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商品説明価格

【ふるさと納税】【オリオンビール】オリオンプレミアムクラフト75BEER-IPA 350ml×24本

沖縄県名護市
返礼品について 《名護市限定返礼品》 プレミアムクラフトビール「75BEER」からIPAが登場。強い苦味と香りが特徴のIPA(インディアペールエール)スタイルでの登場。 名護産シークヮーサーと5種類のホップが作り出す、思わずクセになる鮮烈な苦旨と香りを楽しめます。 (1)名護産シークヮーサー 名護産の勝山シークヮーサーを使用しています。 (2)こだわりの5種アメリカ産ホップ 柑橘系の香りを表現するホップとして、アメリカ産のシトラ、モザイクなど5種類のホップを使用しています。 ※オリオンビールは「沖縄県が認定する県全域の地域資源」です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※生産時期により、商品規格・デザインが多少異なる場合がございます。あらかじめ御了承下さい。 返礼品の内容 名称 【オリオンビール】オリオンプレミアムクラフト75BEER-IPA 350ml×24本 内容量 75BEER《ナゴビール》-IPA 350ml×24本 1ケース(9.3kg) 申込み時期 通年 発送方法 常温 賞味期限 各商品ラベルに記載 提供元 (株)崎浜商店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 31,000円

エスプリ ド パヴィ[2016]年 シャトー パヴィ元詰 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級のサードワインEsprit de Pavie [2016] Chateau Pavie AOC Bordeaux

うきうきワインの玉手箱
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・パヴィ元詰生産地フランス/ボルドー/AOCボルドーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%生産年[2016]年※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエスプリ・ド・パヴィ[2016]年・シャトー・パヴィ元詰・(ジェラール・ペレス氏・オーナー)・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級のサードワイン・AOCボルドー・ジェームス・サックリング驚異91点Esprit de Pavie [2016] Chateau Pavie AOC Bordeaux入手困難!高級ボルドー・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかもワインアドヴォケイト誌がサンテミリオンに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの!高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的!サンテミリオン最高級ワインのひとつ!サンテミリオン第一特別級!シャトーパヴィ!ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B&Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛!ずばり超高級シャトー・パヴィが造るもう一つのエスプリ!一部格下げブドウを使用して造られるパヴィの名を冠した、日本へはほとんど入荷されていなかったずばりパヴィ・チームが醸造を行う希少エスプリ・ド・パヴィ!砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つの土壌タイプ!ドルドーニュ渓谷の南に位置する多様な特徴を示すテロワールからのメルロー65%にカベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%をステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵!フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成(パヴィかモンブスケで使用された樽を使用)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!このグレイト[2016]年でジェームズ・サックリング驚異91点!Jeb Dunnuck90点!ワインアドヴォケイト誌堂々89点!きれいなルビー色!刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス!苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴!サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなまさにサードワイン!ファーストワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるスペシャルワイン!希少エスプリ・ド・パヴィが飲み頃7年熟成の超グレイトヴィンテージ[2016]年もので限定で少量入荷!ロバート・パーカー氏は シャトー・パヴィについて このシャトーは、サン=テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以降、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限り最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった。(収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成。清澄および濾過処理なしでの瓶詰) その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。この見事な指導者の下で、ますますパヴィは右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは シャトー・パヴィの所有者となった1997年から、ジェラール・ペルスは、素晴らしいテロワールを持つ南向き斜面のブドウ畑を本来持ち得る力量を発揮させるために、気の遠くなるようなプロジェクトを立ち上げた。醸造室を全面的に改築したばかりでなく、完璧な衛生状態で樽熟成を行うために、今まで使用していた、崖に掘られた洞窟の中にある古い酒庫とは別に新しいシェ(醸造所兼酒庫)を新築した。 これらの努力によって、ワインのテクスチャーと味わいは深みを増し、とりわけテロワールの特質がストレートに表れるようになった。きめ細かく非常にシルキーなタンニンを土台とした掘りの深いボディと肉付きのよさがあり、97年以前のスタイルとは大きく異なっている。テロワール 多様なテロワール南、ドルドーニュ渓谷の南に位置するテロワールは多様な特徴を示す。砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つのタイプから成る。 醸造 アルコール発酵は温度管理されたタンク内で自然に始まり、数週間のバッティング後、マロラクティック発酵を行う。 熟成 シャトー・パヴィー、シャトー・モンブスケ造りで使用された樽を使用し、15ヵ月熟成を行う。■ぶどう品種:メルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%■発酵・熟成:ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵 フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成■土壌:砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス!苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴!サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなまさにサードワイン!ファーストワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるスペシャルワイン! 3,685円

ル プティ シュヴァル 2011 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA シャトー シュヴァル ルイ ヴィトン グループLe Petit Cheval 2011 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc 2nd) 【MO★7】

うきうきワインの玉手箱
年代 造り手 [2011]年 シャトー・シュヴァル・ブラン (ルイ・ヴィトン・グループ) 生産国 地域 フランス ボルドー サンテミリオン 村 AOC サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・プティ・シュヴァル[2011]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA(第一特別級A)・サンテミリオン最高峰のひとつシャトー・シュヴァル・ブランの2ndラベル・(ルイ・ヴィトン・グループ)・(赤ワイン フランス 750ml) Le Petit Cheval [2011] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A (Chateau Cheval Blanc 2nd) 大人気!サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテミリオンの最高峰!サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方!超高級シュヴァル・ブランの希少2ndラベル!現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有!ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A!!カベルネ・フランの割合が高い(60%)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価!!ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛!!ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン!派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ!非の打ちどころのないつりあい!」と激賞し、1stで2011年にR.パーカー自ら驚異の95点(2014年4月号)で絶賛!ジャンシス・ロビンソン、デカンタ誌、R.V.F誌、ジルベール&ガイヤール、ワインエンスージアスト等各高評価獲得!この2ndではティム・アトキンをはじめ、ジルベール&ガイヤール、フォルフスタッフ、ワインエンスージアスト、ジャンシス・ロビンソン、R.V.F誌で高評価獲得!メルロ72%にカベルネ・フラン28%で造られる究極サンテミリオン第一特別級Aのセカンド・ラベル!高級ル・プティ・シュヴァル!究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で極少量入荷! (ルプティシュヴァル2011) (サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセA) (第一特別級A) (ルイ ヴィトン グループ) (赤ワイン フランス 750ml) サンテミリオン最高峰ワインの2ndラベル! ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、 1stの2011年にR.パーカー自ら驚異の95点!1st、2nd共に各誌高評価獲得! 究極サンテミリオン第一特別級Aの セカンド・ラベル!! 究極フルボディ辛口赤ワイン! 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は 「サンテミリオンの中でもポムロールに近い地区でこの50年間最も安定し、繊細なワインを造っている最上のシャトーがシャトー シュヴァル・ブランであるということに異議を唱える者はいないだろう。 カベルネフランの多いブレンド比率、そして熟成年数にかかわらず個性を放つ驚異的な能力によって、全ての極上ワインがそうであるように、シュヴァル ブランもまた他シャトーとは異なった成長を見せる。」として、この2004年で1998年以降で最高の9ポイント(2000年と同評価)を獲得!! ヒュー・ジョンソン氏はシュヴァル・ブランについて 「オーゾンヌと並ぶサンテミリオンの第1級格付。最近までは、シュヴァル・ブランの方がより血の気が多く、一貫して芳醇で、強烈な力強さをもち、芳香にみちていた。 若いうちも極めて見事で、しかも一世代の間は力が衰えない。ボルドーワインをひとつ選ぶならこれ、という人が少なくない。」と絶賛し、満点4つ星★★★★評価!! 1stの2011年にR.パーカー自ら驚異の95点獲得!他各誌高評価獲得! ? 大人気!サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテミリオンの最高峰!サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方!超高級シュヴァル・ブランの希少2ndラベル!現在はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー・グループ(アルベール・フレール)の所有!ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A!!カベルネ・フランの割合が高い(60%)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価!!ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛!!ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン!派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ!非の打ちどころのないつりあい!」と激賞し、1stで2011年にR.パーカー自ら驚異の95点(2014年4月号)で絶賛!ジャンシス・ロビンソン、デカンタ誌、R.V.F誌、ジルベール&ガイヤール、ワインエンスージアスト等各高評価獲得!この2ndではティム・アトキンをはじめ、ジルベール&ガイヤール、フォルフスタッフ、ワインエンスージアスト、ジャンシス・ロビンソン、R.V.F誌で高評価獲得!メルロ72%にカベルネ・フラン28%で造られる究極サンテミリオン第一特別級Aのセカンド・ラベル!高級ル・プティ・シュヴァル!究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃11年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で極少量入荷! 23,980円

