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＼在庫一掃!20%OFFクーポン配布中！／CHUKANOTE 「極」シリーズ三徳包丁シェフナイフベティナイフヘアライン粉末鋼キッチン用品フルーツナイフミニマルデザインチタンコーティングナイフ包丁ギフトプレゼント贈り物家庭用組立式 FForward	メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。商品詳細情報単位(mm)刃渡り全長刃幅柄の厚み柄の長さ重さ三徳包丁1783154322105223.8g菜切包丁1753105024105280gペティナイフ8520627169181.7g材質：304Cuステンレス　ハンドル材質：G10ハンドル材【ご使用上の注意】モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。●洗う際は刃先に充分注意してください。●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。おすすめ商品	8,000円
CHUKANOTE 「極」シリーズヘアラインシェフナイフ三徳包丁ペティナイフキッチンハサミ包丁スタンドキッチン用品フルーツナイフ粉末鋼ミニマルデザインチタンコーティングナイフ包丁ギフトプレゼント贈り物家庭用 CHUKANOTE	メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。商品説明単位(mm)全長刃渡り刃幅重さ三徳包丁31919947約196.7gシェフナイフ31919960約240gペティナイフ231100.826約124.9g材質刃部：粉末鋼／ハンドル：アルミニウム構造：一体成型デザイン仕上げ：チタンコーティングご使用上の注意モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。●洗う際は刃先に充分注意してください。●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。●組立の際には十分ご注意ください。	7,400円
MAC SP-50 ヘアリンク皮むき刃渡り125mm SP-50(マツク) [SP50マツク] Joshin web 家電とPCの大型専門店	【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆『真久作』スーペリアシリーズ◆超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、最高級家庭用シリーズ。◆刃先が丸くて安心の真久作の高級ペティーナイフです。■　仕　様　■サイズ：125mm全長：225mm刃厚：2.0mm重さ：63g材質：鋼材/超硬クローム・モリブデン・バナジウム（サブゼロ処理）、柄/積層合板[SP50マツク]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞その他包丁	3,432円
MAC HB-55 ヘアリンク皮むき刃渡135mm HB-55(マツク) [HB55マツク] Joshin web 家電とPCの大型専門店	【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆皮むきに便利なペティナイフです。◆刃先が尖っているので、細工をしたりするのにも便利な包丁です。◆ペティナイフとしては、刃が長めで普通の料理にも使え、予備の包丁として一本あれば重宝します。◆使いやすさ・切れ味・耐久性ともに定評のある少し薄刃仕様で軽めの、牛刀型ペティーナイフです。■　仕　様　■サイズ：全長/240mm、刃渡り/135mm、刃厚/2.0mm重さ：70g材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板[HB55マツク]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞ペティナイフ	3,652円
MAC SK-40 ヘアリンク皮むき刃渡100mm SK-40(マツク) [SK40マツク] Joshin web 家電とPCの大型専門店	【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆『真久作』スーペリアシリーズ◆超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、最高級家庭用シリーズ。◆小さくても、細部までしっかり作られた最高級のペティーナイフ（果物むき）。◆切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、最高級の家庭用ペティーナイフです。◆切れ味の良さと、使い易さは、日本だけに止まらず、欧米の五つ星レストランの有名シェフの方々からも『マックの包丁は、世界一の包丁である』と絶賛の声が上がるほど。■　仕　様　■サイズ：100mm全長：200mm刃厚：2.0mm重さ：65g材質：鋼材/超硬モリブデン綱、柄/積層合板[SK40マツク]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞ペティナイフ	2,970円
【★在庫一掃半額セール★14,800円→7,000円！】CHUKANOTE 「極」シリーズ三徳包丁シェフナイフベティナイフヘアライン粉末鋼キッチン用品フルーツナイフミニマルデザインチタンコーティングナイフ包丁ギフトプレゼント贈り物家庭用組立式 FForward	メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。商品詳細情報単位(mm)刃渡り全長刃幅柄の厚み柄の長さ重さ三徳包丁1783154322105223.8g菜切包丁1753105024105280gペティナイフ8520627169181.7g材質：304Cuステンレス　ハンドル材質：G10ハンドル材【ご使用上の注意】モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。●洗う際は刃先に充分注意してください。●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。おすすめ商品	7,000円
MAC 包丁 135mm BF-HB-55(マツク) BF-HB-55 ヘアリンク [BFHB55マツク] Joshin web 家電とPCの大型専門店	【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆欧米の有名シェフたちの要望で作られた、フッ素樹脂加工の【ノンスティック】包丁です。◆新開発のフッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な包丁！　◆フッ素樹脂加工の特徴◆表面がツルツルしているので、包丁にくっつきやすい物も切りやすく、汚れも水洗いですぐに落ちるので、スゴクお手入れも楽な包丁です。◆巻き寿司、餅、卵焼き、ケーキ、ピザ、チーズ、ヨウカン、お刺身、トマトなどの野菜、肉や魚などを切る時に大変便利！　！　◆もちろん、野菜やお肉など一般料理用の包丁としてもご使用いただけます。■　仕　様　■サイズ：全長/240mm、刃渡り/135mm、刃厚/2.0mm重さ：70g材質：鋼材/クローム・モリブデン綱（フッ素樹脂加工）、柄/積層合板[BFHB55マツク]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞三徳包丁	3,991円
