2025 [カカオ]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 ACID エスプレッソ アナーキーブレンド 2025 21/500[165935] リカーズハセガワ本店 | 話題の薬草酒「SCARLET」を手がける伊勢屋酒造元永氏と「スーパーフルーティー」をテーマに掲るコーヒーショップACID COFFEE 塚田氏によって生まれた企画である。構想は3年前にも遡りようやく実現したのだが、あまりにぶっ飛んだ内容であり、唯一無二・革新的でありながら「狂気の沙汰」とも言える前代未聞のエスプレッソリキュールが爆誕したのである。奥深い味わいを求め原酒にはピーテッドタイプのウイスキー樽でフィニッシュをかけたベーススピリッツを採用した。ボタニカルには、チコリ、バニラビーンズ、アンゼリカ、カカオニブ、モリンガなどを中心に19種類を使用し、浅煎りの豆を活かしてフルーティーな部分が出るように設計。さらに今回は総生産800本に対して100kg の豆を用いた、利益という概念を全く度外視した豆原価である。そして100kgの豆はアシッドコーヒーのマシンにて8400回、バリスタ・ケンちゃん（塚田氏）によって抽出されたのである。これはコーヒーが本来持つフルーティーな部分を消さぬよう(活かせれるよう)土台の味わいを生み出すための大事な作業だった。最後にピーテッドタイプのウイスキー樽で原酒をマリッジし、更にコクがあり奥行きのあるテイストに仕上げた。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。 | 6,600円 |
 モーツァルト チョコレート クリーム 【500ml/17％】 モーツアルト 20250604 酒番長ネット店 | 容量：500ml 度数：17％ モーツアルト生誕の地ザルツブルクで生まれた、世界中で愛されるチョコレートクリームリキュール。製造の最終工程において、モーツァルトの曲を流しながら滑らかな味わいに仕上げます。 とろけるようなチョコレートの甘美な味わい。カカオと生クリームを贅沢に使用した定番リキュールです。 | 1,623円 |