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 【中古】 藤原ヒロユキの BEER HAND BOOK／藤原ヒロユキ(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 藤原ヒロユキ(著者)販売会社/発売会社：ステレオサウンド発売年月日：2015/06/01JAN：9784880733661 | 220円 |
 【中古】 ロージュース・レシピ 美と健康を手に入れる、アメリカ発の食事法 / いとう ゆき / 地球丸 [単行本]【ネコポス発送】 もったいない本舗 お急ぎ便店 | 著者：いとう ゆき出版社：地球丸サイズ：単行本ISBN-10：4860673077ISBN-13：9784860673079■こちらの商品もオススメです ● グリーンスムージーをはじめよう / 仲里 園子・山口 蝶子 / 文藝春秋 [単行本（ソフトカバー）] ● グリーンスムージーダイエット For Happy Beauty / 仲里 園子, 山口 蝶子 / 日東書院本社 [単行本（ソフトカバー）] ● リビングフードをはじめましょう / いとう ゆき / リヨン社 [単行本] ● シャルキュティエのソーセージレシピ ソーセージづくりの基本と世界のソーセージ / 誠文堂新光社 [単行本] ● キャベツ酵素ダイエット 植物性乳酸菌でヤセる！ / いとう ゆき / 青春出版社 [大型本] ● 薬草の自然療法 難病も自然療法と食養生で治そう / 東城 百合子 / 池田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 327円 |
 【中古】 ロージュース・レシピ 美と健康を手に入れる、アメリカ発の食事法 / いとう ゆき / 地球丸 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 もったいない本舗 楽天市場店 | 著者：いとう ゆき出版社：地球丸サイズ：単行本ISBN-10：4860673077ISBN-13：9784860673079■こちらの商品もオススメです ● グリーンスムージーをはじめよう / 仲里 園子・山口 蝶子 / 文藝春秋 [単行本（ソフトカバー）] ● グリーンスムージーダイエット For Happy Beauty / 仲里 園子, 山口 蝶子 / 日東書院本社 [単行本（ソフトカバー）] ● リビングフードをはじめましょう / いとう ゆき / リヨン社 [単行本] ● シャルキュティエのソーセージレシピ ソーセージづくりの基本と世界のソーセージ / 誠文堂新光社 [単行本] ● キャベツ酵素ダイエット 植物性乳酸菌でヤセる！ / いとう ゆき / 青春出版社 [大型本] ● 薬草の自然療法 難病も自然療法と食養生で治そう / 東城 百合子 / 池田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 327円 |
 【中古】 シャンパン大全 その華麗なワインと造り手たち 日経ビジネス人文庫／山本博(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 山本博(著者)販売会社/発売会社：日本経済新聞出版社発売年月日：2019/02/05JAN：9784532198879 | 605円 |
 【中古】スーパードリンク・レシピ 飲むだけで手に入る美と健康 /主婦の友社/いとうゆき（単行本（ソフトカバー）） VALUE BOOKS | ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 いとうゆき 出版社名 主婦の友社 発売日 2020年6月30日 ISBN 9784074431113 | 1,147円 |
 手網でかんたんコーヒー焙煎／岩田知也【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者岩田知也(著)出版社淡交社発売日2022年10月ISBN9784473045225ページ数79Pキーワードてあみでかんたんこーひーばいせん テアミデカンタンコーヒーバイセン いわた ともや イワタ トモヤ9784473045225内容紹介〈手網とカセットコンロでかんたんコーヒー焙煎！〉〈キャンプでも楽しめるお手軽コーヒー焙煎のススメ〉コーヒー豆の焙煎がしてみたい！…… そう考えるコーヒー好きは少なくありません。本書は、京都のみならず全国のコーヒーファンに支持されるオーガニックコーヒーの雄・玉屋珈琲店の焙煎士が、長年研究を重ねた手網焙煎のノウハウを指南するハンドブック。カセットコンロ、身近な道具を使った日々の焙煎のほか、アウトドアで炭火を使った焙煎方法も紹介する、手網焙煎ブックの決定版です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次コーヒー焙煎は楽しい！/コーヒー焙煎に必要なもの/基本の焙煎/焙煎の基礎知識/屋外で焙煎してみよう/応用編 キャンプで焙煎を楽しもう！/番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別/私が焙煎士になるまで/玉屋珈琲店のこと/巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ | 1,760円 |
