お菓子 [ライフスタイル]
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 お菓子作りのなぜ？がわかる本 [ 相原一吉 ] 楽天ブックス | 相原一吉 文化出版局オカシズクリ ノ ナゼ ガ ワカル ホン アイハラ,カズヨシ 発行年月：2001年09月 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784579207800 相原一吉（アイハラカズヨシ） 1952年、東京生れ。香川栄養専門学校製菓科卒業。その後、故宮川敏子氏が主宰するスイス・フランス菓子研究所に勤務。’83年に宮川氏が急逝するまで助手を務める。宮川氏はヨーロッパで本格的な洋菓子とチョコレート作りを学び、日本における家庭の洋菓子作りの研究、普及に努めた人。今日、活躍中のたくさんのお菓子研究家に影響を与えた。相原氏も「家庭のお菓子こそ、手を抜かず、おいしいものを作らねば」という宮川氏の遺志を受け継ぎ、求めやすい材料と家庭の道具を使い、基本を大事にするレシピを開発し続けている。現在、スイス・フランス菓子研究所を主宰し、朝日カルチャーセンター新宿校や香川栄養専門学校製菓科などで講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の生地1・スポンジ生地（共立て法ジェノワーズ／別立て法ビスキュイ）／基本の生地2・バターケーキ生地（カトルカール）／タルト用生地（パート・シュクレ／パート・ブリゼ／フイユタージュ・ラピッド）／シュー生地（シュークリーム） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 （料理とお菓子） [ 大越 郷子 ] 楽天ブックス | 料理とお菓子 大越 郷子 山と溪谷社キセツノゼリースイーツ ゼラチン カンテン アガーデツクル オイシイシンショッカン オオコシ サトコ 発行年月：2024年06月17日 予約締切日：2024年04月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450829 大越郷子（オオコシサトコ） 管理栄養士、フードコーディネーター。病院勤務の後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を行い、製菓学校の非常勤講師にも従事。書籍や雑誌の料理制作、栄養指導などで活躍してきた。2015年より料理教室「葡萄な食卓」を主催し、日常に役立つ料理・菓子・パン作りを教えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 Spring 心ときめくゼリースイーツ（ひしもち風ゼリー／いちごのプリンアラモード ほか）／2 Summer 涼を呼ぶゼリースイーツ（あじさい寒天／アガーの水ようかん ほか）／3 Autumn 滋味あふれるゼリースイーツ（ぶどうのゼリーテリーヌ風／紫いもようかん ほか）／4 Winter 煌びやかなゼリースイーツ（おせちプチゼリー／ゆず寒天 ほか）／ゼラチン・寒天・アガーとは？（ゼラチンの表現／寒天の表現 ほか） 365日楽しめる、新感覚・透明スイーツのレシピ集。ぷるぷる、もっちり、とろーり。冷蔵庫で冷やして固めるだけ！旬のフルーツと身近な素材で作りやすい。ふだんの日はもちろん、ちょっとした記念日にも。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク | 1,650円 |
 【中古】 Dolce！イタリアの地方菓子／ルカマンノーリ，サルヴァトーレカッペッロ【監修】，池田匡克【写真】，池田愛美【文】 ブックオフ 楽天市場店 | ルカマンノーリ，サルヴァトーレカッペッロ【監修】，池田匡克【写真】，池田愛美【文】販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2012/01/30JAN：9784418123018 | 605円 |
 【中古】たかこさんのマフィン型で焼くケ-キとお菓子 /マイナビ出版/稲田多佳子（単行本（ソフトカバー）） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 稲田多佳子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2016年04月 ISBN 9784839958671 | 1,072円 |
 決定版！ 何度も作りたくなる お菓子の基本 （講談社のお料理BOOK） [ 荻田 尚子 ] 楽天ブックス | 講談社のお料理BOOK 荻田 尚子 講談社ケッテイバンナンドモツクリタクナルオカシノキホン オギタ ヒサコ 発行年月：2017年07月13日 予約締切日：2017年07月12日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784062996976 荻田尚子（オギタヒサコ） 1969年生まれ。