P3倍【6本~送料無料】マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ 2020 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Orion Primitivo Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリ (詳細はこちら)建築と芸術を誇るプーリア州の伝統の街で最新技術を駆使して造られるマッセリア リ ヴェリのプリミティーヴォ。アルコール度数は約14%もありながらマッセリア リ ヴェリの最新技術で強さと柔らかさのバランスが絶妙に調和されています。英語で言えばPrimitive(原始的な)という言葉から名付けられた南イタリアの土着品種。その名の通り原始的な力強さを感じさせる果実の凝縮感が特徴です。ステンレスタンクで22-28°Cで約1週間で発酵。6ヶ月バリックで熟成後、3ヶ月瓶熟。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ力強さと柔らかさの絶妙なバランス!「マッセリア リ ヴェリ」を代表するエレガンス溢れるプリミティーヴォ「オリオン」オリオン プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリOrion Primitivo Masseria Li Veli商品情報力強くも柔らかいバランスに優れたプリミティーヴォヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」の創業家がプーリアで手掛ける「マッセリア リ ヴェリ」。彼らが造るバランス抜群のプリミティーヴォ「オリオン」です。チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さと柔らかさのバランスが絶妙に調和したフレッシュな味わいです。トスカーナのエレガントさが表現されたマッセリア リ ヴェリの代表的プリミティーヴォ2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。「自社畑で作るプリミティーヴォです。マッセリア リ ヴェリのスタイルがよくわかる私たちの主要なワインだと言えます。プリミティーヴォは、甘くて酸が少なく、しばしば過熟のトーンが感じられます。しかし、オリオンは、海に近いこともありスパイシーながら酸がしっかりしていてエレガントなワインに仕上がっています。長期熟成能力があることも特徴の一つです。何よりも食事とともに楽しめるワインだと思います。果皮が薄くマセラシオンを長くすると、過熟したり悪い要素が出てきやすいのでデリケートに醸造しています。もちろん畑も重要です。8月末には陰干し状態になり始めるので、収穫時期を遅らせすぎないようにしています。プリミティーヴォは果皮が薄いので、傷が入るとすぐに腐るし酸化が進みます。時期を逃さないことと早めに収穫するようにしています」2023年4月にオリオン プリミティーヴォ2020ヴィンテージを試飲しました。濃く輝くルビー色。ドライフルーツなどの濃密な果実、ミネラル感、ドライフラワーの香り。口に含むとエレガントでクリーンな風味が広がります。ミネラリー。心地よいタンニンが綺麗な余韻を演出しています。南イタリアの土着品種プリミティーヴォ100%英語で言えばPrimitive(原始的な)という言葉から名付けられた南イタリアの土着品種。その名の通り原始的な力強さを感じさせる果実の凝縮感が特徴です。イタリア東側最南端、情熱的な太陽に恵まれるプーリア州で、ともすれば力強さだけが目立ってしまうプリミティーヴォで、タンニン柔らかく、そして余韻は長く、はっきりした酸にしあげるのはまさに最新技術を用いてワイン醸造に向き合うマッセリア リ ヴェリだからこそ。【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2019)生産者情報マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veliマッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。畑は、2000年に植樹。41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。v●マッセリア リ ヴェリの突撃インタビュー(2023年4月19日) 名門「アヴィニョネージ」創業者一家がプーリアで表現するフレッシュ&エレガンス!驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビューはこちら>> 1,980円

シャトー パヴィ マカン 2021 年 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級(ニコラ ティエンポン&ステファン デュルノンクール)Chateau Pavie Macquin 2021 AOC

うきうきワインの玉手箱
タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者コール・マカン家(ニコラ・ティエポン) 生産地"フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ " 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロ79%、カベルネ・フラン19%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・パヴィ・マカン[2021]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級(ニコラ・ティエンポン&ステファン・デュルノンクール)・ワインアドヴォケイト誌93-95点・ジェームス・サックリング94-95点・デカンタ誌94点 Chateau Pavie Macquin [2021] AOC Saint-Emilion Premier 1er Grand Cru Classe ボルドー高級サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテミリオン第一特別級ファン大注目!待望の高評価ヴィンテージ[2021]年が遂に登場!コート・パヴィと呼ばれる、日照に恵まれた丘の頂上に畑を所有、北にトロロン・モンド、南にパヴィ、谷を挟んでオーゾンヌという素晴らしい最高のテロワール畑を所有するシャトー・パヴィ・マカン!ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、「このシャトーは現在サンテミリオンのスターのひとつ」と絶賛し、この2021年の1stでワインアドヴォケイト誌驚異の93-95点高評価で、コメントは「2021年のパヴィ・マッカンは、甘いベリー類、インディアン・スパイス、甘草、ローリエのアロマを持つ有望なワインである。ミディアムからフルボディで、層が厚く、鋭く、張りがあり、引き締まったワインで、凝縮感があり、浸透力があり、ミネラルのフィニッシュで締めくくられる。pHが低いため、このドメーヌは常にエラヴァージュから多くを得るが、この初期の段階でも、このワインが素晴らしいポテンシャルを持っていることは明らかである。」と激賞コメント!さらにジェームス・サックリング94-95点で、コメントは「この年はブラックベリーとインキーなキャラクターが多い。常に洗練され、洗練され、美しい余韻とミディアムボディ。メルロ79%、カベルネ・フラン19%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%。」と大注目!デカンタ誌でも94点で、コメントは「ブランブル、コーヒー、キャラメルの香り。味わいはジューシーで力強く、ストロベリーとカシスの果実味が穏やかに広がり、カシスの葉が香ばしく、ほとんどハーブのようなエッジを与える。緻密でニュアンスに富み、全体的なテクスチャーが好みで、グリップとアロマの面白さがあり、密度があり、噛み応えがあり、華やかな酸の核が物事を遊び心と喜びに満ちたものに保っている。非常に生き生きとした味わいで、余韻が長く続く。私はこのワインが大好きで、熟成させたら素晴らしいものになると思う。2回試飲した。」!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌でWスター★★で「ボルドーで最も偉大なワイン…最もピュアに熟成するクリュの1つ…申し分ないテロワールはブドウを完全に熟成させる」と絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴでも4B&Dマークをつけ「パヴィ・マカンのワインは、とてもボディーがしっかりしていて肉付きが良く、ヴィンテージを重ねるごとにフィネスと調和が増し、パヴィのこの区画に固有の比類なきトリュフの風味とミネラルの張りも現れている。このクリュの成功は2名の人物の完璧な仕事を有名にした。」とこれまた大絶賛!メルロ79%にカベルネ・フラン19%、わずか2%のみカベルネ・ソーヴィニヨンで造られる、ニコラ・ティエポン氏と名醸造家ステファン・デュルノンクール氏とのコンビによる最高傑作!サンテミリオン第一特別級!の究極パヴィ・マカン!高級フルボディ辛口赤ワインが、ワイン誌軒並み高評価の大人気ヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷! 現代のサンテミリオンらしい豊満さを、ボルドーならではの厳格な構造の中に隠しもっているのが、パヴィ・マッカンだ。 強靭なタンニンに浸透力のある酸。熟して甘いが弛緩することのない求心性をもったシリアスでクールなワイン。 このキャラクターは畑の位置でまずは納得できる。目の前にはオーゾンヌ、後ろにはトロロン・モンド。この有名なワインはどちらも骨格がしっかりしていることで知られるが、このあたりの土地の特性が反映されたものだという。具体的に言うなら、石灰分の多さと、粘土の重さと、表土の薄さである。石灰分はミネラリーさと上質な酸を、重い粘土はスケール感や強さを、表土の薄さは気品や緻密さを生みだすようだ。 もうひとつ、斜面の向きもおおいに関係する。パヴィ・マッカンの畑の多くは北西スロープであり、ここに植えられたメルロはその涼しい気候を表現して細身で厳しい性格になる。 小石を多く含む南向きスロープには温暖な気候を要求する晩熟のカベルネが植えられているのだが、その比率はたったの3割に過ぎない。 だが最終的なワインの性格としては、単純化すればメルロ的というよりカベルネ的なものを多く感じ、パヴィ・マッカンが「メドック的」と言われるのもよくわかる。(ワイナート11号より) しかし、このワインが脚光を浴びるようになったのは、ここ数年のこと。これほどまでの高品質は、支配人であるニコラ・ティエンポンと、90年から採用された天才醸造家ステファン・デュルノンクールの力量によるものである。 サンテミリオンのワインの特徴のひとつに技術革新への積極的な姿勢があるが、そういう観点からすれば、まさにパヴィ・マッカンは新しい技法の見本市といった様相を示しており、現代のサンテミリオンを代表するワインと言っても過言ではない。(ワイナート11号より) シャトー パヴィ マカン 2021 年 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級(ニコラ ティエンポン&ステファン デュルノンクール) ■ぶどう品種:メルロ79%、カベルネ・フラン19%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% ■地形:コート・パヴィと呼ばれる、日照に恵まれた丘の頂上 このワインは、ボルドー高級サンテミリオン地区の第一特別級シャトー・パヴィ・マカンによって造られた2021年ヴィンテージの赤ワインである。メルロ主体のブレンドで、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンをわずかに加えている。 このワインは、ロバート・パーカーから93-95点、ジェームス・サックリングから94-95点、デカンタ誌から94点と、ワイン評論家から高い評価を受けている。香りはベリー類、スパイス、甘草、ローリエなどを感じさせ、ミディアムからフルボディのしっかりとした構造を持つ。 酸が引き締まっており、ミネラルのフィニッシュが特徴的だ。熟成によってさらにフィネスと調和が増していくと期待できる。 このシャトーは、サンテミリオンの中でも最も偉大なワインの1つと評されており、ブドウの完全な熟成を可能にするテロワールを持つことで知られている。ニコラ・ティエポン氏とステファン・デュルノンクール氏による卓越した醸造技術によって、極上のフルボディ赤ワインが生み出されている。 14,520円

[2006] シャトー ボー・セジュール・ベコ 750ml 赤 サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ パーカーポイント91点!

