MINOR 福光屋 [日本酒・焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 福光屋 祷と稔(いのりとみのり)山田錦 酒造年度2016年 720ml(化粧箱入) 上質を金沢から。UMANO | 酒米の最高峰である山田錦の 有機栽培米のみを使い、 日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく 認証を受けた有機純米酒です。 酒米の最高峰である山田錦の 有機栽培一筋に生きる農家は、 「雑草と病気、害虫との戦いを 創意工夫と体力で乗り切った」と語ります。 この地の生産者の熱意と福光屋の品質の思いが 一致して契約栽培を始めたのは1960年のこと。 意欲に満ちた生産者たちは粘土質の圃場に 情熱を注ぎ、優れた米作りの技によって 有機栽培を実現しました。 山田錦特有の洗練された香りと品格、 力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、 心地よい余韻をお楽しみいただけます。 ＜アルコール度＞15% ＜原材料＞全量特別栽培米・ 有機栽培米使用山田錦100％ （兵庫県多可町中区坂本産） ＜精米歩合＞65% ＜日本酒度＞+3 ＜酸度＞1.7 ＜アミノ酸度＞1.5 | 4,180円 |
 福光屋 祷と稔(いのりとみのり)フクノハナ 酒造年度2016年 720ml(化粧箱入) 上質を金沢から。UMANO | 福光屋独自のフクノハナ 有機栽培米のみを使い、 日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく 認証を受けた有機純米酒です。 国内唯一の栽培地・出石町は、 清らかな水辺にしか生息しない 国の特別天然記念物・コウノトリが 飛来する自然豊かな里山です。 1988年当時、この地のフクノハナの 全量を福光屋が受け入れ、 生産者とともにより自然な栽培を模索する中で 特有の環境共生型農業を構築。 特別栽培・有機栽培米は、 全国の酒蔵で福光屋のみが使用しています。 やわらかな口当たりとおおらかな旨味、 豊満にふくらむコクをそなえ、 ボディを感じさせる味わいを お楽しみいただけます。 ＜アルコール度＞15% ＜原材料＞全量特別栽培米・ 有機栽培米使用金紋錦100％ （長野県下高井郡木島平産） ＜精米歩合＞65% ＜日本酒度＞+5 ＜酸度＞2.2 ＜アミノ酸度＞1.9 | 4,180円 |
 福光屋 祷と稔(いのりとみのり)金紋錦 酒造年度2016年 720ml(化粧箱入) 上質を金沢から。UMANO | 「幻の酒米」といわれる金紋錦の 長野県木島平村で栽培される 福光屋独自の有機栽培米のみを使い、 日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく 認証を受けた有機純米酒です。 国内有数の豪雪地帯である木島平村は、 金紋錦の数少ない栽培地です。 栽培難度の高さから一時は 衰減の危機にありながら 生産者との信頼関係、切磋琢磨によって、 1988年にこの地で福光屋独自の酒米として 蘇った歴史を持ちます。 恵みの雪によるミネラルと 山間地特有の寒暖差は有機米に 滋養を授けました。 洗練された端正な風味の中にシャープさと ボディを感じる味わいをお楽しみいただけます。 ＜アルコール度＞15% ＜原材料＞全量特別栽培米・ 有機栽培米使用金紋錦100％ （長野県下高井郡木島平産） ＜精米歩合＞65% ＜日本酒度＞+6 ＜酸度＞1.6 ＜アミノ酸度＞1.1 | 4,180円 |
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福光屋 祷と稔(いのりとみのり)フクノハナ 酒造年度 2015年 720ml(化粧箱入)【2021年12月製造分】 上質を金沢から。UMANO | 福光屋独自のフクノハナ 有機栽培米のみを使い、 日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく 認証を受けた有機純米酒です。 国内唯一の栽培地・出石町は、 清らかな水辺にしか生息しない 国の特別天然記念物・コウノトリが 飛来する自然豊かな里山です。 1988年当時、この地のフクノハナの 全量を福光屋が受け入れ、 生産者とともにより自然な栽培を模索する中で 特有の環境共生型農業を構築。 特別栽培・有機栽培米は、 全国の酒蔵で福光屋のみが使用しています。 やわらかな口当たりとおおらかな旨味、 豊満にふくらむコクをそなえ、 ボディを感じさせる味わいを お楽しみいただけます。 ＜アルコール度＞15% ＜原材料＞全量特別栽培米・ 有機栽培米使用金紋錦100％ （長野県下高井郡木島平産） ＜精米歩合＞65% ＜日本酒度＞+5 ＜酸度＞2.2 ＜アミノ酸度＞1.9 | 4,180円 |