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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ウェストエンド ブラック・シラーズ リザーヴ [ 赤ワイン コクあり オーストラリア 南オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー ] ヴィノスやまざき 楽天市場店 | ▼詳しくはバナーをタップ ■味わい 大ヒット商品ブラック・シラーズのワンランク上のワインを蔵元と共に共同開発。現地トップクラスの産地バロッサ・ヴァレーの自社畑のぶどうを使用 してこの価格は驚愕！ベリーの凝縮感とブラックペッパーのようなスパイシーな味わい。濃厚な旨みがあり、高級感ある味わいには脱帽です！ ■蔵直(R)ストーリー オーストラリアワインの直輸入開始当初からの人気蔵元カラブリア・ファミリー・ワインズ。飲み応え十分で抜群のコストパフォーマンスを誇る彼らのワインは、当店の人気BEST10に必ずランクインしています。辛口のカジュアルワインから甘口のデザートワイン、スパークリングや濃厚なプレミアム赤ワインまで、その多彩さで世界のワインファンを魅了しています。 オーナーのビル・カラブリア氏を筆頭に、家族経営を貫くカラブリア家。オーストラリアワイン産業の発展に貢献したとして、過去には女王叙勲賞を受賞したこともあります。大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で、3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けています。 アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、過去2回に渡ってトロフィーを獲得した甘口デザートワイン「3ブリッジズ 貴腐ワイン」や、1000円台ながら濃厚な味わいで抜群のコストパフォーマンスを誇る赤ワイン「リッチランド・ブラック・シラーズ」など、数々の大ヒットワインを生み出しています。 その秘訣は、毎年日本を訪れワイン会に参加し、お客様と一緒にワインを楽しみながらお客様の声を大切にしてワイン造りに活かしている姿に、多くのファンがいるからなのです。 ヴィノスやまざきとの出会いは、今から10年以上前にさかのぼります。家族経営でコストパフォーマンスが高く、こだわりワインを手掛ける蔵元があると伺い、現地を訪問しました。多種多様な品種から生み出された深い味わいと、何よりもそのコスパの高さに脱帽。即、輸入を決断しました。 当時、まだ青年だったビルの息子アンドリューも今ではワイナリーの責任者となり、家族の絆を大切に協力しながらワイナリーを率いています。品質にこだわり、環境に配慮したワイン造りを行い年々品質が向上しています。 さらに、当店とはオリジナルワインの開発も共に行う間柄。収穫した年のブドウから造られるフレッシュな新酒「ヌーヴォー」は、毎年11月に解禁となるフランス・ボジョレー産のものが有名ですが、「夏に飲めるフレッシュなヌーヴォーが欲しい！」とカラブリア・ファミリーに依頼しました。最初は「そんなの造ったことないよ」と断られてしまいましたが、「絶対にお客様に喜んでもらえるはず！」と蔵元と交渉すること1年以上。ついに「日本のお客様のためにやってみよう」と、造っていただけることに。当店オリジナルの「夏ヌーヴォー」は異例の大ヒットとなり、今ではヴィノスやまざきの“夏の風物詩”と言っても過言ではないほどに、多くのお客様に愛されるワインになっています。 ■商品詳細 商品名：ウェストエンド ブラック・シラーズ リザーヴ（WESTEND THE BLACK SHIRAZ RESERVE） 産地：オーストラリア 南オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー 品種：シラーズ 蔵元名：カラブリア・ファミリー・ワインズ タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750ml▼詳しくはバナーをタップ 衝撃！この美味しさでこの価格！ | 2,838円 |
 【6本~送料無料】◇[2022] コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト 750ml FC641【アンドレ ブルネル】 赤 フランス コート デュ ローヌ フルボディ Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | 完熟した葡萄を厳しく収量制限 濃厚な果実味とフルーティな酸味キュヴェ名は「東と西」を意味し、ローヌ川の東側のトラヴァイヤン（オランジュ辺り）と西側のヴォークリューズ（リラック辺り）の葡萄を使っていることから名付けました。東側が主にシラー、サンソー、西側が主にグルナッシュです。フレッシュさが大切なワインなのでサンソーをブレンドしています。東側の畑の丸い小石と粘土土壌は力と硬さを、西側の畑の粘土石灰岩質の下層土が優雅さと繊細さをもたらします。樹齢40年以上のヴィエイユ ヴィーニュと呼べる高い樹齢の畑であること、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えているために、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなっています。またフィリップ カンビも加わって、タンニンを柔らかくするテクニックとして、ミクロ ビラージュではなく、セラミック製の酸素供給装置を、発酵中のタンクの中で使用しています（他の人は、これを熟成の際に使っています）。また、オイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせるようにしています。大部分を手摘みしています。収穫量は、35hL/haです。100％除梗し、軽く破砕します。発酵は約28度に管理しながらコンクリートタンクで行い、醸しは20?30日間行います。デレスタージュとピジャージュを発酵の間毎日行います。マロラクティック発酵はコンクリートタンク、熟成もコンクリートタンクで10ヶ月行います。ケイ藻土でろ過し、清澄せずに瓶詰めします。甘さを感じる口当たり。ややジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。「非常にバランスがよく、こなれている。ビストロ向きのワイン！」とアンドレは話していました。●名称：赤ワイン●商品名：Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest●生産者：【アンドレ ブルネル】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●葡萄品種：グルナッシュ70％、サンソー20％、シラー10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 | 1,991円 |
 ギフト対応可●2018年 【ドメーヌ・ド・ラ・テールルージュ】 シラー “レ・コート・ド・ルエスト” カリフォルニア [2018] Domaine de la Terre Rouge Syrah LES COTES de L'OUEST California 750ml カリフォルニアワイン専門店あとりえ 赤ワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《ドメーヌ・ド・ラ・テールルージュ》シラー “レ・コート・ド・ルエスト” カリフォルニア Domaine de la Terre Rouge Syrah LES COTES de L'OUEST California セパージュの種数にワインのタイプも多種多様。 それらの中から、熟成により劇的に魅力を増す品種を探すならシラーが一考です。 もとより長期熟成に優位な品種ではある中、強い酒質を生めるからと言って、酒肉にまで一点豪華主義的な強さを求めた造りでは釣り合いが保たれず、長い熟成でいびつな形状をあらわす例もあったり。片や理性的な造りを経た｢素｣が美し気なシラーは、経年による華麗な昇華の可能性を残し、見事なものに当たれば余りにも官能的。最高の熟成ピノノワールでも滅多に出会えぬ艶やかな二次ブーケ、肌理細やかなクラスター、多面的なニュアンスに目くるめく多彩な構成要素といった貴重な体験を満喫させてくれ、それはまさにファインシラー熟成版ならではの醍醐味と言えます。 それら要件を満たす一つが、テールルージュのシラー。「どこまでも馥郁で柔らかなシラーに出会いたい。過熟なうえに堅い個体系シラーは無用。」といった方にはとりわけ大推奨です。 ■「カリフォルニアTOPシラー」by Wine Enthusiast 100点評価が極めて少ない有力メディアの一つが、ワインエンスージアスト誌。 その批評基準はことのほかハードルが高く、32万超にも及ぶ中から、確定100点USワインは僅か13銘柄に過ぎません。(WA100は100超｜ヴィノス:45｜WS:1 ＠2021/12/09現在) ■ 内一つのパーフェクト達成者がテールルージュ ワシントンの雄 カユース×2｜チャールズ・スミス(K ヴィントナーズ)に並ぶ「シラーTOP3生産者」の一角にあり、カリフォルニア産としては単独No.1に位置します。 ※カベルネなら、銘醸中の銘醸 ハイツ “マーサズ”(WE100点同年号がこちら＞＞)｜モダン・ナパの象徴 シェイファー “ヒルサイド・セレクト”｜ナパ・ヴァレー西側ラザフォードの最高額カルト スローン｜ソノマを拠点とするケンダル・ジャクソンがナパで展開するカーディナル。 ※メルロは、ケンダル・ジャクソン傘下、右岸系ソノマの頂点 ヴェリテ “ラ・ミュゼ”。 ※ピノなら、オレゴン産として異彩を放つトースティなオーク香のパトリシア・グリーン｜加州プレミアム・ピノの魁 ウィリアムズ・セリエム。 ※シャルドネでは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの王様 レイミーの“ハイド”と“ロキオリ”。 他のWE100点組に比べ、率直なところ日本での知名度は低いですが、定評ある数々に並び立つ地位をご覧になれば、どれ程までのクオリティであるかをお察し頂けるのではないでしょうか。 《テールルージュ 》 シラー “レ・コート・ド・ルエスト”omaine de la Terre Rouge Syrah LES COTES de L'OUEST 【味わい】ラズベリー、スモーク、胡椒、シナモン、ハーブの風味が縁取り、ほのかな野性味が漂う。フルボディながらシルキーな風合いを持っており一貫してスムーズ。96%のシラーと4%のヴィオニエを同時発酵させ、柔らかなテクスチャーとフレッシュさを補っている。アマドア郡境にまたがる標高の高い2つの畑から造られるテールルージュのロングランワイン。 【レ・コート・ド・ルエストに特有の果実構成】単一畑×100%のセンティネルオーク・ヴィンヤードに対し、こちらは複数の畑から成るキュヴェ。果実の全てはテールルージュの拠点であるアマドア郡(アマドール・カウンティ)より賄われ、60%は同郡内、40%は同じアマドア郡でもフィドルタウンAVAに属す自社畑から。