 【中古】 北海道のワイナリー つくり手たちを訪ねて／阿部さおり(著者),阿部眞久(編者) ブックオフ 楽天市場店 | 阿部さおり(著者),阿部眞久(編者)販売会社/発売会社：北海道新聞社発売年月日：2020/05/27JAN：9784894539907 | 726円 |
 【3980円以上送料無料】手網でかんたんコーヒー焙煎／岩田知也／著 トップカルチャーBOOKSTORE | 淡交社 コーヒー 79P 25cm テアミ デ カンタン コ−ヒ− バイセン イワタ，トモヤ | 1,760円 |
 シャンパン大全 その華麗なワインと造り手たち【電子書籍】[ 山本博 ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞幸せな時も、そうでない時も、シャンパンだけは裏切らない！＜/p＞ ＜p＞シャンパンとは、人生を輝かせ、世の中の憂いを払ってくれ、決して裏切られることのない友であるーー。＜br /＞ シャンパンと他のワインとの違い、主要な生産地、シャンパンが登場する映画や文学に始まって、＜br /＞ ローマ時代から辿るシャンパンのエピソード史、シャンパンメーカー・シャンパンハウス（全93軒）事典まで、＜br /＞ 本書1冊あれば、シャンパンのすべてがわかります。＜/p＞ ＜p＞本書は河出書房新社から刊行された『シャンパンのすべて』（2006年刊、2012年に新装版刊）を改訂・改題、文庫化したものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 1,100円 |
 【中古】 日本ワインガイド(Vol．1) 純国産ワイナリーと造り手たち／鹿取みゆき【著】 ブックオフ 楽天市場店 | 鹿取みゆき【著】販売会社/発売会社：虹有社発売年月日：2011/05/01JAN：9784770900555 | 220円 |
 ナチュラルワイン いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて 買える店・飲める店リスト付き／中濱潤子／FESTIVIN【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者中濱潤子(文) FESTIVIN(編)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416517949ページ数272Pキーワードなちゆらるわいんいまのみたいいきたわいんの ナチユラルワインイマノミタイイキタワインノ なかはま じゆんこ ふえすてい ナカハマ ジユンコ フエステイ9784416517949内容紹介ワインを飲むのにウンチクは不要。映画や読書を楽しむように、好きなワインを好きなように楽しめばいい。そんなカジュアルなワインの楽しみ方を提案し、ナチュラルワインをいち早く日本に紹介した、六本木の老舗ワインバー「祥瑞（しょんずい）」のオーナー勝山晋作。彼を中心にインポーター、クリエイターが集まって立ち上げたのが「FESTIVIN（フェスティヴァン」である。年に一度、世界各国のナチュラルワインが一堂に揃うイベントを実行し、年々のその愛好家は増えている。ナチュラルワインとは、なるべく自然に近い形で作られたワインのこと。土、ぶどう作りから醸造まで、工場生産ではなく、手づくりに近い形で生産される。ぶどうを育てるときに農薬をなるべく使わない、ワインの酸化防止剤 SO2（二酸化硫黄）を無使用、または最低限にとどめるなどの、生産者のこだわりが強いワインが多い。気候やさまざまな要素に左右される（というより、その自然に寄り添って生産される）ので、味わいは毎年異なる。また、ボトルの中で発酵を続けているので、コルクを開けてから飲み続けるうちにさまざまな味の変化を楽しめる。まさに「生きたワイン」である。そんなワインが生まれるのは、大工場ではなく、ほとんどが小さな醸造所である。自分たちで土から作り、ぶどうを育て、醸造、瓶詰めまで行う。そんな生産者たちはみな極めて個性的。本書はいま、日本で買える、飲めるナチュラルワインと、その生産者の横顔を紹介する一冊である。ワインの背景にあるストーリーを知ることで、よりナチュラルワインが味わい深くなる。フランスはもとより、オーストリア、イタリア、チェコ、スロベニア、スペイン、ドイツなど広くヨーロッパを取材し、アメリカ、オーストラリアのほか注目の日本の生産者も紹介。「大量生産ではない、自然のリズムで作られる職人のワイン」の魅力をあますことなく伝える。いま知っておきたい旬の生産者を網羅し、現地写真多数。日本全国150店以上の「ナチュラルワインが飲める店、買える店」のリストを掲載。