トウガラシ [唐辛子]
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 O Hot 粗挽きトウガラシ 業務用(300g)【富士食品工業】 楽天24 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞辛味調味料＞唐辛子(調味料)＞O Hot 粗挽きトウガラシ 業務用 (300g)【O Hot 粗挽きトウガラシ 業務用の商品詳細】●トウガラシ独特の豊かな香り。●食材の味をこわさない辛さは、いろいろな料理の辛味付けにマッチします。【召し上がり方】まぜる。つける。入れる。からめる。【品名・名称】唐辛子加工品【O Hot 粗挽きトウガラシ 業務用の原材料】唐辛子(タイ)、食塩、ニンニク、醸造酢／酒精【栄養成分】(100gあたり)エネルギー：71kcaL、たんぱく質：3.3g、脂質：2.6g、炭水化物：12.8g、食塩相当量：9.7g【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光をさけ、常温で保存【原産国】日本【ブランド】富士食品工業【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富士食品工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富士食品工業222-8624 神奈川県横浜市港北区大豆戸町94番地045-546-1923広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：富士食品工業/] | 825円 |
 ユウキ食品 粗挽き唐辛子(韓国料理用)(200g)【ユウキ食品(youki)】[大容量 あらびき トウガラシ] 楽天24 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞辛味調味料＞唐辛子(スパイス)＞ユウキ食品 粗挽き唐辛子(韓国料理用) (200g)【ユウキ食品 粗挽き唐辛子(韓国料理用)の商品詳細】ソフトな辛味の中に甘みが感じられる、韓国料理に適した粗挽唐辛子(スパイス)です。鍋料理に少量入れてピリ辛キムチチゲに、キムチ作りに、ユッケジャンスープ等の辛味付けに、パスタ料理の辛味付けに、煮物・炒め物の辛味付けに、うどん・そば・ラーメン・丼物の薬味にも。【召し上がり方】・鍋料理に少量入れてピリ辛チゲに・キムチなどの漬物に・ユッケジャンスープ等の辛味付けに・パスタの辛味付けに・煮物、炒め物の辛味付けに【品名・名称】粗挽唐辛子【ユウキ食品 粗挽き唐辛子(韓国料理用)の原材料】唐辛子【栄養成分】100gあたりエネルギー：401kcal、たんぱく質：14.3g、脂質：11.2g、炭水化物：60.8g、食塩相当量：0.05g【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・袋の中の脱酸素剤は食べられません。・唐辛子を好む虫の侵入を防ぐため、開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵(10度以下)保存してください。【原産国】中国【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/] | 827円 |
 【唐辛子セット】極辛 特選 鬼殺し メール便セット 115 g (65g+50g) 越後唐辛子 とうがらし トウガラシ 新潟唐辛子工房 大祐 gift red hot chiri niigata seven spice blend red pepper 越後米蔵商店 | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 一味唐辛子セット（焙煎・パウダー） 原 材 料 唐辛子（中国） 製 造 地 新潟県新潟市 内 容 量 115g(65g＋50g) サ イ ズ W=90mm D=40mm H=1160mm/単品 ※チャック付きスタンドパック 賞 味 期 限 製品毎に商品表示に記載 製 造 元 有限会社大祐（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 常温保存、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 商品について 「マツコの知らない世界」「有吉ゼミ」で使われ最近お馴染みのお鬼殺しシリーズ。マスコミで取り上げられた直後は発送が少々遅れましてご迷惑をおかけしております。 新潟唐辛子工房（からし屋大祐）手造りによる爽やかな辛さが人気の一味唐辛子。旨辛派垂涎の逸品です！雪深くしばれる越後にこそ産まれた旨辛さの真髄をお試し下さい。 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ [越後手造り唐辛子] 危険 超 鬼殺し 50g 一味唐辛子 からし屋大祐 ▼▼▼ ＜メディア激辛番組常連＞ 新潟唐辛子工房「からし屋大祐」手造りによる過激な一味唐辛子。激辛派垂涎の逸品です！雪深くしばれる越後にこそ産まれた辛さの真髄をお試下さい。 ※ こちらの商品は米蔵のお米との同梱で送料無料になります。またお得なメール便セットもございます！ 人気の鬼殺しシリーズ参上！ マスコミに取り上げられ、もうすっかり全国的におなじみとなった「鬼殺し」新潟からし工房「からし屋大祐」さんは、辛さと旨さの調和をとことん追求する職人集団の工房です。 こちらの代表作は旨辛派垂涎の逸品としてマニアの間では誉れ高き「超鬼殺し」鬼までその辛さに恐れおののく程？では無いと思いますが（笑）の奥深い旨辛刺激がたまりません。 当店は「鬼殺しシリーズ」の全ての販売を許されております数少ない正規特約店です。激辛 焙煎 鬼殺し/危険 超鬼殺し/極辛七味 鬼七/濃厚柚子七味 こくしちなど人気の商品が勢揃い。越後米蔵商店のお客様に於かれましては「論より証拠」是非、雪深い越後にこそ産まれた旨辛の真髄をご賞味下さいませ。（番頭 エム蔵） recommends | 1,380円 |
