LIVE [日本酒・焼酎]
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 座（The）司牡丹 純米大吟醸原酒 720ml 250本限定 木箱入 永田農法山田錦 精米歩合35% ワインのように原材料を語れる最高級酒 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 飲酒は20歳になってから【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 【名称】座（The）司牡丹 【内容】純米大吟醸原酒 【原材料名】米（国産）、米麹（国産米） 【原料米（酒母米）】山田錦（高知） 【原料米（掛米）】山田錦（高知） 【内容量】720ml 【荷姿】木箱入り 【アルコール度数】16.0〜16.9度 【日本酒度】＋2.0 【酸度】1.3 【アミノ酸度】0.9 【精米歩合】35%（酒母米・掛米とも） 【特徴】考えられる限りの全てにおいて究極を目指した「土佐・佐川テロワール」です。高知県高岡郡佐川町永野埴生ノ川（はぶのかわ）地区の最高品質の永田 農法「山田錦」を使用。無効精米歩合を最小限におさえるため、時間をかけてゆっくり精米する扁平精米法にて、精米歩合35％まで精米しています。仕込水は 日本一の清流「仁淀川」水系の湧水を使いました。ワインのように「主原料」を語れるお酒です。 【お届け】冷蔵便（送料無料）でお届けいたします。 【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 座（The）司牡丹 司牡丹酒造（250本限定） 純米大吟醸 720ml 【名称】座（The） 司牡丹 【内容】純米大吟醸原酒 【原材料名】米（国産）、米麹（国産米） 【原料米（酒母米）】山田錦（高知） 【原料米（掛米）】山田錦（高知） 【内容量】720ml 【アルコール度数】16.0〜16.9度 【日本酒度】＋2.0 【酸度】1.3 【アミノ酸度】0.9 【精米歩合】35%（酒母米・掛米とも） 【特徴】考えられる限りの全てにおいて究極を目指した「土佐・佐川テロワール」です。高知県高岡郡佐川町永野埴生ノ川（はぶのかわ）地区の最高品質の永田 農法「山田錦」を使用。無効精米歩合を最小限におさえるため、時間をかけてゆっくり精米する扁平精米法にて、精米歩合35％まで精米しています。仕込水は 日本一の清流「仁淀川」水系の湧水を使いました。ワインのように「主原料」を語れるお酒です。 お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 送料 送料無料です。 元払いは料金表参照、代金引換は送料+330円でお届けできます。 消費税 当店の価格表示は特にお 断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定 日時指定は、原則として、ご注文をいただい た日の5日後から承ります。ご注文をいただく際に、お申しつけください。 また、お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。 | 22,000円 |
 浜の鶴 美丈夫 純米大吟醸 夢許 ゆめばかり 1800ml 濱川酒造・田野町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 一升瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 【名称】美丈夫 夢許（ゆめばかり） 【特定名称】純米大吟醸 【内容量】1800ml 【原料米】山田錦（兵庫県産） 【精米歩合】30％ 【日本酒度】＋4 【アルコール度】16％ 【酸度】1．4 【アミノ酸度】0．6 【使用酵母】KA-1 【蔵元】濱川酒造（高知県安芸郡田野町） 【特徴】「美丈夫」の最高級酒です。酒米の最高峰、兵庫県加東市特A地区の特等米を精米歩合30％まで磨き、熊本酵母を使って低温でじっくり醸しました。生のままマイナス1℃で低温熟成させてから瓶詰めし、さらに秋口まで氷温熟成させました。豊かな旨味と香り、切れ味のバランスが絶妙に調和した逸品です。 【ご注意】ごく少量のみの生産のため、なくなり次第の終了となります。なにとぞ予めご了承くださいませ。 【お届け】冷蔵便（送料：料金表参照。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。）でお届けいたします。 ※※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。 【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 美丈夫 夢許 濱川酒造 純米大吟醸 1800ml もちうる限りの技術と手間隙をかけて醸した 「美丈夫」の最高級酒です。 酒米の最高峰、兵庫県加東市特A地区の特等米を 精米歩合30％まで磨き、熊本酵母を使って低温でじっくり醸しました。 生のままマイナス1℃で低温熟成させてから瓶詰めし、 さらに秋口まで氷温熟成させました。 豊かな旨味と香り、切れ味のバランスが絶妙に調和した逸品です。 ぜひ「そのまま」でお召し上がり下さい！ 【名称】美丈夫 夢許（ゆめばかり） 【特定名称】純米大吟醸 【内容量】1800ml 【原料米】山田錦（兵庫県産） 【精米歩合】30％ 【日本酒度】＋4 【アルコール度】16％ 【酸度】1．4 【アミノ酸度】0．6 【使用酵母】KA-1 【蔵元】濱川酒造（高知県安芸郡田野町） このお酒に特におすすめの酒肴 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 ※※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。 冷蔵便の商品があるばあい、これらの商品と同梱してお届けできます。 送料 送料が別途必要です。 元払いは料金表参照、代金引換は送料+330円でお届けできます。 消費税 当店の価格表示は特にお断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定 日時指定は、原則として、ご注文をいただいた日の5日後から承ります。ご注文をいただく際に、お申しつけください。 また、お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。 | 12,100円 |