大学卒業後、エコール辻東京（旧エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いちごのショートケーキ／ロールケーキ／シフォンケーキ／パウンドケーキ／カップケーキ／マドレーヌ／フィナンシェ／型抜きクッキー＆絞り出しクッキー／アップルパイ／ベイクドチーズケーキ〔ほか〕 ショートケーキ、マドレーヌ、クッキー、パイ、チーズケーキ、シュークリーム、プリン、アイスクリーム…ていねいなプロセス写真とポイントアドバイスつき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 柑橘のお菓子づくり マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで [ 今井 ようこ ] 楽天ブックス | マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで 今井 ようこ 藤沢 かえで 誠文堂新光社カンキツノオカシヅクリ イマイ ヨウコ フジサワ カエデ 発行年月：2024年01月12日 予約締切日：2023年11月08日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416524046 今井ようこ（イマイヨウコ） サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰 藤沢かえで（フジサワカエデ） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ（伊予柑マーマレード／はるかマーマレード／ブラッドオレンジ・モロマーマレード／柚子マーマレード／柑橘のスパイスハーブシロップ ほか）／フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子（甘夏マーマレード＆ブラッドオレンジ・モロマーマレード／柚子マーマレード／レモンマーマレード／すだちマーマレード／柑橘ピールのシロップ漬け5種 ほか） レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジー。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の2本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 あれもこれも作れる！ パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち [ 加藤 里名 ] 楽天ブックス | 加藤 里名 主婦と生活社アレモコレモツクレルパウンドガタノイチバンオイシイオカシタチ カトウ リナ 発行年月：2021年04月02日 予約締切日：2021年01月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391155693 加藤里名（カトウリナ） 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH＾ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） しっとり（パウンドケーキ／バターを使わないパウンドケーキ ほか）／ふわふわ（ショートケーキ／カステラ ほか）／どっしり（チーズケーキ／テリーヌショコラ ほか）／ぷるぷる（プリン／ゼリー ほか） 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,595円 |
 ときめくプリンとプリンなお菓子 （料理とお菓子） [ も。けん ] 楽天ブックス | 料理とお菓子 も。けん 山と溪谷社トキメクプリントプリンナオカシ モ ケン 発行年月：2024年01月16日 予約締切日：2023年11月13日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450720 も。けん（モケン） 1988年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ときめくプリン（カメルカスター／ミルキープリン／ラズベリーチョコプリン／アボカドプリン／レモンチーズプリン ほか）／2 プリンなお菓子（プリンなバスクチーズケーキ／フランパティシエール／フランパティシエールー黒ごま／クロワッサンのパンプディング／バナナのクラフティ ほか） 進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア40。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちetc．プリンの可能性は無限大！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク | 1,760円 |
 栗しごとと栗のお菓子 （料理とお菓子） [ 下園昌江 ] 楽天ブックス | 料理とお菓子 下園昌江 山と溪谷社クリシゴトトクリノオカシ シモゾノマサエ 発行年月：2023年09月05日 予約締切日：2023年07月04日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450652 下園昌江（シモゾノマサエ） お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を学ぶ。その後パティスリーで6年間修行。2001年スイーツのポータルサイト「Sweet Cafe」を立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信しながら、国内外のさまざまなお菓子を実際に食べ歩く中で、フランス菓子の魅力に惹かれる。