電磁調理器対応 業務用 [フライパン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 本間製作所／仔犬印 フェニックス スーパーセラミックコーティングフライパン28cm 10628 （電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・セラミックコート・業務用・厨房用品）[n] 業務用厨房用品専門店キッチン燕 | 【特徴】 ●耐熱温度が非常に高く400度以上（420度程度）あります。（通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に 230度程度といわれています）このため耐久性が高く長期間の使用に耐えうる事はもちろんですが、オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できるため、料理オペレーションの巾が非常に広がります。 ●耐摩耗性（コーティングの離れにくさ）に関してはフッ素コートとは比較にならないほど圧倒的に優れていて金属製のヘラやタワシで擦っても問題ありません。 【商品詳細】 サイズ：28cm 深さ（高さ）：57mm 底板厚：2.5mm 熱源：電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 ■本間製作所（仔犬印）の商品一覧 鍋・フライパン 一覧 両手鍋 片手鍋 中華鍋 鍋その他 フライパン フライパン3層鋼クラッド材+（フッ素コートのような）凹凸面のある画期的なセラミックコーティング（高硬度多微孔質セラミックコーティング） （フッ素コートのような）抜群の離形性＝ノンスティック性 耐熱温度400度以上。耐摩耗性すべてに優れた究極のコーティング コーティングだけでなくベースが3層鋼（アルミ）クラッド剤でIHに非常に適しています。更に総板厚も2.5mmと非常に厚く熱伝導とその均一性に非常に優れています。 堅く耐熱温度が高いという特性をもつセラミックをフッ素コートのような凹凸状に塗布しました。これによりセラミックの特徴である耐熱温度と堅さに加えフッ素コートのような離形性（ノンスティック性）を合わせ持つ究極のフライパンが完成しました。更にこのコーティングは高度で特殊な方法で塗布しているため粒子の結びつきが強くフッ素コーティングでは使用厳禁である金属のヘラやタワシで擦っても剥がれにくいという驚異の耐摩耗性を誇ります。 フェニックスシリーズの特徴について 耐熱温度が非常に高く400度以上（420度程度）あります。（通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に 230度程度といわれています）このため耐久性が高く長期間の使用に耐えうる事はもちろんですが、オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できるため、料理オペレーションの巾が非常に広がります。 コーティングは最大で200ミクロンと非常に厚く、かつこのコーティングの最大の特徴であるフッ素コートのような凹凸があります。これにより食材との接地面が少なくなるため離形性（ノンスティック性）に優れることはもちろん、加熱と急冷を繰り返されても伸び縮みするスペースがあるため耐久性が高くなります。更にセラミックとステンレスなどの金属とは熱膨張率に差があり温度の変化によりひび割れが出る可能性も踏まえ、長期間にわたり試験を繰り返し離形性と耐久性を両立する理想的な凹凸面を導き出しました。 耐摩耗性（コーティングの離れにくさ）に関してはフッ素コートとは比較にならないほど圧倒的に優れていて金属製のヘラやタワシで擦っても問題ありません。コーティングの開発元では耐摩耗試験として金属タワシ（φ6センチ）を器具で固定し、その上に3kgの重りをのせて15000回以上（10cmストロークで）擦り続けてもコーティングは上層の破壊（25%程度）のみで、中、下層は全く問題がないというデータが残っております。通常のノンスティックコーティング（フッ素コーティング）では50回程度で8割以上が破壊されます。（そういう意味では15000÷50回で300倍以上耐久性があると言えるかもしれません） もちろん食品衛生法の規格基準に適合しており（試験報告取得済）、耐熱性に関しても日用金属品検査センター（経済産業大臣認可法人）で400度の耐熱試験1時間後、直ちに水の槽に投入する熱衝撃性試験にパス致しました。 凸凹面のある特殊なセラミックコーティングのさらなる特徴 活性コーティング＝適切な条件（加熱による適当な温度と食用油使用）でその機能が活性化、表面に多微孔を持たせたセラミックを凸凹にコーティングする高度な技術により非常に優れた活性コーティングへと変貌を遂げました。 凸凹面上にある更に細かい多微孔によって飛躍的に高められるノンスティック性 物理的にノンスティック呼吸作用＝調理中の食用油の毛細管現象を伴う呼吸作用により飛躍的に高められる離形性 少量の油が呼吸作用で一カ所に溜まらず常に対流するため鍋表面がべたつかず非常にヘルシー 凸凹のあるセラミックコーティングはフッ素コーティングのように食材との接地面が少なく、それだけで離形性が良いのですが、更にその表面には非常に細かい無数の多微孔があります。これが加熱される事により内部の空気とともに膨張します。そこに食用油が入ると毛細管現象により多微孔に吸入され加えてその表面張力で油面が上昇し食材との接地が更にスムーズになり離形性が向上する訳です。（油は表面張力を利用するため少量で充分です）更に調理中も表面温度の微妙な変化により多微孔は常に膨張と収縮を繰り返し中の油も出たり入ったりしています。また（毛細管現象による）表面張力で油面も常に上下動を繰り返しています。開発元ではこの状態（食用油が多微孔内を呼吸するように出入りしている状態）を「物理的ノンスティック呼吸作用」と呼んでいます。またこの作用により油が1箇所に溜まらず常に対流するためベタつかず非常にヘルシーです。 セラミックコーティング フライパン20cm セラミックコーティング フライパン22cm セラミックコーティング フライパン24cm セラミックコーティング フライパン26cm セラミックコーティング フライパン28cm セラミックコーティング フライパン30cm | 24,145円 |
 KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 20cm 【ctss】本間製作所 仔犬印 フライパン IH対応 電磁調理器対応 セラミックコーティング 業務用 業務用プロ道具 厨房の匠 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 20cm規格 : [20cm]外径 高さ : φ200×H45mm材質 : 3層クラッドフッ素コートのような凹凸面のある画期的なセラミックコーティング。耐熱温度400℃以上 セラミックの特長である耐熱性とフッ素コートのようなノンスティック性を持つ究極のフライパン。KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 20cm[ASC:R=☆/R=045/P=0015400][ASC:R=☆/R=045/P=0016650] | 12,821円 |
 18-10ロイヤル フライパン XFD-330【IH対応】【ステンレスフライパン】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【18-10ロイヤル】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 厨房用品専門店！安吉 | 【寸法】内径330mm×深さ63mm 【容量】4.0L 【重量】1.70kg 【底径】205mm 【板厚】1.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0020-0707 TKG-77-0097-0607 TKG-78-0020-0707 TKG-78-0095-0607 #recommend# | 13,990円 |
 TKGセレクト 2層クラッド フライパン 28cm ステンレス アルミクラッドニ層鋼 業務用 プロ仕様 電磁調理器対応 なべ 調理用 IH対応 炒め鍋 焼鍋 焦げつきにくい 高耐久性極厚仕様 (9-0018-0105) 食器の通販 KYOEI | ●IH対応（100V・200V) ●外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくい。 アルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。 ●板厚3mmの極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。 ■内径：257mm ×深さ55mm ■質量：1.1kg ■板厚：3.0mm ■材質：二層クラッド鋼（ステンレス・アルミニウム） ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 7,150円 |
 ステンレスフライパン 26cm IH対応 業務用【フライパン】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【業務用】【あす楽】 PRO-SHOP YASUKICHI | ●商品詳細 【サイズ】内径260mm×外径274mm×高さ55mm×底面205mm 【取っ手長さ】(約)245mm 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1150g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 4,980円 |
 ステンレス フライパン 業務用 22cm KIPROSTAR （表面フッ素樹脂コーティング 加工）【IH対応】【あす楽】【電磁調理器対応】【ステンレスパン】【フッ素樹脂コーティング フライパン】【フッ素加工】【キプロスター】【22】 厨房用品専門店！安吉 | ●商品詳細 【サイズ】(約)内径220mm×外径234mm×高さ55mm 【底面サイズ】(約)165mm 【取っ手長さ】(約)210mm 【材質】本体：ステンレス21-0、ふっ素樹脂塗膜加工 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)850g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●ご使用方法 (1)冷たいフライパンに油をひき弱火～中火で2分程度予熱をしてください。 (2)フライパン全体に油を馴染ませ食材を入れ弱火～中火で調理します。調理は弱火～中火で十分です。 ●ポイント フッ素樹脂加工のフライパンは焦げ付きにくい表面となっておりますが、ご使用方法やお手入れ方法を誤ると焦げ付きの原因となります。 予熱は弱火で、調理は中火でご使用ください。 200℃を超えると食材が焦げ、油や食材がこびりつきますので温度管理にご注意ください。 空焚きはフッ素樹脂皮膜損傷の原因となります。 金属製のフライ返しやヘラ、ナイフはフッ素樹脂皮膜にキズが付きますので、ご使用にならないでください。 フッ素樹脂皮膜は使用を重ねるごとに劣化する為、調理物がこびりつくようになる事があります。 ●お手入れ方法 ・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取り、乾燥してください。 ・金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食の原因になりますので使用しないでください。 ・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。 ・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管は腐食の原因になります。 ・焦げ付きを落とす場合は、お湯に浸し焦げ付きを柔らげた後、木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。 ・食器洗浄機はご使用いただけません。 ・熱いうちに水をかけるなど、急な温度変化はフッ素樹脂皮膜の劣化や剥がれの原因となります。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがあります。変形防止や安全面からボリュームは中以下でご使用ください。また鍋の状態や内部の温度に細心の注意をお願いします。 ※調理後もフライパンは高温になっております。火傷にご注意ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 そのほかにも、食材がこびりつきにくく焦げ付きにくい、フッ素コーティン、マーブルコート、ダイヤモンドコーティング、テフロン加工などさまざまなフライパンを取り扱っています。 | 4,380円 |
 フライパン 26cm【ステンレス】【業務用】【ステンレス製】【IH対応】【電磁調理器対応】【26】【ステンレスフライパン】【ラステラ】【RUSTELA】【あす楽】 KIPROSTARストア | ●商品詳細 【サイズ】(約)内径φ260mm×高さ55mm、取手を含む全長500mm 【材質】内材:ステンレス304/芯材:アルミニウム合金/外材:ステンレス430 【重量】(約)1240g ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ・食洗機対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 業務用の過酷な酷使にも耐えうる頑丈なステンレス製フライパンは熱効率に優れた三層鋼を採用しており、むらなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献します。さらには、IH対応の分厚い裏底にて電磁調理器でもご使用いただける構造なのが特徴です。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 6,780円 |
 本間製作所 プロデンジ フライパン 18cm 【kmaa】 フライパン IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】本間製作所プロデンジ フライパン 18cm規格 （容量） : [18cm（0.8L）]内径 深さ t=底板厚 : φ180×H40mm t=2.5mm材質 : SUS444（NSSC190）NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190（19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN）とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444（18クロームモリブデン）規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。●PRO仕様極厚底NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器には最適です。長時間の加熱でも変形が起こりにくい構造[ASC:R=☆/R=045/P=0007900]本間製作所プロデンジ フライパン 18cm□フライパン IH対応 電磁調理器対応 ステンレス 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【フライパン_IH対応】[ASC:R=☆/R=045/P=0008700] | 7,178円 |
 業務用マイスター IH CTフライパン 18cm【ctss】IH対応 電磁調理器対応 アルミ テフロン加工 業務用 業務用プロ道具 厨房の匠 | 【業務用プロ道具 厨房の匠】業務用マイスター IH CTフライパン 18cm規格 : [18cm]内径 深さ t=底板厚 : φ180×H42mm t=3.3mm材質 : アルミ鋳物オール熱源クッキング底面（裏面）に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装（焼付け塗装）が施されています。※テフロンプラチナ加工付。底面に特殊磁性体を溶射[ASC:R=v/R=040/P=0008000] | 9,235円 |
 ドリス IH アルミフライパン 24cm ADL-M2[関連：Doris 業務用 電磁調理器対応 IH100V・200V対応 汎用 安価 フライパン] くるちかも culticamo | 【ドリスIHアルミフライパン 24cm】 ●サイズ（内寸）：240mmx深さH56mm ●重量：696g ●IH反応底径：φ160mm ●板厚：2.4mm ●材質：アルミ（内面フッ素樹脂加工） ●電磁調理器IH100V・200V対応 ■スタンダードフライパンの定番品！ ■豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。 ■価格が安いので、「とにかく数が必要！」という店舗様には特におすすめです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 3,003円 |
 Murano ムラノ インダクション IH テフロンセレクト18-8 オムレツパン 36cm AOM-06[関連：業務用 テフロン加工 パエリア 両手鍋 電磁調理器対応 IH100V・200V対応] くるちかも culticamo | ●サイズ：外径382mmx深さ60mm IH反応底径295mm ●重量：3.40kg ●厚み：板厚0.8mm ●サンドイッチ式三層底 熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、 効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。 ●テフロン加工を施してますので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、 今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 14,960円 |