 魔鬼とうがらし レビュー特典あり コスパが良い ｢ 有吉ゼミ ｣で紹介 一味の2~3倍の辛さ 新鮮な香り 【選べる容量】 20g / 0.2g×200袋 / 100g / 500g チャック袋入 激辛 激辛唐辛子 一味 一味唐辛子 唐辛子 ジョロキア 麻辣 送料無料 とうがらし スパイス専門店 SPANION | 品質情報 商品名 赤唐辛子粉末 内容量 20g / 0.2g×200袋 / 100g / 500g 原材料名 赤唐辛子 原産国名 中国 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造月より23ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 加工者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号 関連キーワード 一味 七味 唐辛子 ジョロキア ハバネロ キャロライナリーパー カイエンペッパー チリ ペッパー 唐辛子粉 麻辣 マーラー シビ辛 辛い 旨辛 激辛 鬼辛 | 1,080円 |
 富士食品【OHotグリーン300 粗挽きトウガラシ】300g 小袋ショップ | 生の唐辛子の風味を生かした製法で乾燥唐辛子にはない香りと旨味を備えた辛さが特長の調味料です。 内容量300g | 756円 |
 清浄園 唐辛子粉 粗挽き 1kg キムチ用 チョンジョンウォン 韓国調味料 食卓応援隊 | 商品詳細 商品名 清浄園 唐辛子粉 キムチ用 内容量 1kg 原材料 唐辛子粉100% 原産国 中国 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。 商品内容 キムチを作る用の唐辛子です。 製造者 清浄園 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339 FAX:03-5647-8331【注目キーワード】 唐辛子 唐辛子粉 キムチ 調味用 ダイエット 食卓応援隊 食品 韓国食品 | 1,640円 |
 一味唐辛子 唐辛子 粉末 とうがらし トウガラシ チリ chili pepper アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | 内容量：100g 原産国：中国 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位：実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 | 362円 |
 韓国産 唐辛子パウダー 100g 粉末 韓国 チリ コーリアン コリアン コリア koreaアメ横大津屋 トウガラシ チリ pepper 唐芥子 蕃椒 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | 原産国：韓国 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地：南アメリカ 生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。 | 456円 |
 【公式】S&B セレクトスパイス 一味唐辛子 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 調味料 香辛料 辛い 辛さ 辛味 料理 エスビー食品公式 楽天市場店 | 一味唐辛子L缶S缶袋/1kg袋/500g袋/100g七味唐辛子S缶袋/1kg袋/100g黒煎り七味袋/1kg袋/100gうどんやそばの和風で一般的な一味唐辛子です。コース状（パウダーよりやや粗い）となっておりテーブルで振り出しやすい粗さです。ヘビーユーザーの方いかがですか。 一括表示品名：一味唐辛子原材料名：赤唐辛子賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原料原産地名：中国製造者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス 一味唐辛子 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE S&B業務用セレクトスパイス 赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 辛い調味料 調味料 香辛料 辛い物好き 辛さ 辛味 辛い 料理 肉料理 彩り SB sb s&b エスビー 食品 一味唐辛子S&B | 777円 |
 清浄園 唐辛子粉 キムチ用 中辛 粗い (1kg)チョンジョンウォン 調味料 とうがらし粉 韓国料理 八道韓国食品 | ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 1kg ・キムチ用(中辛-粗い) 賞味期限 別途表示 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 原材料 とうがらし100％ 商品説明 100％種なし・天日干しの唐辛子粉です。 キムチチゲ、各種スープ、煮物、炒め物など、さまざまなお料理の味付けにお使いいただけます。 または… ちょっと辛口にしたい時に♪ うどん、そば、ラーメン、鍋、どんぶり、ポン酢などにかけてお召し上がり下さい。 [清浄園 唐辛子粉の特徴] ●天日干しした高品質の唐辛子のみを厳選しております。 ●最新設備で加工した衛生的な製品です。 ●唐辛子のへた、種などを除去した製品です。 原産国 中国 | 1,390円 |
