和歌山県 [玄米]

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【ふるさと納税】金芽ロウカット玄米選べる 4kg （2kg×2）／ 8kg （2kg×4）／ 12kg （2kg×6） \| 和歌山県和歌山市和歌山楽天ふるさと納税支援品支援返礼品お取り寄せグルメ取り寄せグルメ玄米無洗米お米こめ米コメ和歌山県和歌山市	・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要【発送時期】準備が出来次第、順次発送予定(受注確定後、4週間以内の発送) 【賞味期限】6ヵ月玄米食が続かなかった方に朗報です！金芽米メーカーが開発した白米感覚で食べる玄米（無洗米）です。ふっくらもちもちで、玄米の栄養素はそのままです。新技術により玄米表面にある蝋「ロウ」を除去「カット」した玄米（無洗米）で、 (1) 白米のように食べやすい、 (2) 玄米とほぼ同等に栄養価が高い、 (3) 簡単に炊ける、(4) 消化性に優れている、 (5) 白ご飯よりカロリー約30％オフ、糖質約32％オフといった特長があります。金芽ロウカット玄米は、シンガポール政府より『健康に良い食品』にも認定されています。 ※包装：窒素充填包装 ※東洋ライス和歌山工場から直接お届けいたします。無洗米仕上げをしています。 ※発送につきまして着日、時間指定はできない商品となりますご了承をお願いいたします。 ※お礼の品に関するお問い合わせは（東洋ライス株式会社：0120-61-7550）までお願いいたします。関連キーワード：お米こめ食品人気おすすめ送料無料特記事項【注意事項】・　こちらの商品は、ヤマト運輸での出荷となります。出荷通知にタイムラグがございますので、ご希望の方はクロネコメンバーズにご登録ください・　住所変更・長期不在等のお問合せは、注文日から起算して3日以内に、JTBコールセンター（050-3151-9958　営業時間10:00〜17:00）へご連絡ください。・　上記期日を超えると出荷作業を開始しますので、個別のご希望（住所変更・長期不在等）は、いかなる場合でも一切お受けできません　　出荷伝票番号をお伝えさせていただきますので、寄附者様ご自身での対応をお願いいたします。その場合の住所変更における転送費用が発生する場合は　　寄附者様のご負担となりますので予めご了承ください。・　長期不在等で返品となった場合の再送は致しかねますので、予めご了承ください。内容量・サイズ等 4kg（2kg×2）または、8kg（2kg×4）または、12kg（2kg×6）賞味期限 6ヵ月配送方法常温発送期日準備が出来次第、順次発送予定(受注確定後、4週間以内の発送) 名称金芽ロウカット玄米種類玄米原産国名国内産産地名国内産品種国内産産年令和6年産使用割合国内産10割精米時期調製年月旬表示事業者情報事業者名東洋ライス株式会社連絡先 0120-61-7550 営業時間 10時〜12時、13時〜15時 ※フリーダイヤル受付時間定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始関連商品【ふるさと納税】令和6年産新米ふるさと紀州産ひのひかり玄米10k...【ふるさと納税】令和6年産新米ふるさと紀州産ひのひかり玄米20k...【ふるさと納税】【選べる容量】和歌山県産米金芽米（令和5年度産）2...20,000円40,000円12,000円【ふるさと納税】令和6年産新米ふるさと紀州産ひのひかり白米5kg...【ふるさと納税】和歌山のおいしいこだわり米　「にこまる」 \| 和歌山県...【ふるさと納税】紀州南高梅はちみつ仕立て1kgとお茶漬けの素10食セ...12,000円11,000円12,000円【ふるさと納税】和歌山産南高梅青梅秀品 5kg \| 和歌山県和...【ふるさと納税】ナッツ・ドライフルーツの蜂蜜漬2種セット【峠の恵】【峠...【ふるさと納税】和歌山産甘夏みかん秀品 10kg【ヤマタ大谷商店】...12,000円12,000円12,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）5 市長におまかせ（2）1-1【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】地域産業の活性化（3）1-2【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】観光振興の促進（4）2-1【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】地域が持つ魅力の向上（5）2-2【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】まちなかの整備（6）3-1【子どもたちがいきいきと育つまち】子育て環境の充実（7）3-2【子どもたちがいきいきと育つまち】教育環境の充実（8）4-1【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】災害対策の強化（9）4-2【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】安心して暮らせる地域づくり（10）4-3【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】豊かで安全な暮らしを支える環境づくり ▼金芽米ラインナップ▼ 寄付金額12,000〜30,000円寄付金額20,000円寄付金額24,000円	12,000円
