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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ J 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。 全4種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。 火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。 今回の『J』は『1401酵母』を使用して醸されています。 爽やかな和梨やマスカットを想わす香りと味わい。 口当たりは優しくも、後味は渋みの効いた辛味でキレ良く仕上げています。 火入れされていますが、ピリピリと炭酸を感じる口当たりがよりフレッシュな印象を引き上げます。 華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。 【詳細】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-J 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15度 使用酵母:1401酵母 日本酒度:- 酸度:- 【プロトタイプシリーズに関しまして】 2023年度より1800mlを廃止し、720mlのみのリリースとなります。 全て同時に販売ではなく4種を季節ごとにローテーションしての御案内となります。 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! 1,980円

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ M 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。 全4種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。 火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。 今回の『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。 洋梨やマスカットを思わせる華やかな香りが広がり、 口に含むと、さらりとした軽やかな甘味が広がり、 後口に渋みが余韻を残します。 微かなガス感が心地良く、しなやかな酸味も感じます。 とてもフレッシュな仕上がりです。 華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。 【詳細】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-M 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15度 使用酵母:明利系酵母 日本酒度:- 酸度:- 【プロトタイプシリーズに関しまして】 2023年度より1800mlを廃止し、720mlのみのリリースとなります。 全て同時に販売ではなく4種を季節ごとにローテーションしての御案内となります。 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! 1,980円

寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦50 遅咲き瓶火入れ 1800ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 日本酒 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数16精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米山田錦保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』    進化した寒紅梅のレギュラー純米吟醸がこの山田錦バージョン!  穏かながら華やかな旨みと香り!  苺の様な程よくフレッシュな酸!  すっきりとキレも良くバランスの良い一本です。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦50%■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 15% 3,740円

寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦50 遅咲き瓶火入れ 720ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】  日本酒 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数16精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度常温原材料米 米こうじ原料米山田錦原産地三重保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元清水清三郎商店【三重県鈴鹿】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』    進化した寒紅梅のレギュラー純米吟醸がこの山田錦バージョン!  穏かながら華やかな旨みと香り!  苺の様な程よくフレッシュな酸!  すっきりとキレも良くバランスの良い一本です。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 山田錦50%■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 15% 1,870円

寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数15精米歩合(%)50味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米雄町保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』    通常は山田錦で醸される『寒紅梅』を人気の酒米『雄町』で仕込みました。  穏かな香りとふくよかな旨み!  力強い雄町の特性を寒紅梅流に表現した一本!  豊かな旨みが広がるバランスの良い一本です。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 雄町■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 50% 酸度 - 原料米 雄町 アルコール 15% 2,056円

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プラス 辛口 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
寒紅梅では珍しい辛口の純米吟醸が入荷しました。 柑橘系を想わす爽やかな香り。 口に含むと、ガス感を感じるフレッシュな口当たりに、 クリアでキレの良い旨味。 程良いボディ感とほのかな甘味が広がり、綺麗な余韻が残ります。 クリアな旨味がありつつキレの良い食中酒を是非お愉しみ下さい。 【詳細】 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:15度 使用酵母:901号酵母 日本酒度:+5 酸度:- 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! 1,540円

寒紅梅 トレセ Kankoubai TORECE13 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数13精米歩合(%)55味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米 米こうじ原料米山田錦保存方法常温保存可(冷蔵)製造者・蔵元寒紅梅酒造【三重県津市】 寒紅梅(かんこうばい) トレセ13 純米吟醸 | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』    寒紅梅が提案する低アルコールのお酒です。  山田錦を使用して醸されたお酒をアルコール度数13度で!  低アルコールだからと言って薄っぺらい味わいじゃないんです!!  メロンを想わせる軽やかな香りと味わい。  日本酒ビギナーの方にもおすすめできる一本が完成しました!  開栓直後はプチプチとした炭酸の残る口当たり。  少し落ち着かせてからお試しい頂くと柔らかな味わいをお愉しみ頂けます。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 トレセ TORECE13 純米吟醸■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 55% 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 13% 1,738円

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プラス 辛口 純米吟醸 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
寒紅梅では珍しい辛口の純米吟醸が入荷しました。 柑橘系を想わす爽やかな香り。 口に含むと、ガス感を感じるフレッシュな口当たりに、 クリアでキレの良い旨味。 程良いボディ感とほのかな甘味が広がり、綺麗な余韻が残ります。 クリアな旨味がありつつキレの良い食中酒を是非お愉しみ下さい。 【詳細】 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:15度 使用酵母:901号酵母 日本酒度:+5 酸度:- 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! 3,080円

