Tsubasa [日本酒・焼酎]

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商品	説明	価格
高千代酒造巻機 TSUBASA 無濾過生酒 720ml 魚沼の里　芳屋	巻機 TSUBASA 無濾過生酒 720 ml 高千代酒造さんから巻機シリーズの新商品が入荷しました！日本百名山「巻機山」の麓で造りをする高千代酒造さんは巻機という代表作を日本酒として35年造り続けています。扁平精米×マイクロバブル洗米を採用した今回の巻機TSUBASAは魚沼産山田錦を100％使用し低アルコールの14度台で着地。低アルコールにもかかわらず旨味と上質感のある切れ味を楽しめます！爽やかなリンゴのような味わいです。巻機シリーズ要注目です‼‼ これから絶対に来ますよ！【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）【お酒基本DATA】 ■Alc度数：14度	1,870円
巻機（まきはた） TSUBASA 無ろ過生酒新潟県（高千代酒造）【720ml／1800ml】［日本酒／綺麗で繊細な味わい／マイクロバブル洗米］地酒ワタナベ	新潟県の『高千代』の別ブランドとして展開されている巻機(まきはた)山の伏流水と地元・南魚沼産の酒米のみで醸される『巻機（まきはた）』です。こちらの商品は、扁平精米した南魚沼産「山田錦」をマイクロバブル洗米して使用することで、綺麗で繊細な味わいを目指しています。微発泡感を伴った爽やかなかなのど越し、滑らかな舌触りが楽しめる爽快感のある仕上がりとなっています。原材料：米（国産）、米麹（国産米）原料米：南魚沼産山田錦精米歩合：非公開日本酒度：非公開酸度：非公開アルコール度数：14度製造年月：2024年4月	1,870円
【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA　720ml　化粧箱付　2024年4月16日　入荷　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト地酒・焼酎専門林屋酒店	商品解説日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。商品詳細商品名【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA　720ml　化粧箱付　2024年4月16日　入荷　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト特徴香り味わい飲み方商品説明日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。内容量 720ml ご注意季節限定商品保存方法冷蔵原材料原料米使用米：南魚沼産山田錦100％予定精米歩合：非公開日本酒度：非公開アルコ－ル分：14度予定製造元高千代酒造	4,125円
【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA　720ml　化粧箱付　2024年4月16日　入荷　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト地酒・焼酎専門林屋酒店	商品解説日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。商品詳細商品名【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA　720ml　化粧箱付　2024年4月16日　入荷　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト特徴香り味わい飲み方商品説明日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。内容量 720ml ご注意季節限定商品保存方法冷蔵原材料原料米使用米：南魚沼産山田錦100％予定精米歩合：非公開日本酒度：非公開アルコ－ル分：14度予定製造元高千代酒造	6,105円
高千代酒造巻機 TSUBASA 無濾過生酒 1.8L 魚沼の里　芳屋	巻機 TSUBASA 無濾過生酒 1.8L 高千代酒造さんから巻機シリーズの新商品が入荷しました！日本百名山「巻機山」の麓で造りをする高千代酒造さんは巻機という代表作を日本酒として35年造り続けています。扁平精米×マイクロバブル洗米を採用した今回の巻機TSUBASAは魚沼産山田錦を100％使用し低アルコールの14度台で着地。低アルコールにもかかわらず旨味と上質感のある切れ味を楽しめます！爽やかなリンゴのような味わいです。巻機シリーズ要注目です‼‼ これから絶対に来ますよ！【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）【お酒基本DATA】 ■Alc度数：14度	3,520円
【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA＋平精米辛口純米酒　からくち純米酒＋19 720ml3本　化粧箱付　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト地酒・焼酎専門林屋酒店	商品解説巻機日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。高千代清酒の甘辛度を表す数値に「日本酒度」というのがありますが、このお酒の日本酒度は「+19」と超辛口の酒です。超辛口でありながら、柔らかな飲み口と優しい旨味のあるお酒に仕上がっており、ただの辛口では無い日本酒の逸品です! 商品詳細商品名【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSUBASA＋平精米辛口純米酒　からくち純米酒＋19 720ml3本　化粧箱付　御歳暮　御中元　誕生日　特選ギフト特徴香り味わい飲み方商品説明巻機日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。高千代清酒の甘辛度を表す数値に「日本酒度」というのがありますが、このお酒の日本酒度は「+19」と超辛口の酒です。超辛口でありながら、柔らかな飲み口と優しい旨味のあるお酒に仕上がっており、ただの辛口では無い日本酒の逸品です! 内容量 720ml ご注意季節限定商品保存方法冷蔵原材料原料米巻機使用米：南魚沼産山田錦100％予定精米歩合：非公開日本酒度：非公開アルコ－ル分：14度予定高千代原材料米（国産）・米麹（国産米）アルコール度 16～17％日本酒度＋19 原料米美山錦精米歩合 65％醸造元：高千代酒造（新潟県南魚沼市長崎）製造元高千代酒造	5,225円
