データー [日本酒・焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【ふるさと納税】土田生もと35 研究醸造Data29 720ml【配送不可地域：離島】【1458466】 群馬県川場村 | 名称 土田生もと35 研究醸造Data29 720ml 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 土田酒造株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 通常は低精白米を原料とすることを基本としている土田酒造が、高精白である【精米歩合 35%】での造りに挑戦した研究醸造です。 「今の土田酒造が高精白で造ったらどんな酒ができるの!?」というお声をとても多く頂いておりました。 私どももここ数年扱っていなかったのと、若い蔵人が触ったことがなかったので試してみたかったというのもあり、このたび研究醸造として挑戦することに致しました。 土田酒造では久々となる”純米大吟醸”規格での造りとなります。 シン・ツチダや99のようなイメージの「土田らしさ」はまったくない、クリアで上品な、”よそ行きの土田さん”(笑)です。 美味しい飲み方は、冷蔵庫で冷やしてから少し温度を戻して(10℃程度)からがおすすめです。 ブドウや梨などのフルーツとの相性がとても良いです。お酒のフルーティな香りと相まってとても美味しく召し上がれます。白身魚のお刺身も良いですね◎ 最後になりますが、実際に出品はしない、技術の向上のためだけに造る研究醸造です。(実際の出品は精米歩合60%で挑戦!) いつもの土田とは一味違ったお酒となっておりますので、ぜひご賞味頂けましたら幸いです。 ■生産者の声 土田酒造の挑戦心が生んだ渾身の一杯、ぜひともご賞味ください。 ■お礼品の内容について ・土田生もと35 研究醸造Data29[720ml×1本] 製造地:群馬県利根郡川場村 ■原材料・成分 ・原料米 :群馬県産 あさひの夢 ・精米歩合:35% ・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) ・麹歩合 :15.1% ・種麹 :焼酎用黄麹、白夜 ・酒母製法:生もと ・酵母 :きょうかい701号 ・アルコール度数:15%(原酒) ・グルコース:1.6 ・日本酒度 :+0.7 ・酸度 :1.6 ・アミノ酸 :0.8 ・火入れ :1回(瓶詰め時) ・保管方法 :要冷蔵 ■注意事項/その他 ・要冷蔵の商品になります。常温は避け冷蔵庫などで保管ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 | 12,000円 |
 土田 研究醸造Data.11活性にごり生 R2BY 720ml ワインと地酒 酒のあさひや | 容量：720ml 生産地：群馬県利根郡川場村 生産者：土田酒造株式会社 原料米 ：群馬県産 飯米（能登ひかり） 栽培方法：自然栽培米 精米歩合：90％ 仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選） 種麹菌 ：焼酎用黄麹、焼酎用白麹 麹歩合 ：40％ 酒母製法：生? 酵母菌 ：蔵付き酵母（酵母無添加） アルコール度数：15％ グルコース：1．4 日本酒度 ：−21 酸度 ：4．6 アミノ酸 ：5．4 粕歩合 ：38％ 火入れ ：なし 本生酒 活性あり 保管方法 ：【要冷蔵保管】 | 3,300円 |