 鉄黒皮 厚板フライパン IH 22cm AHL-20[関連：TKG 業務用 日本製 電磁調理器対応 IH100V・200V対応 人気 厚底] くるちかも culticamo | 【鉄黒皮 厚板フライパンIH 22cm】 ●サイズ：内径φ222mmx深さH45mm ●重量：0.94kg ●IH反応底径：φ155mm ●板厚：2.3mm ●IH100V・200V対応 ●原産国：日本 ■黒皮加工で焦げが目立ちませんし、錆びにくい商品です。 ■板厚が2.3mmと厚いので丈夫で熱をしっかり蓄えます。 【ご使用前に】 ◆鉄フライパンには、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で底面から側面まで空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 2,002円 |
 キング 鉄 フライパン 20cm【フライパン】【鉄フライパン】【鉄製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【業務用】 PRO-SHOP YASUKICHI | 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】20cm 【深さ】42mm 【板厚】1.6mm 【底径】140mm 【重量】0.6kg 店舗用識別コード：0187300 | 2,770円 |
 KIPROSTAR 業務用 コニカルパン24cm(表面フッ素樹脂コーティング加工)【フライパン】【深型】【業務用フライパン】【IHフライパン】【ステンレス】【ステンレスパン】【ステンレス製】【炒め鍋】【IH対応】【電磁調理器対応】【業務用】【あす楽】 厨房用品専門店！安吉 | ●商品詳細 【サイズ】(約)内径240mm×外径253mm×高さ80mm 【底面サイズ】(約)184mm 【取っ手長さ】(約)220mm 【満水容量】(約)3.03L 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1040g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●ご使用方法 (1)冷たいフライパンに油をひき弱火～中火で2分程度予熱をしてください。 (2)フライパン全体に油を馴染ませ食材を入れ弱火～中火で調理します。調理は弱火～中火で十分です。 ●ポイント フッ素樹脂加工のフライパンは焦げ付きにくい表面となっておりますが、ご使用方法やお手入れ方法を誤ると焦げ付きの原因となります。 予熱は弱火で、調理は中火でご使用ください。 200℃を超えると食材が焦げ、油や食材がこびりつきますので温度管理にご注意ください。 空焚きはフッ素樹脂皮膜損傷の原因となります。 金属製のフライ返しやヘラ、ナイフはフッ素樹脂皮膜にキズが付きますので、ご使用にならないでください。 フッ素樹脂皮膜は使用を重ねるごとに劣化する為、調理物がこびりつくようになる事があります。 ●お手入れ方法 ・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取り、乾燥してください。 ・金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食の原因になりますので使用しないでください。 ・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。 ・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管は腐食の原因になります。 ・焦げ付きを落とす場合は、お湯に浸し焦げ付きを柔らげた後、木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。 ・食器洗浄機はご使用いただけません。 ・熱いうちに水をかけるなど、急な温度変化はフッ素樹脂皮膜の劣化や剥がれの原因となります。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがあります。変形防止や安全面からボリュームは中以下でご使用ください。また鍋の状態や内部の温度に細心の注意をお願いします。 ※調理後もフライパンは高温になっております。火傷にご注意ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 そのほかにも、食材がこびりつきにくく焦げ付きにくい、フッ素コーティン、マーブルコート、ダイヤモンドコーティング、テフロン加工などさまざまなフライパンを取り扱っています。 | 5,580円 |
 スーパーエンボス加工 IH 超鉄鍋フライパン 18cm AHL-J7[関連：TKG 業務用 電磁調理器対応 IH100V・200V対応 凸凹] くるちかも culticamo | 【スーパーエンボス加工超鉄鍋フライパン18cm】 ●サイズ（本体）：内径φ183mmx深さH38mm ●重量：0.47kg ●IH反応底径：φ120mm ●板厚：1.6mm ●IH100V・200V対応 《スーパーエンボス加工超鉄鍋》 ■業界初、こびりつきにくい凸凹模様、『スーパーエンボスNF加工』を採用。 ■金属表面に無数の凸凹を浮き立たせた特殊加工金属です。 ■素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回ります。 ■素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、焦げ付きの発生が格段に減少します。 【ご使用前に】 ◆鉄フライパンには、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で底面から側面まで空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 1,782円 |