巻機TSUBASA 無濾過生酒720ml 新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋	マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。ぜひご賞味ください。精米歩合：非公開日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。また、冬季もクール便の選択は可能です。	1,870円
【クール発送】巻機無ろ過生酒 TSUBASA 720ml 高千代酒造　まきはた/生酒/新潟/たかちよ/takachiyo/つばさ/ツバサ/南魚沼/日本酒/清酒/生酒/扁平精米/マイクロバブル洗米ワインスクエアー・アズマヅル	こちらの商品はクール配送になります。送料にクール代が含まれています。表記は「生酒」ですが「生原酒」のフルボディタイプなので同数は低め（14度）ですが、呑み応えのあり非常にリッチな味わいです。香りはやや熟したリンゴのイメージですが、度数が低いこともあって爽やかに感じると思います。扁平精米×マイクロバブル洗米	1,870円
巻機 TSUBASA 無濾過生酒新潟県内限定 720ml 【高千代酒造】新潟県南魚沼市清酒日本酒要冷蔵まきはた越乃酒蔵	【数量限定】魚沼産山田錦を100％使用し、マイクロバブル洗米機によって旨み層を残しつつ、ソフトに汚れだけを洗い流したお米を原料に醸された一本。アルコール度数は低めですが、ピチピチした微発泡感とサイダーやラムネを飲んだ時に感じる爽快感がクセになります。爽やかなリンゴのような味わいです。商品情報製造元・商品名高千代酒造　巻機 TSUBASA 無濾過生酒内容量 1800ml 原材料米、米麹保存方法要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。商品スペック精米歩合：扁平精米　非公開アルコール度数14度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。ご注意開栓後はお早めにお召し上がりください。	1,650円
巻機 TSUBASA 無濾過生酒新潟県内限定1800ml 【高千代酒造】新潟県南魚沼市清酒日本酒要冷蔵まきはた越乃酒蔵	【数量限定】魚沼産山田錦を100％使用し、マイクロバブル洗米機によって旨み層を残しつつ、ソフトに汚れだけを洗い流したお米を原料に醸された一本。アルコール度数は低めですが、ピチピチした微発泡感とサイダーやラムネを飲んだ時に感じる爽快感がクセになります。爽やかなリンゴのような味わいです。商品情報製造元・商品名高千代酒造　巻機 TSUBASA 無濾過生酒内容量 1800ml 原材料米、米麹保存方法要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。商品スペック精米歩合：扁平精米　非公開アルコール度数14度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。ご注意開栓後はお早めにお召し上がりください。	3,520円
【クール発送】巻機無ろ過生酒 TSUBASA 1.8L 高千代酒造　まきはた/生酒/新潟/たかちよ/takachiyo/つばさ/ツバサ/南魚沼/日本酒/清酒/生酒/扁平精米/マイクロバブル洗米ワインスクエアー・アズマヅル	こちらの商品はクール配送になります。送料にクール代が含まれています。表記は「生酒」ですが「生原酒」のフルボディタイプなので同数は低め（14度）ですが、呑み応えのあり非常にリッチな味わいです。香りはやや熟したリンゴのイメージですが、度数が低いこともあって爽やかに感じると思います。扁平精米×マイクロバブル洗米	3,520円
高千代酒造　巻機 TSUBASA 無濾過生酒1.8L 新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋	マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。ぜひご賞味ください。精米歩合：非公開日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。また、冬季もクール便の選択は可能です。	3,520円
