イエラン [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【6本〜送料無料】イエランド & パップス シングルヴィンヤード ルーサンヌ 2021 白ワイン ルーサンヌ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Single Vineyard Roussanne Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）ストーンフルーツ、レモンカスタード、イエローピーチなどの複雑な香り。味わいは優雅で、豊かで力強い質感があり、豪華さ、そして美しい酸のバランスで仕上げられています。10 15年間の熟成が期待できるワインです。2021ヴィンテージは過去19年間で最も涼しい夏でした。ほんの数回の猛暑があり、冷たく長い熟成をもたらしましたが、早く摘み取られた果物は素晴らしい天然酸を保持し、最高の品質になりました。2021年は、すべての品種にとって全体的に素晴らしいヴィンテージであり、素晴らしい天然酸とバランスの取れた果実味を備えた非常に印象的なヴィンテージとなりました。 2011年以来、マイケルとスーザンはルーサンヌへの熱烈なアプローチにより、バロッサバレーの気候と豊かな土壌に適していると彼らが信じているこの品種の畑を広げてきました。ワイン製造の初期には主に赤ワインを製造していましたが、ここ数年は白ワインに注力して取り組み、成功を収めています。現在、ルーサンヌは3段階の特徴的なスタイル（レンジ）で造られています。 SV（シングル・ヴィンヤード）レンジのこのワインは、エレガントで洗練されたスタイルで作られ、素晴らしい質感と優れた酸味を備えています。手摘みのルーサンヌを、収穫後そのまま樽の中へバスケットプレスし、8か月かけて発酵・熟成して造られています。750mlルーサンヌオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 4,796円 |
 【6本～送料無料】イエランド & パップス YP シラーズ 2020 赤ワイン シラ－ズ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | YP Shiraz Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）アロマは華やかさと成熟したプラム、スパイスと紫の花の香りが重層的に香ります。ジューシーでテクスチャーがあり、全房での醸しを感じさせる複雑味のある味わい。YPレンジは、エントリーレベルのワインとして、ゆったりと楽しんで頂く為のワインです。YPシラーズはY&Pの他のワインと同様、何世代にも渡ってバロッサのテロワールを表現するブドウを作り続けたブドウ生産者との信頼関係の上で成り立っています。手摘みのシラーズを、11％全房のまま、ブドウの区画により開放式発酵槽か樽かどちらが適しているかを見極め、天然酵母を用いた発酵を進めます。10日間のスキンコンタクトを経た後にバスケットプレス、フレンチオークの古樽にて23か月熟成をさせます。750mlシラ−ズオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 3,960円 |
 【6本～送料無料】イエランド & パップス セカンド テイク グルナッシュ 2020 赤ワイン グルナッシュ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Second Take Grenache Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）アロマは非常に官能的な赤系フルーツ。はっきりとした果実の味わいがありながら、エレガントな深みのあるフィニッシュへと続きます。セカンドテイクシリーズは、2011年にスーザンとマイケルが経験した多湿、冷涼ヴィンテージでの困難な醸造環境の中で生まれた、エレガント、スパイシーな味わいを再現するために、昔ながらの方法を多数取り入れて作るワインです。具体的にはブドウのハンギングタイムを伸ばし、酸と味わいの成熟をしっかり待つ、全房発酵を行う、オーク樽での熟成をやや短めにする等です。1953年植樹の高樹齢の自根グルナッシュを十分な成熟を待ち手摘み。その後100％全房のままMCをすることにより全体の48％が自然と破砕。そのまま3〜4週間スキンコンタクトを継続します。その後古樽のフレンチオークパンチョンによって9か月熟成。無濾過、無清澄でボトリングします。750mlグルナッシュオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 4,796円 |