 SW 鉄厚板フライパン 30cmフライパン 【ctss】IH対応 電磁調理器対応 鉄 業務用 業務用プロ道具 厨房の匠 | 【業務用プロ道具 厨房の匠】SW 鉄厚板フライパン 30cm規格 : [30cm]内径 深さ t=板厚 : φ290×H45mm t=3.2mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0009300] | 7,673円 |
 マイスターIH CTフライパン 24cm【IH対応】【電磁調理器対応】【フライパン】【北陸アルミニウム】【IH対応】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 厨房用品専門店！安吉 | 使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。商品名 マイスターIH CTフライパン 24cm 業務用電磁調理器対応フライパン サイズ： 内径240mm×高さ54mm 底厚： 3.5mm 材質： 芯材：アルミ（鋳造） 内面：テフロンプラチナ 外面：一部特殊磁性体溶射 セラミック塗装 IH対応アルミフライパン本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、 お料理づくりに最も大切な熟の働きで味の業に応えるアルミフライパン。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高い セラミック塗装で、耐食性、耐久性に価れています。 表面4層特殊溶射加工により電磁調理器（IH）から ガスコンロまでオール熱源に対応します。（※電子レンジは対応しておりません） 特厚底のアルミキャスト（鋳造）製 熱伝導・熱容量が一段と大きく、熱が素早くムラなく伝わります ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります）使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。 | 13,650円 |
 マイスターIH CTフライパン 30cm【IH対応】【電磁調理器対応】【フライパン】【北陸アルミニウム】【IH対応】【業務用】 PRO-SHOP YASUKICHI | 使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。商品名 マイスターIH CTフライパン 30cm 業務用電磁調理器対応フライパン サイズ： 内径300mm×高さ62mm 底厚： 3.5mm 材質： 芯材：アルミ（鋳造） 内面：テフロンプラチナ 外面：一部特殊磁性体溶射 セラミック塗装 IH対応アルミフライパン本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、 お料理づくりに最も大切な熟の働きで味の業に応えるアルミフライパン。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高い セラミック塗装で、耐食性、耐久性に価れています。 表面4層特殊溶射加工により電磁調理器（IH）から ガスコンロまでオール熱源に対応します。（※電子レンジは対応しておりません） 特厚底のアルミキャスト（鋳造）製 熱伝導・熱容量が一段と大きく、熱が素早くムラなく伝わります ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3～4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード：11-0004-0805使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。 | 16,080円 |
 ステンレスフライパン 24cm IH対応 業務用【フライパン】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【業務用】【あす楽】 PRO-SHOP YASUKICHI | ●商品詳細 【サイズ】内径240mm×外径254mm×高さ55mm×底面185mm 【取っ手長さ】(約)210mm 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1000g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 4,480円 |
 KIPROSTAR 業務用ステンレスフライパン 20cm【フライパン】【業務用フライパン】【業務用IHフライパン】【ステンレス】【ステンレスパン】【ステンレス製】【IH対応】【電磁調理器対応】【20】【ステンレスフライパン】【業務用】【あす楽】 OPEN キッチン | ●商品詳細 【サイズ】内径200mm×外径214mm×高さ45mm×底面145mm 【取っ手長さ】(約)200mm 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)650g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 3,680円 |
 KIPROSTAR 業務用ステンレスフライパン 24cm【フライパン】【業務用フライパン】【業務用IHフライパン】【ステンレス】【ステンレスパン】【ステンレス製】【IH対応】【電磁調理器対応】【24】【ステンレスフライパン】【業務用】【あす楽】 OPEN キッチン | ●商品詳細 【サイズ】内径240mm×外径254mm×高さ55mm×底面185mm 【取っ手長さ】(約)210mm 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1000g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 4,480円 |