2007年より自宅でお菓子教室を主宰し、お菓子の歴史から素材の特徴まで深く学べるレッスンが評判を呼び、人気の教室となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Prologue 栗しごとー仕込んでおいて長く楽しむ（栗の渋皮煮／栗の甘露煮／栗のペースト／栗ジャム／栗バター／パンと楽しむプチレシピ）／1 栗の洋菓子ーリッチな気品が漂う（栗のラムケーキ／栗と和三盆糖のモンブラン／栗のマドレーヌ ほか）／2 栗の和菓子ーほっこり素朴な味わい（栗と抹茶の浮島／栗のどら焼き2種／栗蒸しようかん／栗の琥珀糖／栗きんとん／栗最中／栗粉もち／栗のきんつば／栗大福） まるで栗そのものを食べているようなおいしさ！6つの「栗しごと」で味わう20の洋菓子＋10の和菓子。 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 その他 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 | 1,760円 |
 世界で1番かわいいお菓子 作りたい！贈りたい！ [ こぐまいたん ] 楽天ブックス | 作りたい！贈りたい！ こぐまいたん ワニブックスセカイデイチバンカワイイオカシ コグマイタン 発行年月：2024年01月12日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：138p サイズ：単行本 ISBN：9784847073939 1 小さな焼き菓子／2 少し大きい焼き菓子／3 大きなケーキ／4 冷たいお菓子／5 ホットケーキミックスで作るお菓子／6 イベントごとのお菓子／7 ドリンク／8 トースター・レンジ・市販品で作るお菓子 動物モチーフ、顔つきなど、かわいすぎるアイデア満載のスイーツ60品。初心者にも、子どもと一緒に作っても！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 自家製の米粉ミックスでつくるお菓子 ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ [ 中川 たま ] 楽天ブックス | ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ 中川 たま 家の光協会ジカセイノコメコミックスデツクルオカシ ナカガワ タマ 発行年月：2023年06月16日 予約締切日：2023年04月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567644 中川たま（ナカガワタマ） 神奈川県・逗子で、夫と娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の野菜や果物を使った、シンプルでセンスのある料理とお菓子、スタイリングに定評がある。最近自宅の庭にアトリエを構え、料理教室、イベント、ワークショップなどを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シンプルパンケーキ／マスカルポーネクリームのせパンケーキ／ホットケーキ／ココットケーキ／リングドーナツ／かぼちゃと豆腐のベニエ／りんごのマフィン／プレーンスコーン／オートミールとチョコのスコーン／ショートブレッド／ジンジャースノーボール／きな粉とクミンのクラッカー／ナッツとチーズのクラッカー／パイナップルとマンゴーのコブラー／クロスタータ／ズッキーニのタルトフランベ／いちごとルバーブのガレット／レモンとホワイトチョコのサブレ／マドレーヌ／ガトーショコラ〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,650円 |
 はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子 [ 福本 美樹 ] 楽天ブックス | おうちで作るカラフルでポップなお菓子 福本 美樹 家の光協会ハジメマシテカンコクカフェスイーツ フクモト ミキ 発行年月：2021年06月16日 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259566937 福本美樹（フクモトミキ） ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL（メイプリル）」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 メレンゲのお菓子（基本のモレンクッキー（メレンゲクッキー）／チョコロリポップ、アイスキャンデーモレン ほか）／2 ケーキ（基本のスポンジケーキ／トシラクケーキ（お弁当ケーキ） ほか）／3 デコラティブ定番スイーツ（レトロカップケーキ／基本のカップケーキ ほか）／4 ひんやりスイーツ（フルーツタワーパフェ／デココーンカップアイス ほか）／5 ドリンク（タルゴナコピ＆ミルクティー／キュルラテ＆コグマラテ ほか） おうちで作るカラフルでポップなお菓子。天然色素使用。世にも可愛いスイーツ50。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,650円 |
