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 【まとめ売り 送料無料】cotta 北海道産小麦オリジナル強力粉 2.5kg×4袋 計10kg 国産強力粉 北海道産【小麦粉 パン用小麦粉 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 手ごね ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | ［規格］2.5kg北海道産小麦100％！コスパ抜群のオリジナル強力粉北海道産小麦100％でありながら、cottaオリジナルとして価格を抑えた強力粉です。「はるきらり」と「きたほなみ」を配合し、きめ細かくしっとりとした手触りで、あっさりとした小麦の甘みと香りを楽しめます。手ごね・ホームベーカリーどちらでも使い勝手◎国産の小麦粉は外国産に比べてべたつきやすいイメージですが、オリジナル強力粉は吸水性がよくべたつきにくいのがポイント◎伸びの良い生地で扱いやすいですよ。ふんわりボリュームのある食パンにしっとりふんわりとしたボリュームのある食パンが焼けます。北海道産小麦ならではの豊かな香りがたまりません♪いろいろなパンにもリーンなパンにもリッチなパンにもオールマイティに使えます。お好きな食材と組み合わせても◎＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量 2.5kg原材料 小麦粉保存方法直射日光・湿気を避け常温で保管して下さい。■タンパク含有量：11.3％ 灰分：0.53％北海道産小麦100％のcottaオリジナル強力粉です。 | 3,440円 |
 【期間限定ポイント10倍】cotta パン用米粉 ミズホチカラ 4kg (1kg×4袋）グルテンフリー ミズホチカラ100% 米粉 九州産 国産 ホームベーカリー 米粉パン アレルギー 製パン 離乳食 おやつ うどん ピザ 微粉砕 クリスマス ラッピングストア（コッタ cotta） | 【1購入あたりの内容量】 1kg×4袋 4kg分［機能・特徴］九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。［製造地］ 日本［原材料］うるち米ふわふわもちもち米粉ならミズホチカラ小麦粉から置き換えることで、無理なくグルテンを控えることができる米粉。お菓子もパンもお料理も小麦粉の代わりに米粉で作ることが可能です。注目が集まる米粉小麦粉アレルギーへの対応や、美容健康目的として、グルテンフリーな暮らしを選ぶ方が増えている昨今。グルテンフリーを叶える食材として、米粉にも注目が集まっています。技術革新で進化を遂げた米粉は、今や小麦粉の代わりにお菓子・パン・麺類をはじめとしたお料理にまで使えるようになりました。さらに、年々消費量が減りつつあるお米の発展にもつながり、食料自給率UPへの貢献もすることができています。米粉とは米粉とはその名の通り、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。米粉自体は、昔から存在し、和菓子材料としてよく使われてきました。だんご・柏餅・桜餅・大福・おせんべい・おかきなどは、上新粉(うるち米)や、白玉粉(もち米)などから作られており、とても馴染み深いですよね。小麦粉の代わりに使える米粉従来の米粉は、粒子が荒く作れるものが限られていました。しかし、近年の製粉・加工技術の発達に伴い、より粒子の細かい米粉を生産することが可能に！この技術革新により、お菓子やパン・麺類など今まで米粉では不向きとされていたものがおいしく作れるようになり、小麦粉の代替品としても使うことができるようになりました。米粉と小麦粉の違い米粉と小麦粉の大きな違いは、グルテンがないこと。グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質です。弾力や粘り気の元となり、パンのふわふわ感や、麺類のもちっとした食感は、グルテンによるもの。しかし小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない食材である反面、アレルギー症状の原因になることもあります。米粉なら、グルテンによるアレルギー症状を引き起こす心配なく、小麦粉から置き換えることができるため、安心して使うことができます。米粉を使う3つの魅力【1】グルテンフリーで栄養価も高い米粉はグルテンがないため、グルテンによる小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができます。さらにご飯とは違う食べ方で、でんぷんやアミノ酸バランスに優れたタンパク質など、栄養価の高いお米の栄養素を取り入れることもできます。【2】いろいろな食感が楽しめる米粉で作ったお菓子やパンはお米特有のもちもち食感に。まさに日本人好みの仕上がりになります。また、油を吸いにくいため、揚げ衣に使うとサクサクに仕上がります。【3】扱いやすい水分の吸収率が高いため、お菓子やパンの生地が混ぜやすく、生地が扱いやすいのも嬉しいポイント!さらに、粒子が細かくダマになりにくいので、ふるいにかける必要がありません。米粉を使う2つの弱点と解決策すぐ固くなるごはんを想像するとわかるように、米粉で作ったパンやお菓子はそのまま置いておくと比較的短時間で固くなってしまいます。そんな時はレンジで軽く温めるとふわふわとした状態に戻すことができます。 また、すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップに包んで冷凍しましょう。電子レンジやトースターで温めて解凍すると、時間が経ってもおいしく食べることができます。膨らみにくいグルテンのない米粉で作ったパンやお菓子は、膨らみにくいというのが難点です。この膨らみにくさを解決するためには、混ぜすぎないことや、添加物を加えるなどいくつか方法がありますが、使用する米粉の選び方もとっても重要なポイントです！米粉選びを誤ってしまうと、失敗の大きな原因に。そして、cottaがおすすめするのはミズホチカラという米粉。ミズホチカラを使えば、添加物を加えなくても、初心者さんでも上手にお菓子やパンを作ることができます。米粉100％でもしっかり膨らむミズホチカラミズホチカラとは、熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種です。ミズホチカラには、米粉に加工するときにでんぷんを傷つけることなく、粒子を細かくできるという特徴があります。一般的に、粒子が細かくでんぷんの損傷度が低い米粉ほど、ボリュームを出せたりやわらかな食感を実現できるため、ミズホチカラはパン・お菓子作りに大変適した米粉と言えます。パン用ミズホチカラ添加物などを使用せず、米粉100%でおいしい米粉パンができる、パン用のミズホチカラ。