 あす楽 酔鯨 純米大吟醸 象（Sho） 720ml 精米歩合40％ 日本酒 清酒 酒 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お返し ご自宅用 飲酒は20歳になってから【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 【名称】酔鯨 純米大吟醸 象（Sho） 【内容量】720ml 【原材料】米、米麹 【使用米】八反錦（広島） 【精米歩合】40％ 【使用酵母】熊本酵母（KA-1） 【仕込水】軟水（鏡川源流水） 【アルコール度数】16度 【日本酒度】＋6.0 【酸度】1.70 【アミノ酸度】1.00 【特徴】質の良い吟醸香と切れの良いあと口を追求した純米大吟醸酒です。 キレのよいあと口を追求するため、広島産の酒造好適米「八反錦」を100%使用し、これを精米歩合40％まで磨きました。酵母には熊本酵母を使用し、低温 でじっくり醸した自信作です。 質のよい吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。和食のような素材を生かした繊細な味わいの料理はもち ろん、イタリアンやフレンチなどの洋食にも、さりげなくフィットする食中酒です。 5℃〜10℃に冷やしてお召し上がりください。 【お届け】冷蔵便でお届けいたします。 【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。 酔鯨 「象（Sho）」 酔鯨酒造 純米大吟醸酒 720ml 質の良い吟醸香と 切れの良いあと口を追求した純米大吟醸酒です。 【名称】酔鯨 純米大吟醸 象（Sho） 【内容量】720ml 【原材料】米、米麹 【使用米】八反錦（広島） 【精米歩合】40％ 【使用酵母】熊本酵母（KA-1） 【仕込水】軟水（鏡川源流水） 【アルコール度数】16度 【日本酒度】＋6.0 【酸度】1.70 【アミノ酸度】1.00 【特徴】質の良い吟醸香と切れの良いあと口を追求した純米大吟醸酒です。 キレのよいあと口を追求するため、広島産の酒造好適米「八反錦」を100%使用し、これを精米歩合40％まで磨きました。酵母には熊本酵母を使用し、低温 でじっくり醸した自信作です。 質のよい吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。和食のような素材を生かした繊細な味わいの料理はもち ろん、イタリアンやフレンチなどの洋食にも、さりげなくフィットする食中酒です。 5℃〜10℃に冷やしてお召し上がりください。 【お届け】冷蔵便でお届けいたします。 【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。 このお酒に特におすすめの酒肴 入福（いりふく）の酒盗（しゅとう・鰹の塩辛・【辛口】） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 冷蔵便の商品があるばあい、これらの商品と同梱してお届けできます。 送料 送料が別途必要です。 元払いは料金表参照、代金引換は送料+330円でお届けできます。 消費税 当店の価格表示は特にお 断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定 日時指定は、原則として、ご注文をいただい た日の5日後から承ります。ご注文をいただく際に、お申しつけください。 また、お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。 | 5,500円 |
 浜の鶴 美丈夫 純米大吟醸 夢許 ゆめばかり 720ml 濱川酒造 田野町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 【名称】美丈夫 夢許（ゆめばかり） 【特定名称】純米大吟醸 【内容量】720ml 【原料米】山田錦（兵庫県産） 【精米歩合】30％ 【日本酒度】＋4 【アルコール度】16％ 【酸度】1．4 【アミノ酸度】0．6 【使用酵母】KA-1 【蔵元】濱川酒造（高知県安芸郡田野町） 【特徴】「美丈夫」の最高級酒です。酒米の最高峰、兵庫県加東市特A地区の特等米を精米歩合30％まで磨き、熊本酵母を使って低温でじっくり醸しました。生のままマイナス1℃で低温熟成させてから瓶詰めし、さらに秋口まで氷温熟成させました。豊かな旨味と香り、切れ味のバランスが絶妙に調和した逸品です。 【ご注意】ごく少量のみの生産のため、なくなり次第の終了となります。なにとぞ予めご了承くださいませ。 【お届け】冷蔵便（送料：料金表参照。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。）でお届けいたします。 【同梱の可否】冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 美丈夫 夢許 濱川酒造 純米大吟醸 720ml もちうる限りの技術と手間隙をかけて醸した 「美丈夫」の最高級酒です。 酒米の最高峰、兵庫県加東市特A地区の特等米を 精米歩合30％まで磨き、熊本酵母を使って低温でじっくり醸しました。 生のままマイナス1℃で低温熟成させてから瓶詰めし、 さらに秋口まで氷温熟成させました。 豊かな旨味と香り、切れ味のバランスが絶妙に調和した逸品です。 ぜひ「そのまま」でお召し上がり下さい！ 【名称】美丈夫 夢許（ゆめばかり） 【特定名称】純米大吟醸 【内容量】720ml 【原料米】山田錦（兵庫県産） 【精米歩合】30％ 【日本酒度】＋4 【アルコール度】16％ 【酸度】1．4 【アミノ酸度】0．6 【使用酵母】KA-1 【蔵元】濱川酒造（高知県安芸郡田野町） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 冷蔵便の商品があるばあい、これらの商品と同梱してお届けできます。 送料 送料が別途必要です。 元払いは料金表参照、代金引換は送料+330円でお届けできます。 消費税 当店の価格表示は特にお断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定 日時指定は、原則として、ご注文をいただいた日の5日後から承ります。ご注文をいただく際に、お申しつけください。 また、お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。 | 6,050円 |