 お店のような味が出せる 失敗なしのとびきりおいしいお菓子 [ 石川 マサヨシ ] 楽天ブックス | 石川 マサヨシ KADOKAWAオミセノヨウナアジガダセル シッパイナシノトビキリオイシイオカシ イシカワ マサヨシ 発行年月：2023年01月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784048975162 石川マサヨシ（イシカワマサヨシ） 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校講師等の仕事を経て、マカロン専門店「グラモウディーズ」シェフパティシエを5年半務める。2019年よりフリーランスのパティシエとして活動を開始。企業の商品開発、企画戦略を手がける一方、動画でお菓子作りを教えるYouTubeチャンネル「パティシエ石川マサヨシ」を運営。登録者数は18万人を超える。2022年11月にオンラインのパティスリー「masayoshi ishikawa」開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 作ってみたい話題のスイーツ（バターサンド（クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム）／ファーブルトン ほか）／第2章 パティシエのスペシャリテ（バスクチーズケーキ／スフレチーズケーキ ほか）／第3章 小さな焼き菓子（フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ／キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか）／第4章 贈りたいチョコレートスイーツ（クラシックショコラ／トリュフカフェ、トリュフルビー ほか） パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ…etc．一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,650円 |
 パティシエレシピのかわいいお菓子 [ しぃじー ] 楽天ブックス | しぃじー KADOKAWAパティシエレシピノカワイイオカシ シィジー 発行年月：2022年09月16日 予約締切日：2022年08月17日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046059062 しぃじー（シィジー） 製菓衛生師。パティシエ。製菓専門学校卒業後、東京都内のホテルパティスリーでパティシエ、ショコラティエとして働く。傍ら2020年より、お菓子作りの楽しさを伝えたくYouTubeチャンネル「しぃじーの本格お菓子作り」を開設。「お菓子作りの楽しさ」と「自宅でできる本格お菓子」をテーマに配信。家でも簡単に本格的で美味しいお菓子が作れ、見ているだけで癒されるような動画は、総再生回数1460万回を超す（2022年8月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人気のかわいいお菓子レシピ（かわいいアイスボックスクッキー／ランチボックスケーキ ほか）／2 クッキー（Basic クッキー生地の作り方／フレーバーを楽しめるディアマンクッキー ほか）／3 焼き菓子（ケーキみたいなカップケーキ／とっておきマドレーヌ ほか）／4 ケーキ（Basicケーキ作りの基礎／断面がきれいなショートケーキ ほか） 現役パティシエが届けるおうちで気軽に作れる、本格お菓子レシピ71点。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,540円 |
 お菓子の由来物語 [ 猫井登 ] 楽天ブックス | 猫井登 幻冬舎オカシ ノ ユライ モノガタリ ネコイ,ノボル 発行年月：2016年08月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784344029811 猫井登（ネコイノボル） 1960年、京都生まれ。早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。退職後、服部栄養専門学校調理師科で学び、調理師免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ケーキ／2 タルト・パイ／3 シュー／4 焼き菓子／5 発酵菓子 揚げ菓子／6 砂糖菓子 チョコレート／7 冷たいお菓子／8 パン・その他 お菓子屋さんのショーケースがまるごと本になった！シフォンケーキのレシピはなぜ、誕生から20年間も隠されていたのか！？…そんな約140種のお菓子を大解剖！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,980円 |
 ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 ルーツは修道院。知っておきたいポルトガル菓子101選【電子書籍】[ ドゥアルテ智子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞ルーツは修道院。日本の菓子文化にも大きな影響を与えたポルトガル菓子を徹底案内 カステラをはじめ、日本の洋菓子は16世紀にポルトガルの宣教師たちによってもたらされたとされています。 和菓子にも影響を与え、南蛮菓子と呼ばれるものはポルトガル菓子の影響を受けたものです。 そのせいか、ポルトガル菓子は日本人にとってどこか懐かしい味わいを感じさせるものが多数あります。 また、20年ほど前に、マカオからやって来て日本でブームになったエッグタルトもポルトガル菓子のパステル・デ・ナタがルーツ。 実は、ポルトガル菓子は日本になじみのある菓子が多いのです。 一方で、日本であまり知られていない菓子も多数存在します。 その起源が修道院にあり、卵黄をたっぷり使い、コクのある旨みが凝縮された甘さが特徴です。 同時に地方によって特色もみられます。 これらの菓子を101種に絞り込み、それぞれの歴史や物語を案内するのが本書です。 菓子への理解をより深めるため、また実際に作ってみたい方のためにレシピも併記しています。 ポルトガル菓子についてのコラムも織り込み、読み物としてもおもしろく、ポルトガルの菓子文化が丸わかりできます。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 2,970円 |
