STOCK [純米酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 大盃 DEAD STOCK 2012BY 720ml 増田屋本店 | ◆蔵元コメント 毎年挑戦を重ね、試行錯誤の末に多くの試作品が弊社の冷蔵庫で眠り続けています。その中で一際異彩を放つ、まるで眠る宝石のようなオーラを纏った今回のヴィンテージ酒「OSAKAZUKI DEAD STOCK」は、2012年から冷蔵庫でじっくりと熟成を重ねてきた日本酒です。長年の試行錯誤の末に、独自の風味と深みのある味わいを実現しました。このヴィンテージ酒は、酒造好適米である雄町を55%まで精米し、牧野酒造の技とこだわりが詰まった純米吟醸酒です。冷蔵庫での長期保管による、熟成がもたらす豊かな味わいと香りをお楽しみください。 ◆ましだやコメント 400本程度の蔵出しとかなり貴重な熟成酒が発売しました。香ばしい熟成感と、深みを持ちながら澄んだ旨味が特徴です。長期熟成にしては意外にも飲みやすく、上質な熟成を経ての完成を感じさせる、素晴らしい逸品です。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…雄町 精米歩合…55% 日本酒度…非公開 酸度…非公開 アミノ酸度…非公開 使用酵母…非公開 アルコール度数…17% | 3,080円 |