カール [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンクーベーアーファインヘルプ 2023 750ml リースリングドイツ白ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。 ITEM INFORMATION モーゼル地方でトレンディなスタイルほのかな果実味、爽やかで甘すぎない食事に合わせられるドイツワイン KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN RIESLING QbA feinherb カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンリースリングクーベーアーファインヘルプ群を抜く安定した品質、味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けたユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・クーベーアー・ファインヘルプ。「ファインヘルプ」は「やや辛口」を表す言葉ですが、ハルプトロッケンとは異なり、ワイン中の残糖量は造り手の判断に任されており、法律で決められていません。当主のシュテファン氏は「トロッケンよりもファインヘルプの方が、個人的な好み。」と語っています。 Tasting Note これまで「ドイツワインは甘すぎて」と敬遠されていた方におすすめしたい1本。食事に合わせやすく、ほのかな果実味も楽しめて、今モーゼルではトレンディなスタイルです。商品仕様・スペック生産者カール・エルベス生産地ドイツ/モーゼル生産年2023年品　種リースリングテイストやや甘口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 提供温度8-10℃	1,760円
【SOYギフト大賞受賞2/3までエントリーでP4倍】カールスバーグクラブボトル 330ml瓶×24本 Carlsberg ケース送料無料カールスベアサントリーライセンス生産海外ビールデンマーク国産 likaman_CBG 長S お酒の専門店　リカマン楽天市場店	★デンマーク王室御用達!!★ 世界140ヶ国以上で愛飲される定番ビール!! 麦芽とホップだけのクラシックなビール！独自のアロマホップエキスによる爽快で華やかなホップの香りと余韻にしっかり感じるモルト感のバランスが秀逸！若者が集まるクラブシーンでも定番のグリーンボトルもお洒落で世界140ヶ国以上で飲まれています。現在は世界各所にある醸造所にてライセンス生産されています。 ■品名ビール ■原材料麦芽、ホップ ■製造者サントリー酒類 ■アルコール度 5.0％ ■内容量 330ml×24本 ≪ご注意下さい≫ ※ライセンスによる国内生産品です ※他の商品と同梱はできません。 ※開封せずに出荷をしますので納品書は同封致しません。 [グリーンラベル][J.C.ヤコブセン][王室御用達] [辛口ラガー] [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマスお年賀御年賀お正月リカーマウンテン	5,698円
カールユングシャルドネノンアルコールワインドイツワイン白 750ml c 交洋　スクリュー栓デイリーワインのアクアヴィタエ	商品名カールユングシャルドネ　　　品種シャルドネワインのタイプ甘口　　　　　☆☆☆★☆　　　辛口香り味わい合う料理魚介類　肉類　飲み頃温度冷やすこだわり度一度は飲んでほしいワイン容量・アルコール度数 750ml　0.5度未満スクリュー栓です ★12本セットはこちら↓↓↓	970円
アンドレ・ボノームヴィレ・クレッセレ・カール [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	平均樹齢90年の凝縮した古樹になる葡萄より造られる、滑らかで甘美なレ・カール! 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。「ヴィレ・クレッセレ・カール」は、オー・デ・メナールの道を南に隔たったすぐそばの畑です。2018年産がファーストヴィンテージ。長い間所有していた栽培家から購入した区画です。樹齢は約90年で、メナールと同様東、南東に向いた丘にある畑です。土壌はここも表土は大変浅く、傾斜がメナールより更にきつく、水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄が出来ます。メナールとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、レ・カールは滑らかで甘美なワインを、メナールはパワフルで複雑みのあるワインを産み出します。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ、年産：2,000本、リューディ名：Les Quarts、面積：0.95ha、畑向き：東向き、土壌：褐粘土、標高：260m、樹齢：90年、ギュイヨ式剪定法、密植度：8,600本/ha、収量：45hl/ha、手摘収穫、BIO認証有、除梗無、発酵タンク：オーク樽、低温浸漬無、マロ発酵有、発酵期間：4～8週間、発酵温度：18°C、天然酵母、熟成時新樽比：25%、熟成期間：24ヵ月(樽熟12ヵ月+ステンレス12ヵ月)、瓶詰時フィルター：極軽く、コラージュ(清澄)：ベントナイト/粘土、熟成可能年数：10年以上 Andre Bonhomme Vire Clesse Les Quarts アンドレ・ボノームヴィレ・クレッセレ・カール生産地：フランスブルゴーニュマコネマコン原産地呼称：AOC. VIRE CLESSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口アンドレ・ボノム　Andre BonhommeANDRE BONHOMME　/　アンドレ・ボノム当店社長の昔からのお気に入り極上のマコン生産者! マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者アンドレ・ボノム 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な『コート・ドールのようなワイン』を目指しました。これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年～70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。ドメーヌが所有する畑は13.0ha。これは現在のボノムのチームで隅々まで目が届き手をかけられる理想的な範囲だそう。今のところこれ以上畑を広げるつもりはオレリアンにはありません。収穫は100%手摘みで行っていますがヴィレ・クレッセに現在ある30～35のドメーヌの中で手摘み収穫を行うのは4軒。100%となると3軒だそうです。いかにぶどうの収穫機が進歩しようとも人の目や舌に勝るものはなく、丁寧に手作業で作業を進めることを選択しています。『ぶどうは1年育てた我が子のようなもので、大切に育ててきた子供たちを最後に傷つけるようなことは考えられない。低い温度の時に健全で丸々としたぶどうを収穫し運べば酸化防止剤の使用は最小限に抑えられる。』と、オレリアンは語っています。 ■マコン・ヴィレのスペシャリストとして■ アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。 ■2024年4月18日現当主オレリアン・パルテ氏がウメムラにご来店!■ ★レ・オー・デ・メナール2018 マグナム瓶はこちら	7,580円
【よりどり6本以上送料無料】カールファフマングラウブルグンダークーベーアートロッケン 2023 750ml ドイツ白ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。 ITEM INFORMATION ビストロ料理と一緒に飲みたい辛口白柑橘やハーブの爽やかなアロマにミネラルが調和する清涼感のある味わい KARL PFAFFMANN GRAUBURGUNDER O.b.A. Trocken カールファフマングラウブルグンダークーベーアートロッケンドイツのグルメ専門誌ファインシュメカーで2014年のドイツNo.1生産者に選ばれた注目の造り手カール・ファフマンが手掛けたグラウブルグンダー・クーベーアー・トロッケン。標高170～200mにある南向き、石灰岩を含む砂質ローム土壌の畑でブドウを栽培しています。平均樹齢15年のブドウを使用し、ステンレスタンクで18度に温度管理をしながら約6週間発酵。オーナーであるファフマン氏いわく「リラックスした夜に、ビストロ料理と一緒に」と薦めています。 Tasting Note 薄い麦わら色。レモンやハーブ、ミントを感じさせるアロマに、ミネラルを含んだ清涼感のある味わいが広がります。酸味のキレが良く、とても飲みやすい仕上がりの白ワイン。商品仕様・スペック生産者カール・ファフマン生産地ドイツ/ファルツ生産年2023年品　種グラウブルグンダー（ピノ・グリ）テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 提供温度8-10℃	1,848円
リースリング・マクシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ・アルテ・レーベン [2021] 750ml カール・ローウェン割田屋【わりでんや】	1896 年から接ぎ木していない樹齢 125 年超の古木世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれるリースリング1896年から植わるブドウのみを使用。黄色い果実やピーチ、ハーブ系のはっきりとしたアロマ。伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせている。 ■産地：Mosel ■熟成：フードルで澱と共に8ヶ月	4,785円