 糖質オフのやさしいお菓子 [ 本間節子 ] 楽天ブックス | 本間節子 ワン・パブリッシングトウシツオフノヤサシイオカシ ホンマセツコ 発行年月：2022年12月01日 予約締切日：2022年07月25日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784651202518 本間節子（ホンマセツコ） お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「atelier h（アトリエ・エイチ）」を主宰。季節感と素材の味を大切にした、毎日食べても身体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 やさしい甘さのお菓子（オートミールクッキー／グラノーラ／きな粉のクッキー／米粉のかたいクッキー ほか）／2 糖質オフの焼いたお菓子（おからのパンケーキ／オレンジソースのクレープ／豆腐ドーナツ ほか）／3 糖質オフの焼かないお菓子（いちごのゼリー／桃のゼリー／炭酸水のミントゼリー ほか） ムリせず始められる穏やかな糖質オフお菓子の作り方。おいしく楽しみながら糖質量1g以下のしっかりオフも！すべてのレシピが5ステップ以内で作れる。素材の味わいを活かすから心地よい甘さに。米粉・おから・大豆粉などを使った小麦粉不使用のお菓子も。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック | 1,595円 |
 【中古】 鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ／さとうかよこ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | さとうかよこ(著者)販売会社/発売会社：玄光社発売年月日：2017/10/30JAN：9784768309063 | 605円 |
 【中古】 お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味／砂古玉緒【著】 ブックオフ 楽天市場店 | 砂古玉緒【著】販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2013/10/04JAN：9784418133406 | 1,089円 |
 修道院のお菓子 [ 丸山 久美 ] 楽天ブックス | 丸山 久美 扶桑社シュウドウインノオカシ マルヤマクミ 発行年月：2020年02月14日 予約締切日：2020年01月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784594084103 丸山久美（マルヤマクミ） 料理家。東京生まれ。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各地をまわる。1986年からスペインのマドリードに14年滞在。現地の料理教室に通いながら、家庭料理を学ぶ。この間に、修道院めぐりを始める。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたレシピを紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 春から夏へ（クレマ・カタラーナ／聖クララのドーナツ ほか）／第2章 秋から冬へ（ブニュエロ／パネジェッツ ほか）／第3章 修道女の伝統菓子（サンティアゴのケーキ／生クリームのビスコッチョ ほか）／第4章 修道女のいつものお菓子（りんごのケーキ／ビスケットのケーキ ほか） 素朴でかわいい修道院のお菓子、50品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,540円 |
 【中古】 100％ビタントニオBOOK おいしいかんたんレシピ95／まちやまちほ【著】 ブックオフ 楽天市場店 | まちやまちほ【著】販売会社/発売会社：アスペクト発売年月日：2010/08/05JAN：9784757218130 | 726円 |
 【バーゲン本】ほうじ茶のお菓子ーほっと心がほどける40レシピ [ 本間 節子 ] 楽天ブックス | 本間 節子 （株）主婦の友社バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,タイムセール ホウジチャノオカシーホットココロガホドケル40レシピ ホンマ セツコ 予約締切日：2024年10月01日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：4528189835955 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理 | 646円 |
