#220 [中華包丁]
130件中 1件 - 30件
1 2 3 4 5
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 燕熟の技 中華包丁 EJH-501 RCP 送料無料 日本製 燕三条産 包丁 中華包丁 キッチン用品 調理用品 キッチン 中華 ステンレス JOYアイランド | 商品詳細 サイズ 全長（約）280mm、刃渡り（約）175mm 重量 （約）350g 材質 刀身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：天然木 原産国 日本（燕三条） 特徴 古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 熟練の技巧、信頼の日本製。 | 4,790円 |
 Brieto ブライト M1168 中華庖丁 ♯6 (本焼) 220×110mm 薄口 重量／約495g M11PRO 片岡製作所 日本製 包丁 瀧商店 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 | 17,100円 |
 サンクラフト 中華包丁 仙蔵作 日本製 関の刃物 刃渡り175mm プロ愛用 包丁 ステンレス 万能包丁 中華料理 キッチンナイフ INNCLIVE | 日本製 関の刃物 中華包丁 仙蔵作175mm ■仕様■ 【刃渡り】175mm 【サイズ】約285×89×16mm 【重量】約304g 【材質】 刀身：ステンレス特殊鋼 ハンドル：天然木(バーチウッド) 鋲：ステンレススチール メーカー：サンクラフト 製造国：日本( 岐阜県関市) | 3,980円 |
 HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】中華庖丁 622−20W エムスタ | 220×114mm 全長：330mm 質量：490g 背厚：2.0mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質：グレステン鋼AGL49 類似商品はこちらHOMMA ホンマ科学 中華庖丁 622−3040,718円HOMMA ホンマ科学 中華庖丁 622−2538,544円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 小 仕切な16,315円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 大 11丁25,955円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 中 8丁入22,988円HOMMA ホンマ科学 グレステン用シャープナ2,646円HOMMA ホンマ科学 Wタイプ 洋出刃／2223,799円HOMMA ホンマ科学 カービングフォーク／F11,693円HOMMA ホンマ科学 カービングフォーク／F13,687円新着商品はこちら2025/1/31HONMA 本間製作所 KO19-0 IH寸胴42,819円2025/1/31OHE オーエ 木目スノコ E 約50×802,525円2025/1/31MITSUBISHI 三菱アルミニウム ガスア248円再販商品はこちら2025/1/31Oriental Brush オリエンタル刷子5,998円2025/1/31アヅミ産業 紙カップ ココケース 丸型 小花柄679円2025/1/30WAKO ワコウ マイティ アームカバーA201,556円 | 38,324円 |
 クレーバーナイフ 全鋼【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】 厨房卸問屋 名調 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)305、刃渡り(mm)180●質量(g)：680●背厚(mm)：4●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0328】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 | 7,768円 |
 【よこやま】よこやま 燕熟の技 龍神 中華包丁 EJH-501 あきばお〜楽天市場支店 | 熟練の技巧、信頼の日本製。金属加工の町、新潟県燕市で作られた中華包丁です。シンプルで使いやすい形状、刀身にマーキング入り。【商品サイズ】全長/280mm、刃渡り/175mm【材質】刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/天然木 | 3,689円 |
 北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956【楽天倉庫直送h】和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール 美と健康をサポート モンスティル | 商品名 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956 仕様 JAN：4956856729564 サイズ・容量：218×37×18mm 62g 原材料：ブレード：DSR-1K6ステンレス鋼 ハンドル：赤合板 製造国：日本 個装サイズ(cm)・重量(g)：縦28.5奥行2.5横7.2重量142 事業者：（株）北正 〒501-3253 岐阜県関市栄町5-1-11 JP 商品説明 高い焼き入れ硬度が高い切れ味の良いDSR-1K6鋼を使用した和のテイストを持つステンレス包丁。 槌目加工が切離れを助けるので使いやすい包丁です。 耐水性に優れた赤合板の丸いハンドルは握った感触が心地良い包丁です。 和風のテイスト。 商品特徴一覧 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 この商品の意見を書き込む ↑クリックしてね。是非、いろんな意見を下さい♪ （この書き込みはお客様全員が見ることが出来ます♪）『北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956』 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール | 3,114円 |