※本書は、2013年12月に誠文堂新光社刊行の『ヴァン・ナチュール 自然なワインがおいしい理由』に、80ページの追加取材を行い、増補改訂した書籍です。■目次抜粋ナチュラルワインって何？ 定義はあるの？オーガニックワイン、ビオワインとの違い ほかナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 1フランスナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 2オーストリア、イタリア、チェコ、スロヴェニア、スペイン、ドイツ、クロアチアナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 3日本、オーストラリア、アメリカ、メキシコ、南アフリカナチュラルワインが買える店・飲める店 ほか****************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（FRANCE（ボジョレ/ブルゴーニュ/ロワール ほか））/2 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（AUSTRIA/ITALY/CZECH ほか）/3 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（JAPAN/AUSTRALIA/USA ほか） | 2,640円 |
 北海道のワイナリー50 つくり手たちを訪ねて／阿部さおり／阿部眞久【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者阿部さおり(著) 阿部眞久(著)出版社北海道新聞社発売日2022年11月ISBN9784867210826ページ数191Pキーワードほつかいどうのわいなりーごじゆうほつかいどう／の／ ホツカイドウノワイナリーゴジユウホツカイドウ／ノ／ あべ さおり まさひさ アベ サオリ マサヒサ9784867210826内容紹介さあ、北のワイナリーをめぐる旅に出かけませんか。道内50軒のワイナリーガイドと、北海道のワインについての豆知識を紹介。ワイナリーめぐりを楽しむためのエリア別おすすめルートも掲載。つくり手の熱い思いを知ると、思わずワインが飲みたくなる、出かけたくなる。北海道ワイナリーガイドの決定版です。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ドメーヌ タカヒコ/キャメルファームワイナリー/余市ワイナリー/登醸造/ドメーヌ アツシ スズキ/リタファーム＆ワイナリー/ワイナリー夢の森/モンガク谷ワイナリー/ドメーヌ モン/ラン・セッカ〔ほか〕 | 1,980円 |
 ナチュラルワイン いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて 買える店・飲める店リスト付き 中濱潤子/文 FESTIVIN/編 ドラマ×プリンセスカフェ | ■ISBN:9784416517949★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ナチュラルワイン いま飲みたい生きたワインの造り手を訪ねて 買える店・飲める店リスト付き 中濱潤子/文 FESTIVIN/編フリガナナチユラル ワイン イマ ノミタイ イキタ ワイン ノ ツクリテ オ タズネテ カエル ミセ ノメル ミセ リストツキ発売日201905出版社誠文堂新光社ISBN9784416517949大きさ272P 21cm著者名中濱潤子/文 FESTIVIN/編 | 2,640円 |
 【中古】ビニール袋1枚でできる！手もみジュース / 小磯ふきこ ネットオフ 送料がお得店 | ビニール袋1枚でできる！手もみジュース 単行本 の詳細 出版社: 幻冬舎 レーベル: 野菜ソムリエ 作者: 小磯ふきこ カナ: ビニールブクロイチマイデデキルテモミジュース / コイソフキコ サイズ: 単行本 ISBN: 9784344014930 発売日: 2008/04/01 関連商品リンク : 小磯ふきこ 幻冬舎 野菜ソムリエ | 255円 |
 【中古】 ナチュラルワイン いま飲みたい 生きたワインの造り手を訪ねて／中濱潤子(著者),FESTIVIN(編者) ブックオフ 楽天市場店 | 中濱潤子(著者),FESTIVIN(編者)販売会社/発売会社：誠文堂新光社発売年月日：2019/05/16JAN：9784416517949 | 1,815円 |