 デラックス豊麗 司牡丹 純米大吟醸原酒 900ml 司牡丹酒造 佐川町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 飲酒は20歳になってから【Cool delivery】 アグリファーム高知 | ギフト対応 今から遡ること約40年前。「吟醸酒」という言葉がなかった時代に、 「品質」を世に問うべくして誕生！。 司牡丹が守り抜いた技と伝統が詰まった一瓶です。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 900mL アルコール度数 17〜18度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 30〜40％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．6 アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗（個人的には「辛口」がおすすめかと） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 6,200円 |
 浜の鶴 美丈夫 純米大吟醸 鄙 ひな 山田錦45 720ml 濱川酒造 田野町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 浜の鶴 純米大吟醸 美丈夫 鄙（ひな）山田錦45 720mL。 山田錦を45％まで磨き上げて作ります。 「山田錦」とは、純米大吟醸酒にもっともよく使われる 高級品種の酒造好適米です。 少し冷やしてお飲みください。 純米大吟醸酒 （データは2009年6月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 日本酒度/酸度 +5/1．5 原材料名 米(兵庫・山田錦)、麹：米麹 45％精米 蔵元 濱川商店 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 このお酒に特におすすめの酒肴 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 3,300円 |
 仁淀ブルー 純米酒 720ml 司牡丹酒造 佐川町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 飲酒は20歳になってから【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 艶やかでナチュラルな香りと爽やかな柑橘類を彷彿 させるほのかな酸をしのばせた淡麗辛口の味わいは、 抜群の爽やかさを感じさせながら、後口は心地よく サラリと切れています。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米酒 （データは2013年3月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜16．9度 原料米 麹米：山田錦（兵庫）・吟の夢（高知） 掛米：アケボノ（岡山） 原材料名 米・米麹 精米歩合 65％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．6 アミノ酸度 1．0 甘辛濃度 淡麗辛口 蔵元 司牡丹酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ ○ × この土佐の地酒に特におすすめの酒肴 特に軽快な旨味をもった料理、淡い味付けの料理と相性が良い。エビやカニのシュウマイ、茶碗蒸し、じゅん菜料理、湯豆腐、ロールキャベツ、白身魚のワイン蒸しなど 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 酒は水から生まれる。 司牡丹は「仁淀川（によどがわ）」から生まれる 司牡丹は今から400年以上昔から、 清浄な仁淀川水系の伏流水で醸されてきました。 司牡丹の根本的な美しさの秘密は この「仁淀川の水」にあると言っても過言ではありません。 「司牡丹 仁淀ブルー」は仁淀川の水がテーマのお酒です。 さわやかな川風のような透明感あふれる味わいと、 日本一きれいな川・仁淀川の神秘的な清流の風景に 思いをはせていただけましたら幸いです。 仁淀川（によどがわ）は、日本西日本最高峰の石鎚山を源とする、全長124kmの高知県を代表する清流です。 この川は、古来より「神河」と称され「風土記」の中に「神々に捧げるための酒造りにこの清水を用いた」と記 されている伝説の神の川でもあります。また仁淀川は、平成23年7月に国土交通省が発表した「全国165 河川2010年水質ランキングにて第1位を獲得し、名実ともに「日本一水のきれいな川」となりました。さらに、 平成24年3月のNHKスペシャル「仁淀川〜青の神秘〜」という放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあま りに神秘的な美しさの青色に、全国に驚きと感動が広がっています。 そして、司牡丹の仕込水は、この日本一きれいな仁淀川の水系の伏流水なのです。司牡丹の蔵が建つ佐川 町は仁淀川の中流域に位置しており、周囲に山を囲まれた盆地であるために、この伏流水が豊富に湧きだし ているのです。この仕込水は、やわらかい中にナチュラルな甘みを潜めた軟水であり、この水を口にした多く の人々から、その美しさは必ずと言っていいほど絶賛されています。日本酒の原料の約80％は水であり、つ まり司牡丹の80％は「美味しい」と絶賛される日本一きれいな川の伏流水であるとも言えるわけです。司牡丹 の根本的な美しさの秘密は、ここにあると言っても過言ではないでしょう。 「司牡丹 仁淀ブルー」も。もちろんこの伏流水を使用して仕込まれた純米酒です。その艶やかでナチュラル な香りと、爽やかな柑橘類を彷彿とさせるほのかな酸をしのばせた淡麗辛口の味わいは、抜群の爽やかさ を感じながら、後口は心地良くサラリと切れていきます。心の中に日本一水のきれいな川・仁淀川の神秘的 な清流の風景が、きっと浮かんでくることでしょう。 | 1,530円 |