 北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956【楽天倉庫直送h】和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール ヘルシー救急BOX | 商品名 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956 仕様 JAN：4956856729564 サイズ・容量：218×37×18mm 62g 原材料：ブレード：DSR-1K6ステンレス鋼 ハンドル：赤合板 製造国：日本 個装サイズ(cm)・重量(g)：縦28.5奥行2.5横7.2重量142 事業者：（株）北正 〒501-3253 岐阜県関市栄町5-1-11 JP 商品説明 高い焼き入れ硬度が高い切れ味の良いDSR-1K6鋼を使用した和のテイストを持つステンレス包丁。 槌目加工が切離れを助けるので使いやすい包丁です。 耐水性に優れた赤合板の丸いハンドルは握った感触が心地良い包丁です。 和風のテイスト。 商品特徴一覧 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 この商品の意見を書き込む ↑クリックしてね。是非、いろんな意見を下さい♪ （この書き込みはお客様全員が見ることが出来ます♪）『北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956』 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール | 3,114円 |
 HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】中華庖丁 622−25W エムスタ | 220×114mm 全長：330mm 質量：580g 背厚：2.5mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質：グレステン鋼AGL45 類似商品はこちらHOMMA ホンマ科学 中華庖丁 622−3040,718円HOMMA ホンマ科学 中華庖丁 622−2038,324円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 小 仕切な16,315円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 大 11丁25,955円HOMMA ホンマ科学 庖丁ケース 中 8丁入22,988円HOMMA ホンマ科学 グレステン用シャープナ2,646円HOMMA ホンマ科学 Wタイプ プロティナイ18,558円HOMMA ホンマ科学 カービングフォーク／F11,693円HOMMA ホンマ科学 カービングフォーク／F13,687円新着商品はこちら2025/1/31HONMA 本間製作所 KO19-0 IH寸胴42,819円2025/1/31OHE オーエ 木目スノコ E 約50×802,525円2025/1/31MITSUBISHI 三菱アルミニウム ガスア248円再販商品はこちら2025/1/31Oriental Brush オリエンタル刷子5,998円2025/1/31アヅミ産業 紙カップ ココケース 丸型 小花柄679円2025/1/30WAKO ワコウ マイティ アームカバーA201,556円 | 38,544円 |
 HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】中華庖丁 622−20W ムラウチ | 220×114mm 全長：330mm 質量：490g 背厚：2.0mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質：グレステン鋼AGL49 | 38,324円 |
 ヴォストフ クラッシック 中華庖丁 4686 18cm 厨房卸問屋 名調 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)318●質量(g)：340●背厚(mm)：3●メーカー品番：4686●生産国：ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】 | 27,023円 |
 クレーバーナイフ 全鋼【中華包丁 中華庖丁 中華厨房 業務用】【厨房館】 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | 商品の仕様●サイズ：全長(mm)305、刃渡り(mm)180●質量(g)：680●背厚(mm)：4●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0328】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 | 7,768円 |
 中華包丁 【グレステン 中華庖丁 622-20W 22cm】 グレステン 622-20W 幅:114、長さ:330、柄長:105、背厚:2、刃渡:220 【業務用】【送料無料】 厨房器具と店舗用品のTENPOS | 商品名：グレステン 中華庖丁 622-20W 22cm寸法：幅:114、長さ:330、柄長:105、背厚:2、刃渡:220EBMコード：4583700TKG商品コード：8-0327-0301メーカー：グレステン送料区分：送料無料型式：622-20Wお届け数（合計）：1重量：0.49kg商品コード：aa1-4583700【配送料について】この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 ◆人気ブランド◆ 透明感溢れるボルミオリロッコ 色彩豊かな伝統技法の津軽びいどろ 最高品質東洋佐々木ガラス オシャレなボダムダブルウォール シンプルで機能的柳宗理 ◆注目アイテム◆ 本格的ワインセラー 喜びをもたらす器リーデル 衝撃に強く割れにくい 真珠という名のワイングラス 大人気！ルクルーゼ 『世界最高の鍋』ビタクラフト 使いやすく美しいZWILLING 北欧デザインKEVNHAUN 機能性抜群ダンスク OXOのアイデア商品 フランス発祥プジョー 世界ブランド『ナルミ』 JANコード：4562207323970 | 38,324円 |
 【ホンマ科学 グレステン】グレステン 622-20W Kシリーズ 中華庖丁 22cm ホンマ科学 あきばお〜楽天市場支店 | SA 霞乃 中華庖丁切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質:スウェーデン鋼割込み材薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号メーカー品番622-20W幅×奥行(mm)220×114全長(mm)330質量(g)490材質マグネシアセメント・ホワイトアランダム | 38,191円 |
 HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】中華庖丁 622−25W ムラウチ | 220×114mm 全長：330mm 質量：580g 背厚：2.5mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質：グレステン鋼AGL45 | 38,544円 |
