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商品	説明	価格
藤寅作　MVモリブデン鋼　あじ切り　片刃　FU-1050　10.5cm　ATU-36[関連：藤次郎トウジロウ業務用プロ用日本製和包丁水産サバキ卸し庖丁] くるちかも　culticamo	【藤寅作MVモリブデン鋼　あじ切　片刃　FU-1050　10.5cm】 ●サイズ：10.5cm（全長220mm）/背厚3.0mm ●重量：80g ●材質（刃身）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（柄）：朴木（樹脂桂柄） ●日本製 ■耐蝕性、耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用した新世代のステンレス系和包丁。 ■抜群の切れ味に加え、サビに強くお手入れも簡単です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	4,950円
貝印　波刃が研げるシャープナー　AP0163　ASY-G9[関連：KAI 日本製ダイヤモンド砥石パンナイフ包丁研ぎとぎ器砥石] くるちかも　culticamo	【貝印　波刃が研げるシャープナー　AP0163】 ●サイズ：151mmx48mmx高さH48mm ●材質（砥石）：ダイヤモンド砥石 ●日本製 ●両刃ナイフ用になります ※片刃ナイフ、セラミックナイフは研げません ■波刃も研ぐことができるシャープナー。 ■独自の独立したサスペンション構造により、波刃形状に沿って研ぐことができます。 ■波刃形状の刃だけでなく、通常の刃も研げる高機能シャープナーです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	1,496円
両手冷凍切　ステンレス製　中　30cm　ALI-11[関連：トギノン販売業務用プロ用本職用青果農産かぼちゃ包丁冷凍ナイフお餅骨切り包丁] くるちかも　culticamo	【両手冷凍切　ステンレス製　中　30cm】 ●サイズ：30cm（全長520mm） ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ■両手タイプなので冷凍に限らず固いものを切るのに最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	20,020円
TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　小　Bタイプ　緑　AHU-66[関連：遠藤商事業務用 HACCP対応色分けカラフルナイフ差し包丁差しナイフスタンドスーパー精肉鮮魚] くるちかも　culticamo	【TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　小　Bタイプ　緑】 ●サイズ：152mmx65mmxH315mm（全高340mm） ●材質：（本体）18-8ステンレス/（蓋）ABS樹脂 ●最大収納数：（牛刀27cm）2本（ぺティーナイフ大）4本（ぺティーナイフ小）1本（筋引24cm）1本（スチール棒）1本 ※別売りのカラーナイフラック用スタンドを使えば、置き型としてご使用いただけます。 ★別売りの『カラーナイフラック用スタンド』はこちら ■底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ■HACCPを考えた衛生面に優れたナイフラックです。 ■背面には引掛け用の穴が付いています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	7,029円
龍治　ステンカラー　三徳　17cm　ブルー　ALY-93【SALE40％OFF】[関連：下村工業 RYUJI 日本製業務用 HACCP対応色分けカラフル洋包丁万能包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	【龍治　ステンカラー　三徳　17cm　ブルー】 ●サイズ：刃渡り17cm（全長305mm）/背厚2.0mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・魚・野菜などに使え、日常では1本で万能に使える包丁です。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,300円
堺菊守SKKバナジウム鋼ペティナイフ 15cm【和包丁和庖丁】【庖丁切れ味関連品和包丁和庖丁業務用】【メイチョー】開業プロメイチョー	商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：90●背厚(mm)：1.7●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付)●ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守SKKバナジウム鋼ペティナイフ12cm堺菊守SKKバナジウム鋼ペティナイフ15cm堺菊守SKKバナジウム鋼ペティナイフ18cm	9,650円
TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　ABタイプ　白　AHU-67[関連：遠藤商事業務用 HACCP対応色分けカラフルナイフ差し包丁差しナイフスタンドスーパー精肉鮮魚] くるちかも　culticamo	【TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　ABタイプ　白】 ●サイズ：310mmx65mmxH315mm（全高340mm） ●材質：（本体）18-8ステンレス/（蓋）ABS樹脂 ●最大収納数：（牛刀27cm）6本（ぺティーナイフ大）4本（ぺティーナイフ小）1本（筋引24cm）1本（パーリングナイフ）1本（スチール棒）2本 ※別売りのカラーナイフラック用スタンドを使えば、置き型としてご使用いただけます。 ★別売りの『カラーナイフラック用スタンド』はこちら ■AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです。 ■底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ■HACCPを考えた衛生面に優れたナイフラックです。 ■背面には引掛け用の穴が付いています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	8,580円
関孫六　SAKURA-S　ステンレス　刺身　片刃　27cm　ASA-02[関連：貝印業務用日本製オールステンレス和包丁正夫柳刃包丁] くるちかも　culticamo	【関孫六　SAKURA-S　ステンレス　刺身　片刃　27cm】 ●サイズ：27cm（全長410mm）/背厚2.5mm ●重量：190g ●材質（刃身）：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス ●原産国：日本 ■安全衛生管理に適したオールステンレス製。現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	13,090円
【業務用】堺孝行菜切包丁 21cm 業務用和包丁【庖丁切れ味関連品堺孝行和包丁和庖丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【厨房館】業務用厨房機器の飲食店厨房館	商品概要●商品名:堺孝行菜切包丁 21cm●刃渡:210mm●仕様:ステンレス●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行菜切包丁 21cm 業務用和包丁【庖丁切れ味関連品】【厨房館】	9,205円