送料無料かんたん酵素玄米 3合お試し用約6食分【玄米小豆天然塩をセットした酵素玄米パック】和歌山県産ピロール玄米那智のめぐみ北海道産特別栽培小豆発酵玄米寝かせポイント消化【単品配送商品｜同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米原材料名玄米（和歌山県産）ピロール米小豆（北海道産）天然塩（長崎県産）内容量3合（450g）×5個賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。販売者たまな商店　クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3お召し上がり方＜1＞玄米を洗うボウルとザルを用意します。ボウルに「かんたん酵素玄米」の封を開け、塩を取り出し、玄米と小豆をそのまま入れ、まずはサっとほこりをとる程度にすすぎます。ザルにあけ、水を切ります。ここから冷水で研ぎます。玄米をこすり合わせるように研ぎ、水を換えます。これを数回繰り返します。最後に流水できれいに洗ってください。内鍋での洗米はコーティングにキズがつく原因になりますのでおやめください。＜2＞水加減は必ずお米の量にあったメモリ線の、下のラインに合わせて下さい。水が多いと吹きこぼれて、炊飯器故障の原因ともなります。固めがお好きな場合は、大さじ1杯程水を減らします。柔らかめがお好きな場合は、お米の量を大さじ1杯程減らしてください。水加減のあと天然塩を入れてよく攪拌します。酵素玄米Pro2や酵素玄米Labo炊飯器等の専用炊飯器をご使用の場合は、酵素玄米炊飯ボタンで炊飯します。その他メーカーの炊飯器をご使用の場合には、玄米モードか、炊き込みモードを選んで炊飯してください。（炊き分けが出来ない場合は通常の炊飯でOKです。）炊き上がったら、清潔なしゃもじで軽くほぐしてください。＜3＞寝かせ方について、酵素玄米の健康法を説かれている長岡式では、炊き立てを攪拌し、保温のまま3日寝かせ、3日以降が食べごろといわれていますが、ライフスタイルに応じて、保温開始後1週間程度でお召し上がりください。残留農薬未検出農薬ゼロ特別栽培農薬削減ピロール農法ピロール米低アレルゲンアレルギーフリーノンアレルギー寝かせ玄米発酵玄米酵素玄米とは、玄米を美味しく食べるための炊き方・食べ方のこと。玄米に小豆と少量の天然塩を加えて炊き上げて、炊飯器などで3日間程度そのまま保温します。すると玄米がふっくらモチモチッとした食感になるとともに、小豆の香りと甘みが加わり玄米が苦手だった方でもお赤飯やおこわのように美味しく食べることができると評判です。豊富な栄養が詰まっていて「完全食」とも言われる玄米ですが、最大の難点は食べにくさです。「玄米は身体に良い」とわかっていても、玄米を敬遠してしまう人も多いようです。「ボソボソしていて食べにくい！」「ヌカ臭くて美味しくない！」「消化が悪くてツライ」等々、一般的に玄米は、からだには良いけれど、美味しくない、玄米食は続けにくい、と思われているようです。玄米食を始めてみたいけど続けられるかちょっと不安…、続けられなくて止めてしまった…、という方々にとって、酵素玄米は、そうした玄米食の難点を解決してくれる食べ方なのです。玄米も赤く色が付いて、見ためにもお赤飯に似ています。食感も味もよく似ていますので、お赤飯やおこわが好きな方なら、酵素玄米もきっと美味しく召し上がっていただけるでしょう。そして、炊飯器で保温している間に1日ごとに熟成が進んで、ほどよく水分が抜けてもちもち感と甘みがどんどん増していきます。3日目以降が食べ頃です。熟成が進むにつれて、メイラード反応（糖化現象）により玄米の色合いも濃く変化して、見ための変化も楽しめます。さらに、小豆のポリフェノールや天然塩のミネラルも一緒に摂ることができるのも、酵素玄米の魅力です。もちもちの食感と香り高い玄米の味わいがクセになりますよ。3日後が食べ頃と言われていますが、お好みでお召し上がりください。炊飯器で保温して寝かせることで、酵素玄米の色合いと食感が変わってきますので、日々の変化を楽しんでみてください。※写真は酵素玄米Labo炊飯器。楽天市場での販売はございません。△△△ ご注文はこちら △△△「酵素玄米を試してみたいけど、上手に炊けるか心配…。」「できるだけ手間をかけたくない」という方には、「かんたん酵素玄米那智のめぐみ」がオススメです！酵素玄米を美味しく炊くために必要な、玄米・小豆・天然塩をひとつにまとめて、3合炊き用（お茶碗6杯分）にセットしていますので、面倒な計量要らずでそのまま炊いていただけます。玄米・小豆・天然塩の分量は、何度も何度も試作を重ねて調整した自慢の配合です。■玄米和歌山県那智勝浦の豊かな自然の中で育まれた那智のめぐみは、ふくよかな甘みがあり、ピロール農法によるミネラルバランスに優れたpH 7.2の弱アルカリ性のお米です。■小豆無農薬・無化学肥料にこだわって安心素材を厳選しています。■天然塩長崎・雲仙の伏流水を含む地下海水と温泉水をブレンドしたミネラルバランスに優れた天然塩です。△△△ ご注文はこちら △△△かんたん酵素玄米に那智のめぐみの発芽玄米を使った新商品が新登場！一般的な炊飯器でもソフトに炊けて、消化吸収にも優れた発芽玄米を使用しました。リラックス効果のあるGABAや疲労回復に役立つビタミンB1などが豊富に含まれています。