難しい技術も必要なく、簡単な手順でふわふわとボリュームのあるパンを焼くことができます。米粉パン作りをする方にとってはメジャーな商品であり、初心者さんでも失敗が少なく作れます。ミズホチカラと従来の米粉で焼き比べをしてみました。膨らみの差は一目瞭然!断面もミズホチカラで作ったパンはキメが細かく、小麦粉で作ったパンと見劣りしません。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量 1kg×4袋 合計4kg分製造地 日本原材料 うるち米九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。 | 3,615円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg × 3個 7.5kg 【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン | 3,688円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg × 3個 3kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］1kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。 | 2,286円 |
 ★★単品購入で送料無料★★cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 熊本県産米ミズホチカラ100%使用。原材料名：米粉保存方法：多湿を避け、冷暗所に保存してください。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。 | 1,300円 |
 ★★単品購入で送料無料★★cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。 | 1,707円 |
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cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン | 1,304円 |
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cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg お菓子作りに最適！安心・安全熊本県産ミズホノチカラ100％使用！ しっとり・もっちり食感 グルテンフリー パン パスタ ホットケーキ パンケーキ ホームベーカリー 九州産 微粉砕 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 熊本県産米ミズホチカラ100%使用。原材料名：米粉保存方法：多湿を避け、冷暗所に保存してください。ふわふわもちもち米粉ならミズホチカラ小麦粉から置き換えることで、無理なくグルテンを控えることができる米粉。お菓子もパンもお料理も小麦粉の代わりに米粉で作ることが可能です。注目が集まる米粉小麦粉アレルギーへの対応や、美容健康目的として、グルテンフリーな暮らしを選ぶ方が増えている昨今。グルテンフリーを叶える食材として、米粉にも注目が集まっています。技術革新で進化を遂げた米粉は、今や小麦粉の代わりにお菓子・パン・麺類をはじめとしたお料理にまで使えるようになりました。さらに、年々消費量が減りつつあるお米の発展にもつながり、食料自給率UPへの貢献もすることができています。米粉とは米粉とはその名の通り、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。米粉自体は、昔から存在し、和菓子材料としてよく使われてきました。だんご・柏餅・桜餅・大福・おせんべい・おかきなどは、上新粉(うるち米)や、白玉粉(もち米)などから作られており、とても馴染み深いですよね。小麦粉の代わりに使える米粉従来の米粉は、粒子が荒く作れるものが限られていました。しかし、近年の製粉・加工技術の発達に伴い、より粒子の細かい米粉を生産することが可能に！この技術革新により、お菓子やパン・麺類など今まで米粉では不向きとされていたものがおいしく作れるようになり、小麦粉の代替品としても使うことができるようになりました。米粉と小麦粉の違い米粉と小麦粉の大きな違いは、グルテンがないこと。グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質です。弾力や粘り気の元となり、パンのふわふわ感や、麺類のもちっとした食感は、グルテンによるもの。しかし小麦粉は、私たちの食生活に欠かせない食材である反面、アレルギー症状の原因になることもあります。米粉なら、グルテンによるアレルギー症状を引き起こす心配なく、小麦粉から置き換えることができるため、安心して使うことができます。米粉を使う3つの魅力【1】グルテンフリーで栄養価も高い米粉はグルテンがないため、グルテンによる小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができます。さらにご飯とは違う食べ方で、でんぷんやアミノ酸バランスに優れたタンパク質など、栄養価の高いお米の栄養素を取り入れることもできます。【2】いろいろな食感が楽しめる米粉で作ったお菓子やパンはお米特有のもちもち食感に。まさに日本人好みの仕上がりになります。また、油を吸いにくいため、揚げ衣に使うとサクサクに仕上がります。【3】扱いやすい水分の吸収率が高いため、お菓子やパンの生地が混ぜやすく、生地が扱いやすいのも嬉しいポイント!さらに、粒子が細かくダマになりにくいので、ふるいにかける必要がありません。米粉を使う2つの弱点と解決策すぐ固くなるごはんを想像するとわかるように、米粉で作ったパンやお菓子はそのまま置いておくと比較的短時間で固くなってしまいます。そんな時はレンジで軽く温めるとふわふわとした状態に戻すことができます。 また、すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップに包んで冷凍しましょう。電子レンジやトースターで温めて解凍すると、時間が経ってもおいしく食べることができます。膨らみにくいグルテンのない米粉で作ったパンやお菓子は、膨らみにくいというのが難点です。この膨らみにくさを解決するためには、混ぜすぎないことや、添加物を加えるなどいくつか方法がありますが、使用する米粉の選び方もとっても重要なポイントです！米粉選びを誤ってしまうと、失敗の大きな原因に。そして、cottaがおすすめするのはミズホチカラという米粉。