 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち／アリス・ファイアリング／パスカリーヌ・ルペルティエ／小口高【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者アリス・ファイアリング(著) パスカリーヌ・ルペルティエ(著) 小口高(監修)出版社エクスナレッジ発売日2019年12月ISBN9784767826516ページ数471Pキーワードつちとわいんどじようがおしえるしぜん ツチトワインドジヨウガオシエルシゼン ふあいありんぐ ありす FEI フアイアリング アリス FEI9784767826516内容紹介ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド！どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった！ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 ワインを生み出す土の世界（土壌とは/正しいワイン造りとは ほか）/第1章 火成岩（凝灰岩を含む）（玄武岩質土壌/凝灰岩質土壌 ほか）/第2章 堆積岩（石灰岩質土壌/シレックス（火打石）質土壌 ほか）/第3章 変成岩（粘板岩質土壌と片岩質土壌/片麻岩質土壌 ほか）/終章 フランス孤高の地アルザス（アルザスの五十一の認定区画とその土壌の母岩） | 2,640円 |
 【中古】 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち／アリス・ファイアリング(著者),パスカリーヌ・ルペルティエ(著者),村松静枝(訳者),小口高,鹿取みゆき ブックオフ 楽天市場店 | アリス・ファイアリング(著者),パスカリーヌ・ルペルティエ(著者),村松静枝(訳者),小口高,鹿取みゆき販売会社/発売会社：エクスナレッジ発売年月日：2019/12/24JAN：9784767826516 | 2,178円 |
 ワイナート No.63 特集 フランス偉大なる造り手10人〜南偏 ワインセラーパリ16区 | 1,980円 | |
 【中古】 北海道のワイナリー50 つくり手たちを訪ねて／阿部さおり(著者),阿部眞久(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 阿部さおり(著者),阿部眞久(著者)販売会社/発売会社：北海道新聞社発売年月日：2022/11/18JAN：9784867210826 | 1,512円 |
 手網でかんたんコーヒー焙煎 [ 岩田知也 ] 楽天ブックス | 岩田知也 淡交社テアミデカンタンコーヒーバイセン イワタトモヤ 発行年月：2022年09月27日 予約締切日：2022年08月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784473045225 岩田知也（イワタトモヤ） 1984年、京都府長岡京市生まれ。焙煎士。京都経済短期大学を卒業後、配送業、営業職などを経験するも、趣味ではじめたコーヒー焙煎が高じて、2016年に玉屋珈琲店入社。現在は玉屋珈琲店で扱うすべてのコーヒー豆を焙煎している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） コーヒー焙煎は楽しい！／コーヒー焙煎に必要なもの／基本の焙煎／焙煎の基礎知識／屋外で焙煎してみよう／応用編 キャンプで焙煎を楽しもう！／番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別／私が焙煎士になるまで／玉屋珈琲店のこと／巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ コーヒー豆の焙煎がしてみたい！そう考えるコーヒー好きは少なくないでしょう。でも、焙煎機を買うのはちょっと…いえいえ、生豆と手網とコンロさえあれば、誰でもかんたんにコーヒーを焙煎することができるんです。さぁ、楽しくてかんたんな手網焙煎の世界に一歩踏みだしてみましょう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク | 1,760円 |
 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち ドラマ×プリンセスカフェ | ■ISBN:9784767826516★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち アリス・ファイアリング/著 パスカリーヌ・ルペルティエ/著 小口高/監修 鹿取みゆき/監修 村松静枝/訳フリガナツチ ト ワイン ドジヨウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテタチ発売日201912出版社エクスナレッジISBN9784767826516大きさ471P 20cm著者名アリス・ファイアリング/著 パスカリーヌ・ルペルティエ/著 小口高/監修 鹿取みゆき/監修 村松静枝/訳 | 2,640円 |
 ワイナート No.100 特集 日本の造り手100 ワインセラーパリ16区 | 1,980円 | |