 保存できるからまいにち“おいしい”が食べられる バターを使わない作り置きのお菓子【電子書籍】[ 吉川 文子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜br /＞ ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします＜/p＞ ＜p＞＜strong＞バターを使わないから、とっても簡単に作れて美味しい！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。＜br /＞ クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、あきのこない、人気のお菓子ばかり。＜br /＞ どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。＜/p＞ ＜p＞【内容】＜br /＞ 1章 焼きっぱなしで手間いらず＜br /＞ まとめて作れる常備おやつ＜/p＞ ＜p＞バニラサブレ＜br /＞ レーズンサンド＜br /＞ ジャムサンド＜br /＞ ほうじ茶きな粉サブレ＜br /＞ ジンジャークッキー＜br /＞ チョコレートチャンククッキー＜br /＞ ラズベリーショコラクッキー＜br /＞ 黒糖くるみのボールクッキー＜br /＞ 杏仁アプリコットクッキー＜br /＞ カシューナッツサブレ＜br /＞ ミルクティークッキー＜br /＞ パンフォルテ＜br /＞ コーンミールサブレ＜br /＞ オレンジといちじくのビスコッティ＜br /＞ カプチーノビスコッティ＜br /＞ フラップジャック＜br /＞ ケーキ風アップルスコーン＜br /＞ ヨーグルトビスケット＜br /＞ クリームスコーン＜/p＞ ＜p＞2章 贈りものに、差し入れに ほめられおやつ＜br /＞ バナナブレッド＜br /＞ フルーツケーキ＜br /＞ カステラ＜br /＞ ブラウニー＜br /＞ 抹茶ホワイトチョコレートケーキ＜br /＞ ココナッツ・ピーカンバー＜br /＞ キャラメルチョコレートバー＜br /＞ レモンバー＜br /＞ ベリークランブルバー＜br /＞ アーモンドタルト＜br /＞ プルーンと紅茶のタルト＜br /＞ タルト・オ・シュクル＜br /＞ 丸ごとアップルパイ＜/p＞ ＜p＞3章 ちょっと特別感にひたれる 冷たいデザート＜br /＞ オレンジ寒天＜br /＞ 杏仁豆腐＜br /＞ フルーツポンチ＜br /＞ なめらかプリン＜br /＞ かぼちゃプリン＜br /＞ グレープフルーツのゼリー＜br /＞ 紅茶のパンナコッタ＜br /＞ バニラババロア＜br /＞ ティラミス＜br /＞ バナナのフローズンヨーグルト＜br /＞ いちごのフローズンヨーグルト＜/p＞ ＜p＞4章 食べ方自由自在！ ビン詰おやつ＜/p＞ ＜p＞キャラメルクリーム＜br /＞ レモンクリーム＜br /＞ グラノーラ＜br /＞ フルーツチャツネ＜br /＞ クランブル＜br /＞ （プレーン・抹茶・きな粉・ココア）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,214円 |
 【中古】 焼くだけのお菓子 2／ベターホーム協会(著者) ブックオフ 楽天市場店 | ベターホーム協会(著者)販売会社/発売会社：ベターホーム出版局発売年月日：2006/11/01JAN：9784938508807 | 605円 |
 ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ【電子書籍】[ ムラヨシマサユキ ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞★★各メディアにひっぱりだこ！★★人気お菓子研究家ムラヨシマサユキ氏の極上おいしい定番お菓子レシピ集です。＜br /＞ クッキー、マフィン、プリンなど、みんなが大好きな定番お菓子50を、オールプロセス写真入りでわかりやすく解説。＜br /＞ プロならではのコツ満載で、本当に美味しい、何度も食べたくなるお菓子が失敗なく作れます。＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ おいしいお菓子を作るために＜br /＞ 【1章】気軽に作れるおやつ＜br /＞ 【2章】焼くだけのケーキ＜br /＞ 【3章】冷たいデザート＜br /＞ 【4章】作ってみたいあこがれのお菓子＜/p＞ ＜p＞株式会社西東社／seitosha＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,430円 |
 【中古】 ナッツの本 お菓子と料理／富宇賀ひろこ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 富宇賀ひろこ(著者)販売会社/発売会社：文化出版局/ 発売年月日：1994/05/01JAN：9784579204687 | 907円 |
 【バーゲン本】ベイクドフルーツのお菓子ー焼き菓子好きな人にも味わってほしい、オーブンで作る果物レシピ [ 栗山 有紀 ] 楽天ブックス | 栗山 有紀 文化出版局バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, ベイクドフルーツノオカシーヤキガシスキナヒトニモアジワッテホシイ、オーブンデツクルクダモノレシピ クリヤマ ユキ 予約締切日：2023年03月22日 ページ数：71p サイズ：単行本 ISBN：4528189774674 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理 | 880円 |