MAC CP型ヘアリンクナイフ 105mm CP(フクイマツク) [CPフクイマツク] Joshin web 家電とPCの大型専門店	【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆MAC　オリジナル◆全国の主婦が絶賛！　◆一度使うともう手放せない！　軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。◆人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。◆刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。◆刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。◆ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。◆創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。◆薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。◆刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。■　仕　様　■刃渡り：105mm全長：205mm刃厚：1.5mm重さ：35g材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板[CPフクイマツク]MAC調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞その他包丁	2,200円
包丁シェフナイフ三徳包丁ペティナイフヘアラインストーンウォッシュキッチン用品フルーツナイフ粉末鋼ミニマルデザインチタンコーティングナイフ包丁多機能肉切り包丁菜切り魚切り肉カット食洗機対応ギフトプレゼント贈り物 CHUKANOTE 「極」シリーズ OKEYA楽天市場店	商品説明単位(mm)全長刃渡り刃幅重さ三徳包丁31919947約196.7gシェフナイフ31919960約240gペティナイフ231100.826約124.9g材質刃部：粉末鋼／ハンドル：アルミニウム構造：一体成型デザイン仕上げ：チタンコーティングご使用上の注意モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。●洗う際は刃先に充分注意してください。●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。●組立の際には十分ご注意ください。	11,360円
マグロ包丁刃渡600mm 刃渡700mm 本刃付けヘアライン仕上げ八角柄花梨鞘付き刺身包丁柳刃包丁梵静刃物本職料理包丁專門店	マグロ包丁刃渡600mm 刃渡700mm 本刃付けヘアライン仕上げ八角柄花梨鞘付き刺身包丁柳刃包丁二尺の長さは解体ショーなどでも注目を浴びること間違いなしで、コレクターや刃物愛好家の方にも大変おすすめできる逸品です。梵静刃物マグロ包丁鮪包丁こちらは大変珍しい、真空焼き入れとサブゼロ処理を施した鮪包丁でございます。長さは二尺あり、非常に格式高い印象を与えます。本職の方であれば、この包丁の持つ本来の性能を存分に発揮し、最高の切れ味を料理に活かしていただけることでしょう。また、錆びることもありませんので、観賞用として飾っていただいても、お手入れが簡単だと思います。二尺の長さは解体ショーなどでも注目を浴びること間違いなしで、コレクターや刃物愛好家の方にも大変おすすめできる逸品です。◆サイズと規格（600mm）全　　長：約920mm刃　渡り：約600mm刃　　幅：約46mm厚　　み：約5.0mm重　　量：約720g◆サイズと規格（700mm）全　　長：約1020mm刃　渡り：約700mm刃　　幅：約47mm厚　　み：約5.5mm重　　量：約830g◆共通規格鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼硬　　度：約HRC62表面処理：ヘアライン仕上げ（完全手研ぎ）八角　柄：スネークウッド樹脂製水牛角／スネークウッド人工象牙／スネークウッド人工象牙三本黒巻（購入時選択可能）※ 見た目は黄檀ですが、実際はスネークウッドです。鞘　有り：花梨鞘※ 天然木製鞘には、防錆用のワックスが塗布されているため、表面に緑がかった色味が見られる場合がございますが、カビではございません。安心してご使用いただけます。◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。◆ご注意：お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 5	199,000円
勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）通常鏡面仕上げ本刃付け和包丁料理包丁刺身包丁八角柄梵静刃物本職料理包丁專門店	勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）鏡面仕上げ和包丁料理包丁刺身包丁八角柄裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。 ◆商品サイズと規格全　　長：430mm刃　渡り：270mm刃幅　元：50mm～刃先42mm厚み　元：4.6mm～刃先2.9mm重　　量：280g鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼硬　　度：約HRC61表面処理：鏡面仕上げ鞘　　　：無し柄　　部：黒檀黒水牛角八角柄／黒檀黒水牛角白三本巻八角柄◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を行っています。刃の表面と裏面は鏡面仕上げに仕上げられ、ヘアライン仕上げも施されています。アゴとムネはふっくらと丸みを帯び、完全鏡面仕上げにより手触りが滑らかで、使い心地も抜群です。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を施し、徐々に薄く仕上げることで、非常に良好な状態を保っています。刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しました。完全手研ぎに多くの時間をかけ、その価値をしっかりと感じていただけます。さらに、切れ刃は最小角度まで研磨され、ヘアライン仕上げが施されており、本刃付けが施されているため、研磨の必要はなく、購入後すぐに優れた切れ味をお楽しみいただけます。 5	24,000円
ロベルトヘアダー ROBERT HERDER オールドジャーマンオリーブウッド /食卓用万能ナイフペティナイフフルーツナイフバターナイフ万能ナイフヘラ天然木おしゃれシンプルパレットナイフスパテラドイツ製ハンドメイド送料無料渋谷の食器屋さん　食喜屋	●商品仕様● ◆サイズ　刃渡り11.5cm ◆材質：ステンレス、オリーブウッド ◆生産国：ドイツ ■特徴ドイツの伝統、歴史ある刃物の町ゾーリンゲンの人気メーカー風車マークがトレードマークの老舗メーカーロベルトヘアダー社のナイフです。ロベルトヘアダーで人気NO.1！伝統の形を守り続けている「万能ナイフ」です。食卓でパンや食材を切ったり、ジャムやバターを付けたり、これ1本で様々な場面に対応します。 ■関連商品ロベルトヘアダー商品一覧はコチラ食材をカットすることはもちろん、バターやクリームを塗る為のスパチュラ代わりにフルーツの皮剥きやミントを細かくしたりと、様々な使い道がある万能ナイフです。天然木のハンドルは温かみがあり、毎日使えるシンプルなデザイン。愛用者の多い、ロングセラーアイテムです。	6,600円