花崗岩質と火山性岩石粘土質の作用が入り混じる。 【類稀なテロワール】ゴールドラッシュの時代に金鉱採掘で沸いたシエラネバダ山脈の西側一帯。その最初の発見地であるサッターズミルの街から、山の等高線上を40km程南下した先にテールルージュの畑がある。金鉱の存在が物語るよう、界隈は複雑な土壌組成が広がり、その類稀な栽培環境から、遠くナパより当地の果実を求める大物ワインメーカーも少なくない。スクリーミング・イーグルを復権させたアンディ・エリクソン、ブライアント・ファミリーの醸造長であったヘレン・ケプリンガー女史(現在は共に退任)もそこに含まれ、二人はいずれもシエラネバダ山脈中腹に含有される「クオーツ」(水晶の組成：石英)のテロワールを求めた。加えて、オーパスワンを始め、ナパの重要生産者が集まるオークヴィル地区によく似るとされる気象条件も、この地のアドバンテージ。 植樹が1860年代に遡るカリフォルニアで最も古いジンファンデルの樹が残存するグランドペレ -Original Grandpere Vineyard-は、テールルージュと同エリアにある畑。アマドア郡シエラ・フットヒルズAVAに包括されるサブAVA、シェナンドー・ヴァレー地区に位置する。 ゴールドラッシュ時代の採掘者達が息抜きとしたワインの為、一帯には古い歴史を持つ葡萄畑が少なくない。その海抜300-520m辺りに広がるテールルージュの畑には自根のシラーも残り、植替えローテーションの中にあっても、ワインの大半には樹齢30年超からの葡萄が使用される。また、花崗岩質の土壌では、葡萄にしっかりとしたタンニンが備わると共に、各種成分が濃縮することで長期熟成に耐え得るストラクチャーあるワインが生み出される。 味噌汁がお好き？それともお吸い物？ 嗜好は人それぞれで尚且つ二者択一ではないものの、ダシの効いたお吸い物を好まれる方にとっては特に、赤ワインにも時としてある「ウスウマ」の概念を共有頂けるでしょう。「色合いの濃さ」が「味わい深さ」に比例するわけでもない例は、ピノノワール、ネビオロ、トゥルソーといった品種にもままあります。翻って「シラーにもそんなスタイルあるの？」と思われる方もいらっしゃるかも。確かに、市場は豪放なシラーで溢れかえっています。 今や、世界中の料理人が共通語とする「UMAMI」(旨味) 近年、ワールドワイドに評価が確立された「和食の奥深さ」とは、味付けの濃さに起因するものでもないでしょう。閑寂の中に潜む「豊かさ・奥深さ・美しさ」を見出す日本伝統の美意識「わび・さび」だって然り。一点豪華な要素が支配的。すると、口中で直面した「大きな壁の向こうにある何か」の知覚を難しくさせる....豪放一途なシラーには、そんな例が往々にしてあります。 「理性的な造りを経た素が美し気なシラーは、経年による華麗な昇華の可能性を残し...」と、ページ上部に記しました。カリフォルニアを代表する醸造家で、自然科学者でもあるジョエル・ピーターソン氏(現ワンス＆フューチャー)から、それに重なる話を聞いたことがあります。「安易な凝縮狙いで招かれるハイアルコールと低酸度(高いph)のワインは美しく熟成するに値しない」と。テールルージュのワインにはそんな懸念もなく、わけてもコンディションの好い飲み頃に戴くことができれば、自分が知らずにいた嗜好を発見できるかもしれません。 【品種構成】シラー96% Syrah, ヴィオニエ4% Viognier【樽熟成】17か月(新樽20%)【原産地呼称】カリフォルニア州 California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■ 生産者概要 サンフランシスコの対岸に位置するイースト・ベイエリアで、20年余りに亘りワインショップとワインバーを営み続けたビル・イーストンがオーナー。氏はローヌと南仏ワインに魅了され、自らのワインを手掛けるべく、80年代半ばにアマドール(アマドア)郡＞シェナンドー・ヴァレー地区(AVA)に、テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ -Terre Rouge and Easton Wines-を興した。その命名由来は、ワイナリー周辺一帯に分布する花崗岩土壌の赤土「テール・ルージュ」にちなむ。 自家畑は有機栽培100%であるうえ、ワイナリーの建屋では、豊かな陽射しを利用し、敷設した太陽光パネルから電力を賄うなど、自然環境に配慮した設備を完備。 多様なスタイルと個性溢れるラインアップを擁し、ローヌ品種に特化したレーベルは「テール・ルージュ」、他品種からのワインに対しては、自身の名を冠す「イーストン」としてリリースする。 プレミアムレンジは年産600ケース以下と少なく、大半は樹齢30年以上の古木から。とりわけシラーは、名声を博す世界的な同品種のベクトルにも重なる生肉やベーコンといった複雑性のある香味に品のあるスパイシー感も伴い、バランスと調和に秀でる味わいを特色とする。 | 5,600円 |
 イーストン ワインズ テール ルージュ シラー レ コート ド ルエスト [2018] 750ml 赤 Terre Rouge and Easton Wines Syrah Les Cotes de l’Ouest 酒宝庫 MASHIMO | かすかに柑橘の香りが漂いアロマティックな香り立ち。しなやかな口当たりで、ラズベリーにスモークと胡椒の風味が縁取る。2つのカウンティにまたがる標高の高い位置にある2つの畑から造られるテール・ルージュのロングランシラー。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 シラー96%、ヴィオニエ4% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。シエラ・フットヒルズのローヌ・スペシャリスト カリフォルニア、イースト・ベイエリアで20年余りに亘ってワインショップとワインバーを営んでいたビル・イーストンはローヌと南仏のワインに魅了され、自らワインを造るべく、80年代半ばにアマドール・カウンティ、シェナンドー・ヴァレーに“テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ”を興しました。ワイナリーと畑の周辺一帯が花崗岩土壌の赤土であることから「テール・ルージュ（赤い土壌）」の名を冠しています。 1850年代にはゴールドラッシュに湧いたこのワイン産地は、1920年代禁酒法により衰退、70年代に復活しました。標高が高く、強い日差しと昼夜の寒暖差が特徴です。テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズの自社畑および契約畑はシエラ・ネバダ山脈を背にした南北200kmに及ぶシエラ・フットヒルズ内4つの地区（プレイサー、エル・ドラド、アマドール、カルカヴェラス）にまたがり、畑の多くが標高300m以上に位置し、内陸部の高気温と昼夜の寒暖差により、酸が保持されます。 また花崗岩質土壌の畑では、ブドウにしっかりとしたタンニンが備わり、凝縮したブドウから長期熟成に耐えるストラクチャーのあるワインが生み出されます。自社畑はすべて有機栽培を行う他、ワイナリーでは内陸部シエラ・フットヒルズの強い日射を利用して電力を太陽光パネルで賄うなど環境に配慮しています。 多様なスタイルと個性溢れるワイン 「テール・ルージュ」と自身の名を冠した「イーストン」の2つのブランドで、低価格レンジのハウスワインから単一畑のプレミアムまで幅広いラインナップのワインが造られます。プレミアムレンジのほとんどは年産600ケース以下の少量生産で、その多くは樹齢30年以上の古木のブドウです。一般的にシエラ・フットヒルズのワインは鉄分と野性味を帯びた土っぽい風味があるといわれますが、テール・ルージュの一連の赤ワインは生肉と上品なスパイシーな風味を備え、バランスのとれた調和的な味わいが特徴です。 | 3,713円 |
 シャブリ ア ロエスト [2023] ドメーヌ・ド・ランクロDomaine de l’Enclos Chablis a l’ouest MARUYAMAYA | 白・750ml シャルドネ100％(樹齢40年) ステンレスタンクにて発酵、12か月の熟成。SO2 無添加。 ※写真はイメージです。 ドメーヌ・ド・ランクロ/Domaine de l’Enclos メゾン・パスカル・ブシャールの当主を父に持つ、ロマンとダミアンの兄弟は、父とのワイン造りに対する考え方の違いから、彼らは彼らで独立した小さなドメーヌを立ち上げ、ワイン造りを行ってきました。そして父の引退を期にパスカル・ブシャールの所有していた畑のみを譲り受け、2016年にドメーヌ・ランクロを立ち上げ、始動し始めます。畑では生物多様性を重視した農業を行っており、除草剤はもちろん農薬や化学肥料も一切使用しません。伸びた雑草は土中へ掻き込み、その種子がまた自然に芽吹くことを待ちます。病害に対しては、必要最低限の銅と硫黄の散布に留め、今後もより自然な環境造りのための農業を推し進めることを重要視しています。2017年からはビオディナミに準じたプレパラシオン500番・501番の使用の試行を開始。自然の様々な生物のエネルギーを高め、より強い土地にする為、改良を進めています。ブドウはアルコール度数が十分に確保できる糖度になるギリギリまで収穫を待ち、全てを手作業にて丁寧に行います。醸造は自然酵母のみを使用しステンレスタンクにてゆっくり発酵を開始します。マセレーションは行わず、プレス前に少量のSO2を添加します。これは酵母の動きを整えるために行い、その後は瓶詰め時の添加まで加えません。発酵中の温度コントロールは、発酵開始時の温度上昇を抑える為のみ行いますが、それ以外の工程では自然な温度環境の中での醸造を心がけています。村名シャブリと1erボーロワはステンレスタンクにて熟成。その他1erモンマンやGCヴォーデジール、GCブランシュは木樽（4〜5 年使用）にてそれぞれ 12 か月の熟成を行います。醸造・熟成・瓶詰めに至るまで、清澄作業は行わず、瓶詰め時に粗めのフィルターにて大まかな澱を取り除きます。≪キンメリジャン≫という石灰土壌と泥灰土壌、そして多くの生物の化石が複雑に入り混じった、特有の地層を見事に味わいに表現し、かつ強すぎないバランス感、そして柔らかい飲み心地を併せ持った素晴らしい余韻のあるワインです。 | 6,820円 |
 コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト 2022 ドメーヌ アンドレ ブルネル元詰 蔵出し品 AOCコート デュ ローヌ 稲葉輸入品 赤ワイン 辛口 750mlフランス アンドレ ブリュネル Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest 2022 Domaine Andre Brunel AOC Cotes du Rhone うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・アンドレ・ブルネル元詰 生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ/重口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ70%/サンソー20%/シラー10% 内容量 750ml JANコード 4935919213783 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ルージュ・エスト・ウエスト[2022]年・ドメーヌ・アンドレ・ブルネル元詰・蔵出し品・AOCコート・デュ・ローヌ・稲葉輸入品 Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest [2022]年 Domaine Andre Brunel AOC Cotes du Rhone フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのトップ生産者であり、世界的に有名なアンドレ・ブリュネル！彼の造る単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者が造るシャトーヌフを上回るといわれ、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワイン！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者から樹齢40年以上の葡萄を使用完熟した葡萄を厳しく収量制限、濃厚な果実味とフルーティな酸味！オーナー自ら「この価格帯のコート・デュ・ローヌとして良すぎるよ」と語る自信作！千円台ながら充実した味わいを持つ飲み頃コート・デュ・ローヌ赤！ロバート・パーカーJr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載！ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で赤3ッ星！のドメーヌ・アンドレ・ブルネルから超濃厚フルボディ赤ワイン！エスト・ウエストは「東と西」を意味し、ローヌ川の東側のトラヴァイヤンと西側のヴォークリューズの葡萄を使っていることから名付けました！品種は、東側が主にシラー、サンソー、西側が主にグルナッシュ・ノワールです！フレッシュさも大切なのでサンソーをブレンドします！東側の畑の丸い小石と粘土土壌は力と硬さを、西側の畑の粘土石灰岩質の下層土が優雅さと繊細さをもたらします！40年以上の樹齢が古く、さらに葡萄をしっかり完熟させ収穫量を抑えているため、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなります！セパージュは葡萄品種:グルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10% 大部分を手摘みします！収穫量は35hL/haです！100%除梗し、軽く破砕します！約28度に管理しながらコンクリートタンクで発酵、醸しは20〜30日間行います！デレスタージュとピジャージュを発酵の間毎日行います！マロラクティック発酵はコンクリートタンク、熟成もコンクリートタンクで10ヶ月行います！珪藻土でろ過し、清澄せずに瓶詰めします！甘さを感じる口当たり、ややジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味、タンニンも程よく、バランスがとれています！ 生産者であるアンドレ ブルネルは、シャトーヌフ デュ パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまったアンドレ・ブルネルのワインは、私どもも何とか僅かでも量を増やしていただこうと、毎年の買い付けには必ず訪問するほどです。 オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ デュ パプ “レ カイユ”をはじめ単なるコート デュ ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ デュ パプの品質を上回ります。ローヌのトップ エノログのフィリップ カンビがコンサルタントとして参加し、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなりました。 また、2015年から醸造担当としてロマンが参加。アンドレは、これまで以上に畑作業の時間を増やしています。スタンダードクラスのワインでさえ、長めのマセラシオンを行い、エレガントでバランスの取れたワインにしています。また、V.D.P.などでも、市場に出す前に、必ず1年は落ち着かせてから出荷したいと考えています。アンドレが考える南部ローヌワインの魅力は、飲みやすく親しみやすく、食事に合わせやすい味わいであることです。土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。 コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト 2022■葡萄品種：グルナッシュ70%/サンソー20%/シラー10%■発酵：コンクリートタンク・約28度■熟成：コンクリートタンク・10ヶ月彼の造る単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者が造るシャトーヌフを上回るといわれ、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワイン！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者から樹齢40 年以上の葡萄を使用完熟した葡萄を厳しく収量制限、濃厚な果実味とフルーティな酸味！オーナー自ら「この価格帯のコート・デュ・ローヌとして良すぎるよ」と語る自信作！千円台ながら充実した味わいを持つ飲み頃コート・デュ・ローヌ赤！ロバート・パーカーJr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載！ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で赤3ッ星！甘さを感じる口当たり、ややジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味、タンニンも程よく、バランスがとれています！大人気飲み頃ローヌ辛口フルボディ赤ワインが元詰の蔵出し品で限定入荷！ | 2,024円 |
 コート・デュ・ローヌ・ルージュ・エスト・ウエスト (アンドレ・ブルネル) Cotes du Rhone Rouge Est Ouest (Andre Brunel) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | キュヴェ名は「東と西」を意味し、ローヌ川の東側（トラヴァイヨン、プラン・ド・デューの村）と西側（リラック）の葡萄を使っていることから名付けられました。肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなっています。これは、40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュと呼べる高い樹齢の畑であること、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えているためです。またフィリップ・カンビも加わって、タンニンを柔らかくするテクニックとして、ミクロビラージュではなく、セラミック製の酸素供給装置を、醗酵中の樽の中で使用しています。ちなみに、他の人は、これを熟成の際に使っています。また、オイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせるようにしています。 甘さを感じる口当たり。ややジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / ●ブドウ品種 グルナッシュ 70％、サンソー 20％、シラー 10％ / 平均樹齢：40年以上 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 コンクリートタンクで10ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Les Cailloux(Andre Brunel)レ・カイユー（アンドレ・ブルネル） すぐ飲んでもおいしく、熟成させてもおいしい！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者！ アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。17世紀に、アヴィニョンの司祭からシャトーヌフの北部の畑を購入したとの記録があるくらいです。 1971年から父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまった【アンドレ・ブルネル】のワインは、オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ 【レ・カイユー】をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。 彼の造るワインは、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワインとなってしまいました。2001年から、「ローヌのミッシェル・ロラン」と言われる醸造家【フィリップ・カンビ Philippe Cambie】がコンサルタントとして参加し、【ミクロブラージュ(micro-bullage)】やシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。フィリップ・ガンビは パーカー・ポイント100点満点を8度獲得したシャトーヌフ・デュ・パプの[クロ・サン・ジャン Clos Saint Jean]を筆頭に、100点満点2回の[レ・カイユ Les Cailloux]、1回の[クロ・デュ・カイユ Clos du Caillou]、同じく1回の[サン・プレフェ Saint Prefert]など、南ローヌを本拠に実に40以上のドメーヌをコンサルタントしている天才敏腕醸造家です。 「毎年収穫期の前に、ロバート・パーカー・Jr.がドメーヌに来て、いろいろテイスティングしていくよ。」といいます。 【ドメーヌ・レ・カイユー】のワインは、このアペラシオンの4つの主たる場所で取れた葡萄で造られます。 まず、ファルゲロル（Farguerol）は雨が浸透しない土壌で、大量の小石、砂利と青い粘土で構成されています。それが、このドメーヌのワインの特徴的な石墨のノートを与えています。カブリエール（Cabriere）は、小石がそこより少なく、粘土が多く、ブレンドにおいてエレガントさをもたらします。最後に、このドメーヌの2／3は、カンソー（Cansoud）と名付けられた場所にあります。このオークル（黄土）で肥沃な場所では、色の鮮やかな葡萄が、色々なスパイスとタプナード（オリーヴのペースト）の美しいノートを引き出し、素晴らしいボリュームをもたらします。このアペラシオンの低い場所のいくつかの区画からくるシラーは、ワインを組み立て、色を付けています。【ドメーヌ・レ・カイユー】は、典型的な純粋さ、すっきりし空気のように軽く、強烈なミネラルに導かれた輝く果実味のあるワインを造ります。 それを「ラヤス・シュール・ガレット・ルーレ（転がって丸くなった小石の上のラヤス）」と呼ぶことが出来ます。ラヤスの土壌は砂で出来ていて、石ではありません。年と共に彼のワインは、果実のフィネスと輝きを保ち、1978年のような熟成したヴィンテージでさえも、厚みを持っています。失われるフレッシュさに関しては、1989年から房を除いて、アンドレ・ブルネルは20％のムールヴェードルのお陰で、フレッシュさを再び見出しました。ムールヴェードルはブレンドの神経質さを強調しますが。 「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より 葡萄園：75ha / シャトーヌフ・デュ・パプ 20ha、V.D.P. 30ha、A.C.コート・デュ・ローヌ 25ha 80年樹齢という高樹齢のV.d.P.の畑を5ha新たに購入しました。 栽培 : 土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。 良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。 | 1,973円 |