お酒の総合館・シマヤ酒店
■品種:メルロー70%, カベルネ・フラン24%, カベルネ・ソーヴィニョン6% ■パーカーポイント91点! 主にサン・テミリオンの石灰岩の台地にある40エーカーのこの畑は、常に品質にこだわってきたベコ家に期待される、大成功を収めたワインを生み出している。メルロ70%、カベルネ・フラン24%、残りはカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、深みのあるルビー/紫色をしており、黒鉛、炭、ブラックカラント、ブラックチェリーの果実味の甘いノーズを持つ。魅力的で繊細なスモーキーさ、きれいに抑えられた新樽、フルボディの口当たり、傑出した凝縮感と余韻の長さがある。  ボー=セジュール・ベコの品質は、1980年代半ば以降大幅に向上した。皮肉なことに、ボー=セジュール・ベコは1985年におけるサンテミリオン・ワインの格付けで格下げさ れたのであるが、1996年の格付けで第1特別級に返り咲いた。畑は、石灰石の丘の上の立地の良い場所にあり、リッチで、フルボディで、しなやかで肉付きのよいワインを生み出している。なるほど、非常によく熟したぶどうを収穫し、新樽をたくさん使い、瓶詰めするといった決定が自然と功を奏したらしく、このワインに噛みごたえのある舌触りと、芳醇さと享楽的な魅力を与えている。このシャトーのコンサルタントを務めるエノロジストはリブリヌの著名なミシェル・ロランである。 葡萄品種:メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン 育成:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで28〜30日間。 マロラクティックと18ケ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 (ボルドー第4版より) 10,214円

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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
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エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム [2018] <白> <ワイン/シャンパン>

ワインショップ ドラジェ
ワイン名Elemart Robion Petit Meslier Millesimeワイン種別泡白ブドウ品種プティ・メリエ生産者エルマール・ロビオン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考エルマール・ロビオンは、ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したレコルタンで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。 ブドウは、フランスを中心に栽培されシャンパーニュの醸造で特別に認められているプティ・メリエを100%使用。 地元レリー村の区画「ラ・ショード・テット」0.25haの限定区画での生産。ステンレスタンクでアルコール発酵後、60%をステンレスタンクで、40%を228リットルの樽でマロラクティック発酵&4ヵ月間熟成しており、ドザージュはゼロ。 生産本数1200本のみの特別限定作品です。 14,080円

マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ [2020] 750ml 赤 ORION PRIMITIVO SALENTO IGT RED LABEL

酒宝庫 MASHIMO
新鮮でよく熟した赤い果実のアロマ、特にチェリーのようなニュアンスに、スパイスの印象。力強くスムーズでしっかりした酸が、ワインにフレッシュな口当たりを与えている。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口 品種 プリミティーヴォ 100% 容量 750ml 産地 イタリア プーリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 1,733円

シャトー アンジェリュス[2020]年 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第1特別級 収穫9月15日-9月30日 CHATEAU ANGELUS [2020] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe(A)

うきうきワインの玉手箱
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ユベール・ド・ブアール生産地フランス/ボルドー サンテミリオン/AOCサンテミリオン第1特別級Aブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー60%、カベルネ・フラン40%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・アンジェリュス[2020]年・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第1特別級・(ユベール・ド・ブアール)・蔵出し品・収穫9月15日-9月30日・WA誌97点・Jサックリング99点・WE誌99点CHATEAU ANGELUS [2020] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe(A)入手困難!高級ボルドー・サンテミリオンの最高峰!プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ第一特別級(A)!サンテミリオンの最高峰格付ファン垂涎!「2018年と2019年の名高いミレジムの特徴をパーフェクトに集大成した、芳醇で完璧な、驚くべき経緯の末に誕生したミレジム」スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で待望入荷!サンテミリオンが誇る最も偉大な3つのワインのひとつ!ずばりサンテミリオン最高峰の超高級シャトー・アンジェリュス!アンジェリュスのスタイルは「強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味がある。1980年代より、天才醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れてからは、ワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している」と言われる最高峰赤ワイン!「1996年のサン・テミリオン格付見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワインである。」とパーカー氏に激賞!ル・クラスマンは「昔より濃い色調と濃密で強いアロマを特徴とする“現代ボルドーワイン”系統の代表格がシャトー・アンジェリュス」として高評価!この2020年のシャトーコメントは「多雨に恵まれた冬と春のおかげで、土壌には十分な貯水が行われ、残りの季節を通じぶどう畑のバランスをしっかりと維持。酷暑とまではいかないものの暑く、顕著な水不足が続いた夏だったが、冬の雨水を貯水できる土壌のキャパシティと質(粘土石灰質)のおかげで最高のバランスを保証することができた。全く降水のなかった夏の2か月半の間も、ぶどうが成熟するための最高の条件を提供し、健康でバランスの良い、ポリフェノールが豊富なぶどう果実がしっかりと成熟した。 数週間の樽熟成を経て、例年と変わらぬメルロの素らしい品質を確認。カベルネ・フランに至っては、最高峰のワインの素材に恥じない濃密な仕上がりとなった。」とコメント!また味わいについては「ぶどうの成熟と最適なpHを反映した濃紫のニュアンスの、ほぼ黒に近い、非常に深く濃密に輝くローブ。果汁豊かな野生のサクランボや黒イチゴといった、ブラックベリー類の強いアロマの香り。続いて、ボタンやスミレのような、気品あふれるフローラルなノートが展開する。洗練されたタンニンにより、マイルドでなめらかに持続するストラクチャーを感じることができる。テイスティングはやがて、フレッシュさとハーモニーに満たされる。最高峰のメルロと個性的なカベルネ・フランの、純粋で完璧なアサンブラージュのおかげで、稀にみる上品な仕上がりのミレジムとなった。」と絶賛コメント!メルロー60%、カベルネ・フラン40%をオークの新樽100%で驚異18-24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!この[2020]年でワインアドヴォケイト誌驚異の97点!ワインエンスージアスト誌99点!ジェームス・サックリング99点!デカンタ誌97点!サンテミリオン最高峰赤ワイン!超高級シャトー・アンジェリュスが完璧な保存状態のプリムールものでスーパーグレイト[2020]年で限定で少量入荷!1956年にサン・テミリオンで生まれたユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレは、アンジェリュスのぶどう畑と、セラーでのワイン造りの中で育ちました。 やがて、彼はボルドー大学の醸造学部へ進み、高名なエミール・ペイノー教授の指導を受けました。卒業後は他の土地でのぶどう畑や技術を学ぶためサン・テミリオンを離れ修行しました。1980年にシャトーへ戻ると、ぶどう畑や醸造蔵の作業に参加しつつ自身のシャトーについて理解を深め、1985年からはアンジェリュスの経営を引継ぎ、7代目当主となりました。 彼はブルゴーニュを中心とした過去の経験を生かし、これまでサン・テミリオンでは知られていなかったぶどう栽培方法やワイン醸造技術を導入しました。 また、彼はボルドーワインのさらなる飛躍の為、自身のシャトーを超えて、地域全体の為に公人としての活動を積極的に行いました。ユベール・ド・ブアール氏が絶えず品質の向上、アンジェリュスを広く世に知らしめる活動を継続的に行ってきた結果、1996年にまずプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)格付けへ昇格。さらに2012年には最高峰となるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA(第一特別級A)に昇格したことで、彼の努力は実を結びます。 今日、ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレはワインコンサルタントとして、フランス国内(サン・テミリオン、ポムロール、メドックなど)だけでなく、海外(スペイン、ポルトガル、タイ、レバノン、南アフリカ)でも精力的な活動を行っています。 ワインの醸造家を超えた多くの功績が評価され、ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレは、フランス共和国より、国家功労勲章シュヴァリエ、およびレジョン・ドヌール勲章シュヴァリエが授与されています。■ぶどう品種:メルロー60%、カベルネ・フラン40% ■発酵・熟成:オークの新樽100%で18-24ヶ月熟成入手困難!高級ボルドー・サンテミリオンの最高峰!プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ第一特別級(A)!サンテミリオンの最高峰格付ファン垂涎!「2018年と2019年の名高いミレジムの特徴をパーフェクトに集大成した、芳醇で完璧な、驚くべき経緯の末に誕生したミレジム」スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で待望入荷!多雨に恵まれた冬と春、そして暑く顕著な水不足が続いた夏の気候条件の下で、粘土石灰質の土壌で栽培されたぶどうから造られた。メルロー60%とカベルネ・フラン40%のブレンドで、オークの新樽100%で18-24ヶ月熟成されている。 このワインは、深く濃密に輝くローブを持ち、果汁豊かな野生のサクランボや黒イチゴ、ブラックベリー類の強いアロマが特徴。ボタンやスミレのようなフローラルなノートが展開し、洗練されたタンニンによりマイルドでなめらかなストラクチャーが感じられる。フレッシュさとハーモニーに満ちたテイスティング体験を提供し、メルローとカベルネ・フランのアサンブラージュがもたらす純粋で完璧なバランスを誇る。この「2020年」ヴィンテージは、ワインアドヴォケイト誌97点、ワインエンスージアスト誌99点、ジェームス・サックリング99点、デカンタ誌97点といった高評価を獲得しており、サンテミリオンの最高峰と称される赤ワインである。限定で少量入荷した、完璧な保存状態のプリムールものである。 69,718円

シエラ カンタブリア / コレクシオン プリバーダ [2015] 赤ワイン フルボディ 750ml / スペイン リオハ D.O.Ca. RIOJA SIERRA CANTABRIA COLECCION PRIVADA