カールジットマン / オッペンハイマー・クレーテンブルンネンQbA [2021] 白ワイン甘口 750ml / ドイツラインヘッセンオッペンハイム　Carl Sittmann Oppenheimer Krotenbrunnen QbA リースリング系品種を主にワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Carl Sittmann Oppenheimer Krotenbrunnen QbA カール・ジットマンオッペンハイマー・クレーテンブルンネン QbA 色白ワイン味わい甘口ヴィンテージ品名に記載産地ドイツラインヘッセンニアシュタイン村オッペンハイム品種ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナ、ケルナーなど ALC度数9.5% 飲み頃温度6-8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明ラインヘッセン地域を代表する優良ワイン産地「オッペンハイム村」で造られるワイン。畑の名前は『クルーテンブルネン』（ひき蛙の泉）という意味。果実味に富んだ魅力的な香りと、洗練された味わいをもつやや甘口の白ワイン。　Carl Sittmann カール・ジットマンワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,220円
【6本〜送料無料】カールエルベス家エルデナートレプシェンリースリングシュペートレーゼトロッケン 2021 白ワインリースリンクドイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Erdener Treppchen Riesling Spatlese Trocken Karl Erbesカールエルベス家（詳細はこちら）750mlリースリンクドイツ・モーゼルモーゼルQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉エルデナートレプシェンリースリングシュペートレーゼトロッケンカールエルベス家Erdener Treppchen Riesling Spatlese Trocken Karl Erbes生産者情報カールエルベス家 Karl Erbes評価があがっても、価格はそのまま。だから同評価レベルの生産者と比べ、価格は約半分。セラーで熟成したワインも、価格はほぼ同じ。モーゼルで、品質の高さとコストパフォーマンスの良さでカールエルベス家の右に出るものはいない！！「モーゼルファインワインズ2013.10」の2012VTレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高得点。これは、5房生産者ドクターローゼンなどよりもずっと高い評価です。「モーゼルファインワインズ」は、ジャンフィッシュ（Jean Fisch）とデイヴィッドライ	2,508円
【6本〜送料無料】カールエルベス家ユルツィガーヴュルツガルテンシュペートレーゼトロッケン 2021 白ワインリースリングドイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	rziger W rzgarten Sp tlese Trocken Karl Erbesカールエルベス家（詳細はこちら）限定数量のみ造られたワインです。辛口に仕上げられていますが、辛すぎず、またぎすぎすしたり厚ぼったい感じもなく、モーゼルらしさがきちんと感じられるトロッケンとなっています。さすがエルベス！！です。750mlリースリングドイツ・モーゼルシュペートレーゼ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ユルツィガーヴュルツガルテンシュペートレーゼトロッケンカールエルベス家 rziger W rzgarten Sp tlese Trocken Karl Erbes生産者情報カールエルベス家 Karl Erbes評価があがっても、価格はそのまま。だから同評価レベルの生産者と比べ、価格は約半分。セラーで熟成したワインも、価格はほぼ同じ。モーゼルで、品質の高さとコストパフォーマンスの良さでカールエルベス家の右に出るものはいない！！「モーゼルファインワインズ2013.10」の2012VTレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高得点。これは、5房生産者ドクターローゼンなどよりもずっと高い評価です。「モーゼルファインワインズ」は、ジャンフィッシュ（Jean Fisch）とデイヴィッドライ	2,508円
【6本〜送料無料】カールエルベス家ユルツィガーヴュルツガルテンリースリングシュペートレーゼ 2020 白ワインリースリングドイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese Karl Erbesカールエルベス家（詳細はこちら）750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ユルツィガーヴュルツガルテンリースリングシュペートレーゼカールエルベス家Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese Karl Erbes生産者情報カールエルベス家 Karl Erbes評価があがっても、価格はそのまま。だから同評価レベルの生産者と比べ、価格は約半分。セラーで熟成したワインも、価格はほぼ同じ。モーゼルで、品質の高さとコストパフォーマンスの良さでカールエルベス家の右に出るものはいない！！「モーゼルファインワインズ2013.10」の2012VTレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高得点。これは、5房生産者ドクターローゼンなどよりもずっと高い評価です。「モーゼルファインワインズ」は、ジャンフィッシュ（Jean Fisch）とデイヴィッドライ	2,508円
リースング 1896 ブラックラベル [2022] 750ml カール・ローウェン割田屋【わりでんや】	≪超限定！≫ 1896年当時の栽培・醸造方法を用いて造られるもう一つのマクシミン・ヘレンベルグ。リースリングの力強さを完璧に表現しており、目まぐるしい世の中において不変性を提示する唯一無二のワインと言える。 1896年から接ぎ木していない樹齢100年超の古木。世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上リースリング！ロンギッヒ村にあるマキシミン・ヘレンベルクの区画に1896年から植えられているブドウをのみを使用。1896年当時の方法が用いられ、栽培は棒仕立て、収穫は選定せずに一括で行い、足でブドウを破砕、古典的なバスケット・プレスを使用、天然酵母で発酵させ温度調節はしない。芳醇でスパイシーなアロマを持ち、柑橘果汁を思わせるジューシーなフレーバーに古樹由来の複雑さとフィネスが備わる。計り知れないポテンシャルを感じさせる稀代の逸品。 ■産地：Mosel ■熟成：フードルで澱と共に8ヶ月	10,450円
リースリング・ラウレンティウスライエアステ・ラーゲ・アルテ・レーベン [2021] 750ml カール・ローウェン割田屋【わりでんや】	接ぎ木していない樹齢100年超えの古樹に由来する溢れ出すエネルギーと気品ライヴェン村のラウレンティウスライの区画に植わる樹齢100年超えのブドウのみを贅沢に使用。熟したピーチにアプリコット、レモンの皮、ハーブの深みある上品なブーケ。ミネラルが印象的なフィニッシュは、エネルギッシュでありながら気品に溢れている。 ■産地：Mosel ■熟成：フードルで澱と共8ヶ月	3,960円
ビルカール・サルモンル・クロ・サンティレール [2005]750ml ギフトボックス入り【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	澱の上で、セラーにて170 ヶ月（15年）!熟成樹齢30年以上の古樹を使用した、驚異的な個性を持つブラン・ド・ノワールの最高傑作！このキュヴェブラン・ド・ノワールは、大樽を使った醸造が行われ、テロワールの豊かさとワインの純粋さが表現されます。驚異的な個性を持ったこの希少なミレジメは、これからの数十年にわたって力強さとエレガンスさを増していくでしょう。 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。「ル・クロ・サンティレール」は、1964年にマルイユ・シュル・アイの僅か1haの畑に植えられた古樹のピノ・ノワールから造られています。年間生産本数は3500-7500本という、稀少なスペシャル・キュヴェです。優雅で深遠なその味わいは、まさに最高級の逸品です。ピノ・ノワールのみを栽培するクロ・サンティエールは、ビルカール家のモノポールでマルイユ・シュル・アイの守護聖人、聖イレール（Saint-Hilaire）を称え、この名がつけられました。このクロは、環境に配慮した特別な管理、そしてブドウ樹、土壌、地層にいたるまで丹念に手入れされている唯一の区画です。ビルカール・サルモンは、シャンパーニュ地方の昔ながらの手法への回帰を選択し、クロサンティレールには数年前に輓馬が再導入されました。 ■色■ テロワールの魔術に伝来のサヴォワールフェールが融合された繊細なイエローゴールドの色調に、印象的なゴールドの反映が見られます。細やかな泡が立ちのぼる優美な生彩感に、精密に計算された醸造による落ち着いたパティナ効果が溶け合います。 ■味わい■ コクのあるなめらかな飲み心地に、柑橘類の果肉とシロップ漬けの洋ナシのノートがアクセントを奏で（ヨードのノートにマンダリンの果肉）、ベースにパネトーネのノートが感じられます。