 アンドレ ブルネル コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト 2022Andre Brunel Cotes du Rhone Rouge Est Ouest 【赤/フルボディ】 ナヴェデヴィーノ | アンドレ・ブルネルは、シャトー・ヌフ・ デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。 ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。1971年から父親の仕事であるワイン造りに 参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまったアンドレ・ブルネルのワインは、オリジナリティに溢れています。エスト ウエストは「東と西」を意味し、力強さと硬さをもたらす丸い小石と粘土土壌のローヌ川東側のトラヴァイヤン（主にシラー、サンソー）と、優雅さと繊細さをもたらす粘土石灰岩質の下層土の西側のサン ジュニエ ド コモラ（主にグルナッシュ）の葡萄を使うことから名付けました。フレッシュさも大切なのでサンソーをブレンドします。ヴィエイユ ヴィーニュと呼べる40年以上の高い樹齢、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えている（35hL/ha）ため、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなります。そしてオイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせます。大部分を手摘みします。100％除梗し、軽く破砕します。コンクリートタンクで、発酵とマロラクティック発酵、熟成させます。28度に管理しながら発酵、醸しは20ー30日間行います。その間デレスタージュとピジャージュを毎日行います。10ヶ月熟成させます。珪藻土でろ過し、清澄はしません。甘さを感じる口当たり。ジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。 内容量 750ml ブドウ品種 グルナッシュ、サンソー、シラー 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス コート・デュ・ローヌ 輸入者 稲葉 [ct_w_23],[ct_w_31] | 2,024円 |
 イーストン ワインズ テール ルージュ シラー レ コート ド ルエスト [2018] 750ml 赤 Terre Rouge and Easton Wines Syrah Les Cotes de l’Ouest WINE NATION 楽天市場店 | かすかに柑橘の香りが漂いアロマティックな香り立ち。しなやかな口当たりで、ラズベリーにスモークと胡椒の風味が縁取る。2つのカウンティにまたがる標高の高い位置にある2つの畑から造られるテール・ルージュのロングランシラー。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 シラー96%、ヴィオニエ4% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。シエラ・フットヒルズのローヌ・スペシャリスト カリフォルニア、イースト・ベイエリアで20年余りに亘ってワインショップとワインバーを営んでいたビル・イーストンはローヌと南仏のワインに魅了され、自らワインを造るべく、80年代半ばにアマドール・カウンティ、シェナンドー・ヴァレーに“テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ”を興しました。ワイナリーと畑の周辺一帯が花崗岩土壌の赤土であることから「テール・ルージュ（赤い土壌）」の名を冠しています。 1850年代にはゴールドラッシュに湧いたこのワイン産地は、1920年代禁酒法により衰退、70年代に復活しました。標高が高く、強い日差しと昼夜の寒暖差が特徴です。テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズの自社畑および契約畑はシエラ・ネバダ山脈を背にした南北200kmに及ぶシエラ・フットヒルズ内4つの地区（プレイサー、エル・ドラド、アマドール、カルカヴェラス）にまたがり、畑の多くが標高300m以上に位置し、内陸部の高気温と昼夜の寒暖差により、酸が保持されます。 また花崗岩質土壌の畑では、ブドウにしっかりとしたタンニンが備わり、凝縮したブドウから長期熟成に耐えるストラクチャーのあるワインが生み出されます。自社畑はすべて有機栽培を行う他、ワイナリーでは内陸部シエラ・フットヒルズの強い日射を利用して電力を太陽光パネルで賄うなど環境に配慮しています。 多様なスタイルと個性溢れるワイン 「テール・ルージュ」と自身の名を冠した「イーストン」の2つのブランドで、低価格レンジのハウスワインから単一畑のプレミアムまで幅広いラインナップのワインが造られます。プレミアムレンジのほとんどは年産600ケース以下の少量生産で、その多くは樹齢30年以上の古木のブドウです。一般的にシエラ・フットヒルズのワインは鉄分と野性味を帯びた土っぽい風味があるといわれますが、テール・ルージュの一連の赤ワインは生肉と上品なスパイシーな風味を備え、バランスのとれた調和的な味わいが特徴です。 | 3,868円 |
 エスト ウェスト(白／サンスフル)[2023]ドメーヌ オジル Est - Ouest Domaine Ozil リカーMORISAWA | 猛暑のクールダウンに！アペリティフにも最適なヴァン・ド・ソアフ♪ まるでヴァン・ド・プリムールのように気軽に飲んでもらうことを目的にしたキュヴェ。 収穫後品種別に各々醸造。 グルナッシュブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエはダイレクトプレス、 ルーサンヌ、ミュスカ プティグランは10日間のマセラシオンを行った後、 グラスファイバータンクで熟成。冬の期間中にアッサンブラージュして瓶詰。 グリーンがかったレモンイエローの外観。 瓶底に澱が見受けられます。 レモンやグレープフルーツのような柑橘と洋ナシ、黄色い花のフレッシュな香り。 フレッシュな酸に塩気のあるミネラルと旨味エキスが伴って口内に広がり、 スイスイと軽やかに飲み進められる飲み心地(*^-^*) しっかり冷やしてお楽しみください！ | 3,960円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング Turn Table（ターンテーブル）Hazy IPA 7.0％ 500ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】【9月新商品】 津田SAKE店 | CitraホップオンリーのHazy IPA！ オレンジやグレープフルーツに八朔など、あふれる柑橘アロマ&フレーバー大放出。 トロピカルやストーンフルーツのニュアンスも感じられ、フレッシュでグラッシーな苦みが良いアクセントに。 Style：Hazy IPA Hop：Citra / Citra CRYO ABV：7.0% ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,265円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング・ネバーエバーエバービーンシングル 8％ 500ml缶 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】【9月新商品】 津田SAKE店 | 初リリース！昨年リリースしたMosaicホップ主体のNever Ever Been SingleがHazyになって新登場！ モルト構成ではウィート(小麦)は使わず、オーツ麦芽を47%近く使い口当たりのトロミをだしています。 ドライホップでは、Mosaic (Hollingbery社) / Mosaic CRYO (YCH社)のみを使用。 ボイルホップの後期でもMosaic / Mosaic CRYOを使うことで、ホップ由来のベリー感やダンクさをしっかりと感じられる構成にしています。 鮮烈なダンクアロマ。 ジューシーな柑橘感を主体に、熟したマンゴーやパイナップルのような柔らかく優しい甘み。 さらに、軽やかな苦みをともなうグラッシーな香りが新鮮さと複雑な味わいを演出。 Style：Mosaic Single Hop Hazy Double IPA ABV：8.0% ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,350円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング DDHSSR DDH ヘイジートリプルIPA 9.0％ 500ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】【9月新商品】 津田SAKE店 | 今回のドライホップではホップ7品種を組み合わせた超強力構成。 マンゴー&パイナップルのトロピカル祭りに絡み合う柑橘系のニュアンス。 さらには、ネクタリンや桃を思わせるアロマに、マシュマロやバニラ、バブルガムを連想させるスウィートな香りが調和。 アルコール由来の温かみに寄り添うように、まろやかな甘みと優しい苦みの余韻で締めくくり。 Style：DDH Hazy Triple IPA Hop：Mosaic, Nelson Sauvin Bliss, Strata, El Dorado, El Dorado CGX & Mosaic CRYO ABV：9.0% ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,430円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング フルホップアルケミスト【r3】 ヘイジーダブルIPA 8.5％ 500ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】【9月新商品】 津田SAKE店 | マンゴー・ライチ・パイナップルを連想させる、トロピカルパンチな爆発的ジューシー感。 さらにピーチやシトラスの爽やかなアロマが絡み合い、熟したメロンのような丸みを帯びた甘みをプラス。 ほのかに感じるベリーやブドウのような印象に、フレッシュで力強い草の香りの余韻が長く続いていきます。 Style：Hazy Double IPA Hop：Anchovy, Mosaic, Mosaic CRYO & Nelson Sauvin Bliss ABV：8.5% ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,375円 |