 名物激辛唐辛子 デンジャー唐辛子"鬼" 1袋 / 福岡博多で行列になる店 元祖肉肉うどんで名物のデンジャー唐辛子よりさらに"鬼"辛い！一味や七味唐辛子では物足りない激辛好きにおすすめです。1袋25入り。うどん 肉うどん にくにくうどん 激辛グルメ メール便 肉肉うどんストア | 商品情報名称デンジャー唐辛子 鬼原材料名唐辛子（中国産）内容量25g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者株式会社肉肉うどん福岡市博多区榎田1−1−24 2号備考通常配送、飛脚ゆうめーる※冷凍商品と一緒にご購入の場合は、冷凍商品と一緒にクール冷凍便でお届け致します。名物激辛唐辛子 デンジャー唐辛子"鬼" 1袋 デンジャー唐辛子の辛さを遥かに超える辛さの唐辛子が登場しました！ 非常に辛いと言われる肉肉うどんのデンジャー唐辛子の辛さを遥かに超える辛さの唐辛子！その名も『デンジャー唐辛子 鬼』辛すぎるためデンジャー唐辛子では物足りないと思われる方にみにおススメ致します。肉肉うどんオリジナル明太子の 超激辛明太子はこの唐辛子で辛味を付けております。 いろんなシーンでお使いいただけます 【慶事】 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 【季節ギフト】 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ 【手みやげ】 ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ 【その他】 福岡 博多 北九州 中州 小倉 Fukuoka Hakata 西日本 日本 国内 麺 替え玉 ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り寄せ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 お返し 子供 かわいい小学生 おしゃれ おもしろ 2021 2022 高級 大量 お配り お返し物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日ギフトセット 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し | 800円 |
 【公式】S&B セレクトスパイス カイエンペッパー 1kg パウダー 袋入り 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 調味料 香辛料 大容量 エスビー食品公式 楽天市場店 | ホール袋/1kg袋/100gオオアラ袋/1kg輪切り袋/1kg袋/100gパウダーL缶M缶袋/1kg袋/100g糸切り唐辛子袋/1kg袋/100g甘口唐辛子（パウダー）袋/1kg袋/100g→ 韓国産唐辛子はこちら→ ハバネロはこちら→ ハラペーニョはこちら和洋中どの分野でも辛みを加えてくれます。一味唐辛子より細かいパウダーとなります。色は国内で最も多く出回っている明るい赤色です。お得な袋入りです。唐辛子(トウガラシ)、鷹の爪、チリペッパー、レッドペッパー一括表示品名：カイエンペッパー原材料名：赤唐辛子賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：中国販売者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社 埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032 ※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス カイエンペッパー パウダー 袋入り 1kg 業務用 エスビー食品 SB スパイス ハーブ SELECT SPICE S&B業務用セレクトスパイス赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 辛い調味料 調味料 香辛料 辛い物好き 辛さ 辛味 辛い 料理 肉料理 大容量 唐辛子粉 彩り SB sb s&b エスビー 食品 | 3,380円 |
 【公式】S&B マルコポーロ 七味唐辛子 袋入り 1kg 業務用 1個 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ 大容量 エスビー食品公式 楽天市場店 | 一括表示品名：七味唐辛子原材料名：赤唐辛子（中国）、ちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、麻の実、山椒、（一部にごまを含む）賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg製造者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。マルコポーロ 七味唐辛子 1kg袋入り日本を代表するミックススパイスです。7種類の原料をブレンドしています。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用下さい。 | 1,865円 |