 絵本のお菓子 [ 太田さちか ] 楽天ブックス | 太田さちか マイルスタッフ発行年月：2021年05月17日 予約締切日：2021年04月10日 ISBN：9784295405573 太田さちか（オオタサチカ） ケーキデザイナー、芸術教育士。パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、慶應義塾大学、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院など日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。芸術教育士として、キッズクリエイティビティを軸にしたアトリエアプローチを実現。こどもとママンのための「My little days」設立。10年以上に渡り、子どもを対象にしたワークショップを展開。独自の世界観あふれるワークショップ、レシピが好評を呼び、企業サイトやウエディングシーン、多数メディアで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ちいさいおうち／うらしまたろう／人魚ひめ／ラプンツェル／ぐりとぐら／ちびくろ・さんぼ／白雪姫／スイミー／雪の女王／あめのもりのおくりもの〔ほか〕 ロングセラー絵本やあの物語のシーンを作って楽しもう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | 1,760円 |
 ホットケーキミックスで愛されお菓子【電子書籍】[ 荻田尚子 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞ホットケーキミックスは、小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなどお菓子の基本材料がすでに混ざっているおり、扱いやすいので、初心者でも簡単に本格的なお菓子が作れる。クッキーやパウンド、マフィン、蒸しパンなど、愛され続けるお菓子を紹介する。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,375円 |
 ぼくのおやつ - おうちにあるもので作れるパンとお菓子56レシピ -【電子書籍】[ ぼく ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞※この商品は固定レイアウトで作成されております※＜br /＞ ・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ ・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。＜/p＞ ＜p＞Twitter（@boku_5656）フォロワー数17万人突破！＜/p＞ ＜p＞大人気イラストレーター・ぼくのレシピが待望の書籍化！！＜/p＞ ＜p＞オーブンいらずで、使うのはフライパンやレンジだけ。＜br /＞ 誰でもカンタンに美味しく作れるパンとお菓子、全56レシピ＋アレンジを一挙に大公開します。＜/p＞ ＜p＞☆人気No.1！ フワトロパンケーキ＜br /＞ ☆3分でできるマグカップケーキ＜br /＞ ☆材料2つだけ！ ガトーショコラ＜br /＞ ……etc.＜/p＞ ＜p＞Twitterで紹介された話題沸騰のレシピを、“見ているだけでも美味しい”＜br /＞ 描き下ろしイラストとともにもっとわかりやすくご紹介。＜br /＞ 更に、書籍限定のオリジナルレシピも掲載！＜/p＞ ＜p＞CONTENTS＜/p＞ ＜p＞◆1章 フワフワ！ モチモチ！ パンのレシピ＜/p＞ ＜p＞カリカリプルプルフレンチトースト／フライパンでお手軽パン＜br /＞ フライパンで！ イースト菌不要の！ モッチリベーグル＜br /＞ フライパンでサクサクスコーン／おもいたったらすぐできるフライパンでピザ＜/p＞ ＜p＞◆2章 ザクザク！ フンワリ！ 粉ものおやつ＜/p＞ ＜p＞混ぜて炊くだけ！ フワフワ！ バナナケーキ／レンジで3分ザクザククッキー＜br /＞ ビニール袋とフライパンでメロンパン風ソフトビスケット＜br /＞ フライパンフォンダンショコラ／フライパンでカンタンバームクーヘン＜/p＞ ＜p＞◆3章 ヒンヤリ美味しい！ 固めるおやつ＜/p＞ ＜p＞フワフワモフモフ手作りマシュマロ／濃厚！ バニラアイス＜br /＞ 一晩待つだけフロマージュブラン／すごいぞペクチン！！ くだものプリン＜br /＞ ゼラチンでカンタンゼリー3種レシピ／昔なつかしいぎゅうにゅうかん＜/p＞ ＜p＞◆4章 ほっこり！ 和のおやつ＜/p＞ ＜p＞どら焼き作ろ！／ヘルシー美味しーお豆腐アイス＜br /＞ やわやわフンワリ白玉団子／プルプル和菓子 わらびもち＜br /＞ カリカリ！ ホックリ！ 揚げない大学いも／フライパンでフワフワカステラ＜/p＞ ＜p＞その他、「すぐにできちゃうトーストレシピ」や「レシピを成功させるコツ」など初心者にもオススメの豆知識も満載！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 880円 |