【ペティナイフ】【ホワイト・サムぺティナイフG［ゴールド］ ENDO 12cm ENDO 】【業務用洋包丁】【厨房器具製菓道具おしゃれ飲食店】【庖丁切れ味関連品】厨房卸問屋名調	商品の仕様●頁：0574●品番：05※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら	6,300円
TKGプロ　業務用　ペティナイフ　両刃　12cm　ATK-38[関連：業務用料理包丁小型ナイフオールステンレス] くるちかも　culticamo	●サイズ：12cm（全長238mm）/背厚1.7mm ●重量：60g ●材質（刃身）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス、フロスティー仕上げ【フロスティー仕上の特長】光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。【TKGプロの特長】刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	6,134円
龍治　ステンカラー　牛刀　21cm　イエロー　ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製業務用精肉 HACCP対応色分けカラフル洋包丁万能包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	【龍治　ステンカラー　牛刀　21cm　イエロー】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	4,510円
エコクリーン　TKGプロ　業務用　ペティナイフ　両刃　15cm　AEK-50[関連：業務用遠藤商事新潟燕エコクリーンゼリクリア小型包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	●サイズ：15cm（全長270mm）/背厚2.0mm ●重量：70g ●材質（刃身）：モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工） ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス、フロスティー仕上げ【フロスティー仕上の特長】光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。【TKGプロの特長】刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。【エコクリーン（ゼロクリア）加工】水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	8,910円
藤次郎　富士印　大型万能包丁　ステンレス製　FG-3000　34.5cm　ABV-57[関連：TOJIRO 業務用プロ用本職用青果農産すいか包丁野菜フルーツ] くるちかも　culticamo	【藤次郎　富士印　大型万能包丁　ステンレス製　34.5cm】 ●サイズ：34.5cm（全長495mm） ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ●仕様：両刃 ■スイカや白菜など大きな野菜やフルーツを切るのに大変便利です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	2,618円
三徳包丁　オールステンレス　Culticamo　DEL　両刃　17cm　DEL-01【SALE】[関連：くるちかも DELシリーズニッシン業務用日本製プロ向け人気商品ギフトオールステンレス万能包丁] くるちかも　culticamo	【CulticamoDEL　オールステンレス三徳包丁 17cm　DEL-01】 ●サイズ：17cm（全長290mm）/背厚2.0mm ●材質（ブレード）：コバルト合金鋼＋13クロームステンレス鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 ●刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ●重量：150g ●原産国：日本 ※肉・魚・野菜など万能に使え、日常のお台所での使用に適した庖丁です。【CulticamoDELシリーズ】 ■実際に使用される職人さん、工場や現場の要望に合わせて誕生した「CulticamoDEL」シリーズ。 ■「デザイン・切れ味・機能性・衛生面」全てを追求してできた究極の包丁になります。 ■近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使。 ■刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ■コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ■美しいトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 ■丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。【DPスウェーデン鋼】 ■スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ■DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。	7,980円
正広　モリブデン鋼　チョッパー　14092　15cm　AMS-F6[関連：マサヒロ業務用中華料理肉切包丁骨切りナタクレーバーナイフ斧] くるちかも　culticamo	【正広　モリブデン鋼　チョッパー　14092　15cm】 ●サイズ：150mmx115mm（全長308mm） ●重量：674g ●背厚：4mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ■骨付きの鶏肉や豚肉を切る為の包丁になります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	12,375円
マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240 ブラウン【洋庖丁洋包丁筋引包丁】【庖丁切れ味関連品洋庖丁洋包丁筋引包丁業務用】【厨房館】業務用厨房機器の飲食店厨房館	商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ブラウン●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー	5,407円
ソフトパンスライサー　プラスチック　24cm　APV-53[関連：片岡製作所業務用パンナイフベーカリーパン切り包丁] くるちかも　culticamo	【ソフトパンスライサー　プラスチック　24cm】 ●サイズ：刃渡り240mm（全長375mm） ●材質（ブレード）：モリブデン・バナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：ポリプロピレン樹脂（耐熱115℃） ■特殊波刃で、柔らかい焼きたてのパンもキレイにカットできるスライサーです。 ■プラスチック柄なので、衛生的に優れており、非常に軽い製品になっています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,168円
TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　Aタイプ　青　AHU-69[関連：遠藤商事業務用 HACCP対応色分けカラフルナイフ差し包丁差しナイフスタンドスーパー精肉鮮魚] くるちかも　culticamo	【TKG　18-8　プラ板付　カラーナイフラック　大　Aタイプ　青】 ●サイズ：310mmx65mmxH315mm（全高340mm） ●材質：（本体）18-8ステンレス/（蓋）ABS樹脂 ●最大収納数：（牛刀27cm）8本（パーリングナイフ）2本（スチール棒）2本 ※別売りのカラーナイフラック用スタンドを使えば、置き型としてご使用いただけます。 ★別売りの『カラーナイフラック用スタンド』はこちら ■Aタイプ小をダブルにして牛刀類の収納数をボリュームアップ。 ■底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。 ■HACCPを考えた衛生面に優れたナイフラックです。 ■背面には引掛け用の穴が付いています。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	8,580円
正広　モリブデン鋼　チョッパー　14091　12cm　AMS-F5[関連：マサヒロ業務用中華料理肉切包丁骨切りナタクレーバーナイフ斧] くるちかも　culticamo	【正広　モリブデン鋼　チョッパー　14091　12cm】 ●サイズ：120mmx97mm（全長254mm） ●重量：504g ●背厚：4mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ■骨付きの鶏肉や豚肉を切る為の包丁になります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	11,550円
ダイヤモンド　ロールシャープナー　KC-130　片刃・両刃兼用　ASY-C9[関連：末広スエヒロ業務用包丁研ぎ日本製水研ぎ式砥石シャープナー] くるちかも　culticamo	【ダイヤモンド　ロールシャープナー　KC-130　片刃・両刃兼用】 ●サイズ：132mmx57mmx高さH68mm ●砥石材質：＃1000ダイヤモンド／セラミックス ●水研ぎ式 ■片刃／両刃兼用のダイヤモンドシャープナーです。 ■ご使用前に、ローラーに食用油または洗剤等をたらしローラーになじませます。 ■フタをしたら溝に包丁を差し込み前後に軽く10回ほど動かすだけです。 ※使用後は中性洗剤等で洗いローラー部の水分を拭き取ってから保管してください。 ■片刃・両刃はもちろん鋼、割込み庖丁、ステンレス庖丁、セラミック庖丁なども研げます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,273円
マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240 ブルー【洋庖丁洋包丁筋引包丁】【庖丁切れ味関連品洋庖丁洋包丁筋引包丁業務用】【厨房館】業務用厨房機器の飲食店厨房館	商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ブルー●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー	5,056円
龍治　ステンカラー　牛刀　18cm　イエロー　ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製業務用精肉 HACCP対応色分けカラフル洋包丁万能包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	【龍治　ステンカラー　牛刀　18cm　イエロー】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,575円
SIEGER スチール棒 28cm【包丁庖丁砥ぎ器スチール棒砥石研ぎ方職人向け研石といし関連用品業務用】【メイチョー】開業プロメイチョー	商品の仕様●普通のスチール棒の20倍の堅さで最後までルビーの刃触りで仕上用としては最適です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0346】	25,501円
正広作　ステンレス和包丁　出刃　片刃　10609　21cm　AMS-H2[関連：MASAHIRO マサヒロ業務用プロ用和包丁鮮魚出刃包丁サバキ] くるちかも　culticamo	【正広作ステンレス出刃　片刃　10609　21cm】 ●サイズ：21cm（全長340mm）/背厚5mm ●重量：412g ●材質（刃身）：特殊ステンレス鋼（MBS-26仕様） ●材質（ハンドル）：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有） ●魚の三枚おろしや固い骨を切る場合に用いられる包丁。 ■創業以来、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さと追求。 ■日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。 ■シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	17,600円
龍治　ステンカラー　菜切　16.5cm　ブラック　ALY-94[関連：下村工業 RYUJI 日本製業務用 HACCP対応色分けカラフル野菜洋包丁薄刃包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	【龍治　ステンカラー　菜切　16.5cm　ブラック】 ●サイズ：刃渡り16.5cm（全長300mm）/背厚2.0mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※日本の伝統的な包丁です。 ※野菜一般に適し、千切り、そぎ切りもできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,575円
両手冷凍切　ステンレス製　小　24cm　ALI-11[関連：トギノン販売業務用プロ用本職用青果農産かぼちゃ包丁冷凍ナイフお餅骨切り包丁] くるちかも　culticamo	【両手冷凍切　ステンレス製　小　24cm】 ●サイズ：24cm（全長450mm） ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ■両手タイプなので冷凍に限らず固いものを切るのに最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	10,780円
藤次郎　富士印　補助柄付　大型万能包丁　ステンレス製　FG-3000A　34.5cm　ABV-56[関連：TOJIRO 業務用プロ用本職用青果農産大型包丁野菜フルーツ] くるちかも　culticamo	【藤次郎　富士印　補助柄付　大型万能包丁　ステンレス製　34.5cm】 ●サイズ：34.5cm（全長495mm） ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ●仕様：両刃 ■補助柄付なので、固いものを切る際に大変便利です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	2,849円
マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270 ピンク【洋庖丁洋包丁筋引包丁】【庖丁切れ味関連品洋庖丁洋包丁筋引包丁業務用】【メイチョー】開業プロメイチョー	商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：160●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-270●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー	7,014円
龍治　オールステンレス　牛刀　18cm　RYO-103　ALY-88[関連：下村工業 RYUJI 日本製業務用精肉洋包丁万能包丁オールステンレス] くるちかも　culticamo	【龍治　オールステンレス　牛刀　18cm　RYO-103】 ●サイズ：18cm（全長315mm）/背厚2mm ●重量：135g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています	3,575円