あふれるように豊かな風味が広がります（煎ったそば、リコリスウッド）。表現豊かな魅惑の味わいのなかで、コクのある飲み口から絶妙な白亜質のミネラル感へと移行します。 ■香り■ ノーブルで上品な表現力を発揮します。偉大なワインの複雑さの感じられるエレガントな香りが広がります（サブレビスケット、フローラルノート、白トリュフ）。洗練されたアロマが広がるなか、熟した果物の濃縮された印象的なノートが輝かしく主張します（殻果、ソフトスパイス、ローストマンゴー）。 ■テイスティング■ 生産量の非常に限られた偉大な稀少ヴィンテージ（5100ボトル）ならではの比類のない味わいが広がります。セラーの温度（12～14度）でサーブしてください。このミクロキュヴェは、天然イシビラメの活け締めのミャンマー産コーヒー風味とすばらしい相性を誇ります。 ■テクニカル情報■ ドザージュ：1リットル当たり1g 100%樽醸造澱熟成、セラー熟成：170ヶ月サイズ：通常ボトル熟成期間：10年以上 BILLECART SALMON Le Clos Saint Hilaire ビルカール・サルモンル・クロ・サンティレール生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 VINOUS：98 ポイント 98pts Drinking Window 2023 - 2030 From: Champagne: The 2023 Spring Preview (May 2023) The 2005 Brut Le Clos Saint-Hilaire is sublime. Silky and understated, the 2005 is a model of class. The mousse alone is utterly captivating. Dried pear, gentle hints of spice, dried flowers and mint are some of the many notes that grace the 2005. In this vintage, Le Clos Saint-Hilaire is quite soft and medium in body, a Champagne of refinement more than power. Orchard fruit, white flowers and bright saline undertones frame the long, very pure finish. - By Antonio Galloni on March 2023 ジェームスサックリング：98 ポイント BILLECART-SALMON CHAMPAGNE LE CLOS ST.-HILAIRE BRUT 2005 Monday, March 6, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2005 Score 98 Richly complex nose of spiced yellow plums, brioche, toasted lemons, butterscotch, baked apples, strawberries, coffee cream, praline, earthy mushroom and truffle hints. It’s creamy, layered and generous, with soft bubbles. Complex toasty and spicy elements carry through to a long finish. Opulence and sophistication. Single parcel pinot noir, 100% vinified in oak barrels. No malo. 1g/l dosage. Drink now or hold. ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Drink Date 2023 - 2045 Reviewed by Yohan Castaing Issue Date 21st Apr 2023 Source April 2023 Week 3, The Wine Advocate Disgorged at the end of 2019 with a dosage of one gram per liter, Billecart-Salmon’s 2005 Brut Le Clos Saint-Hilaire is the eighth edition (the release sequence is 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2006 and 2005; Mathieu Roland-Billecart released this vintage after the 2006, to give it more time to mature in bottle.) This 100% Pinot Noir from the single vineyard in Mareuil-sur-Ay has a bright, vibrant, fresh nose of orchard fruits, dried fruits, nuts, pastry and spices. The palate is tense, delicate and medium-bodied and evokes notes of white pepper and chalk with a saline finish and a gently bitter aftertaste due to the vintage. It's a little more austere than the 2006 vintage but precise and crystalline.BILLECART SALMON　/　ビルカール・サルモンビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。「傑出の証」(Signe d'exception)をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。他には無い逸品コート・デ・ブランからマルヌ川右岸を通り、モンターニュ・ド・ランスまで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの最高級のグラン・クリェ(特級畑)が豊かに広がります。ビルカール・サルモンはここに約80ヘクタールの自社畑を所有し、また合計220ヘクタールに当たる40クリュ(ブドウ畑)から、ぶどうの供給を受けています。ビルカール・サルモンでは、シャンパーニ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノ・ノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し。妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュフランスの星付きレストランはもちもん、3ツ星にもほとんどオンリストされています。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされ、「セレブのシャンパーニュ」として愛されています。エクストラ・ブリュットはトップシェフのアラン・パサールからの依頼がきっかけで造られ、ビルカール・サルモンのピュアな魅力を楽しめます。感度の高いブランドの選ぶシャンパーニュその完成度の高さから、世界を代表する高級宝飾品やオートクチュールブランドなどがパートナーシャンパーニュとしてビルカール・サルモンを選んでいます。	121,000円
カール・エルベスユルツィガー・イン・デア・クランクライリースリング・シュペトレーゼ [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	今でもフィロキセラ禍を免れた樹齢100年を超える接ぎ木なしの葡萄が残る、僅か0.2haの「クランクライ」から生まれるこだわりのシュペートレーゼ！ヴァイングート・カール・エルベスは、1967年にカールによって設立された小規模なヴァイングートです。エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。弊社が初めてカールエルベスを訪問したのは1985年です。当時カールとアリス夫妻でワイン造りを行っており、息子のシュテファンが加わったばかりの頃でした。そして、品質の高さと魅力的な価格に驚き、1984VTから取り扱いをスタートしました。当時から彼らのワインは日本市場でも受け入れられ、38年経った現在でも弊社のドイツワインを語る上で欠かせない存在であり続けています。カールが引退して20年が経ちますが、ワイナリーを引き継いだシュテファンは、偉大なる父の造り上げたワインの品質をさらに向上させ続けており、その見事なワインの出来栄えは、まさに「リースリングの芸術品」だと確信させられるほどです。近年、ワインガイドでの評価も軒並み高く、「ヴィヌム 2022」で3.5星、「アイヒェルマン2021」で4星、「ゴエミヨ 2020」で3房。また、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック 2019」ではユルツィヒの優良生産者として紹介されています。「ユルツィガー・イン・デア・クランクライリースリング・シュペトレーゼ」が生み出される、クランクライの畑は、ドイツ全体でも珍しくフィロキセラ禍を生き延びた樹齢100年以上の自根のリースリングが植えられている区画です。また形状も独特で、放射状に扇型をした窪地にあり、ヴュルツガルテンの全ての畑の中でも異なる微小な気候条件から、常に際立った品質が生まれます。