もう発芽させるために長時間の浸漬をしなくても、専用の炊飯器を持っていなくても、簡単に発芽酵素玄米が楽しめます！△△△ ご注文はこちら △△△黒米農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず自然のままに育てた希少な片山さんの黒米をブレンド。香ばしくプチプチとした食感が食欲をよりそそります。黒米には血管を保護し動脈硬化や癌の予防にも良いとされるアントシアニンを多く含んでいます。高黍残留農薬検査済。たかきびは別名ダンゴキビとも呼ばれ、汁ものに入れたり初午団子に利用したそうです。桃太郎伝説のキビダンゴも、江戸時代の絵本では紅色。本来はタカキビ団子のようです。丸麦残留農薬検査済。もちもちとした食感でほんのり甘い丸麦です。△△△ ご注文はこちら △△△黒米不老長寿のお米として、中国歴代の皇帝にも献上されていたという黒米。中国では明の時代、李時珍の「本草網目」に、黒米は女性の「生理・腎臓」を補い、「脾臓・肝臓」に良く、目の血のめぐり良くしたり、滋養強壮に優れて造血作用や髪の毛の黒さを増すと記載されています。また中国では、薬膳料理にも古くから使われて、薬米の別名もあります。△△△ ご注文はこちら △△△熊本県菊池市で、元田裕次さんが作っている旭一号“元田旭”を使用した酵素玄米です。旭一号は全てのお米の親にあたり、掛け合わせの無い原種米。今では作る農家さんもほとんど居ない“まぼろしのお米”を、農薬ゼロ！肥料ゼロ！の自然栽培で10年以上も作り続けています。旭一号のあっさりとした旨味が、小豆の風味をより引き立てて、上質な味わいの酵素玄米が楽します。△△△ ご注文はこちら △△△熊本県菊池市で、元田裕次さんが作っている旭一号“元田旭”を使用した酵素玄米です。旭一号は全てのお米の親にあたり、掛け合わせの無い原種米。今では作る農家さんもほとんど居ない“まぼろしのお米”を、農薬ゼロ！肥料ゼロ！の自然栽培で10年以上も作り続けています。旭一号のあっさりとした旨味が、小豆の風味をより引き立てて、上質な味わいの酵素玄米が楽します。△△△ ご注文はこちら △△△3日間待てない！という方に朗報？！炊いてすぐにモチモチと柔らかく美味しく召し上がれるように、もち米の玄米をブレンドしました。炊き上がったご飯はお赤飯そのものです。使用する玄米は、農薬・肥料は一切使わず沢山の生きものに囲まれながら作った杉さんの自然米（コシヒカリ）。もち米は、秋田県産の有機JAS認証もち米を玄米のまま使用しています。	1,296円
送料無料かんたん酵素玄米 4合お試し用約8食分【玄米小豆天然塩をセットした酵素玄米パック】和歌山県産ピロール玄米那智のめぐみ北海道産特別栽培小豆長崎県産天然塩発酵玄米寝かせポイント消化【単品配送商品｜同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米原材料名玄米（国産）ピロール米小豆（国産）天然塩（長崎県産）内容量 4合（600g）賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所にて保存してください。販売者たまな商店（クオリティソフト株式会社）和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3お召し上がり方＜1＞玄米を洗うボウルとザルを用意します。ボウルに「かんたん酵素玄米」の封を開け、塩を取り出し、玄米と小豆をそのまま入れ、まずはサっとほこりをとる程度にすすぎます。ザルにあけ、水を切ります。ここから冷水で研ぎます。玄米をこすり合わせるように研ぎ、水を換えます。これを数回繰り返します。最後に流水できれいに洗ってください。内鍋での洗米はコーティングにキズがつく原因になりますのでおやめください。＜2＞水加減は必ずお米の量にあったメモリ線の、下のラインに合わせて下さい。水が多いと吹きこぼれて、炊飯器故障の原因ともなります。固めがお好きな場合は、大さじ1杯程水を減らします。柔らかめがお好きな場合は、お米の量を大さじ1杯程減らしてください。水加減のあと天然塩を入れてよく攪拌します。酵素玄米Pro2や酵素玄米Labo炊飯器等の専用炊飯器をご使用の場合は、酵素玄米炊飯ボタンで炊飯します。その他メーカーの炊飯器をご使用の場合には、玄米モードか、炊き込みモードを選んで炊飯してください。（炊き分けが出来ない場合は通常の炊飯でOKです。）炊き上がったら、清潔なしゃもじで軽くほぐしてください。＜3＞寝かせ方について、酵素玄米の健康法を説かれている長岡式では、炊き立てを攪拌し、保温のまま3日寝かせ、 3日以降が食べごろといわれていますが、ライフスタイルに応じて、保温開始後1週間程度でお召し上がりください。ご注意ください和歌山県産ピロール玄米「那智のめぐみ」が品薄のため、宮城県産ピロール玄米「ササニシキ」（農薬・化学肥料不使用）を併用しております。あらかじめご了承ください。	1,620円