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 COLECCION PRIVADA  コレクシオン プリバーダ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン リオハ 原産地呼称D.O.Ca. RIOJA 品種テンプラニーリョ100% ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 樹齢:55年以上 収量:24hl/ha [醸造] 厳しい選果後、手作業にて除梗。更に選果台にて選果。 50%は新フレンチバリックにてマセラシオン・カルボニックを行います。残り半分は新アメリカンオークバリックにて発酵、MLF。 同容器内にて熟成18ヶ月。 ◆商品説明 マルコス・エグレンが「モダンと伝統の融合」を表現しようと、通常の発酵したワインとマセラシオン・カルボニックにて発酵したワインをアッサンブラージュしたワインです。 凝縮した黒系果実のアロマ。ブルーベリーのジャムやブラックベリー、無数のドライフラワーにバタースコッチ。時間の経過と共に、無数のスパイスや土のニュアンスや酸味を帯びた赤い果実系のアロマも感じられるようになります。濃厚かつモダンなスタイルに加え、伝統的なリオハらしいアメリカン・オークのニュアンスも程良く調和しております。 ◆専門誌評 ※参考 過去ヴィンテージ評価 <2014> ギア・プロエンサ2016…97点 <2009> ギア・ペニン2012…95点 ギア・プロエンサ2012…95点 ワイン・アドヴォケイト…90点 インターナショナル・ワインセラー…93点  SIERRA CANTABRIA  シエラ・カンタブリア ◆スペイン・ワインの顔 『WOW! 絶対にケース買いすべきだ!』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等、近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン(エグレン家)。1870年よりワインを造るエグレン家の総本山となるワイナリーがボデガ・シエラ・カンタブリアです。シエラ・カンタブリアはリオハを象徴する山脈の名前でもあります。シエラ・カンタブリアの特徴は伝統的な褐色がかったリオハ・ワインでもなければ、果実味を前面に押し出したモダンなスタイルでもなく、誰にでも受け入れやすいスタイルのリオハ・ワインです。味わいはアメリカン・オークが強すぎる訳ではなくテンプラニーリョの魅力である、香りの芳香性の良さや滑らかでクリーンな酸味が表現されており、どの様なシチュエーションで飲んでも安心感のあるオーソドックスで信頼のおける味わいです。まさに世界が認めたリオハを代表する銘柄に相応しい出来栄えだと言えます。エグレン家の全てのワインの醸造を監督するマルコス・エグレン氏は近代技術を駆使しながらも、伝統的なリオハのスタイルを守ったシエラ・カンタブリアのラインナップを『ヌエボ・クラシイズモ(新古典)スタイル』と呼んでおります。 ◆品質を支えるポイント 【畑】 リオハに限らずスペイン・ワインの多くのボデガに言えるのが、葡萄は小作人から買った葡萄を混醸しワインを造っています。しかしエグレンでは先代から『ワインは畑で造るもの』という信念を持ち、栽培から醸造までを一貫して自社で行っております。またリオハに足を運べば一目で他の生産者と異なるのが、畑は丁寧に針金でパリサージュが施され整然としている事です。未熟な青臭さもなければ、過熟からの不快な香りもない。当たりまえの事ですが、一貫した品質を得る為には栽培者が完熟を見極め収穫を行う事が最も大事な事です。エグレン家にはそれが可能な環境が整っております。ワインメーカーに売る目的で葡萄を栽培している畑の葡萄とエグレンの葡萄を比較すると、味わいの命とも言える葡萄の質がエグレンの方が高品質なのは明白な事実です。 ◆品質を支えるポイント【醸造所】 素晴らしい品質の葡萄が準備できたのであれば次は醸造です。エグレンそれぞれのワインには目指す方向性があり、その方向性に向かうべく、それに適した醸造設備が備わっております。エグレン家全てのワイン造りを総監督する醸造家マルコス・エグレンは、マドリッドの醸造高校、タラゴナの醸造大学で学び、その後、フランスで数多くの生産者の元でワイン造りを経験し1980年代にエグレン家の醸造責任者となります。褐色がかった色調でアメリカン・オークの香りの勝ったリオハワインではなく、色素が安定しており香り味共に濃さがありながらも果実味だけで押す様な、ニューワールド・スタイルとも違う丁度良い味わいに仕上がっているのがシエラ・カンタブリアのスタイルです。数あるリオハ・ワインの中でも間違いなく品質を保証できるワインだと言う事をご理解頂けると思います。 ◆エグレン家の根幹ワイナリーのトップ・キュヴェ エグレン家は現在5つのワイナリーから成り立っており、各ワイナリー毎に、最高の栽培と醸造技術を駆使して各クリマの特性を表現したトップ・キュヴェを生産しております。テソ・ラ・モンハでは「アラバスタ」、ヴィニェードス・デ・パガノスは「ラ・ニエータ」、セニョリオ・デ・サン・ビセンテは「サン・ビセンテ」、そしてボデガ・シエラ・カンタブリアには「アマンシオ」と「フィンカ・エル・ボスケ」の2本があります。シエラ・カンタブリアの畑では、ビオディナミカレンダーに基づき有機栽培を実施、中でも、アマンシオ、フィンカ・エル・ボスケの畑では、ビオディナミを実践しております。 ◆ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー 2009/9/2に発行されたアメリカのワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」のワインスター・アワード2009「ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にシエラ・カンタブリアが、ノミネートされました。 ◆2014年度ギア・ペニン ワイナリー・オブ・ザ・イヤー スペインを代表するワインガイド「ギア・ペニン」の2014年版にて、シエラ・カンタブリアがワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされました。前年2013年度版ではトロのテソ・ラ・モンハがワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 6,580円

シャトー トロロン モンド [2017] サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ B Ch?teau Troplong Mondot

青山ワインマーケット
第一特別級 B 赤ワイン 赤 ワイン 右岸 ボルドー 高級 ギフト プレゼントシャトー・トロロン・モンド CH. TROPLONG MONDOT メドック格付け第二級を超えると言われるシャトー。 サン・テミリオン第1特別級Bに昇格を果たした、芳醇な果実の香りと奥深い味わいが魅力のワイン。 力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。 メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・トロロン・モンド。 2022年9月の格付け更新時、サン・テミリオン第一特別級B 数あるサン・テミリオンのシャトーの中で、14しかないサン・テミリオン格付け第1特別級Bに分類されるトロロン・モンド。 サン・テミリオンの中でも標高が高い涼しい気候による、ゆっくりとしたブドウの成熟と、高い割合の古樹から生まれるワインは、深淵で飲みごたえのある味わいが魅力です。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO(L'Institut National des Appellations d'Origine)によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック(およびグラーブ)の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。 しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。 その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。 シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。 この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35%と高く、メルロは30%程度となっています。 よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。 サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】 ・シャトー・フィジャック ・シャトー・パヴィ 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】 ・シャトー・ボーセジュール・ベコ ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース ・シャトー・ベレール・モナンジュ ・シャトー・カノン ・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール ・シャトー・ラルシ・デュカス ・シャトー・パヴィ・マカン ・シャトー・トロロン・モンド ・シャトー・ヴァランドロー ・クロ・フルテ ・シャトー・ラ・モンドット ・シャトー・トロットヴィエイユ シャトー・トロロン・モンドフのブドウは全て手摘みで収穫。 果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。 選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。 トロロン・モンドは現当主クリスティーヌ・ヴァレット氏が父親からシャトーを受け継ぎ、1980年代から品質が飛躍的に向上しました。 1980年代半ばには、醸造コンサルタントにミシェル・ロラン氏を招き入れ、さらに飛躍に拍車がかかりました。その頃から、「サン・テミリオンの第1特別級に格上げされるべき」、「メドックの2級に相当する品質」などと言われてきました。 しかしブドウの完熟を待って可能な限り摘み取りを遅くしたり、グリーン・ハーヴェストをして収穫量を抑えたり、新樽比率の引き上げ(約70%)を行うなど巨額な投資を行い、そうした努力が実り、ようやく2006年に第1特別級Bに昇格を果たしたのです。 トロロン・モンドが位置するのはサン・テミリオンの最も標高の高いパヴィの丘。 気候が涼しいだけではなく、重い粘土質の土壌も冷たいためブドウはゆっくりと成熟します。 古樹の割合が比較的高く、生み出されるワインは深みと奥行きのあるモダンなスタイルです。 サン・テミリオン SAINT-EMILION 複雑で変化に富んだ土壌が特徴の歴史ある産地です。 ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。 メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。 平均年間生産量:9万本  畑 面積:28ha  平均樹齢:50年  植樹密度:5600本/haと6600本/ha  平均収量:35hl/ha  育て方:発酵とマセレーションは温度管理された小容量のステンレスタンクで4~5週間。 マロラクティックと12~24ヶ月(ヴィンテージによる)の熟成はオークの新樽で行う。清澄と濾過は不確定。 所有者:クリスティーヌ・ヴァレット ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 19,800円

シャトー シュヴァル ブラン 2020 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA ルイ ヴィトン グループ所有 赤 辛口 フルボディChateau Cheval Blanc [2020] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe (A)