通常、葡萄の収穫が遅くなるほど酸が落ちてしまいますが、クランクライでは糖度も酸度も高い素晴らしい葡萄が出来るため、エルベス家ではこの区画の収穫は最後に行います。シュテファンいわく、「甘口には最高の場所」だそうです。2014年、この畑での区画名表示がようやく認められたことにより、”クランクライ”の文字が復活することになりました。エルベス家では現在、このクランクライからのリースリングをシュペートレーゼとアウスレーゼとしてリリースしています。 Weingut Karl Erbes Urziger In der Kranklei Riesling Spatlese カール・エルベスユルツィガー・イン・デア・クランクライリースリング・シュペトレーゼ生産地：ドイツモーゼル原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：7.5% 味わい：白ワイン甘口ワインアドヴォケイト：94+ ポイント RP 94+ Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price:$27.99 Drink Date: 2030 - 2050 The 2018 Urziger In der Kranklei Riesling Spatlese is clear and elegant on the dense and aromatic yet refined nose. Salty-piquant and pure on the palate, this is another very delicate yet intense and balanced Spatlese from a great terroir. The acidity is more classy here, and the wine reveals a restrained grip that asks for more bottle age. The sulfur also still needs to be better integrated over the next few years. Very promising yet still slightly harsh on the finish. Tasted at the domain in September 2020. Published: Oct 31, 2020 ■2015ヴィンテージの感想です■ 6℃前後で抜栓。少し緑がかった明るく薄いレモンイエロー、百合、ニセアカシア、ジャスミン、蘭、オレンジの花、レモンピール、白桃、梨、スターフルーツ、パイナップル、ライチ、金柑の砂糖煮、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、リンデン、カモミール、メリッサ、セーラ、正山小種、機械油、白墨、煙硝、石英系のミネラル抜栓してグラスに注ぐと、細かい気泡が付いている。微発泡だ。色は無色に近い程薄く、緑がかった感じがする。若くミネラリーなリースリングの特徴が垣間見える。口に含む。若さと溌剌さ、様々な花とフレッシュなフルーツが溢れ出てくる。フレッシュ＆フルーティーの典型だ。凄く切れが良く、微発泡と相まって迸るような力強さと上品な甘さに一瞬でグラスを飲み干してしまった。酸がしっかりしている為、甘さを強く感じないが残糖は89.4g/L。予想されるエクスレ度は100弱。モーゼルのリースリングならアウスレーゼのレベルを超えても可笑しくないレベルだ。カール・エルベス自慢の単一畑故か、丁寧に、且つ大切に手入れされた畑から収穫された葡萄だとイメージ出来るワインだ。やはり一つ上のクラスと納得させられるワインだが、飲み始めると止まらないのが問題だ。2017.09.02 ”kranklei（クランクライ）“のラベル表示について 2014年から“クランクライ”kranklei“とラベルに表示できるようになった。(以前は目立たないように小さく表示していた)、以下シュテファンからのメールよりドイツでは1971年に新しいワイン法が確立しました。その時期からユルツィッヒでは畑名をヴュルツガルテンとしか表示できなくなりました。しかし1971年以前クランクライの畑は、ユルツィガー・ヴュルツガルテンの単一畑の中で独立した区画として存在していました。小さくても最高峰のワインを生み出すために、クランクライの名を表示して販売することが許されていましたが、1971年のドイツワイン法の改定の対象となり、ヴュルツガルテンの単一畑として表示も一つにまとめられてしまいました。 2013年では、私たちのワインのラベル表記に“Kranklay”と入れることが認められるようになりましたが、公な畑名表記ではありませんでした。しかし、今日このような特殊性が生まれる最高峰の畑は特別に扱われなければならないことが公にも再び認容されたのです。もちろん、ドイツ特有の多くの事務的な手続きが伴うものの、2014年以降からこのような特別な区画の畑名は公に表示可能となり、私たちは申請をして、2014年ヴィンテージから公に、“Urziger in der　Kranklei　（クランクライで造られたユルツィガー）”という表記で、再び畑名を公に表示することができるようになりました。「Lay,Ley,Lei」などの表記は、本来岩盤を現すドイツ語で、地域によっては、粘板岩岩盤の事を示す古い言葉でした。しかし、時代の流れから、現在の登記法での畑名の表示スペルが「Lei＝ライ」と統一されたため、数百年の古い歴史を持ったこの粘版岩の岩盤に広がる区画「Kranklay」は、「Kranklei」となって表示することとなり、その畑だけの葡萄で再びワインを造ることができるようになったのです。私たちワイングートではクランクライを0.2ヘクタール持っていて、そこは日時計の岩盤のすぐ隣にそびえ、私は常にベスト（No.1）の区画だと思っています。動画は、断崖絶壁の急斜面に広がる畑で知られる、ユルツィガー　ヴュルツガルテンの畑をドローンで撮影した動画です。その様子がわかる、壮大な映像です。中に、クランクライの区画も出てきます。傾斜角40度前後の急斜面。見事に手入れされた畑。尾根と尾根の間でU字型になった立地。畑の斜面、下を望むと道路・川・船が見えます。山の南、川の北、U字型の窪地とモーゼルでの銘畑の条件が揃っています。後は畑の丁寧な管理と醸造。素晴らしいワインが出来ることを確信させてくれる素晴らしい映像です。ドローンならではの低空で嘗めるような映像は、畑作業の過酷さと景色の素晴らしさを併せ持つことは知っていても実感出来ていませんでした。現地へ行くより、リアルに体感させてくれることでしょう。この畑が生んだワインです。是非ご覧下さい。Weingut Karl Erbes　/　カール・エルベス世界でも最も困難な断崖絶壁の畑ユルツィガー・ヴュルツガルテンそこから造りだされる、芸術的リースリング！ 1967年、カール・エルベス(1938年生)によって設立されたワイングートです。カール・エルベスは、30年余り有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスターをしていました。現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン(1970年生)が主となって働いています。カール・エルベスの一番の魅力といえば、接木をしていない100%リースリング栽培している葡萄樹のほとんどが古木(樹齢70-80年)で、ほかのドイツのトップワイン生産者と同レベルの高品質ワインでありながら非常にリーズナブルな価格であることです。アウスレーゼなどの高級ワインはとても人気で地元ドイツ、アメリカ、デンマークなどのレストランでも採用、世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリストされております。所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン(0.3ha)で、この10年程で段々と買い足し、全部で約4haとなりました。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。土壌は80%がスレート(灰色と青)、20%が赤い岩です。葡萄は、接木をしていない100%リースリングで、70～80年樹齢を最高に多くが古木となっています。肥料は土壌の検査に基づき、毎年違った成分を補充しています。使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。シュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ ゴールド・カプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。 ■評価■ 評価「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アイヒェルマン2019」で3．5星。ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、ユルツィヒの優良生産者。「モーゼル　ファイン　ワインズ2013.10」の'12ヴィンテージレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高評価。2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」。ベルンカステル-ヴィットリヒ地区のコブレンツ農業会議所による「栄誉賞」受賞。2年に1度開催される「プロリースリング」で、2011、2013年と2年連続して「醸造者賞」受賞。	3,245円