 Undurraga T.H. Chardonnay WEST LIMARI ウンドラーガ テロワール・ハンター シャルドネ ウエスト・リマリ 750ml 白ワイン 辛口 チリワイン チリみやげ 輸入酒 海外お土産 トコープラス | 商品詳細 ◆品名 Undurraga T.H. Chardonnay WEST LIMARI ウンドラーガ テロワール・ハンター シャルドネ ウエスト・リマリ 750ml 白ワイン ◆詳細 ウンドラーガは、チリ最古のワイナリーの一つです。 南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70ヶ国以上で親しまれています。 テロワールハンターは、新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクトです。 今までのセントラルヴァレーでの伝統的なワインメイキングから離れ、チリの多様なテロワールの可能性を追求し続けています。 輝きのある黄色。洋梨や白桃などのフルーツのアロマを覆うように、ミネラルの香りやトーストしたナッツ、小麦の香ばしいニュアンスを感じます。 味わいはフレッシュな果実味と、リマリ・ヴァレーの石灰質土壌に由来するミネラル感があり、ソフトでクリーミー。 酵母のテクスチャーがワインにバランスを与え、長い余韻へと導いています。 ◆原産国 チリ ◆内容量 750ml ◆商品サイズ ボトル高さ約28.9cm ◆アルコール度数 13.5度 ◆原材料 シャルドネ100% ◆ご注意 * 製造年(ビンテージ)の指定は出来ません。 * アルコール度数表記は参考値です（製造ロットによってアルコール度数は変化する為） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。 * メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。 | 4,180円 |
 【ROKKO BEER】WEST COAST SESSION IPA #2（第二弾）24本セット350ml × 24本 六甲ビール楽天市場店 | 商品情報内容量350 mL×24本商品内容WEST COAST SESSION IPA #2 (第二弾) …24本原材料麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、オート麦、ホップ、糖類保存方法冷暗所特徴などアルコール度数4.5％製造元(有)アイエヌインターナショナル六甲ビール醸造所名称六甲ビール（クラフトビール） 【送料無料について】 北海道と沖縄への発送の場合には、別途1,000円の遠方手数料を頂戴いたします。 システムの都合上、遠方手数料の自動課金ができませんので、ご購入手続き完了後の請求となります。六甲ビール WEST COAST SESSION IPA #2（第二弾）24本セット WEST COAST SESSION(ウェストコーストセッション)IPAの第二弾は、柑橘系のアクセントがある華やかな香りが特徴！ ホップはアメリカ原産のアロマホップ、WEST COAST 第一弾のCitra(シトラ)、Simcoe(シムコー)に加えて、フローラルな香りをもつと言われるCentennial(センテニアル)の3種類を使用。ビールを口に含むと花のような華やかなアロマが感じられ、飲み込むと鼻からスッと抜ける、ライムやオレンジのような爽やかな香りに、マスカットのような印象も感じられます。最後には程よい苦味があり、心地よい余韻を味わえます。 イギリスで行われる世界的コンペティション「 WORLD BEER AWARDS 」の第一ラウンド( 国内予選 )で国内BRONZE賞を受賞した 六甲ビールの自信作！常温保管※も可能です。 ※高温・直射日光は避けてください。 1997年創業【 ROKKO BEER ・ 六甲ビール 醸造所 】 贈り物にも最適な クラフト ビール 飲み比べセット 地ビール 詰め合わせ ギフト プレゼント 国内最高賞 受賞セット 六甲ビールは有馬温泉にほど近い六甲山の麓で現在の第1工場を1997年に創業し，2018年に同じ五社の地で第2工場をスタートさせました。 ビール造りには六甲山の名水、厳選された麦芽や酵母、地元の特産物などを使用し、2018年12月には神戸産の山田錦を使ったBAYALEをリリース。 伝統的なスタイルに拘らず日本人に愛される味を意識して全てオリジナルのレシピで醸造しており、出来たての美味しいビールを美味しいまま届けるための努力を惜しみません。 六甲ビールのスタイルが神戸スタイルと呼ばれる日を目指し、美味しいビール造りへの挑戦を続けています。 8 | 9,240円 |
 六甲ビール West Coast Session IPA 4.5%/350ml 缶 [164148] リカーズハセガワ本店 | 世界NO.1ビール。ホップはアメリカ原産のアロマホップ、Citra、Simcoeに加えて、フローラルな香りをもつと言われるCentennialの3種類を使用。ビールを口に含むと花のような華やかなアロマが感じられ、飲み込むと鼻からスッと抜ける、ライムやオレンジのような爽やかな香りにマスカットのような印象も感じられます。最後には程よい苦味があり、心地よい余韻を味わえます。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。 | 450円 |
 ギフト対応可 【ボアズビュー】 ピノノワール “ザ・コースト” フォートロスシービュー (ウエスト・ソノマコースト) [2018] BOAR'S VIEW Pinot Noir THE COAST Fort Ross-Seaview, West Sonoma Coast 750ml カルトワイン 高級赤ワイン カリフォルニアワイン カリフォルニアワインあとりえ | ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ブル系の極致。歴史の審判はどちらに？ 《ボアズ・ビュー》 ピノ・ノワール “ザ・コースト” ソノマ・コースト BOAR's VIEW Pinot Noir THE COAST Sonoma Coast 浅からぬ因縁もあり、マーカッサンの最大ライバルと見られるボアズ・ビュー。 90年代よりブルゴーニュ系カルトの頂点と目され、日本市場で手に入れようとすれば、二次流通品（個人買取品にフェイク疑惑品もあり）しか見つけようのないマーカッサンですが（唯の一度も蔵出し輸入は無し）、こちらは中川ワインを介す1stオーナーとなり得る蔵出し品です。 ■“Marcassin”とは、「うり坊」の意（子どもイノシシ） 「カリフォルニアのマダム・ルロワ」と言われる程に、ヘレン・ターリー女史（マーカッサンのオーナー醸造家）が、とても気難しいお方とは関係者の間では知られる話で、ブライアント・ファミリーの醸造長退任を巡っては契約先と訴訟沙汰になったり、「困難の末にやっと会えた」という方がドンデン返しを食らったりとか。2000年代半ばよりボルドー系クライアントから身を引いた後、しばらくしてマーカッサンに専念し、そこでの第三者評価実績は10度のパーカーポイント100点。(90年代の国内記事に並び、ヘレン・ターリーはMarcassinをマーカッシンでなく仏語由来のマーカッサン/マルカッサンと呼称) ■“Boar”とは、「親イノシシ」 世界最多のWA究極評価(RP100点×30度超)を誇るワインメーカー、トーマス・ブラウンが醸造長。ヘレン・ターリーの助手を経て、独立後の携わる先としてはシュレーダーがよく知られるでしょう。 アドヴォケイトとスペクテイターによるダブルパーフェクトを同一年に2銘柄も生み出したうえ(史上初)、ガローニ(ヴィノス)初の100点ピノも。2022年にはダブルダイヤモンドをワイン・オブ・ザ・イヤーへと導きました。 自身のレーベルとしてリヴァーズ・マリーとアストンを擁す中、ボアズ・ビューでは再びフレッド・シュレーダー(Schrader Cellarsの創業者)とタッグを組みます。そこで焦点を定めるはブルゴーニュワインの極限。 かつての師(子イノシシ)に対峙し「親イノシシ」とは、なんとも刺激的ですが、さらに挑発的なのがヴィンヤードの位置関係。確たる根拠のもと、マーカッサンを見下すロケーションにあります。 ↓クリックで拡大↓ ■「マーカッサンやキスラーだけではない。今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。」(マーク・オーベール) そんな「真のソノマ・コースト -True Sonoma Coast-」の最重要エリアがフォート・ロス=シービュー（↓地図はクリックで拡大↓） ピノとシャルドネのRP100点世界最多産地とはいえ、「ソノマ・コースト」ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたものです。 そういった問題を解消するよう、産地特性の違いに従い、同AVA内に幾つかのサブAVAが新設されました。 (2011年：フォートロス・シービューAVA｜2018年：ペタルマギャップAVA｜2021年：ウエスト・ソノマコーストAVA) どこを指して“True Sonoma Coast”とするか定義されているわけでは無いものの、当初言われた【真のソノマコースト3大エリア】とは、フォートロス・シービュー｜オクシデンタル＝フリーストーン｜アナポリス近郊。これら3箇所の全てを包括するAVAが「ウエスト・ソノマコースト」であることから、昨今は当該AVAを指して真のソノマコーストとする傾向があります。(それでもかなり広いですが。) 2005年、マット・クレイマーが一帯に関するコラムをWS誌に寄稿します。 キャンプ・ミーティング・リッジ(フラワーズCMR)｜ブルースライド・リッジ(マーカッサン／マルティネリ)｜ハーシュの各畑が「三大グランクリュ」に挙げられたこともあって、2006年にこの辺りへ訪れることになりました。 全3つのグランクリュが集まる先がフォートロス・シービューですが、ずばり辺境の地。 ロシアンリヴァーの川沿いを下り、太平洋へと近付くに従いレッドウッドの樹林が消え、やがて河口に。西から北へと進路を変え、洋岸山脈の頂上へと続く長い登り道を行くと、途中の風景は牛馬の放牧ばかり。しばらくすると再びレッドウッドの樹に囲まれ、尾根の頂上にあるCMRに到着。途中に人家の一つもないこんな辺鄙な所によく葡萄畑を... 