until [日本酒・焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 葵酒造 Maison Aoi Untiled04.2025 魚沼の里 芳屋 | 葵酒造Maison Aoi Untitled04.2025720ml 2024年新チームが蔵を受け継ぎ160年以上続く蔵に新しい風を吹き込み文化を醸す葵酒造（旧 高橋酒造）。 長岡の地で長く酒造りを行ってきた煉瓦造りの酒蔵は大正時代に作られたもので国の有形文化財に指定されています。地域に寄り添った酒を醸してきたこれまでの歴史を受け継ぎ長岡から日本全国、そして世界に目を向け心に響く日本酒作りをする葵酒造は古きを知る新しい酒蔵を目指します。 そして今回の”Untitledシリーズ”は葵酒造の今後の酒質を探求する為に様々なお酒を極少量ずつ醸します。粋に囚われることなく原料米や製法において幅広く挑戦を重ねていくシリーズになります！ 入荷するたびにすぐに完売している葵酒造のUntitledシリーズになります。今回はUnititled04の入荷となります！今回の04はラグジュアリータイプ！酒米は山田錦×愛山を使用しました！山田錦と愛山の甘旨味がありジューシーでかつ綺麗な甘み得特徴です！パイナップルのような味わいに感じます！後味に綺麗な酸味がありアルコール度数も今までのUntitledシリーズより2度高く15度台で仕上げてます。今までよりもジューシーに感じますがアルコール度数の高さを感じないのです・・・。 阿部杜氏の腕の良さが光ります！さすがです！！ 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：- 醸造元：葵酒造 生産地：新潟県長岡市 原料米：米、米麹 使用米：山田錦×愛山 精米歩合：非公開 アルコール度：15度 酸度：非公開 日本酒度：非公開 アミノ酸度：非公開 内容量：720ml 保存方法：要冷蔵 | 4,400円 |
 葵酒造 Maison Aoi Untiled02.2025 魚沼の里 芳屋 | 葵酒造Maison Aoi Untitled02.2025720ml 2024年新チームが蔵を受け継ぎ160年以上続く蔵に新しい風を吹き込み文化を醸す葵酒造（旧 高橋酒造）。 長岡の地で長く酒造りを行ってきた煉瓦造りの酒蔵は大正時代に作られたもので国の有形文化財に指定されています。地域に寄り添った酒を醸してきたこれまでの歴史を受け継ぎ長岡から日本全国、そして世界に目を向け心に響く日本酒作りをする葵酒造は古きを知る新しい酒蔵を目指します。 そして今回の”Untitledシリーズ”は葵酒造の今後の酒質を探求する為に様々なお酒を極少量ずつ醸します。粋に囚われることなく原料米や製法において幅広く挑戦を重ねていくシリーズになります！ 前回のUntitled01は二日で完売となりました。01に続き今回のUntitled02が入荷となります！どこか懐かしいミルクキャンディのような香り。味わいはキュッとした酸味が特徴で甘酸っぱさを味わううちに杏のようなきれいな香りが立ちます！ ～阿部杜氏コメント～ 目指したのは、甘みと酸味が高い位置でバランスを取りながら、エキスが凝縮されたモダンな味わい。思うような酸が出ない課題に直面しました。試行錯誤を重ね、米の溶け具合を細かく調整することで理想の味わいに仕上げました。よく冷やして、小さめのワイングラスや薄口の器でぐっと飲んでいただき魅力を感じてもらえたら嬉しいです。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：- 醸造元：葵酒造 生産地：新潟県長岡市 原料米：米、米麹 使用米：美山錦 精米歩合：非公開 アルコール度：13度 酸度：非公開 日本酒度：非公開 アミノ酸度：非公開 内容量：720ml 保存方法：要冷蔵 | 3,960円 |