うきうきワインの玉手箱
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・シュヴァル・ブラン元詰生産地フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン第一特別級Aブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー65%/カベルネ・フラン30%/カベルネ・ソーヴィニヨン5%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・シュヴァル・ブラン[2020]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA・(サンテミリオン第一特別級A)・ルイ・ヴィトン・グループ所有・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点・Jeb Dunnuck100点満点・ジェームス・サックリング98点Chateau Cheval Blanc [2020] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe (A)入手困難!大人気サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテミリオンの最高峰!サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方!超高級シャトー・シュヴァル・ブランのグレイトヴィンテージ[2020]年ものが超限定入荷!ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A。カベルネ・フランの割合が高い(60%)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価!ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛!ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン!派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ!非の打ちどころのないつりあい!」と激賞!「シュヴァル・ブラン特有の果実の香りがスパイスやヒマラヤ杉の香りと共にやってくる。そして強烈な凝縮感はないが、心地よいタンニンがヴェルヴェットのような果実の質感と調和する。」と最高傑作のバランスを見せると言われる最高峰シャトー・シュヴァル・ブラン!この2020年でワインアドヴォケイト誌は「桑の実、プラム、チェリーの香りがグラスから漂い、バラの花びら、甘草、甘いスパイス、ライラックの香りが混ざり合います。フルボディで幅が広く官能的で、層状で肉厚で、熟した果実の核、甘いタンニン、長く広がりのある余韻が特徴です。純粋主義者はより純粋で正確で香り豊かな2019年に惹かれるでしょうが、2020年はシュヴァル・ブランの最も豊かで最も力強い表現を愛する読者にアピールするでしょう。」とコメントを残し、驚異の96点高評価!ヴィノス誌でも「2020年のシュヴァル ブランは永遠に継ぎ目がなく、非常に美しい。すべての要素がとてもうまくまとめられています。バラの花びら、ブラッド・オレンジ、ラズベリージャム、シナモンがグラスの中で形成します。なによりも、2020 シュヴァル・ブランは驚くべきバランスのワインです。グラスの中で時間の経過とともにモカ、ラズベリージャム、ザクロ、スパイスの香りが現れます。シュヴァルは、まさにこのヴィンテージの偉大なワインのひとつです。」と激賞コメントを残し、驚異の99点高評価!さらにJeb Dunnuck100点満点!ジェームス・サックリング98点!この1stの2020年はメルロー65%にカベルネ・フラン30%にカベルネ・ソーヴィニヨン5%で新樽100%で15-18ヶ月熟成で造られる!ヒュー・ジョンソン氏いわく、「ボルドーワインをひとつ選ぶなら“これ”と言う人も少なくない。」ずばりサンテミリオン第一特別級Aの究極フルボディ辛口赤ワインが、グレイトヴィンテージ[2020]年で超限定で極少量入荷!1870年から不変の36ヘクタールを有所有しています。現在は、ヨーロッパで最も強大な金融企業グループの取締役のフレール男爵とLVMHモエヘネシー・ルイヴィトングループ代表のベルナール・アルノー氏が共有で所有しています。シャトー・シュヴァルブランは、最高のクオリティを知る人々に長く愛され続けてきた、ラクジュアリーなワインの象徴的な存在です。香り、味などにおいて、「究極のぜいたく感」を追求してきたワインです。「ベルナール・アルノーとアルベール・フレールが買収して以来、シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出そうと、努力を惜しまなかった。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。荘厳な落ち着きを感じさせるワインで、派手なところ、極端なところは微塵もない。それどころか、このワインを構成している要素(果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ)すべてが、非の打ちどころのないつりあいを示している。若いうちから飲むこともできるが、カベルネ・フランのブレンド比率が非常に高いため、樽よりも瓶で寝かせたほうがおいしくなるようである。シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである。ここ50年ほどの年月のほとんどの間、サン=テミリオンの格付の単独トップの地位を占め、このアペラシオンの最高のワインを生み出してきた。ただ、オーゾンヌの復興が始まり、さらにサン=テミリオンのガレージ・ワインのつくりてによる品質の革命がおこってからは、世の注目を分け合わなければならなくなった。それでもシュヴァル・ブランは、非常に突出したワインである。ポムロールと境を接するサン=テミリオンの砂利地(グラーヴ)の一画に位置し、その畑は、レヴァンジルやラ・コンセイヤントとは満1つ分の距離しかない。そのため長年、ここのワインはサン=テミリオンよりもポムロールに近いと批判されてきた。ボルドーの「八大ワイン」の中で、シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう。このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのだが、最高のヴィンテージの場合、年を追うごとに重みを増し、持ちこたえるだけの能力を備えている。オー=ブリオンだけが、早い段階で飲むことができ、早熟でありながら、20年から30年熟成するだけの充実感と総合的なバランスや強烈さを持つという点で、シュヴァル・ブランに近いワインだと言える。私にとっては、シュヴァル・ブランはシュヴァル・ブランなのであって、私が試飲したことのあるポムロールとも、ほかのいかなるサン=テミリオンとも違う。カベルネ・フランとメルロを同じくらいずつ使うというシュヴァル・ブランの特徴あるブドウの選択は、極めて異例である。メジャーなシャトーで、これだけカベルネ・フランを使うところはほかにない。しかし、面白いことに、このブドウはシュヴァル・ブランの、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い、砂礫質及び粘土質の土壌でその頂点に達し、極めてリッチな、完熟感のある、強烈で、ねっとりとしたワインを生み出すのである。■ぶどう品種:メルロー65%/カベルネ・フラン30%/カベルネ・ソーヴィニヨン5% ■発酵・熟成:新樽100%で15-18ヶ月熟成 入手困難!大人気サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテミリオンの最高峰!サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方! 超高級シャトー・シュヴァル・ブランのグレイトヴィンテージ[2020]年ものが超限定入荷!ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A。カベルネ・フランの割合が高い(60%)」。 芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛! ヒュー・ジョンソン氏いわく、「ボルドーワインをひとつ選ぶなら“これ”と言う人も少なくない。」ずばりサンテミリオン第一特別級Aの究極フルボディ辛口赤! 102,080円

シャトー・トロット・ヴィエイユ 2016 750ml赤 サンテミリオン プルミエ・グランクリュ・クラッセB プリムール品Chateau Trotte Vieille ボルドーワイン

オーリック
商品詳細 ■商品番号 176994 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ■原材料 メルロー カベルネ コメント 2016年は、特に赤ワインの出来が素晴らしい年。2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べてアルコール度数が低く、みずみずしい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいが特徴の、まさに新時代のグレート・ヴィンテージです。トップシャトーは100点を連発! 11,411円

マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ [2020] 750ml 赤ワイン ORION PRIMITIVO SALENTO IGT RED LABEL

WINE NATION 楽天市場店
新鮮でよく熟した赤い果実のアロマ、特にチェリーのようなニュアンスに、スパイスの印象。力強くスムーズでしっかりした酸が、ワインにフレッシュな口当たりを与えている。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口 品種 プリミティーヴォ 100% 容量 750ml 産地 イタリア プーリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 1,871円

シャトー クロワ ムートン750mlChateau Croix-Mouton

おつまみと酒専門店。ますや
原産国 フランス 地 方 ボルドー 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール 品種 メルロー 95%/カベルネ・フラン 5% 醗酵:コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用 熟成:オーク樽熟成10カ月間(80%:225Lフレンチオーク、20%:シガー樽/新樽比率15%) ALC度数 13.50 % キャップ仕様 種類 赤ワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃ 今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、 ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。 果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。 画像はイメージです。お届けする商品は 現行の最新ヴィンテージになりますパリ最高級レストランにメニューオン。 プラザ・アテネのアラン・デュカスに グラスワインとして採用される超実力派。 画像はイメージです。お届けする商品は 現行の最新ヴィンテージになります 2,288円

ファレ ダール / コレクシオン プリヴェ ブリュット キュヴェ ド レゼルヴ エレス [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ COLLECTION PRIVEE BRUT HERES Fallet Dart シャンパン

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
 COLLECTION PRIVEE BRUT HERES コレクション プリヴェ ブリュット エレス 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ15% ALC度数_% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1980年代、アドリアンとポールの両親が生み出した 3種のブレンド比率をそのままに、よりモダンな味わいに仕上げた限定品。平均年産数千本。 「2020年にロンチしたばかりで平均を出すのが難しい!」とポール。 ” Heres ”とは後継者を意味するheir のラテン語で、彼らの意思を感じ取ることが出来る。彼らの最上のプロット 「ラ・グラン・ヴィーニュ」のピノ・ノワールをメインに、一部をフレンチオークで一次発酵。 72 ヶ月間の瓶内二次発酵を経て 12 ヶ月の瓶熟後にリリース。残糖 6g/L 。 2022 年入荷ロットは 2014 年産が 65 %、 35 %がリザーヴワイン。黄色い花やグレープフルーツ、イチジク、レモン、アンズなど様々なフレッシュフルーツの風味の後に、ほのかな複雑味が最上のエレガンスを生み出している。  Champagne Fallet Dart シャンパーニュ ファレ・ダール  90年代中ごろから2000年代初頭、シャンパーニュでは小さくも後進の若手にとって大きなうねりを経験した。それを牽引したのがふたりの偉大なレコルタンだった。ジャック・セロスのアンセロム・セロスとエグリ・ウーリエのフランシス・エグリだ。彼らは一般的に優良年と認められていない年のミレジムをも単一ヴィンテージとしてボトリングし、果敢にゼロ・ドザージュに挑戦した。フランシス・エグリは最も格下とされていたピノ・ムニエ100%のレ・ヴィーニュ・ド・ヴリニーを生み出し市場を驚かせたが、実はその少し前にはフランソワーズ・ベデルのアントル・シエル・エ・テールのムニエ100%は当時最も敏感だった消費者の琴線にすでに触れていたのだった。  このような偉大なレコルタンが小さな生産者を後押しした。大手のメゾンが長い歴史の中でつくりあげてきた慣習に恐れをなし、何事にも躊躇していた小さな生産者は独自のキャラクターを見つけ出し、挑戦を始めた。折しもこの時、シャンパーニュでは代替わりのタイミングで、若い世代の高まるモチベーションはこの閉鎖的なシャンパーニュの地にダイナミズムをもたらすこととなった。 今なおベレッシュのラファエル・ベレッシュ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドル・シャルトーニュ、ラエルト・フレールのオーレリアン・ラエルトといったまだ30代、40代前半の新しい感覚のつくり手の躍進が止まらない。オーレリアン・ラエルトは彼らと「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」という組織を発足させた。互いの交流を通じて意見を交換し、切磋琢磨するのが目的だ。そのテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに一時合流していたアンリ・グートルブのエティエンヌから、マルヌはシャルリのファレ・ダールの紹介を受けたのは2022年の春のことだった。  シャルリと言えばプルミエ・クリュさえ持たない平凡な村で、格付けは8%というハンディキャップを抱える。にもかかわらず試飲してその味わいに驚いた。聞けばすぐ隣のクルット村のヴァンサン・ベデルと大変懇意にしているのだそう。そう、あのフランソワーズ・べデルの息子である。  とりわけ、彼らのコレクシオン・プリヴェが素晴らしい。現在ファレ・ダールで表に立つアドリアンとポールの従兄兄弟が(彼らもオーレリアン・ラエルトと同じ世代だ!)2020年に立ち上げたブランドがコレクシオン・プリヴェで、マストの全量あるいは一部をフレンチオークで樽発酵させ、ドザージュを極力低く抑え、法定熟成期間を大きく超える48ヶ月~168ヶ月間もの間澱と接触させてからリリースする点でファレ・ダールのトラディションレンジと異なる。複雑味はあるが陰に籠らずクドくなく、溌剌とした酸味とエレガンスを備え、同時に何より品質に驚くほど価格が追いついていない。  ファレ・ダールはその家系図上ではクロード・ファレ及びピエール・ファレという名前で1610年まで遡ることが出来、既にその時点でブドウ栽培を生業にしていたことが確認されている。1953年に結婚したジュヌヴィエーヴ・ダールという女性と結婚したガストン・ファレは互いの姓を合わせ、1970年にシャンパーニュ・ファレ・ダールを設立。セラーや醸造設備を整え、1972年より、それまで地元のコーペラティヴやポメリーやヴーヴ・クリコに販売していたブドウ売りの稼業から自社元詰めへと切り替えた。当時の年間生産本数は平均で3000本程度だったが、1985年から2016年にかけ、ダニエルとジェラールのファレ兄弟とそれぞれの家族の努力によりファレ・ダールのセラーの周辺とサアーシー、クルット、そしてモントルイユ・オー・リオンの各村に合計約20ヘクタールにまで畑を拡大。そこから平均年産160000本を生産するにまで成長した。そして2017年、ダニエルとジェラールのそれぞれの息子であるポールとアドリアンにファレ・ダールのバトンが渡された。彼らの代でファレ家17代目を数える。 ~マルヌの新世代~  ふたりは同世代のつくり手とともにシャンパーニュで醸造学を学び、その後ポールはアメリカのワシントン州、オーストラリアなどでの研鑽を経て帰国。現在はブドウ畑の管理責任を担当。アドリアンは南仏、ローヌ、アルザスでの研鑽を経てファレ・ダールの醸造を担っている。シャルリ村に広がる自社畑はチョークを含んだ砂質がメインで、植栽率はピノ・ムニエが45%、シャルドネが30%、ピノ・ノワールが25%という構成。プルーニングから収穫まで全てを手作業で行い、プロットごとに醸造。瓶内熟成期間は法定の15ヶ月を大きく上回る48ヶ月を超えて初めてテデゴルジュマンを行うという。またデゴルジュマンを終えた後も半年から12ヶ月の間瓶を落ち着かせてから出荷するという気の配り様。「最も気を遣うのはデゴルジュを終えてからです。元々狙ってブレンドした味わいを取り戻すにはデゴルジュを行ってから「最も気を遣うのはデゴルジュを終えてからです。元々狙ってブレンドした味わいを取り戻すにはデゴルジュを行ってからしばらく待つことが必要です。シャンパンづくりとは根気のいる仕事ですよ」とアドリアンが笑いながら話してくれる。しばらく待つことが必要です。シャンパンづくりとは根気のいる仕事ですよ」とアドリアンが笑いながら話してくれる。  コート・デ・バールなど今まで見向きもされなかったエリアも注目され始めているが、格付けにこだわらなくとも、しっかりとした先代の助言と同じ世代のつくり手との協働、切磋琢磨により一定の品質を超え、かつ多様性あるシャンパーニュが若とした先代の助言と同じ世代のつくり手との協働、切磋琢磨により一定の品質を超え、かつ多様性あるシャンパーニュが若手から届けられている。このファレ・ダールもその内のひとつだ。新しい感覚でドライで洗練指向のコレクシオン・プリヴェが手から届けられている。このファレ・ダールもその内のひとつだ。新しい感覚でドライで洗練指向のコレクシオン・プリヴェが素晴らしいが、父親の代から授かった大らかなムニエ主体の伝統的な味わいを受け継いでくれるものと信じるに足る謙虚素晴らしいが、父親の代から授かった大らかなムニエ主体の伝統的な味わいを受け継いでくれるものと信じるに足る謙虚なふたりだった。なふたりだった。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 7,425円