羽根屋はねや翼純米大吟醸50 生酒日本酒 720ml 富美菊酒造富山【クール便指定】正規特約店べんのや地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや	【羽根屋翼純米大吟醸無濾過生原酒】蔵元名：富美菊酒造特定名称：純米大吟醸使用米：五百万石精米歩合：50％開日本酒度：非公開酸度：非公開アルコール度数：16度2021年、初めて「羽根屋」を口にしたのがこの「羽根屋　純米大吟醸　翼」でした。以前から人気銘柄として有名になっていた「羽根屋」でしたが、三重県では取り扱いの酒販店さんが1店しかないこともあり、口にする機会がありませんでした。コロナで疲弊する中で方向性を模索していた中で出会ったお酒。とても華やかで芳醇、そしてすっきりとした透明感のある味わいはとても印象深く、その他のラインナップも取り寄せ利き酒してみました。そして、蔵元に連絡し、お酒に対する想いや蔵の姿勢などお伺いし、また当店まで遠方からお越し頂き、一年後の2022年4月にお取引が開始となりました。そんな「羽根屋」と当店を結び付けてくれたキッカケの一本を御案内致します。「翼」という名前だけあってか、国際線の機内でも提供されるなど、国内外のコンテストで高評価を得ています。華やかな香りとお愉しみ頂けるように、ワイングラスでお愉しみ頂くのがおすすめ。グラスから薫る吟醸香りは青林檎などの果実を想わせ、口に含んだ時の豊かな香りと旨味、そして綺麗で上品な味わい。「羽根屋」らしいエレガントな印象を色濃く表現されているように感じます。癖の無いすっきりとした味わいで日本酒ビギナーの方にもおすすめです。富山の銘酒「羽根屋」。是非、皆様にお試し頂ければ幸いです！【羽根屋翼純米大吟醸無濾過生原酒】蔵元名：富美菊酒造特定名称：純米大吟醸使用米：五百万石精米歩合：50％開日本酒度：非公開酸度：非公開アルコール度数：16度【　羽根屋　純米吟醸　翼　生酒】 2015　ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞 2015　ファーストクラスラウンジ採用酒（9～11月） 2016　インターナショナルワインチャレンジ 2016 金賞受賞 2016　ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞 2018　KURA MASTER 2018金賞 2019　ANA 国際線採用酒（6～8月） 2019　KURA MASTER 2019金賞 2020　KURA MASTER 2020金賞	2,080円
羽根屋はねや翼純米大吟醸50 生酒日本酒 1800ml 富美菊酒造富山【クール便指定】正規特約店べんのや地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや	2021年、初めて「羽根屋」を口にしたのがこの「羽根屋　純米大吟醸　翼」でした。以前から人気銘柄として有名になっていた「羽根屋」でしたが、三重県では取り扱いの酒販店さんが1店しかないこともあり、口にする機会がありませんでした。コロナで疲弊する中で方向性を模索していた中で出会ったお酒。とても華やかで芳醇、そしてすっきりとした透明感のある味わいはとても印象深く、その他のラインナップも取り寄せ利き酒してみました。そして、蔵元に連絡し、お酒に対する想いや蔵の姿勢などお伺いし、また当店まで遠方からお越し頂き、一年後の2022年4月にお取引が開始となりました。そんな「羽根屋」と当店を結び付けてくれたキッカケの一本を御案内致します。「翼」という名前だけあってか、国際線の機内でも提供されるなど、国内外のコンテストで高評価を得ています。華やかな香りとお愉しみ頂けるように、ワイングラスでお愉しみ頂くのがおすすめ。グラスから薫る吟醸香りは青林檎などの果実を想わせ、口に含んだ時の豊かな香りと旨味、そして綺麗で上品な味わい。「羽根屋」らしいエレガントな印象を色濃く表現されているように感じます。癖の無いすっきりとした味わいで日本酒ビギナーの方にもおすすめです。富山の銘酒「羽根屋」。是非、皆様にお試し頂ければ幸いです！【羽根屋　純米大吟醸　翼】原料米：五百万石精米歩合：50％アルコール度数：15度【　羽根屋　純米吟醸　翼　生酒】 2015　ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞 2015　ファーストクラスラウンジ採用酒（9～11月） 2016　インターナショナルワインチャレンジ 2016 金賞受賞 2016　ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞 2018　KURA MASTER 2018金賞 2019　ANA 国際線採用酒（6～8月） 2019　KURA MASTER 2019金賞 2020　KURA MASTER 2020金賞 ●2021年春。コロナ禍の中での出合い。長引くコロナ禍の中で地酒屋として方向性を探るべく、全国各地の日本酒を利酒していく中で出会った「羽根屋」特に印象に残った味わいと佇まい。蔵元の想いや風土を感じる為、コロナが少し収まった隙を見て日帰りで車を走らせ蔵元へお伺いしました。四季醸造を続ける多忙な蔵元にお時間を頂き、じっくりお話をお伺いし、蔵の中を御案内頂きました。随所にこだわりを感じ、しっかりと進化を続けられていることが分かり、今後の展開にとても期待を持てました。人気のブランド、その上、生産量が限られている為、直ぐにお取引とは行きませんでしたが、その後も情報交換を続け、約一年後の2022年4月から当店も正式に御縁を頂くことができました。信念を持って日本酒業界を引き上げる蔵元のお酒を是非、お試し下さい。 ------------------------ ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。 ------------------------ ●新しい価値の提案で、世界の日本酒へ 1916年創業「富美菊酒造」は新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する蔵元。今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した「羽根屋」ブランドが人気の日本酒蔵です。長い歴史と伝統を持ち、現在の蔵元・羽根敬喜（はねけいき）氏は、東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。当時の酒造りは、鑑評会での受賞歴も多いベテラン杜氏が行っていましたが、品評会用の酒と市販される酒には造り方に大きな違いがあるのが一般的でした。