玄米那智のめぐみ令和6年産 1kg お試し用小家族向け和歌山県産ピロール米残留農薬ゼロ残留農薬未検出減農薬放射能検査済特別栽培ピロール農法弱アルカリ性 pH7.2 低アレルゲンピロール米身体蘇る熊野の玄米ポイント消化酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米（未検査米）原産地国内産（和歌山県産）使用割合　10割内容量1kg保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。商品の特徴ピロール米とは、田んぼや畑に棲むラン藻（シアノバクテリア）を増やしていくピロール農法で作られた「弱アルカリ性」のお米です。収穫後の検査でPH値、カルシウム含有量が規準を満たしたお米だけが「ピロール米」として認定されます。ピロール農法とは、有機肥料を主原料とした「ピロール資材」を、田んぼの土に漉き込むことで、土壌をラン藻が好む中性から弱アルカリ性に変えて、ラン藻を増やしていく農法です。ラン藻が増えて酸素を沢山含んだ土壌は、微生物からミミズやカエルなどの生き物が増えていき、“肥沃な土地”に変わっていきます。酸素がいっぱい生まれる肥沃な土は、カルシウムなどのミネラルやビタミン類がいっぱい詰まった「健康で栄養豊富な美味しいお米」を育てます。ピロール農法で増えたラン藻や微生物は、ミネラルやビタミン等の様々な物質を土壌中に供給すると同時に、農薬や発がん性のあるトリハロメタン類、ダイオキシン等の、不要な物質の分解・浄化も行います。ピロール農法減農薬特別栽培レベルピロール検査済残留農薬検査済放射能検査済弱アルカリ性 PH7.2 コシヒカリこしひかり	1,200円
送料無料玄米新米亀ノ尾 3合お試し用約6食分亀の尾自然栽培米和歌山県産農薬不使用無農薬無施肥除草剤不使用自然栽培高アミロース米低アレルゲン久保農家かめのお原種米幻のお米酒米【単品配送商品｜宅配便との同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種亀ノ尾生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年栽培方法農薬　：不使用除草剤：不使用肥料　：不使用内容量450g（3合）保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。生産者自然力栽培久保農家和歌山県和歌山市明治26年に山形県余目町の篤農家・阿部亀治翁が発見し育種して広めたお米です。多収で食味が良く東日本を中心に広く栽培され、コシヒカリやササニシキなど現在栽培されている多くの品種に繋がっています。酒米としての評価も高く、明治期には西の雄町・東の亀の尾と言われ全国を二分するほど広く栽培され、現在の五百万石にも亀の尾は繋がっています。農薬や化学肥料を使う栽培に適さず栽培も難しいためだんだん作られなくなり市場から姿を消してしまいましたが、1980年代に新潟の久須美酒造さんが亀の尾の種籾を探し出し、地元農家とともに復活させた逸話は、マンガ夏子の酒のモデルにもなりました。自然栽培自然農法農薬不使用除草剤不使用化学肥料不使用無農薬無化学肥料和歌山県産紀州産亀ノ尾亀の尾かめのお亀の翁コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、つや姫、五百万石など多くの品種に繋がっている原種米亀ノ尾は山形県庄内町の篤農家・阿部亀治氏によって、長い歳月をかけて明治30年に誕生したお米です。家業の農家を継いだ後も水田の先進地を訪ね歩くなど稲作技術の研究にも熱心だった亀治氏が、明治26年に冷害で倒伏してしまった田んぼの中に、起立して金色に実った3本の稲穂を見つけました。この3本の稲穂をもらい受けて持ち帰り、育種・選別を重ねて誕生した新品種が、後世まで影響を与える特別な品種となった亀ノ尾です。亀ノ尾の命名については、名前の一字を取って「亀ノ王」とする案もありましたが、亀治氏が「恐れ多い」と固辞したため「亀ノ尾」となりました。亀の尾は食味が良さと相まって、冷害に強く風にも倒伏しにくく収量が多いという特徴があったため、すぐに山形県内に広まっていきました。さらに冷害に苦しむ他県の農家さんにも無償で種籾を提供したことから、明治末～対処初期にかけて全国で広く栽培される品種となりました。大正時代に入って稲作が多肥料栽培の時代になると、耐肥性に劣り肥料が多いと倒伏しやすくなる性質の亀の尾は徐々に姿を消してしまいましたが、交配種として後世に優れた品種を残しています。コシヒカリやササニシキなどの飯米だけでなく、酒米の五百万石も亀の尾の子孫品種にあたります。当店でもご案内している「つや姫」「ゆめぴりか」など、日本の美味しいお米のほとんどが亀ノ尾から代を重ねていて、日本のお米のルーツともいえる品種なのです。農業の近代化とともに姿を消した亀の尾でしたが、元々酒米としての評価も高く、明治時代には「雄町」と並んで日本を二分するほど酒米としても普及していました。テレビドラマ化もされた人気マンガの「夏子の酒」は、新潟の久須見酒造さんが、幻のお米・亀の尾の種籾を探し出して、地元農家の協力を得て銘酒「亀の翁」を作った逸話がモデルになっていて、改めて亀の尾が注目されるキッカケとなりました。古くから続く酒蔵では「亀の尾で作るお酒は旨い」という伝承が残っていたほど酒米としての資質にも優れた亀の尾。その風味の良さが注目され徐々に他の酒蔵でも使われるようになりましたが、その栽培の難しさから入手が困難で、今でも幻の酒米と呼ばれています。和歌山市の自然栽培農家・久保智和さんが、亀の尾の栽培を始めたのも知り合いの酒蔵から「亀の尾を作って欲しい」と相談されたことがキッカケでした。農薬や化学肥料を使うことが当たり前の現代の米農家さんでは、亀の尾を作ることができないからです。そこで、米、麦、大豆、さらに多くのお野菜も全て無農薬・無施肥で栽培している久保さんに白羽の矢が立ったというわけです。久保智和さんが農業の世界に足を踏み入れたのは、奥様が「食の改善」により重度のアトピーを克服されたことがキッカケでした。