エスプリ ド パヴィ[2016]年 シャトー パヴィ元詰 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級のサードワイン

愛あるしんちゃんショップ
 ■商品名エスプリ ド パヴィ[2016]年 シャトー パヴィ元詰 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級のサードワイン■英名Esprit de Pavie [2016] Chateau Pavie AOC Bordeaux■商品説明入手困難!高級ボルドー・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかもワインアドヴォケイト誌がサンテミリオンに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの!高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的!サンテミリオン最高級ワインのひとつ!サンテミリオン第一特別級!シャトーパヴィ!ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B&Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛!ずばり超高級シャトー・パヴィが造るもう一つのエスプリ!一部格下げブドウを使用して造られるパヴィの名を冠した、日本へはほとんど入荷されていなかったずばりパヴィ・チームが醸造を行う希少エスプリ・ド・パヴィ!砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つの土壌タイプ!ドルドーニュ渓谷の南に位置する多様な特徴を示すテロワールからのメルロー65%にカベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%をステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵!フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成(パヴィかモンブスケで使用された樽を使用)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!このグレイト[2016]年でジェームズ・サックリング驚異91点!Jeb Dunnuck90点!ワインアドヴォケイト誌堂々89点!きれいなルビー色!刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス!苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴!サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなまさにサードワイン!ファーストワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるスペシャルワイン!希少エスプリ・ド・パヴィが飲み頃7年熟成の超グレイトヴィンテージ[2016]年もので限定で少量入荷!■商品番号0101181004976■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2016]年※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。 ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%■生産者シャトー・パヴィ元詰■生産地フランス/ボルドー/AOCボルドー■内容量750ml■JANコード■注意文ロバート・パーカー氏は シャトー・パヴィについて このシャトーは、サン=テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以降、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限り最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった。(収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成。清澄および濾過処理なしでの瓶詰) その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。この見事な指導者の下で、ますますパヴィは右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは シャトー・パヴィの所有者となった1997年から、ジェラール・ペルスは、素晴らしいテロワールを持つ南向き斜面のブドウ畑を本来持ち得る力量を発揮させるために、気の遠くなるようなプロジェクトを立ち上げた。醸造室を全面的に改築したばかりでなく、完璧な衛生状態で樽熟成を行うために、今まで使用していた、崖に掘られた洞窟の中にある古い酒庫とは別に新しいシェ(醸造所兼酒庫)を新築した。 これらの努力によって、ワインのテクスチャーと味わいは深みを増し、とりわけテロワールの特質がストレートに表れるようになった。きめ細かく非常にシルキーなタンニンを土台とした掘りの深いボディと肉付きのよさがあり、97年以前のスタイルとは大きく異なっている。テロワール 多様なテロワール南、ドルドーニュ渓谷の南に位置するテロワールは多様な特徴を示す。砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つのタイプから成る。 醸造 アルコール発酵は温度管理されたタンク内で自然に始まり、数週間のバッティング後、マロラクティック発酵を行う。 熟成 シャトー・パヴィー、シャトー・モンブスケ造りで使用された樽を使用し、15ヵ月熟成を行う。■ぶどう品種:メルロー65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵 フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成 ■土壌:砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス!苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴!サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィが造る、リーズナブルなまさにサードワイン!ファーストワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるスペシャルワイン! 3,685円

シャトー フィジャック [2014] サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ A Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe Aボルドー カベルネ ソーヴィニヨン メルロ 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級 フルボディ

青山ワインマーケット
フランス 右岸 ボルドー カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級 フルボディCH.FIGEAC フィジャック シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。 実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。 メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。 フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60%近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。 メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。 2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO(L'Institut National des Appellations d'Origine)によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック(およびグラーブ)の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。 しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。 その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。 シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。 この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35%と高く、メルロは30%程度となっています。 よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。 サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】 ・シャトー・フィジャック ・シャトー・パヴィ 【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】 ・シャトー・ボーセジュール・ベコ ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース ・シャトー・ベレール・モナンジュ ・シャトー・カノン ・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール ・シャトー・ラルシ・デュカス ・シャトー・パヴィ・マカン ・シャトー・トロロン・モンド ・シャトー・ヴァランドロー ・クロ・フルテ ・シャトー・ラ・モンドット ・シャトー・トロットヴィエイユ シャトーフィジャックのブドウは全て手摘みで収穫。 フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60%近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。 果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。 選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。 フレンチオークで15~17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。 その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成。異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。 こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。 口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。 ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトー シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。 というわけで、何度も書いていますが 2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格。 ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。 驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。 サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。 シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。 Chateau Figeac サンテミリオンの中ではカベルネ種が多く、メドックに近いタイプですが、熟成はより速やかです。カベルネの構成比が高いことから、サンテミリオンの中のメドックとも言われるシャトー。 礫質土壌の丘の上に位置しており、サン・テミリオンにありながらカベルネの割合が多いのが特徴です。新樽100%で15-18ヶ月熟成を行います。 カベルネ ソーヴィニヨンがアロマ、そして熟成と共に構成力を、カベルネ フランがタンニンの中にフレッシュさを、メルロが丸みと果実味をもたらし、3つの品種の特長が一体となっています。 ワイン・エンスージアスト 97点 ジェームズ・サックリング 96点 ヴィノス 96点 ワイン・アドヴォケイト 94点 ワイン・スペクテーター 94点 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 44,000円

シャトー・トロット・ヴィエイユ 2016 750ml赤 サンテミリオン プルミエ・グランクリュ・クラッセB プリムール品Chateau Trotte Vieille ボルドーワイン

酒どんどん 楽天市場店
商品詳細 ■商品番号 176994 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ■原材料 メルロー カベルネ コメント 2016年は、特に赤ワインの出来が素晴らしい年。2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べてアルコール度数が低く、みずみずしい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいが特徴の、まさに新時代のグレート・ヴィンテージです。トップシャトーは100点を連発! 13,611円

シャトー パヴィ[2015]年 サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級 シャトー パヴィ元詰Chateau Pavie 2015 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A