【よりどり6本以上送料無料】カールファフマンシュペートブルグンダービショッフスクロイツクーベーアートロッケン 2022 750ml 赤ワインドイツ酒類の総合専門店　フェリシティー	1955年にドイツ・ファルツのヴァルハイム村に設立したカール・ファフマン。カール・ファフマンで造られるほとんどのワインは自社畑のブドウを使用しますが、一部には他の栽培農家からブドウを購入しています。栽培農家には「考え方や価値観を理解し共有できる農家」のみと契約しブドウの栽培を依頼。土壌や日差し、マーケットの需要により植える品種を決定し、多くのプドウ品種を栽培しています。このような契約の形態を取っているのは、様々な品種を使用する事ができ、柔軟性に富んだワイン造りが可能なためです。また、2013年より最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使い清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになりバクテリアの発生を阻止し、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保持しています。ファフマンでは品種の特性を引き出した、インターナショナルなスタイルを目指したワイン造りを実践。ドイツのグルメ専門誌「ファインシュメカー」で2014年のドイツNo.1生産者に選ばれるなど高い品質を誇るワインの造り手として注目されています。 ITEM INFORMATION 赤い果実と控えめなタンニンが調和ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも甘み豊かな親しみやすいワイン KARL PFAFFMANN SPATBURGUNDER Bischofskreuz Q.b.A. Trocken カールファフマンシュペートブルグンダービショッフスクロイツクーベーアートロッケンカール・ファフマン・シュペートブルグンダー・ビショッフスクロイツ・クーベーアー・トロッケンは、フランスのピノ・ノワールと同じ品種のシュペートブルグンダーから造られた、果実の甘みと飲みやすいスタイルが魅力のワインです。ドイツ南ファルツの標高160～180m北東向きに位置する畑、ヌスドルファー・ビショッフスクロイツの葡萄から造られるワインで、土壌は石灰岩を含む砂質ロームが特徴です。発酵、熟成共にステンレスタンクで行われ、26度で発酵後、醸しを1～2週間行います。 Tasting Note 赤い果実と控えめなタンニンが見事に調和しています。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。普段飲みや入門用におすすめの親しみやすいピノ・ノワールです。商品仕様・スペック生産者カール・ファフマン生産地ドイツ/ファルツ生産年2022年品　種シュペートブルグンダー100%（ピノ・ノワール100%）テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石灰岩を含む砂質ローム土壌醸　造26度に温度管理したステンレスタンクで発酵、1～2週間醸し。提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥、ローストビーフ	2,024円
【6本〜送料無料】カールファフマングラウブルグンダークーベーアートロッケン 2023 白ワイングラウブルグンダードイツ 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Grauerburgunder Qba Trocken Karl Pfaffmannカールファフマン（詳細はこちら）グラウブルグンダー750mlグラウブルグンダードイツ・ファルツファルツQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	1,881円
グラウブルグンダークーベーアートロッケン現行VT カールファフマンドイツ白ワイン辛口ドイツワインファルツドイツ白ワイングラウブルグンダー 750ml Narlu	レストランのグラスワインにおすすめの白【商品説明】・商品 : グラウブルグンダークーベーアートロッケン(Grauburgunder Q.b.A. Trocken)・ヴィンテージ : 現行VT・生産者(ワイナリー) : カールファフマン(Karl Pfaffmann)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : グラウブルグンダー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 刺身、カルパッチョ、パテドカンパーニュ、サラダ・イベント : ひな祭り、母の日、お花見・その他 : 肉に合う、魚に合う、野菜に合う、レストラン向き、居酒屋向き、グラスワインに最適・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。レストランのグラスワインにおすすめの白グラウブルグンダーは、ピノ・グリの別名。黄色い熟した果実にルバーブやミントの複雑さ、フレッシュな果実味と程よいコクとまるみのある酸味で気軽に楽しめる味わい。ビストロや居酒屋などで様々の食材の料理と合わせやすいワインです。ラインラントプファルツ州品評会で特別栄誉賞を受賞2013年と2014年のラインラントプファルツ州品評会で特別栄誉賞を受賞した生産者。FAIR’NGREENの認証を取得し、環境に良く化学的なものを使用しない持続可能（サスティナブル）農法でブドウを栽培。ファルツらしさを忘れないようにしながら、品種の特性を活かしたインターナショナルなスタイルのワインを目指しております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワイン白ワインドイツワインドイツ白ワインギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	2,100円
メニルエクスペリエンスエクストラブリュットブランドブラングランクリュNVアンドレジャカール ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュタカムラワインハウス	プチサロン！現地のソムリエや顧客の間で〈プチサロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレジャカール。先日改めて試飲し、改めてその美味しさを再確認しました。 ◇メニル産のシャルドネ100％ ◇木樽でアルコール発酵 ◇マロラクティック発酵はせず最低5年の熟成を行い味わいに深みと調和を生み出す上質なブドウを丁寧に時間をかけてその上質感を最大限に活かした美味しさは、密度もありつつ凛として、飲み応え充分。「輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソーペリエールを思わせます。」（輸入元様資料より抜粋）とのコメントも納得です！そして今回、もうひとつの事実が発覚。シャンパーニュ委員会の創業メンバーだったお爺さんが、ジャイロパレット（シャンパーニュの行程で使う機械）の特許を取得、資金に余裕があるため、高品質シャンパーニュをこんなに良心的価格で出せるそうです。そんな歴史とDNAを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです！しかも、今回ご紹介するのは、サロンと同じグランクリュ格付けのメニルシュールオジェ産のシャルドネ100％使用の上級キュベ！価格はサロンと比べるのも申し訳ないほどの価格差！まさに〈プチサロン〉と呼ぶにふさわしいこの1本、皆さんにオススメせずにはいられません！シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■種シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ村100%）土壌粘土石灰質平均樹齢 20〜25年ドザージュ 0g/l 栽培リュット・レゾネ（実質ビオロジー）醸造木樽でアルコール発酵後、7〜8か月の熟成。マロラクティック発酵はしません。最低5年の熟成後デゴルジュマン。その後最低6か月休ませてからリリース。輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後から複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身の魚などとは特に相性が良いでしょう。 INFORMATION NameMesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Andre Jacquard ブドウ品種シャルドネ100％生産者名アンドレジャカール産地フランス／シャンパーニュ／メニル RegionFrance／Champagne／Mesnil 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	9,600円
