way 楽ギフ_のし宛書 [日本酒・焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | この価格でこの酒質は「買い」です! 山形県を代表する酒米として開発された高級酒造好適米「雪女神」。 いよいよ山形県内のほぼ全蔵元で醸造が進んでいます。 昨年、出羽桜は精米歩合35％まで磨き上げ、パッケージも雪漫々5年熟成酒のように贅沢なものを使用した純米大吟醸 雪女神を1000本のみ生産いたしました。 当店はかなり本数を確保し販売いたしましたが、数量は全く足りずあっという間に完売となってしまいました。 今期は酒米の生産も増えたようで、普及帯の価格で純米大吟醸の雪女神が市販されました。 甘く、バナナを思わせるフルーティな香りが特徴で、価格は抑えめですが純米大吟醸の名に恥じない美しい香りが楽しめます。 低めの酸度であっさりしすぎている雪女神もありますが、味わいも価格以上にあり、上品な米の甘さを楽しむことができます。 含み香(口に含んでから口中に漂う香り)も十分で、香り豊な吟醸を醸す出羽桜の名に恥じない酒に仕上がっています。 GI山形(地理的表示制度)について GI山形は2016年12月16日に国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。 これはワインの世界でいえば、ボルドーやシャンパンのように地域ブランドを保護する制度であり、県単位の日本酒の地理的表示では山形が唯一指定されています。 山形県は、日本海式気候に属しており、冬期に多くの積雪がありますが、これが酒造りに欠かせない連峰・山系特有の優良な地下水を恵みます。 その水質は酒造りに適した鉄分の少ない清冽な軟水であり、これを仕込み水として醸造することにより、山形の日本酒は総じて、やわらかくて透明感のある酒質を有しています。 また、山形県の冬の厳寒は、酒造りにおける雑菌の繁殖抑制と低温長期発酵に適しているため、「吟醸造り」には最適な地であり、吟醸王国山形として吟醸酒の生産も盛んです。 このGI山形マークは外部の専門家も交えた審査会で一定の基準を満たしていると認められた日本酒のみに表示することが出来、その日本酒の品質を保証するものです。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品在庫限り おすすめの発送方法 夏季クール便推奨価格以上の酒質を感じさせる、出羽桜の香り豊かな雪女神 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 | 1,870円 |
 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 超限定品 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 満を持しての登場、出羽桜の雪女神 酒造好適米「雪女神」は、大吟醸仕込みに適した専用米として、山形県が新たに開発した酒米です。 (平成27年の品種登録) 長年にわたり、山形県は県オリジナルの酒米を戦略的に開発してきました。 純米吟醸に適した「出羽燦々」、純米酒に適した「出羽の里」、普通酒や掛米に適した「出羽きらり」など...。 これら30年以上にわたる山形県の酒米開発の集大成が「雪女神」の開発です。 この度「純米大吟醸 雪女神」を新たに発売いたします。 麗しい香りと広がる余韻に心ひかれる、しなやかで透明感のある味わいです。 仕込タンク僅か1本分の限られた量での販売です。 厳選された特約店のみの取り扱いとなります。 雪女神の特徴 平成13年に「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ、平成27年に品種登録。 千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗たんぱく質の含有量が7％以下、心白の発現率は70％以上、と優れた酒米適正を有しています。 それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適正を持っています。 心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。 GI山形について GIとはGeograpical Indication(地理的 表示)の略語で、高い品質をもった産品の地理的な名称を、国が保護する制度。 平成28年12月16日に日本酒の産地名「山形」は地域ブランドとして保護される地理的表示(GI)制度に、国税庁から指定されました。 日本酒では全国で2例目の指定になります。 「GI YAMAGATA」のシールは、審査を受けて合格したお酒の証になります。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 35% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 冬期以外クール便極わずかの特約店のみに出荷された超限定の出羽桜の雪女神 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 超限定品 | 4,950円 |