＼1872年創業ドイツ刃物老舗／ロベルトヘアダー風車のナイフ【アプリコット】バターナイフ木製切れるおしゃれペティナイフ 15 cm 以上フルーツナイフ果物ナイフパンナイフ包丁パン TOKILABOトキラボ楽天市場店	商品名ロベルト・ヘアダー風車のナイフ / アプリコットサイズ全長：220mm（刃渡り118mm）刃幅：約20mm 材質刃：ステンレス鋼/コーティング無柄：アプリコットブランドロベルト・ヘアダー生産国ドイツドイツ伝統が光る万能ナイフ世界的に有名な刃物の街、ドイツのゾーリンゲンで1872に創業したロベルトヘアダー。オールドジャーマンと呼ばれる刃先がまるい独特の形状は、最古のフォルムとして知られています。手研磨による極薄刃は心地よい切れ味が長く続き、卓上でバゲットやチーズをカットするのに重宝。そのままバターやジャムを塗り広げることもでき、テーブルで大活躍するナイフです。 1.抜群の切れ味つづく極薄刃卓越した技術により、丁寧に手研磨された鋭利な刃を持つ風車のナイフ。スムーズにカットされた食材の断面は見た目も艶やかで、おいしさを引きたてます。中がフワフワでカットするのもためらってしまうメロンパンも、スーッと刃が入ります。パンくずが出ることなく見惚れるほどに美しい断面。切れ味を保つ伝統技法風車のナイフの刃は細長いクサビ状になっています。手研磨でのみ実現可能な驚くほど薄くシャープなエッジ。 150年前と変わらない伝統ある研磨「ゾーリンガー・デュンシュリフ技法」が施されているので、鋭い切れ味を保ちより長く使用することを可能にしています。ゾーリンガー・デュンシュリフ技法とは ▲ナーゲルプローベ（親指テスト）研磨されたナイフを親指に軽く押してみると刃先が僅かにうねり、小さなさざ波のような光が現れます。これは刃が極めて鋭い証拠で「風車のナイフ」ならではの特徴。製造工程において複数回この品質検査を行います。 ▲ファイングレージング研磨の中でも特別な工程。刃を細やかに磨き上げ、わずかに残っている凸凹をなくし角度も均等にします。きめ細かく滑らかな刃は切れ味が良くなり長持ちします。 ▲ブルーグレージングゾーリンゲン式研磨の中でも最も時間と手間がかかる繊細な工程で、一流の刃付けマイスターにより仕上げられます。この技法で研がれた繊細な刃身は、青みががかったような虹色の研削条痕の輝きが見られるのが特徴。滑らかで美しい光沢のある仕上がりになります。 ▲刃付けから柄付け刃は柄の部分にしっかりと差し込まれ、折れてしまう心配がありません。ほどよく面取りされた持ち手は、刃の付け根部分に角度をつけることで握ったときの肌当たりが驚くほど絶妙に。確かな技術と細やかな配慮により、手が疲れる事なくお使いいただけます。 2.経年変化で色添うアプリコット木肌天然木で作られた優しい風合いの持ち手は、軽量で自然な光沢のあるアプリコット（あんずの木）を使用。キメ細かな質感と堅牢性、水はけの良さを兼ね備えているので湿度の多い日本の暮らしにも使いやすい特性があります。アプリコットは大変めずらしい少し赤身かかった美しい木肌で、使い込むほどに味わい深く変化していきます。自然の営みで生まれる木目の豊かな表情は、ひとつとして同じものはありません。 3.150年愛される上質ナイフパンをカットしたら、そのままバタースプレッダーとしてお使いいただけます。ナイフとしての確かな切れ味だけでなく、テーブルで多用途に使う事のできる機能美あふれるデザインが魅力です。先が丸いので、バターやジャムをすくうのもお手の物。慌ただしい朝の時間も風車のナイフがひとつあればOK。卓上で使えるナイフはフルーツの皮剥きにも、その切れ味を発揮。鋭利な刃と相反する優しい印象の刃先。そのおかげか、卓上に出しっぱなしにするのも安心感がありますね。「朝食用ナイフ」と称される風車のナイフは、毎日の何気ない食卓に豊かさをもたらしてくれます。 4.卓越した"世界唯一"の伝承技術「風車のナイフ」は1872年の創業からの技術を大切に継承し、今も変わらず職人の手作りにより製造されています。唯一無二の研磨技術をはじめ、地域の伝統となるナイフづくりの技術を後世に継承するため、作り手を育てながら地域の伝統を守っていく。そんなサステナブルなあり方も魅力のひとつです。どの工程も愛情と誇りを持って行い、力を合わせて最高の製品を世界中に届けています。扱う木材はすべてFSC認定（適切に管理された森林でできた木材）を受けたサプライヤーから仕入れています。製造で使われるオイルや研磨ペーストはすべて200年前の調合レシピを使った自然由来のものを使用するなど、あらゆる部分で次世代へとつないでゆくサステナブルな取り組みを行っています。機械化がすすみ、ゾーリンゲンの他のメーカーは作業工程を機械化していく中、現在はロベルト・ヘアダー社のみがこの伝統技術を守り、刃物を作り続けています。「良い刃物は手で作られる」をモットーに丁寧に作られた高品質で歴史のある大変貴重なナイフ。誇り高き風車のマークと刻印は、確かな品質を象徴しています。 5.おもてなしにも刃先が丸みをおびたフォルムは「オールドジャーマンナイフ」と呼ばれる、ドイツの刃物の名産地ゾーリンゲンにおける最古の形状。多用途に使いやすい形状と握りやすいサイズ感は朝ご飯から夕食後の団らん、そしておもてなしにもぴったり。いつでもテーブルで使いたくなるようなナイフは、ずっと使える暮らしの道具として大切な方への贈り物にも最適。トキラボでは心を込めてラッピングいたします。購入前の確認事項 ●製品についてご使用後は中性洗剤で洗い、乾いた布で水気を拭き取りよく乾燥させてください。食洗器での洗浄、浸け置き洗いはお控えください。基本的に研ぎ直しは必要ございませんが、研ぎが必要と判断された場合には砥石で研ぐことをおすすめします。砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。柄部分のお手入れは、天然オイルを含ませた布で時々磨いてください。油分を補給し、木の滑らかさを長く保つことに役立ちます。鋭利な刃物ですので、お取扱いには十分ご注意ください。全体の形状全長：220mm（刃渡り118mm）	9,130円
ロベルトヘアダー ROBERT HERDER オールドジャーマンプラムウッド /食卓用万能ナイフペティナイフフルーツナイフバターナイフ万能ナイフヘラ天然木シンプルおしゃれパレットナイフスパテラドイツ製ハンドメイド送料無料渋谷の食器屋さん　食喜屋	●商品仕様● ◆サイズ　刃渡り11.5cm ◆材質：ステンレス、プラムウッド ◆生産国：ドイツ ■特徴ドイツの伝統、歴史ある刃物の町ゾーリンゲンの人気メーカー風車マークがトレードマークの老舗メーカーロベルトヘアダー社のナイフです。ロベルトヘアダーで人気NO.1！伝統の形を守り続けている「万能ナイフ」です。食卓でパンや食材を切ったり、ジャムやバターを付けたり、これ1本で様々な場面に対応します。 ■関連商品ロベルトヘアダー商品一覧はコチラ食材をカットすることはもちろん、バターやクリームを塗る為のスパチュラ代わりにフルーツの皮剥きやミントを細かくしたりと、様々な使い道がある万能ナイフです。天然木のハンドルは温かみがあり、毎日使えるシンプルなデザイン。愛用者の多い、ロングセラーアイテムです。	5,500円