 【公式】舞妓はんひぃ〜ひぃ〜 七味唐辛子・袋 （詰め替え用）| 激辛 七味 国産 山椒 七味唐辛子 小袋 舞妓はんひーひー 舞妓さん 詰替 パック 京都 お土産 とうがらし 調味料 京七味 ギフト おちゃのこさいさい 激辛調味料 辛いもの 唐辛子 トウガラシ 唐辛子粉 粉唐辛子 おちゃのこさいさい | 商品詳細情報 名称 七味唐辛子 原材料名 胡麻（いりごま、すりごま）、唐辛子（国内製造）、山椒、陳皮、芥子の実、青海苔、麻の実、紫蘇 内容量 10g 賞味期限 約160日 保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製造者 おちゃのこさいさい（株式会社丸や）京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 その他 ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 おすすめ商品 激辛を超えた“狂辛” 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 カリカリ、辛さと旨み凝縮 舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油 商品はこちら »» 商品はこちら »» | 594円 |
 レッド ペッパー パウダー レッドペッパー 粉末 唐辛子 とうがらし 唐芥子 蕃椒 トウガラシ 赤唐辛子 ペッパー ペペ chili pepper チリパウダー アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | 原産国：中国 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 栄養成分100gあたり エネルギーKcal 286g 水分 12.5g たんぱく質 14.8g 脂質 7.8g 灰分 5.0g 炭水化物 59.9g 糖質18.5g 食物繊維 41.4g ナトリウム7mg 食塩相当量0.02g 飽和脂肪酸1.26 g チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地：南アメリカ 生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。 | 404円 |
 大山 甘口唐辛子粉 キムチ用とうがらし粉 中粗挽 (1kg)とうがらし粉 調味料 白菜キムチ材料 韓国料理 八道韓国食品 | ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 1kg・キムチ用(甘口・中粗挽き) 賞味期限 別途表示 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 原材料 唐辛子100％（中国） 商品説明 韓国料理の味を一層引き立たせる旨味のある唐辛子をお試し下さい。 日本で直接加工し、より新鮮で、辛味の旨さと上品さを 保つ大山唐辛子を是非ご賞味下さい。 キムチチゲ、各種スープ、煮物、炒め物など、 さまざまなお料理の味付けにお使いいただけます。 または… ちょっと辛口にしたい時に♪ うどん、そば、ラーメン、鍋、どんぶり、ポン酢などに かけてお召し上がり下さい。 原産国 日本国内加工 | 1,700円 |
 【公式】S&B セレクトスパイス カイエンペッパー 100g パウダー 袋入り 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 調味料 香辛料 辛さ エスビー食品公式 楽天市場店 | ホール袋/1kg袋/100gオオアラ袋/1kg輪切り袋/1kg袋/100gパウダーL缶M缶袋/1kg袋/100g糸切り唐辛子袋/1kg袋/100g甘口唐辛子（パウダー）袋/1kg袋/100g→ 韓国産唐辛子はこちら→ ハバネロはこちら→ ハラペーニョはこちら和洋中どの分野でも辛みを加えてくれます。一味唐辛子より細かいパウダーとなります。色は国内で最も多く出回っている明るい赤色です。お得な袋入りです。唐辛子(トウガラシ)、鷹の爪、チリペッパー、レッドペッパー一括表示品名：カイエンペッパー原材料名：赤唐辛子賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：中国製造者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス カイエンペッパー パウダー 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 SB スパイス ハーブ SELECT SPICE S&B業務用セレクトスパイス 赤唐辛子 唐辛子 とうがらし トウガラシ 辛い調味料 調味料 香辛料 辛い物好き 辛さ 辛味 辛い 料理 肉料理 大容量 唐辛子粉 彩り SB sb s&b エスビー 食品 | 604円 |