【よりどり6本以上送料無料】カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンリースリングシュペートレーゼ 2020 750ml ドイツ白ワインデザートワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。シュテファン氏は、注意深いプドウの選別により特に品質が高いアウスレーゼ(ゴールトカプセル)を生産。品質向上のため、瓶詰の2週間前まで調と寝かせるなどワインにストレスのかからない醸造方法を追求し、中部モーゼル地方のトップ生産者としての評価を得ることを目標としています。カール・エルベスが造りだすワインは、高いレベルで非常に安定しており、多くの人々に愛される、まさにリースリングの芸術品といえる味わいです。 ITEM INFORMATION 遅摘みの完熟ブドウが生み出す新鮮な酸味と天然の甘味の見事な調和モーゼル・シュペートレーゼの自信作 KARL ERBES URZIGER WURZGARTEN RIESLING SPATLESE カールエルベスユルツィガーヴュルツガルテンリースリングシュペートレーゼ群を抜く安定した品質と味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けた甘口白ワイン。シュペートレーゼは「遅摘み」を意味し、通常の収穫時期よりも収穫を遅らせ、高い糖度を備えた完熟ブドウを使用して造られます。新鮮な酸味と天然の甘味とが完壁な調和を見せるモーゼル・シュペートレーゼの自信作です。 Tasting Note 輝きのある淡い黄色。白桃やメロン、ライチを思わせる芳醇な香りと、グレープフルーツやライムを思わせるフレッシュな風味が広がります。瑞々しいマスカットを思わせる心地よい余韻が楽しめます。商品仕様・スペック生産者カール・エルベス生産地ドイツ/モーゼル生産年2020年品　種リースリング100% テイスト甘口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 提供温度6-8℃	2,464円
カール・カスパーアウスレーゼドイツワイン甘口 750ml ドイツワイン白デイリーワインのアクアヴィタエ		1,580円
ジャカールシャンパーニュモザイクシグネチャーブリュット CM((コーペラティヴマニピュラン) AOCシャンパーニュ白辛口高級泡愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ジャカール・シャンパーニュ・モザイク・シグネチャー・ブリュット・CM((コーペラティヴマニピュラン)AOCシャンパーニュ・5年以上熟成品・ドザージュ7g/L・イギリスのデカンタ誌驚異の95点＆ワインエンスージアスト誌92点＆ワインスペクテイター誌91点＆ファルスタッフ誌91点獲得・自然派・リュットレゾネ・白・辛口・高級泡・750ml ■英語表記 Jacquart Mosaic Signature Champagne 5ans d'Age Brut CM(Coopertative de Manipulant) AOC Champagne ■商品番号 0103004012090 ■ワインについてシャンパーニュ辛口愛好家大注目！このジャカール・シャンパーニュ・モザイク・シグネチャー・ブリュットでイギリスのデカンタ誌驚異の95点＆ワインエンスージアスト誌92点＆ワインスペクテイター誌91点＆ファルスタッフ誌91点獲得！栽培農家の思いが詰まった洗練した味わいの生産者協同組合CM(コーペラティヴマニピュラン)シャンパーニュ！しかもテロワールのエッセンスとも言えるシャンパーニュ・ジャカールのブドウ畑は、今日60のクリュがモザイクの様に点在し、協同組合生産者たちが自然派・リュットレゾネで入念に育てたブドウをもとに、毎年150のワインが醸造されています！これらがアロマや舌触りに微妙なニュアンスをもたらし、リッチで複雑な味わいに貢献しています！区画、そしてブレンドの選択は　テロワールの知識を駆使しながらシャンパーニュ・ジャカールのスタイルに合わせて行われます！造り手は、質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社！その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛！世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほど！シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC(現地呼称統制)法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ！格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます！毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる…。その理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります！栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％！膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用！しかも、独自のノウハウに基づき、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・デ・バールで採れたピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを巧みにブレンド！15ヶ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えてスタンダードクヴェで36ヶ月〜48ヶ月以上熟成、このシグネチャーに到っては最低5年以上の熟成をさせた後に出荷するなど、他にはないこだわりが、世界中での高い評価に繋がっている！まさに伝統と現代の洗練された調和を目指すジャカールによる人気作品！コート・デ・ブラン地区とモンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュを始め、格付けクリュ90％以上のブドウを使用！シャルドネ40%にピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25%使用！リザーブワインは全体の25％〜35％も使用！ドサージュ7g/Lを行い、ノンヴィンテージながら60ヶ月という長い熟成期間を取ることにより、複雑で調和の取れたシャンパーニュに仕上がります！醸造最高責任者のフロリアンヌ・エズナックいわく『≪モザイクシリーズのアッサンブラージュはスタイルを決定します。熟成期間を長くすることで　そこにメゾンのサインともいうべきリッチさとプレニチュードがもたらさせるのです。≫』このシグナチャーの香りの第一印象は、スイカズラ、オレンジの花の香り、それらにチョークのミネラルな香りがデリケートに混ざり合っています！そしてヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、蜂蜜、マシュマロやアーモンドペーストといった焼き菓子のアロマへと発展していきます！キュヴェ・シグネチャーは　レモンやザボンの緊張感のある味わいに支えられた、果実味溢れるふくよかな味わいへと発展していきます！全体的には　バランスの取れた凝縮感のあるワインです！果肉の様にグルマンで常に同じ印象を残したまま、フレッシュで味わい深い余韻へと誘います！マリアージュはサーモンのグラブラックスゴマを添えて、子牛の背肉のグリル　野菜のグラタン添え、ルバーブのコンフィのロンジュ、エスプーマ、マシュマロ、エストラゴンなど！魅力の傑作シャンパン！ジャカールの看板モザイク・シグネチャー・ブリュットが直輸入品で遂に登場！ ■ワインのタイプ白・辛口高級泡シャンパン ■生産者ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ世界70ヵ国以上が賞賛するシャンパーニュ。質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社（アリアンス・シャンパーニュ・グループ）。その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛。世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほどです。シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC（現地呼称統制）法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ。格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。厳選に厳選を重ねて造る高品質。毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる…。その理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％。膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しているのです。しかも、独自のノウハウに基づき、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・デ・バールで採れたピノ・ノワール、ムニエ，シャルドネを巧みにブレンド。15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3〜4年熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりが、世界中での高い評価に繋がっています。伝統と現代の洗練された調和を目指すジャカール。 1964年に創業されたメゾン・シャンパーニュ・ジャカールは、この石造りの中世の面影の残る建物を本社にしています。この建物は”ブリモン邸”と呼ばれていた建造物で、名門シャンパーニュメゾンが軒を並べる由緒ある場所、ランス市のランディ大通りにあります。19世紀末にパリ市の大改造に取り組んだオスマン男爵の腹心だったポール・ブロンデルが設計しました。ルイ15世様式で控えめでありながら、荘厳さを兼ね備えた本社社屋は、見事な装飾の施された鉄製の格子の後ろに建てられており、内部には、応接室が5室あります。格式張らずに上品さと風格を出せるようにと考えられたインテリアは、訪れる人々にくつろぎを与えます。グランドメゾンの中で最も若いメゾンであるジャカール。この本社社屋は過去から現在までの”伝統と現代の洗練された雰囲気の調和”を目指すジャカールのビジョンを表しています。ジャカールシャンパーニュモザイクシグネチャーブリュット AOCシャンパーニュ白 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ40%/ピノ・ノワール35%/ピノ・ムニエ25% ■ドサージュ：7g/L 栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％！膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用！シグナチャーの香りの第一印象は、スイカズラ、オレンジの花の香り、それらにチョークのミネラルな香りがデリケートに混ざり合っています！そしてヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、蜂蜜、マシュマロやアーモンドペーストといった焼き菓子のアロマへと発展していきます！マリアージュはサーモンのグラブラックスゴマを添えて、子牛の背肉のグリル　野菜のグラタン添え、ルバーブのコンフィのロンジュ、エスプーマ、マシュマロ、エストラゴンなど！魅力の傑作シャンパン！	6,254円