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ N 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。 全4種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。 火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。 今回の『N』は『701号酵母』を使用して醸されています。 火入れされていますが、プチプチと湧き上がる炭酸が残り、 フレッシュな果実を想わすスッキリとした柔らかな味わい。 ジューシーな酸味が溶け込んだ甘口タイプのお酒です。 【詳細】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-N 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15度 使用酵母:701号酵母 日本酒度:- 酸度:- 【プロトタイプシリーズに関しまして】 2023年度より1800mlを廃止し、720mlのみのリリースとなります。 全て同時に販売ではなく4種を季節ごとにローテーションしての御案内となります。 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! 1,980円

寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ 1800ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 地酒 日本酒 (画像は1800mlです。)

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
 寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   寒紅梅のレギュラー純米酒。 山田錦を60%まで精米して醸されます。 青林檎を想わす穏やかで癖のない香り! きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。 キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です! 新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい!    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ ■■ 特定名称 純米酒 日本酒度 ー 精米歩合 60% 酸度 ー 原料米 山田錦 アルコール 15度 3,058円

寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ 720ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 地酒 日本酒 (画像は1800mlです。)

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
 寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   寒紅梅のレギュラー純米酒。 山田錦を60%まで精米して醸されます。 青林檎を想わす穏やかで癖のない香り! きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。 キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です! 新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい!    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:商品詳細:寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ ■■ 特定名称 純米酒 日本酒度 ー 精米歩合 60% 酸度 ー 原料米 山田錦 アルコール 15度 1,529円

寒紅梅 かんこうばい PREMIUM プレミアム 純米大吟醸 山田錦 720ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 日本酒 地酒 【クール便指定】

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
  寒紅梅 かんこうばい PREMIUM プレミアム 純米大吟醸 | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   「寒紅梅」の純米大吟醸の限定酒。山田錦を精米歩合35%で醸したお酒です。 少し青林檎を彷彿とさせる華やかな香りを感じます。 口に含んだ瞬間、極々微炭酸で刺激を感じ、雑味がないクリアな旨味ながらも柔らかな甘みが広がります。 総合的に見るとフレッシュな味わいになっています。 白ワインに合う料理と一緒に頂いてもおすすめの一本です。 何かの記念酒、または大切な人と一緒に楽しむ乾杯酒として是非、お愉しみ下さい。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 PREMIUM 純米大吟醸■ 特定名称 純米大吟醸 日本酒度 - 精米歩合 35% 酸度 - 原料米 山田錦 アルコール 15% 5,720円

寒紅梅 かんこうばい 吟醸梅酒 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒仕込み梅酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
 寒紅梅 吟醸梅酒 | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   寒紅梅酒造の梅酒は、伝統的な日本酒仕込みで作り上げた本物の「酒」。 三重県産の最高級大粒完熟梅をひとつひとつ手作業でヘタを取り洗浄し、日本酒仕込みで醸した清酒に漬け込んでいます。 半年をかけてゆっくりと梅の旨味と甘みを溶かした吟醸梅酒。 一年に数千本しかご用意できませんが、凝縮されたエキス分が28%も含まれた、 味わい濃く飲み易い、本物の「梅酒」ができました。 吟醸酒を漬け込んだ梅酒のふくよかな味わいと、南高梅の香りと酸味をお楽しみください。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 吟醸梅酒 ■■ 特定名称 リキュール 日本酒度 - 精米歩合 - 酸度 - 原料米 - アルコール 12% 1,683円

寒紅梅 かんこうばい 吟醸梅酒 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒仕込み梅酒

地酒「作」&全国銘酒専門べんのや
 寒紅梅 吟醸梅酒 | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』   寒紅梅酒造の梅酒は、伝統的な日本酒仕込みで作り上げた本物の「酒」。 三重県産の最高級大粒完熟梅をひとつひとつ手作業でヘタを取り洗浄し、日本酒仕込みで醸した清酒に漬け込んでいます。 半年をかけてゆっくりと梅の旨味と甘みを溶かした吟醸梅酒。 一年に数千本しかご用意できませんが、凝縮されたエキス分が28%も含まれた、 味わい濃く飲み易い、本物の「梅酒」ができました。 吟醸酒を漬け込んだ梅酒のふくよかな味わいと、南高梅の香りと酸味をお楽しみください。    寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。      三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。  『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。  乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。  2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ  自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。    そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて  純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。  増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。  今後も目が離せない蔵元です!   ■商品詳細:寒紅梅 吟醸梅酒 ■■ 特定名称 リキュール 日本酒度 - 精米歩合 - 酸度 - 原料米 - アルコール 12% 3,366円