ミズホチカラを使えば、添加物を加えなくても、初心者さんでも上手にお菓子やパンを作ることができます。米粉100％でもしっかり膨らむミズホチカラミズホチカラとは、熊本県産のお米で、米粉づくりのために開発された品種です。ミズホチカラには、米粉に加工するときにでんぷんを傷つけることなく、粒子を細かくできるという特徴があります。一般的に、粒子が細かくでんぷんの損傷度が低い米粉ほど、ボリュームを出せたりやわらかな食感を実現できるため、ミズホチカラはパン・お菓子作りに大変適した米粉と言えます。パン用ミズホチカラ添加物などを使用せず、米粉100%でおいしい米粉パンができる、パン用のミズホチカラ。難しい技術も必要なく、簡単な手順でふわふわとボリュームのあるパンを焼くことができます。米粉パン作りをする方にとってはメジャーな商品であり、初心者さんでも失敗が少なく作れます。ミズホチカラと従来の米粉で焼き比べをしてみました。膨らみの差は一目瞭然!断面もミズホチカラで作ったパンはキメが細かく、小麦粉で作ったパンと見劣りしません。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量 1kg製造地 日本原材料 うるち米九州産ミズホチカラ100%のパン用米粉です。粒子が細かく、ふんわり・しっとり・もっちりとしたボリュームのある米粉パンができます。 | 821円 |
 【まとめ売り 送料無料】強力粉 小麦粉 1kg 【 イーグル 1kg × 2袋 2kg分 cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は2袋単位での販売となります。［規格］1kg ×2袋 ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。保存におすすめのフレッシュロック1kg保存向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。商品情報重量：1kg×2袋 2kgセット 原材料：小麦◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。★おすすめ用途★：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ | 1,521円 |
 cotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」を再現することができます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ねています。独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。■タンパク含有量：9.2％±0.7％ 灰分：0.43％焼き菓子専用薄力粉ならこれ！エクリチュールは、本場の焼き菓子の味を日本でもより再現したいというパティシエのニーズに応え、焼き菓子専用の薄力粉として開発されました。粒子が粗く、触れるととてもサラサラとしていてダマになりにくいのが特長。タンパク含有量9.2%±0.7%、灰分0.43%と中力粉に近い薄力粉です。フランス産小麦100％使用本格的なフランス菓子の味を実現するため、フランス産小麦を100%使用。パティスリーのみならず、ご家庭でも本場の味に近づけるお菓子作りがかないます!クッキーはサクホロにエクリチュールで焼くクッキーは、歯ざわりがサクっとしていて口に入れるとほろっともろく崩れるような食感が特長です。この軽い口当たりがとても心地よく、おいしさを引き立てます。マドレーヌは小麦の風味豊かにエクリチュールで焼くマドレーヌは、小麦のうま味や風味がとても良く感じられ、バターに負けない粉のおいしさを味わえます。ほろっとした口当たりの良さも特長です。スコーンはザクザクにエクリチュールで焼くスコーンは、外側ざっくりとした食感が特長で、食べごたえ満点。粉の風味もしっかり感じられ何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。焼き菓子には断然エクリチュール | 956円 |
 【まとめ売り 送料無料】強力粉 小麦粉 【 イーグル 2.5kg × 3袋 7.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉 | 3,883円 |
 cotta 微粉砕全粒粉 北海道産強力粉 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 北海道産小麦の全粒粉を微粉砕にした商品です。全粒粉100％使用での製パンが可能になりました。微粉砕を行ったことにより従来の全粒粉ではできなかったボリューム感・しっとり感を実現しています。食物繊維・ミネラルを豊富に含みます。製パンの際は加水10％増をおすすめします。 | 794円 |
 【まとめ売り 送料無料】強力粉 小麦粉 1kg 【 イーグル 1kg × 3袋 3kg分 cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］1kg ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。保存におすすめのフレッシュロック1kg保存向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。商品情報重量：1kg×3袋 3kgセット 原材料：小麦◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。★おすすめ用途★：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ | 2,097円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 5kg × 2個 10kg分【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は2袋単位での販売となります。［規格］5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン◆名称：製菓・製パン材料【原材料名】小麦、粉末麦芽 | 4,295円 |
 cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。北海道産小麦100％でしっとり食感の「ドルチェ」粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキシフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地は驚くほど柔らかメレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。味わい深い焼き菓子にも小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子こそ、味わい深さを感じるドルチェがおすすめです。保存におすすめなアイテム粉1kg向き フレッシュロック粉2.5kg向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。関連商品ドルチェ 600gドルチェ 250gドルチェ 1kgドルチェ 5kg商品詳細重量：2.5kg原産地：日本(北海道)原材料：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。異臭の吸着に注意してください。タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。 | 1,551円 |
 cotta 全粒粉 1kg パン ケーキ お菓子 手作り製菓材料 料理 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 小麦をまるごと細挽きした強力タイプの全粒粉です。パン用粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンができ上がります。全体の粉量に対して10〜30％程度混ぜてご使用ください。【原材料名】小麦 【原産国】カナダ | 692円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100％ 2.5kg × 3袋 7.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。北海道産の超強力秋蒔き小麦「ゆめちから」国産小麦としてはたんぱく含量が多くボリュームの出る粉です。弾力がありもっちりとした食感です。給水がとても良く扱いやすい国産小麦はよく水分を少し控えめにした方がべたつかず扱いやすいと言われますが、ゆめちからは給水がとてもよくべたつかず分割成型がとてもしやすいのも特徴です。ふっくらとボリュームある焼き上がりともっちり食感北海道小麦の特徴でもあるもっちり感にプラスして、超強力秋まき小麦と言われるだけの弾力を持ち合わせています。そのまま食べるともっちりふんわり、トーストするとサックリとしてひきのある食感です。北海道全粒粉と合わせてもとっても美味しい同じ北海道産の全粒粉を2割ほどブレンドして焼き上げると、全粒粉の香ばしい風味も加わり一味違った美味しさを味わうことができます。おすすめは白パン！ふわふわで持つとつぶれそうな柔らかさの、しっとり生地の白パンです。「ゆめちから」で作ることにより、もっちりとした食感もプラスされます。商品情報重量：2.5kg × 3袋セット原産地：日本(北海道)原材料：小麦栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:347.5kcal、たんぱく質12.9g、水分14.5g、脂質1.5g、灰分0.5g、炭水化物70.6g※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。使用上の注意・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 | 4,305円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg 3袋セット 3kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］1kg フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」を再現することができます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ねています。独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。■タンパク含有量：9.2％±0.7％ 灰分：0.43％焼き菓子専用薄力粉ならこれ！エクリチュールは、本場の焼き菓子の味を日本でもより再現したいというパティシエのニーズに応え、焼き菓子専用の薄力粉として開発されました。粒子が粗く、触れるととてもサラサラとしていてダマになりにくいのが特長。タンパク含有量9.2%±0.7%、灰分0.43%と中力粉に近い薄力粉です。フランス産小麦100％使用本格的なフランス菓子の味を実現するため、フランス産小麦を100%使用。パティスリーのみならず、ご家庭でも本場の味に近づけるお菓子作りがかないます!クッキーはサクホロにエクリチュールで焼くクッキーは、歯ざわりがサクっとしていて口に入れるとほろっともろく崩れるような食感が特長です。この軽い口当たりがとても心地よく、おいしさを引き立てます。マドレーヌは小麦の風味豊かにエクリチュールで焼くマドレーヌは、小麦のうま味や風味がとても良く感じられ、バターに負けない粉のおいしさを味わえます。ほろっとした口当たりの良さも特長です。スコーンはザクザクにエクリチュールで焼くスコーンは、外側ざっくりとした食感が特長で、食べごたえ満点。粉の風味もしっかり感じられ何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。焼き菓子には断然エクリチュール | 2,690円 |
 cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。 | 727円 |
 強力粉 小麦粉 5kg 【 イーグル 5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］5kg ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉 | 2,642円 |
 【まとめ売り 送料無料】cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg 3袋セット 7.5kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：9.0±0.5％ 灰分：0.39±0.03％北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。 | 4,107円 |
 cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 1kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］内容量：1kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン | 652円 |
 cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：9.0±0.5％ 灰分：0.39±0.03％北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。 | 1,347円 |
 cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：9.0±0.5％ 灰分：0.39±0.03％北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。ドルチェと同じ原料なのに コスパ最高の北海道産小麦粉「シュクレ」「シュクレ」が定番人気商品であるドルチェと同じ「キタホナミ100%」を原料としていることをご存知でしたか? ドルチェとシュクレの差は製粉会社が違うという部分のみです。製粉会社が異なるため、タンパク含有量や灰分に多少の差はありますが、この差はお味や使用感に影響が出るほどではありません。 そして、cotta独自の入手ルートで仕入れているため、シュクレの方が価格がリーズナブルというのが嬉しいポイント! いままでドルチェを愛用してきた方にもご満足頂ける小麦粉です。素材の味がダイレクトに出る素朴なお菓子に最適クッキーやスコーン、ビスコッティーなど、素朴な味わいのお菓子にぴったり。粉自体の味が豊かで、国産小麦の良さが凝縮されています。シンプルな材料で作るケーキはしっとりと仕上がるマドレーヌやパウンドケーキなどシンプルな配合のケーキに使うと、ふわふわというよりはしっとりと仕上がります。シュクレらしい、シンプルな粉の旨みを味わって頂けると思います。ドルチェご愛用の方々にも愛される小麦粉小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子だから粉の自然な甘み、味わい深さを感じるシュクレで焼くとなんとも言えない美味しさです。【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。重量：1kg 原産地：日本(北海道) 原材料：きたほなみ本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。異臭の吸着に注意してください。■タンパク含有量：9.0±0.5％ 灰分：0.39±0.03％北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。 | 612円 |
 強力粉 小麦粉 25kg 【 イーグル 25kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］25kg ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。重量：25kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉 | 8,209円 |
 強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。◆タンパク含有量：12％ 灰分：0.35％ パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉 | 1,304円 |
 ★★単品購入で送料無料★★cotta 強力粉 オーション 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：13.0±0.5% 灰分：0.52±0.04%蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。また、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。 | 1,785円 |
 cotta 北海道産強力粉 春よ恋100% 1kg 【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | 【商品は全て揃っての出荷となります。ご了承いただきますようお願いいたします。】こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg北海道産「春よ恋」を100％使用した強力粉です。豊かな香りや美味しさがあるパンを作ることができ、「春よ恋」特有のモチモチ感、しっとり感のある柔らかい仕上がりになります。はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。国産小麦の自然な甘みと風味豊かな香りをまずはシンプルパンで春よ恋といえば、なんといってもその風味とほんのりとした甘さ、ふわっ、もちっとした食感です。そんな春よ恋100％の美味しさを味わうにはシンプルなパンが美味しい食べ方のひとつです。吸い寄せられるようなしっとりとした焼き上がりとてもきめ細かく、しっとりとした焼き上がりの春よ恋です。毎日ご飯を食べても飽きないのと同じように、飽きの来ないしみじみ美味しい味わいです。トーストするとサクっと、ふわもちっとした食感にしっとりとしたなめらかな焼き上がりの春よ恋ですが、トーストするとまた違った美味しさに出会えます。外はサクサク、中はふわっとしながらもかみしめるともっちり感を感じることができます。ふわふわサンドイッチだってとっても美味しいシンプルパンを味わったあとは、ふわふわに焼き上げた白パンでサンドイッチもとても美味しいです。持つとつぶれそうなほどふわふわの春よ恋のパンは、具材をたっぷり挟んだサンドイッチも格別です。国産小麦＝和ということで、日本になじみ深いきんぴらごぼうとゆで卵をサンドするのもとても相性抜群です。ふわふわでもつとつぶれそうなくらい柔らかい白パンです。朝食やおやつにぜひどうぞ！ | 895円 |
 cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】 ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン◆名称：製菓・製パン材料【原材料名】小麦、粉末麦芽 | 2,587円 |
 cotta フランス産小麦100%使用 薄力粉エクリチュール 2.5kg ラッピングストア（コッタ cotta） | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg たくさんのご要望におこたえして2.5kgサイズが登場！フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。■タンパク含有量：9.2%±0.7% 灰分：0.43% | 2,291円 |