農薬や化学肥料を使用しない自然栽培の作物を摂るようになってから、みるみると体質が改善され今では完全にアトピーを克服されたそうです。このことを経験して食の大事さを実感するとともに、同じように困っている多くの人たちのために安心して食べられる作物を作りたいと考えて農業への転身を決められました。そして久保さんの想いは、さらに持続可能なコミュニティ創りへと広がっています。自然豊かな和歌山でも耕作放棄地が増えてきています。地域の人口も減少し高齢化が進み、地域の衰退が進んでいます。地域の自然環境や文化や伝統を守り、安心・安全の暮らしの実現と次の世代の子たちに住み良い環境を残してあげたい！そのように考えて、自然農による農地の再生と体に優しい安心・安全の食と持続可能な環境作りをテーマに、人々が安心に暮らせる地域づくりのモデルケースを作るための活動も行われています。そんな久保さんだからこそ、栽培が困難と言われる亀の尾を作ることができたと言えます。久保智和さんが無農薬・無施肥の自然栽培で育てた幻のお米・亀の尾。希少なお米をお届けします。	1,100円
かんたん酵素玄米黒米ブレンド 3合 5袋まとめ買い約30食分令和5年産和歌山県産玄米那智のめぐみ北海道産特別栽培小豆和歌山県産黒米天然塩発酵玄米寝かせ玄米ピロール米古代米国産雑穀自然栽培一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米古代米ブレンド原材料玄米（和歌山産コシヒカリ那智のめぐみ）、小豆（北海道産エリモショウズ）、黒米（和歌山産）、塩（和歌山産）内容量3合（450g）／パック×5賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。	5,670円
送料無料かんたん酵素玄米黒米ブレンド 3合お試し用約6食分令和5年産和歌山県産玄米那智のめぐみ北海道産特別栽培小豆和歌山県産黒米長崎県産天然塩発酵玄米寝かせ玄米ピロール米古代米国産雑穀自然栽培【単品配送商品｜同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米古代米ブレンド原材料玄米（和歌山産コシヒカリ那智のめぐみ）、小豆（北海道産エリモショウズ）、黒米（和歌山産）、塩（和歌山産）内容量3合（450g）賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。	1,460円
かんたん酵素玄米那智のめぐみ 3合 5袋まとめ買い約30食分玄米小豆天然塩セットした酵素玄米パック国産無添加玄米ごはんご飯｜和歌山県産ピロール玄米那智のめぐみ北海道産特別栽培小豆長崎県産塩の宝石発酵玄米寝かせ簡単一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米原材料名玄米（和歌山県産）ピロール米小豆（北海道産）天然塩（長崎県産）内容量3合（450g）×5個賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。販売者たまな商店　クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3お召し上がり方＜1＞玄米を洗うボウルとザルを用意します。ボウルに「かんたん酵素玄米」の封を開け、塩を取り出し、玄米と小豆をそのまま入れ、まずはサっとほこりをとる程度にすすぎます。ザルにあけ、水を切ります。ここから冷水で研ぎます。玄米をこすり合わせるように研ぎ、水を換えます。これを数回繰り返します。最後に流水できれいに洗ってください。内鍋での洗米はコーティングにキズがつく原因になりますのでおやめください。＜2＞水加減は必ずお米の量にあったメモリ線の、下のラインに合わせて下さい。水が多いと吹きこぼれて、炊飯器故障の原因ともなります。固めがお好きな場合は、大さじ1杯程水を減らします。柔らかめがお好きな場合は、お米の量を大さじ1杯程減らしてください。水加減のあと天然塩を入れてよく攪拌します。酵素玄米Pro2や酵素玄米Labo炊飯器等の専用炊飯器をご使用の場合は、酵素玄米炊飯ボタンで炊飯します。その他メーカーの炊飯器をご使用の場合には、玄米モードか、炊き込みモードを選んで炊飯してください。（炊き分けが出来ない場合は通常の炊飯でOKです。）炊き上がったら、清潔なしゃもじで軽くほぐしてください。＜3＞寝かせ方について、酵素玄米の健康法を説かれている長岡式では、炊き立てを攪拌し、保温のまま3日寝かせ、3日以降が食べごろといわれていますが、ライフスタイルに応じて、保温開始後1週間程度でお召し上がりください。残留農薬未検出農薬ゼロ特別栽培農薬削減ピロール農法ピロール米低アレルゲンアレルギーフリーノンアレルギー寝かせ玄米発酵玄米酵素玄米とは、玄米を美味しく食べるための炊き方・食べ方のこと。玄米に小豆と少量の天然塩を加えて炊き上げて、炊飯器などで3日間程度そのまま保温します。すると玄米がふっくらモチモチッとした食感になるとともに、小豆の香りと甘みが加わり玄米が苦手だった方でもお赤飯やおこわのように美味しく食べることができると評判です。豊富な栄養が詰まっていて「完全食」とも言われる玄米ですが、最大の難点は食べにくさです。「玄米は身体に良い」とわかっていても、玄米を敬遠してしまう人も多いようです。「ボソボソしていて食べにくい！」「ヌカ臭くて美味しくない！」