うきうきワインの玉手箱
ワインのタイプ赤 フルボディ 辛口生産者シャトー パヴィ(ジェラール・ペレス氏・オーナー)生産地フランス/サンテミリオン/サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ 第一特別級生産年[2015]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・パヴィ[2015]年・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級・シャトー・パヴィ元詰・(ジェラール・ペレス氏・オーナー)・ジェームス・サックリング驚異の100点満点&ジェブ・ダナック驚異の100点満点&ワインアドヴォケイト誌驚異の98点&ワインスペクテイター誌驚異の98点&ヴィノス誌驚異の98点獲得Chateau Pavie 2015 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe A入手困難!最高級ボルドー・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの!右岸のシャトー・ラフィット・ロートシルト!最高級サンテミリオン愛好家ならずとも、今やワイン愛好家の人気の的!サンテミリオン最高級ワインのひとつ!サンテミリオン第一特別級!シャトーパヴィ!ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィット・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B&Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛!ずばり超高級シャトー・パヴィのスーパーグレイトヴィンテージ2015年でジェブ・ダナック驚異の100点満点獲得!大絶賛コメントは『2015年のパヴィは、メルロ60%、カベルネ・フラン22%、残りはカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、フレンチオークの新樽を80%使用している。この力作は2009年と類似点があり、飽和した紫色を呈し、クレーム・ド・カシス、砕いた岩、白トリュフ、甘草の甘いブーケを持つ。樽香は完璧に溶け込んでおり、このワインの重厚な果実味と骨格によってバランスが取れている。フルボディで深みがあり、見事なまでに凝縮されたタンニンを持つこのワインは、どう考えても重厚なワインだが、このワインを際立たせているのは、口中を滑るように通り抜け、驚くほどの純粋さ、バランス、エレガンスを保っていることだ。ヴィンテージの豪華さゆえ、今日でも十分美味しく飲めるが、あと5-10年は飲み頃を迎えないだろう。100点満点』と大絶賛コメント!ジェームス・サックリング驚異の100点満点獲得!大絶賛コメントは『これは本当に素晴らしい。味わうと言葉が出ない。湿った土、カキの殻、ほこり、タイル、ブラックベリー、ブルーベリーのアロマ。フルボディ、超微細なタンニン、とてもとても繊細な余韻と力強さ。完璧なハーモニーのワイン。完璧。飲まずにはいられない。エネルギッシュでバランスが取れている。100点満点』とこの上ない賛辞で激賞!ワインアドヴォケイト誌驚異の98点の最高評価獲得!最高コメントは『2015年はメルロ60%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%のブレンドで、フレンチオークの新樽で80%熟成。深いガーネット・パープル色をした2015年のパヴィは、まだ少し樽香が残っており、砕いたブラックチェリー、ブラックベリー、桑の実の華やかなノーズに加え、ドライ・ローズ、煮詰めた紅茶、燻製していない葉巻、ガリーグのヒントが感じられる。リッチで濃縮されたフルボディの味わいは、非常にしっかりと熟したタンニンの驚くべきストラクチャーと、香水のような黒い果実と香ばしいニュアンスの濃密な層を切り裂くフレッシュさのキビキビしたラインをもたらし、壮大な長さでフィニッシュする。飲み頃、2024 - 2045年 98点』と大絶賛コメント!ヴィノス誌驚異の98点で大絶賛!大絶賛コメントは『2015年のパヴィは、このヴィンテージの傑出したワインのひとつである。この官能的で官能的なサン・テミリオンでは、高騰したアロマが超熟したレッドプラム、チェリージャム、バラの花びら、ミント、ラベンダーの核に溶け込んでいる。華やかさを持ちながらも、2015年は際立ったニュアンスと繊細さを備えている。知的で快楽的な感覚を誘惑する、圧倒的に美しいワインだ。お見逃しなく。98点』と激賞コメント!ワインスペクテイター誌驚異の98点で大絶賛!ルビー色!刺激的なダークベリーとチェリーコーラのスパイシーな香りを含み、胡椒や花のニュアンス!苦味のあるチェリー、砂糖漬けのブラックカラントとリコリスの活気ある風味を持ち、長い、すっきりした後味と辛口のタンニンと胡椒の余韻が特徴!サン・テミリオンの頂点に立つシャトー・パヴィの最高評価連発!の9年熟成の超グレイトヴィンテージ[2015]年ものが限定で少量入荷!ロバート・パーカー氏は シャトー・パヴィについて このシャトーは、サン=テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以降、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限り最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった。(収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成。清澄および濾過処理なしでの瓶詰) その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。この見事な指導者の下で、ますますパヴィは右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは シャトー・パヴィの所有者となった1997年から、ジェラール・ペルスは、素晴らしいテロワールを持つ南向き斜面のブドウ畑を本来持ち得る力量を発揮させるために、気の遠くなるようなプロジェクトを立ち上げた。醸造室を全面的に改築したばかりでなく、完璧な衛生状態で樽熟成を行うために、今まで使用していた、崖に掘られた洞窟の中にある古い酒庫とは別に新しいシェ(醸造所兼酒庫)を新築した。 これらの努力によって、ワインのテクスチャーと味わいは深みを増し、とりわけテロワールの特質がストレートに表れるようになった。きめ細かく非常にシルキーなタンニンを土台とした掘りの深いボディと肉付きのよさがあり、97年以前のスタイルとは大きく異なっている。テロワール 多様なテロワール南、ドルドーニュ渓谷の南に位置するテロワールは多様な特徴を示す。砂利質の麓、粘土質の丘陵、粘土質石灰岩高原の3つのタイプから成る。 醸造 アルコール発酵は温度管理されたタンク内で自然に始まり、数週間のバッティング後、マロラクティック発酵を行う。 熟成 シャトー・パヴィー、シャトー・モンブスケ造りで使用された樽を使用し、15ヵ月熟成を行う。■ぶどう品種:メルロ60%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン18% ■発酵・熟成:フレンチオークの新樽で80%熟成入手困難!最高級ボルドー・サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの!メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、フレンチオークの新樽で熟成される。深い紫色の外観、クレーム・ド・カシス、白トリュフ、甘草の香りが感じられる。タンニンは凝縮され、フルボディで深みがある。完璧なバランスとエレガンスを保ちつつ、純粋さが際立つ。この豪華なヴィンテージは、今すぐ飲むこともでき、さらに熟成させることも可能。評論家たちからの絶賛と高評価を受けている、ボルドーのクラシックな表現を持つ、優れたワインである。 64,790円

【正規品】オリオン プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリイタリアワイン/プーリア/マッセリア リ ヴェリ/赤ワイン/辛口・中口/750ml/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

ヒグチワイン Higuchi Wine
1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。 ステンレスタンクで22-28°Cで約1週間で発酵。6ヶ月バリックで熟成後、3ヶ月瓶熟。 チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さもありながら滑らかな口当たりの、心地よい味わい。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ご注意:こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ■ワイン名 オリオン プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 辛口・中口 ■生産者 マッセリア リ ヴェリ ■産地 イタリア・プーリア ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【マッセリア リ ヴェリ ファインズ サントリー】マッセリア リ ヴェリ Masseria Li Veli 土着品種を活かしたエレガントなスタイル マッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。 畑は、2000年に植樹。41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。 土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。 1,760円

【ふるさと納税】【オリオンビール】オリオン ザ・プレミアム〔350ml×24缶〕

沖縄県伊江村
返礼品について 沖縄の自然から発見した新しい酵母が生み出す、今までにない味わい。沖縄の自然を感じながらゆったりと癒される。そんな贅沢を感じさせてくれるプレミアムビールです。 フルーティーな香りと、しっかりとしたコクがありながら苦味を抑えたスムースな味わいが特長です。 これは、ただの新しいビールじゃない。 オリオン ザ・プレミアムという、ひとつの挑戦だ。 沖縄の自然と、沖縄が秘める熱量。 沖縄でしかつくれない美味しさがきっとある。 探しつづけた奇跡の酵母。コク深さとスムースさの両立。 ひと口飲めば流れだす、ゆったりとした沖縄の時間。 驚け、日本。驚け、世界。これが沖縄のプレミアムだ。 探し続けた奇跡の酵母 沖縄のプレミアムにふさわしい酵母とは? 沖縄じゅうに自生する花や草木から 最高の酵母を探して駆けまわる日々。 3年の月日をかけ、集めた酵母は3000サンプル。 その中から見つけだしたのが、 シロツメクサから採った酵母 “OB-001” です。 奇跡の酵母との出会いから、すべてがはじまりました。 コク深さも。スムースさも。両方叶えた新しい味わい。 口をつけると、華やかでフルーティーな香りが ふわりと鼻へ抜ける。コク深いのに苦味が少なく、 余韻はすっきりとスムース。 世代を問わず、たくさんの人に愛される味わいを目指して。 ビールが好きな人はもちろん 普段あまりビールを飲まない人にも試してほしい、 今までにない新しい味わいに仕上げました。 ゆっくりと今を楽しむ。沖縄のプレミアムだから。 やさしい気持ちで、ゆっくりと今を楽しむ。 沖縄らしいプレミアムって、きっとそんな気分。 肩の力を抜いてリラックスしたい日には、 沖縄の自然を感じながらくつろげる、このプレミアムを。 一人で楽しんでも、大切な誰かとの乾杯でも。 ひと口飲んだその時から、 贅沢な沖縄の時間が流れだします。 ※お受け取りが難しい期間がありましたら、備考欄へ記載ををお願いいたします。 ※お中元等のギフト対応は行っておりません。 ※お礼の品には万全を期していますが、到着後すぐ現物の確認をお願いいたします。 異常があった場合は、お早目にご連絡ください。 ※写真はイメージです。商品のデザインは予告なく変更する場合があります。 ※オリオンビール「沖縄県が認定する県全域の地域資源」 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 返礼品の内容 名称 【オリオンビール】オリオン ザ・プレミアム〔350ml×24缶〕 内容量 【オリオンビール】オリオン ザ・プレミアム (350ml×24缶) アルコール分/5% ビール 申込み時期 通年 発送方法 常温配送 賞味期限 商品に記載 提供元 リカーショップコザ ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 27,000円