それに疑問を持った蔵元は、市販酒こそを美味しいものにと、あるとき「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」ことを思い至ります。今までの酒造りの常識に反する発想は、杜氏の大反対に合いますが、それを自ら蔵に入って酒造りを行うことで説得。酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。ベテランの杜氏から見様見真似で酒造りの工程を学び、その全行程を引き継ぐようになり、現在は自らが蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに、羽根屋の酒造りを指揮しています。 ------------------------ 「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められたブランド「羽根屋」 ------------------------ ●限定製造の「全量中取り」の特別酒「羽根屋（はねや）」富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドがあり、全国展開の限定製造酒「羽根屋」を軸に、あたらしい時代の日本酒造りへの挑戦を行っています。羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を全ての酒で実施しています。日本酒のしぼりの工程でも、最初の「荒走り」、最後の責めを除く、最も良質は「中取り」という最良の部分のみを羽根屋として瓶詰め。羽根屋は非常に手間のかかる酒造りを行っているため、製造量を拡大することができず、少数限定品となっていますが、造り手が最高品質のお酒を生み出すために情熱を込めて、丁寧で、真摯な取り組みを日々進化させ続けています。また、羽根屋では、富山の地酒としてのテロワールを表現するため、富山の伏流水と、富山産の酒米にこだわった酒造りに取り組んでいます。年間を通じて酒造りを行う四季醸造により造られる「羽根屋」は、羽根屋純米吟醸の「煌火(きらび)」や純米大吟醸の「翼」では、すべて富山県産の酒米「五百万石」が使用されており、特色ある味わいを生み出しています。また、富山産の山田錦である「越中山田錦」による純米大吟醸でも、富山の風土の美しさを表現しています。近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使った酒造りにも再び取り組み、「羽根屋純米吟醸富の香」がフランスの日本酒品評会「Kura Master 2018, 2020」で2度にわたりプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受け、富山の水と大地を表現した羽根屋の酒造りが、大きな注目を集めています。そして「羽根屋」ブランドとして世に出されたお酒は世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2年連続ゴールドメダルを受賞。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞するなど、新しい日本酒の価値の提案が評価されています。	4,180円
【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA　720ml　2024年4月16日　入荷地酒・焼酎専門林屋酒店	商品解説日本百名山・巻機山の麓にある蔵元・高千代酒造が醸す「巻機（まきはた）」の新商品です。地元・新潟南魚沼産の酒米「山田錦」を100%使用しています。酒造りでは「扁平精米」という手間とコストがかかる精米方式を採用。その次の行程では「マイクロバブル洗米」という最新の洗米機を使用し、雑味に繋がってしまう目に見えない糠（ぬか）をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。 TSUBASAは、全体的にクリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。酵母のアルコール発酵由来の微発泡感、中間から感じる味わいのふくらみ、最後はスッキリとキレてまとめ上げてあると感じます。春から初夏の青空、翼を広げて舞う鳥の滑空のように、季節感もぴったりなスッキリとした味わいをお楽しみください。商品詳細商品名【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA　720ml 特徴香り味わい飲み方商品説明高千代酒造　新発売　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA 内容量 720ml ご注意季節限定商品保存方法冷蔵原材料原料米使用米：南魚沼産山田錦100％予定精米歩合：非公開日本酒度：非公開アルコ－ル分：14度予定製造元高千代酒造	1,870円
【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA　1800ml　2024年4月16日　入荷地酒・焼酎専門林屋酒店	商品解説高千代酒造　新発売　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA 商品詳細商品名【新発売】【日本酒】【正規特約店】【季節限定】新潟　高千代酒造　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA　1800ml　2024年4月中旬　入荷予定特徴香り味わい飲み方商品説明高千代酒造　新発売　巻機　無ろ過生酒　 TSU BA SA 内容量 1800ml ご注意季節限定商品保存方法冷蔵原材料原料米使用米：南魚沼産山田錦100％予定精米歩合：非公開日本酒度：非公開アルコ－ル分：14度予定製造元高千代酒造	3,520円