「消化が悪くてツライ」等々、一般的に玄米は、からだには良いけれど、美味しくない、玄米食は続けにくい、と思われているようです。玄米食を始めてみたいけど続けられるかちょっと不安…、続けられなくて止めてしまった…、という方々にとって、酵素玄米は、そうした玄米食の難点を解決してくれる食べ方なのです。玄米も赤く色が付いて、見ためにもお赤飯に似ています。食感も味もよく似ていますので、お赤飯やおこわが好きな方なら、酵素玄米もきっと美味しく召し上がっていただけるでしょう。そして、炊飯器で保温している間に1日ごとに熟成が進んで、ほどよく水分が抜けてもちもち感と甘みがどんどん増していきます。3日目以降が食べ頃です。熟成が進むにつれて、メイラード反応（糖化現象）により玄米の色合いも濃く変化して、見ための変化も楽しめます。さらに、小豆のポリフェノールや天然塩のミネラルも一緒に摂ることができるのも、酵素玄米の魅力です。もちもちの食感と香り高い玄米の味わいがクセになりますよ。3日後が食べ頃と言われていますが、お好みでお召し上がりください。炊飯器で保温して寝かせることで、酵素玄米の色合いと食感が変わってきますので、日々の変化を楽しんでみてください。※写真は酵素玄米Labo炊飯器△△△ ご注文はこちら △△△「酵素玄米を試してみたいけど、上手に炊けるか心配…。」「できるだけ手間をかけたくない」という方には、「かんたん酵素玄米那智のめぐみ」がオススメです！酵素玄米を美味しく炊くために必要な、玄米・小豆・天然塩をひとつにまとめて、3合炊き用（お茶碗6杯分）にセットしていますので、面倒な計量要らずでそのまま炊いていただけます。玄米・小豆・天然塩の分量は、何度も何度も試作を重ねて調整した自慢の配合です。■玄米和歌山県那智勝浦の豊かな自然の中で育まれた那智のめぐみは、ふくよかな甘みがあり、ピロール農法によるミネラルバランスに優れたpH 7.2の弱アルカリ性のお米です。■小豆無農薬・無化学肥料にこだわって安心素材を厳選しています。■天然塩長崎・雲仙の伏流水を含む地下海水と温泉水をブレンドしたミネラルバランスに優れた天然塩です。△△△ ご注文はこちら △△△かんたん酵素玄米に那智のめぐみの発芽玄米を使った新商品が新登場！一般的な炊飯器でもソフトに炊けて、消化吸収にも優れた発芽玄米を使用しました。リラックス効果のあるGABAや疲労回復に役立つビタミンB1などが豊富に含まれています。もう発芽させるために長時間の浸漬をしなくても、専用の炊飯器を持っていなくても、簡単に発芽酵素玄米が楽しめます！△△△ ご注文はこちら △△△黒米農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず自然のままに育てた希少な片山さんの黒米をブレンド。香ばしくプチプチとした食感が食欲をよりそそります。黒米には血管を保護し動脈硬化や癌の予防にも良いとされるアントシアニンを多く含んでいます。高黍残留農薬検査済。たかきびは別名ダンゴキビとも呼ばれ、汁ものに入れたり初午団子に利用したそうです。桃太郎伝説のキビダンゴも、江戸時代の絵本では紅色。本来はタカキビ団子のようです。丸麦残留農薬検査済。もちもちとした食感でほんのり甘い丸麦です。△△△ ご注文はこちら △△△黒米不老長寿のお米として、中国歴代の皇帝にも献上されていたという黒米。中国では明の時代、李時珍の「本草網目」に、黒米は女性の「生理・腎臓」を補い、「脾臓・肝臓」に良く、目の血のめぐり良くしたり、滋養強壮に優れて造血作用や髪の毛の黒さを増すと記載されています。また中国では、薬膳料理にも古くから使われて、薬米の別名もあります。△△△ ご注文はこちら △△△熊本県菊池市で、元田裕次さんが作っている旭一号“元田旭”を使用した酵素玄米です。旭一号は全てのお米の親にあたり、掛け合わせの無い原種米。今では作る農家さんもほとんど居ない“まぼろしのお米”を、農薬ゼロ！肥料ゼロ！の自然栽培で10年以上も作り続けています。旭一号のあっさりとした旨味が、小豆の風味をより引き立てて、上質な味わいの酵素玄米が楽します。△△△ ご注文はこちら △△△熊本県菊池市で、元田裕次さんが作っている旭一号“元田旭”を使用した酵素玄米です。旭一号は全てのお米の親にあたり、掛け合わせの無い原種米。今では作る農家さんもほとんど居ない“まぼろしのお米”を、農薬ゼロ！肥料ゼロ！の自然栽培で10年以上も作り続けています。旭一号のあっさりとした旨味が、小豆の風味をより引き立てて、上質な味わいの酵素玄米が楽します。△△△ ご注文はこちら △△△3日間待てない！という方に朗報？！炊いてすぐにモチモチと柔らかく美味しく召し上がれるように、もち米の玄米をブレンドしました。炊き上がったご飯はお赤飯そのものです。使用する玄米は、農薬・肥料は一切使わず沢山の生きものに囲まれながら作った杉さんの自然米（コシヒカリ）。もち米は、秋田県産の有機JAS認証もち米を玄米のまま使用しています。	4,860円
玄米那智のめぐみ令和6年産 5kg 和歌山県産ピロール米残留農薬ゼロ残留農薬未検出減農薬放射能検査済特別栽培ピロール農法弱アルカリ性 pH7.2 低アレルゲンピロール米身体蘇る熊野の玄米一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種コシヒカリ生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年内容量5kg保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。	5,400円
