オジル [ビール・洋酒]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 グルマンディーズ [2021] ドメーヌ・オジルDomaine Ozil Gourmandise MARUYAMAYA | 赤・750ml シラー70%、グルナッシュ30% 粘土石灰質土壌に植えられたシラーとグルナッシュを使用。収穫後10日間のマセラシオン カルボニックを行い、1回目のプレスで得られたジュースのみを使用。亜硫酸無添加。 濃厚なガーネット色の外観。スミレやバラの様な華やかなフローラルさに溢れ、徐々にブラックベリー、ダークチェリー、カシス等を煮詰めたような香り、そして時間と共にピンクペッパーの様なスパイシーさも湧き上がります。煮詰めた果実の香りがありつつも、味わいには重たさが無く、軽やかでありつつ、程よいタンニンもがあるスタイル。しっとりした果実を感じられる質感で、じんわりと身体に染み入る味わいが心地良い。重た過ぎない仕上がりで、プリッとした張のある新鮮な果実を口に含むような果実感とスルスルと喉を通る軽快な感じが堪らない魅力になっています。バリーよりも構造が多層的で程よくタンニンを感じられるため、軽やかでありながらも、じっくりと時間を掛けて飲み進めた方が楽しめます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,520円 |
 キュヴェ・ブーレ [2018] ドメーヌ・オジル ワイン商人 ドゥアッシュ | キュヴェ・ブーレ 2018 ドメーヌ・オジル 日照条件の良い山頂付近の畑と、平地に近い底部の畑から収穫される葡萄をブレンドすることで軽やかな味わいを表現したキュヴェ。樹齢40〜50年。2018VTは20〜30ha/L。全て手で除梗を行い、3週間のマセレーション。 クリアで透明感のあるルビー色。2018VTはとにかく香りが素晴らしい！ベタッとした重たいニュアンスは微塵もなく、集中していながらエレガントさを感じる香りで、小粒なブラックベリーやプラムのニュアンスに加え、白胡椒や中近東系のスパイスの香りを感じられます。味わいは非常にジューシーで、正に果実をそのままかじったような質感が堪りません。密度の濃い果実感がありながら口当たりはソワフで、どこかピノ ノワールの様なニュアンスを感じることが出来ます。将来のポテンシャルがありながら、柔らかなアタックの果実とタンニンな為、直ぐにでも美味しく飲める状態になっています。 2日目以降も不安定になることは無く、美味しく飲み進めることが出来ます。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・オジル ぶどう品種 グルナッシュ | 3,600円 |
 グールヴェル [2015] ドメーヌ・オジル ワイン商人 ドゥアッシュ | グールヴェル 2015 ドメーヌ・オジル 香りにはシラーらしい鮮やかな紫系果実の芳香と華やかなスミレのニュアンス、僅かに胡椒などのスパイスのニュアンスが感じられ、還元臭はなし。口に含むとなめらかな口当たりにまず驚かされ、ほんのり甘く、濃密な果実味と僅かな揮発酸、余韻のチャーミングさなどのバランスが秀逸なスムーズな飲み心地のワイン。 品種構成的には、2014年ヴィンテージにあったグルマンディーズに近いスタイルですが、2013年のシラー グルーヴとグルマンディースをかけあわせたグールヴェルという名前からも、よりシラーの存在感にフォーカスしているキュヴェです。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・オジル ぶどう品種 シラー 70%、グルナッシュ 30% | 3,190円 |
 VdF サン ロンキュンヌ [ 2020 ] オジル ( 白ワイン ) タカムラ ワイン ハウス | ■輸入元資料より抜粋■産地：フランス コート デュ ローヌ地方 品種：ヴィオニエ キュヴェの名前は「恨みっこなしで」。オジル兄弟が、一般的なヴィオニエの鈍重で甘い味わいが嫌いだった為、ヴィオニエでありながら酸の有るクッキリとした質感を目指して造られたキュヴェ。 彼らの所有畑の中では比較的樹齢が10〜15年と若いヴィオニエを使用。収穫時にpH値を見つつ通常より早めに収穫。酸を残して収穫した方が、この地域では結果的に醸造が上手く行く事が多いそうですが、このエリアでは3日遅れただけでも酸が格段に落ちるため、収穫時期はナーバスになるそうです。 クリアで透明感のある麦藁色の外観。最初は白い花の香りや柑橘系のニュアンスを感じますが、次第に淡く黄色い花やライチ、フレッシュな赤いリンゴ、グレープフルーツのニュアンスが立ち昇ります。 味わいは抜栓直後に骨格のある酸、ミネラルを感じ、次第にヴィオニエ特有である味を引き締める若干の苦味やグレープフルーツの白い部分の様なニュアンスが全体をソリッドなスタイルにします。時間と共にフレッシュな桃や洋梨の果実味が溢れ、飲んでいる方も気持ちが沸き立ってくるとてもフレッシュで愛らしいキュヴェ。 様々な要素が出てくるボトル中盤以降の味わいは、食事との相性が良く、サラダや白身魚、鶏料理と合わせるとより楽しむことが出来ます。 2日目以降もマメ等の不安定さが出ることはなく、美味しく飲み進めることが出来ます。 INFORMATION NameVdF Sans Rancune Ozil ブドウ品種ヴィオニエ 生産者名オジル 産地フランス／ローヌ／コート・デュ・ローヌ RegionFrance／Rhone／Cotes du Rhone 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 | 4,268円 |