 桃屋 さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味(55g)【桃屋】[生七味 七味 山椒 ふりかけ ゆず皮 薬味] 楽天24 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞辛味調味料＞七味唐辛子＞桃屋 さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味 (55g)【桃屋 さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味の商品詳細】●7種類の素材、それぞれの味や香りを大事にする為に、なたね油でコーティングし、砂糖や食塩等でシンプルな味付けに致しました。●山椒は和歌山産の和山椒、柚子は高知産の柚子皮のみを使用。●市販の七味唐辛子よりも唐辛子の量を控えめに使用している為に、山椒の痺れる辛味と爽やかな香り、山椒と相性の良い柚子の香りが特に引き立っています。●従来の乾燥タイプの七味唐辛子と同じ使い方(めん類・鍋物・汁物・丼物・焼とり等)はもちろんの事、そのままごはんのお供や冷奴等にも使える、しっとりタイプの味付七味です。【召し上がり方】ご飯にかけてお召し上がりください。【品名・名称】生七味【桃屋 さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味の原材料】なたね油(国内製造)、ごま、砂糖、しょうが、のり、 唐辛子、食塩、ねぎ、山椒、ゆず皮／調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)【栄養成分】小さじ1杯・3g当りエネルギー：13kcal、蛋白質：0.4g、脂質：0.9g、炭水化物：1.0g、糖質：0.6g、食物繊維：0.4g、食塩相当量：0.3g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光を避けて保存。【注意事項】・保存料無添加のため開栓後は必ず冷蔵庫に・消費目安は1ヶ月です。清潔なスプーン等をご使用ください。【ブランド】桃屋【発売元、製造元、輸入元又は販売元】桃屋リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(七味唐辛子)桃屋103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-20120-989-736広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：桃屋/] | 385円 |
 大辛★一番星15g袋入 香り爽快な！切れが良い辛さ！スッキリ激辛に近い大辛口の唐辛子！辛党様におすすめ！辛いモノにチャレンジの方にも！おすすめ致します、とうがらしの粉です。 京都森勝：七味唐辛子激辛ハバネロ | 辛さの具合を激辛かな？大辛かな？と悩みました。 その結果、激辛に近い大辛の辛さです。 大辛口と感じましたのでよろしくお願いします。 そして、この大辛★一番星は何と言っても香りが爽快！ 辛さが後に残らず切れが良い！ハッキリ言って旨いです。 辛党様も、辛いモノにチャレンジされたい方も是非！ 【京都森勝】大辛★一番星 爽快な香りの大辛口！ 大辛★一番星 京都の七味屋【京都森勝】 ■大変刺激の強い唐辛子です。 お子様の手の届かない所に保管して下さい。手や顔などに付着の際はすぐに水洗いをし下さい。特に目や粘膜への付着はお気をつけ頂き、万が一、付着の際は念のため、速やかに医師・病院にてご相談・診察して頂きます様、お願い申し上げます。 名 称 大辛★一番星 (オオガラ イチバンボシ) 原材料名 内容量 15g チャック付袋入(名刺大) 大さじ山盛り1杯程です。 賞味期限 別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法 辛味の維持には冷凍が一番です。(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 製造者 【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170 ■容器はいかがですか■歌舞伎缶(小)歌舞伎缶(中)赤缶(中)木製茶つぼ型(小)木製ひょうたん型(小)木製ひょうたん型(大)木製たる型(小)木製たる型(大)容器一覧 容器があれば、使いやすく、見た目に可愛いものなど。 使い勝手やお好みや他の食器との相性でお選びください。 ※発送は、宅配便のお取り扱いになります。ご了下さい。 | 500円 |
 チリ ホール 原形 1kg アメ横 大津屋 唐辛子 とうがらし 唐芥子 蕃椒 トウガラシ 赤唐辛子 ペッパー ペペ chili pepper アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | 内容量：1000g 原産国：中国 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位：実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 | 3,672円 |
 レッドチリホール 50g ?選べる Red chilli whole 唐辛子 鷹の爪 調味料 カレー カレー粉 カレースパイス 香辛料 ドライハーブ インド料理 トッピング ハーブ 鷹の爪 ヒマラヤ貿易 楽天市場店 | 商品情報名称レッドチリホール原材料名唐辛子内容量50g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11?6?2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。関連商品はこちらレッドチリホール 100g Red chilli whol...576円レッドチリホール 200g Red chilli whol...1,536円レッドチリホール 500g Red chilli whol...1,896円レッドチリホール 50g Red chilli whole...350円 | 384円 |