海抜が高く降霧線の上に頭を出す葡萄の畝、(塩害を避けるうえで)太平洋からのちょうどよい距離、太古の海底隆起に起因する複雑な土壌組成、厚い岩盤と薄い表土が導く弱い樹勢等々。数か所に分布する「真のソノマコースト」の中にあって、フォートロスシービューには「ここならでは」のアドバンテージが多岐に及びます。 辺り一帯には、有名なサンアンドレアス断層が走り、プレートのぶつかり合いから尾根と谷が縦横に入り組みます。畑は尾根の上のみにあるので、CMRの畑内に立つと、それぞれの位置関係は「ほぼお隣さん」。谷を隔てた先に、ハーシュとブルースライドリッジを望むなど、見える範囲にグランクリュが集中しています。 畑では、フラワーズのCEOから「あそこがピーターマイケルの畑用地」と指さされましたが、当時は植樹前。後年、パーカー氏初の100点ピノはここから生まれました。ちなみに、ジャスミン・ハーシュさん(ハーシュのお嬢様)と話した際は「どこなの？隣なの？知らない...」と言われたり、もう一つのRP100点輩出源であるマーカッサンの畑は、その所在がミステリアス。栽培専業であり続けたマルティネリが自社レーベルでワインを造るにあたり、単一畑銘柄のブルースライドリッジを含む醸造をヘレンターリーが請負い(今は解消)、代わりに地主であるマルティネリの一部権利を得て、それを自社管理することでエステイトの要件を満たす....といった関係です。(現所有権は不明) 《ボアズビュー》 ピノノワール “ザ・コースト” フォートロスシービュー 【トーマス・ブラウンのコメント】「クランベリーのコンポート、サンダルウッド、ラベンダーの香がグラスから溢れ出す。ブラックチェリー、ナツメグ、カリン、プラムペースト、ライラックのニュアンスが幾重にも重なり、味わいは濃密。深淵な赤系ベリーと緩みの無いタンニンに口当たりの良いスパイス感が噛み合い、複雑にして調和のある仕上がり。コーティングされたような滑らかな喉越しから官能的な果実味が広がり、均整の取れた酸味が更に飲み手を引き付ける。伸びやかに広がる余韻にはバラの花の香が印象に刻まれ、思慮深いワイン造りからの豊かさと複雑性が反映されている。若い内の楽しみのみならず長期熟成をも期待させる。この年はワインメーカーにとって夢のような理想のシーズンを過ごせた。生育期を通し暖かく、適度な水分を維持し、葡萄は均一に熟したうえ適正な樹勢と糖度を保った。温暖でゆっくりと生育が進む年は、夏の摘葉や間引き、葡萄の房を小さくカットするなどの手間に対し、然るべき時間を割くことができる。加えて、理想とする生育具合の見極めや、適性な収穫時期の判断にも成果を残した。」 ■トーマス・ブラウン 二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊以来レイティング対象としたワインは計50万超。過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、双方よりフルマーク(100点)が付されたシュレーダーの顔でもある醸造家。ロバート・パーカー氏(WA創刊者)とジェームズ・ラウビー氏(WS誌シニアエディター)の双方が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界中を対象としてもシュレーダーカベルネソーヴィニヨンCCSとオールドスパーキーに留まる。また、自身の名を冠すリヴァーズ・マリーで手掛けたピノに、ガローニが100点を献上するなど、ブルゴーニュ品種の醸造においても類稀な手腕を遺憾なく発揮する。携わる先には、シュレーダーの他にもマイバッハ -Maybach-｜ジョーンズ・ファミリー -Jones Famiry-｜ヘスタン -Hestan-｜アウトポスト -Outpost-｜シブミノール -Shibumi Knoll-｜レヴァナ -Revana-等、錚々たるたるコレクタブル品が並ぶ。 【ワイン造り】良質な果汁を得る為に圧搾は極軽く、それ以外の果汁は2'ndに回される。発酵は天然酵母100%。フランソワフレール、ルモン、ゴーティエ各社製フレンチオーク100%(新樽50%)×10か月樽熟成。清澄濾過なし。 | 34,400円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング・クリスピーボーイ ピルスナー 6％ 500ml缶（単品）【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】【Full Hop Alchemist】【8月新商品】 津田SAKE店 | 【ブルワリーノート】 WCBイチの食いしん坊、“Crispi Boi”。 大好物のホップを食べ過ぎて、気づけば倉庫の中身は、ほぼ空っぽに……。 どうにか残っていたSaaz(ザーツ) を使い、 歴史深いチェコの手法で作ったビールがこれだー！！ 引き続き過去作を振り返りレシピを微調整。 ボディ感や香ばしさ、モルトの風味を濃厚に。 ビスケットやクラッカーのような穀物系のアロマに続き、 はちみつの甘い印象と、レモンを思わせる柑橘やハーブの香り。 柔らかく軽やかな飲み口に、 後味を引き締める苦みが心地良く、クリーンでクリアな味わい。 伝統を守り、新しきを追求する。 これも、WCBスタイル。 ホップ爆食い&ビールがぶ飲みスタイルで、 暑さ厳しい夏を駆け抜けましょう🍻 ・スタイル：ピルスナー ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,045円 |
 （単品）セラーメーカー・パシフィックドープネス West Coast IPA 6.8％ 473ml 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Cellarmaker】 津田SAKE店 | 南国果実、柑橘、ダンク感が感じられる官能的な香り。 ホップオイルが舌を包み込み、脳内で小さなドーパミンが弾けるような、そんな恍惚感を覚える味。 ストラータ、タルス、シムコー、モツエカ STYLE: West Coast IPA ABV: 6.8% 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 “Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。 酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。 これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。 "Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。Cellarmaker Brewing Cellarmakerは、名だたるブリュワリーがひしめくクラフトビール激戦区サンフランシスコにて、独創的な醸造とホップへの情熱で新しい風を吹き込む注目のブリュワリーです。 ホップを巧みに組み合わせることで、日々新しい味わいを生み出す挑戦を続け、革新的なクラフトビールを生み出しています。 彼らはあえてクラフトビール激戦区サンフランシスコでの創業を決意。 著名なブリュワリーには真似のできない戦略を実践することで、新たな風を吹き込むことに成功しました。 その戦略とは主に4つ 1、基本的に定番ビールを作らず、新しい限定ビールを毎週醸造 2、ホップ農家が開発した最新の品種のホップにフォーカスしたビールの醸造 3、目を引くラベルデザインとキャッチーで愉快なビール名 4、スキルのある若いブリュワーチームによる独創的な醸造 今では当たり前のように行われている手法ですが、これらの施策が大成功し、Cellarmakerは創業後すぐに人気ブリュワリーの仲間入りを果たしました。 | 1,738円 |
 ＜新入荷！＞ ウエストマール エクストラ 4.8％ 330ml トラピスト ビール ビールと洋酒の専門店酒のやまいち | ウエストマール エクストラ WESTMALLE EXTRA ウェストマール醸造所（修道院内） トラピストビール／ブロンドエール 多くのトラピストビール醸造所同様、ウェストマール修道院にも修道院内限定のビールがありました。 1836年から、当時の不衛生な水の代わりに食事に合う軽いビールを醸造していたのです。 当初は褐色のビールでしたが、その後ホワイト・ビールになり、最終的にはウェストマール・エクストラへ進化しました。 何年もの間、このビールは週に一度だけ修道院で販売されていましたが、2021年、修道院はこの魅力的なビールを全世界とシェアすることにしました。 有名なウェストマールのビール名、「ダブル」と「トリプル」は、使用する材料の量を表しています。 「ダブル」は2倍、「トリプル」は3倍量の材料が使用されます。 そのため発酵期間が長くなり、アルコール量が多くなります。 ところで、一体何と比較して2倍・3倍なのでしょうか。 その基準が、この修道士たちが飲むビール、 ウェストマール・エクストラなのです。 アルコール度数が低く、さわやかで喉の渇きを癒す、驚くべき特徴を持ちながら、さらに非常に独特でフルボディのビールです。 姉妹品と同じ酵母菌を使用しているので、ウェストマールの香りと味わいがはっきりしています。 軽いビールは飲みやすさに重きを置く傾向があり、そのため、深みと複雑さが失われがちです。 しかし、ウェストマール・エクストラはそうではありません。 修道士たちが長年にわたって丁寧に醸造してきた、この素晴らしいビールは、今では誰もが楽しむことができます。 ＜商品情報＞ アルコール度数：4.8% 賞味期限：瓶詰め後2年 原材料：麦芽、ホップ 品目：ビール 飲み頃温度：6～8℃ 相性の良い料理：ジェノヴェーゼチキンサンドイッチ、 セミハードチーズ ＊限定品の為、在庫限りで終了となります。 是非この機会をお見逃しなく！ | 572円 |