ROBERT HERDER ロベルトヘアダープラムウッドオールドジャーマン(食卓用万能ナイフ) 2002.450.040002 （動画有）【キッチンプレゼント】 TOOL＆MEAL	ナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーです。刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事でこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。オールドジャーマンナイフは、卓上でパンを切ったりそのままジャムをつけたり、120年の歴史が生んだ万能ナイフとして活躍します。硬く、耐水性も高いプラムウッドのハンドルです。 ※ひとつひとつがオリジナルです。色味や木目はすべて違います。天然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ※木目はお選びいただくことはできません。素材プラムウッドサイズ刃渡り:約11.8cm 原産国ドイツ 1872年創業の大変歴史のある会社、ロベルトヘアダー。中世から刃物づくりで名高い町、ゾーリンゲンで、近年工業化が進む中、唯一今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたアイテムが揃います。かわいらしい風車のトレードマークが目印の、高品質なナイフシリーズです。	7,150円
【Robert Herder オールドジャーマンナイフオリーブウッド】ロベルトヘアダーキッチン包丁ナイフドイツゾーリンゲンギフト暦表6 ■ラッピング無料 arekore by HOTCHPOTCH	風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー,、「Robert Herder ( ロベルト・ヘアダー)」。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。ヘアダー社で売上NO.1の、伝統の形を守り続けてきた万能ナイフ。卓上でパンを切ったりそのままバタージャムをつけたりすることができます。もちろんフルーツや野菜を切ることも可能です。商品詳細サイズ 22cm×2cm（刃渡り11.5cm）素材刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼柄部：オリーブウッド柄部表面塗装：植物オイルブランド Robert Herder ロベルト・ヘアダー生産国ドイツ対応サービス【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ入力】こんなギフトにおすすめ【引っ越し祝い】【新築祝い】【結婚祝い】	8,250円
ROBERT HERDER ロベルトヘアダーオリーブウッドオールドジャーマン(食卓用万能ナイフ) 2002.450.05（動画有）【キッチンプレゼント】 TOOL＆MEAL	ナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーです。刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事でこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。オリーブウッドは、堅い木材の非常にはっきりとした木目で、耐水性があります。パンを切って、そのまま刃先でペーストやバターを塗ることもできます。刃先が鋭くないのでお子様ナイフとしても安心です。 ※ひとつひとつがオリジナルです。色味や木目はすべて違います。天然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ※木目はお選びいただくことはできません。素材刃部の素材：クロムモリブデンバナジウム鋼柄部の素地の種類：オリーブウッド柄部の表面塗装の種類：植物オイルサイズ刃渡り約11.5cm、全長約22cm 重量約33g 原産国ドイツ 1872年創業の大変歴史のある会社、ロベルトヘアダー。中世から刃物づくりで名高い町、ゾーリンゲンで、近年工業化が進む中、唯一今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたアイテムが揃います。かわいらしい風車のトレードマークが目印の、高品質なナイフシリーズです。	8,250円
ROBERT HERDER ロベルトヘアダープラムウッドスモールオールドジャーマン（食卓用万能ナイフ）2001.375.040002 【キッチンプレゼント】 TOOL＆MEAL	ナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーです。刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事でこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。ヘアダー社売り上げNo.1アイテムのオールドジャーマンのミニタイプ型です。パンを切ってそのまま刃先でペーストやバターを塗ることもできます。刃先が鋭くないのでお子様ナイフとしても安心です。硬く、耐水性も高いプラムウッドのハンドルです。 ※ひとつひとつがオリジナルです。色味や木目はすべて違います。天然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ※木目はお選びいただくことはできません。素材プラムウッドサイズ刃渡り:約10.0cm 原産国ドイツ 1872年創業の大変歴史のある会社、ロベルトヘアダー。中世から刃物づくりで名高い町、ゾーリンゲンで、近年工業化が進む中、唯一今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたアイテムが揃います。かわいらしい風車のトレードマークが目印の、高品質なナイフシリーズです。	6,600円
【即納】Robert Header ロベルトヘアダージャーマンバターナイフプラムバターナイフナイフバターナイフドイツ高級アウトドアキッチン木製ウッド木おしゃれオールドジャーマンパンチーズフルーツ果物ペティナイフ asquisse	ロベルトヘアダー社のナイフはこちら　特徴　中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業の　ロベルトヘアダー社のジャーマンバターナイフ。　伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で行い、　作られたナイフは滑らかで抜群の切れ味です。　「オールドジャーマン」は先端が丸み帯びたかわいらしい形状でパンやチーズ　または果物を切り分けながら使える便利な物。先端の丸みはバター等を　取り扱いやすく、安全です。　材質　ステンレス　プラムウッド　サイズ　W190×D20 mm 　刃渡り：95 mm 　納期　即納(店舗在庫がない場合はお取り寄せ商品となります。通常11営業日以内の発送)	5,280円