 Brieto ブライト M1169 中華庖丁 ♯7 (本焼) 220×110mm 中厚 重量／約570g M11PRO 片岡製作所 日本製 包丁 瀧商店 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 | 19,510円 |
 Brieto M1187 廚刀 (本焼) 190×75mm 重量／約290g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 瀧商店 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 | 19,080円 |
 片岡製作所 Brieto-M11PRO 中華庖丁＃6（本焼）220×110mm 薄口 M1168 （日本製・国産・中華包丁・庖丁・ブライト） キッチン応援隊！ラッキークィーン | 【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：220×110mm（薄口） 重量：約495g 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製 ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） | 23,760円 |
 グレステン｜Glestain グレステン 中華庖丁(W・Kタイプ) 622-25W ＜AGL45＞[AGL45] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | グレステンのWKタイプ「中華包丁」■包丁の仕様・形状：中華型・刃渡りサイズ：22cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ：側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ：側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板（ステンレスまな板）でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。（柄部について）・Mタイプ：ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ：積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ：積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです。お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないようにしっかり洗浄が必要です。※包丁の種類によって、製造されていないタイプや取り扱いがないタイプがあります。ご了承ください。 | 49,342円 |
 (正規品) Brieto M1186 石欠刀 (本焼) 205×90mm 重量／約590g 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 瀧商店 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 中華庖丁 】 M1167 中華庖丁 ♯3 （本焼） 220×95mm 厚口 重量／約580g購入はこちら。 M1168 中華庖丁 ♯6 （本焼） 220×110mm 薄口 重量／約495g購入はこちら。 M1169 中華庖丁 ♯7 （本焼） 220×110mm 中厚 重量／約570g購入はこちら。 M1184 大廚刀 （本焼） 230×110mm 重量／約450g購入はこちら。 M1185 砍骨刀 （本焼） 195×115mm 重量／約590g購入はこちら。 M1186 砍刀 （本焼） 205×90mm 重量／約590g購入はこちら。 M1187 廚刀 （本焼） 190×75mm 重量／約290g購入はこちら。 M1188 切片刀 （本焼） 210×50mm 重量／約220g購入はこちら。 M1189 分肉刀 （本焼） 155×70mm 重量／約200g購入はこちら。 | 23,151円 |
 日本製 燕三条 オールステンレス中華包丁220mm(代引不可)【送料無料】 リコメン堂生活館 | ■内容（サイズ等）中華包丁：全長約350mm （刃渡り約220mm・刃幅約110mm）■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼■生産国日本■その他［刀身］ 食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。［ハンドル］ 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 55,000円 |
 日本製 燕三条 オールステンレス中華包丁220mm(代引不可)【送料無料】 リコメン堂 | ■内容（サイズ等）中華包丁：全長約350mm （刃渡り約220mm・刃幅約110mm）■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼■生産国日本■その他［刀身］ 食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。［ハンドル］ 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 55,000円 |
 日本製 燕三条 オールステンレス中華包丁220mm(代引不可)【送料無料】 リコメン堂キッチン館 | ■内容（サイズ等）中華包丁：全長約350mm （刃渡り約220mm・刃幅約110mm）■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼■生産国日本■その他［刀身］ 食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。［ハンドル］ 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 55,000円 |
 日本製 燕三条 オールステンレス中華包丁220mm(代引不可)【送料無料】 リコメン堂ホームライフ館 | ■内容（サイズ等）中華包丁：全長約350mm （刃渡り約220mm・刃幅約110mm）■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼■生産国日本■その他［刀身］ 食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。［ハンドル］ 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調 変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 | 55,000円 |