玄米亀ノ尾 10kg （5kg×2袋）亀の尾自然栽培米和歌山県産農薬不使用無農薬無施肥除草剤不使用自然栽培高アミロース米低アレルゲン久保農家かめのお原種米幻のお米酒米一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種亀ノ尾生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年栽培方法農薬　：不使用除草剤：不使用肥料　：不使用内容量10kg（5kg×2）保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。生産者自然力栽培久保農家和歌山県和歌山市明治26年に山形県余目町の篤農家・阿部亀治翁が発見し育種して広めたお米です。多収で食味が良く東日本を中心に広く栽培され、コシヒカリやササニシキなど現在栽培されている多くの品種に繋がっています。酒米としての評価も高く、明治期には西の雄町・東の亀の尾と言われ全国を二分するほど広く栽培され、現在の五百万石にも亀の尾は繋がっています。農薬や化学肥料を使う栽培に適さず栽培も難しいためだんだん作られなくなり市場から姿を消してしまいましたが、1980年代に新潟の久須美酒造さんが亀の尾の種籾を探し出し、地元農家とともに復活させた逸話は、マンガ夏子の酒のモデルにもなりました。自然栽培自然農法農薬不使用除草剤不使用化学肥料不使用無農薬無化学肥料和歌山県産紀州産亀ノ尾亀の尾かめのお亀の翁コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、つや姫、五百万石など多くの品種に繋がっている原種米	14,320円
送料無料玄米那智のめぐみ令和6年産 3合お試し用約6食分和歌山県産減農薬残留農薬未検出残留農薬ゼロ放射能検査済特別栽培ピロール農法弱アルカリ性 pH7.2 低アレルゲンピロール米身体蘇る熊野の玄米ポイント消化【単品配送商品｜宅配便との同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種コシヒカリ生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年内容量450g（3合）保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。たまな食堂は東京・南青山の裏路地にあるちょっと変わった食堂です。玄米菜食と発酵食を中心とした、安全・安心な日本のたべものを、美味しい驚きとともに、老若男女すべての方へ、「いのちのごちそう」をお届けする自然食レストランです。看板がないととても辿りつけないような店にも関わらず、玄米菜食・発酵食を美味しく楽しめるお店として、多くのお客様に支持いただいていますが、そんなたまな食堂で、「一番美味しい！」と評判のメニューが、那智のめぐみで炊いた玄米ごはんです。※たまな食堂南青山店は2018年10月に閉店いたしました。現在は和歌山県白浜町にて営業中です。「ボソボソしていて食べにくい！」「ヌカ臭くて美味しくない！」「消化が悪くてツライ」等々、一般的に玄米は、からだには良いけれど、美味しくない、玄米食は続けにくい、と思われているようです。玄米食を始めてみたいけど続けられるかちょっと不安…、続けられなくて止めてしまった…、という方々に、是非オススメしたい玄米が、紀州・和歌山県産の身体蘇る熊野の玄米・那智のめぐみです。玄米菜食・自然食にこだわるお客様の多いたまな食堂で、とにかく玄米が美味しいと評判のお米「那智のめぐみ」は、白米のようなモチモチとした食感と香りの良さ、そして多く含まれるミネラルが、しっかりとした甘みを感じさせるのが特徴です。玄米は美味しくない！？という概念を覆す、美味しい玄米「那智のめぐみ」を是非味わってみてください。那智のめぐみの美味しさの秘密那智のめぐみの美味しさの秘密のひとつが「ピロール農法」です。ピロール農法とは、田んぼや畑に棲むラン藻（シアノバクテリア）を増やしていき、そのラン藻に作物を育んでもらう農法です。ピロール農法で育てたお米・ピロール米は体に負担の少ない弱アルカリ性。さらに一般的なお米よりミネラルを豊富に含んでいるため、しっかりとした味わいになっています。弱アルカリ性のお米って？実は、私たちが日頃主食として食べている「お米」は、「酸性食品」なのです。酸性食品もアルカリ食品も、どちらもバランスよく摂ることで、人間のからだは弱アルカリ性に保たれていて、古来からの玄米を中心と日本食（一汁三菜）が、実はとても食事バランスに優れた健康食と考えられています。ですが、最近では食事のスタイルは、酸性食品であるお肉中心の食事に偏る傾向にあります。一汁三菜のバランスの取れた食事スタイルのときは、主食のお米が酸性でも問題が無かったのですが、肉中心の食事に変わってきている現代社会においては、大きく酸性に偏った食事バランスになっていると考えられます。ピロール農法では、有機肥料を主原料とした「ピロール資材」を、田んぼの土に漉き込むことで、土壌をラン藻が好む中性から弱アルカリ性に変えてラン藻を増やしていきます。そうした土壌で育まれた那智のめぐみは弱アルカリ性のお米になっています。毎日食べるものだから、弱アルカリ性の那智のめぐみをおすすめします！キレート化されたミネラルが豊富ピロール農法で作った作物は、カルシウム、マグネシウム、亜鉛等のミネラルが、一般の作物よりも多く含まれています。