【メール便3本まで可】ロベルトヘアダー Robert Herder オールドジャーマンナイフ / 全3種　風車のナイフ刃渡り 11.5cm 包丁万能卓上ナイフペティナイフフルーツナイフバターナイフ【正規販売店】プレシャスシーズ／インテリア雑貨	【製品仕様】 ■サイズ：　全　長約22cm 　刃渡り約11.5cm 　刃　幅約2cm ■重量：約35~40g ■素材：　刃ステンレス　ハンドルプラム/オリーブ/アプリコット ■原産国：ドイツ ■ブランド：ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）/ドイツ ■食洗機使用不可 ■コメント：ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）はドイツで1872年に創業されたナイフのブランドです。刃物の名産地であるゾーリンゲン地方の伝統製法を受け継ぎ、若い職人に技術を伝承しながら、鋭い切れ味の刃と美しい柄を特徴とするナイフを生み出しています。出しっぱなしにしたくなる卓上ナイフこちらはロベルト・ヘアダーで人気No.1の万能ナイフ「オールドジャーマンナイフ」。手作業で研磨された大きめの刃は、バゲットやロールパンだけでなく、チーズやサラミをカットし、またバター、ジャムなどのスプレッダーとしてもお使いになれます。卓上にカッティングボードと一緒に出し、チーズや果物などカットするとスマートで便利。ナイフの歴史のなかでは、ドイツのもっとも古いナイフの形として知られているため、「オールドジャーマン＝古いドイツスタイル」のナイフと呼ばれています。発売開始から150年の時を経て、2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。 ■関連カテゴリー： ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲クチポールを全て見る ▲楽しく繰り返し使える上質なガラスストロー ▲キッチンアイテムを全て見るドイツ・ゾーリンゲンのナイフ専業ブランド、ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）は、1872年にロベルト・ヘアダーによって設立されました。ゾーリンゲンは古くから刃物の名産地として知られる地域です。しかし100年前のナイフ製法を今も受け継いでいる工場はほとんどありません。ゾーリンゲン式のナイフ製法の最大の特徴は研磨です。特に「ブルー・グレージング」という手法は偉大な研ぎ師である故W.Fehrkampt氏がマスターしていたもので、この繊細な工程は、刃に青みがかったような、虹色の光沢を与えます。ロベルト・ヘアダーはこの技術をナイフ作りの根幹と位置づけ、見習い制度を確立。今では年1~2人の若者に2年間をかけて技術を継承しています。かつてゾーリンゲンの名を世界中に知らしめたこの製法により、ロベルト・ヘアダーは一般的なナイフと違い、刃の根元から鋭く角度が入った、薄くシャープな刃先を実現しています。オールドジャーマンナイフ(食卓用万能ナイフ）出しっぱなしにしたくなる卓上ナイフロベルト・ヘアダーで人気No.1の「万能ナイフ」。手作業で研磨された大きめの刃は、バゲットやロールパンだけでなく、チーズやサラミをカットし、またバター、ジャムなどのスプレッダーとしてもお使いになれます。卓上にカッティングボードと一緒に出し、チーズや果物などカットするとスマートで便利。ナイフの歴史のなかでは、ドイツのもっとも古いナイフの形として知られているため、「オールドジャーマン＝古いドイツスタイル」のナイフと呼ばれています。発売開始から150年の時を経て、2022年にはグッドデザイン賞を受賞しました。丸みがあってナイフっぽくない・・・ほんとに切れるの？なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんがご安心を。可愛い見た目ですが、切れ味は本物です。食卓でパンをカットし、バターやジャムをすくって塗って食べる。もちろん、食後のフルーツのカットまでこれ1本でOKです。ぬくもりある木のハンドル丸みのあるハンドルは手になじみやすく、男性女性問わずに使いやすいデザイン。使用する木材はFSC認定もしくはPEFC認定のものを使用し、製造に使うペーストやオイルは自然由来のもので、今でも19世紀のレシピを使っています。自然なつやは使い込むほど味わいを増していきます。 ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲サイズが選べる！高級素材ひのきのスタンド付まな板 ▲クチポールを全て見る ▲楽しく繰り返し使える上質なガラスストロー ▲キッチンアイテムを全て見る	6,600円
ROBERT HERDER ロベルト・ヘアダーオリーブウッドクラシックキッチンナイフナイフ包丁キッチンおしゃれ機能皮むき小型軽量オリーブウッドドイツ製 natu ＆ robe　ナチュアンドローブ	campaign & event item detail材質・刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼・柄部：オリーブウッド・柄部の表面塗装：植物オイル原産国名ドイツ販売者ティーライフ株式会社 EC営業部東京オフィス Lifeit 東京都目黒区青葉台3-10-1-1階サイズ／重量・刃渡り：8.5cm ・全長：17.5cm ・重量：20g特徴・細かいカットや野菜の下処理におすすめナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーのキッチンナイフ。刃が小振りなナイフは、皮むきやヘタ取りなどの食材の下準備から、細かく切る・刻むまで、さまざまな工程をこなします。・こだわりの伝統的な手作り製法刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。職人が指に付けたリングに刃を当てると、刃が湾曲するほど薄い作りが特徴で、抜群の切れ味を発揮します。ナイフブランドが多数あるゾーリンゲンの街でも高く評価されています。・抜群の使いやすさ先端が尖っているので、野菜や果物の芯やヘタを取る際には、抜群に使いやすいナイフです。。ハムやチーズを細かくカットするのにも最適です。・キッチンに映える美しさ手にフィットする形状とその軽さも相まって、長時間使用しても、かたいものを切っても疲れません。硬く、耐水性の高いオリーブウッドのハンドルは長く愛用するほど風合いの変化をお楽しみいただけます。・新生活への贈り物にも包丁は「新たに切り開く」という意味から縁起のいい贈りものとされており、日本では古来より門出やお祝い事に包丁を贈る風習があります。新生活を始める方への贈り物にもおすすめです。 ◆製品の注意事項・ひとつひとつがオリジナルです。色味や木目はすべて異なります。天然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ※木目はお選びいただくことはできません。 ◆ブランド ROBERT HERDER（ロベルト・ヘアダー） 1872年に刃物の街、ドイツ・ゾーリンゲンで創業した包丁ブランド。 1970年代以降、刃物メーカーが次々と閉鎖し、機械を使った製造が進んだ中で、今も伝統的な技法を守り、手作業で刃付け生産を行っています。優れた刃付けの技術により、滑らかで光沢のある研削条痕の輝きが見られるナイフは、「風車のナイフ」の愛称で親しまれています。ナイフ包丁キッチンおしゃれ機能皮むき小型軽量オリーブウッドドイツ製おしゃれシンプルかわいいギフトプレゼントラッピングプチギフト父の日お中元お歳暮誕生日退職退職祝い子供用子供会引っ越し祝い引越祝い引越し祝い新居女子会女子内祝いお返し手土産ありがとう御礼お礼祝いナチュローブナチュアンドローブ natu&robe ナチュ＆ローブナチュ&ローブ wrapping serviceROBERT HERDER ロベルト・ヘアダーオリーブウッドクラシックキッチンナイフ細かいカットや野菜の下処理におすすめナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印のロベルトヘアダーのキッチンナイフ。