 山田 鉄 打出 フライパン(2.3mm厚)30cm【フライパン】【鉄フライパン】【鉄製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【業務用】【山田工業所製】 厨房用品専門店！安吉 | 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【外径】305mm 【深さ】55mm 【板厚】2.3mm 【底径】235mm 【重量】2.0kg 店舗用識別コード：4883600 #recommend# | 9,320円 |
 KIPROSTAR 業務用 コニカルパン24cm(表面フッ素樹脂コーティング加工)【フライパン】【深型】【業務用フライパン】【IHフライパン】【ステンレス】【ソテーパン】【片手鍋】【炒め鍋】【IH対応】【電磁調理器対応】【業務用】【KIPROSTAR】 KIPROSTARストア | ●商品詳細 【サイズ】(約)内径240mm×外径253mm×高さ80mm 【底面サイズ】(約)184mm 【取っ手長さ】(約)220mm 【満水容量】(約)3.03L 【材質】本体：ステンレス21-0 底：ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1040g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●ご使用方法 (1)冷たいフライパンに油をひき弱火～中火で2分程度予熱をしてください。 (2)フライパン全体に油を馴染ませ食材を入れ弱火～中火で調理します。調理は弱火～中火で十分です。 ●ポイント フッ素樹脂加工のフライパンは焦げ付きにくい表面となっておりますが、ご使用方法やお手入れ方法を誤ると焦げ付きの原因となります。 予熱は弱火で、調理は中火でご使用ください。 200℃を超えると食材が焦げ、油や食材がこびりつきますので温度管理にご注意ください。 空焚きはフッ素樹脂皮膜損傷の原因となります。 金属製のフライ返しやヘラ、ナイフはフッ素樹脂皮膜にキズが付きますので、ご使用にならないでください。 フッ素樹脂皮膜は使用を重ねるごとに劣化する為、調理物がこびりつくようになる事があります。 ●お手入れ方法 ・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取り、乾燥してください。 ・金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食の原因になりますので使用しないでください。 ・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。 ・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管は腐食の原因になります。 ・焦げ付きを落とす場合は、お湯に浸し焦げ付きを柔らげた後、木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。 ・食器洗浄機はご使用いただけません。 ・熱いうちに水をかけるなど、急な温度変化はフッ素樹脂皮膜の劣化や剥がれの原因となります。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがあります。変形防止や安全面からボリュームは中以下でご使用ください。また鍋の状態や内部の温度に細心の注意をお願いします。 ※調理後もフライパンは高温になっております。火傷にご注意ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 そのほかにも、食材がこびりつきにくく焦げ付きにくい、フッ素コーティン、マーブルコート、ダイヤモンドコーティング、テフロン加工などさまざまなフライパンを取り扱っています。 | 5,580円 |
 IH テフロンマーブルコート フライパン 28cm AHL-W5[関連：TKG 遠藤商事 業務用 電磁調理器対応 IH100V・200V対応 テフロン加工 鍋] くるちかも culticamo | ● サイズ：外径φ290mmx深さH52mm IH反応底径φ205mm ● 重量：1.10kg ● 厚み：板厚2.0mm/底厚3.5mm 【IHマーブルコートアルミキャストシリーズ】 アルミキャスト（鋳造）製で内面にテフロンマーブルコート外面に耐熱シリコン塗装を施し、キズに強く、汚れや焦げが付きにくく、内も外もお手入れが簡単です。 ★ 少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせる！ ★アルミダイキャスト特厚板で熱変形しにくく均一加熱。 ★底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能。 ★金属ヘラの使用も可能です（角の滑らかなもの）。 ※ご注意 200Vの電磁調理器でのご使用の際は、急激な過熱はお避け下さい。 空焚きは絶対しないで下さい。電子レンジでは使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 6,160円 |
