分日本/食品広告文責株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800	972円
有機燻製ピクルスの素　180ml（kazusa-smoke）ヘルシーファーム	■商品名：有機燻製ピクルスの素 ■内容量：180ml ■賞味期限：製造日より180日 ■原材料：有機純米酢（国内製造）、有機砂糖、食塩 ■メーカー：かずさスモーク ■商品詳細：有機純米酢、有機砂糖、食塩のみで作ったピクルス液を国産の山桜チップで燻製し、味と香りをまとめました。洗浄した野菜を切って、開封した商品に入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やすだけ、という3ステップで簡単にピクルスが出来上がります。	594円
カルディ　【もへじ】熟成ぬか漬けの素　170g×1 おまとめマーケット	本格的なぬか漬けが手軽につくれるすり込みタイプのぬか漬けの素です。ラップの上できゅうりやなすなどお好みの野菜に擦り込んで、ぬかが全体に覆うようにくるみます。冷蔵庫で一晩置いたらできあがり。水洗いしてからカットしてお召し上がりください。ゆで卵やアボカド、プチトマトのぬか漬けもおすすめです。【原材料】いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出物、乳酸菌、ワインエキス／酒精、（一部に大豆・りんごを含む）内容量 170g【内容量】170g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光を避け冷暗所で保存【販売者】株式会社もへじ	584円
*マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬか(350g2袋セット)【プラス糀】** 楽天24 ヘルスケア館	お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞ぬか床・漬け床＞マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬか (350g*2袋セット)【マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬかの商品詳細】●日本古来の発酵食品、ぬか漬け。健康的で、近年あらためて女性を中心に注目を集めています。●麹(糀)の甘味が特徴のぬか床。下漬け要らずで、自宅で手軽にぬか漬けを楽しめます。●補充用の追いぬかですが、そのまま容器に入れて使用もできます。【品名・名称】ぬか漬けの素【マルコメプラス糀発酵ぬかどこ補充用たしぬかの原材料】米ぬか(国内製造)、米みそ(大豆を含む)、食塩、米こうじ、砂糖、赤唐辛子、昆布粉末、かつお節粉末／酒精、酸味料、増粘多糖類、炭酸カルシウム【栄養成分】ぬかどこ(100g)当たりエネルギー：215kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：7.2g、炭水化物：28.1g、食塩相当量：7.1g【アレルギー物質】大豆【保存方法】・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。【原産国】日本【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4549671001450マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：プラス糀/]	685円
マルアイ食品麹屋甚平・補充用熟成ぬか400g ×1個＼着後レビューでプレゼント有！／ダイヤストア	水を加えるだけで、ぬか床ができます。米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、焙煎した補充用熟成ぬかです。原材料米ぬか（国産）、食塩、米糀（国産）、唐辛子（国産）☆熟成仕上がりぬかを乾燥処理した製品です。☆ご家庭の容器に入れて、水を加えるだけでぬかとこが出来上がります。☆ご使用中のぬか床の補充用としてもお使いいただけます。☆本品1袋（400g）に水600ccを（約カップ3杯）を加えてねよく混ぜるだけでぬか床ができあがります。※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。	661円
マルアイ食品麹屋甚平・補充用熟成ぬか400g ×1個＼着後レビューでプレゼント有！／ DAiYA DEPART	水を加えるだけで、ぬか床ができます。米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、焙煎した補充用熟成ぬかです。原材料米ぬか（国産）、食塩、米糀（国産）、唐辛子（国産）☆熟成仕上がりぬかを乾燥処理した製品です。☆ご家庭の容器に入れて、水を加えるだけでぬかとこが出来上がります。☆ご使用中のぬか床の補充用としてもお使いいただけます。☆本品1袋（400g）に水600ccを（約カップ3杯）を加えてねよく混ぜるだけでぬか床ができあがります。※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。	661円