ZAS NIIZAWA [日本酒・焼酎]
5件中 1件 - 5件
1
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2023】720ml buzaemon楽天市場店 | 残響よりも糖度を上げた、精米歩合7%のプレミアム日本酒。 新進気鋭のアーティストが手掛けたボトルはコレクションとしても高価値。 新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも残響よりもさらに糖度を上げた商品。精米歩合7%が生み出す切れ味をそのままに、「甘み」を追加しました。 KIZASHIは超高精米シリーズ（残響、NIIZAWA KIZASHI、NIIZAWA）の中で中間の甘さに位置する商品。米の旨味を感じつつ、若さを兼ねそなえた味わいです。 新澤醸造店の超高精米日本酒は、これまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。2018年から2021年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品もございます。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。 【ラベルアーティスト】 鈴木 康広 1979 年静岡県浜松市生まれ。東京造形大学卒業。身近なものや何気ない自然現象を捉え直し、通常は結び付くことのない物事の間に新たな関係性を発見するアートワークを続けている。 主な個展として、2014 年に水戸芸術館での「近所の地球」、2017年に箱根彫刻の森美術館「始まりの庭」。主な国際展として、セビリアビエンナーレ 2008、瀬戸内国際芸術祭 2010、第 4 回モスクワビエンナーレに出展、第 1 回ロンドン・デザイン・ビエンナーレ 2016 では日本代表として展示を行った。2021 年には、イスラエルのティコティン日本美術館にて、海外の美術館で初となる個展「BLINKING」を開催。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 ：NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2023】（ニイザワ キザシ） 蔵元 ：株式会社新澤醸造店 内容量 ：720ml 使用米 ：蔵の華（宮城県産契約栽培米） 精米歩合 ：7％（350時間） 日本酒度 ：±0 酸度 ：1.4 アルコール度数 ：16% おすすめの温度 ：5〜10℃ おすすめの酒器 ：大ぶりのワイングラス（ブルゴーニュ・ボルドー等） こんなお料理と ：お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等 | 48,400円 |
 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2023 720ml 化粧箱入り にいざわ きざし 銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP | 詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 特別契約栽培米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 年々ビンテージで現代アートとのコラボレーション日本酒。コレクションしていきたい1本。 高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、KIZASHIについては、同じ7％精米である『残響Super7』の1.5倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、技術溢れる1本となっています。 「NIIZAWA 」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。 冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。 【ラベル画】 鈴木 康広『ファスナーの船 』☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。 | 48,400円 |
 究極の精米7％の超限定酒！NIIZAWA KIZASHI 2022 純米大吟醸酒 720ml（化粧箱付き）【偽造・横流し防止のためのNFCタグ(開封検知シール)装着済み】【通年通常便発送、クール配送をご指定の場合はクール便代を受注時に加算します】【宮城県 新澤醸造店】 酒天美禄 いとう酒店 | 年に一度の新澤醸造店プレミアムシリーズ！ 350時間もの途方もない長い時間をかけてゆっくりと 贅沢に7％まで精米された酒米から出来た美酒！！ 毎年ビンテージによって作家が変わるラベルデザインを採用。 2022 NIIZAWA KIZASHI は 大宮エリー 氏が手がけた ラベルエチケット。究極の7％精米のプレミアムシリーズの セカンドラインに位置します。 酵母由来の過剰な香りを極力抑えて、 米の甘味をダイレクトに表現しています。 一口含むと透明感のある清らかで上品な香味に魅了されます。 繊細で優雅な飲み口が至福の時間を演出してくれます。 究極の精米ならではの雑味感が皆無、 口に入れた瞬間から何の抵抗もなく 喉の奥にすぅ〜…と流れ落ちる印象ですが、 上品な味わい、余韻も適度にお楽しみ戴けます。 糖度の数値が 「残響」 と 「NIIZAWA」 の間で仕上げ 多少若い味わいに感じ、冷蔵熟成にも耐える酒質です。 また、グラスに注いだ瞬間の冷たい状態と、 常温近くまで温度が上がった状態では、 香味が異なり究極の酒の奥深さを感じます。 心に響く酒 「NIIZAWA KIZASHI」…、 まさにプレミアムな酒です！ ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 使用米 ： 蔵の華 ◆ 精米歩合 ： 7％ ◆ 日本酒度 ： ±0 ◆ 酸度 ： 1.4 ◆ アルコール度数 ： 16％ ◆ 備考 ： 到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品） [宮城県] | 48,400円 |
 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2022 720ml 化粧箱入り にいざわ きざし 銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP | 詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 特別契約栽培米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 年々ビンテージで作家が変わる。コレクションしていきたい1本。 「 NIIZAWA 」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。 【ラベル画】 大宮エリー『フォーチュンフラワーズ 』☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。 | 48,400円 |
 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2023 720ml 【専用箱付】 増田屋本店 | ◆蔵元コメント 年々ビンテージでラベルの作家が変わるコレクション作品として発売される予定です。 味わい…「NIIZAWA」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。 お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。 － 2023ラベルエチケット － 鈴木 康広（Yasuhiro Suzuki） 1979年静岡県浜松市生まれ。東京造形大学卒業。 身近なものや何気ない自然現象を捉え直し、通常は結び付くことのない物事の間に新たな関係性を発見するアートワークを続けている。 公園の遊具「グローブ・ジャングル」を使用した映像インスタレーション作品≪遊具の透視法≫(2001)、開いた目と閉じた目が描かれた紙の葉が「まばたき」をしながら空間に降り注ぐ≪まばたきの葉≫(2003)、船の航跡で海を開く≪ファスナーの船≫(2004-)など、記憶を呼び起こし、ふだん意識していない物事の機微を新鮮な切り口から再提示する作品を制作。 主な個展として、2014年に水戸芸術館での「近所の地球」、2017年に箱根彫刻の森美術館「始まりの庭」。主な国際展として、セビリアビエンナーレ2008、瀬戸内国際芸術祭2010、第4回モスクワビエンナーレに出展。第1回ロンドン・デザイン・ビエンナーレ2016では日本代表として展示を行った。2021年には、イスラエルのティコティン日本美術館にて、海外の美術館で初となる個展「BLINKING」を開催。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 契約特別栽培米 蔵の華100% 7% (350時間) ±0 1.4 1.0 自社酵母 16%あたごのまつ・伯楽星（はくらくせい） ■醸造元／宮城県・株式会社新澤醸造店 究極の食中酒を目指して日々、日本酒造りに取り組んでおります。 【新澤醸造店のご紹介】 新澤醸造店は伝統文化である日本酒を通し、地域貢献・奉仕し悦びを共にできる宮城の風土に根ざした独自の技術体制により、自然、伝統、人間形成の調和を目指し、本物嗜好の主旨を目指すという会社方針を掲げて誠意と情熱を持ち続け、品質の向上、維持に努めています。 【愛宕の松】火の神様、愛宕神社にて、昭和天皇の御前講演の記念に命名 地元の酒米を100％使用し、宮城酵母で醸すことを必要とし宮城づくしの日本酒の限界を表現する酒質を目指す。 【伯楽星】伯楽の意味は「逸材を見つけ出す人」地元の伝説から命名 「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらずこれは南宋に編まれた「文章軌範」に載っている言葉で、これは逸材を見出す眼力の重要性を説いた言葉です。 | 48,400円 |