SBR
[日本酒・焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【立春朝搾り】 立春朝搾り専用1本箱 [包装付き] ワインと地酒の店 かたやま | ※本商品は【立春朝搾り専用の箱】になります※ ●ボトルはついておりません。箱のみになります。 ●単品のみご購入の場合は包装紙は付属しません、箱のみになります 例年お間違えになって購入される方がおられます。ご注意ください。 立春の日の早朝に生まれたばかりの「無濾過しぼりたて」 純米吟醸生原酒の生まれたそのままのお酒。 【立春朝搾り専用の箱】になります。 立春朝搾り［千代の亀］または［梅錦］の商品に ご使用がかのうでございます。 | 220円 |
 【クール便発送】 賀儀屋 責任仕込酒 純米酒 Toshi's brewed 1800ml 日本酒 愛媛 西条 自酒 ワインと地酒の店 かたやま | 責任仕込みシリーズ”初登場”となるこのおりがらみ酒、ずばりこの第1弾の醸造コンセプトは 「優しく・力強く・瑞々しく」です。 そのコンセプトを達成するために今回は「お米・麹・水・酵母のポテンシャルを最大限引き出す事」を テーマに掲げ、お酒造りに数か月没頭してまいりました。 特に麹造りにおいて「お米本来の旨味を充分に出せるように麹の酵素力を高める事」に注力してきました 。例年より酒造り時期が早くなった事で、仕込み序盤の11月～12月頃の暖かい日には、, いつも以上に冷蔵管理を徹底し「細かな温度管理」に気を付けてまいりました。 酒母や醪(もろみ)前半での酵母増殖に注力し、仕込み最後まで「酵母が元気でいられる環境づくり」は 例年より徹底できたかと思います。最後に成龍酒造ならではの弱軟水の特徴を生かした 「優しいテイストをそのままお酒に反映させるお酒造り」にも心がけました。 テイスティングの感想ですが、まず果実感あふれる香りが気持ちよく、 口の中で優しい甘みが広がり、だんだん力強い旨味に変わっていきます。 後味はとても瑞々しく、ゆっくりと喉の奥まで運んでくれる余韻が心地いい味わいとなっています。 合わせるお料理はチーズや生ハムがベストマッチ。またクリームシチューやチーズオムレツなど 乳製品を使った濃いめ系のお料理もおススメです。 お米：しずく媛（愛媛県産） 酵母：自家製酵母 alc%：15.5% 酸度：1.8 アミノ酸度：0.9 日本酒度：-5 精米歩合：60％ | 3,300円 |
 玉川 Reserved リザーブ 500ml 京都 京丹後 木下酒造 京都のさか屋ふくしま | 玉川 Reserved リザーブ 京都 京丹後 木下酒造 玉川「自然仕込」無ろか生原酒を 火入れ、常温長期熟成を経てお目見え！ まろやかな風味とスモーキーな熟成香、 お勧めは個性がやさしく膨らむ熱々の燗！ 原酒のアルコール度数の20％を Reservedバージョンでは15％まで調整！ ■原料米 非公開 ■精米歩合 66％ ■アルコール度 15～15.9度 | 3,300円 |
 玉川 Time Machine Reserved タイムマシーン リザーブ 300ml 京都 京丹後 木下酒造 京都のさか屋ふくしま | 玉川 Time Machine Reserved タイムマシーン リザーブ 京都 京丹後 木下酒造 搾った瞬間から 美しい琥珀色の不思議なお酒！ 江戸時代の製法で造られた 超甘口ながらキレのいい独特の味わい。 幅広い温度帯で美味しく、 さまざまな料理と引き立て合う稀有なお酒！ ■原料米 非公開 ■精米歩合 88％ ■アルコール度 11～11.9度 | 3,300円 |
 芋焼酎42° HOJUN MASTER'S BREND 720ml【化粧箱入】 増田屋本店 | 蔵元コメント バーボン樽貯蔵酒をベースとし、様々な樽貯蔵原酒をブレンド。ハイボールでは芋の甘さの後に、様々な樽による香りが重なった余韻が長く続きます。樽の香りは前に出過ぎず、食中酒としても適した味わいに仕上がっています。焼酎、ウイスキーともにブレンド技術のレベルアップを図る天星酒造の、一つの成果としてご賞味いただければと存じます。 原材料 : さつま芋(国産)・米麹(国産米) アルコール度数 : 42% | 3,850円 |