 からしや徳右衛門印 やげん堀 江戸風七色唐辛子 缶入 12g 中島商店 にっぽん津々浦々 | 四万十すじ青海苔の風味を活かした関東風高級七色 元祖七味唐辛子本舗、老舗こだわりの味です。山椒の香りを押え唐辛子の辛さと、国産の四万十すじ青海苔の風味を活かした関東風高級七色です。 やげん堀の七味唐辛子は「香り」と「辛さ」が決め手。ピリッとした辛さを引き立てるため、そのままの唐辛子と”やきこ” と呼ばれる焼き唐辛子の2種類の唐辛子をブレンドしています。 日本料理はもちろん中華、洋食、エスニック料理の薬味として、味噌、ぬか、カス漬の床や甘味噌にタップリ入れて辛味、風味づけ等にも幅広くお使いいただけます。さらにオリーブオイル漬け、お酢漬け、焼酎漬けなどにもお試しください。 七味とは 先人が知恵を絞って考え出した日本独特の香辛料『七味唐辛子』。その名の通り七種類の薬味や香辛料を調合しています。七味唐辛子は上方風（京都・大阪周辺）の名前で、江戸・東京周辺では七色唐辛子、七種唐辛子（なないろとうがらし）と言います。そのため、やげん堀の七味唐辛子は「なないろとうがらし」、略して「なないろ」とも言われます。 そして、やげん堀で使われてる《七味（七色）唐辛子》は下記の七種類を使用し、職人の手によってそれぞれの美味しさを引き出しています。 唐辛子 焼き唐辛子 けしの実 麻の実 粉山椒 黒胡麻 陳皮 寛永二年（1625年）から続く歴史と技術 徳川三代将軍家光の時代、やげん堀の七色唐辛子は献上品となり家光公に喜ばれたやげん堀の七色唐辛子は、徳川の「徳」の字を賜り、今でもその称号を引き継いでいます。昔ながらの工法にこだわり、辛さ、香りを守るために考え抜かれた中島商店の製造方法は、今も大切に守られています。確かな歴史と技術がつまった「七味唐辛子」をぜひご賞味ください。 ■名称 七味唐辛子 ■原材料名 唐辛子（中国）、陳皮、黒ごま、山椒、青のり、けしの実、麻の実 ■賞味期限 製造日から常温で2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 12g ■保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。 ■製造者 合資会社 中島商店F ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の唐辛子商品はこちらから ▶ 中島商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらからしや徳右衛門印 やげん堀 七味唐辛子 12835円味の海翁堂 長者様の七味にんにく 90g889円中島商店 やげん堀 七味唐辛子本舗 七味唐がら385円 | 569円 |
 大洋物産 糸切り唐辛子 100g 糸唐辛子 いととうからし チャック付き袋で保存便利 スパイス トッピング 彩り 香辛料 ネコポス投函 食材卸ダイヨー | 糸唐辛子 原材料名 唐辛子 内 容 量 100g/袋 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 備 考 1-2個ご注文の場合はネコポスでの投函。3個以上は宅急便でお届けいたします。 | 1,080円 |
 四川朝天辣椒面 500g【旨辛！まろやかな 辛味 が食欲をそそる 唐辛子 】 SANMEI - 小熊猫キッチン - | 四川朝天辣椒面 500g【旨辛！まろやかな 辛味 が食欲をそそる 唐辛子 】 三明物産 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 大容量 麻辣 麻婆豆腐 炒め物 粉 七味 プロの味 直輸入 朝天辣椒（チョウテンラージョウ）はコロンとした丸みのある形と鮮やかな赤色が特徴的な唐辛子。中国語で「朝」は「向く」、「天」は「空」、空に向かって育つので「朝天」と呼ばれています。まろやかな辛味と食欲をそそる風味が魅力。家庭料理にプラスするだけで高級料理店のような仕上がりに。炒め物、煮物、辣子鶏のどのおつまみに、様々なシーンでお使いいただけます。粗挽きタイプになっているので家でも扱いやすく、開封後はお持ちの容器に移し替えご使用ください。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。 2 | 2,040円 |
 【公式】S&B ザク旨唐辛子 50g エスビー食品 公式 焙煎 ねぎ油 フライドオニオン エスビー食品公式 楽天市場店 | 一括表示品名：香辛調味料原材料名：赤唐辛子（中国、インド）、フライドオニオン、いりごま、フライドガーリック、食塩、醤油加工品（食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、醤油、その他）、砂糖、オニオンエキスパウダー、香味油、パプリカ、コーン油、焙煎香辛料（クミン、カルダモン、コーン油、フェネグリーク、マスタード、クローブ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、乳化剤、二酸化ケイ素、セルロース、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）賞味期限：枠外下部に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：50g加工者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社 長野県上田市下塩尻546栄養成分表示 10gあたり（推定値）エネルギー：45kcal／たんぱく質：1.2g／脂質：2.0g／炭水化物：5.5g／食塩相当量：0.6g■納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。ザク旨唐辛子 50g唐辛子チップを中心に、フライドガーリック・フライドオニオン・焙煎香辛料を加えた、ザクザク食感が楽しめる味付き旨辛調味料です。ごはんやチキンソテー、野菜炒めなどに。 | 429円 |