刃が小振りなナイフは、皮むきやヘタ取りなどの食材の下準備から、細かく切る・刻むまで、さまざまな工程をこなします。こだわりの伝統的な手作り製法刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。職人が指に付けたリングに刃を当てると、刃が湾曲するほど薄い作りが特徴で、抜群の切れ味を発揮します。ナイフブランドが多数あるゾーリンゲンの街でも高く評価されています。抜群の使いやすさ先端が尖っているので、野菜や果物の芯やヘタを取る際には、抜群に使いやすいナイフです。。ハムやチーズを細かくカットするのにも最適です。キッチンに映える美しさ手にフィットする形状とその軽さも相まって、長時間使用しても、かたいものを切っても疲れません。硬く、耐水性の高いオリーブウッドのハンドルは長く愛用するほど風合いの変化をお楽しみいただけます。新生活への贈り物にも包丁は「新たに切り開く」という意味から縁起のいい贈りものとされており、日本では古来より門出やお祝い事に包丁を贈る風習があります。新生活を始める方への贈り物にもおすすめです。製品の注意事項・ひとつひとつがオリジナルです。色味や木目はすべて異なります。天然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ※木目はお選びいただくことはできません。 ROBERT HERDER（ロベルト・ヘアダー）1872年に刃物の街、ドイツ・ゾーリンゲンで創業した包丁ブランド。 1970年代以降、刃物メーカーが次々と閉鎖し、機械を使った製造が進んだ中で、今も伝統的な技法を守り、手作業で刃付け生産を行っています。優れた刃付けの技術により、滑らかで光沢のある研削条痕の輝きが見られるナイフは、「風車のナイフ」の愛称で親しまれています。関連商品プラムウッドクラシックキッチンナイフ 150周年テーブルナイフウォルナットウッドオリーブウッドスモールオールドジャーマン（食卓用万能ナイフ） 150周年ベジタブルナイフウォルナットウッド Petty Omnivore スモールマルチ＆ステーキナイフオリーブウッド Petty Omnivore スモールマルチ＆ステーキナイフプラムウッドプラムウッドチーズナイフ（マイスターピース）プラムウッドブレッドナイフプラムウッドオールドジャーマン（食卓用万能ナイフ）プラムウッドスモールオールドジャーマン（食卓用万能ナイフ）オリーブウッドオールドジャーマン（食卓用万能ナイフ）オリーブウッドチーズナイフ（マイスターピース）オリーブウッド NEW ブレッドナイフ	4,950円
ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）プラムウッド　/　ROBERT HERDER　/　【4点までネコポス可】テーブルナイフ卓上ナイフスプレッダーバターナイフペティナイフプレゼントプロキッチン	サイズ（目安）全長：22cm　刃渡り:12cm 重量（目安） 35g 材質刃：クロムモリブデンバナジウム鋼持ち手：プラムウッド（植物オイル塗装）使用区分食洗機　× 原産国ドイツ製製 ■ご確認ください ●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ●持ち手は天然素材の為、風合い・木目が商品によって異なります。また耐水加工は施されいないので、食器洗浄器での洗浄や浸け置き洗いは避けて下さい。 ●研ぎ直しをする際には、シャープナーは使用しないで下さい。基本的に研ぎ直しは必要ありませんが、研ぎが必要と判断された場合は砥石で研ぐことをおすすめします。また砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ロベルト・ヘアダー　オールドジャーマンナイフ（風車のナイフ）プラムウッド　/　ROBERT HERDER 刃物づくりの伝統を継承する風車のナイフプロキッチンでは使い捨てではなく長きに渡って使う喜びを感じていただける商品をセレクトしていますが、ロベルト・ヘアダー（風車のナイフ）のオールドジャーマンナイフもそのひとつ。古くから刃物の産地として名高いドイツ製製のゾーリンゲンで 1872年に創業したナイフ専業ブランド、ロベルト・ヘアダーによって今なお、 100年前の伝統的な製法を継承しながら職人の手作りにより製造されている名品です。使うときも使っていないときもただそこにあるだけで絵になる存在感も手伝い、一生を共にしたい大切なモノ。になるはず。ロベルト・ヘアダーの代名詞と呼べる、先端が丸みを帯びたオールドジャーマンナイフ。この形状はドイツ製製で最も古いナイフの形として知られているため「オールドジャーマン=古いドイツ製製スタイル」と呼ばれています。独特の丸いシルエットに極限まで薄く磨かれたシャープなブレード部分が最大の特徴で、実際に横から見てみるとナイフとは思えないほどの極薄さに驚きます。この伝統の研磨技術を施す工程はロベルト・ヘアダーの最も重要な作業として位置付けられ、刃の根元から鋭く角度が入り刃先にむかうほど薄くすることによって、心地よい切れ味が長く続くのです。見た目からは想像できない鋭い切れ味によって、崩れやすいトマトや柔らかなパンにもスーッと刃が入ります。さらに硬さのあるチーズやサラミなどもスパッ、りんごの皮もするする、キウイやオレンジの皮だってサクッと切ることができます。そしてしなやかに湾曲するブレードはパンにクリームチーズやパテを塗ったり、瓶からジャムをすくうときも快適です。軽量で先が尖っていない安心感はアウトドア用としてもおすすめ。この1本があればあらゆるシーンに対応できるため、しまいこむ暇がないほど活躍してくれそうです。ブレードの美しさを引き立てる天然木のハンドルはオリーブウッドとプラムウッドからお選びいただけます。滑らかな手触りで手に馴染むカーブが施されているため、作業の疲れを感じさせません。お手入れのポイントは洗浄後は速やかに水気を拭き取ること。特に天然木のハンドルとブレードとハンドルのつなぎ目部分は黒ずみの原因になるため念入りに。ハンドルのカサつきが気になってきたらオリーブオイルなどの天然オイルや尾山製材のみつろうオイルなどでメンテナンスをすると艶が生まれ滑らかな手触りが戻ってきます。オートメーションによる機械化が進むゾーリンゲンにおいて、歴史と技術に誇りを持ちクラフトマンシップを受け継ぐロベルト・ヘアダーのオールドジャーマンナイフは、味わいを増した何十年か後の姿を想像するのも楽しみなアイテムです。キッチン用品にこだわりがある方、アウトドアが趣味の方へのプレゼントにもどうぞ。時代を超え誰にでもユニバーサルに使えるナイフとして 2022年のグッドデザイン賞を受賞しています。	8,250円
ロベルトヘアダー ROBERT HERDER ミニオールドジャーマンプラムウッド /食卓用万能ナイフスモールペティナイフフルーツナイフバターナイフ万能ナイフヘラ天然木おしゃれパレットナイフスパテラドイツ製ハンドメイド送料無料渋谷の食器屋さん　食喜屋	●商品仕様● ◆サイズ　刃渡り9.5cm ◆材質：ステンレス、プラムウッド ◆生産国：ドイツ ■特徴ドイツの伝統、歴史ある刃物の町ゾーリンゲンの人気メーカー風車マークがトレードマークの老舗メーカーロベルトヘアダー社のナイフです。薄く鋭利な刃先は、フルーツナイフとしてはもちろん、簡単な調理までこなせてしまいます。先端が丸くなっていますので、バターナイフとしてもオッケー！1本あると重宝する逸品。 ■関連商品ロベルトヘアダー商品一覧はコチラ食材をカットすることはもちろん、バターやクリームを塗る為のスパチュラ代わりにフルーツの皮剥きやミントを細かくしたりと、様々な使い道がある万能ナイフです。天然木のハンドルは温かみがあり、毎日使えるシンプルなデザイン。愛用者の多い、ロングセラーアイテムです。	4,950円