 手網でかんたんコーヒー焙煎／岩田知也【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者岩田知也(著)出版社淡交社発売日2022年10月ISBN9784473045225ページ数79Pキーワードてあみでかんたんこーひーばいせん テアミデカンタンコーヒーバイセン いわた ともや イワタ トモヤ9784473045225内容紹介〈手網とカセットコンロでかんたんコーヒー焙煎！〉〈キャンプでも楽しめるお手軽コーヒー焙煎のススメ〉コーヒー豆の焙煎がしてみたい！…… そう考えるコーヒー好きは少なくありません。本書は、京都のみならず全国のコーヒーファンに支持されるオーガニックコーヒーの雄・玉屋珈琲店の焙煎士が、長年研究を重ねた手網焙煎のノウハウを指南するハンドブック。カセットコンロ、身近な道具を使った日々の焙煎のほか、アウトドアで炭火を使った焙煎方法も紹介する、手網焙煎ブックの決定版です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次コーヒー焙煎は楽しい！/コーヒー焙煎に必要なもの/基本の焙煎/焙煎の基礎知識/屋外で焙煎してみよう/応用編 キャンプで焙煎を楽しもう！/番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別/私が焙煎士になるまで/玉屋珈琲店のこと/巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ | 1,760円 |
 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち / 原タイトル:The Dirty Guide To Wine[本/雑誌] / アリス・ファイアリング/著 パスカリーヌ・ルペルティエ/著 小口高/監修 鹿取みゆき/監修 村松静枝/訳 ネオウィング 楽天市場店 | ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド!どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか?その秘密は「土」にあった!ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載!＜収録内容＞序章 ワインを生み出す土の世界(土壌とは正しいワイン造りとは ほか)第1章 火成岩(凝灰岩を含む)(玄武岩質土壌凝灰岩質土壌 ほか)第2章 堆積岩(石灰岩質土壌シレックス(火打石)質土壌 ほか)第3章 変成岩(粘板岩質土壌と片岩質土壌片麻岩質土壌 ほか)終章 フランス孤高の地アルザス(アルザスの五十一の認定区画とその土壌の母岩)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2447910Arisu Fire Ring / Cho Pasu Kari Nu Ruperuteie / Cho Koguchi Daka / Kanshu Katori Miyuki / Kanshu Muramatsu Shizue / Yaku / Do to Wine Dojo Ga Oshieru Shizen Wine to Tsukuri Te Tachi / Original Title: the Dirty Guide to Wineメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/12JAN：9784767826516土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち / 原タイトル:The Dirty Guide To Wine[本/雑誌] / アリス・ファイアリング/著 パスカリーヌ・ルペルティエ/著 小口高/監修 鹿取みゆき/監修 村松静枝/訳2019/12発売 | 2,640円 |
 【中古】 2000円のワインでもソムリエと会話がはずむ本／扇谷まどか(著者),手尾広遠(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 扇谷まどか(著者),手尾広遠(著者)販売会社/発売会社：秀和システム発売年月日：2015/11/01JAN：9784798044941 | 220円 |
 【中古】 日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち／鳥海美奈子(著者) ブックオフ 楽天市場店 | 鳥海美奈子(著者)販売会社/発売会社：さくら舎発売年月日：2022/11/09JAN：9784865813661 | 1,270円 |
 ワイナート No.65 特集 シャンパーニュ 次世代を担う! 期待の造り手10人 ワインセラーパリ16区 | 1,980円 | |