 【中古】【美品】堺刀司 中華包丁 200mm 名入 KN02-A10854-2L1B 切る 叩く 潰す 大きな長方形 強靭な刃 重い 庖丁 中華 アキバ流通プラス楽天市場店 | ■商品名 堺刀司 中華包丁 200mm 名入 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 194 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 93 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 2 mm (刃元部峰側) 重量：約 380 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先は概ね綺麗な状態です。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・刀身に前所有者様の名が刻まれており、画像の該当箇所にモザイク処理を施しております。 ・ハンドルに擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 | 11,100円 |
 【中古】【極美品】堺孝行 中華包丁 230mm 別上 ツバ無し柄 KN02-A10855-2L1B 切る 叩く 潰す 大きな長方形 強靭な刃 重い 庖丁 中華 アキバ流通プラス楽天市場店 | ■商品名 堺孝行 中華包丁 230mm 別上 ツバ無し柄 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り：約 226 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 109 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 2 mm (刃元部峰側) 重量：約 540 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に僅かな錆・よごれ・擦れ傷などの傷みがございます。 ・ハンドルに擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 | 16,650円 |
 【中古】【未使用品】杉本 中華包丁 220mm 6号 鍔付き柄 箱付 KN02-A10297-2L4 切る 叩く 潰す 大きな長方形 強靭な刃 重い 庖丁 中華 アキバ流通プラス楽天市場店 | ■商品名 杉本 中華包丁 220mm 6号 鍔付き柄 箱付 ■状態 未使用品 ■詳細 刃渡り：約 219 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 107.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 3 mm (刃元部峰側) 重量：約 446 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・未使用品の為、切先・刃先は非常に綺麗な状態です。 ・刀身には、保管時についた錆・よごれ・擦れ傷などの傷みが見られます。 ・口金・ハンドルには、僅かなよごれなどがございます。 ・外箱に若干の黄ばみ・よごれ・表面剥がれなどがございます。 ・未使用品ではございますが、保管時・運送時に傷みがつく可能性はございます。 | 38,850円 |
 【中古】【美品】杉本 中華包丁 220mm 6号 鍔付き柄 名入 KN02-A10302-2L1B 切る 叩く 潰す 大きな長方形 強靭な刃 重い 庖丁 中華 アキバ流通プラス楽天市場店 | ■商品名 杉本 中華包丁 220mm 6号 鍔付き柄 名入 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 219.5 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 88 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 3.5 mm (刃元部峰側) 重量：約 380 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に目立った脂跡や、若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・刀身に前所有者様の名が刻まれており、画像の該当箇所にモザイク処理を施しております。 ・口金に僅かなよごれ・擦れ傷などが見られます。 ・ハンドルに若干のよごれなどが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 | 24,420円 |
 ヴォストフ クラシック 中華庖丁 4686 18cm ABD-90[関連：WUSTHOF ドイツ ブランド 業務用 中華包丁 中華料理 肉 野菜 前菜] corpoforte | 【ヴォストフ クラシック 中華庖丁 4686 18cm】 ●サイズ：180mm（全長318mm） ●重量：340g ●背厚：3.0mm ●材質：ステンレス鋼クローム・モリブデンバナジウム ●原産国：ドイツ ■世界の一流ホテルやレストランのシェフ達に愛用されるドイツ「ヴォストフ」の中華包丁。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 29,700円 |
 北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956【楽天倉庫直送h】和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール ロミオニ防災グッズ保存水や食の店 | 商品名 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956 仕様 JAN：4956856729564 サイズ・容量：218×37×18mm 62g 原材料：ブレード：DSR-1K6ステンレス鋼 ハンドル：赤合板 製造国：日本 個装サイズ(cm)・重量(g)：縦28.5奥行2.5横7.2重量142 事業者：（株）北正 〒501-3253 岐阜県関市栄町5-1-11 JP 商品説明 高い焼き入れ硬度が高い切れ味の良いDSR-1K6鋼を使用した和のテイストを持つステンレス包丁。 槌目加工が切離れを助けるので使いやすい包丁です。 耐水性に優れた赤合板の丸いハンドルは握った感触が心地良い包丁です。 和風のテイスト。 商品特徴一覧 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 この商品の意見を書き込む ↑クリックしてね。是非、いろんな意見を下さい♪ （この書き込みはお客様全員が見ることが出来ます♪）『北正 兼常ステンレス槌目 小出刃 105 KC-956』 和のテイストを持つステンレス包丁 槌目加工 キッチン用品 調理ツール | 3,114円 |