＼1872年創業ドイツ刃物老舗／ロベルトヘアダー風車のナイフ【アイスビーチ】バターナイフ木製切れるおしゃれペティナイフ 15 cm 以上フルーツナイフ果物ナイフパンナイフ包丁パン TOKILABOトキラボ楽天市場店	商品名ロベルト・ヘアダー風車のナイフ / アイスビーチサイズ全長：220mm（刃渡り118mm）刃幅：約20mm 材質刃：ステンレス鋼/コーティング無柄：アイスビーチブランドロベルト・ヘアダー生産国ドイツドイツ伝統が光る万能ナイフ世界的に有名な刃物の街、ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業したロベルトヘアダー。オールドジャーマンと呼ばれる刃先がまるい独特の形状は、最古のフォルムとして知られています。手研磨による極薄刃は心地よい切れ味が長く続き、卓上でバゲットやチーズをカットするのに重宝。そのままバターやジャムを塗り広げることもでき、テーブルで大活躍するナイフです。 1.抜群の切れ味つづく極薄刃卓越した技術により、丁寧に手研磨された鋭利な刃を持つ風車のナイフ。スムーズにカットされた食材の断面は見た目も艶やかで、おいしさを引きたてます。 ※画像はアプリコットです。中がフワフワでカットするのもためらってしまうメロンパンも、スーッと刃が入ります。パンくずが出ることなく見惚れるほどに美しい断面。切れ味を保つ伝統技法風車のナイフの刃は細長いクサビ状になっています。手研磨でのみ実現可能な驚くほど薄くシャープなエッジ。 150年前と変わらない伝統ある研磨「ゾーリンガー・デュンシュリフ技法」が施されているので、鋭い切れ味を保ちより長く使用することを可能にしています。ゾーリンガー・デュンシュリフ技法とは ▲ナーゲルプローベ（親指テスト）研磨されたナイフを親指に軽く押してみると刃先が僅かにうねり、小さなさざ波のような光が現れます。これは刃が極めて鋭い証拠で「風車のナイフ」ならではの特徴。製造工程において複数回この品質検査を行います。 ▲ファイングレージング研磨の中でも特別な工程。刃を細やかに磨き上げ、わずかに残っている凸凹をなくし角度も均等にします。きめ細かく滑らかな刃は切れ味が良くなり長持ちします。 ▲ブルーグレージングゾーリンゲン式研磨の中でも最も時間と手間がかかる繊細な工程で、一流の刃付けマイスターにより仕上げられます。この技法で研がれた繊細な刃身は、青みががかったような虹色の研削条痕の輝きが見られるのが特徴。滑らかで美しい光沢のある仕上がりになります。 ▲刃付けから柄付け刃は柄の部分にしっかりと差し込まれ、折れてしまう心配がありません。ほどよく面取りされた持ち手は、刃の付け根部分に角度をつけることで握ったときの肌当たりが驚くほど絶妙に。確かな技術と細やかな配慮により、手が疲れる事なくお使いいただけます。 2.木目の陰影が美しいブナの持ち手天然木で作られた独特の風合いの持ち手は、ブナを長期間熟成させた特別な木材「アイスビーチ」を使用。アイスビーチは白に近い肌色のベースにコントラストの強い木目が特徴。キメ細かな質感と堅牢性を持ち合わせ、北欧家具に多く使われいる大変人気の木材です。ブラウン系の暗色が多いナイフの柄の中で、際立った表情を持つアイスビーチ。自然の営みで生まれる木目の豊かな表情は、ひとつとして同じものはありません。 3.150年愛される上質ナイフパンをカットしたら、そのままバタースプレッダーとしてお使いいただけます。ナイフとしての確かな切れ味だけでなく、テーブルで多用途に使う事のできる機能美あふれるデザインが魅力です。先が丸いので、バターやジャムをすくうのもお手の物。慌ただしい朝の時間も風車のナイフがひとつあればOK。卓上で使えるナイフはフルーツの皮剥きにも、その切れ味を発揮。鋭利な刃と相反する優しい印象の刃先。そのおかげか、卓上に出しっぱなしにするのも安心感がありますね。「朝食用ナイフ」と称される風車のナイフは、毎日の何気ない食卓に豊かさをもたらしてくれます。 4.卓越した"世界唯一"の伝承技術「風車のナイフ」は1872年の創業からの技術を大切に継承し、今も変わらず職人の手作りにより製造されています。唯一無二の研磨技術をはじめ、地域の伝統となるナイフづくりの技術を後世に継承するため、作り手を育てながら地域の伝統を守っていく。そんなサステナブルなあり方も魅力のひとつです。どの工程も愛情と誇りを持って行い、力を合わせて最高の製品を世界中に届けています。扱う木材はすべてFSC認定（適切に管理された森林でできた木材）を受けたサプライヤーから仕入れています。製造で使われるオイルや研磨ペーストはすべて200年前の調合レシピを使った自然由来のものを使用するなど、あらゆる部分で次世代へとつないでゆくサステナブルな取り組みを行っています。機械化がすすみ、ゾーリンゲンの他のメーカーは作業工程を機械化していく中、現在はロベルト・ヘアダー社のみがこの伝統技術を守り、刃物を作り続けています。「良い刃物は手で作られる」をモットーに丁寧に作られた高品質で歴史のある大変貴重なナイフ。誇り高き風車のマークと刻印は、確かな品質を象徴しています。 5.おもてなしにも刃先が丸みをおびたフォルムは「オールドジャーマンナイフ」と呼ばれる、ドイツの刃物の名産地ゾーリンゲンにおける最古の形状。多用途に使いやすい形状と握りやすいサイズ感は朝ご飯から夕食後の団らん、そしておもてなしにもぴったり。いつでもテーブルで使いたくなるようなナイフは、ずっと使える暮らしの道具として大切な方への贈り物にも最適。トキラボでは心を込めてラッピングいたします。購入前の確認事項 ●製品についてご使用後は中性洗剤で洗い、乾いた布で水気を拭き取りよく乾燥させてください。食洗器での洗浄、浸け置き洗いはお控えください。定期的に刃にシャープナー（棒形状のもの）を軽く2.3度滑らせることで、切れ味を保ことができます。シャープナーや研ぎ石によっては刃身の表面に傷がつきますので予めご承知おきください。柄部分のお手入れは、天然オイルを含ませた布で時々磨いてください。油分を補給し、木の滑らかさを長く保つことに役立ちます。鋭利な刃物ですので、お取扱いには十分ご注意ください。当ページはアイスビーチのページです。木目についてはお選びいただけません。全体の形状全長：220mm（刃渡り118mm）	7,480円
【即納】Robert Header ロベルトヘアダージャーマンバターナイフオリーブバターナイフナイフバターナイフドイツ高級アウトドアキッチン木製ウッド木おしゃれオールドジャーマンパンチーズフルーツ果物ペティナイフ asquisse	ロベルトヘアダー社のナイフはこちら　特徴　中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業の　ロベルトヘアダー社のジャーマンバターナイフ。　伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で行い、　作られたナイフは滑らかで抜群の切れ味です。　「オールドジャーマン」は先端が丸み帯びたかわいらしい形状でパンやチーズ　または果物を切り分けながら使える便利な物。先端の丸みはバター等を　取り扱いやすく、安全です。　材質　ステンレス　オリーブウッド　サイズ　W190×D20 mm 　刃渡り：95 mm 　納期　即納(店舗在庫がない場合はお取り寄せ商品となります。通常11営業日以内の発送)	6,160円