 真常 琉球薬味 こーれーぐーす 大2本セット×1箱 沖縄県 人気 定番 お土産 調味料 唐辛子 旨いもんハンター | 【名称】辛味調味料 【内容量】コーレーグース：120g コーレーグース醤油：140g 各1本入り×1箱 【賞味期限】製造日より395日 ※未開封時 【原材料】コーレーグース：島とうがらし(沖縄県産)、泡盛、酢(小麦を含む) コーレーグース醤油：島とうがらし(沖縄県産)、泡盛、醤油、酢、ニンニク 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 【お召上がり方】お好みの量をお料理にかけてお召し上がり下さい。 辛いのでかけ過ぎに注意して下さい【JANコード】4544181003314 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 農業生産法人 真常 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 人気のコーレーグースとコーレーグース醤油をセットにしました。箱入りで、沖縄土産にもぴったりです。辛いもの好きにはたまらない逸品です。沖縄そば・チャンプルー・ピザ・パスタにかけてお召し上がりください。ピリ辛の醤油はお刺身や焼き魚にピッタリ！真常の唐辛子は完全自社栽培で、一粒ずつ手摘みで収穫しております。他社の製品より色が濃いのは、唐辛子の辛味成分が出ているからです。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です | 2,052円 |
 バーズアイ 1kg バードアイ bird's eye 唐辛子 とうがらし トウガラシ チリ chili pepper 唐芥子 蕃椒 バーズ バード アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 | 原産国：ジンバブエ・ウガンダ 原材料：唐辛子 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし（唐辛子）・なんばん（南蛮）・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地：南アメリカ 生産地：インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から：パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油（ラー油）であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ（カイエン）・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。 | 5,458円 |
 四川泡辣椒 四川唐辛子の塩漬け 500g 横浜中華街中国超級市場 | 四川泡菜の代表格、四川料理に欠かせない四川唐辛子の塩漬けです。豆板醤とは違うさっぱりとした辛さとほのかな酸味が特徴です。種を取り除き細かく刻んで使用する場合が多いです。炒め物や煮物に、独特の辛みと酸味が加わります。 【商品詳細】 ・名称 唐辛子塩漬け ・原材料 唐辛子、食塩 ・内容量 500g ・原産国 中国 ・保存方法 直射日光を避け、常温保存。開封後は容器を移し変え、お早めにご使用下さい。四川泡辣椒（四川唐辛子の塩漬け） 四川泡菜の代表格、四川料理に欠かせない四川唐辛子の塩漬けです。豆板醤とは違うさっぱりとした辛さとほのかな酸味が特徴です。種を取り除き細かく刻んで使用する場合が多いです。炒め物や煮物に、独特の辛みと酸味が加わります。 | 1,020円 |
 唐辛子 辣椒（鷹の爪）業務用1kg カプサイシン 中国貿易CTCオンラインShop | 辣椒(鷹の爪)はその形が鷹の爪に似ているためこう呼ばれる中国産の唐辛子です。中華料理では鶏肉の唐辛子炒めなどに使用されます。最近ではカイエンペッパーなどと呼ばれたりします。流行りの火鍋や激辛料理には欠かせません。【商品詳細】・商品名 鷹の爪・原材料 唐辛子・内容量 1kg・形態 ホール・原産国 中国※唐辛子は湿気の多い場所に放置するとカビます。開封後は容器を移し変え、高温多湿を避けて冷蔵庫などで保存して下さい※パッケージは画像と違う場合がございます業務用 辣椒（鷹の爪）ホール1kg中華料理には欠かせない中国産唐辛子です辣椒(鷹の爪)はその形が鷹の爪に似ているためこう呼ばれる中国産の唐辛子です。中華料理では鶏肉の唐辛子炒めなどに使用されます。最近ではカイエンペッパーなどと呼ばれたりします。流行りの火鍋や激辛料理には欠かせません。 | 1,750円 |
 カイエンペッパーパウダー 50g ゆうパケット便送料無料 Cayenne Pepper Powder 粉末 一味唐辛子 調味料 神戸スパイス MT 神戸スパイス | 商品詳細 商品名 カイエンペッパーパウダー 原材料名 唐辛子 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 カイエンペッパーパウダー Cayenne Pepper Powder 目安 辛さ：★★★★☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ナス科 和名：とうがらし（唐辛子） なんばん（南蛮）、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。 | 648円 |