 亀泉 純米大吟醸 貴賓 火入れ 720ml 亀泉酒造土佐市 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | その名のとおり、気品溢れる味わい。 山田錦を40％まで精米し、丹念に造りあげています。 華やかでありながら上品な落ち着いた感じです。 決して、薄いとかのっぺらしているとかではなく、 しっかりと、味はのっています。 喉越しも滑らかに、さらっと落ちていくキレの良い酒。 亀泉酒造が自信をもってお届けする酒です。 純米大吟醸 （データは2009年6月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 16〜17度 日本酒度/酸度 +5〜6/1．0〜1．5 原材料名 主原料：米(兵庫・山田錦・精米歩合40％)・米麹 蔵元 亀泉酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 このお酒に特におすすめの酒肴 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 4,125円 |
 ◆川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 瓶内発酵活性にごり生原酒 720ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 | 《こちらは限定の瓶内二次醗酵活性酒です。》《甘酸っぱくてシュワッ！飲みやすさにとことんこだわった活性にごり！》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか？実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。アルコール発酵に欠かせないのが酵母。酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。それは、お酒を造っているのが酵母だからです。酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。もちろん、目には見えません。また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。香川県を代表する島と言えば小豆島。小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名！特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産！弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ！さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。この企画の発案者は香川県酒造組合。香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていてシュワっとしていてとにかく飲みやすい。これぞ日本酒！というよりは、日本酒の裾野を広げてくれる存在のように私は感じました。小豆島産のオリーブから造られた日本酒！チョット言い過ぎかも知れませんが、夢があって良くないですか？香川県オリジナル「川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 瓶内発酵活性にごり生原酒」是非一度お試し下さい！ | 2,420円 |
 源十 純米大吟醸 720ml 山田錦 古酒 司牡丹酒造 佐川町 日本酒 清酒 酒 淡麗辛口 4合瓶 ギフト プレゼント お中元 お祝い お返し ご自宅用 飲酒は20歳になってから【Cool delivery】 アグリファーム高知 | ギフト対応 10年という年月をかけて、静かに眠り続けた純米大吟醸。 その眠りをさます瞬間は、驚きと感動をもたらす 最高の贈り物です。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・10年古酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 17〜18度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 45％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．5 アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗（個人的には「辛口」がおすすめかと） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 11,800円 |
 KAWATSURU Olive 川鶴 オリーブ酵母 純米吟醸活性にごり生原酒 720ml 川鶴酒造 香川県 【クール便指定】 地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや | オリーブや醤油、素麺で有名な香川県小豆島のオリーブから採取され開発された新しい酵母『KO18（さぬきオリーブ酵母）』使用。 マスカットの様な爽やかな青い果実を想わす香りと上品な酸を感じる味わいで人気のお酒。 今回は瓶内二次発酵の純米吟醸活性にごり酒で御案内致します。 シュワシュワでフレッシュな口当たりで更に爽快にお愉しみ頂けます。 本数限定で特別に瓶詰めされた蔵元の隠し酒を是非、お試し下さいね！ 【KAWATSURU Olive 純米吟醸活性にごり生原酒】 原料米：香川県産オオセト 精米歩合：55％ アルコール度数：8度 日本酒度：-44 酸度：1.4 使用酵母：さぬきオリーブ酵母 | 2,420円 |
 美薫司牡丹 純米吟醸酒 720ML 司牡丹酒造 佐川町 クール便限定 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | その名の通り美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を 持ち、ソフトでなめらかな味わいが口のなかで膨 らむ純米吟醸酒です。「これぞ司牡丹の純米酒！」 といえる香味のバランスのよさは、万人ウケする 淡麗辛口純米酒の代表酒として重宝することで しょう。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米酒 （データは2013年5月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 15度以上16度未満 原料米 国産米 原材料名 米・米麹 精米歩合 60％ 日本酒度 ----- 酸度 ----- アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 この土佐の地酒に特におすすめの酒肴 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 1,980円 |