ROBERT HERDER Mini Old German Knife Olive Wood ロベルトヘアダーミニオールドジャーマンナイフオリーブウッドドイツ製 Shinwa Shop 楽天市場店	ROBERT HERDER/Mini Old German Knife/Olive Wood 中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで 1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。 1970年以降、老舗刃物メーカーが次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。光沢のある刃身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。卓上でフルーツや野菜、チーズを切ったり、バターやジャムをつけることもできます。お子様用にもお使いいただけます。サイズ刃渡り：9.5cm、全長：18.8cm 重量 28g 素材刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼柄部：オリーブウッド（植物オイル）生産国ドイツ備考柄部には天然木を使用しておりますので、木目や色に個体差が生じます。イメージ写真についてイメージ写真には該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。お間違いのないよう、ご注意くださいませ。手工品の場合商品がハンドメイドの場合、個体差が生じる場合がございますが、いずれも良品です。色や形、2つとないハンドメイドの良さをお楽しみください。	7,700円
【即納】Robert Header ロベルトヘアダージャーマンバターナイフS オリーブバターナイフナイフバターナイフドイツ高級アウトドアキッチン木製ウッド木おしゃれオールドジャーマンパンチーズフルーツ果物ペティナイフ asquisse	ロベルトヘアダー社のナイフはこちら　特徴　中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業の　ロベルトヘアダー社のジャーマンバターナイフ。　伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で行い、　作られたナイフは滑らかで抜群の切れ味です。　「オールドジャーマン」は先端が丸み帯びたかわいらしい形状でパンやチーズ　または果物を切り分けながら使える便利な物。先端の丸みはバター等を　取り扱いやすく、安全です。　材質　ステンレス　オリーブウッド　サイズ　W130×D15 mm 　刃渡り：65 mm 　納期　即納(店舗在庫がない場合はお取り寄せ商品となります。通常11営業日以内の発送)	4,620円
ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフミニテーブルナイフドイツ製 ROBERT HERDER Old German Knife オリーブウッド新生活シンプルかわいいおしゃれ誕生日ギフト結婚祝い新居祝いラッピング対応宅配便送料無料シキとサイ	商品仕様商品名ミニオールドジャーマンサイズ刃渡り：9.5cm全長：19cm 本体重量約28g 素材刃：クロムモリブデンバナジウム鋼持ち手：オリーブウッドブランドロベルト・ヘアダー / ROBERT HERDER 製造国ドイツ保証について到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。お客様の理由（ご注文間違い、思っていたものと違う等）によるご返品・交換は承れません。使用上の注意・お届けする商品はすべてメーカー検品済み商品となります。・日本の包丁とは異なり、食卓用ナイフのため研ぎ直しは必要ありませんが、万が一研ぎが必要になった場合はシャープナーではなく砥石で2,3回研いでください。ただし刃の表面に傷がついてしまいますので自己責任でお願いいたします。・ご使用後は中性洗剤で洗い、すぐに乾いた布で水気をよく拭き取ってから収納して下さい。・持ち手は定期的にオリーブオイルなどの天然オイルを染み込ませた布で時々磨いてあげると、木の滑らかさを長く保てます。	7,700円
ROBERT HERDER Old German Knife Olive Wood ロベルトヘアダーオールドジャーマンナイフオリーブウッドドイツ製 Shinwa Shop 楽天市場店	ROBERT HERDER/Old German Knife/Olive Wood 中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで 1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。 1970年以降、老舗刃物メーカーが次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。光沢のある刃身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。卓上でパンを切ったり、バターやジャムをつけることもできます。もちろんフルーツや野菜、ハム・ソーセージやチーズにも。サイズ刃渡り：11.5cm、全長：22cm 重量 35g 素材刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼柄部：オリーブウッド（植物オイル）生産国ドイツ備考柄部には天然木を使用しておりますので、木目や色に個体差が生じます。イメージ写真についてイメージ写真には該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。お間違いのないよう、ご注意くださいませ。手工品の場合商品がハンドメイドの場合、個体差が生じる場合がございますが、いずれも良品です。色や形、2つとないハンドメイドの良さをお楽しみください。	8,250円
ROBERT HERDER Mini Old German Knife Plum Wood ロベルトヘアダーミニオールドジャーマンナイフプラムウッドドイツ製 Shinwa Shop 楽天市場店	ROBERT HERDER/Mini Old German Knife/Plum Wood 中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで 1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。 1970年以降、老舗刃物メーカーが次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。光沢のある刃身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。卓上でフルーツや野菜、チーズを切ったり、バターやジャムをつけることもできます。お子様用にもお使いいただけます。サイズ刃渡り：9.5cm、全長：18.8cm 重量 22g 素材刃部：クロムモリブデンバナジウム鋼柄部：プラムウッド（植物オイル）生産国ドイツ備考柄部には天然木を使用しておりますので、木目や色に個体差が生じます。イメージ写真についてイメージ写真には該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。お間違いのないよう、ご注意くださいませ。手工品の場合商品がハンドメイドの場合、個体差が生じる場合がございますが、いずれも良品です。色や形、2つとないハンドメイドの良さをお楽しみください。	6,600円