 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 安定した美味さの山田錦 数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「山田錦」。 その歴史は、大正末期に遡ります。 1923年に「山田穂」を母株、「短稈渡船」を父株として人工交配を行い、 1936年に「山田錦」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。 山田錦で仕込んだ酒の良さは「上品で風格ある米の旨み」であると考えます。 もろみを上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、 角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 また、「瓶火入」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。 安定した美味さの山田錦 出羽桜の山田錦を使用した大吟醸というと、なんと言っても知名度・品質ともに最高峰なのが 出羽桜 大吟醸 雪漫々。 この酒は精米歩合48%で止めてはいるものの、コストパフォーマンスはかなり高い酒です。 りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘い香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。 雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸。 是非、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した超お得な大吟醸 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分 | 3,630円 |
 鯉川 純米大吟醸 阿波山田錦 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 鯉川から皆様へ 今回は新製品のご案内です。夏においしく飲めるお酒を発売したいと、長い間考えていました。 今回の酒は爽快感のある味わいで、飲み飽きしない味わいです。 弊社が唯一県外から購入している米、阿波山田錦を精米歩合48％の純米大吟醸に仕上げました。 また、販売価格も、特に1800MLは飲食店さまで「冷1杯」1000円を切れる価格にしたく、 がんばって希望小売3800円（税無し）としました。 720MLは希望小売2200円（税無し）ですが、それでも純米大吟醸ですので、かなりリーズナブルな価格だと思います。 今回の酒はやや辛口となりました。まだお燗には向きませんが、キレのある味わいをお楽しみください。 早速飲んでみました 熟したメロンや柑橘系、パイナップルなどを感じさせる甘酸っぱいフルーティな香りが楽しめます。 飲み始めに果汁感のある甘さがあり、後からじんわりと辛口へ変化していきます。 酸度が高めやや辛口ですが軽快な飲み口です。 少し熟成感がある味わいですが、コストパフォーマンスは高く料理の邪魔をしない純米大吟醸です。 このお酒の成分 原料米 徳島県産 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 16.3% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨コストパフォーマンスが高く料理の邪魔をしない純米大吟醸 鯉川 純米大吟醸 阿波山田錦 | 2,420円 |
 出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品 ゆきまんまん 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 幻の酒が安定在庫で定価販売です! プレミアム価格での販売がほとんどで、 年間出荷数もわずかな酒ですが当店では通年で品切れにならないように在庫しております。価格も蔵元の希望小売価格です。 品物はもちろん蔵元直送品です。当店は山形県庄内地方唯一の出羽桜特約店です。安心してお買い求め下さい。出羽桜ファンならずとも一度は飲んでみたい雪漫々...。 選りすぐりの大吟醸を二年間熟成... 雪漫々は禅の言葉より由来しています。 出羽桜大吟醸の二年古酒。 大吟醸の馥郁とした香りと豊に熟れた味わいが特徴です。 美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。 美味しんぼでも紹介された銘酒 すぐに飲んでしまう前に、是非一度香りを楽しんでください。フルーティで甘い香りが楽しめるはずです。 口当たりも優しく、全体的な味わいとしては辛口ではあるのですが、やや米の甘味も感じられます。あまり清酒に親しまれない方でも十二分に美味しさが伝わる超人気清酒です。 さらに入手困難な出羽桜もご用意しております ・出羽桜 5年熟成 雪漫々720ml このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便美味しんぼにも登場した銘酒です 出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品 | 6,930円 |