これは、ラン藻が光合成を行う過程で、ミネラルのキレート化が行われることで、しっかり伸びた作物の根からミネラルを吸収しやすくなっているためです。ミネラルを豊富に含む作物は、味わいが良くなるとともに、キレート化されたミネラルは、人間にとっても吸収が良いのです。農薬や土中の有害物質を分解ピロール農法で増えたラン藻や微生物は、ミネラルやビタミン等の様々な物質を土壌中に供給すると同時に、農薬や発がん性のあるトリハロメタン類、ダイオキシン等の、不要な物質の分解・浄化も行います。水田においても、ラン藻は光合成を行いながら水質浄化もしてくれます。お客様に安心・安全な玄米食を楽しんでいただくことを目的に、・ピロール認定検査・残留農薬検査・放射能検査（ヨウ素131、セシウム134、セシウム137）の3つの検査に合格したものだけを「那智のめぐみ」として販売しています。毎日食べるものだから、確かな品質と安心・安全にこだわっています！豊かな自然に育まれたお米紀伊半島南端部を占める聖地・熊野は、壮大な山々と澄んだ空気、清らかな水が揃った豊かな自然に囲まれた土地です。那智のめぐみが作られている和歌山県東牟婁郡那智勝浦町は、独自の植生などから自然の宝庫と呼ばれています。四方を山で囲まれた那智勝浦・太田地区の田んぼは、晩秋になると山からの落ち葉が田んぼを覆い、微生物や虫たちが落ち葉を食べて分解することで、自然で最良の肥料を作ります。那智のめぐみは、深い森林を育んだ山脈から湧き出した清水が源です。太平洋の温暖な黒潮海流が湿った気流を生み、紀伊山地にぶつかって上昇気流を作り、大量の雨を降らせた雨水が清水となって那智川へ流れます。山々から流れ出る川は、ミネラルを多く含んだ豊かな水と同時に、肥えた土も運んできます。40〜50cm位の深田になる粘土質の田んぼきれいな水昼と夜の寒暖差美味しいお米つくりの3大条件が揃ったこの地で、身体蘇る熊野の玄米・那智のめぐみは作られています。	810円
玄米亀ノ尾 5kg 亀の尾自然栽培米和歌山県産農薬不使用無農薬無施肥除草剤不使用自然栽培高アミロース米低アレルゲン久保農家かめのお原種米幻のお米酒米一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種亀ノ尾生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年栽培方法農薬　：不使用除草剤：不使用肥料　：不使用内容量5kg保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。生産者自然力栽培久保農家和歌山県和歌山市明治26年に山形県余目町の篤農家・阿部亀治翁が発見し育種して広めたお米です。多収で食味が良く東日本を中心に広く栽培され、コシヒカリやササニシキなど現在栽培されている多くの品種に繋がっています。酒米としての評価も高く、明治期には西の雄町・東の亀の尾と言われ全国を二分するほど広く栽培され、現在の五百万石にも亀の尾は繋がっています。農薬や化学肥料を使う栽培に適さず栽培も難しいためだんだん作られなくなり市場から姿を消してしまいましたが、1980年代に新潟の久須美酒造さんが亀の尾の種籾を探し出し、地元農家とともに復活させた逸話は、マンガ夏子の酒のモデルにもなりました。自然栽培自然農法農薬不使用除草剤不使用化学肥料不使用無農薬無化学肥料和歌山県産紀州産亀ノ尾亀の尾かめのお亀の翁コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、つや姫、五百万石など多くの品種に繋がっている原種米	7,780円
玄米那智のめぐみ令和6年産 10kg 5kg×2袋和歌山県産ピロール米残留農薬ゼロ残留農薬未検出減農薬放射能検査済特別栽培ピロール農法弱アルカリ性 pH7.2 低アレルゲンピロール米身体蘇る熊野の玄米一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称玄米産地和歌山県品種コシヒカリ生産者からの生産履歴報告書による確認済産年令和6年内容量10kg（5kg×2）保存方法冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。	10,260円
送料無料かんたん酵素玄米焙煎黒豆ブレンド 3合お試し用約6食分令和6年産和歌山県産玄米那智のめぐみ丹波篠山産丹波黒大豆長崎県産天然塩発酵玄米寝かせ玄米ピロール米古代米丹波の黒豆国産雑穀自然栽培【単品配送商品｜同梱不可】酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米古代米ブレンド原材料玄米（和歌山産コシヒカリ那智のめぐみ）、黒大豆（丹波篠山産丹波黒大豆）、塩（和歌山産）内容量3合（450g）賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。	1,690円
かんたん酵素玄米焙煎黒豆ブレンド 3合 5袋まとめ買い約30食分令和6年産和歌山県産玄米那智のめぐみ丹波篠山産丹波黒大豆長崎県産天然塩発酵玄米寝かせ玄米ピロール米古代米丹波の黒豆国産雑穀自然栽培一部地域を除き送料無料酵素玄米と自然食の店　たまな商店	商品説明名称酵素玄米古代米ブレンド原材料玄米（和歌山産コシヒカリ那智のめぐみ）、黒大豆（丹波篠山産丹波黒大豆）、塩（和歌山産）内容量3合（450g）／パック×5賞味期限製造から1年間保存方法冷暗所で保存してください。	6,480円