ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>50種超のレシピを収録。本格的なパン、ピザ、ケーキを、自宅で手軽に味わえる!<収録内容>7章 ピザと平焼きパン(色々なパンに使えるコクのある生地—オリーブオイル生地アンチョビの塩気と、ナスの組合せが絶妙—ナスとアンチョビのナポリ風ピッツァ食べれば気分は南フランス—野生のキノコとジャガイモの素朴なプロヴァンス風ピッツァピザの材料で作るチーズ入りの折りパイ。具はとってもクリーミー—ホウレンソウとチーズのカルツォーネ米国フィラデルフィア名物。いわば“折りたたんだピザ”—ソーセージが入ったフィラデルフィア風ストロンボリ ほか)8章 リッチなパンとペイストリー(リッチなパンを作るなら、まずこの基本レシピから—ハッラー祝日に食べる特別リッチなパンの1つ—レーズンが入ったターバン形のハッラーリッチな平焼きパン。タマネギとケシの実が独自の風味を生む—オニオンプレッツォル保存生地で手軽に作る、濃厚なデザート—ピーカンナッツ入りキャラメルロール朝食にもティータイムにも。色んな場面で楽しめる—ブリオッシュ ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1842326Jiefu Ha Tsubagu / Cho Zoi Furansowa / Cho Ogi San Kazuya / Nihongo Ban Kanshu Kumagai Reimi / Yaku / 1 Nichi 5 Fun Kakeru Dake De Honkaku Pan Ga Yakeru! 2-/ Original Title: ARTISAN BREAD in FIVE MINUTES a DAYメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2015/08JAN:97849030636901日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 2 / 原タイトル:ARTISAN BREAD IN FIVE MINUTES A DAY[本/雑誌] / ジェフ・ハーツバーグ/著 ゾーイ・フランソワ/著 荻山和也/日本語版監修 熊谷玲美/訳2015/08発売