カールユング社ノンアルコールワイン　カールユングリースリング　白 750ml　脱アルコールワイン(アルコール0.5％以下) リカープラザ藤井　楽天市場店	産地ドイツ色・味・原材料等名称：清涼飲料水(脱アルコールワイン) 内容量：750ml 色：白味：やや甘口原材料：ワイン保存方法：冷暗所商品についてドイツ産のノンアルコールワインです。　厳選されたリースリング種のみを使って造った白ワインです。ワインの風味を損なわず、アルコール分のみを取り除いた、全くワインの製法と同じに作られたノンアルコール飲料です。アルコールを取り除いた分、カロリーも普通のワインの1/3となっています。お願いお酒は20歳になってから。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。 ●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。 ●予告なく商品がリニューアルする事がございます。 ●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。	961円
カールファフマンゲヴュルツトラミナービショッフスクロイツクーベーアートロッケン 750ml [稲葉ドイツ白ワインファルツ辛口 KA558] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カールファフマンゲヴュルツトラミナービショッフスクロイツクーベーアートロッケン [2020] 750ml [稲葉ドイツ白ワインファルツ辛口 KA558]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインとなります。グラスにこのワインを注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。　ゲヴュルツトラミナーの香りを引き出すために、慎重にスキンコンタクトをしています　ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインとなります。	1,972円
ジャカールモザイクブリュット白発泡 750ml フランスシャンパーニュシャンパンスパークリングワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒バレンタインプレゼント酒楽SHOP	商品名ジャカールモザイクブリュット白発泡 750ml 原産国フランス生産地域シャンパーニュ色白ブドウ品種シャルドネ35〜40％、ピノ・ノワール30〜35％、ピノ・ムニエ25〜30％アルコール度数 12％生産者ジャカール等級 AOCシャンパーニュ容量 750ml クール便夏期推奨ヴィンテージについて ※ご注意ください当店ではビンテージの管理をしておりません。画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。発送について ※ご注意くださいこちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。当店について「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPジャカールモザイクブリュット白発泡 750ml 泡は細やか、フレッシュでややリッチなシャンパーニュであることが感じられます。口に含むと、レモンやオレンジなどの柑橘類のアロマが顕著な、濃厚でフルーツの砂糖漬けを思わせる味わいへと変化していきます。全体的には率直で、すっきりとした、まろやかな味わいです。世界70ヵ国以上が賞賛するシャンパーニュ。質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社（アリアンス・シャンパーニュ・グループ）。その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛。世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほどです。シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC（現地呼称統制）法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ。格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。	7,480円
【6本〜送料無料】ハーフボトルカールエルベス家ユルツィガーヴュルツガルテンリースリングベーレンアウスレーゼ 2018 甘口白ワインリースリングドイツ 375ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese Karl Erbesカールエルベス家（詳細はこちら）ベーレンアウスレーゼに使用する葡萄はクランクライの上部に位置する区画のものです。収穫は10月10日〜24日に行なわれました。ベーレンアウスレーゼのために100％貴腐菌のついた葡萄だけを畑で選別し、収穫します。発酵は天然酵母の働きで偶発的に行います。発酵期間は3ヶ月です。発酵後、さらに3ヶ月熟成させてからボトリングします。375mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉	9,856円
シャンパンビルカール・サルモンブリュットロゼ[正規品]シャンパンビルカール・サルモンブリュットロゼ[正規品] しあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ビルカール・サルモンブリュットレゼルヴ9,350円ポル・ロジェブリュットレゼルヴ6,930円3年連続受賞！ブレッド＆バターシャルドネ 2,980円類似商品はこちらビルカール・サルモンブリュットロゼ11,220円ビルカール・サルモンブリュットレゼルヴ9,350円ビルカール・サルモンブリュットレゼルヴ9,680円ビルカール・サルモンブリュットスーボワ B13,090円ビルカール・サルモンブリュットブランド 13,200円ビルカール・サルモンヴィンテージ Bille12,760円フランシス・コッポラソフィアブリュット・ロ3,861円ルイ・ロデレール ”ブリュットヴィンテージ”12,100円ジェイブリュットロゼカリフォルニアワイ8,118円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワインセット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトムピノノワールカリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマインヴィオジーニョ白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌデュノゼサンセールブラン 372,695円2024/10/21 更新【三つ星レストラン御用達！少量生産、高品質を貫くシャンパーニュ・メゾン】ビルカール・サルモンブリュットロゼ[正規品][シャンパーニュ] 【調和と優雅】ゴールドがかった淡いピンクの輝かしい外観。デリケートなアロマは、ベリー類と柑橘類のピールが奏でる繊細なブーケで構成されています。精密でエレガントな口当たりのあとに、ラズベリーをともなう心地よい清涼感が広がります。シャルキュトリーの盛り合わせ、ローストチキン、鴨の燻製ワイン名ビルカール・サルモンブリュットロゼ原語 Billecart Salmon Brut Ros? ヴィンテージ NV タイプシャンパーニュ飲み口辛口原産国・地域フランス、シャンパーニュ造り手ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ぶどう品種シャルドネ40%、ピノノワール30%、ムニエ30% 熟成ステンレスタンク醸造、瓶内熟成36ヵ月アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【NV Wine Adovocate 91点】【NV (reviewed 2022) Wine Spectator 92点】【NV (reviewed 2018) Vinous 92点】【NV Wine Wine Enthusiast 92点】【NV (reviewed 2022) JamesSuckling 93点】【NV (reviewed 2022) Jebdunnuck 94点】三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾンビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。品質への妥協なき挑戦ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。 1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。醸造されたワインはまるで時間が止まったかのような、17世紀と19世紀のチョーク質土壌からなる天然のセラーでその時を待ちます。AOC (原産地統制名称）で定められた期間の倍の期間、瓶内熟成を行うことで、アロマが際立ち、繊細さ、バランス、エレガンスといったビルカール・サルモンの特徴がうまれ、口に入れた瞬間の感動を生み出します。	11,440円