 【6本～送料無料】5月10日(金)以降発送予定 イエランド & パップス YP ヴァン ド ソアフ 2021 赤ワイン オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | YP Vin de Soif Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）香りの立ち上がりは非常にうっとりするような魅惑的なラズベリー、そして赤いフルーツのヒントが感じられます。味わいは軽やかながら複雑で薬膳、土を想起させる旨み、そして美しいサワーチェリーの爽やかさが続きます。YPレンジは、エントリーレベルのワインとして、ゆったりと楽しんで頂く為のワインです。バロッサバレー、バレーフロア西側斜面に面する畑に実る、平均樹齢87年のブドウを使用しています。これらのブドウは手摘みで収穫後、ブレンド前まで区画ごとに別々に仕込み、38%程は全房発酵を行います。マセラシオンカルボニックで軽やかさ、華やかさを増していきます。開放発酵槽で野生酵母を用いて16日程スキンコンタクトを経たのちに、バスケットプレスを用いて搾汁。100％フレンチオークの古樽でその後20か月熟成をします。 2017年は記録的に湿度の高いヴィンテージで、冷涼な春から夏にかけて土壌が水分をしっかり保ち、ブドウは健全なまま長い成熟期間を取ることができたおかげでエレガントさとスパイシーさを獲得しました。750mlグルナッシュ、マタロ、カリニャンオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 3,960円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 イエランド＆パップス セカンドテイク グルナッシュ 2020 750ml 赤ワイン オーストラリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | スーザン氏とマイケル氏のパップス夫婦によって2005年に設立した家族経営のワイナリーです。 数々の名だたるワイナリーで経験を積んだ2人が出会い、自らの表現するバロッサヴァレーワインを造る夢を実現するためにワイナリーを設立。 設立最初期のころから、素晴らしい栽培技術を持って最高品質のブドウを作るバロッサの栽培家たちと関係性を築き上げていきました。 野生酵母や全房発酵、古樽の使用、清澄＆濾過を行わないなど、人的介入を抑え、バロッサヴァレーのブドウとテロワールを表現することを追及しワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 官能的な果実のアロマ スパイスの風味が漂う エレガントな深みのある余韻 YELLAND ＆ PAPPS SECOND TAKE GRENACHE イェランド＆パップス セカンド テイク グルナッシュ セカンドテイクシリーズは、多湿、冷涼ヴィンテージでの困難な醸造環境の中で生まれた、エレガント&スパイシーな味わいを再現するために、昔ながらの方法を取り入れて造るワインです。 セカンド・テイク・グルナッシュは、1953年に植樹された高樹齢のグルナッシュを使用して造られます。 成熟のピークに達したブドウを手摘みで収穫、100％全房発酵をしたのち、3～4週間スキンコンタクトを行います。 その後、フレンチオークの古樽で9ヶ月間熟成して無濾過、無清澄でボトリングされます。 Tasting Note チェリーやブルーベリー、カシスを思わせる官能的な果実のアロマ。 凝縮した果実味と酸味に柔らかなタンニンが調和し、スパイスの風味が漂うエレガントな深みのある余韻へと導きます。 商品仕様・スペック 生産者イェランド＆パップス 生産地南オーストラリア/バロッサヴァレー 生産年2020年 品 種グルナッシュ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークの古樽で9ヶ月間熟成 提供温度12-16℃ 合うお料理ラム肉のラグーペンネ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。 | 5,009円 |
 【6本〜送料無料】イエランド & パップス シングルヴィンヤード グリーノック シラーズ 2019 赤ワイン シラ−ズ オーストラリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Single Vineyard Greenock Shiraz Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）グリノック地区のシラーズ葡萄にはおなじみの特徴として、毎年必ず赤紫のビジョン、ブラックプラム、ブラックベリー、ブルーベリーの香りを感じます。明るくバランスの良い酸味のあるフルーツケーキのヒント。ジューシーでテクスチャーがあり、全房での醸しを感じさせる複雑味のある味わいが特徴です。2019ヴィンテージは、非常に高品質の果実となりましたが、収穫量は平均以下でした。シーズン初めは平均以下の降雨量で乾燥した状態が続きました。このヴィンテージは、降雨量不足、霜、開花時の強風など、あらゆる気候問題が発生し、最後に雹の嵐がシーズンを締めくくりました。種々の条件によりブドウの収穫量が少なくなりましたが、殆どの果実はより早く熟成しました。SV（シングル・ヴィンヤード）レンジのこのワインは、エレガントで洗練されたスタイルで作られ、素晴らしい質感と優れた酸味を備えています。特にこのシングルヴィンヤードのグリーノック・シラーズには思い入れが強く、2005年から継続して造られ、15年目のリリースとなります。手摘みのシラーズを全房のまま、長時間かけて自然発酵を実施。発酵中は過度な抽出を避けるため、ポンプアップは午前と午後の各1回のみ。その後、手動で丁寧に3000Lのフランス産オーク桶に移され、10日間のスキンコンタクトを経た後にバスケットプレス、フレンチオークの古樽にて酵母とともに23か月熟成をさせます。 瓶詰め時に最小限の硫黄添加でろ過せずに瓶詰めしており、ビーガン仕様となっています。750mlシラ−ズオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社 | 4,796円 |