 【SAKE-YAオリジナル】川鶴 No.315 OLIVE EAST 純米吟醸 720ml 飲食のプロ御用達 柴田屋酒店 | 『東洋 (EAST)』の地中海とも称される瀬戸内で育つ 『OLIVE』 から発見された『酵母 (YEAST)』“さぬきオ リーブ酵母” と香川県田野々産'山田錦” の出会いにより 誕生した日本酒です。 気候風土を表現した酒質は、華やかで青々とした香りが漂 い、豊富かつ上質な酸と優しい甘さを湛えています。 口に含めば地中海と瀬戸内海の情景が広がり、和食はもち ろんのことイタリア料理や地中海料理と驚くべきペアリン グを魅せてくれることまちがいなし。 また、№315は、オリーブの日である3月15日とエンジェ ルナンバーと呼ばれる「人生に素晴らしい変化を与えてく れる数字」から名付けられました。 【テイスティングコメント】 色調：透明感のあるほのかなレ モンイエロー 香り：白ブドウを思わせる清々 しい香りを中心に、白い花や グァバのような甘い香りも。 味わい：サラリとしたテクス チャー。甘みの後、即上品で溌 溂とした柑橘様の酸が抜けていく爽快なアフター。 【よく合う食材・料理：白身魚のカルパッチョ・アン チョビパスタ、白カビ系のチーズ、アクアパッツァ、 アスパラのオランデーズソース、牡蛎のアヒージョ、鮎のコンフィ、ペスカトーレ等】 ＜スペック＞ 酒造名：川鶴酒造 都道府県：香川県 価格（税抜き）：1,500円 容量：720ml 特定名称：純米吟醸酒 原材料名：米・米麹 原料米：香川県田野々地区 山田錦 精米歩合：58% 使用酵母：さぬきオリーブ酵母 甘辛：辛口 アルコール度数：15度 日本酒度：-7 酸度：2.5 アミノ酸度：1.1 火入れの有無：火入れ 保存：高温多湿と直射日光をさけて冷暗所で保管(開栓後は冷蔵推奨) 提供温度：冷酒(5℃～10℃) 提供酒器：中庸のシャルドネグラス | 1,650円 |
 ◆川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 瓶内発酵活性にごり生原酒 720ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 | 《こちらは限定の瓶内二次醗酵活性酒です。》《小豆島産オリーブと日本酒の意外な関係！？》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか？実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。アルコール発酵に欠かせないのが酵母。酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。それは、お酒を造っているのが酵母だからです。酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。もちろん、目には見えません。また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。香川県を代表する島と言えば小豆島。小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名！特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産！弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。それと、余談ついでに(笑)小豆島は和歌山県の地酒「黒牛」の杜氏、岡井さんの出身地でもあります。では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ！さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。この企画の発案者は香川県酒造組合。香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていて飲みやすい。これぞ日本酒！というよりは、日本酒の裾野を広げてくれる存在のように私は感じました。小豆島産のオリーブから造られた日本酒！チョット言い過ぎかも知れませんが、夢があって良くないですか？香川県オリジナル「KAWATSURU Olive」是非一度お試し下さい！ | 2,420円 |
 ★「秀吟司牡丹」純米大吟醸原酒（山田錦）1800ML◆（司牡丹酒造・佐川町）★[sake]クール便限定・20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | ギフト対応 「そう！この酒を探してたんだよね。「え！？1万円かと思った！」 贈答にこの酒をもらった方々の驚き・喜びの声です。 司牡丹が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸・原酒 内容量 1800mL アルコール度数 16〜17度 原料米山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 45〜50％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．6 アミノ酸度 ---- 使用酵母 ---- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗（個人的には「辛口」がおすすめかと） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。 | 6,300円 |
 美丈夫 ぽんかんリキュール 720ml 濱川酒造・田野町 20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 田野町・濱川酒造の美丈夫ぽんかんリキュールです。 地元・室戸のポンカンのリキュール。さわやかな後口は なんど飲んでも飲みあきない味わいです。 リキュール （データは2009年6月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 7〜8度 原材料名 ぽんかん（高知産）・はちみつ・焼酎甲類 蔵元 濱川酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 このお酒に特におすすめの飲み方 ストレートでもロックでも、炭酸割りでも美味です。 食前酒としてもおすすめです。冬はホット（お湯割り）もグー。 お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 1,650円 |