アンドレジャカールメニルエクスペリエンスエクストラブリュットブランドブランマグナムサイズ1500mlAndre Jacquart Mesnil Extra Brut Experience Blanc de BlancsNo.115764 古武士屋	輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後から複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ容量：1500mlアンドレジャカール Andre Jacquart シャンパーニュ委員会(CIVC)の創始者を曾祖父に持つ名門RM コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュス村にある「アンドレ・ジャカール」。現在、5代目となる当主マリーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。 2004 年、彼女がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC）の創始者。彼女は、当主になって3つの決断をしました。・マロラクティック発酵はせず、すべて樽熟成をおこなう・瓶熟期間を長くとる（NV で5年以上、ミレジメは7年以上）・エクストラ・ブリュットとノン・ドゼのみの生産これらは、健全で良質なぶどうあってのことですが、確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用。ドザージュも最小限のみで、ベルテュスのワインを使用しています。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。合計24haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。シャルドネは、メニル・シュル・オジェ16haとベルチュ4haに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。新樽は使用せず、ブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。ドザージュには、ベルテュスのワインを使用しています。	19,800円
白：[2020] ユルツィガー・ヴュルツガルテン　シュペトレーゼ　甘口（カール・エルベス）Urziger Wurzgarten Spatlese (Karl Erbes) ワインショップ　フィッチ	※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます容量：750ml 品種：リースリング糖度：73.9 酸度：7.8 新鮮な酸味と天然の甘味とが完璧な調和を見せるモーゼル　シュペートレーゼの自信作です。 2000Lのステンレスタンクを使い、9～10度で発酵させています。 ※輸入元資料より ※スクリューキャップ Picked at 95° Oechsle, the 2020 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese (AP 8) is deep, very clear and precise in its reductive and darker-toned fruit and crushed stone aromas. Full-bodied, intense and savory as well as persistently saline on the palate, this is a complex but filigreed and stimulatingly vivacious Spätlese whose 74 grams per liter of residual sugar is uplifted by the purity and saline acidity. Extremely mouthwatering and seductive. 8% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted from AP 08 21 in December 2022. Published: Dec 31, 2022Karl Erbes　　カール・エルベス世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリスト「父カールは、かつて複数のVDPメンバーのワインメーカーを兼任」　　現当主のシュテファン　エルベスの父カールは1960年代から1970年代の間に、同時に7つのVDP生産者のワインメーカーをしていました。また、他のベルカステラ―　リングのメンバーを含む生産者も担当しました。有名なクリストフェル　ベレスのワインメーカーは、1997年まで務めていました。「労働に対し世界で最も安いワイン」　　毎年のように彼らの家を訪問し、時にはユルツィガー　ヴュルツガルテンに足を運びます。そこは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかもあちこちに粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない所です。他のどこよりも厳しい農作業を強いられる畑です。通常なら下から上へ作業するのですが、そこではあまりに急斜面のため横に移動して摘み取ります。エルベスの畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインと言っても当然だと思うことでしょう。「畑の違い」　　エルデナー　トレップヒェンは早く収穫するのでフレッシュ。ユルツィガーは果実のフルーティさがあります。クランクライは、酸が高く、最後に摘み取っても落ちないので、毎年甘口を造ります。＜評価＞評価「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アイヒェルマン2019」で3．5星。ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、ユルツィヒの優良生産者。「モーゼル　ファイン　ワインズ2013.10」の'12ヴィンテージレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高評価。 2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」。ベルンカステル-ヴィットリヒ地区のコブレンツ農業会議所による「栄誉賞」受賞。 2年に1度開催される「プロリースリング」で、2011、2013年と2年連続して「醸造者賞」受賞。	2,402円
NV ブリュットロゼビルカールサルモンマグナム正規品ギフトボックスシャンパン辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum Gift Box 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Billecart Salmon Brut Rose NV Gift Box 蔵元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ40％ , ピノ・ノワール30％ , ムニエ30％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容量net volume 1500mlマグナムサイズ輸入元importer 正規輸入代理店 JALUX 情報information ドサージュ9g/l　エレガントな淡いサーモンピンク。このキュヴェの製造の秘伝と醸造方法はメゾン・ビルカール・サルモンで7世代に渡って継承され1945年にリリース。シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼ・シャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象のスタイルです。フレッシュな味わいを引き出すために、瓶内熟成は24ヶ月間。温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。繊細で食欲を引き起こす香り。赤い果実やオレンジの皮の香りも感じられます。フィネスをエレガントさのある味わい。フランボワーズなどの赤い果実に、さわやかさが感じられます。緻密な酸味とミネラルが広がります。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より	23,650円
カールファフマンゲヴェルツトラミナーシルバーベルククーベーアートロッケン 750ml [稲葉ドイツファルツ白ワイン KA558]【ドイツセール】リカータイム2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カールファフマンゲヴェルツトラミナーシルバーベルククーベーアートロッケン 750ml [稲葉/ドイツ/ファルツ/白ワイン/KA558]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。	1,972円