 マットテイラー ワインズ コモレビ ヴィンヤード ピノ ノワール カリフォルニア 2017Matt Taylor Wines Komorebi Vineyard West Sonoma Coast Pinot Noir 750ml 青山ワインマーケット | width="360" 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント 自然派 希少 限定 カリフォルニアウエスト・ソノマ・コーストが生む究極の自然派ワイン マット・テイラー・ワインズ ■ “ポスト・ブルゴーニュ”の注目産地、ウエスト・ソノマ・コーストAVA マット・テイラー・ワインズのブドウ畑は、ウェスト・ソノマ・コーストAVA、太平洋から8kmほど離れた地域に位置しています。 2022年に認定されたばかりのアメリカで最も新しいAVAで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西、太平洋沿岸の南北に広がっています。 その海と山と霧が生み出す冷涼な海洋性気候という特異なテロワールは、“ポスト・ブルゴーニュ”のピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として、またオーガニック栽培が比較的容易な産地であることからも注目を集めています。 太平洋の寒流の影響によりきわめて冷涼である一方、燦燦と降り注ぐ太陽の恵みをたっぷり浴びたブドウは、酸の高さとピュアな果実味、フェノール類の発達による複雑な風味を持った、まさにこのテロワールを表現するワインを生み出します。 ■ 自然派ワインの申し子 マット・テイラー ウエスト・ソノマ・コーストで生まれ育ったマットは、2000年から2年間、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに初めてピノ・ノワールを植えたと言われているジョセフ・スワンでアシスタント・ワインメーカーを務め、その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校でブドウ栽培とワイン醸造学の学位を取得しました。 この時にドメーヌ・デュジャックのジェレミー・セイスと出会ったことがきっかけで、全房発酵とオーガニック・ビオディナミ栽培で有名なドメーヌ・デュジャックでインターンを行いました。 また、2005年から5年間、シャトー・ラトゥールと同グループのナパの名門ワイナリー、アラウホ・エステート（現アイズリー・ヴィンヤード・エステート）でも、アシスタント・グロワーとしてオーガニック・ビオディナミ栽培を実践しています。 その後も様々なワイナリーで経験を積みながら、2011年に自身のブドウ畑“コモレビ・ヴィンヤード”を取得。 自ら植樹を行い、その5年後の2016年にファーストヴィンテージを迎えました。 そして2020年、マット・テイラー・ワインズを立ち上げ、ファーストヴィンテージの「コモレビ ピノ・ノワール」がリリースされました。 ■ オーガニック&ビオディナミ コモレビ・ヴィンヤード 「コモレビ」は日本語で「木漏れ日」を意味。 2011年に植樹されたコモレビ・ヴィンヤードは、ウェスト・ソノマ・コーストAVAに位置し、有機農法、再生農法、バイオダイナミック農法で栽培が行われています。 デュモル、フラワーズ、リトライの畑に隣接する、ソノマでも有数のピノ・ノワールとシャルドネの栽培地域です。 森に囲まれたこの土地は、ゴールドリッジと砂質ローム土壌で構成され、太平洋から8km弱、標高274メートルに位置しています。 ■ WEST SONOMA COAST AVA 元々の「ソノマ・コーストAVA」はコースト（沿岸）というには広大すぎ、テロワールの特異性が消費者に伝わりにい状況が続きます。 『リトライ』 、『フラワーズ』 、『キスラー』といった生産者たちが発起人となり、太平洋沿岸のみ“本当の” ソノマ・コーストAVAを策定させようというムーブメントを起こし、11年間の年月を経て、2022年にようやく認可が下りました。 2017年9月9日と11日に手摘み収穫、手で選果。100％野生酵母、100％全房で発酵（コンクリートタンクとフレンチオーク）。 収穫後20日目にプレス。 ヴィンテージでは、9月頭に受けた猛暑が果皮に何らかの影響を及ぼし、フェノールの抽出を促進した。 そのため、発酵中のフェノールの進化が早まり、長時間のマセラシオンの必要性が減少した。 パンプオーバー、パンチダウン、デレスタージュの組み合わせが用いられるが、ヴィンテージによってその回数や数が決まる。 一晩かけてフリーラン果汁を流出させた後、プレスを行う。 熟成は600Lのドゥミ・ミュイで20ヶ月シュール・リー。 太平洋からの距離：7.60キロ 標高：275メートル 平均降水量：114cm 植樹年：2011 土壌：ゴールドリッジ土壌 斜面の向き：北北西（20度） 植栽密度：1.2mx1.0m 台木:420A (ベルランディエリ x リパリア) 栽培方法：オーガニック＆ビオディナミ 仕立て：ドゥーブル・ギュイヨ 収穫日：9/9，11 PH：3.35 総有機酸量：8.25g/l 総SO2量：39mg/L アルコール度数：12.53％ 熟成：20ヶ月シュールリーで熟成（600Lのフレンチオーク樽） AVA：ウエスト・ソノマ・コースト ラベルは手書きの為、商品写真と異なり個体差がございます。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 26,400円 |
 （単品）ウエストコーストブリューイング Riding the Pine（ライディング ザ パイン）New World Pilsner 5.0％ 500ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【静岡】【West Cast Brewing】 津田SAKE店 | 待望の2回目リリース！ オーストラリアのMountain Cultureとのコラボレーションによる、ニューワールドピルスナーです！ IPAと錯覚するほどのホップのアロマが炸裂します。 ホップ由来のグレープフルーツやダンクさが前面に出ており、マンゴーの香りもほのかに感じられます。 味わいは香りのイメージに加え、ブドウのような風味とクラシックなラガーの風味が感じられます！ レモンやグレープフルーツを思わせるアロマと手を組んだダンクなニュアンス。 さらに、ぶどうのような風味とクラシックラガーの印象。 軽やかなボディでありながらも、飲み応えをガッチリ掴む一杯に。 Style：New World Pilsner Hop：Special X / Mosaic CRYO / Maui Nelson Hop Kief ABV：5.0% ●【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便発送いたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、 クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを生産！ West Coast Brewing（静岡県） 駿河湾の海岸に立地する醸造所にて、静岡の資源＋アメリカの醸造技術で今までにない国産クラフトビールを作り上げています！ 元「Outsider Brewing」のビール名人・丹羽智氏が醸造を担当されています。 他にはないポップなラベルデザインとそれぞれのビールに込められたストーリーにも注目です！ | 1,188円 |
 【9月27日入荷予定】【クール限定】うちゅうブルーイング TDH 宇宙ALE TDH WEST COAST IPA 7% 350ml×1本 山梨県 北杜 ギフト クラフトビール ビール 宇宙 酒のたなか 賞味期限：2025年12月12日 酒を愉しもう屋 酒のたなか | TDH 宇宙ALE バッチNo.1172 スタイル：TDH WEST COAST IPA アルコール：7% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 Hop：Citra, Krush, Mosaic, Simcoe 【コンセプト】 宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。 五次元フルーツはBIG BANGのエナジーを閉じ込めた宇宙の宝箱。地球では「夢」と呼ばれている。 それを手に入れるのは簡単ではないのかもしれない。 【ブルワーズノート】 五次元フルーツを探そう！ Don’t Worry! 君が宇宙だ！ パイナポーオレンジレモンライム！！！ 1本の重さは400g。配送サイズは1本で60サイズ・2キロです。配送用カートンは使用済みのものを使わせていただく場合があります。ご了承ください。 他のクラフトビールもございます。選んで飲み比べてみてください。 お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋 酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋 酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation. | 935円 |
 フリーマン / アキコズ キュヴェ ピノ ノワール ウエスト ソノマ コースト [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア Freeman Vineyard & Winery フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー Freeman Akiko's Cuvee Pinot Noir West Sonoma Coast ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Freeman Akiko's Cuvée Pinot Noir West Sonoma Coast フリーマン アキコズ・キュヴェ ピノ・ノワール ウエスト・ソノマ・コースト 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア アペラシオンウエスト・ソノマ・コースト 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数13.1% キャップ仕様ナチュラルコルク ◆ヴィンテージノート アキコズ・キュヴェはフリーマンのファーストヴィンテージである2002年から毎年リリースされている特別なワインです。このワインはワインメーカーのアキコ・フリーマンとコンサルタントのエド・カーツマンがそれぞれ熟成中の樽を試飲をし、良いと思うブレンドを作り上げ、その後、他のスタッフを交えてブラインドテイスティングをし評価されます。そして毎年のようにアキコが作るブレンドがスタッフの好みであることから、このワインの名前が定着しました。 Freeman Vineyard & Winery フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー ◆安倍総理が招かれた米国大統領晩餐会ワイン フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって2001年に設立されました。 その15年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。 世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。 フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。 結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。 2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。 2019年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー Freeman Vineyard & Winery | 13,580円 |