 ★純米大吟醸酒「華麗」（1800ML）◆（司牡丹酒造・佐川町）★[sake]クール便限定・20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 「司牡丹の純米大吟醸といえば、これ！」そんな熱いファンをは決してなさない酒。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米大吟醸 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 1800mL アルコール度数 17〜18度 原料米 山田錦 原材料名 米・米麹 精米歩合 50％ 日本酒度 +5．0 酸度 1．4 アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗（個人的には「辛口」がおすすめかと） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。 | 5,300円 |
 ◆川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 瓶内発酵活性にごり生原酒 2022BY 720ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 | 《こちらは限定の瓶内二次醗酵活性酒です。》《甘酸っぱくてシュワッ！飲みやすさにとことんこだわった活性にごり！》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか？実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。アルコール発酵に欠かせないのが酵母。酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。それは、お酒を造っているのが酵母だからです。酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。もちろん、目には見えません。また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。香川県を代表する島と言えば小豆島。小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名！特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産！弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ！さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。この企画の発案者は香川県酒造組合。香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていてシュワっとしていてとにかく飲みやすい。これぞ日本酒！というよりは、日本酒の裾野を広げてくれる存在のように私は感じました。小豆島産のオリーブから造られた日本酒！チョット言い過ぎかも知れませんが、夢があって良くないですか？香川県オリジナル「川鶴 KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ) 瓶内発酵活性にごり生原酒」是非一度お試し下さい！ | 2,420円 |
 麗香司牡丹 吟醸酒 720ML 司牡丹酒造 佐川町 クール便限定・20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | その名の通り麗しき香り、上品でエレガントな吟醸香 を持ち、軽快で爽やかな味わいと後口のキレの良さ が特徴の吟醸酒です。その心地好い飲みやすさは 普段あまり日本酒を飲まない若い方や女性にとっても 「わかりやすい美味しさ」であると言えるでしょう。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 純米酒 （データは2013年5月現在出荷分） 内容量 720mL アルコール度数 15度以上16度未満 原料米 国産米 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 精米歩合 60％ 日本酒度 ----- 酸度 ----- アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 この土佐の地酒に特におすすめの酒肴 土佐のうまさかなセット（送料無料） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 | 1,580円 |
 大吟醸原酒 天香国色 1800ML 司牡丹酒造 佐川町 クール便限定・20歳未満の方はお買い物できません【Cool delivery】 アグリファーム高知 | 大吟醸原酒 天下一の香り、国一番の色！ それは見事に咲いた牡丹の花。 価格を超えた品格と優雅さを併せ持つ最高の逸品。 司牡丹酒造が自信をもってお届けする逸品日本酒です。 大吟醸原酒 （データは2009年1月現在出荷分） 内容量 1800mL アルコール度数 ----- 原料米 ----- 原材料名 米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合 ----- 日本酒度 ----- 酸度 ----- アミノ酸度 ----- 使用酵母 ----- 蔵元 司牡丹酒造 保存方法冷暗所で保管。開封後はお早めに。＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40％というのは60％の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。 冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗（個人的には「辛口」がおすすめかと） お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。※一口の送料でお届けできるのは「2本」までです。 | 12,000円 |