 出羽桜 本醸造 春の淡雪 しぼりたて本生 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 口当たり良好のうすにごりの酒 うすにごりの本生本醸造。サッパリとした辛口でキレよく口当たりも良いのであまり清酒を飲まない方にも非常に評価が高い本醸造です。澱(おり)が入ったうすにごりで振ってから飲んでも良し、澱をたたせずに上澄みを飲んでも良しと、飲み手なりの楽しみ方が可能です。 飲み頃温度は? 飲み頃の温度は冷たい方が良いでしょう。夏場にキリッと冷やした春の淡雪なんていかがでしょう? やや酸味が強く感じられた場合は封開け後、冷蔵庫等で1日程度時間をおくとまろやかになります。 でも基本的に生酒はできるだけ早く飲んでくださいね。 食事と一緒に楽しめます 香り高い吟醸と違い、この酒は食事をしながら楽しめる酒です。和洋様々な食事に合います。 舌を洗い流してくれる酒なので油物や焼き肉などと一緒にも楽しめ、食中酒として料理の引き立て役になるお酒です。 桜花吟醸とは性格が対象的なお酒で地味な酒ですが、フレッシュで爽やかな辛口で、長く楽しめる本醸造酒と言えます。普段の定番品にもお薦めです。リピーターの多い隠れた人気本生です。 ■ このお酒の成分 ■原料米:山形県産米 ■精米歩合:55% ■小川酵母 ■日本酒度:+8 ■酸度:1.3 ■ALC度:15.0% 【お薦め飲み頃温度】8〜13度 【保管方法】冷蔵 【化粧箱】なし 【在庫】季節限定品につき無くなり次第終了 【発送】冬季以外クール便 [産直山形県] 父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415スッキリ飲みやすくて食事と楽しめる季節限定の人気品 出羽桜 本醸造 春の淡雪 しぼりたて本生 | 1,375円 |
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出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | この価格でこの酒質は「買い」です! 山形県を代表する酒米として開発された高級酒造好適米「雪女神」。 いよいよ山形県内のほぼ全蔵元で醸造が進んでいます。 昨年、出羽桜は精米歩合35％まで磨き上げ、パッケージも雪漫々5年熟成酒のように贅沢なものを使用した純米大吟醸 雪女神を1000本のみ生産いたしました。 当店はかなり本数を確保し販売いたしましたが、数量は全く足りずあっという間に完売となってしまいました。 今期は酒米の生産も増えたようで、普及帯の価格で純米大吟醸の雪女神が市販されました。 甘く、バナナを思わせるフルーティな香りが特徴で、価格は抑えめですが純米大吟醸の名に恥じない美しい香りが楽しめます。 低めの酸度であっさりしすぎている雪女神もありますが、味わいも価格以上にあり、上品な米の甘さを楽しむことができます。 含み香(口に含んでから口中に漂う香り)も十分で、香り豊な吟醸を醸す出羽桜の名に恥じない酒に仕上がっています。 GI山形(地理的表示制度)について GI山形は2016年12月16日に国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。 これはワインの世界でいえば、ボルドーやシャンパンのように地域ブランドを保護する制度であり、県単位の日本酒の地理的表示では山形が唯一指定されています。 山形県は、日本海式気候に属しており、冬期に多くの積雪がありますが、これが酒造りに欠かせない連峰・山系特有の優良な地下水を恵みます。 その水質は酒造りに適した鉄分の少ない清冽な軟水であり、これを仕込み水として醸造することにより、山形の日本酒は総じて、やわらかくて透明感のある酒質を有しています。 また、山形県の冬の厳寒は、酒造りにおける雑菌の繁殖抑制と低温長期発酵に適しているため、「吟醸造り」には最適な地であり、吟醸王国山形として吟醸酒の生産も盛んです。 このGI山形マークは外部の専門家も交えた審査会で一定の基準を満たしていると認められた日本酒のみに表示することが出来、その日本酒の品質を保証するものです。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品在庫限り おすすめの発送方法 夏季クール便推奨価格以上の酒質を感じさせる、出羽桜の香り豊かな雪女神 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 | 3,740円 |