【全品P3倍★5/27迄】マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ [インポーター取寄せ品] 赤ワイン

しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品トマス・フォガッティ ゲヴェルツトラミネール 3,795円トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ3,960円ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ1,889円類似商品はこちらマッセリア リ ヴェリ コントラーデ プリミテ1,573円マッセリア リ ヴェリ コントラーデ ネグロア1,661円マッセリア リ ヴェリ コントラーデ シャルド1,661円チェレット バローロ 赤ワイン8,712円カゼマッテ ファロ 赤ワイン4,455円プロヴィダンス シラー 赤ワイン21,285円ボデガス カロ カロ 赤ワイン6,831円マッツェイ ジゾラ ドッピオゼータ 赤ワイン5,940円マッツェイ フォンテルートリ フィリップ 赤5,148円ラ カボット ガランス 赤ワイン3,465円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり!シャルドネセット! ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾! ★☆当15,103円2024/05/08 更新 マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。商品は約2営業日で発送いたします。(土日祝除く)商品の発送について 【味わい】 チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さもありながら滑らかな口当たりの、心地よい味わい。 ワイン名 マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 イタリア 造り手 マッセリア リ ヴェリ ぶどう品種 プリミティーヴォ 100% 熟成 ステンレスタンク及びバリックで6ヶ月熟成。 アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 土着品種を活かしたエレガントなスタイル ワイナリーの歴史 マッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。 栽培・醸造 畑は、2000年に植樹。41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。 土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。 新鮮でよく熟した赤い果実のアロマ、特にチェリーのようなニュアンスに、スパイスの印象。力強くスムーズでしっかりした酸が、ワインにフレッシュな口当たりを与えている。 2,134円

シャトー・ヴァランドロー 2016 750ml赤 サンテミリオン プルミエ・グランクリュ・クラッセB Chateau Valandraud 送料無料ですが北海道・東北は別途送料必要(1,000円追加)

オーリック
商品詳細 ■商品番号 200837 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ボルドー サンテミリオン ■メーカー シャトー・ヴァランドロー ■原材料 コメント 元祖シンデレラワイン。サンテミリオン格付においても最上クラスに昇格。 29,000円

シャトー ラ モンドット [2015] サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ B CH.LA MONDOTTE 赤ワイン ボルドー

青山ワインマーケット
シャトー・ラ・モンドット CH.LA MONDOTTE 2015シャトー・ラ・モンドット Chateau La Mondotte シャトー・ラ・モンドットは、ボルドー右岸のサン・テミリオン地区にある、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵によって所有・運営されているシャトーの一つです。 このシャトーの歴史は、19世紀初頭まで遡ることができますが、「ラ・モンドット」という独立した名が世の中に広まったのは1996年以降となります。 非常に短い年月で、その名を世界へ轟かせることに成功したサン・テミリオンの実力者です。 彼らのワインはすべて品質重視で生産されており、常に優れたテロワールを最大限に生かすワイン造りを心がけています。その品質は、サン・テミリオン特級格付けにおいて第1特別級B(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB)を獲得しています。 2009年のヴィンテージでは、ワイン評論家のロベルト・パーカー氏からパーカーポイント100点満点を付けられており、同じくワイン評論家のジャンシス・ロビンソン氏は、英国王室が御用達であるイギリスの高級スーパーマーケット「ウェイトローズ」が、彼らのワインを即導入する決断をしたことに全く驚かないとコメントしています。また、ワイン専門誌として世界90か国以上で販売されている「デキャンター」においても、彼らのワインは非常に高く評価され、その注目度が極まっています。 シャトー・ラ・モンドットの歴史 シャトー・ラ・モンドットは、1971年にステファン・フォン・ナイペルグ伯爵の父であるジョセフ・ユベール・フォン・ナイペルグ伯爵によって購入されました。このブドウ畑は、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールやクロ・ド・ロラトワール、そしてシャトー・ペイローを含む、ナイペルグ家がサン・テミリオンに所有する他の土地と同時に購入されたものでした。 しかし、シャトー・ラ・モンドット以外の土地は1989年までに高品質なワインを生産することに成功していましたが、一方でこのブドウ畑は1996年までその可能性を見出すことはありませんでした。それは、現在の運営者であるステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールのブドウ畑に時間を費やす必要があったため、シャトー・ラ・モンドットのブドウ畑でワインを造るための作業に取り掛かる時期が遅れてしまったことに原因がありました。 1983年、ジョセフ・ユベール・フォン・ナイペルグ伯爵は、彼の息子ステファン・フォン・ナイペルグ氏にシャトー・カノン・ラ・ガフリエールを担当するように頼みました。 ステファン氏はドイツやパリ、モンペリエで受けた教育のおかげで、26歳で財政、経営、農業経済学の分野において充実した経歴を持っていました。彼は2年の時をかけて土地のことを知り、ユニークで感情的なワインを生産するために必要な無数の方法を発見しました。 1995年以降、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵はシャトー・ラ・モンドットのワイン造りに真剣に取り組み始めました。彼は最初に土壌を綺麗にし、シャトー・ラ・モンドットが生み出すことのできる品質のワインを生産するべく、完全に自立した有機農法で栽培されるブドウ畑を育てることに目標を定めました。 そして1996年、彼はシャトー・ラ・モンドットのブドウ畑で造られたヴィンテージで大成功を収めました。その後2000年には、品質をさらに向上させたヴィンテージを生み出し、止まることのない彼の品質改良は、2012年にシャトー・ラ・モンドットをプルミエ・グラン・クリュ・クラッセのワインへ分類されるまでに成長させました。 そして2014年、シャトー・ラ・モンドットのワインは100%オーガニックのワインとして認定されました。 シャトー・ラ・モンドットのワイン造り シャトー・ラ・モンドットは、サン・テミリオンの石灰岩の高原の東部に位置しており、その卓越したテロワールには主に粘土とシルト、そして土壌には石灰岩の堆積物が含まれています。急な斜面によって得られる豊富な太陽の光と自然な排水が、この素晴らしいテロワールを生み出すことを可能にしました。 4.5ヘクタールのブドウ畑には、メルロー75%とカルベネ・フラン25%が植えられており、ワイン造りには平均50年ほどの古いブドウが使用されています。最も古いブドウには、70年に近いものがあり、水分調節を充実させることで、ブドウの木の根を土壌へより深く沈ませていくように促しています。 ブドウは、茎取りの前後で選別します。 潰さず、全果実を発酵させるために温度管理されたオープントップのフレンチオーク樽を使用し、平均29日間かけて発酵させます。抽出ができるだけ穏やかで制御されたものになるように、マセレーションの際には特別な注意が払われます。ブドウを手荒く扱わないように、ピジャージュは非常にゆっくり行われます。 サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO(L'Institut National des Appellations d'Origine)によって制定されました。 これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック(およびグラーブ)の格付け発表から約100年後のことです。 サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。 有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。 これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。 サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。 格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。 そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。 結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。 2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。 また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。 シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。 今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。 ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。 よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。 そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。 格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。 しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。 2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。 サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。 シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。 メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。 複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。 CH.LA MONDOTTE シャトー・ラ・モンドット 2015 サン・テミリオンに彗星のごとく現れ、瞬く間にトップに上り詰めた実力派シャトー。 力強く、非の打ちどころのないバランスが魅力。 褐色がかったガーネットの色調。グラスからラズベリーと煮詰めたイチゴの香りなど心地良いブーケが特徴です。 時間が経つにつれ、ペパーミントやオレンジの花、紅茶のヒントが表れ、多層的な印象に昇華。ミディアムボディで、カシスやベリー、マラスキーノチェリーの風味が優しく口内に広がります。 繊細な酸がフィニッシュに向かって焦点を合わせるかのように溶け合うのも魅力です。 熟成に由来する旨味とベルベットのような舌触りに包まれたまま、長い余韻へと変化。 余韻にかけてはダークチョコレートとエスプレッソのニュアンスが感じられます。熟成してもなお、非常にエレガントなスタイルを保った仕上がりです。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 45,650円

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【クール配送】エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム [2018]750ml

ウメムラ Wine Cellar
生産本数1200本のみ! プティ・メリエ100%で造られる希少シャンパーニュ! ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジック栽培に転換。2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%による処女作「VB01」を仕込みました。 2018年秋にリリースされるやいなや世界中の注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」や、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といったトップレストランがオンリストを開始。2019年4月、シャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。 「プティ・メリエ ミレジム」は、地元レリー村のリウ・ディ「ラ・ショード・テット」に0.25ha。粘土石灰質・砂質土壌。平均樹齢15年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、60%をステンレスタンクで、40%を228リットルの樽でマロラクティック発酵&4ヵ月間熟成。ドザージュはゼロ。生産本数1200本のみの特別限定作品です。 ■テクニカル情報■ 栽培:2011年よりビオロジック栽培。2014年に「エコセール」の認証取得 醸造:除梗しない。ステンレスタンクによる醸造。 デコルジュマン:2021年11月 ドサージュ:0g/l Elemart Robion Petit Meslier Millesime エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:プティ・メリエ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Elemart Robion / エルマール・ロビオン 「ヴァレ・ド・ラルドル」のテロワールを極めた、流麗ブラン・ド・ノワール ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。 長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジック栽培に転換。2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%で新作「VB01」を仕込みました。 「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジック栽培に転換しました」(ティエリー・ロビオン)。 「VB01」(「Vin Biologique (認証取得年から)1年目」の意味)は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率もまたたく間に70%に達することになりました。2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。 「ヴァレ・ド・ラルドル」のテロワールを極めた、流麗ブラン・ド・ノワール。ため息がでるような美味しさです。 16,300円