 Vita Craft Pro ビタクラフトプロ フライパン（フタ無） 28cm No.0314 【ctss】フライパン IH対応 電磁調理器対応 ステンレス アルミ 業務用 業務用プロ道具 厨房の匠 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】VitaCraft Pro ビタクラフトプロ フライパン（フタ無）28cm No.0314【全面5層構造「鍋」をプロの方々に】プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃がさない調理が求められています。ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ね、全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれます。また、衝撃に対しても大変強く頑丈です。コーティングをしていない耐久性に優れたフライパンです。※鍋本体の板厚は2.5mm（全面5層構造）、フタのみ単層規格：No.0314内径28.0cm × 深さ5.5cm × 全幅48.8cm × 全高13.0cm材質 : ステンレス、アルミニウム[ASC:R=F/R=060/P=0022000][100]【送料無料】VitaCraft Pro ビタクラフトプロ フライパン（フタ無） 28cm No.0314★今ならIH保護シートをプレゼント!!★ フライパン IH対応 電磁調理器対応 ステンレス アルミ 業務用 【kms】【P19May15】【業務用厨房機器】【送料無料】【フライパン_IH対応_電磁調理器対応_ステンレス】 | 22,990円 |
 本間製作所／仔犬印 鉄フライパン30cm 10830 （電磁調理器対応・IH対応・鉄鍋・業務用・厨房用品） キッチン応援隊！ラッキークィーン | 【商品詳細】 サイズ：30cm 深さ（高さ）：60mm 底板厚：1.6mm 熱源：電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 鉄フライパン21cm 仔犬印 鉄フライパン24cm 仔犬印 鉄フライパン27cm 仔犬印 鉄フライパン30cm 仔犬印 鉄フライパン33cm ■フライパン・スキレットをもっと探す！ 本間製作所／仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他 | 4,180円 |
 山田 鉄 打出 フライパン(2.3mm厚)30cm【フライパン】【鉄フライパン】【鉄製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【業務用】【山田工業所製】 OPEN キッチン | 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【外径】305mm 【深さ】55mm 【板厚】2.3mm 【底径】235mm 【重量】2.0kg 店舗用識別コード：4883600 | 9,320円 |
 キング 鉄 オーブンレンジ用 フライパン 20cm【フライパン】【鉄フライパン】【鉄製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【業務用】【オーブンレンジ用】 厨房用品専門店！安吉 | 写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】20cm 【深さ】42mm 【板厚】1.6mm 【底径】140mm 【重量】0.5kg 【柄長】95mm 店舗用識別コード：3040600 #recommend# | 2,770円 |
 フライパン 20cm【ステンレス】【業務用】【ステンレス製】【IH対応】【電磁調理器対応】【20】【ステンレスフライパン】【ラステラ】【RUSTELA】【あす楽】 KIPROSTARストア | ●商品詳細 【サイズ】(約)内径φ200mm×高さ45mm、取手を含む全長395mm 【材質】内材:ステンレス304/芯材:アルミニウム合金/外材:ステンレス430 【重量】(約)800g ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ・食洗機対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 業務用の過酷な酷使にも耐えうる頑丈なステンレス製フライパンは熱効率に優れた三層鋼を採用しており、むらなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献します。さらには、IH対応の分厚い裏底にて電磁調理器でもご使用いただける構造なのが特徴です。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2～3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。 油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。 (3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。 (4)フライパンが冷めたら、弱火～中火で調理を始めてください。 フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。 調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。 | 5,780円 |
 KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cm 【kmaa】 本間製作所 仔犬印 フライパン IH対応 電磁調理器対応 セラミックコーティング 業務用 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cm規格 : [26cm]外径 高さ : φ260×H55mm材質 : 3層クラッドフッ素コートのような凹凸面のある画期的なセラミックコーティング。耐熱温度400℃以上 セラミックの特長である耐熱性とフッ素コートのようなノンスティック性を持つ究極のフライパン。【送料無料】KO フェニックス フライパン (セラミックコーティング) 26cmフライパン IH対応 電磁調理器対応 セラミックコーティング 業務用[ASC:R=☆/R=045/P=0019200][ASC:R=☆/R=045/P=0020750] | 15,978円 |