 【クール限定】 うちゅうブルーイング キメラ CHIMERA DDH WEST COAST IPA 6.5% 350ml×1本 山梨県 北杜 ギフト クラフトビール ビール ギフト 珍しい BBQ 飲み比べ セット 宇宙 酒のたなか 賞味期限：2025年11月28日 酒を愉しもう屋 酒のたなか | CHIMERA バッチNo.1155 スタイル：DDH WEST COAST IPA アルコール：6.5% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、小麦、ホップ、糖類 Hop：Columbus, Mosaic, Cryo Columbus, Cryo Mosaic 【コンセプト】 宇宙QUESTで旅する人々の前に謎のキメラの目撃情報が増加している。 キメラは言葉ではなく沈黙で語り、見る者の心に眠る迷いや恐れを映し出す。 そして人々はやがて自己を受け入れ融合するきっかけになったと後日語る。 誰が何のためにこのキメラを送り込んでいるのか。 君の中に、すでにすべてが在る。君が宇宙だ！ 【ブルワーズノート】 キメラの世界観を表現するために大好きなモザイクホップと コロンバスホップのコンビネーションでDDH西海岸IPAを仕込んだよ！ パイナポーオレンジパッションマンダリンライム！！！ 1本の重さは400g。配送サイズは55サイズ・2キロです。配送用カートンは使用済みのものを使わせていただく場合があります。ご了承ください。 他のクラフトビールもございます。選んで飲み比べてみてください。 お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋 酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋 酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation. | 880円 |
 （単品）ファクション・ペンスケ・ファイル West Coast Pale Ale 5.8％ 473ml缶 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Faction】 津田SAKE店 | MosaicとEquinoxホップの木苺、ピーチ、メロン、ライム、パパイヤのような味わい、軽く張りのあるボディ、控えめの苦味。 2018年GABFで銅賞受賞したお墨付きです。 ABV：5.8% スタイル：West Coast Pale Ale 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 “Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。 酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。 これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。 "Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。 | 1,140円 |
 【9/25は逸酒創伝の日！最大200円OFFクーポン配布中♪】ビール 神戸 六甲ビール WEST COAST SESSION IPA 缶 350ml お試し 6本 クラフトビール お酒 逸酒創伝 楽天市場店 | 商品名 神戸 六甲ビール WEST COAST SESSION IPA 缶 350ml お試し 6本 クラフトビール メーカー 六甲ビール 容量/入数 350ml / 6本 Alc度数 4.5% 都道府県 兵庫県 ビールのタイプ セッションIPA 原材料 麦芽・ホップ 備考 商品説明 世界No.1ビール！！International Brewing Awards 2021Smallpack Ale−Class2（ABV RANGE 4.5〜4.9）部門GOLD受賞！WEST COAST SESSION(ウェストコーストセッション)IPAの第二弾は、柑橘系のアクセントがある華やかな香りが特徴！ホップはアメリカ原産のアロマホップ、WEST COAST 第一弾のCitra(シトラ)、Simcoe(シムコー)に加えて、フローラルな香りをもつと言われるCentennial(センテニアル)の3種類を使用。ビールを口に含むと花のような華やかなアロマが感じられ、飲み込むと鼻からスッと抜ける、ライムやオレンジのような爽やかな香りに、マスカットのような印象も感じられます。最後には程よい苦味があり、心地よい余韻を味わえます。スタイル：セッションIPAアルコール度数：4.5％内容量：350ml原材料：麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、オート麦、ホップ、糖類保管方法：冷蔵又は冷暗所飲み頃温度：6度 ? 10度ご用途【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞いよく一緒に購入されている商品ビール 神戸 六甲ビール WHITE DAID2,693円ビール 兵庫県 六甲ビール HAZY SESS2,845円ビール 静岡県 DHCビール トワイライト H2,016円新着商品はこちら2025/9/26ビール サッポロ ヱビスビール 荒木飛呂彦 書16,931円2025/9/25日本酒 沢の鶴 生もと純米ひやおろし 720m960円2025/9/25日本酒 白雪 純米ひやおろし 720ml 1本1,210円2025/09/26 更新 | 2,693円 |
 99 ウェスト ウィラメット ヴァレー ピノ ノワール 202199 West Willamette Valley Pinot Noir 2021No.108089 古武士屋 | 醸造家は、フランス人ワインメーカーであるローラン・モンタリュー氏。彼は、ボルドーの[シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ]、ナパの[マム]などをへて、ウィラメット・ヴァレーでも有名な[ウィラケンジー]でワインメーカーを務めた後、独立。妻のダニエルさんとともにワイナリーを持つ一方、友人たちと独自のブランドを立ち上げるなど業界のリーダーとして尊敬を集めている人物です。 香りには、熟したイチゴやラズベリーに加え、カシス、甘草、スパイス、バニラのニュアンスが感じられるワイン。味わいは、アタックのボリューム感が特徴で、オレゴンらしいしっかりとしたタンニンが上質なピノ・ノワールの印象を強めています。明るい果実味にしめった土のニュアンスもあり余韻も長いワインです。 生産国：アメリカ/ワシントン 品種：ピノノワール100% 容量：750ml | 4,455円 |
 （単品）京都醸造 アリオン West Coast IPA 6.0％ 350ml缶 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【京都】【9月新商品】 津田SAKE店 | 【味わいの特徴】 トロピカルシトラスのフレーバーを中心に、テルペンとチオールが主導するアロマ重視のダブルドライホップIPA。 パッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、タンジェリンといったアロマが広がります。 しっかりとしたホップのフレーバーとバランスの取れた苦味を、軽めのボディが支え、モルト由来のハチミツや焼き菓子のようなニュアンスも感じられます。 クリーンでドライな後味に仕上げた、パンチの効いたモダン・ウエストコーストスタイルIPA。 【相性の良い食事】 ハーブを効かせたエシャロットのタルトタタン、名残ハモの湯引きと香味野菜のビネグレット、鶏もも肉とセロリのクリーム煮 【名前の由来】 歴史に裏打ちされた伝統的なビール醸造とは別に、まだ見ぬ味わいや香りを追い求める醸造家の挑戦は今も尚とどまることを知らず、その結果これまでに数々のトレンドを生み出してきました。 その背景には、時代の先端を行く科学とテクノロジーの進化があり、新たなホップが次々と開発され、次世代のスターとしてビールの歴史に新たな1ページを刻み続けています。 このラボ「変革」は、そうした最先端技術から生まれた香り高いホップを駆使し、IPAの常識を打ち破る、まだ誰も体験したことのないビールを生み出す実験室。 そして2025年、最新のIPA像を体現する4つのプロジェクト──「アリオン」「ヲリオン」「ハベリオン」「ソカリオン」──を発表します。 【醸造家の声】 これまで多くの実験的なビールを輩出してきたKBC2.0から香り成分”チオール”を主役に据えたIPAミニシリーズ「ラボ変革」。 その第一弾は、パッションフルーツや柑橘、さらに幅広いトロピカルフルーツのキャラクターをふんだんに詰め込んだウェストコーストスタイルのダブルドライホップIPA「アリオン」です。 ホップに含まれる目に見えない香り成分”チオール”を扱うのは楽しくもあり、同時に挑戦でもあります。 なぜなら、仕込み段階で感じられる香りや風味が、完成したビールにそのまま現れるとは限らないからです。 チオールに関する世界的な研究は日夜、進められているのですが、その実態はまだ解明され始めたばかりで、どのホップにどのチオールが含まれているのか、そしてそれらの驚くべき香気成分をどうすれば最大限引き出せるのか、は私たちも、日々のビール造りを通して、試行錯誤しながら学んでいるところです。 この「ラボ変革」では、現時点で到達しているチオールに関する知識や技術をフルに活かしたビールを造る、という目的で4つの異なるIPAを造ることにしました。 今回のベースは、西海岸スタイルを踏襲し、シンプルにピルスナーモルトを主体に構成しています。 そこに少量のハニーモルトとウィートモルトを加え、淡い色味を保ちながらも、ほんのりとしたボディ感を与えています。 ホップは2種類のチオール属性を持ったものをブレンドしました。 「フリーチオール（ふわふわと出てくる通常の香り成分）」と「結合型チオール」です。 結合型チオールは、ホップ内に閉じ込められた香り成分で、マッシュ段階や発酵中期に投入し、酵素や酵母のはたらきによって、ロックが解除され、香気成分が解放される性質を持っています。 フリーチオールが豊富なホップは、一般的な使用法（煮沸後半やドライホップ）で投入しました。 さらに、結合型チオールを多く含む「Super Sauvin」を使用し、力強いパッションフルーツに、ほのかにグレープフルーツを思わせる柑橘のニュアンスを持つアロマを狙いました。 NZ産Cascade、Super Sauvin、Southern Cross、Anchovy、そしてCitraというホップ界の豪華な顔ぶれが揃い、ベースはウェストコーストスタイルながら、前代未聞のホップ投入量により、最終的にはビールにヘイジー（にごり）ももたらされました。 まさにチオールの世界を探求するための遊び心あふれる実験作であり、世のホップラバーの夢を叶えるような究極の一杯に仕上がったといってもいいでしょう。 ・IBU（国際苦味単位）：35 ・アルコール度数：6.5％ 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。 当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。京都醸造(京都市) 京都醸造は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。 「ベルギー＆アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所として、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供します。 | 792円 |