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鯉川 純米大吟醸 阿波山田錦 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 鯉川から皆様へ 今回は新製品のご案内です。夏においしく飲めるお酒を発売したいと、長い間考えていました。 今回の酒は爽快感のある味わいで、飲み飽きしない味わいです。 弊社が唯一県外から購入している米、阿波山田錦を精米歩合48％の純米大吟醸に仕上げました。 また、販売価格も、特に1800MLは飲食店さまで「冷1杯」1000円を切れる価格にしたく、 がんばって希望小売3800円（税無し）としました。 720MLは希望小売2200円（税無し）ですが、それでも純米大吟醸ですので、かなりリーズナブルな価格だと思います。 今回の酒はやや辛口となりました。まだお燗には向きませんが、キレのある味わいをお楽しみください。 早速飲んでみました 熟したメロンや柑橘系、パイナップルなどを感じさせる甘酸っぱいフルーティな香りが楽しめます。 飲み始めに果汁感のある甘さがあり、後からじんわりと辛口へ変化していきます。 酸度が高めやや辛口ですが軽快な飲み口です。 少し熟成感がある味わいですが、コストパフォーマンスは高く料理の邪魔をしない純米大吟醸です。 このお酒の成分 原料米 徳島県産 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アルコール 16.3% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨コストパフォーマンスが高く料理の邪魔をしない純米大吟醸 鯉川 純米大吟醸 阿波山田錦 | 4,180円 |
 出羽桜 大吟醸 雪漫々 五年氷点下熟成酒 720ml 超限定品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 幻の酒、雪漫々の五年熟成酒 マイナス5度の「酒眠蔵」(出羽桜の冷蔵倉庫で、体育館のような大きさの巨大な冷蔵倉庫です)で5年間眠り続けました。 若い角をやさしくそぎ落としながら、急がずに、ゆっくり熟成しました。氷点下低温と歳月だけが成し得る自然の妙技です。 奥深い吟醸香、まろやかな味わい、まさに枯淡、上質上品な大吟醸古酒です。 氷点下五度の冷温熟成について 出羽桜の吟醸酒たちは、弊社が誇る「酒眠蔵」で眠ります。その温度は マイナス五度です。試行錯誤を繰り返し、この低さの温度帯になりまし た。 熟成速度は遅いのですが、常温熟成では得られない酒質の酒に仕上 がります。 アルコール度数も高め 通常の雪漫々よりもアルコール度数が少し高いようです。5年という長い期間の熟成を実現するための配慮と思われますが、長期熟成させる お酒に関しては当店も同様の意見を持っています。 現在当店冷蔵室で試験的に熟成を進めている「古酒二十歳の会」の清酒は平成6年から平成26年までの20年を熟成させる会ですが、その熟成酒もアルコール度数の高いお酒のほうが熟成の仕上がり具合は良いように感じます。 通常の雪漫々は1800mlのみですが、 出羽桜 雪漫々 五年氷点下熟成酒は720mlのみです。価格は5400円ですので、お間違いなく。_(__)_ 定番人気の2年熟成 雪漫々 1800mlはこちら さらに入手困難な出羽桜もご用意しております ・出羽桜 大吟醸 万禮 1800ml このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時在庫 発送 クール便存在自体知られていないことが多い、あの雪漫々の五年もの! 出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品 | 6,600円 |
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出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県 山形の地酒ワイン特産品 木川屋 | 安定した美味さの山田錦 数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「山田錦」。 その歴史は、大正末期に遡ります。 1923年に「山田穂」を母株、「短稈渡船」を父株として人工交配を行い、 1936年に「山田錦」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。 山田錦で仕込んだ酒の良さは「上品で風格ある米の旨み」であると考えます。 もろみを上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、 角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 また、「瓶火入」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。 安定した美味さの山田錦 出羽桜の山田錦を使用した大吟醸というと、なんと言っても知名度・品質ともに最高峰なのが 出羽桜 大吟醸 雪漫々。 この酒は精米歩合48%で止めてはいるものの、コストパフォーマンスはかなり高い酒です。 りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘い香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。 雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸。 是非、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した超お得な大吟醸 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分 | 1,870円 |