 日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手たち【電子書籍】[ 鹿取みゆき ] 楽天Kobo電子書籍ストア | ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞日本各地で奮闘する造り手たちの日本ワインへの思いに迫る。国産原料100%のワイナリーを厳選。日本の風土を感じる293本を掲載。独自の調査による国産原料100%の「純国産ワイナリー」を一覧で掲載。これまでにない詳細なデータ、ひと目で分かるグラフを使ってワイナリーを分析。買いたいワインの発売時期がすぐに分かる「リリースカレンダー」付き。ここなら買える!掲載日本ワインを取り扱っている酒販店130店以上を紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 | 3,850円 |
 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 「中川ワニ珈琲」のレシピ／中川ワニ【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者中川ワニ(著)出版社リトルモア発売日2018年02月ISBN9784898154717ページ数123Pキーワードいえでたのしむはんどろーすとこーひーの イエデタノシムハンドローストコーヒーノ なかがわ わに ナカガワ ワニ9784898154717内容紹介料理をするように、台所で焙煎しよう。豊かな旨味とすっきりした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。個人焙煎家のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、自宅の台所で手軽にできるコーヒーの手焙煎、そして淹れ方を詳細に解説します。---ひたすらかきまぜて、かきまぜて、かきまぜながら、火に近づけたり遠ざけたり、火から外したり戻したり……自分の手で焙煎した豆を挽いて淹れる感動は格別です。そして、いままで感じたことのないコーヒーの本当のことが見えてきます。手焙煎にチャレンジしたけれど、うまくいかなかった人。興味はあるけれどまだトライできていない人。なによりコーヒーが好きなすべての人へ。コーヒーの新しい扉を開いて、より深くコーヒーを楽しみませんか？---［こんな本が欲しかった！］●目からうろこの分かりやすさ！焙煎も淹れ方も、調理中の豆の状態が手に取るように分かる秒刻みの連続写真を用いて、詳細かつ丁寧に解説。読者をおいしいコーヒーへ導きます。●「そもそもコーヒーの味わいってどんなもの？」「苦味や酸味はどうしたら旨味に結びつくの？」コーヒーの味わいについての基本的な考え方も分かりやすい言葉で解説します。●まずは気軽にはじめましょう。焙煎だって特殊な道具は不要です。取手付きザルにかき混ぜ棒……家庭用の調理器具ではじめられるレシピです。これまでになかった手軽で画期的なハンド・ロースト＆ドリップの手引書です!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 はじめまして「中川ワニ珈琲」です（あじわいの作り方/僕は豆をこんなふうに選んでいる）/第2章 ハンド・ローストしてみよう（Before roast/Let’s roast/After roast）/第3章 ハンド・ローストした豆をおいしく淹れよう（旨味と生命感を引き出す、ワニ式ドリップの手ほどき/お湯使いのレッスン/ワニと相棒たち） | 1,540円 |
 コーヒー抽出人気店の最新メソッド ハンドドリップ・サイフォン・エスプレッソ・エアロプレスetc.／旭屋出版書籍編集部【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者旭屋出版書籍編集部(編)出版社旭屋出版発売日2021年12月ISBN9784751114520ページ数184Pキーワードこーひーちゆうしゆつにんきてんのさいしんめそつどは コーヒーチユウシユツニンキテンノサイシンメソツドハ あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751114520内容紹介コーヒーがおいしいと評判のカフェ32店の抽出技術を一冊に。ペーパードリップからネルドリップ、サイフォン、水出し、エアロプレス、エスプレッソマシンまで、様々な抽出法の器具選びや抽出の考え方、抽出メソッドを大公開する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド/愛知・名古屋 TRUNK COFFEE—トランクコーヒー/京都・烏丸 Okaffe kyoto—オカフェキョウト/千葉・船橋 Philocoffea—フィロコフィア/福岡・福岡 SHIROUZU COFFEE—シロウズコーヒー/東京・墨田区 UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO—アンリミテッドコーヒーバートウキョウ/愛知・名古屋 Q．O．L．COFFEE—キューオーエルコーヒー/東京・富ヶ谷 THE COFFEESHOP—ザコーヒーショップ/愛知・名古屋 manabu‐coffee—マナブコーヒー/東京・銀座 GINZA BAR DELSOLE 2Due—バール・デルソーレ〔ほか〕 | 3,300円 |